ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
❤ 10年以上も前に先輩から玄米と小豆を一緒に炊くと身体に良いことを教えて頂き今も続いて小豆入り玄米を食べています。お陰様で元気です❤
そうなんですね。生き証人ですね😊
玄米ご飯を圧力鍋で炊く時に小豆も洗ってそのまま一緒にいれてみたら、小豆もふっくら美味しく炊きあがりました！ぜひ！
明日やってみます😊
それは手軽ですね♪私も圧力鍋でご飯を炊くのでやってみます♪
@@user-nv1xr2kn2z是非やってみてください😊
いや 〜涙ものです。お赤飯大好きでも食べるとアトピーが悪化して諦めていました。実にシンプルな作り方ですぐやってみました ばっちり うまく炊けました。ありがとうございました。50年ぶりですありがとう！ ごま塩爺
50年ぶり⁉︎ そうでしたか。お役に立ててよかったです😊
今日小豆ご飯作ってみました。簡単で色んな効果もあってこれから毎日小豆ご飯になりそうです。美味しかった〜ありがとうございました😊
お試しくださりありがとうございます😊
気軽に作れるあずきご飯のご紹介ありがとうございました。もちもち系のゆめぴりかの無洗米と合わせました。とても美味しかったです。
お役に立てて嬉しいです☺️動画をみてくださりありがとうございます！
私は一晩お米と一緒に漬けて(予約)ますが、柔らかくとても美味しいです。因みに私は、黒豆、雑穀米、発芽玄米、もち麦混ぜて炊いてます。毎日いただいてます。たまに外食や旅行で白米をいただきますが、物足りなく我が家の味に満足してます。
いろいろ混ぜて炊いたご飯は、歯応えから美味しいですよね😊一晩つけて美味しく炊けるのですね。私、古い小豆だっから固かったのかしら。。。
横からすみません。私もつい数日前、発酵あんこ作るのに圧力鍋で5分加熱・15分放置でも固かったです😅賞味期限1年以上過ぎてる古い小豆使いました😅
@@user-rn8it5bt4z 豆も鮮度大事ですね😅
あずきご飯炊いてみます。ずっともち麦ご飯を食べてるので、これからはあずきご飯食べたいと思います
ぜひやってみてください😊
小豆の動画をありがとうございます。小豆茶をよく飲んでいますが、半年ほど前より発芽玄米1合、押し麦1合、小豆50g（小豆は洗うのみ）を電気圧力釜で炊き、毎食180gを頂いています。動画を見させて頂き改めて小豆の効能を深く知り、これからも続けようと思いました。柏原ゆきよ先生の動画を見て、糖質制限からごはん中心の生活に変えたら自然と体重も少しずつ減り便秘も改善しました。やはり日本で収穫出来るものが日本人の体にあっているのだと感じています。チャンネル登録させて頂き過去の動画も見させて頂きました。これからも動画を楽しにしています。ありがとうございます。
動画を見て、お時間さいてコメントくださりありがとうございます。柏原先生のお話は、現場経験と実績からなので信頼感がありますよね。私も、日本人にはご飯中心の食事が合っているし、和食は世界に誇るべき食習慣だと思っています。また、お役に立てる動画を出していきますのでよろしくお願いいたします😊
小豆が好きで、作り方もとても手軽でいいなぁと思って、早速作ってみたら美味しかったです！もう何回も炊いています。小分け冷凍して、毎日お弁当にも持って行っています。全く飽きないです😊教えてくださりありがとうございます🍚
お役に立てて嬉しいです。動画を見てくださってありがとうございます☺️
初めまして。早速やってみます。小豆の事、こんなに詳しく分かりやすく教えて頂き有難うございます。今晩、、魔法瓶での小豆を試し明朝それでご飯を炊きます。確かに毎日食べるご飯に小豆が入ったら、最強‼️グットアイデア👍ですね。
お褒めの言葉、うれしいです。励みになります。ありがとうございます😊
小豆、大好きです。時間の無い時はレンズ豆が便利です。粒が小さいので、すぐ煮えます。
レンズ豆もいいですね😊
玄米ご飯の動画が流れてきて、初めてAKIKO先生を知りました‼️こんな有益な情報を、配信してくださり 感謝です✨専門的な知識や玄米の残留農薬についてなど…ずっと気になっていた事が知れました！本当にありがとうございます！！早速、チャンネル登録しました😊時間がある時に、色々拝見して 勉強したいです❣️これからも楽しみにしてます👀💕
身に余るお褒めの言葉、ありがとうございます💦すごく励みになります。今、家族の怪我だったりで動画作れていないのですが、不定期でも動画は出していきたいと思っています。こちらこそよろしくお願いします😊
参考になりました、やってみます😊ありがとうございました🥰🍀🥳
ぜひ😊
炊飯器がNationalで驚きました。物を大切に使ってらっしゃるんですね。
日本の家電って丈夫なんですね😊
固めの小豆が好きなので作ってみようと思います！ありがとうございました
あ、よかったです。私も固め好き😊
早速明日買って来て分つき玄米に混ぜて炊いてみます😊
いいですね😊
私も😊
@@user-pg7nt1ij7e いいですね😊
小豆大好き❤発酵あんこを毎日作るの面倒だし、毎朝小豆を手軽にたべられないか？と思っていたのでちょうど良かったです😄作ってみます😊
ぜひお試しください😊
小豆美味しいですね！私は炊飯器で小豆だけ炊いておいて冷凍や冷蔵で保存して数日で色々に使います。炊飯器🥞にもいれたりしてます。
そのやり方もいいですね☺️
もち米には小豆を入れるのにその発想がなかったです！😮小豆は米や大豆に比べるとエグ味が強いのもありますね。発酵あんこを作る時もそうするのですが、豆を買ったら一度煮てエグ味をみてから炊くといいですね。早速今夜、いつもの玄米＋雑穀に小豆も混ぜて試してみます！ありがとうございました🙏
白米に小豆はあっさりした仕上がりになります。お役に立てたようでよかったです😊
@@akiko153 さま圧力鍋なので、浸水もせずに洗っただけで投入したらとっても柔らかく美味しく炊けました💕いまアトピーで甘いものを控えてるけど小豆食べたい！が満たされてうれしいです😊ありがとうございました🙇♀️✨
私は小豆を炊飯器で一度炊いてそこにもち麦、玄米（たまに蒸し大豆も入れて）を入れて再炊飯して赤飯を作って食べています^_^元々小豆が好きなのでご飯はいつも赤飯です(*^^*)ご飯を食べない時は小豆パウダーにきな粉を入れてレンチンして飲んでますよ大変美味しいですね～🎉🎉🎉
なるほど。小豆だけ炊いてから、米を入れて炊くのはいいアイデアですね😊
小豆は除湿効果があるのでむくみや梅雨の時期のだるさによいので、小豆ご飯やってみます
むくみやだるさの改善効果もあるのですね😊
コーヒーに茹で小豆、シナモン、ゼラチン、はちみつ（多め）でコーヒーゼリー？を毎日作っています。
コーヒーゼリー小豆やシナモンを入れているのですね。なんか惹かれます😊美味しそう。
小豆が硬いと、主人には文句を言われているのですが、私は気にならないし、面倒なので、浸水してそのまま炊いてます。反省して、時間のある時は、前もって小豆を炊くようにします。うちは、もち麦と小豆を、金芽米と一緒に炊いてます。ネットで、小豆が膀胱に良いと載っていたので。やはり、習慣にしないと摂取出来ないと思い、ご飯と一緒に炊いていました。
やはり浸水だけだと硬いですよね、私も気にならないですけどねwご飯に混ぜて炊く方法だと習慣になりますね😊
メモ📝😊あずきの効果…
ありがとうございます😊
豆を甘くしないで食べたかったのでいい情報ありがとうございます。ちなみに玄米に入れて炊いたらどーでしょうか？
玄米に入れて炊いても美味しくいただけますよ☺️
赤飯とはちがうのですか？？？赤飯が好きすぎて週に1回はまとめて５合くらい炊いて冷凍し１日１食たべてます。そうか炊飯器かぁ。土鍋で炊く習慣で炊飯器使ってないんですよねぇ。普通に土鍋でもできるかなぁ。
お赤飯はもち米で炊きます。これは普通のお米なのでお赤飯よりあっさりしています。土鍋でもご飯を炊くみたいにして炊けますよ😊
ありがとうございます(^-^)やってみます‼️
早速のコメントありがとうございます😊ぜひお試しください！
今晩は 私は あずきが大好きで おはぎやら 作り方ます つぶのまま ブレンダーでつぶを こし餡のようにして あんこを 作りますが それでも 効果はおなじてしようか お願いします
効果は同じです。ご安心ください☺️
渋切りをしないのが良いですね むかしは脚気の薬だったのに渋切りの所為で薬効が得られなかったみたいで 小豆が食べられる身分の方たちでも多く亡くなっていますね
そうなんですね⁉︎調べてみたら1977年の論文にも脚気患者の食事で、おすすめに小豆飯がでていました☺️
@@akiko153
はじめまして。小豆常にストックしておこわ炊いています。バクバクいけます。
すでに小豆の達人ですね😊
小豆大好きなので早速やってみます。腎機能低下してきている高齢の主人でも摂取して大丈夫でしょうか。
腎機能低下とは、カリウム制限があるでしょうか。なければ問題ないと思います。動物実験ではありますが、糖尿病性腎症の予防や軽減に役立つという結果がありますね😊
果物が好きなのでカリウム多めですが制限はされていません。私の健康の為にも小豆を摂取したいので作ってみます。返信有り難うございました。今後とも宜しくお願いします。
あずきはどんな種類でも良いのでしょうか？あずきのオススメや選び方を知りたいです。
どんな種類でもいいと思います。国産で新しい豆がいいですね😊
@@akiko153 国産で新しいあずきですね🫘探します！ありがとうございます😊
@@yumechan4910 あ、新しいほうが柔らかくなりやすいからで、古くても問題はないです。新しいのを探してさまよわないでくださいね😅
小豆を15分火にかける時、蓋をしても良いのでしょうか？小豆大好き❤作って見ます❣️ありがとうございます😊
はい。蓋しても大丈夫です。吹きこぼれ注意ですね😊
@@akiko153 返信ありがとうございます😊
更新ありがとうございます大豆が良くないと聞いて、他の豆類はどうかと思っていましたが小豆が推薦なのは嬉しいです😊アブシジン酸は大丈夫ですよね、農薬については､有機栽培のものも出ていますが､高いので､国産なら気にしなくていいでしょうか…
こちらこそ動画を見てくださりありがとうございます。大豆が良くないと思ってしまいましたか💦大豆は食べ過ぎない方がいい、ということですね😅例えば、黒豆ご飯に豆腐のお味噌汁と魚、おやつにプロテインバーという感じでタンパク質を意識して摂ると脂質も上がり過ぎてしまいますよってことです。小豆のタンパク質は大豆ほどはないのと脂質も少ないので、今回オススメの食材として動画を作りました。農薬は気にする方は気にするのでしょうね。わたしは、農薬の基準値など決められたことは守ってくれていることを信じて、気にせずに国産にはこだわりたいですね😊
お返事ありがとうございます🥰大豆について､自分が､豆乳にきなこを入れて蒸し黒豆やプロテインバーを食べたりしていたので💦良くないと言ってしまいましたが、大豆による脂質の摂りすぎが良くない…という事なんですねこれから気をつけたいと思います。小豆の農薬は気にしないで､今は北海道産が多いので､それを買いたいと思います😊
小豆🫘はもっと煮ても栄養は変わらないですか？私は柔らかい方が好きなので
はい。煮汁ごとたべてしまうので変わらないと思います。小豆が柔らかくなることで消化吸収がしやすくなってむしろ良いと思います😊
炊飯器のメニューは、白米炊きでしょうか？
はい。ふつうに炊飯ボタンをおしました😊
分かりました食べたくなったので、早速あずき買ってきちゃいました作りま〜す😆
苦味は小豆の汁からでないのですか
気になる方はゆでこぼしたらいいですね。ポリフェノールなどの有効成分とも言われているので、気にならなければ食べてしまって問題ないです😊
一度試したいと思いますが、胆石があるのですが、あく渋味はシュウ酸ですか?
小豆の渋はサポニンです。シュウ酸の多い食品を調べてみましたが、大豆は比較的多いようですね。大豆と小豆は栄養成分が大きく異なります。シュウ酸の多い食品にも小豆は出てこないので問題ないのではないでしょうか。胆石ができる栄養要因は①脂質の過剰摂取②過度の糖質摂取③食物繊維不足④アルコール・コーヒー・刺激物の過剰摂取⑤低タンパク食と言われています。当てはまるものがあったら、ちょっとずつ変えていくといいですね😊
有り難うございました。早速、小豆があったので作りました。😊おいしかったです。小豆が小さかったので今度はゆがくときは😂言われたようにそこで調整し✌️みます。
の
分かり安いです｡
ありがとうございます。そう言ってくださって嬉しいです😊
ぬ
☺️
❤ 10年以上も前に先輩から玄米と小豆を一緒に炊くと身体に良いことを教えて頂き今も続いて小豆入り玄米を食べています。
お陰様で元気です❤
そうなんですね。生き証人ですね😊
玄米ご飯を圧力鍋で炊く時に小豆も洗ってそのまま一緒にいれてみたら、小豆もふっくら美味しく炊きあがりました！ぜひ！
明日やってみます😊
それは手軽ですね♪私も圧力鍋でご飯を炊くのでやってみます♪
@@user-nv1xr2kn2z是非やってみてください😊
いや 〜涙ものです。お赤飯大好きでも食べるとアトピーが悪化して諦めていました。実にシンプルな作り方ですぐやってみました ばっちり うまく炊けました。ありがとうございました。50年ぶりですありがとう！ ごま塩爺
50年ぶり⁉︎ そうでしたか。お役に立ててよかったです😊
今日小豆ご飯作ってみました。
簡単で色んな効果もあってこれから毎日小豆ご飯になりそうです。美味しかった〜ありがとうございました😊
お試しくださりありがとうございます😊
気軽に作れるあずきご飯のご紹介ありがとうございました。
もちもち系のゆめぴりかの無洗米と合わせました。
とても美味しかったです。
お役に立てて嬉しいです☺️
動画をみてくださりありがとうございます！
私は一晩お米と一緒に漬けて(予約)ますが、柔らかくとても美味しいです。
因みに私は、黒豆、雑穀米、発芽玄米、もち麦混ぜて炊いてます。
毎日いただいてます。
たまに外食や旅行で白米をいただきますが、物足りなく我が家の味に満足してます。
いろいろ混ぜて炊いたご飯は、歯応えから美味しいですよね😊
一晩つけて美味しく炊けるのですね。私、古い小豆だっから固かったのかしら。。。
横からすみません。私もつい数日前、発酵あんこ作るのに圧力鍋で5分加熱・15分放置でも固かったです😅賞味期限1年以上過ぎてる古い小豆使いました😅
@@user-rn8it5bt4z 豆も鮮度大事ですね😅
あずきご飯炊いてみます。ずっともち麦ご飯を食べてるので、これからはあずきご飯食べたいと思います
ぜひやってみてください😊
小豆の動画をありがとうございます。小豆茶をよく飲んでいますが、半年ほど前より発芽玄米1合、押し麦1合、小豆50g（小豆は洗うのみ）を電気圧力釜で炊き、毎食180gを頂いています。動画を見させて頂き改めて小豆の効能を深く知り、これからも続けようと思いました。柏原ゆきよ先生の動画を見て、糖質制限からごはん中心の生活に変えたら自然と体重も少しずつ減り便秘も改善しました。やはり日本で収穫出来るものが日本人の体にあっているのだと感じています。チャンネル登録させて頂き過去の動画も見させて頂きました。これからも動画を楽しにしています。ありがとうございます。
動画を見て、お時間さいてコメントくださりありがとうございます。
柏原先生のお話は、現場経験と実績からなので信頼感がありますよね。私も、日本人にはご飯中心の食事が合っているし、和食は世界に誇るべき食習慣だと思っています。
また、お役に立てる動画を出していきますのでよろしくお願いいたします😊
小豆が好きで、作り方もとても手軽でいいなぁと思って、早速作ってみたら美味しかったです！もう何回も炊いています。小分け冷凍して、毎日お弁当にも持って行っています。全く飽きないです😊教えてくださりありがとうございます🍚
お役に立てて嬉しいです。動画を見てくださってありがとうございます☺️
初めまして。
早速やってみます。
小豆の事、こんなに詳しく分かりやすく教えて頂き有難うございます。
今晩、、魔法瓶での小豆を試し明朝それでご飯を炊きます。
確かに毎日食べるご飯に小豆が入ったら、最強‼️
グットアイデア👍ですね。
お褒めの言葉、うれしいです。励みになります。
ありがとうございます😊
小豆、大好きです。時間の無い時はレンズ豆が便利です。粒が小さいので、すぐ煮えます。
レンズ豆もいいですね😊
玄米ご飯の動画が流れてきて、初めてAKIKO先生を知りました‼️
こんな有益な情報を、配信してくださり 感謝です✨
専門的な知識や玄米の残留農薬についてなど…ずっと気になっていた事が知れました！本当にありがとうございます！！
早速、チャンネル登録しました😊
時間がある時に、色々拝見して 勉強したいです❣️
これからも楽しみにしてます👀💕
身に余るお褒めの言葉、ありがとうございます💦すごく励みになります。
今、家族の怪我だったりで動画作れていないのですが、不定期でも動画は出していきたいと思っています。こちらこそよろしくお願いします😊
参考になりました、やってみます😊
ありがとうございました🥰🍀🥳
ぜひ😊
炊飯器がNationalで驚きました。物を大切に使ってらっしゃるんですね。
日本の家電って丈夫なんですね😊
固めの小豆が好きなので作ってみようと思います！ありがとうございました
あ、よかったです。私も固め好き😊
早速明日買って来て分つき玄米に混ぜて炊いてみます😊
いいですね😊
私も😊
@@user-pg7nt1ij7e いいですね😊
小豆大好き❤発酵あんこを毎日作るの面倒だし、毎朝小豆を手軽にたべられないか？と思っていたのでちょうど良かったです😄作ってみます😊
ぜひお試しください😊
小豆美味しいですね！私は炊飯器で小豆だけ炊いておいて冷凍や冷蔵で保存して数日で色々に使います。炊飯器🥞にもいれたりしてます。
そのやり方もいいですね☺️
もち米には小豆を入れるのにその発想がなかったです！😮
小豆は米や大豆に比べるとエグ味が強いのもありますね。発酵あんこを作る時もそうするのですが、豆を買ったら一度煮てエグ味をみてから炊くといいですね。
早速今夜、いつもの玄米＋雑穀に小豆も混ぜて試してみます！ありがとうございました🙏
白米に小豆はあっさりした仕上がりになります。お役に立てたようでよかったです😊
@@akiko153 さま
圧力鍋なので、浸水もせずに洗っただけで投入したらとっても柔らかく美味しく炊けました💕
いまアトピーで甘いものを控えてるけど小豆食べたい！が満たされてうれしいです😊ありがとうございました🙇♀️✨
私は小豆を炊飯器で一度炊いてそこにもち麦、玄米（たまに蒸し大豆も入れて）を入れて再炊飯して赤飯を作って食べています^_^元々小豆が好きなのでご飯はいつも赤飯です(*^^*)ご飯を食べない時は小豆パウダーにきな粉を入れてレンチンして飲んでますよ大変美味しいですね～🎉🎉🎉
なるほど。小豆だけ炊いてから、米を入れて炊くのはいいアイデアですね😊
小豆は除湿効果があるのでむくみや梅雨の時期のだるさによいので、小豆ご飯やってみます
むくみやだるさの改善効果もあるのですね😊
コーヒーに茹で小豆、シナモン、ゼラチン、はちみつ（多め）でコーヒーゼリー？を毎日作っています。
コーヒーゼリー小豆やシナモンを入れているのですね。なんか惹かれます😊美味しそう。
小豆が硬いと、主人には文句を言われているのですが、私は気にならないし、面倒なので、浸水してそのまま炊いてます。反省して、時間のある時は、前もって小豆を炊くようにします。
うちは、もち麦と小豆を、金芽米と一緒に炊いてます。ネットで、小豆が膀胱に良いと載っていたので。やはり、習慣にしないと摂取出来ないと思い、ご飯と一緒に炊いていました。
やはり浸水だけだと硬いですよね、私も気にならないですけどねw
ご飯に混ぜて炊く方法だと習慣になりますね😊
メモ📝😊あずきの効果…
ありがとうございます😊
豆を甘くしないで食べたかったので
いい情報ありがとうございます。
ちなみに玄米に入れて炊いたらどーでしょうか？
玄米に入れて炊いても美味しくいただけますよ☺️
赤飯とはちがうのですか？？？
赤飯が好きすぎて週に1回はまとめて５合くらい炊いて冷凍し
１日１食たべてます。
そうか炊飯器かぁ。土鍋で炊く習慣で炊飯器使ってないんですよねぇ。
普通に土鍋でもできるかなぁ。
お赤飯はもち米で炊きます。これは普通のお米なのでお赤飯よりあっさりしています。土鍋でもご飯を炊くみたいにして炊けますよ😊
ありがとうございます(^-^)
やってみます‼️
早速のコメントありがとうございます😊
ぜひお試しください！
今晩は 私は あずきが大好きで おはぎやら 作り方ます つぶのまま ブレンダーでつぶを こし餡のようにして あんこを 作りますが それでも 効果はおなじてしようか お願いします
効果は同じです。ご安心ください☺️
渋切りをしないのが良いですね むかしは脚気の薬だったのに渋切りの所為で薬効が得られなかったみたいで 小豆が食べられる身分の方たちでも多く亡くなっていますね
そうなんですね⁉︎
調べてみたら1977年の論文にも脚気患者の食事で、おすすめに小豆飯がでていました☺️
@@akiko153
はじめまして。小豆常にストックしておこわ炊いています。バクバクいけます。
すでに小豆の達人ですね😊
小豆大好きなので早速やってみます。
腎機能低下してきている高齢の主人でも摂取して大丈夫でしょうか。
腎機能低下とは、カリウム制限があるでしょうか。なければ問題ないと思います。動物実験ではありますが、糖尿病性腎症の予防や軽減に役立つという結果がありますね😊
果物が好きなのでカリウム多めですが制限はされていません。
私の健康の為にも小豆を摂取したいので作ってみます。
返信有り難うございました。
今後とも宜しくお願いします。
あずきはどんな種類でも良いのでしょうか？あずきのオススメや選び方を知りたいです。
どんな種類でもいいと思います。
国産で新しい豆がいいですね😊
@@akiko153
国産で新しいあずきですね🫘探します！ありがとうございます😊
@@yumechan4910 あ、新しいほうが柔らかくなりやすいからで、古くても問題はないです。新しいのを探してさまよわないでくださいね😅
小豆を15分火にかける時、蓋をしても良いのでしょうか？
小豆大好き❤作って見ます❣️ありがとうございます😊
はい。蓋しても大丈夫です。吹きこぼれ注意ですね😊
@@akiko153 返信ありがとうございます😊
更新ありがとうございます
大豆が良くないと聞いて、
他の豆類はどうかと思っていましたが
小豆が推薦なのは嬉しいです😊
アブシジン酸は大丈夫ですよね、
農薬については､有機栽培のものも出ていますが､高いので､国産なら気にしなくていいでしょうか…
こちらこそ動画を見てくださりありがとうございます。
大豆が良くないと思ってしまいましたか💦
大豆は食べ過ぎない方がいい、ということですね😅
例えば、黒豆ご飯に豆腐のお味噌汁と魚、おやつにプロテインバーという感じで
タンパク質を意識して摂ると脂質も上がり過ぎてしまいますよってことです。
小豆のタンパク質は大豆ほどはないのと脂質も少ないので、今回オススメの食材として動画を作りました。
農薬は気にする方は気にするのでしょうね。わたしは、農薬の基準値など決められたことは守ってくれていることを信じて、気にせずに国産にはこだわりたいですね😊
お返事ありがとうございます🥰
大豆について､
自分が､豆乳にきなこを入れて
蒸し黒豆やプロテインバーを食べたりしていたので💦
良くないと言ってしまいましたが、
大豆による脂質の摂りすぎが良くない…という事なんですね
これから気をつけたいと思います。
小豆の農薬は気にしないで､今は北海道産が多いので､それを買いたいと思います😊
小豆🫘はもっと煮ても栄養は変わらないですか？
私は柔らかい方が好きなので
はい。煮汁ごとたべてしまうので変わらないと思います。小豆が柔らかくなることで消化吸収がしやすくなってむしろ良いと思います😊
炊飯器のメニューは、白米炊きでしょうか？
はい。ふつうに炊飯ボタンをおしました😊
分かりました
食べたくなったので、早速あずき買ってきちゃいました
作りま〜す😆
苦味は小豆の汁からでないのですか
気になる方はゆでこぼしたらいいですね。
ポリフェノールなどの有効成分とも言われているので、気にならなければ食べてしまって問題ないです😊
一度試したいと思いますが、胆石があるのですが、あく渋味はシュウ酸ですか?
小豆の渋はサポニンです。
シュウ酸の多い食品を調べてみましたが、大豆は比較的多いようですね。大豆と小豆は栄養成分が大きく異なります。シュウ酸の多い食品にも小豆は出てこないので問題ないのではないでしょうか。
胆石ができる栄養要因は
①脂質の過剰摂取
②過度の糖質摂取
③食物繊維不足
④アルコール・コーヒー・刺激物の過剰摂取
⑤低タンパク食
と言われています。当てはまるものがあったら、ちょっとずつ変えていくといいですね😊
有り難うございました。早速、小豆があったので作りました。😊
おいしかったです。小豆が小さかったので今度はゆがくときは
😂言われたようにそこで調整し✌️みます。
@@akiko153
の
分かり安いです｡
ありがとうございます。そう言ってくださって嬉しいです😊
ぬ
☺️