Carob wird aus dem Johannisbrotbaum gewonnen und hat deshalb (biologisch gesehen) nichts mit Kakao zu tun. Mir ist nicht bekannt, dass der Aluminiumgehalt bei Carob erhöht wäre. Geringe Mengen Aluminium finden sich in vielen Lebensmitteln. Viele Grüße
Gutes Video, sehr informativ! Mir fehlt aber eine Verzehrempfehlung aus wissenschaftlicher Sicht. 100 g Schokolade pro Woche bei 90kg Körpergewicht ca. 90 Prozent Kakaoanteil kann man als gesund und empfehlenswert ansehen?
Du verwechselst die 100% Kakao Schokolade sicher mit Nesquick oder Milka, Schokolade oder ähnlichen. Bei denen hat man sicher ein Suchtfaktor, aber bei 100% Kakao sicher nicht
@ssalbach übel wird es mir dabei sicher nicht, aber ich denke da doch schon an meinen geldbeutel und auch bei gesunden Lebensmittel bedeutet viel heißt auch nicht, dass es immer gut sein muss. Kakao hat auch Oxalsäure, sollte man auch nicht vergessen
@@Viertelfranzose nee, den Kakao mit Oxalsäure würde kaum bis niemand trinken, der Kakao wird ja Alkalisiert, und die Säure damit neutralisiert. Da braucht man sich keine Sorgen machen. Ansonsten würde der Kakao furchtbar schmecken
@ssalbach ich meinte mit dem Kakao eigentlich die schwarze Schokolade 100% Kakao. Kakaobohnen und Kakao nips nutze ich zwar auch, aber davon gibt es bei mir höchstens 10 Gramm bis 15 am Tag. Problem ist das in vielen anderen Dingen wie Zimt, Spinat und anderen auch oxal drin und möchte die Werte etwas unter Kontrolle halten
@Viv8ldi selleriestangen haben leider sehr viel Oxalsäure und sind nicht gerade in Nierenfreundlich. Man darf nicht alles glauben was in alten Büchern von Anthony Williams steht 😄😄
Zwei Tafeln Schokolade die Woche ist schon aus aller Welt .. und man hat wahrscheinlich schon etwas die Kontrolle über seinen Geist verloren und jeden Menschen sollte mal klar sein, dass wir von Natur aus nicht dazu gemacht sind, jede Woche so viel süßkram zu essen und das noch ohne gesundheitliche Folgen. Das Thema Oxalsäure kommt auch noch dazu beim Thema Kakao, aber das ist alles kein Problem wenn man sich daran hält, nur extrem kleine Mengen und nicht 100 g regelmäßig auf einmal zu essen. Vielen Dank für das interessante Video wieder und viele grüße von Andreas aus dem Elsass
Ich ernähre mich keto und bin sportler. Ich esse jeden tag 50 Gramm Lindt Schokolade mit 99%, teilweise habe ich sogar zwei gekauft bevor der Preis so angestiegen ist, jetzt ist das zu teuer.
@Viv8ldi ich kaufe grundsätzlich nur Kakao Fairtrade von goodmoodfood.. und ich möchte auch nur 100% Kakao. In dem Vergleich ist Lindt noch recht günstig 😄
Angst macherei nur darauf aus fur so viel likes wie möglich. Der eine sagt sehr gesund und andere sagt reines Gift. Jeanne Calment ist 122 geworden mit jedem Tag Chocolade..
Video angeschaut? Habe nirgends von Gift gesprochen und das Video ist auch keine Angstmacherei. Es ist die Aufforderung aktuelle Hypes wie "Kakao ist das Ultra-Superfood" einmal kritisch zu hinterfragen. Viele Grüße P.S. Jeanne Calment war auch lange Jahre Raucherin - Einzelfälle sagen nichts über die Statistik aus.
Das habe ich auch schon gehört. Habe mir aber mal Daten dazu angeschaut und würde sagen, so pauschal kann man das nicht sagen. Hier wurden z.B. sehr hohe Aluminiumgehalte in westafrikanischen Kakaoproben beschrieben, während Proben aus Südamerika nicht so stark belastet waren: pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6550414/ Es kommt also wohl leider wirklich auf den Einzelfall an...
Eines der wertvollsten Lebensmittel mit dem größten Gift unserer Zeit verseucht....
Danke für die interessante Info, weiter so😉
❤ herzlichen Dank Herr Muttag...wieder sehr informativ...ich wünsche Sie und ihre Familie ein gutes und gesundes 2025 ❤❤
Vielen Dank, Ihnen auch einen guten Start ins neue Jahr.
Memo: Vorsicht bei Schokolade/Aluminium bei Menschen mit eingeschränkter Nierenfunktion
Dankeschön
Vielen Dank für die Infos! Wie sieht es mit Carob aus?
Carob wird aus dem Johannisbrotbaum gewonnen und hat deshalb (biologisch gesehen) nichts mit Kakao zu tun. Mir ist nicht bekannt, dass der Aluminiumgehalt bei Carob erhöht wäre. Geringe Mengen Aluminium finden sich in vielen Lebensmitteln. Viele Grüße
Gutes Video, sehr informativ! Mir fehlt aber eine Verzehrempfehlung aus wissenschaftlicher Sicht. 100 g Schokolade pro Woche bei 90kg Körpergewicht ca. 90 Prozent Kakaoanteil kann man als gesund und empfehlenswert ansehen?
Wie immer, die Dosis macht den Unterschied❤😂❤
❤👍🙋♂️
6:50 Das ist ja oft das Problem mit den Studien.
Man kann so ziemlich alles mit Studien beweisen und widerlegen.
Stimmt es dass dunkle Schokolade Stammzellen stimulieren kann?
Ich beziehe mich dabei auf 99%-100% Schokolade ohne Zucker oder undutched Kakaopulver
vielen Dank für das informative video. Kein Mensch würde Kakao essen, wenn da nicht der Suchtfaktor wäre...
Du verwechselst die 100% Kakao Schokolade sicher mit Nesquick oder Milka, Schokolade oder ähnlichen. Bei denen hat man sicher ein Suchtfaktor, aber bei 100% Kakao sicher nicht
@@Viertelfranzose ja, da wird einen eher schnell übel, wenn es zu viel wird
@ssalbach übel wird es mir dabei sicher nicht, aber ich denke da doch schon an meinen geldbeutel und auch bei gesunden Lebensmittel bedeutet viel heißt auch nicht, dass es immer gut sein muss. Kakao hat auch Oxalsäure, sollte man auch nicht vergessen
@@Viertelfranzose nee, den Kakao mit Oxalsäure würde kaum bis niemand trinken, der Kakao wird ja Alkalisiert, und die Säure damit neutralisiert. Da braucht man sich keine Sorgen machen.
Ansonsten würde der Kakao furchtbar schmecken
@ssalbach ich meinte mit dem Kakao eigentlich die schwarze Schokolade 100% Kakao. Kakaobohnen und Kakao nips nutze ich zwar auch, aber davon gibt es bei mir höchstens 10 Gramm bis 15 am Tag. Problem ist das in vielen anderen Dingen wie Zimt, Spinat und anderen auch oxal drin und möchte die Werte etwas unter Kontrolle halten
Memo: Aluminium wird über die Nieren ausgeschieden aber ein kleiner Teil bleibt im Körper
Was das langfristig anstellet weiß keiner->Krebs, Alzheimer
Memo: Flavonole haben eine blutdrucksenkende Wirkung
Memo: Kakao ist die am stärksten mit Aluminium belastete Sache
Hilft Gerolsteiner(wegen Si)?
Im Kakao findet man Tryptophan und Flavonole
Tryptophan wird in SErotonin umgewandelt
Flavonole sind sekundäre Pflanzenstoffe
Memo: nimmt eine 60kg Person zwei Tafeln 85% Schokolade zu sich nimmt er bereits 30mg Alumminium zu sich, die Hälfte von dem was tollerierbar ist
Ich dachte Alu ist nur fettlöslich..😮 deshalb ja auch Alpha Liponsäure zur Entgiftung um keinen rebound zu erzielen ..😊
Memo: Der Medianwert lag bei 160mg/kg Kakao; Maxmimalwert 300mg
Berechnung: 1000mg Kakao=160mg Aluminium; 1 Tafel 100g =16mg Aluminium; 2 Tafeln 200g =32mg
Was kann man denn heute noch bedenkenlos essen ????😮😮🤔
Knoblauch
Sellerie
@Viv8ldi selleriestangen haben leider sehr viel Oxalsäure und sind nicht gerade in Nierenfreundlich. Man darf nicht alles glauben was in alten Büchern von Anthony Williams steht 😄😄
@Viv8ldi 😋
Habe 100% dunkle Schokolade von Lind gekauft, nicht essbar. Enthält noch einen Zusatzstoff.
🙏🏼💙
Zwei Tafeln Schokolade die Woche ist schon aus aller Welt .. und man hat wahrscheinlich schon etwas die Kontrolle über seinen Geist verloren und jeden Menschen sollte mal klar sein, dass wir von Natur aus nicht dazu gemacht sind, jede Woche so viel süßkram zu essen und das noch ohne gesundheitliche Folgen. Das Thema Oxalsäure kommt auch noch dazu beim Thema Kakao, aber das ist alles kein Problem wenn man sich daran hält, nur extrem kleine Mengen und nicht 100 g regelmäßig auf einmal zu essen. Vielen Dank für das interessante Video wieder und viele grüße von Andreas aus dem Elsass
Ich ernähre mich keto und bin sportler. Ich esse jeden tag 50 Gramm Lindt Schokolade mit 99%, teilweise habe ich sogar zwei gekauft bevor der Preis so angestiegen ist, jetzt ist das zu teuer.
@Viv8ldi ich kaufe grundsätzlich nur Kakao Fairtrade von goodmoodfood.. und ich möchte auch nur 100% Kakao. In dem Vergleich ist Lindt noch recht günstig 😄
Angst macherei nur darauf aus fur so viel likes wie möglich. Der eine sagt sehr gesund und andere sagt reines Gift. Jeanne Calment ist 122 geworden mit jedem Tag Chocolade..
Video angeschaut? Habe nirgends von Gift gesprochen und das Video ist auch keine Angstmacherei. Es ist die Aufforderung aktuelle Hypes wie "Kakao ist das Ultra-Superfood" einmal kritisch zu hinterfragen. Viele Grüße
P.S. Jeanne Calment war auch lange Jahre Raucherin - Einzelfälle sagen nichts über die Statistik aus.
Er hat doch nur die Fakten ausgesprochen, da ist keine Angst
Angeblich hat ja Kakao aus Afrika weniger Schwermetalle als der Kakao aus den anderen Gebieten wie Mexiko. Was halten Sie davon?
Das habe ich auch schon gehört. Habe mir aber mal Daten dazu angeschaut und würde sagen, so pauschal kann man das nicht sagen. Hier wurden z.B. sehr hohe Aluminiumgehalte in westafrikanischen Kakaoproben beschrieben, während Proben aus Südamerika nicht so stark belastet waren:
pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC6550414/
Es kommt also wohl leider wirklich auf den Einzelfall an...
Warum wird denn dagegen nichts unternommen ??immer nur bla bla bla ...