Steffen du bist einfach klasse!!! Beim Zuschauen (was wirklich Spaß macht)ist man automatisch gezwungen alles nach zu kochen! Und es schmeckt schmeckt...
Du wieder- wie du das immer zusammenklatschst- zu geil. Herrlich. Ich liebe deine Videos- so simple und ich mag dich und deinen neuen Freund Mälzer. Ihr beede absolut. Das ist das einzige ehrliche noch im TV. Macht bitte weiter
Ich koche es grad zum zweiten Mal!....weil´s beim ersten Mal soooo lecker war...und ja, Sojasoße geht auch! Und da ich mal wieder die Lauchzwiebeln nicht da hatte, hab ich Erbsen und Möhren rein. Danke Steffen für das tolle Rezept!
Das ist mir auch ein wenig zu asiatisch angehaucht. Aber wir sind ja bei Henssler. Bei mir kommen Spargelspitzen und Champignons rein. Ab und zu noch Erbsen, wenn ich was grünes dabei haben möchte.
In meinem Kühlschrank sind genau drei Dinge Pflicht: Bier, Kaktuseis und Sojasoße. Letzteres nehm ich mittlerweile als Würzmittel und fast schon als Salzersatz. Passt überall rein, vor allem in Suppen und "schlotziges Gedöns". Wo andere glutamatverseuchtes Maggi nehmen, ist Sojasoße die gesündere und mMn besser schmeckende Alternative.
Eine Freundin veranstaltet zu den Kindergeburtstagen regelmäßig "Räuberessen". Es wird alles mit den Fingern gegessen. Und da hat der Henssler Recht, es ist wirklich etwas anderes und auch gefühlt besser. Spaghetti mit Tomatensauce mit den Fingern ist einfach Spaß und Genuss :)
Melanie Kaiser Wie jetzt ....😕😕 Noch nie Frikassee gemacht ? Das gibts doch gar nicht !! Wenn ich aus einer 1300 gr. Poularde ( Suppenhuhn mögen wir nicht ) eine leckere Suppe koche, reicht die für uns immer 2 Tage. Aus dem verbleibenden Rest wird IMMER Frikassee gemacht. Schön das es auch den Kindern geschmeckt hat !
Ich mach immer noch Spargel rein. Ist auch weiß 😄 und passt sogar farblich. Mit Finger probieren, nachwürzen usw ist doch ein viel besseres Erlebnis und voll aus dem Leben!
Wenn es mal schnell gehen soll, mach ich Frikassee ganz ähnlich. Allerdings lösche ich auch mit Hühnerbrühe ab und füge zum Schluss entweder frische Erbsen oder Spargelspitzen hinzu. Sojasosse muss ich mal ausprobieren. Die kommt bei mir ja auch an Hühnersuppe dran. Sollte somit im Frikassee kein Fehler sein.
Lieber Steffen 😎 ich bin ein riesen Fan von dir, ich mag deine "Küche" und wie variabel du bist! Das was du heute gebrutzelt hast, ist ziemlich lecker...ABER, dass ist KEIN Hühnerfri! 😜😜😜 Für mich ist das eine Hähnchengeschnetzeltespfanne mit Champignons...🤪 Liebe Grüße aus Magdeburg 👋😁
@@triheybi3329 Ich nehme immer eine Poularde mit ca. 1300 gr. Gewicht. Die Brühe ist dann zwar nicht so fettig, aber genau das will ich ja. Eine Poularde ist in einer knappen halben Stunde gar gekocht. Ich lasse das Tierchen bei ausgeschaltetem Herd in der Brühe etwas erkalten. Die Menge an Fleisch ist gigantisch ! Die Brühe wird dann mit Gewürzen aufgepeppt um sie schmackhaft zu machen. Ein Riesen Topf mit 4-5 Litern Inhalt reicht dann für zwei Tage um eine leckere Suppe zu essen. Aus dem Rest mache ich immer noch ein Frikassee..
@@torrek9902 Und dann ist die Brühe zu Fett und das Fleisch ausgelaugt.. Deshalb koche ich meine " Hühnersuppe" immer aus einer Poularde. 35 Minuten Kochzeit, die Brühe weniger Fett und massig an Fleisch.
Ja wirklich ne schnelle Alternative. Für mich ist Brust kein Fleisch für Frikassee, ich koche tatsächlich Keulen ab und erreiche wesentlich mehr Geschmack...kann ja jeder machen, wie es ihm schmeckt. Bitte weitermachen mit schnellen Nummern
Ali Amini Uns schmeckt die altmodische Art eigentlich besser. Es geht nämlich nichts über gut gekochtes Hühnerfleisch. Das Frikassee wird dann mit der kräftigen Brühe abgelöscht. Kann man aber auch bei der schnellen Variante machen. Das gibt dem Gericht noch mehr Geschmack.
Die Frühlingszwiebeln sind eigentlich unnötig, weil eh schon Zwiebel drin ist. Ich hätte stattdessen Erbsen genommen. Dadurch kommt noch so ein bißchen Süße rein. Und natürlich ein paar Spargelspitzen. Aber alles in allem ein schönes Rezept - und köstlich dargestellt. Man guckt gerne Henssler 😌 😍 schon seit "Kerner" ... 😁
Ich mache immer Italiano Bianco Essig statt Weißwein ran. Schmeckt spitze und kaum von Weißwein unterscheidbar. Sowas ist nicht nur für Kinder, sondern auch Angehörige bestimmter Religionen oder trockene Alkoholiker wichtig.
Aber, dein Kochen ist nicht nur super lustig, auch echt geschmackvoll! Wenn, ich schlecht drauf bin, gucke ich mir ein Video von dir an, dann geht's besser...
Hallöchen, gleich mal ein Abo dagelassen 😃 wir würzen alles was eine helle Soße hat auch gerne mit Worcestersosse 😋 es gibt aber auch helle Sojasoße…ich bin schon kräftig am Aufschreiben und werde einiges nachkochen!!! Muscheln mit Fenchel und Pernod, die Soße aufgeschäumt 🤤 in Gedanken bin ich schon im siebten Himmel. Ich werde eine Rückmeldung geben. Schöne Grüße aus Wolfsburg von Claudia
Wow was für ein tolles Rezept 👌 Wir kennen das ganz anders😄 Wer immer nur am rum maulen ist soll das doch nicht schauen oder soll es besser machen 😂🤣😂🤣 danke für das tolle Rezept Mfg Alex u Sabine 😊😊😊 u wie gesagt bleib alle wie hier seit 🌺👍😄😄
Lieber Steffen, gehören da nicht auch Spargelabschnitte und Erbsen rein? So kenne ich das. Aber das ist ja auch Geschmackssache. Bleib gesund. liebe Grüße Natascha
Ich finde Ihren Channel ganz toll. Tolle Rezepte die ich gern probieren würde. Leider bin ich Dialysepatient und muss sehr auf meine Ernährung achten, darf nichts essen wo Kalium und Phosphat drinnen ist. Leider habe ich es da sehr schwer weil das ja fast überall drinnen ist. Toll wäre bei Ihrem Kochen die Bemerkung viel oder wenig Phosphat oder Kalium im Rezept. Freue mich auf Ihre Antwort. Sabine
Super Sache - Rezepte toll signiertes Kochbuch und tolle Ware mal nen LIKE für den Shop und natürlich die Videos - schöne Entspannung nach 12 Stunden Job !
Für Frikassee braucht man ein ordentliches großes Suppenhuhn. Wird gekocht mit Suppengrün, Fleisch klein schneiden und von der kräftigen Brühe wird die Soße zubereitet. Etwas Zitrone, Kapern und als Einlage Champignon oder Spargelstückchen. Alles andere ist trocken wie Furz. Schnell ist es , aber auch lecker ? LG von einer Oma
Mit den Fingern habe ich beim "Dinner in the Dark" gegessen... anders hab ich das Essen nicht gefunden. 😂 Das ist genau richtig für jetzt, hab ich alles im Haus.
sieht sehr lecker aus, werde ich morgen machen, haben sie auch ein Rezept für Hühnersuppe? Ich bin nämlich erkältet, deshalb auch das Hunh. Und mit dem Heilfasten soll stimmen. Ist schon der Hamma unser Körper oder? Wenn er auf Null geschaltet wird, reinigt er sich selber. Colle Erfindung finde ich.... Schönen Tag und liebe Grüße👋👋
Super, wie immer. Aber ich hätte gern wirklich mal ne gute Alternative wenn es um Alkohol geht, nicht weil ich ihn nicht mag, sondern ich darf einfach nicht wegen meiner Bauchspeicheldrüse, da gibts bestimmt auch noch ein paar andere Leute die das interessieren würde. Das wäre doch mal ein Thema auf das man eingehen könnte, eventuell ja auch mal ein ganzes Video drüber machen, um Ersatzmöglichkeiten, fänd ich TOP! :)
Hallo Steffen. Ich hab drei Rezepte von deinem Buch und das Hühnerfrikasee nachgekocht. Und was soll ich sagen: Ich kann doch kochen!! 😊. Es war alles saulecker! Abgesehen vom Saustall danach in der Küche. 🤣. Weiter so Steffen!! Liebe Grüße Silvia
Hej Steffen, du hast bei 6:00 die Verbindung zwischen Säure und Süße gesucht? Apfelsaft zu süß? Essig zu sauer? Zitrone? Wie wärs mit Eppelwoi? Ein viel zu unterschätztes Lebensmittel. Da hast du Fruchtigkeit, Süße und Säure.
In einem Rezeptheftchen aus den 50ern wurde Sojasosse beworben, u.a. für das Hühnerfrikassee. Mir macht das nix, wenn die nicht so blass ist. Schmecken muss sie. In der Berufsschule war ich damals auch nicht so oft, habe aber gute Noten gehabt und bis zur Altersrente den Job durchgehalten.
Gerade nachgekocht...Alter Schwede...saulecker...Danke Steffen
Tolles modernes Rezept! Ich kenne es eigentlich so : Huhn kochen, Mehlschwitze, ähnlich würzen… aber so ist es toll. Wird nachgekocht!
Steffen du bist einfach klasse!!! Beim Zuschauen (was wirklich Spaß macht)ist man automatisch gezwungen alles nach zu kochen! Und es schmeckt schmeckt...
Waaaahnsinnig lecker. Gestern gesehen, eingekauft, gekocht und für HERVORRAGEND befunden!
...das ist soooo geil !!!! ...wenn Frikassee, dann so weil es total einfach ist und ich hab immer selbst gemachte Hühnerbrühe am Start
Habe es schon mehrfach nachgekocht..... Super lecker...
Du wieder- wie du das immer zusammenklatschst- zu geil.
Herrlich.
Ich liebe deine Videos- so simple und ich mag dich und deinen neuen Freund Mälzer.
Ihr beede absolut.
Das ist das einzige ehrliche noch im TV.
Macht bitte weiter
Statt Soja- geht auch Worcestersauce. Tolles Rezept. Frikassee als Schnellgericht. 👍🏻
Statt Wein nehm ich paar Kapern und das Wasser, indem die eingelegt sind..
Das ergibt auch ne süss/saure Note..
Lecker hab zum Schluss noch Butter dran gemacht. Fantastisch.
Ich koche es grad zum zweiten Mal!....weil´s beim ersten Mal soooo lecker war...und ja, Sojasoße geht auch! Und da ich mal wieder die Lauchzwiebeln nicht da hatte, hab ich Erbsen und Möhren rein. Danke Steffen für das tolle Rezept!
... und in Blätterteigtörtchen (Königin-Pastete) eingießen, etwas Reis dazu und einen frischen Kopfsalat - mmmhm yummy !!
Ich kenne es auch mit Spargel, gestückelt. Das schmeckt auch super
Mit Möhren und Erbsen eigentlich auch.
Und mit Kapern und gehackten Pistazien garniert.
Das ist mir auch ein wenig zu asiatisch angehaucht. Aber wir sind ja bei Henssler. Bei mir kommen Spargelspitzen und Champignons rein. Ab und zu noch Erbsen, wenn ich was grünes dabei haben möchte.
Sehr GEil. Jetzt noch paar Kapern mit rein. Sensationell
Der Zitronenabrieb und die Sojasoße sind der Kick! 👍
War mega lecker, nix übrig geblieben 👍
Danke für das tolle Rezept 👍
Marion aus Korschenbroich 😀🍁🍄
Habs nachgekocht. Ist der Hammer !!! Nur noch so,ab jetzt !!!
Heute habe ich diese Gerichte zum ersten mal Nachgekocht. Fast live in Tape :) Ist einfach Mega lecker, Danke Steffen :))
Wie oft denke ich mir: "ach komm, so ein Schuss Sojasoße passt immer". Meine Freundin meint, ich schaue zu viel Henssler. :D
Ich inzwischen immer. Für den Umaaaami🤣
In meinem Kühlschrank sind genau drei Dinge Pflicht: Bier, Kaktuseis und Sojasoße. Letzteres nehm ich mittlerweile als Würzmittel und fast schon als Salzersatz. Passt überall rein, vor allem in Suppen und "schlotziges Gedöns". Wo andere glutamatverseuchtes Maggi nehmen, ist Sojasoße die gesündere und mMn besser schmeckende Alternative.
Kommt drauf an wie du den Schuss setzt
@@funzl3607 Vllt mal zu Glutamat bzw. MSG informieren. Das ist völlig harmlos und kein bisschen ungesund
@@funzl3607 Ist das zu fassen ? Welcher Kannibale isst denn Kaktuseis ? Du gehörst ja eingesperrt .
Ich will das Steak-Rezept aus dem off!!!!! DAS hörte sich sowas von geil an !! BITTE MACHEN!!! ZEIGEN!!! :-) DANKE :-)
Geiles Ding! Zum ersten Mal selbst den Hühnerotto gemacht. Schmeckt super. Und im übrigen gehört da definitiv Sojasoße ran.
Wieder weltklasse!!!!!
Ich habe meinen Mann dazu bekommen Hühnerfrikassee zu essen😅 vielen Dank, es schmeckt mega gut❤
Hat mir den Abend gerettet! Omma hat immer noch Worcester Sauce dran gemacht! Hört sich etwas vornehmer an als Sojasauce 🤗Nur so als Tipp
Das weckt Kindheitserinnerungen. 🥲
(…also das Frikassee, nicht die Whisky-Finger.) 😂
Du bist mal wieder genial 🤩lieber Steffen.
Ich schaue dir so gerne beim kochen zu 😉☺️
Daumen hoch ...was soll ich sagen ...... das gibt es morgen
Habe nachgekocht! Mega! Dankeschön!!
Heute nachgekocht, Perfekt einfach klasse😀
Eine Freundin veranstaltet zu den Kindergeburtstagen regelmäßig "Räuberessen". Es wird alles mit den Fingern gegessen. Und da hat der Henssler Recht, es ist wirklich etwas anderes und auch gefühlt besser. Spaghetti mit Tomatensauce mit den Fingern ist einfach Spaß und Genuss :)
Kannst auch direkt was an die wand werfen und die bude einfärben😂👍
Bor, das war so lecker, Steffen! Das erste Mal, dass ich Frikasse gemacht habe! Und allen hat es geschmeckt! Auch den Kindern!
LG aus Berlin Melanie
Melanie Kaiser Wie jetzt ....😕😕 Noch nie Frikassee gemacht ? Das gibts doch gar nicht !! Wenn ich aus einer 1300 gr. Poularde ( Suppenhuhn mögen wir nicht ) eine leckere Suppe koche, reicht die für uns immer 2 Tage. Aus dem verbleibenden Rest wird IMMER Frikassee gemacht. Schön das es auch den Kindern geschmeckt hat !
Bor kommt da aber gar nicht rein 🙄🙈
Ich mach immer noch Spargel rein. Ist auch weiß 😄 und passt sogar farblich. Mit Finger probieren, nachwürzen usw ist doch ein viel besseres Erlebnis und voll aus dem Leben!
Gute idee!
Und Champignons
@@corapeters4981 stimmt, gehören bei uns auch dazu. 👍
bomben rezept mach ich seitdem ich es kenne alle paar wochen mal wieder
Wenn es mal schnell gehen soll, mach ich Frikassee ganz ähnlich. Allerdings lösche ich auch mit Hühnerbrühe ab und füge zum Schluss entweder frische Erbsen oder Spargelspitzen hinzu. Sojasosse muss ich mal ausprobieren. Die kommt bei mir ja auch an Hühnersuppe dran. Sollte somit im Frikassee kein Fehler sein.
Endlich mal mein Leibgericht. Vielen Dank dafür
Tolles Gericht.
So ein geiles Rezept! Danke Steffen!
es gibt auch helle Sojasoße 🙂, aber super Rezept, muss ich unbedingt nachkochen
Ok, Herr Henssler du hast mein Mittag heute gerettet ☝🏽
Ich finde ihn kernig es macht Spaß zuzusehen
Sehr lecker :) die Sojasauce ist der Knaller
Gerade nachgekocht.. Sehr lecker.. Könnte sein das sich das für mich heute abend noch lohnt hehe
Super Rezept, tolles Video.
So geil dieses Format!
Lieber Steffen 😎
ich bin ein riesen Fan von dir, ich mag deine "Küche" und wie variabel du bist! Das was du heute gebrutzelt hast, ist ziemlich lecker...ABER, dass ist KEIN Hühnerfri! 😜😜😜 Für mich ist das eine Hähnchengeschnetzeltespfanne mit Champignons...🤪
Liebe Grüße aus Magdeburg 👋😁
Ja das macht man normalerweise aus Suppenhühnern. Aber die brauchen selbst im Schnellkochtopf eine Stunde Kochzeit.
Felix Klärner Wo du Recht hast, hast du Recht... Aber um mal fix was auf den Tisch zu bringen kann man es mal so machen..
Torrek, kein Suppenhuhn nehmen, ein/zwei gute Brathähnchen, am Stück leise gargesimmert, eignen sich viel besser.
@@triheybi3329 Ich nehme immer eine Poularde mit ca. 1300 gr. Gewicht. Die Brühe ist dann zwar nicht so fettig, aber genau das will ich ja. Eine Poularde ist in einer knappen halben Stunde gar gekocht. Ich lasse das Tierchen bei ausgeschaltetem Herd in der Brühe etwas erkalten. Die Menge an Fleisch ist gigantisch ! Die Brühe wird dann mit Gewürzen aufgepeppt um sie schmackhaft zu machen. Ein Riesen Topf mit 4-5 Litern Inhalt reicht dann für zwei Tage um eine leckere Suppe zu essen. Aus dem Rest mache ich immer noch ein Frikassee..
@@torrek9902 Und dann ist die Brühe zu Fett und das Fleisch ausgelaugt.. Deshalb koche ich meine " Hühnersuppe" immer aus einer Poularde. 35 Minuten Kochzeit, die Brühe weniger Fett und massig an Fleisch.
ein sehr gekürztes Frikassee , ich brauche auch Erbsen, Spargel und wow :), fehlte mir hier leider
Ja wirklich ne schnelle Alternative. Für mich ist Brust kein Fleisch für Frikassee, ich koche tatsächlich Keulen ab und erreiche wesentlich mehr Geschmack...kann ja jeder machen, wie es ihm schmeckt. Bitte weitermachen mit schnellen Nummern
Hühnerfrikasse schön hell von der Farbe ist schön, aber mit etwas Currypulver gibt eine schöne Farbe und einen bombastischen Geschmack 😉
Mein Lieblingsgericht dazu Reis und Erbsen und Möhren
Super Rezept Stellen, endlich mal das Hühnerfrikassee auf eine moderne Art. Wird unter Garantie nachgekocht
Ali Amini Uns schmeckt die altmodische Art eigentlich besser. Es geht nämlich nichts über gut gekochtes Hühnerfleisch. Das Frikassee wird dann mit der kräftigen Brühe abgelöscht. Kann man aber auch bei der schnellen Variante machen. Das gibt dem Gericht noch mehr Geschmack.
Die Frühlingszwiebeln sind eigentlich unnötig, weil eh schon Zwiebel drin ist. Ich hätte stattdessen Erbsen genommen. Dadurch kommt noch so ein bißchen Süße rein. Und natürlich ein paar Spargelspitzen. Aber alles in allem ein schönes Rezept - und köstlich dargestellt. Man guckt gerne Henssler 😌 😍 schon seit "Kerner" ... 😁
Wulf Alsen Stimmt. Erbsen und Spargelspitzen dürfen bei mir nicht am Frikassee fehlen.
Ja, das wäre wirklich eine runde Angelegenheit! 👍
Stimmt 😇
Ich mache immer Italiano Bianco Essig statt Weißwein ran. Schmeckt spitze und kaum von Weißwein unterscheidbar.
Sowas ist nicht nur für Kinder, sondern auch Angehörige bestimmter Religionen oder trockene Alkoholiker wichtig.
Ich finde es cool, solche Rezepte zu sehen, die bei vielen schon out sind. Das ist besser, als wenn jemand ständig das "Rad neu erfinden will".
Alternative zum Wein wäre alkoholfreier Wein😅mach ich so.Ünrigends @Steffen dein Rezept ist so jummie das koche ich heute wieder ❤liebe Grüsse
So geil, so ein Video zum Frühstück. Dankeee !!!
Hey schmeiss mir mal die Butter rüber .
Henssler ist schon ne coole Socke!!!!!
Einfach Geiler Typ!!!!!
Aber, dein Kochen ist nicht nur super lustig, auch echt geschmackvoll! Wenn, ich schlecht drauf bin, gucke ich mir ein Video von dir an, dann geht's besser...
Kapern sind die beste Alternative zum Wein
Ich hätte etwas curry pulver oben rauf gemacht danke Steffen tolles Gericht
Mehr Sahne u. Butter als Huhn, drauf auf die Hüften. Ansonst tolle Idee, manche nehmen ein ganzes Huhn, bei dir geht es schneller, sehr effektiv!
Lecker siehst aus. Danke
Das erwähnte Gericht mit Steak Zwiebeln und viel viel butter, hat meine oma mal gemacht und ich kann sagen, dass das echt geil schmeckt
Das muss ich nachkochen. Sieht sooo lecker aus! Daumen hoch
Ich liebe diesen Kanal! Und die Pfanne, die Gewürze und das Messer sind weltklasse, habe alles hier.
Endlich! Danke!
Hallöchen, gleich mal ein Abo dagelassen 😃 wir würzen alles was eine helle Soße hat auch gerne mit Worcestersosse 😋 es gibt aber auch helle Sojasoße…ich bin schon kräftig am Aufschreiben und werde einiges nachkochen!!! Muscheln mit Fenchel und Pernod, die Soße aufgeschäumt 🤤 in Gedanken bin ich schon im siebten Himmel. Ich werde eine Rückmeldung geben. Schöne Grüße aus Wolfsburg von Claudia
Wow was für ein tolles Rezept 👌
Wir kennen das ganz anders😄
Wer immer nur am rum maulen ist soll das doch nicht schauen oder soll es besser machen 😂🤣😂🤣 danke für das tolle Rezept
Mfg Alex u Sabine 😊😊😊 u wie gesagt bleib alle wie hier seit 🌺👍😄😄
Lieber Steffen, gehören da nicht auch Spargelabschnitte und Erbsen rein? So kenne ich das. Aber das ist ja auch Geschmackssache. Bleib gesund. liebe Grüße Natascha
Vielen Dank für das Rezept 👍
Ich finde Ihren Channel ganz toll. Tolle Rezepte die ich gern probieren würde. Leider bin ich Dialysepatient und muss sehr auf meine Ernährung achten, darf nichts essen wo Kalium und Phosphat drinnen ist. Leider habe ich es da sehr schwer weil das ja fast überall drinnen ist. Toll wäre bei Ihrem Kochen die Bemerkung viel oder wenig Phosphat oder Kalium im Rezept. Freue mich auf Ihre Antwort. Sabine
Wie beim Chinesen.. bisschen Sojasoße 😂
Gehe auch immer für Hühnerfrikassee zum Chinesen 😀
Schmeckt. Top 🤌🏻
Ich mache anstatt Sojasauce gerne Worcester-Sauce dran. Passt auch sehr gut
Super Sache - Rezepte toll
signiertes Kochbuch und tolle Ware
mal nen LIKE für den Shop und natürlich die Videos - schöne Entspannung nach 12 Stunden Job !
Das wird nachgekocht! VG Silke
Hammer, einfach Lecker!😎👍
geiles Rezept! Grüße.
Rasmus
Für Frikassee braucht man ein ordentliches großes Suppenhuhn.
Wird gekocht mit Suppengrün, Fleisch klein schneiden und von der kräftigen Brühe wird die Soße zubereitet. Etwas Zitrone, Kapern und als Einlage Champignon oder Spargelstückchen.
Alles andere ist trocken wie Furz.
Schnell ist es , aber auch lecker ?
LG von einer Oma
genauso hats meine Oma auch immer gemacht.Ich weis nicht ob das schmeckt was er macht,aber das von meiner Oma war immer sau lecker. :D
*Hühner-FrEAKasse* 🐔🐓 .... Hmmm jammie!
Mit schmackhaften Grüßen!
Der Schmecksoleck 🤓👆🏻
Mit den Fingern habe ich beim "Dinner in the Dark" gegessen... anders hab ich das Essen nicht gefunden. 😂 Das ist genau richtig für jetzt, hab ich alles im Haus.
Ja, Frülingszwiebeln... Lauchzwiebeln ist für Suppen oder mit Kartoffeln, Sahne sehr fein.
😂😂😂 super... vergesst was ich gesagt habe scheiß auf die farbe...haut Soja rein... Sieht sehr gut aus... Mahlzeit ...👍
sieht sehr lecker aus, werde ich morgen machen, haben sie auch ein Rezept für Hühnersuppe? Ich bin nämlich erkältet, deshalb auch das Hunh. Und mit dem Heilfasten soll stimmen. Ist schon der Hamma unser Körper oder? Wenn er auf Null geschaltet wird, reinigt er sich selber. Colle Erfindung finde ich.... Schönen Tag und liebe Grüße👋👋
Also ich nehm immer Dresdner Worcestersauce dazu😎
Lecker!!
Super, wie immer.
Aber ich hätte gern wirklich mal ne gute Alternative wenn es um Alkohol geht, nicht weil ich ihn nicht mag, sondern ich darf einfach nicht wegen meiner Bauchspeicheldrüse, da gibts bestimmt auch noch ein paar andere Leute die das interessieren würde. Das wäre doch mal ein Thema auf das man eingehen könnte, eventuell ja auch mal ein ganzes Video drüber machen, um Ersatzmöglichkeiten, fänd ich TOP! :)
Funktioniert auch sehr gut mit alkoholfreiem Sekt.
Mache mir auch oft Beurre Blanc
Anstatt 100ml Weißwein kann man gut 100ml Wasser mit 4 Essl. hellem Balsamicoessig nehmen
die schönen Champignons....was für eine Sünde! ;-)
Geschmacks Explosion ❤️
Dazu als Beilage geht Reis oder Kartoffeln voll gut
Ich habe einen selbstgemachten milden Quittenessig. Den nehme ich als Alternative zum Weißwein. Im Rezept vermisse ich allerdings die Kapern. 😢
Mega!!! 🤩
Hallo Steffen. Ich hab drei Rezepte von deinem Buch und das Hühnerfrikasee nachgekocht. Und was soll ich sagen: Ich kann doch kochen!! 😊. Es war alles saulecker! Abgesehen vom Saustall danach in der Küche. 🤣. Weiter so Steffen!! Liebe Grüße Silvia
Meine Frau beschwert sich auch immer über den Zustand in der Küche danach. Liebt es aber, wenn ich koche. Man kann nicht alles haben 🤣
Saugeil 👍
bester mann , daumen hoch
Hej Steffen, du hast bei 6:00 die Verbindung zwischen Säure und Süße gesucht? Apfelsaft zu süß? Essig zu sauer? Zitrone? Wie wärs mit Eppelwoi? Ein viel zu unterschätztes Lebensmittel. Da hast du Fruchtigkeit, Süße und Säure.
Wie immer , mega Rezept 🤩
Sieht lecker aus bei uns kommen aber noch kapern rein
Ja, so kenne ich es auch. Ist mal eine nette Variante
Benutzt du eigentlich ein Induktion Platte?
Steffen etwas Muskat wäre auch nicht schlecht gewesen 🤔🤔🤔👍👍👍👍👍
Die Wokpfanne ja Geil lohnt sich im Shop
Sieht sehr lecker aus,aber mir fehlen da die Kapern,Spargel und das Mischgemüse. So mag ich es einfach😅
Wo sind eigentlich Möhren, Erbsen und Spargel?
Das habe ich mich auch gefragt:D
Spargel? Möhren? Dat jannste jhr jicht ausdenken
@@hanspeter1253 Das ist standard so!
Möhren und Erbsen müssen nicht sein……..habe ich schon immer ohne gemacht aber gibt ja mittlerweile mehrere Varianten.
Für mich gehören da auch Möhren, Erbsen, Spargel und Kapern rein und mit gehackten Pistazien garniert.
Hab gestern auch Hühnerfrikassee gemacht - allerdings statt Champignons und Lauch nun klassisch Erbsen und Möhren und vor allem ohne das Gelaber!!!
Also ich habe neulich die kürbis chili Suppe gemacht, hatte ein bisschen mehr kürbis. Hab dann die Butter hochgerechnet und kam dann auf 24 EL Butter
In einem Rezeptheftchen aus den 50ern wurde Sojasosse beworben, u.a. für das Hühnerfrikassee.
Mir macht das nix, wenn die nicht so blass ist. Schmecken muss sie.
In der Berufsschule war ich damals auch nicht so oft, habe aber gute Noten gehabt und bis zur Altersrente den Job durchgehalten.