อาหารลดไขมันในเส้นเลือด สำหรับผู้สูงอายุ : Smart 60 สูงวัยอย่างสง่า [by Mahidol]
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ธ.ค. 2019
- รายการ Smart 60 สูงวัยอย่างสง่า ในตอนนี้จะชวนผู้สูงวัยและครอบครัวที่มีผู้สูงวัย หันมาดูแลด้านอาหารที่จะช่วยลดไขมันในเส้นเลือด ไขมันที่สะสมในเส้นเลือดเป็นสาเหตุของโรคต่าง ๆ เช่น ภาวะหัวใจขาดเลือด โรคหลอดเลือดสมอง โดยในวันนี้ อ.เอ๋ ผศ.พญ.ดรุณีวัลย์ วโรดมวิจิตร อาจารย์ประจำภาควิชาอายุศาสตร์ คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี ม.มหิดล จะแนะนำรูปแบบการรับประทานอาหารที่เรียกว่า “Mediterranean Diet” คือการกินอาหารสุขภาพแบบผู้คนที่อาศัยอยู่ในแถบทะเลเมดิเตอร์เรเนียน ที่เน้นการกินผัก ผลไม้ และธัญพืชเป็นหลัก รวมทั้งอาหารที่มีไขมันไม่อิ่มตัว เพื่อลดไขมันเลว และเพิ่มไขมันดี พร้อมกับเทคนิค 3 ล. เพื่อลดคอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ ผ่านการทำเมนูง่าย ๆ ที่มีไขมันต่ำกับเมนู “สลัดปลากะพงย่าง” ตัวอย่างอาหารที่ทั้งอร่อยและช่วยให้มีสุขภาพดี
#Smart60 #สูงวัยอย่างสง่า #MahidolChannel
#stayhome #withme
ช่อง TH-cam | Mahidol Channel: / mahidolchannel
Facebook | / mahidolchannel
Mahidol University มหาวิทยาลัยมหิดล | www.mahidol.ac.th/th
Website | channel.mahidol.ac.th/
คณะแพทยศาสตร์โรงพยาบาลรามาธิบดี มหาวิทยาลัยมหิดล | med.mahidol.ac.th/index.php
พื้นบ้านก็มี เช่น
ปลานิลนึ่งราดพริก/ปลาช่อนนึ่งจิ้มแจ่ว/ยอดคะน้าลวกราดกะเทียมเจียว/ส้มตำไทย/ บวบ-เห็ด-อกไก่ผัดกะเพรา/สลัดผักฝรั่งใช้น้ำสลัดปรุงแบบส้มตำ/ ยำส้มโอ/ยำมะม่วงหมูย่าง/ยำหัวปลีไก่ฉีก/ยำเห็ดรวม/ต้มเล้ง/ต้มโคล้ง/ต้มยำใส่กะเพรา
อาหารไทยอะไรก็ได้ที่ไม่ทอด ไม่มีกะทิ ให้เป็น ต้ม นึ่ง อบ ย่าง ยำ น้อยที่สุดคือ แป้ง ข้าว ขนมปัง งดขนมของหวานทุกชนิด น้ำอัดลม fast food แค่นี้ก็แข็งแรงอายุยืนแล้ว
ทานฝรั่งบ่อยๆก็ยุ่งยากหาส่วนผสมไม่ค่อยได้ แพงด้วย คิดค้นเมนูไทยๆหาซื้อง่ายในตลาดจะเป็นประโยชน์แก่คนหมู่มาก อาหารไทยก็เป็นอาหารกึ่งสุขภาพอยู่แล้ว
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณมากคะ
คุณหมอสวย เก่งมากครับ ติดตามครับ
คงจะได้ทานยากไม่มีตังค์ซื้อครับหมอกินมามีตามเกิดผักปลูกเองปลาก็ต้องออมก่อนถึงจะมีซื้อ คนจนก็แบบนี้ล่ะครับ ขอให้หมอรวยๆจ้า
สวัสดีครับ ขอบคุณครับ คุณหมอให้ความรู้เกี่ยวกับสุขภาพ ทั้งสวย ทั้งเก่งครับ
ขอบคุณค่ะ.คุณหมออธิบาย เข้าใจง่าย ไม่รู้สึกเครียด.
ขอบคุณมากคะสำหรับคำแนะนำคะ🥰❤️🙏
รายการดีมากๆเลยค่ะชอบค่ะ 💚🙏ขอบคุณที่นำเสนอแต่สี่งดีๆให้ประชาชนมีความรู้เรื่องสุขภาพค่ะ💚 เป็นคนที่ทานอาหาร แบบนี้อยู่แล้วค่ะ💚
มีประโยชน์ดีครับ
รายการดีมากๆค่ะชอบม๊ากก
ชอบคะดีต่อสุขภาพ❤❤❤❤
ขอบคุณค่ะ จะลองทำบ้างครับค่ะ จะเอาไปดัดแปลงใช้ผักที่มีในตู้ค่ะ
รายการดีมากๆค่ะ
มีปีญหาเรื่องไขมันในเลือดสูงอยู่พอดี ได้ประโยชน์มากค่ะ
น่าทานมากเลยค่าาาาาา
ขอบคุณคุณหมอมากค่ะ
น่ากินจังงงง🙏💚💗
ดีมากค่ะ
ขอบคุณค่ะคุณหมอ
แต่ละเมนู ดูแล้ว ไฮโซจังเลยค่ะ ขอระดับโลโซบ้างนะคะ
คุณหมอน่ารักมากๆ พูดน้ำเสียง เพราะ อธิบายเข้าใจง่าย รวดเร็วรวบรัดชอบๆนะคะ ได้ข้อมูลความรู้มากๆเลย ❤️💋
อยากให้เสนออาหาร บำรุงสมอง ,เพิ่มกล้ามเนื้อ ,บำรุงหัวใจ , ผู้สูงอายุบ่อยๆค่ะ. ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณมากจ้า
พอดีสามีเป็นโรคหัวอยู่จะได้ทำให้สามีทานขอบคุณคะ
ขอบพระคุณครับ
ขอบคุณคะ
ขอบคุณมากค่าคุณหมอ
Thank you for sharing healthy manu
Amazing for your explaning well. Thank you khá. I like to eat vegetables and fruits but now when I get elder so my blood pressure is rather high. No diabetes at all and my heart is going well regarding my swedish doctor. So I need to get lose of weight. I aim to do and get succeed of taking care of my body and get good health for longer time :-) Best Wishes from STOCKHOLM - SWEDEN
เยี่ยม
ขอบคุณค่ะ
ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากค่ะคุณหมอมาให้ความรุ้ชอบกินของพวกถั่วกรุบกรอบก็ระวังอยุ่คะ
ขอบคุณมากค่ะ กดไลค์ กดแชร์ ทุกชิ้นที่ชมนะคะคุณหมอ
และมีคำถามคือ สว ทานอะไร นน ถึงจะเพิ่มได้บ้างคะ
วัตถุดิบแต่ละอย่าง ราคาสูงๆทั้งนั้น
ฉันคงต้องหาซื้อกินตามมีตามเกิด
ผักน้ำพริก,ปลาทู ก็คงพอได้เท่านี้
หล่ะน๊อออ!?!
ลองดูครับ
ปลานิลเอาใส้ออกขอดเกล็ด ล้างด้วยเกลือ
ตะไคร้/ใบมะกรูด/ข่า มัดเข้าพุง
นำไปนึ่งพร้อมกับผักตามใจชอบ
น้ำจิ้ม
กระเทียม พริกสด ตะไคร้ส่วนที่อ่อนๆ ตำพอประมาณ
นำน้ำที่ออกจากปลานึ่งในขณะร้อนๆ มาใส่เกลือ น้ำปลา ใส่อย่างละนิดเดียว คนให้เกลือละลาย
นำกระเทียมพริกสดตะไคร้มาคนเข้าด้วยกัน ชิมรสตามต้องการ ตักใส่ถ้วยตามด้วยถั่วลิสงคั่ว โลยหน้า
กินกับผักที่นึ่ง หรือผักสดตามใจชอบ
น้ำมันงาใด้มัยคะขอบคุณคะที่ให้ความรู้คะ
บ่อ อยาก ปี้งปลา ย่างปลา ส้มตำ ย่างปลา ลวกผัก ตำนํ้าพรีก กะปิ
ทำจอกว้างๆใหญ่ๆสิครับ ตัวหนังสือน้อยๆ ใชัเวลาให้กระชับตรงตามหัวข้อ ขอบคุณครับ
ย่างแบบนี้บ้านผมเรียกว่าทอดน้ำมันน้อยครับผศ.พญ 😅
อาหารไฮโซจังค่ะ ขอพื้นๆบ้านบ้างค่ะ
ปลานึ่ง, ปลาต้ม.
🐟ปลานึ่งหรือปลาต้มค่ะดีต่อสุขภาพ
เเละเเกงเลียงตำลึง(เเกงจืดตำลึง)อันนี้ดีมากค่ะเเต่เวลาทำเเกงเลียงไม่ใสเนื้อสัตว์ค่ะ
ผักสลัดข้างรั้วมีประโยชน์ค่ะ
ปลานึ่งมะนาว แกงเลียง แกงเห็ด แกงอ่อม ต้มยำน้ำใส(ไม่ใส่นมและน้ำพริกเผา) ปลาย่างกับผักลวกจิ้มน้ำพริก ทั้งหมดนี้กินกับข้าวกล้องที่ไม่เยอะเกินไป ข้าวกล้องช่วยเรื่องวิตามินและกากใยดีมากๆค่ะ
คุณหมอแนะนำให้คนไทยพื้นบ้านทำกิน หรือมุ่งจะอวดว่าเรียนมาจากต่างประเทศ แนะนำแบบนี้คนธรรมดาทำกิน
ไม่ได้หรอกนะ
พูดถูกใจจริงจริ๊ง..ผมอยู่แถวอเมริกาเหนือมา 30 กว่าปีกินแม่มแต่ต้มกัมโป้ ไอ้ปลาเวรอะไรนี่มันดีกว่าปลานิลตรงไหนยังสงสัยอยู่ “kind na high maintenance huh”
@@rtaf4206 รร ทา
แค่ผักร็อคเก็ต ผมก็งงไป 2 วันแล้ว ไปถามแม่ค้าแถวตลาด ผักอะไรวะ ? หาแดกยาก ขอเมนูบ้านๆ หาทำง่ายๆ มีไหมเนอะ ?
.@@Anuchar_15 ..
.4
@@Anuchar_15 555แพงจะตายในห้างท้อปมีแพคติ้ด69-89บ. อาหารแบบนี้กินไม่อิ่มไม่แซ่บค่ะ เครื่องปรุงก็แพงๆทั้งน้าน น้ำมันมะกอก ควินัว วอลนัทเป็นต้น เงินเดือน2-3หมื่นไม่พอแน่555
ต้องงดแป้ง น้ำตาลไหมคะ
ขอบคุณรายการสมาทร์ซิตี้ขอบคุณหมอเอ๋ค่ะ
โรคนี้ ถ้ากินยาแล้วกินทำตาม3ล.แบบนี้ โรคนี้สามารถหายไปเลยได้มั๊ยครับ พ่อผมเป็นอยู่ครับเป็นห่วงเขา
อย่างนี้คนรวยทำได้แต่อาหารพื้นบ้านแกงต่างๆก็ใช้ได้
พูดเร็วปๆม่มีเวันวรรคเหมือนอ่านหนังสือๆม่เปนไม่น่าฟัง
ดื่มกาแฟทรีอินวันวันละ1แก้วมีอันตรายอะไรมั้ยคะ
ไข่ไก่ทานได้วันละกี่ฟองครับ (ทั้งใบ)
👍♥️🌹🎀ดีมากค่ะได้ความรู้ค่ะขอบคุณค่ะ
เป็นไขมันในเลือด กินปลาสวายต้มได้บ่คับน้ำมัน
อยากสุขภาพดีต้องมีเงินก่อน เพราะวัตถุดิบที่ใช้แต่ละอย่างค่อนข้างมีราคา
Onampai Kraikroot 55555 ใช่เลย....
ขอโทษนะคะที่คุณตอบมา มันคนละเรื่องเลยค่ะ โชคดีนะคะ
@@newchompoo5177 คงเขียนอ้อมไปหน่อย.. ดิฉันแค่อยากจะบอกว่าน่าจะแนะนำด้วยเมนูและวัตถุดิบพื้นบ้านที่หาซื้อได้ทั่วไปที่ราคาไม่สูงค่ะ.. โชคดีเช่นกันค่ะ
@@AybikeOrn ทุกเรื่อง กูแล้วมันเป็นแนวทางได้ค่ะ เช่นดูคลิปนี้ เราก็ไปทำตามได้ แต่ไช้วัตถุที่คล้ายกัน แต่ทำแบบเดียวกัน...อร่อยคร่าา..
@@user-fc5hn9ge1s ดังนั้นคุณหมอจึงควรพูดเสริมด้วยว่าวัตถุดิบอะไรของไทยที่มีประโยชน์ใกล้เคียง คนทั่วไปจะได้ไปปรับใช้ได้ถูกค่ะ
เกลือเค็ม ทำให้มีความดัน
น้ำมันพืชปรุงอาหารบางชนิดก็ไม่ดีต่อสุขภาพ
ขอบคุณสำหรับอาหารสุขภาพน่าทานมากเลยค่ะ
ชอบรายการอาหารนี้มากค่ะ มีเมนูอื่นอีกใหมคะ
ผงคีนัวหาซื้อได้ที่ไหนคะ
เห็นมีที่ Villa, Tops, the Mall
ผงนัวชูรสไง 555
อยากได้อาหารสำหรับคนตดเหม็นมากๆค่ะ
โพรไบโอติก ช่วยดีท๊อกซ์ของเสียและลดแกส ในลำไส้ มื่อระบบย่อย/ดูดซึมสะอาด ร่างกายก็จะสามารถดูดซึมสารอาหารเข้าสู่ระบบร่างกายได้ดีขึ้นค่ะ
🙏😍🤗💐💐
โรยเกลือได้หรอคะ งดเค็ม ไม่กล้าใส่ให้พ่อทานเลยค่ะ
ไหนบอกน้ำมันพืชไม่ดีกินน้ำมันหมูดีกว่า
น้ำมันองุ่นดีมั้ยคะ
อาหารฝรั่ง
🙏🙏🙏👍👍👍🤗🤗🤗
เมนูนี้พวกมีกระตังเขากินกันน้ะ พวกเรารากหญ้าบ่อมีจี้จะกินได้ยังไรค่ะ? ผัดก็แพงหูฉี่
คาถาเงินล้าน
น้ำมันมะกอก เอาไปโดนความร้อน ก็ไม่ดีนี่นา
ถ้าไม่ใช่ extra virgin ใช้ได้
ปลามันแพง..😥😥
อ่านเพิ่มเติม
ช่วงเดือนสุดท้ายของปี ถือเป็นเดือนแห่งความอิ่มเอมส่งต่อความสุขไปถึงคนที่เรารัก
ครอบครัว ญาติผู้ใหญ่และเพื่อนๆ แต่สำหรับใครที่ยังคิดไม่ออกว่าจะมอบของขวัญอะไรดี
วันนี้เราอยากจะมาแชร์ 4 ไอเดียเลือกของขวัญปีใหม่ฝากคนที่เรารัก ครอบครัว ญาติผู้ใหญ่และเพื่อนๆกันค่ะ
เรียกได้ว่าเป็นไอเท็มที่สามารถสร้างความประทับใจ ให้แก่ผู้รับได้เป็นอย่างดีเลยนะคะ
แน่นอนว่าของขวัญที่ถูกใจมากที่สุด ก็ย่อมต้องเป็นของขวัญที่ผู้ได้รับอยากได้มากที่สุดนั่นเอง
แต่จะรู้ได้อย่างไรละว่าของขวัญที่ท่านอยากได้มากที่สุดคืออะไร วันนี้เราจะมาแชร์ให้ทุกๆท่านทราบกันค่ะ
1. กระเทียมดำ
กระเทียมดำนั้นมีสารอาหารที่มีคุณประโยชน์มากมายที่ช่วยทำให้สุขภาพแข็งแรง แถมยังถูกจัดให้อยู่ในกลุ่ม Superfood อีกด้วยนะคะ ยิ่งทานยิ่งได้ประโยชน์ต่อร่างกาย งานวิจัยในต่างประเทศต่างยืนยันเป็นเสียงเดียวกันว่ากระเทียมดำมีส่วนช่วยในเรื่องของ ความดัน ไขมัน ภูมิแพ้ หรือแม้กระทั่งอาการนอนไม่หลับ หากได้มอบกระเทียมดำเป็นของขวัญนั้นคงสุขใจผู้ได้รับไม่น้อย เพราะได้ดูแลสุขภาพให้แข็งแรง แถมกระเทียมดำยังรสชาติหวานหนึบอมเปรี้ยว อร่อยเหมือนขนม ทานง่ายอีกด้วยนะคะ
2. ต้นไม้มงคล
อีกหนึ่งของขวัญที่มีความหมายดีๆก็คือต้นไม้มงคลนั่นเองค่ะ การปลูกต้นไม้นอกจากจะช่วยลดโลกร้อน
ยังสร้างบรรยากาศสดชื่นรื่นรมย์ให้ได้อีกด้วย ต้นไม้มงคลก็มีหลากหลายชนิดเลยนะคะ ไม่ว่าจะเป็น
- ต้นโป๊ยเซียน : นำมาซึ่งโชคลาภ
- ต้นกวักมรกต : ช่วยเรียกโชคลาภ เรียกทรัพย์เข้าบ้าน และหากใครปลูกต้นกวักมรกตให้มีดอก จะยิ่งมีโชคลาภเข้ามามากขึ้น
และยังมีต้นไม้อีกหลากหลายชนิดเลยค่ะ ความหมายดีๆของต้นไม้มงคลเหล่านี้ ล้วนพาให้ผู้รับนั้นชื่นฉ่ำใจไม่น้อยเลยนะคะ
3. แพ็กเกจตรวจสุขภาพและดูแลสุขภาพ
การให้ของขวัญ ด้วยการพาคนสำคัญมากตรวจสุขภาพนั้น นอกจากมีประโยชน์ต่อสุขภาพของผู้รับแล้ว ยังสื่อความหมายถึง
ความห่วงใย ใส่ใจ แสดงออกถึงการดูแลเพื่อให้ผู้รับมีความสุขกาย สุขใจ มีความสุขกับสุขภาพที่แข็งแรงต้อนรับปีใหม่ที่กำลังมาถึงอีกด้วยค่ะ
4. บัตรของขวัญ
เราสามารถเลือกบัตรของขวัญในสินค้าและบริการที่สอดคล้องกับความชอบของผู้รับได้แบบกว้างๆ ซึ่งบางบัตรของขวัญสามารถเก็บไว้ใช้ได้หลายครั้ง
หรือเก็บไว้ใช้ได้นานหลายปี แถมยังไม่ต้องกังวลเรื่องการห่อของขวัญให้เปลืองกระดาษอีกด้วย เรียกได้ว่าถูกใจทั้งผู้ให้และผู้รับเลยค่ะ
สนับสนุนข้อมูลจาก กระเทียมดำเบเนก้า Benega
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ www.benegathailand.com/
movethiafarmmer
ขอบคุณค่ะ
6h