Chocolate Cotton Sponge Cake 巧克力海绵蛋糕 | Apron

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 15 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 922

  • @bs100906
    @bs100906 3 ปีที่แล้ว +5

    This is the first time I finally succeeded in making a sponge cake. I used valrhona cocoa powder and baked it for 70 minutes. When my husband tried it, he smiled satisfied.
    Thank you for the awesome recipe👍😘

  • @deenroute111
    @deenroute111 5 ปีที่แล้ว +18

    WOW!! This is absolutely breathtakingly AMAZING!! Have to have to have to try. We say Masha-Allah when something is good.. so.. "Masha-Allah!!"

  • @AngieNgSimplyMommie
    @AngieNgSimplyMommie 3 ปีที่แล้ว +14

    This was really good. I added 1 tsp of instant coffee granules and a pinch of salt to elevate the chocolate taste. This is definitely the go-to chocolate sponge cake for me from now on!

    • @希晨詹
      @希晨詹 ปีที่แล้ว

      我覺得很好吃所以我再做媽媽說我肥了很多

  • @rachelmao2939
    @rachelmao2939 4 ปีที่แล้ว +12

    This is my first time made a cake successfully! Great video! I super good! I highly recommend this channel if you’re not good at bakery. And it’s also very delicious, my hubby and I finished 2/3 of it right after I took it out from oven! So happy!

  • @reemmohammed1210
    @reemmohammed1210 6 ปีที่แล้ว +22

    Ingredients in Arabic (you are amazing chef)
    مكونات باللغة العربية
    الخليط الأول /40 غ من الزيت يعادل 3 ملاعق-10 غ من مسحوق الكاكاو يعادل2 ملاعق-50 غ من الحليب السائل يساوي 3 ملاعق-20 غراما من السكر يعادل 3 ملاعق- 4 صفار البيض-50 غراما من دقيق الكعك يعادل 4 ملاعق --الخليط الثاني /4 بياض البيض-40 غراما من السكر يعادل 6 ملاعق -
    خبز بدرجة حرارة 150c في حمام مائي لمدة 80 دقيقة

    • @aali8110
      @aali8110 6 ปีที่แล้ว

      REEM MOHAMMED كيف عرفتي معادلة الغرامات بالملعقة؟

    • @mouniragoldeneye5532
      @mouniragoldeneye5532 6 ปีที่แล้ว

      يعطيك العافية حبيبتي 🤗

    • @mouniragoldeneye5532
      @mouniragoldeneye5532 6 ปีที่แล้ว +1

      @@aali8110 مكتوب في صندوق الوصف، مثلا ٤٠ غ / 4T يعني اربع ملاعق

    • @زهراءحيدر-و9ق
      @زهراءحيدر-و9ق 5 ปีที่แล้ว +1

      شكرا

    • @haifaashakir522
      @haifaashakir522 5 ปีที่แล้ว

      REEM MOHAMMED اللة يرض عليك..ممكن ترجمين طريقة العمل؟ يا حلوة الحلوين

  • @bimmelbommel2727
    @bimmelbommel2727 6 ปีที่แล้ว +28

    I baked this cake today. Just one word: !!!WOW!!! Thank you for sharing your amazing recipe! Greetings from Switzerland.

    • @thommandrusravana6500
      @thommandrusravana6500 5 ปีที่แล้ว

      I have one doubt can we add egg white mix to heated chocolate mix or shall we need to cool down the chocolate mix? Please reply

    • @landmerry_6742
      @landmerry_6742 5 หลายเดือนก่อน

      ​@@thommandrusravana6500 It's been four yrs I doubt you need this anymore... but no the chocolate mixture isn't heated at the end, or shouldn't be, anyway. Even though the oil was heated in the beginning, it should've been fully neutralized by all the added milk and ingredients (notice how the egg yolks didn't cook).

  • @sayoon4175
    @sayoon4175 5 ปีที่แล้ว +4

    This cake become our family regular dessert or snack. Due to gluten intolerance, I replaced the cake flour with brown rice flour, it still taste so great! Thank you for your recipe!

  • @manuradha717
    @manuradha717 3 ปีที่แล้ว +1

    Mouthwatering recipe 👌 👌 💯 💞 💞 👍 🙏

  • @pauloalexandredefreitas8880
    @pauloalexandredefreitas8880 4 ปีที่แล้ว +3

    This recipe, this music... a light breeze upon my hard working day. Thank you sooo much!

  • @restaurantmyboat3037
    @restaurantmyboat3037 3 ปีที่แล้ว +1

    老師多得你的教導讓我整到一個很美味的蛋糕,我家人都說非常好吃

  • @wongelaine519
    @wongelaine519 5 ปีที่แล้ว +17

    Yes。。 第一次做就成功了·好美· 完全没有裂痕👍👍👍

  • @IreneLau-se9ip
    @IreneLau-se9ip 4 ปีที่แล้ว +2

    I baked this cake a few times with matcha powder instead and it turned out great. Thanks for sharing.

  • @drakenstein6434
    @drakenstein6434 5 ปีที่แล้ว +5

    Very nice. The coffee version was super to! That's make me awake in the morning with the tea. This one like me nice

  • @zoehuang4376
    @zoehuang4376 4 ปีที่แล้ว +8

    想请教下,戚风蛋糕 海绵蛋糕还有古早蛋糕之间有啥区别呀?

  • @nermeenhamada6447
    @nermeenhamada6447 6 ปีที่แล้ว +10

    Apron , aside from being an amazing cook , you still make time to reply to questions below . How amazing and humble of you . Lots of love and respect ❤️❤️❤️

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  6 ปีที่แล้ว +1

      Thank you Nermeen Hamada

  • @ac376
    @ac376 2 ปีที่แล้ว +1

    我跟住你的recipe做🍫🍰
    果然成功了 !!!!😋🥳😝
    超完美 超好吃 超鬆軟 吃得津津有味 多謝🙏
    以後就照着你的Recipe做🤩

  • @matheussouzalima9648
    @matheussouzalima9648 6 ปีที่แล้ว +7

    Muito obrigado por compartilhar suas receitas maravilhosas!quanto cuidado e carinho ao executa-las!gosto muito de assistir!

  • @ruthchan877
    @ruthchan877 2 ปีที่แล้ว

    This is the first time I made a sponge cake. The cake is so moist and fluffy. Thank you so much for the recipe! You are great! I will try to make all cakes in your channel. ^^

  • @karenlee5096
    @karenlee5096 6 ปีที่แล้ว +6

    Thank you for the wonderful recipe and clear steps. I followed it and the cake turned out very nice

  • @laoungdaw
    @laoungdaw 3 ปีที่แล้ว

    ชอบมากๆ อร่อยทุกเมนูเลยค่ะ ไม่หวานเกิน ชอบบบบบ รักช่องนี้

  • @jesusavila1517
    @jesusavila1517 5 ปีที่แล้ว +7

    Exelente video...todos merecen un Ok...mis felicitaciones desde venezuela...ya he realizado 3 recetas y todas me han quedado iguales...aplausos para ustedes...sigan asi con sus enseñanzas...saludos.

    • @glendyestrella7381
      @glendyestrella7381 5 ปีที่แล้ว

      Disculpa la harina es normal o es especial para pasteles. Los míos no se esponjan así.

  • @eileenlim8815
    @eileenlim8815 4 ปีที่แล้ว +1

    非常好吃的蛋糕, 第一次做蛋糕就成功了🙏🏻🙏🏻👍🏻👍🏻

  • @sandyl7436
    @sandyl7436 6 ปีที่แล้ว +6

    Your videos are so enjoyable to watch, way better than the other TH-camr who's making only sponge cakes. Thank you for sharing.

  • @tohchinfamilytohchinfamily1357
    @tohchinfamilytohchinfamily1357 ปีที่แล้ว

    Yes, I baked it today and it turned out superb. It is indeed a good cotton sponge recipe, Thank you.

  • @luminosa8742
    @luminosa8742 6 ปีที่แล้ว +4

    Amazing and delicious cake 😋 😍🤩!! Thank you for this recipe 🙏

  • @mohamedfazlon6240
    @mohamedfazlon6240 6 หลายเดือนก่อน

    Cute. Love and music and recipe. Well done.

  • @kowtheralhamidi7766
    @kowtheralhamidi7766 6 ปีที่แล้ว +7

    Delicious 🌷🌷🌷thank you for Sharing..💝

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  6 ปีที่แล้ว +1

      Thankyou Kowther Alhamidi

  • @Melissa313mtime
    @Melissa313mtime 3 ปีที่แล้ว

    我剛剛跟著做,不過我轉咗用杏仁粉和羅漢果糖,成功了🤣🤣🤣🙏
    我之前跟另外2個不同的做法都失敗了😜😜😜謝謝你的分享👍🏽👍🏽👍🏽

  • @7LexFairy
    @7LexFairy 6 ปีที่แล้ว +19

    I enjoy watching your videos. 👍

  • @saraquintana3549
    @saraquintana3549 4 ปีที่แล้ว +2

    Sus recetas son muy rica , hice el cake de mango y la tarta de manzana , una consulta que harina sin gluten recomienda o puedo utilizar cake flour, gracias por su pronta respuesta, felicitaciones son excelentes sus recetas

  • @الواثقةبالله-خ3ل
    @الواثقةبالله-خ3ل 6 ปีที่แล้ว +6

    النتيجة مذهلة جداا 👏👏😊😊

    • @roserose-zw6yc
      @roserose-zw6yc 6 ปีที่แล้ว

      الواثقة بالله هل جربته منفظلك

    • @اميابيت
      @اميابيت 6 ปีที่แล้ว

      ايذ ممكن مقدير بل عربي

  • @satnamsarna2484
    @satnamsarna2484 4 ปีที่แล้ว +2

    Pls share eggless cake recipies . I luv your recipies.

  • @evelyn-nc9yw
    @evelyn-nc9yw 4 ปีที่แล้ว +5

    love thee recipeee❣! my mom keeps telling me to cook this for herr

  • @siriporndechakanit1972
    @siriporndechakanit1972 4 ปีที่แล้ว

    After watched your clip suddenly walked to bake thanks for always sharing yummy 😋😋

  • @roobin6325
    @roobin6325 4 ปีที่แล้ว +5

    Best chocolate sponge cake ever! Light fluffy and absolutely delicious, everyone loved it. Thank you 🙏

  • @akafoodrecipes7563
    @akafoodrecipes7563 4 ปีที่แล้ว +2

    Wow 😮 nice 😍

  • @rupalimalhotra9585
    @rupalimalhotra9585 5 ปีที่แล้ว +4

    Dear Apron
    I liked ur Three layer classic chocolate Pound Cake and will surely try. All I want to knw if I dont have dark chocolate then how much tbsp of unsweetened coco can be added in dark layer batter..
    Secondly how to make cake flour?
    Reply me soon
    Thanks
    Rims1

  • @etet32
    @etet32 4 ปีที่แล้ว +1

    好仔細的做法,我跟著妳做蛋糕我也成功了,謝謝妳

  • @木又木-b7i
    @木又木-b7i 4 ปีที่แล้ว +5

    太美味了……我不喜欢太甜的减了10克。加了点淀粉综合中筋面粉。入口软绵即化。❤️❤️

  • @charliechan7866
    @charliechan7866 4 ปีที่แล้ว +2

    我試過好幾個不同的處方,沒有一個成功,有的太硬,有的太緊,我聖誕之前看到這個處方覺得與衆不同,等節日過後一試,我的天,一次過做成我夢寐以求的巧克力海綿蛋糕。謝謝Apron 👍😄🙏
    一個問題,如果我用八吋圓盤,我可否用多二個蛋,其他的材料加多二份之一?這樣蛋糕可高一點,先謝謝。

  • @wubob8267
    @wubob8267 5 ปีที่แล้ว +4

    第4分钟,最为关键的画面没有给啊,当你提起打蛋头,蛋白的小勾形状是最能说明到底是打发至中性发泡还是干性发泡的,从后续的图像判断,你应该是打发至干性发泡的。

    • @michaelsit7089
      @michaelsit7089 4 ปีที่แล้ว

      您能说说三种发泡的判断方法吗?我觉得这个好难把握啊!还有不同的发泡都适用于什么蛋糕呢?

  • @boboliowjeckyi9174
    @boboliowjeckyi9174 4 ปีที่แล้ว +1

    跟着你的方法试做了,我怕甜,总共只用了40克的糖,很好吃👍 谢谢你🙏

  • @FarhinsParadiseKitchen
    @FarhinsParadiseKitchen 5 ปีที่แล้ว +6

    Aww the cake is sooo fluffy 😍😍

  • @mingyilu6269
    @mingyilu6269 ปีที่แล้ว

    我很喜歡這個食譜,也做了很多次。可是為什麼每次烤完上面都會結一層硬皮?

  • @beccareul
    @beccareul 6 ปีที่แล้ว +9

    Okay, one can only take that music for so long, I keep waiting for Rolie Polie Olie to show up.

  • @kristinesmith3749
    @kristinesmith3749 4 ปีที่แล้ว +1

    Very Delicious..you the best 👍

  • @hocaspocas4904
    @hocaspocas4904 5 ปีที่แล้ว +3

    Awesome recipe!
    Can this cake be used as a base for making black forest or chocolate cake??

  • @kittyho650
    @kittyho650 4 ปีที่แล้ว +2

    午安你好,請問可以用牛油溶液代替植物油嗎?請回覆
    謝謝。

  • @saharm4u
    @saharm4u 4 ปีที่แล้ว +3

    This is pure bliss😍

  • @momm3872
    @momm3872 4 ปีที่แล้ว +1

    عاشت الايادي مشتركة جديدة من بغداد♥️🌺

  • @Hesen2516
    @Hesen2516 6 ปีที่แล้ว +9

    I usually watch your videos. Very good and enjoyable.

  • @ctchee5981
    @ctchee5981 หลายเดือนก่อน

    请问什么时候给蛋糕脱模?等到蛋糕冷过后?

  • @glendyestrella7381
    @glendyestrella7381 5 ปีที่แล้ว +3

    Is really important to bake this in water bath?

  • @luzyepes6611
    @luzyepes6611 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias x la receta, y x esa melodia tan hermosa.. 🥰

  • @yapruby9067
    @yapruby9067 6 ปีที่แล้ว +2

    請問蛋糕烤好後.要繼續在烤箱呆一段時間在拿出來嗎?還是可以之間拿出來倒扣?為什麼我時常做出來的蛋糕都會回縮?可是當在烤箱看起來明明就很漂亮.出來就變得很小一個.

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  6 ปีที่แล้ว +1

      你好yap ruby,如在烤箱呆着门需要开一点小缝以防止烤箱温度过高。蛋糕回缩可能是烤箱温度太高,你也可以烤好后马上把蛋糕取出在桌上敲几下也是可以防止回缩的

    • @yapruby9067
      @yapruby9067 6 ปีที่แล้ว +1

      Apron 嗯嗯..请问如果要在烤箱呆着都话.大概需要放常时间才拿出来比较合适呢?

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  6 ปีที่แล้ว

      大概5-10分钟就好了

    • @yapruby9067
      @yapruby9067 6 ปีที่แล้ว +1

      Apron 谢谢您啊..我试下用您的方法:)

  • @cohn101
    @cohn101 4 ปีที่แล้ว +1

    蛋糕拿出来以后不用倒扣放凉吗?马上就可以脱模吗?

  • @hongnhungao114
    @hongnhungao114 6 ปีที่แล้ว +3

    I have one question for you. Why need to heat up oil?

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  6 ปีที่แล้ว +1

      Hello, can make the cake taste moist

  • @sanjeewanim8656
    @sanjeewanim8656 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you so much for you. I always waiting for your video. Because your recipes are amazing. 🌸🌸🌸

  • @celine9108
    @celine9108 6 ปีที่แล้ว +3

    Hi, just want to confirm whether the measurement for liquid ingredient such as oil, milk, etc is in ml or gram?

  • @joseluissuarez6138
    @joseluissuarez6138 5 ปีที่แล้ว +2

    Gracias por sus enseñanzas y felicidades, saludos desde CDMX

  • @fallenangel7742
    @fallenangel7742 6 ปีที่แล้ว +7

    Plz cut the cake next time

  • @南宮璃月-e3s
    @南宮璃月-e3s 8 หลายเดือนก่อน

    一定要加熱嗎

  • @rupalimalhotra9585
    @rupalimalhotra9585 5 ปีที่แล้ว +6

    Dear Mrs Apron can we make in rectangular tin. As I wanted to make in round one, but since I dont have that much width one so I wanted to make in big rectangular tin.
    Can we use wheat flour instead of low gluten flour
    Thanks
    Rims1

  • @scarabbit
    @scarabbit 4 ปีที่แล้ว +1

    I baked today the cake was soft and fluffy. I bake sponge cakes using similar method before and 6 x 3 (h) inches round pan is usually just nice for recipe with 3 large eggs. I thought for choc sponge would be different but my cake domed so high and cracked. Too much cake batter? Temperature too high? Next time I would probably use two 6in pans to make 2-layer cake or just reduce recipe accordingly to 3 eggs. However good spongy light cake with just tinge of sweetness. A keeper with minor tweak :)

  • @nahedkhteeb8969
    @nahedkhteeb8969 5 ปีที่แล้ว +4

    Can i bake it at 170C this is the lowest temperature in my oven

  • @jeessylim
    @jeessylim 4 ปีที่แล้ว +1

    很开心我刚才做,成功了!我有一个问题,Sponge Cake和Chiffon cake有什么不一样呢?

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  4 ปีที่แล้ว +1

      你好,慼風蛋糕的質地比較輕盈蓬鬆

  • @vinesti1529
    @vinesti1529 6 ปีที่แล้ว +6

    Can you write for me the recipe on cup pls.. I wanna try your cake recipe soon

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  6 ปีที่แล้ว +12

      植物油 vegetable oil 3TBSP
      巧克力粉 coco powder 2TBSP
      牛奶 milk 3TBSP
      糖 sugar 3TBSP
      蛋黄 egg yolk 4
      低筋面粉 low-gluten flour 4TBSP
      蛋白 egg whites 4
      糖 sugar 5TBSP

    • @Apronyoutube
      @Apronyoutube  6 ปีที่แล้ว +2

      Hi vin esti ,i only have measure of TBSP

    • @vinesti1529
      @vinesti1529 6 ปีที่แล้ว +2

      Aww thanks so much.. That's easier for me

    • @vinesti1529
      @vinesti1529 6 ปีที่แล้ว +1

      Soft and yummy cake.. I love it

    • @vinesti1529
      @vinesti1529 6 ปีที่แล้ว +2

      Can I request a simple birthday cake.. Pls hehe because I like your recipes.

  • @satnamsarna2484
    @satnamsarna2484 4 ปีที่แล้ว +1

    Pls share eggless cake recipies. Luv your recipies

  • @adrianadossantos9011
    @adrianadossantos9011 6 ปีที่แล้ว +3

    Que delicia e que delicadesa vc tem com todas as receitas parabens

  • @tuyetphan2550
    @tuyetphan2550 6 ปีที่แล้ว +1

    I enjoy watching your videos . Thanks for sharing .

  • @kellie88
    @kellie88 5 ปีที่แล้ว +2

    Thank you for sharing. I just bake one successfully! 🙏🏻😋😋👍👍

  • @georginaalejandramenamarti4205
    @georginaalejandramenamarti4205 3 ปีที่แล้ว

    I just discovered your channel, your recipes fascinate me, I have not seen all your videos, but most of the ones I have seen have no music other than the sound of the preparation of your recipes.

  • @sandycornelio6077
    @sandycornelio6077 3 ปีที่แล้ว +1

    Hi apron. Can i just bake the cake in a pan directly to the oven? I mean without putting it anymore in a rectangular pan with hot water for reason that may oven is not spaceous. Looking forward from you to reply on my queries because it will helps me a lot since im just new to baking field. Thank you.

  • @angleekiow9607
    @angleekiow9607 2 ปีที่แล้ว

    为什么要加热油呢?不要可以吗?

  • @rajnimalhotra1575
    @rajnimalhotra1575 4 ปีที่แล้ว +1

    Can we bake it with out water in convection microwave

  • @gracefun
    @gracefun 2 ปีที่แล้ว

    i made this today to bring at work. omg they like it a lot thank you for sharing your recipe.

  • @yamingzhu2298
    @yamingzhu2298 4 ปีที่แล้ว +1

    不粘烤盘可以烤吗

  • @HomeCookingJourney
    @HomeCookingJourney 4 ปีที่แล้ว +1

    Wow, excellent video! 👍

  • @ally3186
    @ally3186 4 ปีที่แล้ว +2

    Very well, i’m about to try it, i hope it doesn’t deflate tho..like the regular sponge cakes

  • @soniasharmin753
    @soniasharmin753 5 ปีที่แล้ว +1

    Mam ur cake is very nice. I am Amina from Bangladesh

  • @nafeeazs6704
    @nafeeazs6704 4 ปีที่แล้ว +1

    Hi.. Can i take cold eggs.??please reply

  • @michaelsit7089
    @michaelsit7089 4 ปีที่แล้ว +1

    请问打发至中性发泡需时多久啊?您能说说三种发泡的判断方法吗?我觉得这个好难把握啊!还有不同的发泡都适用于什么蛋糕呢?

  • @kwantims6a07kan5
    @kwantims6a07kan5 4 ปีที่แล้ว +2

    hello, can i use melted chocolate to replace chocolate powder?

  • @cindyli7806
    @cindyli7806 3 ปีที่แล้ว

    I regret not watching your video before watching other related videos :(

  • @sumitakitchen2296
    @sumitakitchen2296 3 ปีที่แล้ว

    Wow wonderful 😋😋👌👌

  • @qinzhu8165
    @qinzhu8165 4 ปีที่แล้ว +1

    好漂亮的蛋糕

  • @vegemitelover7525
    @vegemitelover7525 4 ปีที่แล้ว +1

    Love your Chanel ❤️❤️❤️ and every recipe you make.

    • @pauldyer7482
      @pauldyer7482 4 ปีที่แล้ว

      Dtuscgjscjlkh fgkmgddgkd ghknfadj rgjmllkwegjlk hjlllxvnlg

  • @dungkim2770
    @dungkim2770 3 ปีที่แล้ว

    Ok lắm luôn.👍🤗❤️❤️❤️

  • @fatmajezan6812
    @fatmajezan6812 4 ปีที่แล้ว +1

    V ery nice

  • @kvgroup6390
    @kvgroup6390 4 ปีที่แล้ว +1

    Can i Bake this cake on gas by putting hot water in pan

  • @huiteng571
    @huiteng571 4 ปีที่แล้ว +2

    this way not chiffon cake? I thought sponge cake is adding the oil after mixed egg yolk and egg white?

  • @ilovelondon1516
    @ilovelondon1516 3 ปีที่แล้ว

    Thanks all your recipes r too good I tried few ...I will try this one today Thanks 😊 from.. London

  • @lieteh2471
    @lieteh2471 8 หลายเดือนก่อน

    Perfectly ❤❤❤❤❤

  • @zainabjabran2389
    @zainabjabran2389 4 ปีที่แล้ว +1

    I tried it...I was owsem I want to make cup cakes so can I use this batter for this

  • @samwol7847
    @samwol7847 3 ปีที่แล้ว

    I've been learning quite a lot from your videos 🥰

  • @fhf2355
    @fhf2355 4 ปีที่แล้ว +1

    Thank you for this recipe and ingreadent in spoon

  • @utaikamkam
    @utaikamkam 4 ปีที่แล้ว +1

    可用朱古力粉吗?

  • @aziemaryoreen6127
    @aziemaryoreen6127 3 ปีที่แล้ว

    Love it I have tried one for z birthday of my son delicious i will surely try this one

  • @jasmadrasofficial...
    @jasmadrasofficial... 3 ปีที่แล้ว

    Super very soft texture..

  • @xoxoyin8920
    @xoxoyin8920 ปีที่แล้ว

    Hi! Do you unmold the cake immediately after you take it out from the oven? Or do you let the cake cook down completely before unmolding it? Thanks