มะเขือม่วงผัดเต้าซี่ I ยอดเชฟไทย (Yord Chef Thai) 01-07-17

คุณผู้ชมอาจเคยเห็นในหลากหลายเมนูที่เชฟวิชิตได้นำเต้าซี่มาเป็นส่วนผสมหลักของแต่ละเมนู เชฟวิชิตจึงได้ขอเลือกมะเขือม่วงมาผัดเข้ากับเต้าซี่และน้ำมันหอย เมนูง่ายๆที่ผู้ชมทางบ้านสามารถทำตามได้ และเมนู #มะเขือม่วงผัดเต้าซี่ เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพด้วยครับ
ส่วนผสม
• มะเขือม่วง
• เต้าซี่
• พริกชี้ฟ้าแดง
• กระเทียม
• ซอสหอยนางรม
• ต้นหอม
• น้ำตาลทราย
ขั้นตอนวิธีทำ
• นำกระเทียม,เต้าซี่,พริกชี้ฟ้า ใส่ครกและตำ จากนั้นนำมะเขือม่วงมาหั่นเป็นชิ้นๆ และนำลงไปทอดในกระทะจนเหลืองสุกและพักทิ้งไว้
• ตั้งกระทะจากนั้นนำสิ่งที่ตำในครกลงไปผัดก่อนและปรุงรสด้วย ซอสน้ำมันหอย, น้ำตาลทราย และนำมะเขือม่วงที่ทอดและพักไว้นำมาคลุกเคล้าในกระทะให้เข้ากัน
• นำต้นหอมมาซอยและคลุกเคล้าอีกครั้ง พร้อมเสริฟ
ดูสูตรได้ที่ : / 1537363469641167
Facebook : Yordchefthai
Line : @yordchefthai
ติดตามชม ยอดเชฟไทย ทุกวันเสาร์ ทางช่อง 5 (ดิจิตอล ช่อง 1) เวลา 9:20น.

[@reachtrita]

น่าทานมากค่า ขอสูตรไม่ฆ่าสัตว์แบบนี้อีกนะคะ

[@kanchanaeaster568]

หนูจะไปร้านของอาจานย์ปีหน้าคะ ขอที่อยู่ร้านด้วยนะคะ

[@kanchanaeaster568]

เต้าชึ่คืออะไรคะ

[@kanchanaeaster568]

ขอบคุณมากๆคะ

[@sirappajaa6523]

เต้าซี่หาซื้อได้ที่ไหนค่ะเต้าเจี้ยวเหมือนกันไหมค่ะไม่รู้จักเต้าซี่เพิ่งจะรู้จักค่ะขอบคุณค่ะได้รับความรู้อีกอย่างที่ไม่เคยรู้จักเต้าซี่ค่ะ

[@winsuwannarat8274]

Shopee lazada เยอะแยะครับ

[@bettyboob7167]

น่าทานมากๆค่ะ ขอบคุณนะคะ

[@user-kl5gn8qj5f]

เต้าซี้ซื้อที่ไหนค่ะ ตามตลาดทั่วไปมีไหมคะ

[@JSP_72]

chef can you do English subtitles please.i love your cooking

[@aboutilharms]

Looking yummy

[@renji-ttum9319]

เอาเต้าซี้มาทำราดหน้า เส้นใหญ่ก็อร่อยครับ

[@natamonarta953]

ิื

[@supachaobromsook1836]

ลวกได้มั้ยค่ะ

[@sirappajaa6523]

เต้าซี่่เหมือนกับเต้าเจี้ยวหรือเปล่าเต้าซี่่ซื้อที่ไหน

[@winsuwannarat8274]

ไม่เหมือนครับ เป็นถั่วเหลืองสายพันธุ์เมล็ดสีดำเอาไปหมักครับ คล้ายnutto ของญี่ปุ่น ส่วนเต้าเจี้ยวคือถั่วเหลืองหมักเกลือครับ

[@kayeaster3246]

เต้าซี่คืออะไรคะ เพราะหนูไม่อยู่เมืองไทยนาน

[@winsuwannarat8274]

เป็นถั่วเหลืองสายพันธุ์เมล็ดสีดำเอาไปหมักครับ คล้ายnutto ของญี่ปุ่น