РАССЫПЧАТЫЙ РИС в АВТОКЛАВЕ рис с курицей и овощами в автоклаве в реторт пакете
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 29 ก.ย. 2024
- Домашние мясные консервы в автоклаве. • Домашние мясные консер...
Для того что бы приготовить вкусные домашний мясные консервы из рассыпчатого риса с овощами и домашней курицей в автоклаве нам потребуется
рис отваренный в соленой воде - 150 грамм
овощи 50 грамм
курица без кости 100 грамм (предварительно засоленная 1% соли)
режим стерилизации 113 градусов/35 минут - автоклав на воде Консерватор, в вашем случае режим аналогичный для любой птицы
Сотрудничество dobroslav13@yandex.ru
Наши странички в соцсетях
Instagram dobroslav13
Instagram lavkadobroslava
ВКонтакте lavkado...
ВКонтакте dobrosl...
Facebook / dobroslav13
TH-cam / dobroslav13
ЯндексДзен zen.yandex.ru/...
Сегодня мы готовим рассыпчатый рис в автоклаве с курицей и овощами. #автоклав и #ретортпакет это отлично. Приготовить вкусный рассыпчатый рис в автоклаве не так и сложно если соблюдать несколько правил Вторые блюда в автоклаве в реторт пакете это удобно. Курица с рисом это зож и пп, но это еще и вкусно. Мясные домашние консервы в автоклаве это удобно. Приготовление домашних мясных консервов в автоклаве это отличные запасы вкусной и полезной еды в своих погребках. Каша с мясом в автоклаве это вкусно, так же как мясные каши домашние в автоклаве в реторт пакете
ваш кулинарный друг, вольный автоклавщик и тамбовский колбассьеро #Доброслав13
Внук аллергик.делаю в автоклаве рис и гречку с овощами и индейкой в детский сад
Гречка получается рассыпчатая и рис слипший.
Спасибо за такое видео.очень помогли
Как полезно читать комментарии, где Константин отвечает на наши вопросы. Вот и на этот раз узнала из комментариев точное название риса: TaMashAe MIADI, который применяет Константин и заказала на ОЗОНе, завтра уже получу и буду готовить. В результате уверена, так как любой рецепт из роликов у меня получается на все 100%. Спасибо УЧИТЕЛЬ!
👍
Да, рис потрясающий. Рисинка к рисинке. Очень довольна, спасибо за рекомендации.
Спс за рецепт. Всем "Вкусно"!!!!🙃
Во благо ✋
Несколько лет назад пробовал рис с курицей делать, добавлял еще морковку и паприку, без горошка и кукурузы - просто не догадался, с ними, конечно же лучше будет. Рис получился не очень рассыпчатым, спасибо за подсказку с басмати.
я с рисом много экспериментировал и пришел к такому варианту как к оптимальному
нам потребуется (на 1 порция=реторт пакет) на банку 0,5 литров коэфф 1,35
рис отваренный в соленой воде - 150 грамм
овощи 50 грамм
курица без кости 100 грамм (предварительно засоленная 1% соли)
режим стерилизации 113 градусов/35 минут - автоклав на воде Консерватор, в вашем случае режим аналогичный для любой птицы
Вечер добрый! Данная развесовка на какой объем тары?
поправил
на 1 порция=реторт пакет) на банку 0,5 литров коэфф 1,3
@@dobroslav13 наконец то руки почти дошли до изготовления данного блюда. Посмотрел граммовку. Получается,что в банку 0,5л кладется всего 390 грамм продуктов.
С учетом, что разбухать уже нечему - НЕ МАЛОВАТО? Курица осядет,овощи осядут и на выходе будет полупустая банка...Думаю увеличить закладку.
@@Brodyaga389 ну я стандартные коэфф взял, рис то объемный в сваренном виде, попробуй утрамбуй, может я и не прав, но не слипнется все в котлету в итоге?
Очень интересно, но было б не плохо, еслиб вы сказали ещё сколько грамм мяса и риса, овощей вы ложите? спасибо
вы серьёзно или прикалываетесь?
в ролике дважды сказано где раскладку посмотреть - она всегда в описании ролика и в первом закрепленном комментарии указана
Для того что бы приготовить вкусные домашний мясные консервы из рассыпчатого риса с овощами и домашней курицей в автоклаве нам потребуется
рис отваренный в соленой воде - 150 грамм
овощи 50 грамм
курица без кости 100 грамм (предварительно засоленная 1% соли)
режим стерилизации 113 градусов/35 минут - автоклав на воде Консерватор, в вашем случае режим аналогичный для любой птицы
Константин, всё супер!!! А что производитель говорит об разогреве прозрачных пакетов в микроволновке?
у этих пакетов (я так понял спец партия какая то) дно фольгированное :)))
если бы дно тоже без фольги было, то можно в микроволновке греть
@@dobroslav13 А и смотрю, что блестит... Думал так свет отражается... 😀😀😀
Спасибо. ❤
Очередной рецепт в копилку!
будет вкусно :)
пряностей для вкуса со своим опытом можешь добавить сам :)
@@dobroslav13 думаю чутка кари.У нас дома все любят рис с кари.
я сейчас кстати варианты с пастами карри прорабатываю варианты :)
Константин, а можно приготовить так курочку, но с косточками(например голень)?
А вот с какой целью вы хотите кости автоклавировать?
@@dobroslav13 чтоб курицу не разделывать сильно.
У нас свои куры, заготовок много.
плохая идея, как по мне. во первых кости занимают место в консерве и полезного в них ничего, мягко говоря нет. во вторых трубчатые кости автоклавировать запрещено по причинам безопасности, если непреодолимое желание их отправить в консервы, то она обязательно должна быть вскрыта
@@dobroslav13 Спасибо за консультацию.
Из костей бульон варить буду
я так и дела, варю и консервирую. по мере надобности использую
Как рассчитать количество сухого риса на банку, если вы пишете количество отваренного?
надо по конкретному рису смотреть в среднем до 3 кг готового
А как готовить рассыпчатый рис на пару?
так же как и на воде, только свой мясной режим для автоклава выбирайте
Почему в прозрачном меньше хранится? Банки тоже прозрачные.
потому что прозрачный под воздействием уф со временем начинает терять свои качества защитные и появляются микропоры, а фольгирующий слой как раз решает этот вопрос
@@dobroslav13 а в банках прозрачных как?
@@nespokoyniy помимо уф еще и проникновение кислорода важно
наверно сто тыщь раз спрашивали... как называет и модель запайщика
PFS-300B Ir
Если правильно понимаю, реторт пакеты без алюминиевого слоя , можно использовать в микроволновой печи ?
да. но срок годности в них в разы меньше
@@dobroslav13 какие примерно сроки хранения в тех и других пакетах ?
6 и 24 месяца максимальные
Сухой рис поснятина, конечно это на любителя еще и кукуруза в каше и горох ещё....
Печально... Но это мае мнение, я сделал мне не понравилось сухо и посно
а чего ты ожидал от этого диетического блюда? что будет жирно и нажористо и сочно от отсутствующего соуса?
@@dobroslav13 мой друг, масло то топленого там в самый раз зашло получше , чем горошек, и кукуруза , 🌽 хотя и сними сливочное масло 🧈 топленое творит чудеса..
ну так сделай как тебе нравится, при изготовлении данного блюда совсем другие задачи стояли. ты с топленым маслом и рисом сорта басмати работал?
Куда сбежал Саша Полищук?
Не знаю, его уже года два нигде не видно
Как фольга влияет на сроки хранения. В банке ведь никак нет фальни. Смех. А каша превосходна.
ну посмеялись и славно, а фольга очень хорошо защищает, в том числе от проникновения кислорода
@@dobroslav13, блажен кто верует.
пиво в пластике яркий тому пример
@@dobroslav13, там однослойный.
Интересный и простой рецепт. Выглядит очень аппетитно. Очень подходит для питания студентов, школьников и дачников в сезон работ. Спасибо за идею.
готовые вторые блюда мало кого равнодушным оставляют, особенно если по желанию поиграться пряностями на свой вкус
@@dobroslav13 Здравствуйте! А где можно граммовку посмотреть? Внизу под видео не нашла
Как всегда! Всё чотко, всё по мастям!
А я с сегодняшнего дня решил ещё и от магазинского хлеба отказаться, перехожу на твои ролики про Хлебушек!
мы уже несколько лет как на своем хлебе, очень советую пекарский камень купить, очень он помогает стабильный результат получать
Здравствуйте можно узнать название вашего автоклава.
Благодарю Вас за ответ
Модель консерватор с эбу производитель форком
Список офисных обедов пополняется и разнообразится,рецепт замечательный,благодарность за рецепт и ЛАЙК!
Рад стараться ✌
Сегодня готовила ваш плов, рецепт правда супер! Рассыпчатый, вкусный! Огромное спасибо🎉
Во благо
Спасибо, Константин, рецепт классный! 👍👏
Во благо ✋
Нельзя Вашу дегустацию смотреть на ночь. Особенно если идёт борьба с лишним весом!
Спасибо за ролик!
🤣🤣👍
Здравствуйте Константин. Подскажите, как вы производите загрузку реторт пакетов в посылочный ящик. Дополнительные меры по упаковке какие-то предпринимаете? Спасибо.
плотно что бы не болтались, бумага-газета-пупырка .
но транспортные и почта у нас талантливые и реторты и даже жестяные банки умудряются бить :)
Спасибо огромное за технологии) у меня куча своих любимых рецептов еды но как реализовать их в автоклаве я не знал, смотрю ваши видосы и очень много подчёркиваю для себя информации) Не рецепт главное а технология приготовления)
во благо
Костя здравствуй. Поздравляю с Великим Днём Победы!!! Мирного неба!
Расскажи пожалуйста поподробнее как ты готовишь рис басмати для автоклавирования, вода, соль, время. Замачиваешь или нет? В ролике очень кратко, хочется более подробно. А лучше сними ролик. Удачи. Быть добру.
Беру пачку басмати, читаю как написано на ней в инструкции по воде и времени, у некоторых производителей отличается немного Соли добавляю 0.8-0.9% от веса воды и риса.
С праздником. С днём победы
Тоже подумал про рис! А вот и он!!)) Бедра безеостного упаковку взял, буду экспериментировать! А сегодня нут с кониной и овощами, и язык конский и говяжий в сс.
эх конина , жаль у нас редкое это мясо .....
а язык очень вкусно, что бы в желе был, правда дорого и не быстро и с заморочками, но вкусно .... надо тоже сделать как-нибудь снова
@@dobroslav13 язык ждем ждем)) до полу готовности варить его?
я в сувиде делаю, процентов на 80, потом шкуру снимаю и потом уже в клав
А в су виде при какой температуре и сколько по времени?
@@dobroslav13 не очень шарю про сувид, надо почитать. А можно консерватор с эбу использовать как сувид? Или там еще циркуляция важна?
Рис действительно очень рассыпчатый получился, прямо как плов!
такой рис и в кафе хорошем не стыдно подать :)
@@dobroslav13 Дома редко так хорошо получается, а вот на даче в казане просто супер. Можно сделать тебе и такие выпуски
летом теме гриля и мангала и казана непременно буду уделять много времени
Первый раз готовил в автоклаве
В том числе и в реторт пакетах
Сомневаюсь, что Доброслава еды дома нет😂. Хорошая шутка👍.
всякое в жизни бывает
Я много чего делаю в автоклаве. Но вот бабушкина каша дружба ( рис+пшено) не выходят из головы. Костя,может есть какие идеи, буду благодарен...
неа. нет никаких идей с ней, изредка детям варили, но особых любителей такого симбиоза у нас нет, я не озадачивался вообще на тему дружбы в автоклаве
Как очищает место спайки внутри пакета? У меня пачкается при закладке и из-за этого может не склеится. Приходится долго возится с очищением.
у меня 1 пакет из 10-15 пачкается в худшем случае, закладываю все через обычную пластиковую воронку с широким горлом (так называемая воронка для банок) из ближайшего хозяйственного магазина, цена вопроса 20 рублей . если чуть измазал, то протираю бумажной салфеткой и все
Константин добрый день. Вот вы говорите про рис Басмати,а как угадать тот ли Басмати!? Смотришь отзывы и некоторые разочарованы в покупке этого риса, говорят обычный длинно зернистый пропаренный рис! А некоторые даже пишут про странные запахи!? Я все таки решил попробовать вот такой Тamashae Мiadi / Рис , как у вас на картинке купить, как вы считаете?
К сожалению сейчас подделывают всё подряд, рис в том числе. Я много лет беру именно такой как на картинке, ни разу не подводил меня
@@dobroslav13 Благодарен за ответ!)))
Как всегда все🔥🔥🔥🔥🔥🔥а паштет был в автоклаве?
у меня на полках да, на канале пока не было :)
Добрый день. Подскажите, а если на пару готовить, то какое время и температуру выставить?
@@ДарьяХлюпина-х3к 115/115
Константин, как всегда, супер.
Делитесь ссылкой, где приобрести прозрачные пакеты, пожалуйста
а я не знаю продают их или нет. Владимиру напишите vk.com/public208086562
Добрый день. Константин подскажите пожалуйста, хочу сделать рис,гречку,перловку, без мяса в автоклаве какое время и температура варки
Я не делаю без мяса, наработок нет, но если приготовить на мясных режимах хуже не будет
Спасибо большое.
Получился настоящий плов по вашему рецепту! И за бигус отдельное спасибо! Делаю на пару в автоклаве Домашний Стандарт, но получается хорошо! Еще раз спасибо!
во благо!
Ирина,а сколько по времени вы делаете в автоклаве на пару ?
@@ЛюдмилаМОИСЕЕВА-ж2ц плов полуготовый закладываю, 115 градусов на полчаса. А бигус 115 на час. Бигус сразу практически кончился, а плов полугодовалый еще пару баночек есть. Не портится.
@@ИринаСидоркова-м7г здравствуйте! Скажите пожалуйста, рис предварительно отвариваете? И ещё если без мяса сухим рис не будет, или всё же лучше с мясом.
Здравствуйте, Константин, сегодня у меня выходной, поэтому новые закладки в автоклав, ваш рис взяла на заметку, от себя можно попробовать добавить болгарский перец и немного куркумы, для цвета и как дополнительную приправу.
добрый день. да, конечно, эти дополнения вполне уместны будут
Костя салам, не помню делал ли гороховое пюре с курицей ? Если нет , вот тебе тема для съёмок
я горох обычно с копченостями делаю, с курицей чечевицу мои больше любят, а так можно и с горохом конечно
Константин... Добрый вечер
У меня такой-же автоклав как у Вас... Благодаря Вам...
Вопрос...
Вот я не вижу при запуске автоклава(реторт),что в программе стоит слив при 80 гр
80 градусов ставим в пользовательском рецепте один раз и потом пользуемся этой программой одной кнопкой
Как сварить рис басмати, чтоб получился такой же рассыпчатый?
На пакетах или банках всегда дана точная инструкция к этому рису. Делаю по ней.
У разных производителей немного отличаются пропорции
Извиняюсь... Не правильно поставила вопрос...
Не вижу у Вас в программе запуска... Реторт... Слив воды при 80
в каждом ролике (а их более сотни показывать одно и тоже у меня уже глаз дергается) я много раз прям показывал как что и где запрограмировать. там в инструкции к клаву очень подробно с картинками расписано все
Привет, дружище! А с куриными костями ты что делаешь?
бульон варю, который потом в солянке, соусах , заправках для других блюд и т.д. использую
Константин добрый день! Вопрос такой, сколько потребуется сухого риса Басмати для приготовления примерно по Вашей раскладки в десяти реторт пакетах? Чтоб ориентироваться, хватит ли одного килограмма на двадцать пакетов? Рецепт отличный, я думаю если нет, как у Вас свежего горошка и кукурузы, то можно что нибудь придумать с добавками. Главное рецепт отличный и прост в приготовлении. А то пакеты и запайщик приобрёл, осталось рис.
С уважением Валентин.
горошек и кукуруза мороженые в магазинах продаются. с ними хорошо тоже получается. но овощи на свой вкус можно корректировать
я басмати варю из 1 кг риса где то 2,2 кг готового получается на 20 пакетов гдето 1,3-1,4 кг сухого надо +/-
@@dobroslav13 Всё понял, благодарен за столь быстрый ответ! С уважением Валентин.
@@dobroslav13 Константин, а сколько по времени нужно рис варить?
Благодарю за идеи рецепты 👍Сделала по вашему рецепту , держала 30 минут при 113° прлучилось горькое , я так поняла что подгорело ( в таком случае что лучше время уменьшить или градусы ?
Нужно проверять корректность работы термометра, при 113 градусах и за час ничего не подгорит
@@dobroslav13 да проверяли ещё другими устройствами 🤔
Мой учитель, сюда кусочек масла просится ИМХО.
можно и масла, но я рис "сухой " люблю
Добрый день!,А объем пакета какой?Хочу пересчитать расклад продуктов на 0,5 банку.Большое спасибо!
Не стоит смотреть на объем пакета ибо я в него фасую конкретно одну порцию, а не заполняю по максимуму банку. Для банки 0 5 в данном случае коэффициент 1,35-1, 4 должен подойти
Здравствуйте Константин, огромное спасибо за ваш труд. Сегодня делаю впервые гречку и рис с мясом. У меня автоклав с электронным управлением, нет слива воды. Скажите пожалуйста при какой температуре можно сливать воду воду, чтобы не порвало реторт пакеты
ниже 80 градусов. если слива нет, то как обычно лучше дайте полностью остыть и потом открывайте
Привет! Отличный канал, а где купить прозрачные пакеты и сколько примерно в нем можно хранить?
сто лет нигде не брал прозрачные не подскажу.
они разные бывают. есть где срок годности 0,5 года, а есть от года
Все каши делаю примерно так же. Только я крупу не отвариваю, а замачиваю до полуготовности в горячей воде до тех пор пока пальцами можно будет крупинку раздавить...воду НИКОГДА не добавляю!!!!
по факту у вас медленная варка-распаривание происходит
Здравствуйте
Из за чего боковой шов фольгированный на некоторых пакетах разошелся?
Каша с мясом рис и гречка.
Крупу не отваривал.только промыл и добавлял воды.
Вопрос звучит так. Первый раз ехал сегодня на машине, на зимней резине, несколько колёс спустило - из-за чего?
Вы свой процесс то подробно распишите, тут же не экстрасенсы собрались 😁
Впервые вижу прозрачный реторт пакет.
о сколько нам открытий чудных, готовит просвещенья век .....
@@dobroslav13 это точно...))😁
Доброго времени,скинь ссылку на реторт пакеты(у меня автоклав Домашний заготовщик,про производитель сказал ,что можно готовить и на воде в данном автоклаве,спасибо
вот ролик по пакетам, там ответы на многие вопросы, в описании ссылка где беру th-cam.com/video/LNFv0T-NZ30/w-d-xo.html
Здравствуйте Константин. Всё у Вас супер, смотрю, учусь и сам делаю. Подскажите пожалуйста где можно купить прозрачный реторт пакет? Заранее огромное спасибо.
Я в кондор паке беру.
Спасибо тезка за замечательный рецепт
Во благо
Костя, привет! Каким маркером подписываешь пакеты? У меня смывается 🤣
привет. перманентными, самый простой из канц товаров, держится отлично
@@dobroslav13 странно, надо попробовать поменять
я две штуки брал - синий и черный, самые дешёвые, рублей по 70 или около того, все ок
Константин добрый день видили у вас прозрачные реторт пакеты напишите какой обьев пакетов и температуру приготовления в автоклаве
режим аналогичный классическим ретортам, размеры разные бывают.
Здравствуйте! Какая цена за один пакетик готовой продукции?
170
Здравствуйте! 300 гр- 170 руб. Сколько с/с ингридиентов,входящих в рецепт?
Так возьмите и подсчитайте, только себестоимость это не только стоимость ингредиентов, но и ещё куча затрат, таких как энергоносители, амортизация, непредвиденные, транспортные и тд и тп, а ещё за и прочее, на эту тему есть отдельный ролик на канале
Сколько хранится рис с мясом в прозрачном реторт-пакете? Благодарю за ответ.
6 месяцев
Выставляла пользовательский режим для реторта и ошиблась. Поставила 115 градусов. Насколько это критично для вкуса готового блюда?
Не критично, если слив правильно поставлен то и пакеты целы и вкус нормальный будет
Приветствую!
Люблю басмати)))
Где моя большая ложка?!
🍽🌶
ложка загребушка :)
Солиду бы сух пай ваш =)) Идея на мильен !!! 🤩
Я просрочки, как он любит, не держу 😄
У меня дс ,хоть другой покупай , все ерасиво ,и вкусно
ну народ приспосабливается, но все одно громыринг выходит :)
Скажите,пожалуйста, какой у вас запайщик? Модель..
PFS-300B
Доброго дня! Спасибо за ваши рецепты. Подскажите пожалуйста, какого производителя используете пропаренный рис Басмати?
TaMashAe MIADI Басмати ЭКСТРА
@@dobroslav13 спасибо🤝
Очень красиво в прозрачном пакете! Жалко, что нельзя все в них делать .
Идеальных вариантов упаковки не существует, везде есть свои плюсы и минусы
Доброго времени,уточни пожалуйста,курицу ты присаживал?
да, описание поправил (предварительно засоленная 1% соли)
Отлично! И перчик туда сладкий!
да, отлично будет, но не сезон пока, подожду когда свой вырастет :)
@@dobroslav13 конечно, ну горох свой, морковь свой, кукуруза свой и этот товарищ должен быть тоже
Был, но уже съели 🙈😁
Скажите сколько такая консервация хранится ?
2 года при стандартных условиях
тема с прозрачными реторт пакетами интересное решение)))
интересная, но не приоритетная из-за сроков хранения
@@dobroslav13 это да, но как выставочный образец идеальна)) интересно же как оно выглядит внутри
Да, именно так
Какого размера ваши пакеты,и сколько туда вмещается?
Я разные использую. Самый ходовой размер 140*210+40, аналог банки 0.5 литра
Отличный рецепт, отличная консистенция готового продукта.
Благодарю ✋
🙏👍👍👍👍👍
:)
Рецепт -огонь! Делала так рис и гречку, 2 раза))) просто и вкусно!) спасибо за рецепт!)))
рад что понравилось!
во благо!
Анна, а какого производителя использовали рис?
А голубцы в реторт пакетах не пробовали или фаршерованный перец?
и еще долму :)
в этот сезон не успел снять, теперь в следующий
добрый вечер! подскажите пропорции воды к рису при варке.
Я беру с упаковки конкретного риса, у разных производителей цифры немного отличаются
Здравствуйте, а рис варить по инструкции?
да, до готовности
@@dobroslav13 спасибо, за оперативность
Добрый вечер, а какие пропорции для приготовления риса? Сколько риса, сколько воды?
в моем случае - беру настоящий индийский басмати. варю в пропорции 1:2,3 по весу. соль 10 грамм от массы риса и воды
@@dobroslav13 получаеться на 1 кг 2,3 литра воды, верно?)
абсолютно верно и 33 грамма соли
@@dobroslav13 осталось дождаться выходных и попробовать этот рецепт и горох с копчёностями, фасоли и нут в Ретор пакетах это просто пушка!
Будет вкусно.
Приправы на свой вкус можете добавить
Спасибо за новый рецепт!
Купили автоклав недавно, учусь у Вас, много видео отправила в закладки, буду постепенно осваивать.
Делала кашу с рисом, с другого канала, но не впечатлило, рис очень разварился.
Попробую теперь по Вашему рецепту в следующий раз.
Подскажите, в какой пропорции варите рис:вода?
беру настоящий индийский басмати. варю в пропорции 1:2,3 по весу
@@dobroslav13 , спасибо большое.
Теперь нужно купить такой рис и за дело.
Здравствуйте! Где можно приобрести прозрачные реторт пакеты?
не знаю продаются они или нет, мне с кондор пака на тесты присылали
@@dobroslav13 спасибо
Очень интересный рецепт а если немного добавить куриного бульона.
Можно, соль это дело вкуса
Добрый день, Константин. Рис 1кг, вода 2л, соли 30г??
Обычно да, но надо смотреть по конкретному рису на упаковке, может отличаться
@@dobroslav13 у меня вопрос именно по соли,неправильно сформулировал..на упаковке один к двум( рис/вода)
по соли да 1% от веса риса и воды
Здравствуйте! Подскажите можно в этих пакетах готовить в автоклаве режим на пару ?
Я не умею, да и у подписчиков не получалось. Но практически любой паровой может работать в режиме на воде
@@dobroslav13 Понятно, спасибо!
Отлично! Спасибо! 🤓👍🏻
во благо!
Благодарю за рецепт, Доброслав13) В банку 0,5 всё также коэффициент 1,3?
да, приблизительно так и будет
@@dobroslav13 Подскажите, что такое коэффициент 1,3, и как его высчитать?...
Отличный рецепт для здоровья будем готовить вам большое спасибо.
и вкусно и полезно. все как мы любим
Где басмати закупить оптом можно?
без понятия, я им точно не торгую :)
like
благодарствую!
Добрый день. Я правильно понял что закладывается рис без запаса на набухание?
какое набухание если рис уже готов
@@dobroslav13 на всякий случай уточнил. Обидно будет не учесть какую то мелочь и запороть закрутки
и это правильно!
Как вы варите рис? Сколько воды и соли?
Соли 2% от веса риса, воды чётко по инструкции на упаковке, пропорции немного отличаются
Какой рис используете? Можно марку риса
Басмати, разных производителей
@@dobroslav13 Спасибо. Я просто в своем городе видела басмати только российских производителей. Вот и задумалась индийский или российский
на маркет плейсах полно индийского в желтых сумках 220-270 руб за кг
Мой лайк 111 и видео полетело в ОК.
благодарствую!
Супер
Взяла рис фирмы увелка и националь, он за 3 минуты сварился в кашу, надо пробовать другой фирмы
Берите настоящий индийский басмати в жёлтых мешках, с ним нет проблем
@@dobroslav13 как выглядит мешок? Не встречала, или подскажите пж где заказать, буду благодарна
Рис басмати TaMashAe MIADI вот такой ищите. У нас 250-260 за кг стоит
@@dobroslav13 огромное спасибо, нашла, заказала
Классные обзоры! Просто так и тянет приобрести автоклав и сменить сферу деятельности
а сферу деятельности не так и обязательно менять, это ж прекрассное хобби и пополнение закромов домашних вкусным и полезным
@@dobroslav13 надо заниматься тем и развивать то, что душе по нраву, даже достаточно высокие зп не дают гармонии в жизни))) ну это лично моё, никому не навязываемое мнение
ну я когда то был большим начальником в прекрасном банке :) а потом надоело :)
@@dobroslav13 вот и я об этом же))
Интересно, можно ли заменить свежий горошек и кукурузу консервированными?
Кукурузу да, горох мне не понравился тот что консервированный
Я добавляю заморозки, например мексиканская смесь.
Хорош рисок!))
Вкусно и полезно 😁 вот такой зож я уважаю