【きゅうり消費】簡単おすすめレシピ4品
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 生のきゅうりと加熱したきゅうりをそれぞれ2品、簡単に調理できるレシピを紹介します。畑で大きくなりすぎたきゅうりの扱い方もお知らせします。
■大豆とコーンときゅうりの和物
きゅうり 1本
大豆 60g
コーン 100g
みそ 小さじ2
マヨネーズ 小さじ1
からし 小さじ1
※小鉢で４人分くらいできます。
味付けはお好みで、
味噌小さじ1マヨネーズ小さじ1から
足していくと味の調節がききます。
からしを入れることで味がひきしまします。
■マグロときゅうりのユッケ風
まぐろの切り落とし 250g
きゅうり 2本
ニンニクのすりおろし
ごま油・醤油 各大さじ1
■卵ときゅうりの炒め物
きゅうり２本
たまご２個
おろししょうが
醤油 大さじ半分
ごま油
塩
■きゅうりのはりはり漬け
合わせ調味料
砂糖・醤油・酢・酒・みりん 全部大さじ1
塩昆布
■関連動画
![ฮักเทื่อสุดท้าย - บอย ศิริชัย [OFFICIAL MV]](http://i.ytimg.com/vi/-1PoPoQ-B-k/mqdefault.jpg)
きゅうり、いろいろな味付けが出来るのですね‼️とても参考になりました‼️
お役に立てて嬉しいです😊見てくださってありがとうございます！
この時期きゅうり消費が追いつかず熱心に収穫しなくなり、おばけきゅうりになりがちで動画探しては真似してきました。
最後のフライパンで水分飛ばす料理は、今まで観て試したおばけきゅうり料理の中で一番美味い料理方法でした。
ありがとうございます。
あら。嬉しいお言葉ありがとうございます。お役に立てて良かったです😊
おはようございます、きゅうりってポピュラーで真面目に食べた記憶がなかった野菜なんです、でもこの数年はしっかり食べてました😅
動画を見てまさかの合わせ技があるなんて、まだまだ可能性がありますね、とても勉強になりました、ありがとうございます。
こちらこそ、動画を見てくださってありがとうございます😊
私も、きゅうりに対して不真面目でした💦
こちらの内容とはちょっと違って申し訳ないのですが、よければ質問させてください。
こちらのチャンネルで「蒸し料理」を探してみたのですが、台湾万頭みたいな感じのがヒットしたのですが、もっともーっと簡単なクッキングプロの(電気圧力鍋) 蒸し野菜について教えてほしいです。
別売りの蒸し器など(クッキングプロじゃなくても)使ったことがありますか？
100均で代用できるものとかあるのかなといろいろ調べたりしているのですが、圧力をかける分どうなのか、イマイチいい代用品が見つかっていないのです。納得しかねて、、Akikoさんのご経験やご意見をお聞かせくださると嬉しいです。
(蒸し料理だと他の調理器具でも良さそうですが、私はあんまり他の調理器具を持っていませんので。。)
寒い日が続きますし、12月のお忙しいところ恐縮です。全然急ぎませんので、もし、お時間のいい時がありましたら、よろしくお願いします。長文失礼しました。
動画を見てくださりありがとうございます。
蒸し料理かなって思うのだと、
台湾カステラとかプリンかしら。
でも、もっと簡単に蒸し野菜ですよね。
レシピにもでている
蒸しキャベツ
蒸しかぼちゃ
蒸しじゃがいも
ふかしいも
まるごとたまねぎ蒸し
ですね。
レシピでは蒸しプレートを使ったり使わなかったりしていますが、基本使わなくても蒸せるので、私はもっていないです。
底に2cm程度水かお湯と野菜を入れて
大きさや野菜の種類によりますが
1〜3分加圧で蒸し野菜ができます。
レシピの蒸しじゃがいもは、丸ごとを加圧4分となっていますが、これは中まで柔らかくならなかった経験があるので、切るか加圧時間をのばすかしたほうがいいです。
底に2cm程度の水をいれて
あとはレシピ集の最後の方にある
食材別加圧時間一覧表を参考にした加圧時間で蒸し野菜はできます😊
回答になっていますか？
なにかわからなければ、遠慮なくきいてくださいね。
動画を見てくださりありがとうございます。
蒸し料理かなって思うのだと、
台湾カステラとかプリンかしら。
でも、もっと簡単に蒸し野菜ですよね。
レシピにもでている
蒸しキャベツ
蒸しかぼちゃ
蒸しじゃがいも
ふかしいも
まるごとたまねぎ蒸し
ですね。
レシピでは蒸しプレートを使ったり使わなかったりしていますが、基本使わなくても蒸せるので、私はもっていないです。
底に2cm程度水かお湯と野菜を入れて
大きさや野菜の種類によりますが
1〜3分加圧で蒸し野菜ができます。
レシピの蒸しじゃがいもは、丸ごとを加圧4分となっていますが、これは中まで柔らかくならなかった経験があるので、切るか加圧時間をのばすかしたほうがいいです。
底に2cm程度の水をいれて
あとはレシピ集の最後の方にある
食材別加圧時間一覧表を参考にした加圧時間で蒸し野菜はできます😊
回答になっていますか？
なにかわからなければ、遠慮なくきいてくださいね。
早急にお返事してくださり、ありがとうございます。尊。😭
ほんと、仰るように、蒸しキャベツとか、まるごと玉ねぎ蒸しみたいな、素材蒸しで、もはや、料理と言えるのかどうかくらいの感じで😂 管理栄養士さんのお料理チャンネルに質問するにも届かない感じで恐縮です。。
自己流で、せっかくの電気圧力鍋が壊れたらイヤやし、とビビりまくっている次第です。質問させていただいてよかったです。
ご丁寧にありがとうございます。
やってみます！
お礼コメントが遅くなりましてすみません。。。
アドバイス通り、蒸し台なくても美味しくできました。
アドバイスありがとうございました！！
こんにちは。圧力鍋の加圧時間は勘でやる場合何を目安にしたらいいですか？
勘でするときは
薄い肉・野菜は5分
塊肉は10〜20分
魚の骨も柔らかくなら1時間
という感じですね😊
焦げ付くことが多いです
焦げついちゃうんですね
火力がつよいのか、水分がたりないのか、、、どうでしょうね😢