Хотите закоптить сало но не знаете как? Сало ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ, пряный маринад и сухая засолка

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @еленаПорцева
    @еленаПорцева 10 หลายเดือนก่อน +17

    Перепробовали много рецептов копчения. Но этот самый лучший! Спасибо! Все по делу, без лишней болтовни, а главное пошагово и доходчиво. Просто находка для новичков

    • @ТатьянаК-щ9к
      @ТатьянаК-щ9к 2 หลายเดือนก่อน

      Который из двух рецептов вам понравился больше? В маринаде или сухого посола?

    • @ВячеславБаглай-я6ъ
      @ВячеславБаглай-я6ъ 2 หลายเดือนก่อน

      Вы наверное землю не пробовали, и не надо, будет голод - детей закоптите😂

  • @user-best_55
    @user-best_55 11 หลายเดือนก่อน +6

    Очень увлекательно и обжирательно😂
    Александр, большое спасибо! Доходчиво, просто и эффективно!
    Решил по лету заняться копчением!
    Уважение опыту!

  • @ЛюбовьСушко-в6д
    @ЛюбовьСушко-в6д 8 หลายเดือนก่อน +6

    Это самый вкусный маринад с сахаром, его просто нужно попробовать, солили, коптили, вкус отпад! Спасибо!

  • @MrPawlodarec
    @MrPawlodarec ปีที่แล้ว +18

    Благодарю Саня, рецепт рассола отличный, делаю строго по граммам на литр воды в жидком рассоле. Причём делаю уже пару лет 👍😉 именно по твоим пропорциям. Будь здоров и вся твоя семья! Мира!

    • @СергейСоков-э6м
      @СергейСоков-э6м ปีที่แล้ว

      не😂 , ааас аааа. е😢EEEsbmr реед е. 😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢😢ууз😊 h

  • @РоманСкутерМЭН
    @РоманСкутерМЭН 4 ปีที่แล้ว +42

    Все четко и ясно. По делу. Минимум специй. А то другие как начинают шуровать 15 видов специй в рассол, маяран - шмаяран, гвоздику - шмаздику, кариандр - шмариандр. Остается только нассать в рассол для полного счастья. Потом не мясо ешь, а одни специи. А здесь все по нашему, по Украински. Часночек, перчик, ловрушичка, соль сахар. Лайк. Спасибо друже. Красавчик.

    • @realstroxz
      @realstroxz 7 หลายเดือนก่อน +2

      Слава Україні

    • @IvanIvanov-q5p
      @IvanIvanov-q5p 6 หลายเดือนก่อน +3

      При копчении специи вообще бессмысленно добавлять.... Любые...

  • @АлександрВыдренко-э7э
    @АлександрВыдренко-э7э 15 วันที่ผ่านมา +1

    Самый лучший рецепт, уже опробовал!!!СПАСИБО ВАМ БОЛЬШОЕ.

  • @НесторЗадунайский
    @НесторЗадунайский 4 ปีที่แล้ว +9

    Супер .Аж,аж,.Реально по ту сторону экрана и за тысячу семьсот километров від рідної неньки України я відчув знайомий смак . Чудеса .

  • @alexandranna4097
    @alexandranna4097 2 ปีที่แล้ว +12

    Спасибо за рецепт!!!!!!! На выходных закоптили три кусочка. Это просто что-то с чем-то словами не передать!!!!!

    • @danil_zz
      @danil_zz ปีที่แล้ว

      Чеснок чувствуется?

  • @gannapolyanska9888
    @gannapolyanska9888 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо огромное!!! Сделала по вашему рецепту, смели сразу. Всем рекомендую!

  • @СветланаСмирнова-м1к
    @СветланаСмирнова-м1к 6 หลายเดือนก่อน +7

    Сегодня закоптил муж по этому рецепту, это что то, даже ребенок ел, хотя сало вообще не признавал, огромное спасибо за рецепт!!!!!

    • @ТатьянаК-щ9к
      @ТатьянаК-щ9к 2 หลายเดือนก่อน

      По которому из двух рецептов?

  • @sergeygrishchenko5319
    @sergeygrishchenko5319 3 ปีที่แล้ว +7

    Толково , дякую осетрина получилась дуже смачна. Респект наш хлопак .

  • @ura9789
    @ura9789 2 ปีที่แล้ว +144

    Доброе время суток. по мне так рассол и не нужен такой, давно занимаюсь копчением, пробовал всяко разно, и отличия не увидел от рассола и просто соление, вода и соль и больше ни чего не надо. А если хотите придать вкус то сразу после того как достали с коптилки, натрите тем чей аромат хотите почувствовать(перчик, чеснок и т.д) Удачи и здоровья!

    • @danil_zz
      @danil_zz ปีที่แล้ว +3

      Я тоже коптил и сухим посолом и маринадом. При сухом посоле потеря веса 20-30%, при маринаде 6%.

    • @Борисыч-п7у
      @Борисыч-п7у ปีที่แล้ว

      В маринаде держат не для придания вкуса(хотя и не без этого), а для того что бы вытянуло сукровицу с мяса и сала,грубо говоря обезопасить себя от бутулизма и прочей заразы!!!

    • @МихаилКандаев
      @МихаилКандаев ปีที่แล้ว

      0

    • @74.991.
      @74.991. ปีที่แล้ว +2

      Красавчик все правильно сказал удачи 😊

    • @РАБОЧИЙКОНТЕНТ-к4ь
      @РАБОЧИЙКОНТЕНТ-к4ь 7 หลายเดือนก่อน +1

      Давно отказался от маринадов. Плюс отказался от опилок, лет 35 копчу на древесной трухе, почти любого дерева. Цвет красивее и чистый дым без смол и циллюлозы😊

  • @АлександрЯкушенко-л5э
    @АлександрЯкушенко-л5э 2 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо тезка за рецепт и человеколюбие. Здравия и земных благ тебе, добрый человек.

  • @AdrianKaparzo
    @AdrianKaparzo ปีที่แล้ว +2

    Друже, мариную вже рік по Вашому рецепту дуже смачно, дякую, я для пікантності добавляю гвоздику 4 зерна на кг,дуже смачно

  • @ВикторияШляхова-я4в
    @ВикторияШляхова-я4в 4 ปีที่แล้ว +5

    Долго искала адекватный рецепт ,и как, только услышала родной говор,поняла ,шо це сальце буде смачне ,земляки лучше всех готовят ,с душой .Благодарю вас,и успехов на вашем канале.

  • @СотаСота-ъ7ю
    @СотаСота-ъ7ю ปีที่แล้ว +2

    Зробив сало по вашему рецепту. Ракета, бомба, питарда. Спасиба.

  • @Mad9458
    @Mad9458 2 ปีที่แล้ว +8

    Александр, великий поклон Вам за рецепт лучшего пряного маринада для копчения, что Я пробовал! После 1го раза на 1е мая этого года, как сделал по Вашему рецепту сальцо, не могу остановиться)))
    Пишу данный комментарий, а коптилка в данный момент разгорается)

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  2 ปีที่แล้ว

      Спасибо, мне очень приятно)

    • @danil_zz
      @danil_zz ปีที่แล้ว +1

      Скажите, после готовки чеснок чувствуется? Я что то не чувствую, и перец тоже не чувствуется

  • @vasiaberkut4465
    @vasiaberkut4465 หลายเดือนก่อน +2

    довожу сало до кипения в твоём маринаде и даю остыть постоять в нем 3 - 4 дня потом копчу и просто бомба спасибо тебе за рецепт

  • @ВиолеттаКим-г7р
    @ВиолеттаКим-г7р 2 ปีที่แล้ว +8

    Саша,спасибо вам за замечательный рецепт! Я перепробовала много рецептов засолки в маринаде,но этот рецепт лучше всех! Вы правильно сказали,что пересола никогда не будет и оттачивать не надо! Теперь я ваш рецепт даю всем своим знакомым и они тоже очень довольны!

  • @gurich-ps4qv
    @gurich-ps4qv 3 ปีที่แล้ว +2

    Саня молодець, особливе дякую за теплі слова про рідне сало

  • @ЮраХаречко-й3ь
    @ЮраХаречко-й3ь ปีที่แล้ว +1

    Ідеальний рецепт.Сало виходить дуже смачне.

  • @robertlokamp5748
    @robertlokamp5748 3 ปีที่แล้ว +12

    Вчера впервые занимался копчением . Коптил сало . Все делал как в Вашем видео , в том числе и маринад ! Получилось шикарно ! ( Питарда ,бомба ,ракета ) 😁👍. Так что Спасибо за доходчивый рецепт .👏👏👏

    • @ТатьянаАндрик
      @ТатьянаАндрик 3 ปีที่แล้ว

      Подскажите пожалуйста у меня на коптильни градусник с одной стороны Цельсия с другой Фаренгейт По какому ориентироваться?

  • @olyagavrilyuk631
    @olyagavrilyuk631 6 หลายเดือนก่อน +2

    Рассол класс,уже 2 год коптим по вашему рецепту! Спасибо большое!

  • @sintijabroka3492
    @sintijabroka3492 3 ปีที่แล้ว +6

    Добрый мужчина и не жадный.

  • @Ksu2811
    @Ksu2811 ปีที่แล้ว +1

    Зараз буду маринувати сало за вашим рецептом, завтра на дачу , відкриття сезону.

  • @ЮлияЖидкова-у4д
    @ЮлияЖидкова-у4д 3 ปีที่แล้ว +10

    Сделала в пряном маринаде, получилось отлично! Спасибо за рецепт!)))

  • @klimvin3612
    @klimvin3612 6 หลายเดือนก่อน +2

    Попробовал с ваши маринадом- вообще песня получилась. спасибо!

  • @ИванИванов-б8с8ъ
    @ИванИванов-б8с8ъ 3 ปีที่แล้ว +3

    Ты реально крутой мужик, всё по делу без всякой воды. Красавчик 👍✌💪💪💪

  • @gsn8057
    @gsn8057 ปีที่แล้ว +2

    Душевное видео. Наиболее приемлимо все и понятно. Возьму Ваш рецепт за основу, буду пробовать по весне коптить первый раз.

  • @romik4736
    @romik4736 ปีที่แล้ว +5

    Лайк. Сохраняю. Главной приправы не хватает в морозном графинчике и хлебушка ржаного с луком

  • @ЖаннаУскова-ш7т
    @ЖаннаУскова-ш7т 2 ปีที่แล้ว +1

    АЛЕКСАНДР, ОГРОМНОЕ ВАМ СПАСИБО. Я ТОЛЬКО НАЧИНАЮ ПРОБОВАТЬ ВАШИ РЕЦЕПТЫ. СКУМБРИЯ ПОЛУЧИЛАСЬ ПРОСТО СУПЕР. ТЕПЕРЬ ДЕЛО ДОШЛО ДО САЛА. БУДУ ПРОБОВАТЬ В ЭТИ ВЫХОДНЫЕ. ПОТОМ НАПИШУ КОММЕНТАРИЙ. УДАЧИ ВАМ И ЖДУ НОВЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ

  • @СергейКравченко-ь4ю
    @СергейКравченко-ь4ю 2 ปีที่แล้ว +4

    Молодец,классный видосик.Спасибо за честность за засолку.

  • @МаксЛеонов-л1р
    @МаксЛеонов-л1р 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо вам за хорошие рецепты! Здоровья вам и всех благ! Привет с Алтая!

  • @Kaktuzz999
    @Kaktuzz999 4 ปีที่แล้ว +5

    Какой вы позитивный) обязательно попробую ваш маринад, спасибо!

  • @владимирвладимир-б7т9о
    @владимирвладимир-б7т9о 23 วันที่ผ่านมา +1

    Спасибо за рецепт вся родня заценила 🤝👍

  • @HubFo
    @HubFo 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо очень класно вишло. Маринад супер👍

  • @Сергейстоляр-м5ю
    @Сергейстоляр-м5ю ปีที่แล้ว +1

    Самое хорошее видео про копчение,

  • @ОлександрСтаднік-ь8д
    @ОлександрСтаднік-ь8д 3 ปีที่แล้ว +9

    Саня ты молодец, так держать !!! Всё понятно, интересно и доступно.

  • @vitek5502
    @vitek5502 ปีที่แล้ว +1

    Мы пробовали по вашему рецепту коптиь , очень вкусно спасибо.

  • @КатеринаСмирнова-в3й
    @КатеринаСмирнова-в3й 4 ปีที่แล้ว +38

    У вас доченька - замечательный видео оператор! Спасибо за позитивный и полезный рецепт) Сделаю на даче родителям на Новый год)

  • @АндрейШульгач-ю3х
    @АндрейШульгач-ю3х หลายเดือนก่อน +1

    Привлёк ваш рецепт, пойду готовить!))

  • @Sovet_Druidov
    @Sovet_Druidov 4 ปีที่แล้ว +5

    Даааа ,по поводу обвязки согласен , с обвязкой такая красотища ))

  • @аллалитвинчук-й2э
    @аллалитвинчук-й2э ปีที่แล้ว +1

    Вже засолила ,завтра буду коптить. Дякую

  • @АндрейВолков-н9х
    @АндрейВолков-н9х 3 ปีที่แล้ว +14

    Я сичас на уборке зерна для хлеба я беру на обед и на ужен сало это то што нужно сытно и вкусно

  • @МаксМаксимов-ь7с
    @МаксМаксимов-ь7с 2 ปีที่แล้ว +2

    Буду коптить первый раз, судя по отзывам этот рецепт идеален с меня лайк + подписка

  • @user-kukumba333Z
    @user-kukumba333Z 2 ปีที่แล้ว +4

    После сухого посола нужно обязательно промыть сало и вымочить в воде в течении двух часов и будет не сало , а песня. Спасибо за видео, попробую в маринаде.

  • @РоманРоман-й6в
    @РоманРоман-й6в 3 ปีที่แล้ว +2

    Когда не знаю как приготовить, смотрю ваше видео все очень хорошо и вкусно все получается. Спасибо так держать.

  • @justice5902
    @justice5902 3 ปีที่แล้ว +3

    Спс за маринад по мне дак 2 суток надо чтобы кушать делал курицу через сутки не понравилось а через двое суток очень понравилось и вкусно очень!

  • @ГалинаСнежко-ш8в
    @ГалинаСнежко-ш8в ปีที่แล้ว +1

    Спасибо большое Вам за классный рецепт

  • @jurilogvinov3139
    @jurilogvinov3139 4 ปีที่แล้ว +18

    Оператор просто супер! Молодец ребёнок, всё чётко показал...

  • @sambyron7281
    @sambyron7281 2 ปีที่แล้ว +1

    Санёчичек , ТИ ПРОСТО МОЛОДЕЦЬ СПРАВЖНІЙ КОЗАК !!!

  • @ЕвгенийДикун-б3щ
    @ЕвгенийДикун-б3щ 3 ปีที่แล้ว +2

    Хорошо делаешь интересно смотреть многое для себя приобрел

  • @ВалентинаФедотова-я7к
    @ВалентинаФедотова-я7к 4 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо за классный рецепт. Сейчас буду солить по Вашему рецепту.

  • @АндрійУкраїнецьи6о
    @АндрійУкраїнецьи6о 2 ปีที่แล้ว +1

    Дякую за рецепт маринаду!!!!!

  • @SharkyBlak
    @SharkyBlak 3 ปีที่แล้ว +10

    Саня спасибо! Подтверждаю, в маринаде вкуснее как ты и показал! И конечно сама техника копчения и стравливания дыма не даёт горечи хотя и капитал только вишней.

    • @danil_zz
      @danil_zz ปีที่แล้ว +1

      Вишня/черешня сама по себе смолистая, попробуйте применять грушу, яблоню, ольху, дуб

  • @primuskirogaz2233
    @primuskirogaz2233 ปีที่แล้ว +1

    Мира Вам, храни Вас Бог

  • @ВалентинаСолиева
    @ВалентинаСолиева 3 ปีที่แล้ว +7

    Я бы и просто слопала, засолка вкусная, сейчас коптить буду. Спасибо. Маринад огонь! 👍🤗

    • @danil_zz
      @danil_zz ปีที่แล้ว

      Пельмени добавляли при кипении? 😄

    • @ВалентинаАвик
      @ВалентинаАвик ปีที่แล้ว

      @@danil_zz обязательно😂

  • @mdv78
    @mdv78 ปีที่แล้ว +1

    Отлично!!! Спасибо за рецепт! Дай Бог здоровья тебе и семье))!!! Ждём новые видео с рецептами

  • @denisgalkin6546
    @denisgalkin6546 4 ปีที่แล้ว +12

    Александр большое спасибо за такой рецепт,вчера пробовали коптить по твоему рецепту и хочу сообщить,что получилось очень вкусно !

  • @АннаПанова-д7е
    @АннаПанова-д7е 7 หลายเดือนก่อน

    Привет Саня! Очень понравился твой маринад и копчение, всё сделала по твоей системе, всё круто👍 Спасибо большое!

  • @lirant1061
    @lirant1061 2 ปีที่แล้ว +3

    Какой хороший рецепт! Спасибо :)

  • @lV-ob1rn
    @lV-ob1rn 3 ปีที่แล้ว +3

    Класс!!! А я с ольхой ложу еще и ветки смородины- аромот получается идеальный...

  • @ВладимирКолпаков-ф3к
    @ВладимирКолпаков-ф3к 4 ปีที่แล้ว +10

    Смотрю с удовольствием, очень вкусно рассказываешь, Александр. Я не любитель копчёного, но уже тоже собираюсь купить коптильню, спасибо.

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  4 ปีที่แล้ว +3

      Если купите коптилью, поверьте, больше не будете покупать ни колбаску ни рыбку в магазине)

    • @user-ix0bl8ik2f
      @user-ix0bl8ik2f 3 ปีที่แล้ว +1

      @@САНЯСМАЛИНОВОЙ подскажи пожалуйста, щековину так же солить и коптить? Сегодня искал сало, но сказали, что еще не время, в конце октября появится хорошее сало, взял щековину на пробу.

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  3 ปีที่แล้ว +1

      @@user-ix0bl8ik2f тут конечно на вкус и цвет, я мариновал щековину в жидком маринаде, получилась просто шикарная.
      Рецепт тот же.

    • @user-ix0bl8ik2f
      @user-ix0bl8ik2f 3 ปีที่แล้ว +1

      @@САНЯСМАЛИНОВОЙ огромное спасибо! 👍

  • @alexanderreut656
    @alexanderreut656 3 ปีที่แล้ว +3

    Класс! конечно же ЛАЙК!

  • @НиколайПопов-ь5щ
    @НиколайПопов-ь5щ 3 ปีที่แล้ว +8

    Самый классный вкус после двух суток после копчения

  • @denrasov1557
    @denrasov1557 4 หลายเดือนก่อน

    здравствуйте, попробуем ваш способ, спасибо за рецепт..!🙂

  • @АргиТ-е3ш
    @АргиТ-е3ш 4 ปีที่แล้ว +4

    Коптили 2 недели назад курицу , всем понравилось . Сегодня опять будем шаробанить по вашему методу курицу и сало с рынка уже готового посола.

    • @ТатьянаАндрик
      @ТатьянаАндрик 3 ปีที่แล้ว

      Подскажите пожалуйста от чего зависит горечь? Коптили сало и пару окорочков, всё делали точно так же только без фольги

  • @ЛюбовьКузьмина-у1й
    @ЛюбовьКузьмина-у1й 3 ปีที่แล้ว +2

    Молодец, четко, понятно, здоровья семье, подписка!

  • @Andryskas
    @Andryskas 4 ปีที่แล้ว +8

    Завтра куплю сало и приготовлю так же!
    Лайк!

    • @фрайзенбог
      @фрайзенбог 4 ปีที่แล้ว +1

      Я тоже. Сегодня ходила , такого какое хотела не было. Куплю завтра.

  • @СеверныйВетер-р4и
    @СеверныйВетер-р4и 2 ปีที่แล้ว +1

    Спасибо. Наглядно и очень аппетитно.

  • @alexfisher6481
    @alexfisher6481 2 ปีที่แล้ว +5

    Александр спасибо за видео. Случайно наткнулся на твой канал. Искал видео про копчение так как приобрел коптильню для домашнего использования Буду пробовать по твоим рецептам коптить курицу,сало и т.д. С меня подписка, удачи тебе и всех благ.

  • @lyudmilashelehova8573
    @lyudmilashelehova8573 3 ปีที่แล้ว +2

    Благодарю Вас Александр за рецепт засолки!

  • @ЛарисаИванченко-м6ю
    @ЛарисаИванченко-м6ю 3 ปีที่แล้ว +7

    Вот этот момент меня интересовал когда можно кушать и сколько проветривать. Спасибо человек.

  • @алексейлузин-т8й
    @алексейлузин-т8й 27 วันที่ผ่านมา

    Я делаю тоже просто вода и соль вкусно получается

  • @Kamchatka-41
    @Kamchatka-41 3 ปีที่แล้ว +5

    Спасибо. То что надо. Всё по делу без лишней болтовни. Подписка.

  • @ЮрецОльховик
    @ЮрецОльховик 2 ปีที่แล้ว +1

    Супер вид,щас буду пробовать мариновать,а завтра куптиьь

  • @ЕВГЕНИЙАСКЕРОВ-й1н
    @ЕВГЕНИЙАСКЕРОВ-й1н 3 ปีที่แล้ว +3

    Спасибо хороший человек я тоже занимаюсь копчением рецепт похожий только я сахар не кладу и перец душистый лайк 🤝😉👍

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  3 ปีที่แล้ว

      Евгений, спасибо 🤝
      Попробуйте добавить специи, они ведь копеечные.

    • @ЕВГЕНИЙАСКЕРОВ-й1н
      @ЕВГЕНИЙАСКЕРОВ-й1н 3 ปีที่แล้ว +2

      @@САНЯСМАЛИНОВОЙ конечно попробую я на продажу делаю и для себя килограмм по 40 в месяц

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  3 ปีที่แล้ว

      @@ЕВГЕНИЙАСКЕРОВ-й1н а какая у вас коптильня?

  • @ТатьянаИлюшенко-у1м
    @ТатьянаИлюшенко-у1м 2 หลายเดือนก่อน +1

    Я родилась на Украине г.Львов ,помню , что у бабушки в деревни свиньи ели яблоки груши ,и на зиму в погреба закладывали всякие овощи ,с зерном туговато было .По этому на всех этих овощах и фруктах вкусное сало как шоколад❤️😊

  • @valekc8999
    @valekc8999 3 ปีที่แล้ว +4

    Если снимала Доча доча Привет умница Ну папа как мох так и показал рассказывал просто от души но не хватает знаний а дочери ещё Привет умница оператор хорошей

  • @kooper1989
    @kooper1989 2 ปีที่แล้ว +1

    Сань,ти молодець!!!

  • @владимирашихмин-щ9ч
    @владимирашихмин-щ9ч 4 ปีที่แล้ว +5

    Сань привет я с Кировский обл учусь на твоих видосах спасибо что ты есть пробовал твой маринад афигенно но ещё не принароаился к своему аппарату

  • @Lukashova1605
    @Lukashova1605 ปีที่แล้ว +1

    Саша,мужу наработе сказали есть дымок. Как от него избавица? Вашь расол круто. Муж говорит Сашин рецепт не успортила он супер. Спасибо за подсказку. Вы умнечка

  • @ТатьянаВеличко-з3о
    @ТатьянаВеличко-з3о 3 ปีที่แล้ว +4

    Шикардос!сало е сало!

  • @СергейСергеев-о4п5ь
    @СергейСергеев-о4п5ь ปีที่แล้ว +1

    Спасибо за рецепт в выходные буду пробовать. Вам и вашему оператору всего самого хорошего

  • @karineahmadova7002
    @karineahmadova7002 4 ปีที่แล้ว +4

    Привет Украина! Супер! Видео очень приятное, рецепты супер! Желаю много-много подписчиков! ❤🥰👍

  • @Изгородавколхоз
    @Изгородавколхоз 4 ปีที่แล้ว +2

    Да ну ваши видео! 😄😄😄😄Только поела с кухни пришла, после просмотра вашей копчёной утки, опять в животе урчит, теперь сала хочу копченного!

  • @Митсубиси-е8г
    @Митсубиси-е8г 3 ปีที่แล้ว +3

    Понравился этот рецепт я + когда коптил немного нашпиговал чеснок внутр

  • @ricardasdolgalis2266
    @ricardasdolgalis2266 3 ปีที่แล้ว +2

    Делал по вашему рецепту скумбрию. Получилось очень вкусно. Типерь буду коптить сало .

  • @lenamaksum112233
    @lenamaksum112233 2 ปีที่แล้ว +13

    Слюни текут по колено. Какая вкуснятина 😍

  • @Дмитрий-ж3у3е
    @Дмитрий-ж3у3е ปีที่แล้ว +1

    Саня, спасибо тебе, много делаю по твоему рецепту, очень всё вкусно получается.

  • @РомаРома-з3я1я
    @РомаРома-з3я1я 4 ปีที่แล้ว +4

    Спасибо, все супер. Да и я учусь.

  • @АлексейКоролёв-ж8ь9р
    @АлексейКоролёв-ж8ь9р 4 ปีที่แล้ว +2

    Как всегда на позитиве! Приятно смотреть курицу сделал по рецепту супер спасибо за классные рецепты.

  • @ЛюдмилаГоробець-я7г
    @ЛюдмилаГоробець-я7г 4 ปีที่แล้ว +9

    У вас не только рецепты чудесные, но и вы с таким задором все рассказываете что хочется идти и быстренько готовить. Спасибо за рецепт. От меня лайт. Удачи вашему каналу.
    Делитесь с нами своими чудесными рецептами.

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  4 ปีที่แล้ว +4

      Спасибо!
      Особенно приятно, когда хвалят девчонки)))

  • @oksanahoncharova5783
    @oksanahoncharova5783 หลายเดือนก่อน +1

    Готовили уже два раза за вашим рецептом. Очень вкусно получается. И если учитывать, что сало не украинское, так рецепт просто находка ❤❤❤И кстати доченька ваша была права 2*3=6, а не 60 😉

  • @RazriV
    @RazriV 4 ปีที่แล้ว +3

    Повторно начал смотреть из-за рецептуры. Продолжил под атмосферой душевного домашнего покоя. На середине ролика забросил все нах, взял два томика Белой Гвардии и поехал в деревню с семьей, нехай сорняки и баня содрогнутся от преждевременки! :) С Великим Уважением!

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  4 ปีที่แล้ว +2

      Ого написали, я аж прослезился)))

    • @RazriV
      @RazriV 4 ปีที่แล้ว

      @@САНЯСМАЛИНОВОЙ Мужику нужно слезится только при разделке лука при подготовке шашлыка, во всех других случаях глупо улыбаться и горячо пожимать руку при встрече :)

    • @ВалерийЖак-е7й
      @ВалерийЖак-е7й 3 ปีที่แล้ว

      Дурни сало биз хлиба

  • @taraztaraz4549
    @taraztaraz4549 3 ปีที่แล้ว +2

    Здравствуйте, супер как я люблю копчености

  • @diy3473
    @diy3473 2 ปีที่แล้ว +5

    Ну Саня, ну погоди... Первый раз смотрели и захлебнулись слюной!))) Коптильню только заказали, ещё не пришла, но мы пошли жарить бекон! Сил нет ждать...растравили душу, копчёным салом! А уж как Вы его попробовали, вообще, бегом побежали на кухню! Удачи Вам, везения и всего самого хорошего!!!

  • @Vadim1973NSK
    @Vadim1973NSK ปีที่แล้ว +1

    Все классно, супер

  • @albertbozhenok1944
    @albertbozhenok1944 4 ปีที่แล้ว +6

    Саня, привет! Все получилось супер!!!
    Одно хочу сказать, сразу после кипячения расола, он показался ну ооочень соленым, хотел уже делать другой, а ОСТЫЛ расол и нормалек!

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  4 ปีที่แล้ว

      Привет!

    • @albertbozhenok1944
      @albertbozhenok1944 4 ปีที่แล้ว +1

      @@САНЯСМАЛИНОВОЙ Саня, я живу в Аргентине. 24 ноября католическое рождество. Захотелось аргентинцев копченостями побаловать. Взял свининку и говяжъю вырезку. Можешь что по говядине посоветовать?
      Еще на Украине коптил но получилась сухвя, не вкусная.

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  4 ปีที่แล้ว

      Говядину никогда не коптил...)

    • @albertbozhenok1944
      @albertbozhenok1944 4 ปีที่แล้ว

      @@САНЯСМАЛИНОВОЙ все получилось замечетельно! Коптил на буржуйке, в наполовину срезаной бочке. На низ, фольга с вишневой щепкой, потомсо старойгазовойплиты поддон и решетка. Все накрыл плотной тряпкой (не синтетикой), она впитывала влагу и сверху лист жести
      У нас сейчас жара за тридцать и легкий ветерок, мяско подсохло и заветрилось за три часа (ночъю). Потом, на медленном огне дал дыму прокоптить и когда мясо уже взяло цвет, где то на ста градусах около часа доводил уже без дыма.
      Переживал что говядина будет сухой, но нет, все красиво и очень вкусно. Саня, спасибо, снимаю шляпу.
      Жаль фото не могу тут показать и запах интернет не передает.
      Аргентина с копченостями не дружит. Но все мои соседи в восторге.
      С наступающими праздниками. Всем твоим здоровъя, мира и ладу в семъе. Дочурка твоя прелесть.
      Ежили чего нужно пиши, спрашивай с удовоьствием отвечу

    • @САНЯСМАЛИНОВОЙ
      @САНЯСМАЛИНОВОЙ  4 ปีที่แล้ว

      Класс!
      Фото можешь сбросить мне в Инстаграме, очень интересно посмотреть на твоё мясо и Аргентину!

  • @_NIKOLAI29
    @_NIKOLAI29 3 ปีที่แล้ว +1

    Скоко я ещё нового узнал о копчении😁👍👍👍