มะเขือยาวอบหม้อดิน ใส่ปลาเค็ม นุ่มละมุนลิ้นหอมมาก | ป้อมโชว์ ตวงชิม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ย. 2021
- มะเขือยาว
มะเขือม่วง
ปลาเค็ม
กระเทียม
ขิง
เต้าซี่
หมูสับ
ต้นหอม
พริกขี้หนู
เหล้าจีน
น้ำมันหอย ตรามาดามตวง
ซอสปรุงรส ตรามาดามตวง
ซีอิ๊วขาว ตรามาดามตวง
ซีอิ๊วดำ
น้ำตาลทราย
น้ำซุป
ติดตาม Madame Tuang ได้ทาง
🥝Website : www.madametuang.com
🍄Facebook : Madame Tuang
🥖Line @ : lin.ee/zPGKHTl
🍇Instagram : madametuang
🍲TH-cam : / @madametuang9442
🥗Tiktok : vt.tiktok.com/ZSJ81udFx/
#MadameTuang #มาดามตวง #สอนทำอาหารง่ายๆ - บันเทิง
ชอบมากที่มาดามตวงถามแทนคนดู ใส่ทำไม เพื่ออะไร แต่ละช่วงเวลาก่อนหลังมีผลลัพธ์อย่างไร เข้ามาเรียนฟรี เทคนิค เคล็ดลับมากมาย🙏🙏🙏🙏👍👍👍
ขอบคุณกำลังใจค่ะ😁🙏❤️
น่ากินมากครับ
น่ากินมากครับเชฟ
สุดยอดดามาเชฟตวง
อีกเมนูที่อยากดูคือ ก๋วยเตี๋ยวหลอด
ชอบมากเมนูนี้
มาดามคับ สอนทำปลาหมึกผัดไข่เค็มหน่อยคับ
ตอนที่พูดตวงชิม น่าจะถืออุปกรณ์ใช้ตักชิม
อยากให้รักกันจริงๆคู่นี้
ทำไมต้องนำมะเขือไปทอดก่อนคับมาดาม
ทอดให้มะเขืออยู่ทรงด้านนอก ช้างในจะนิ่มค่ะ
ขอเมนูตุ๋น เช่นเยื่อไผ่ หน่อยครับ
สอนทำซาลาเปาหมูแดงหน่อยค่า
โครตน่ากินเลยครับเชฟ
เชฟกับมาดามช่วยสอนเรื่องเหล้าจีนหน่อยครับ จำพวกเทคนิคและชนิดของเหล้าที่เหมาะกับอาหารแต่ละชนิดครับ
เชฟป้อมรู้จักอาหารราชวงศ์ชิงไหม? อยากดู
สอนผัดผักแบบเหลาด้วยนะครับ
คิดถึงเชฟป้อมครับ ไม่เจอนานเลย
ไม่มีเค้าซี่ใช้อย่างอื่นแทนได้ไม๊หรือไม่ใส่ได้ไม๊
ก็ไม่ใส่ค่ะ
มาดาม ผมขอ เปิดหัวไอหัวเงาสักทีได้ไหมครับ
แค่ขำๆ มันอยากยังไงก็ไม่รู้ ครับ
ซอสxoครับ
น่ากินอีกแล้วววววววววววววววววววววววววว
อร่อยมากกกกก
มันต้องมีรสอะไรนำคับที่ถูกต้องมาดาม...?
เค็มๆ หอมๆ เผ็ดนิดๆ
เหล้าจีนชื้อที่ไหนครับ ราคากี่บาท
ขวดละ 200 กว่านะคะ ในแผนกเหล้าตามห้างก็มีค่ะ
ถ้าใส่ใบโหระพา มันก็คือ ผัดมะเขือยาว 555 หยอกๆ เดียวลองทำตาม
อ้าว ไม่อบแล้วหรอ
เห็นแค่ผัดๆแล้วก็เทใส่หม้อ คืออบหม้อดินยังไงอ่ะงง?🙁
หม้อไปเผาบนเตาให้ร้อนก่อนมาใส่แล้วกลับไปตั้งบนเตาอีกครั้งค่ะ ความหอมของหม้อดินและการเก็บความร้อนระอุ ทำให้เมนูนี้อร่อยสุดๆค่ะ ลองทำดูนะคะ
@@madametuang9442 โอเคกระจ่าง ขอบคุณครับ👍
ภาคกลางเรียกกระโปกวัว
เต้าซี่คืออะอะไรค่ะ