Crumble di mele (croccante fuori, morbido dentro, delizioso sempre)
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ธ.ค. 2021
- Ingredienti per 4 coccotte di Crumble:
Per il ripieno
2 mele grandi (350/400g circa)
35 g zucchero di canna
Il succo di 1/2 limone
1/2 cucchiaino di cannella
Per il crumble
Burro freddo 65 g
Zucchero semolato 60 g
Farina 00 75 g
Cannella 1/2 cucchiaino
Per il crumble ho lavorato lo zucchero con il burro e poi ho aggiunto la cannella e la farina. Ho completato l’impasto incorporando tutta la farina e ho chiuso il panetto con carta da forno. Ho tenuto 1 ora in frigo a solidificare.
Per il ripieno ho tagliato le mele a fettine sottili e le ho lasciate 30 minuti nello zucchero di canna, cannella e succo di limone.
Trascorso questo tempo ho diviso le mele nelle cocotte e le ho ricoperte grattugiando la frolla fredda con una grattugia a fori larghi. Ho messo in forno caldo statico a 200 g per 20 minuti circa. - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
Eccomi colazione sfiziosa, dal cuore morbido ,e la croccantezza della pasta esterno super saporito...con un buon equilibrio anche con cannella e limone. 😋 BUONISSIMO, GRAZIE
Grazie Flavia, davvero apprezzato i tuo commento, torna a trovarci e se vuoi condividi le tue foto ricette con noi, puoi trovrci anche su instagram @scolalapastacucinaitaliana
Mi piace tanto la croccantezza esterna di questo dolce buono 👏
È bello il contrasto hai ragione!
È bello il contrasto hai ragione!
Grazie mille, ciao
Ciao Antonella, grazie a te!