Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным. Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов. Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д. Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее. Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела. Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях. Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков. Микроэлементами очень богата морская капуста. Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви. Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками... Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками. Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует… Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
Первый раз пробовал самостоятельно поиготовить сало( не только копчёное,а вообще). Случайно нарвался на этот видос и ...бинго(!!!) - всё получилось с первой попытки!!! P.S: ролики отличные, мало " воды" всё чётко и поделу.
Может и вкусно,но долго. Натираю солью с приправами,заворачиваю в х/б салфетку и в такую же коптильню на 40-50минут и быстрее в морозильник за беленькой. Пока бегу на ходу разворачиваю тряпочку и грызу,грызу сало,а возле холодильника запиваю копчености сорокаградусной😀🥂
шикарно...слов нет они эмоции...что тут сказать супер да и только....Спасибо!!! смотря ваши видио начинаю брата подбивать на коптильню..он в деревни так что нужна коптильня....А вам процветания!!!!!
Да с таким красивым салом, по-любому должно было получиться! Да, на шкурке красивый узор !!! Горчица , редисон, самогончик, и конечно сало - супер поляна!!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
Привет✋👋 заказал коптильню, ща учусь коптить в Ютюбе))) Вы первый кто коптит 25 мин, многие и 40 мин и до 2 ч доходит)) первый раз буду коптить Вашем способом. Спс, но дегустация Ваша, смотря в четверг на работе...... В общем, слюни и чистосердечная зависть 😁
Будем пробовать, и не сомневаюсь что очень вкусно. Я всегда копчу грудинку в паприке. По рецепту Артёма. Это очень круто, от друзей и родственников нет отбоя. Все просят больше и больше. Класс...
Сало смотрится красиво. Но нельзя так издеваться в момент дегустации захлебнулся слюной.😂 Беленький продукт на высоте эт проверено и сало уверен тож огонь. Всем добра, всех благ. А каналу процветания и огромных успехов.
Артём, шикарно нет слов... Вопрос: То-же копчу давно в такой коптильне в основном рыба (шпроты, скумбрия, судак иногда сулугуни) так вот интересно почему вы не заливали гидрозатвор?
Гидрозатвор ставят при копчении в домашних условиях (на плите), а на сосок одевают дымоотвод и выводят на улицу,чтоб в доме не воняло дымом. Больше гидрозатвор ни для чего не нужен.
@@ЖеняКривоносов-ы4б смешно))), спасибо за поднятое настроение. А больше дыма, чем сколько? Его всегда много,даже стравливать надо. А функцию гидрозатвора я вам описал. Остальное либо от неопытности, либо от самомнения. Люди коптят и в бочках и в биксах, как я иногда и в сейфах. И у всех такая гадость без гидрозатвора получается, прям берем продукты и выбрасываем. Используйте вещи по назначению. Не надо микроскопом забивать гвозди, и с молотком охотиться на микробов. У всего своя функция. Всего хорошего
Все как всегда супер, а если в коптильной камере делать, каких температур придерживаться, и стоит ли варку включать? Сушку думаю при 60 до 40, потом при 85 дым до 60, затем варка при 80 до 69
Уважаю за посылку Галине. Просто следующий раз одевай броню как я для ополченцев и дальнобоя. Научили в интернете и работает реально. отрезаешь по высоте крышки бутылку и потом прогреваешь ее с банкой промышленным феном. Мне водители приносят банки в броне и просят в ней опять закрывать. Проходит испытание уже 5 лет. Ребята тягают тушенку из перепелов и сгущенку в рюкзаках на передовой и не разу не было жалоб.
🤔Ну почему всё вкусное, обязательно вредное? 😃Привет, Артём! Сало получилось ШИКАРНОЕ! Цвет , КАРТИНА! И, да☝️ Спасибо за самогончик😊Продукт ОТЛИЧНЫЙ, ,, Слеза радости,, Еле слышный, приятный аромат и не передёргивает как после водки. ШИКАРДОС😋
Привет, мой дорогой бутурлиновский друг!! Спасибо за высокую оценку моего кулинарного творчества, а также несказанно рад, что целебный напиток пошел вам на пользу и во здравие!!! 🙂 Большой привет т.Ларисе и всей вашей семье!!!🤝
Подскажите пожалуйста ещё обязательно коптить на Ольхе? Если сделаю микс допустим бук+яблоня или бук+груша? Чего больше нужно положить бука или фруктовых? 50г пойдет на такой ящик для 3.5кг продукции
доброго времени, купил себе термокамеру, и сразу возник вопрос при какой тепмературе мороза можно коптить в термокамере чтоб ее не испортить, камера стоит в гараже , гараж утепленый.
Артем привет! Подскажи, если делать этот рецепт на коптильне с дымогенератором, то какую температуру в коптильне держать и приблизительно сколько по времени?
Добрый вечер подскажите пожалуйста что можно сделать с салом мы отдали нам его за коптили она получилось бледное и не саленое что в этом случае можно сделать
![เปิดบ้าน โคตรสวย ป๋องกพล รู้จักตั้งนาน เพิ่งรู้ว่ารวย!!! l [Nickynachat]](http://i.ytimg.com/vi/tmgCF_2HfYI/mqdefault.jpg)
на опыте прошлых выпусков, решил смотреть выпуск в обед, так как аппетит снова разыграется от таких вкусностей. Артем как обычно на высоте. Молодец!
Лёха, спасибо дорогой! Скоро привезу тебе вкуснятину...))😉😁
Любопытный факт, о котором не многие знают: жиры в пищеварительной системе вначале расщепляются на жирные кислоты, но потом, если им предстоит быть отложенными в теле «про запас», то те жирные кислоты вновь объединяются в структуры жиров, идентичные первоначальным. А такие структуры - видоспецифичны. Так например, если некто обожает свиной жир, то именно из свиной плоти состоят жировые отложения в его собственном теле. Иначе говоря, его тело в значительной мере становится свиным.
Собственные же - человеческие по химическому составу - жиры образуются в наших телах из углеводов.
Углеводы - это и сахара, и крахмалы. Достаточное их количество мы получаем из семян злаков, из овощей, фруктов и т.д.
Для похудения. Используйте короткие голодания, только голодать надо с водой и не больше трех дней, при слабости пить подслащенную воду, т.к. при наличии сахаров распад жира происходит быстрее.
Если же есть желание поголодать дольше - то это можно делать только под контролем специалиста по лечебному голоданию. Выход из голодания должен быть плавным. Первые приёмы пищи лучше делать из соков и фруктов. На несколько дней следует полностью исключить поваренную соль - иначе возможен отёк тканей тела.
Белки, жиры и углеводы содержатся одновременно практически в каждом естественном продукте: молоке, любом зерне, любом овоще и т.д. - но в разных соотношениях.
Питание наше должно быть сбалансированным, в молоке и яйцах есть все необходимые человеку так называемые «незаменимые» аминокислоты - важнейшие составные компоненты белков.
Микроэлементами очень богата морская капуста.
Отмечу ещё, что люди, которые, удовлетворяя своё чревоугодие, питаются телами убитых животных, должны быть готовы к тому, чтобы потом не обижаться за собственную боль. Да, так нас Бог учит Любви.
Причина рака, например (на ряду: с курением, алкоголем, агрессивными эмоциями) - и от чревоугодного питания: как мясом, так рыбой и моллюсками...
Человек, по своей биологической природе, - не хищник. Но многие люди - по своей воле или из подражания другим - делают себя хищниками.
Многие люди совсем не задумываются, как получаются, например, колбаса, сосиски… Они гладят кошечек и собачек, умиляются птенчикам или пушистым зверькам. А потом они же хвастаются сделанными из них дорогими шубками… Всё это - как в «параллельных мирах» для них существует…
Большинство людей, например, не готово представить своих любимых питомцев - вкусной едой…
Вы сектант?
Боб на грани, ещё немного и он заглотил бы сало целиком, целым куском
Как я говорил уже, главное уметь готовить. Самое главное делать с душой, тогда точно всем понравится)
Убирал влагу убирал,а потом взял и замочил щепу,супер.
Да, могу зачудить...))😁
@@koptim_vmeste желаю тебе удачи.
@@ЮрийКузнецов-е3ю спасибо!
@@koptim_vmeste в молодости я тоже любил почудить,а иначе жизнь будет слишком скучной,ещё раз тебе удачи.
Прекрасное блюдо для всех случаев. Главное сытное и вкусное.
Первый раз пробовал самостоятельно поиготовить сало( не только копчёное,а вообще). Случайно нарвался на этот видос и ...бинго(!!!) - всё получилось с первой попытки!!!
P.S: ролики отличные, мало " воды" всё чётко и поделу.
Спасибо большое! Очень рад что у вас все получилось! 👍
Добры вечер! Я слушала и слюньки глотала. Буду готовить по вашему рецепту. Спасибо вам.
Здравствуйте, готовте и кушайте на здоровье 🤗
Может и вкусно,но долго. Натираю солью с приправами,заворачиваю в х/б салфетку и в такую же коптильню на 40-50минут и быстрее в морозильник за беленькой. Пока бегу на ходу разворачиваю тряпочку и грызу,грызу сало,а возле холодильника запиваю копчености сорокаградусной😀🥂
Обязательно попробую ваш вариант, он мне больше по душе...)))🤣🤪
Привет из Магадана!Артём ты очень позитивный чел.Любуюсь твоим творчеством и желаю тебе здоровья счастья и долгих лет жизни
Спасибо огромное, Александр! Привет Магадану!
шикарно...слов нет они эмоции...что тут сказать супер да и только....Спасибо!!! смотря ваши видио начинаю брата подбивать на коптильню..он в деревни так что нужна коптильня....А вам процветания!!!!!
Спасибо вам огромное! Если понадобится, то мы изготавливаем коптильни!
Да с таким красивым салом, по-любому должно было получиться! Да, на шкурке красивый узор !!! Горчица , редисон, самогончик, и конечно сало - супер поляна!!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
Спасибо, дорогой друг! Поляна и в правду знатная получилась..)😁 На дегустацию приедешь?)🤙
@@koptim_vmeste когда собирать чемоданы ? 😄🤝
Я думал что они уже собраны...))😄
Вааах, вкуснотища....)))) Молодцы ребятки!!!
Спасибо огромное...))
Спасибо за рецепт , отличное сало !
Спасибо большое!🤝
Так вкусно смотреть!!!аж есть захотелось 😅))
😁
Тема класс обезательно сделаю много полезного чего я незнал
Спасибо большое! Копти на здоровье...)))
Здравствуйте)))уууххх,Сальцо шикарное получилось,мммм)))
Спасибо огромное!
От это классный ролик , всё объяснили и всё доходчиво 👋🤗
Спасибо большое 🤗
Привет Артём из Казахстана с Алматы! Ты молодчик, смотрела у Галины, классный подарок подарил!
Привет Казахстану! Спасибо вам большое!
Здорово！Молодцы ребята,все в тему👍
Спасибо большое!
Отличное сало! ))) Под вкуснейший борщец на ура зайдёт
Дааа, под борщец тоже будет красота...)) А кроме борща, с чем сало сочетается?
@@koptim_vmeste с Бородинским хлебом 😃
Оооо, это класика...))
@@koptim_vmeste так точно))
Привет✋👋 заказал коптильню, ща учусь коптить в Ютюбе))) Вы первый кто коптит 25 мин, многие и 40 мин и до 2 ч доходит)) первый раз буду коптить Вашем способом. Спс, но дегустация Ваша, смотря в четверг на работе...... В общем, слюни и чистосердечная зависть 😁
Привет! Спасибо большое! Удачи Вам в копчении и не только...))
Супер парни, молодельчики! Спасибо за рецепт , обязательно попробую
Спасибо большое вам за поддержку! 😊🌹
Супер а у меня как раз сало пойду хрюмкать его аппетит проснулся
*Привет, Артём ✌️ ну конечно классный рецепт, сало огонь 😋👍👍👍 да с самогончиком. Молодец*
Саня, привет! Спасибо, мой друг!🤝
Спасибо за рецепт
😊
Вредно, не вредно, но определенно очень вкусно, у меня вся семья оценила!!!! Я лет 6 такое сало не кушал....🤪
Даааа, сальцо получилось отменное...))
Будем пробовать, и не сомневаюсь что очень вкусно. Я всегда копчу грудинку в паприке. По рецепту Артёма. Это очень круто, от друзей и родственников нет отбоя. Все просят больше и больше. Класс...
Спасибо большое! А какой вид копчёностей ваш самый любимый?!
😊
В паприке😊 люблю острое, подскажите рецепт!
кто такой Артем и его рецепт в паприке ? Спасибо
,,коптим вместе,,-артем,у вас такие рецепты классные,делаю сейчас себе коптильню,и смотрю ваши рецепты))спасибо за контент
Спасибо вам большое! Какие копчености хотели бы видеть в следующий раз?
@@koptim_vmeste рыбку небольшую,на килограм каждая,неменьше,подводной охотой занимаюсь,щуки много,хочу попробовать ее в копченом виде
Хорошо, закопчу щучку обязательно!
Блин, мужики! Так нельзя! Мы то смотрим во вторник 😂😂😂
Очень душевно! Молодцы!👍🏻
Спасибо огромное!🤗 сделайте вторник выходным...))🤪
Мужики, привет! Отличный рецепт! Лайк!
Привет, Василий! Спасибо большое!😊🤝
Сальцо бомбовое цвет супер👍👍👍👍
Спасибооооо....)))😃
Классика жанра 👌
Эт точно...))
@@koptim_vmeste марля работает, и старайся чтобы марля не сопрекасалась со стенками, а то сгорит 😁
Спасибо за совет!👍
Но лайк ВАм всё равно поставлю!За труды,и Ваш оптимизм,аж есть захотела!Спасибо за видео!
Спасибо большое! Приятного аппетита!
Ох Тёмик чуть слюной не удавился! Супер!🔥🔥🔥
Спасибо, Андрюха! Жду твой ролик!🙃
АРТЕМ ЛАЙК ОТ МЕНЯ 👋👍👋👍
Спасибо, мой друг!🤗🤝
Вкусно, напиток и сало- красотищееее
Спасибо!
всё!!! продаю все свои коптильни умные нафиг, ящик на костер и жизнь прекрасна :)))))))))
О чем и речь, а то мы ерундой всё занимаемся...))
Офигенно
Спасибо!
Душевно!!! 👍👍👍
Спасибо!🤗
Сало смотрится красиво. Но нельзя так издеваться в момент дегустации захлебнулся слюной.😂 Беленький продукт на высоте эт проверено и сало уверен тож огонь. Всем добра, всех благ. А каналу процветания и огромных успехов.
Спасибо вам огромное за поддержку и пожелания! 🤝 Да, сальцо было великолепное😁👌
Супер!
👍👍👍
Спасибо!
Браво!
Спасибо!
Молодец! Спасибо
😁🤝
Шикарно)
Спасибо большое!😊
Артем как вкусно вы самогон пьете пойду и я, но пока без сальца.
Спасибо! В следующий раз обязательно с сальцом....)))
Ребята можно не только слюной подавится но и язык проглотить... Прекрасно удачи и здоровья нам всем
..
Спасибо огромное!
Блогерско-копчёный лайк👍👍👍 Сало огонь🔥🔥🔥
Спасибо, дружище!🤝
Артем Спасибо ща рецепт рассола 100 грамм на литр первый раз делал пацаны в восторге от сала а вот какой микс щепы делал я секрет!)))))
😁😁😁
Во это ДА !
😁🤝
Ой опять вкуснятина!
Спасибо! Что хотели бы увидеть в следующем ролике?)
@@koptim_vmeste рецепт рыбке горячего копчения, как правильно коптить.
Хорошо, договорились!
Всё Супер...👍🔥
Спасибо большое!🤝
Автор контент добрый💪как и ты сам, подписка лайк пробил👍
Спасибо огромное, добро пожаловать!🤗🤝
Уффф, как же душевно👍👍👍 После колаборации Артема с Олегом и Димоном с канала ИМХО, сразу подписался и огромный лайкос👍👍👍🔥🔥🔥
Спасибо огромное, добро пожаловать!👋 Будем дружить!🤗🤝
Молодчина !!!
Спасибо большое
Сальцо аппетитное !!!! 👍👍👍
Спасибо, Мишаня!🤝
Артём оно уже солёное вкусное 😁😁😁
Это точно, но хотелось придать аромат копчения...))🙂
@@koptim_vmeste в копчении ты новичок ещё оказывается, опыт приходит с годами.
Артём, шикарно нет слов... Вопрос: То-же копчу давно в такой коптильне в основном рыба (шпроты, скумбрия, судак иногда сулугуни) так вот интересно почему вы не заливали гидрозатвор?
Спасибо большое! В этом случае не посчитал нужным делать гидрозатвор, т.к. коптил совсем не долго чисто для цвета и аромата.
Гидрозатвор ставят при копчении в домашних условиях (на плите), а на сосок одевают дымоотвод и выводят на улицу,чтоб в доме не воняло дымом. Больше гидрозатвор ни для чего не нужен.
@@Nigor_Zmiy Я на улице когда копчу проливаю гидрозатвор. Он удерживает больше дыма в самой коптильее.
@@ЖеняКривоносов-ы4б смешно))), спасибо за поднятое настроение. А больше дыма, чем сколько? Его всегда много,даже стравливать надо. А функцию гидрозатвора я вам описал. Остальное либо от неопытности, либо от самомнения. Люди коптят и в бочках и в биксах, как я иногда и в сейфах. И у всех такая гадость без гидрозатвора получается, прям берем продукты и выбрасываем. Используйте вещи по назначению. Не надо микроскопом забивать гвозди, и с молотком охотиться на микробов. У всего своя функция. Всего хорошего
В рассол добавляю еще гвоздику и кориандр обязательно!
Как вариант👍
Все как всегда супер, а если в коптильной камере делать, каких температур придерживаться, и стоит ли варку включать? Сушку думаю при 60 до 40, потом при 85 дым до 60, затем варка при 80 до 69
Спасибо большое! Видео с копчением сала есть моём на канале.
Всем хорошего дня. Артём а можно этот рецепт использовать для холодного копчения?
Добрый день! Можно! Посмотрите моё последнее видео про сало холодного копчения.
Артем, хочу сделать такое же сало в коптильне, подскажи пожалуйста этапы и температурные режимы
У меня на канале есть подробное видео, рекомендую посмотреть.
@@koptim_vmeste а можете дать ссылку, вроде все просмотрела
Артём привет, шикарную сальцо прокоптил да самогончика МММ👍 привет Вовану 🤝
Спасибо, Андрюха!🤝
Уважаю за посылку Галине. Просто следующий раз одевай броню как я для ополченцев и дальнобоя. Научили в интернете и работает реально. отрезаешь по высоте крышки бутылку и потом прогреваешь ее с банкой промышленным феном. Мне водители приносят банки в броне и просят в ней опять закрывать. Проходит испытание уже 5 лет. Ребята тягают тушенку из перепелов и сгущенку в рюкзаках на передовой и не разу не было жалоб.
Спасибо большое за совет!
🤔Ну почему всё вкусное, обязательно вредное?
😃Привет, Артём!
Сало получилось ШИКАРНОЕ! Цвет , КАРТИНА!
И, да☝️
Спасибо за самогончик😊Продукт ОТЛИЧНЫЙ, ,, Слеза радости,, Еле слышный, приятный аромат и не передёргивает как после водки.
ШИКАРДОС😋
Привет, мой дорогой бутурлиновский друг!! Спасибо за высокую оценку моего кулинарного творчества, а также несказанно рад, что целебный напиток пошел вам на пользу и во здравие!!! 🙂 Большой привет т.Ларисе и всей вашей семье!!!🤝
Вот таких рецептов нам не хватало! В обычном ящике)) спасибо, отличный рецепт!!! 🔥
Спасибо!😊
@@koptim_vmeste спасибо вам!! Ждём новых рецептов!!
Что нам еще закоптить?)
@@koptim_vmeste хотелось бы простой рецепт копчёной курицы!!
Обязательно закоптим!
Добрый день ✌️ Артём говори адрес подъеду для дегустации 😉🤣 рецепт огонь 👍
Приветствую!👋 Спасибо, жду в Воронеже!😁
@@koptim_vmeste я сам с Воронежа поэтому и говорю что пишите адрес 😉
Неё ребята я тоже подскочу из Тамбова 😁угостите 🥰😋😋😋
@@ЕленаЧапурная конечно, с большим удовольствием!😊😃😉
Спасибо за видео! Слюной подавился, только не понял, сколько по времени само копчение? Ответь пожалуйста!!!
Спасибо! Копчение с дымом 30 -35 минут.
@@koptim_vmeste Спасибо, уже купил сало. Буду коптить в биксе
Добрый вечер...от Марата С КАНАЛА НА ВАС ПОДПИСАЛСЯ!!!Всё очень круто и информативно!!!Привет из Пензы!
Добрый вечер! Спасибо вам большое и добро пожаловать!
Пензе огромный привет!
Подскажите пожалуйста ещё обязательно коптить на Ольхе?
Если сделаю микс допустим бук+яблоня или бук+груша?
Чего больше нужно положить бука или фруктовых?
50г пойдет на такой ящик для 3.5кг продукции
Бук не добавляйте, он даст очень тёмный цвет.
@@koptim_vmeste а количество щепы 50г пойдет?
И замачивать обязательно?
Делайте как в ролике, щепу я не взвешивал.
@@koptim_vmeste температура какая примерно?
Подскажите, для чего щепу замачивать?
Что бы быстро не сгорела.
@@koptim_vmeste на открытом огне, наверное, да, сгорит быстро однозначно.
А в теории щепу можно кинуть и в конце процесса, думаю, чтоб не перегорала.
@@photo_roman возможен и такой вариант 👌
Подскажи пожалуйста делал рыбу скумбрию холодным копчением она внутри как каша рыхлая это перемороженая рыба была.
Какое сырьё вы используете?
@@koptim_vmesteне знаю какой был производитель брал самую дорогую какая была
Я вам советую использовать рыбу для холодного копчения, выловом не раньше сентября.
Это очень важно!
Подскажите пожалуйста в такой коптилке обязательно заливать воду в гидрозатвор?
Если коптить на улице, то необязательно
В такой коптильне вообще лучше не коптить
Как я хочу такое😭😭😭 я живу в Бахрейне, здесь такого нет 😢
Приезжайте в гости, угощу..))🤗👍
МОЛОДЦЫ РЕБЯТА ВСЁ ПРАВИЛЬНО ЗДЕЛАЛИ МАРЛЯ ВОДОЧКА ДОМАШНЯЯ И РЕКЛАМУ ВАШУ .
Спасибо!
👍👍👍
Спасибо!
Добрый ночи. А заливать сало горячим рассолом?
Здравствуйте! Нет, остывшим.
Артём, подскажите пожалуйста, если так засолить, потом же можно сделать и холодным копчением?
Конечно можно.
👏
Благодарю!
Артем молодец, обязательно повторю.
Спасибо!
478л САЛО БОМБА КАРОЧИ 💯👍👍👍👍👍
Спасибо большое!👍🤝
Первый дым обязательно стравливать? Я опилки сухие кладу,пробовал яблоню,грушу, по времени да... где то минут 45 ..
Обязательно.
@@koptim_vmeste коптил в помещении, первый дым не стравил...сало горчит... можно как-то вернуть ему вкусовые качества?
доброго времени, купил себе термокамеру, и сразу возник вопрос при какой тепмературе мороза можно коптить в термокамере чтоб ее не испортить, камера стоит в гараже , гараж утепленый.
Здравствуйте! Какую термокамеру купили?
@@koptim_vmeste для домашнего пользования на 10-15 кг загрузки, не для производства, от фирмы хобби смог.
Напишите мне в группу вконтакте и я вам всё расскажу, или добавляйтесь в друзья вк.
@@koptim_vmeste хорошо сейчас
Артём,это у вас получилось сыро-копченое сало?
Да
Артем привет! Подскажи, если делать этот рецепт на коптильне с дымогенератором, то какую температуру в коптильне держать и приблизительно сколько по времени?
Добрый день! Советую коптить при 60 градусах 1.5-2 часа или до желаемого цвета.
@@koptim_vmeste в моём случае (с дымогенератором) есть смысл использовать марлю?
Нет
А парогенератор нужно потом включать после копчения???
@@НиколайБаринов-д2д конечно.
Привет. В первые хочу попробовать коптить сало. Хочу узнать про рассол, допустим 1кг сало это значит 1литр вод? Заранее спасибо
Привет, нет. В ближайшее время сниму про это подробный рецепт
Красулек,вот это продукт а не тот уголь который выкладывают и гордятся некоторые "специалисты"
Спасибо большое 😁🤝
Здравствуйте! Как закоптить это Сало в электронной вертикальной коптильне?
Добрый день! Обвяжите сало и коптите при температуре 60-70 градусов, до желаемого цвета и аромата.
Добрый день. Подскажите пожалуйста при какой температуре внутри камеры коптится горячим способом и до какой температуры внутри куска?
Здравствуйте! Ответы на эти вопросы есть в моём видео грудинка горячего копчения.
Забор когда-то был из оцинковки?
Нет, с чего такие выводы?
@@koptim_vmeste от многоразового копчения стал коричневым?
Блиииин, я скрывал это как мог...)) Зачем такое публично говорить...))
Всем привет,а как на счет копчения с дымогенератором?
Привет! На канале много копчения с дымогенератором!
Артем 100 грамм на литр сильно не пересолится сало?)
Нет.
Парни молодцы
Спасибо большое 🤝
На сколько по времени замачивать щепу?
5-10 минут.
@@koptim_vmeste спасибо
Добрый вечер подскажите пожалуйста что можно сделать с салом мы отдали нам его за коптили она получилось бледное и не саленое что в этом случае можно сделать
Здравствуйте! Максимум, вы можете докоптить, а досолить уже не получится. Пожарьте на этом сале картошку и не парьтесь...))
Спасибо большое
Артём привет 🤝 👍нажал .Вовану привет . Когда сэм на канале появится ?
Привет!👋 Привет передам! Сэм скоро будет, и не только...))👌
Здравствуйте,а не мало 3 дня ? По моему небольшому опыту такие куски нужно солить 5-7 дней или я не прав?
Добрый день! 3-4 дня более чем достаточно.
Первая😍😘
Видео понравилось?
@@koptim_vmeste конечно💋😄
а при какой температуре коптили?
До 100 градусов.
Прям красота однако 👍🏻👌🏻
Спасибо, ребята! 🤗🤝
Ты сам такой вкусный,много сальца😅
🤣
Марлю где можно купить
Я покупал в аптеке.
Не пахнет лекарствами?
@@koptim_vmeste не пахнет лекарствами
Я один на тушёнку в холодильнике поглядывал?))
Тушеночки захотелось?) Могу отправить....))😉
Нее, не один, хорошую тушенку поешь со вкусом и аппетитом, а сало такого приготовления поешь только с голодухи.
😂нет я тоже
😁