カリサックでふわり【出したら5分で無くなります】カリカリ茄子。

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น •

  • @koyou2617
    @koyou2617 ปีที่แล้ว +230

    茄子に爪楊枝でプスプス穴開けておくと調味液が中にも浸透して美味しかったです
    片栗粉つけて揚げ焼きしてたれ絡めるみたいなのはよく作ってたけど、こっちの方がカリふわでイイ

  • @julietsegg7847
    @julietsegg7847 ปีที่แล้ว +21

    これは本当に美味しい。あまりに美味しいから2日連続で作りました⤴️⤴️

  • @りえいしい
    @りえいしい ปีที่แล้ว +32

    汁の水分はザルでキチンととらないとダメですね。揚げ焼きの時フライパンにくっついてべちゃっってなってしまった。次はカラット揚がるよう頑張りたい。

  • @manyomogi2220
    @manyomogi2220 ปีที่แล้ว +384

    材料&分量を後にもう一度見られるのは、お料理動画としてポイント高いですね!
    by茄子大好き人間

  • @とろろ-z5r7p
    @とろろ-z5r7p ปีที่แล้ว +38

    初めて拝見しました。あなたの動画の良いところは巻き戻ししなくても最後に復習出来ることです。音から絵から美味しさが伝わってきます。

  • @rioren3993
    @rioren3993 ปีที่แล้ว +7

    本当に説明が分かりやすい
    さらに美味しい
    こちら家族に大好評で、秒でなくなりました
    美味しかったです

  • @yumeko7150
    @yumeko7150 ปีที่แล้ว +19

    いい音ですわ~🎵
    ナスに味が付いてるからそのまま食べれていいですね😄

  • @mogurattu
    @mogurattu ปีที่แล้ว +6

    アレンジで少しガーリックパウダー入れました。なんだかラーメン🍜みたいな香りになり、カリカリ美味しく頂きました!
    素敵なレシピをありがとうございます♪

  • @JIJI-m1h
    @JIJI-m1h ปีที่แล้ว +27

    どの動画もなんだけど、音楽も絶妙なタイミングで合ってて、また無駄な説明がなく、押さえるべきポイントはバチッと押さえてくれてるから、途中で、飛ばす手間がなく心地良いです❤
    毎回楽しみにしております😊

  • @koyou2617
    @koyou2617 ปีที่แล้ว +158

    このレシピでカリカリにならないという人は
    ・茄子を気持ち大きめに切り、調味料の汁をきちんと切る(汁気が多いとべちょべちょする)
    ・茄子同士がくっつかないように油に入れる(くっつくとどうしても衣が剝がれやすい)しばらく触らないの大事
    ・つきっきりで見ていれば油は高温でも大丈夫、すぐ揚がる
    あたりを気をつけると良いかも
    衣薄づき・高温でサクッとの揚げ物の基本に倣えばOK、揚げてればいつかはカリッとするはず

  • @柴犬だ
    @柴犬だ ปีที่แล้ว +161

    これすんごーーく美味しかったです!茄子があまり好きじゃない主人が「え、なにこれ?すげーー美味い!こんなのはじめて!!」と絶賛してました。

  • @wowwowwow1212
    @wowwowwow1212 ปีที่แล้ว +207

    早速作って美味しかったです!!
    ただ小さく切りすぎると食べ応えがなくてふわふわ感が減るので、次はなるべく大きめに切ってやりたいと思います!
    身の部分がしっかりあったほうがかりふわになりそうです!

  • @かよ-p4v
    @かよ-p4v ปีที่แล้ว +29

    調味料先にナスに吸わせるとは…なんて画期的😂。慌てなくて済むからめちゃくちゃ良いですね~。絶対作ります。

  • @rai-0v0
    @rai-0v0 ปีที่แล้ว +53

    フライドポテトとこのナスを作ってこちらのチャンネルのファンになりました〜!!美味しさ、手順、動画の構成とキャプションでの分量、本当に神!信頼度100%です🙌✨

  • @野上妙子-v5l
    @野上妙子-v5l ปีที่แล้ว +4

    美味しそうですね。茄子は、油と相性がいいので、こういう食べ方、いいですね。

  • @yurieri153
    @yurieri153 ปีที่แล้ว +6

    何度もリピしております。
    家族みんなが虜になりました😊

  • @so-cv3pn
    @so-cv3pn ปีที่แล้ว +58

    せっかく揚げるならばと、
    茄子と一緒にじゃが芋も同じように漬けおきして 片栗粉付けて一緒に揚げちゃいました! 両方美味しかったです

  • @lancesfc
    @lancesfc ปีที่แล้ว +103

    やべぇ音だけで食べたくなる!!

  • @SB-ox6rg
    @SB-ox6rg 6 หลายเดือนก่อน +1

    無駄な解説が無く動画は見やすいし最後に復唱&何なら暗記出来てありがたいです。初めてこのチャンネルとレシピに出会って試したけど上手く行きました!!味付けの汁が切っても底に溜まるのでそこに片栗粉が触れると皆底に付いてしまうので持ち上げる混ぜ方大正解ですね。
    夏に畑で沢山茄子が取れすぎるのでいっぱい作りたいです。

  • @keiko-i2y
    @keiko-i2y 9 หลายเดือนก่อน +1

    今夜やってみよー。絶対美味しい😋

  • @岩波睦美
    @岩波睦美 ปีที่แล้ว +37

    最高です❗
    実は利用者に調理を提供する仕事をしてまして献立に行き詰まり悩んでたところ、この動画に出会いました。ガリガリなす評判が良く何度も作ってます。ホントにありがとうございます。

  • @pankiji_
    @pankiji_ ปีที่แล้ว +17

    カリカリの茄子は初めてです
    味も染みてカリトロ
    これは是非とも食べたい🤤

  • @sari1651
    @sari1651 ปีที่แล้ว +26

    片栗粉を付けて揚げ焼きしてから調味料を絡める茄子料理は何度もしてましたが、そーか!先に味を染み込ませればカリカリになりますよね!当たり前だけど、目から鱗でした!味は言わずもがな!とても素敵なレシピをありがとうございました!
    ヘビロテメニューになりそうです!カリカリ最高!

  • @投げ男上手
    @投げ男上手 ปีที่แล้ว +124

    調味料の代替え品まで書いてくれるのは大変助かる。
    他の動画では無い事がほとんど。口では言うが概要欄に無いとかが多い。作り手の心遣いを感じます😀

    • @Murayama_hjm
      @Murayama_hjm ปีที่แล้ว +4

      文字にするときも「ダイがえ」なんだ……

  • @小口サユキ
    @小口サユキ ปีที่แล้ว +18

    我が家では、なすを植えてあり毎日5本ぐらいできて、早速作ってみます。

  • @1711-b9p
    @1711-b9p หลายเดือนก่อน

    今日の晩御飯に作りました。
    めちゃくちゃ美味しかったです!3本は多いかなと思いましたがあっという間になくなりました。油に入れた後、じっくり揚げて、ひっくり返すまで触らないようにするのがコツですね!!夫が大絶賛しておりました。ありがとうございます!また作ります!!
    茄子の新しいレシピに出会えて嬉しいです。

  • @嘉美-m8j
    @嘉美-m8j ปีที่แล้ว +1

    作りました。マヨを添えてとっても美味しかったです茄子レシピ1つ増ました😊ありがとうございました。

  • @ピー太郎-q8z
    @ピー太郎-q8z 7 หลายเดือนก่อน +6

    全ての動きに愛情を感じます。見ている時が至福。私も"お腹いっぱい食べていってね"と言える仕事を目指します。全て期待を裏切らない すごい👍❣️ありがとう

  • @maro.
    @maro. ปีที่แล้ว +3

    なすのレシピ探してたらたどり着きました。で、早速作ってみました。何これ、すごく美味しい。
    味付けも丁度良かったのですが何よりサクふわ感がたまりません。リピ確定です🥰

  • @リー空
    @リー空 ปีที่แล้ว +4

    すごい!美味しそうですね!
    細かな工程も載せてくれてあるので作り甲斐がありそうです、そして、お腹すいちゃいました。揚げ茄子のカリカリッとした音も食欲をそそりますね!

  • @mihos1759
    @mihos1759 ปีที่แล้ว +200

    お料理はじめてさんにもわかりやすいよう、ゆっくりと丁寧に説明していらっしゃるのが好感度高いです🎉

  • @panipani7622
    @panipani7622 ปีที่แล้ว +9

    何にでも全力で向き合えるから、美味しいもの、感動が生まれるんですね。
    尊敬します。❤

  • @サクヤ-h1e
    @サクヤ-h1e ปีที่แล้ว +7

    昨日作らせて頂きました~ すごく美味しかったです!
    今後もリピートしたいと思います、ありがとうございました!

  • @Kaoru222
    @Kaoru222 ปีที่แล้ว +3

    茄子と油 最高の組み合わせですよね👍 簡単で旨そう😋

  • @booneusa2303
    @booneusa2303 ปีที่แล้ว +36

    ある様で、今まで見た事無かった...焼き茄子でも美味しいのに、唐揚げなんて最高❣️その上調味料も家にある物で、簡単そう。子供たちが大好物なので作ってみます。ありがとうございます♡

  • @ぼのぼの-s9d
    @ぼのぼの-s9d ปีที่แล้ว +1

    下拵えも簡単でめちゃくちゃ美味しかったです。ビールにも合うし、新たなナスの美味しさに驚きの一品でした😊このメニューは我が家のスタメン入りです👍✨

  • @kloos-s.c.h-7163
    @kloos-s.c.h-7163 ปีที่แล้ว +1

    なんぼでも切りなく 食べたくなるよう😋健康にもダイエットにもよさそうですね。

  • @AJ-td4cx
    @AJ-td4cx ปีที่แล้ว +1

    サクサク〜という音に惹かれて早速作りました!
    同じようにできるかなと思いましたがサックサクにできました。染みなかったのか、あまり味が付かなかったので塩ふりかけて食べました。

  • @もりしょー-k3w
    @もりしょー-k3w ปีที่แล้ว +1

    茄子が採れ出したので作ってみました。
    カリカリ感がたまりませんね!全然油っぽさも感じないのでパクパク食べちゃいました。
    この夏ヘビロテしそうです✨

  • @luna1112
    @luna1112 6 หลายเดือนก่อน +9

    これを見た5分後には台所で作り始めてました。
    カリじゅわで美味しかったです😊

  • @くろこ-v1k
    @くろこ-v1k 10 หลายเดือนก่อน +2

    あっ❢コレは、子供達に、人気✨が出そうですね❓カリッとしてる処が、イケてます。是非挑戦させて頂きますね。

  • @Y佐和美-v3c
    @Y佐和美-v3c ปีที่แล้ว +8

    お茄子アク抜きしないで、そのまま味に絡めるのですね😳片栗粉でカリッと👏👏👏

  • @ヒロシシポメ-g4q
    @ヒロシシポメ-g4q ปีที่แล้ว +1

    ドラマチックな音楽にのせて。分かりやすい動画でとても楽しかったです。ぜひ作ってみたいです。

  • @はるの-o7h
    @はるの-o7h ปีที่แล้ว +5

    何度もリピしてます!素敵なレシピありがとうございます✨✨

  • @せーの-w3i
    @せーの-w3i ปีที่แล้ว +4

    簡単で美味しそう!
    やってみます。
    ありがとうございました。

  • @カンパイ-n3t
    @カンパイ-n3t 5 หลายเดือนก่อน +3

    BGMがジャズ   手捌きがマジシャン  ナスがこんなにカラッカラに揚がるなんて~✨
    作ってみようっと💫💫

  • @akko4591
    @akko4591 ปีที่แล้ว +10

    めちゃくちゃ美味しかった😊1本だけ余ってたから助かりました。

  • @-chihitsu-
    @-chihitsu- 3 หลายเดือนก่อน +1

    少し前の動画ですけど、茄子が好きで食べたくなったのでこちら作ってみました~。片栗粉をまぶしたとき、ちょっとべちょっとしてしまったので失敗したかな?と心配になりましたが、大丈夫でした。
    塩をまぶすのも、マヨネーズもどっちも美味しかったのでまた作ります!ありがとうございました!

  • @まいねーむ-b2s
    @まいねーむ-b2s ปีที่แล้ว +16

    今日作ったらめちゃくちゃ美味かった!熱いうちにどうぞやな

  • @syocomiwa6012
    @syocomiwa6012 ปีที่แล้ว +1

    ナスの揚げたの好きなので冷凍を購入しましたが、これならば自分でも作れますね。良い献立が増えました。

  • @土居初美
    @土居初美 ปีที่แล้ว +1

    茄子を沢山買って、どうしょう、と悩んでましたが、早速。😊かりかり系好きなので。つくります。

  • @ピースピース-t7r
    @ピースピース-t7r ปีที่แล้ว +1

    うちも酢豚作る時は玉ねぎ意外は全部揚げます。
    片栗粉で揚げると美味しいんですよね!

  • @takahama4140
    @takahama4140 ปีที่แล้ว +1

    先日拝見して作ってみたら、嫁と娘に大好評でした😊
    冷めてもカリカリでおいしくいただきました。
    二人のリクエストで今晩の夕食も😊
    今日は熱々で食べたいですね😃

  • @user-mi-p3i
    @user-mi-p3i 5 หลายเดือนก่อน +2

    昨日もらった茄子で作ったところ、本当においしくて茄子の食感が苦手だと言った欧米出身の彼もペロリでした。また作ります!

  • @koamaza9185
    @koamaza9185 ปีที่แล้ว +1

    明日の晩御飯、これにする。
    野菜の直売所で茄子買ってこなきゃ❤

  • @むっちゃん-d5d
    @むっちゃん-d5d ปีที่แล้ว +40

    この動画出る前にナスのおろし和え作っちゃった…。これ作りたかった〜😂

  • @ランス-y8i
    @ランス-y8i ปีที่แล้ว +3

    更に洗い物を減らそうとビニール袋でやるズボラな私😂
    片栗粉の時は、少し膨らませて
    口を捻って振りました😆
    素敵なレシピをありがとうございます😊❣️

  • @ナシ-r9p
    @ナシ-r9p ปีที่แล้ว +7

    昨日の晩御飯に大量に作ってみました。残りは冷凍してお味噌汁仕上げにポイっと入れる用にしてみました。ステキなレシピありがとうございます♡

  • @miofujiwara4108
    @miofujiwara4108 ปีที่แล้ว +16

    昨日動画観て、今日作りました!
    いやぁ。
    子どもから大人までバクバクです。
    茄子6本ぺろりでしたー!🥰
    ありがとうございます!

  • @浜中ラブ
    @浜中ラブ ปีที่แล้ว +3

    めっちゃわかりやすく
    まとめてくださりありがたい😍
    さっそくつくります🎉

  • @sky5297
    @sky5297 ปีที่แล้ว +1

    ナスがメインのおかずになってる!
    美味しいだろうなー。
    今度作ってみます。
    紹介ありがとうございます♪

  • @ミカ-w1d5z
    @ミカ-w1d5z ปีที่แล้ว +2

    昨夜 早速調理しました〜😁
    美味しかった😄
    それに上の子が🍆の漬物しか食べないのに
    挑戦して ウマー🤤ってなりまして
    一本分位 食べてました😉
    また作ってと言われました😲
    レシピを動画で上げてくれてありがとうございます🫡

  • @chiu..
    @chiu.. ปีที่แล้ว +10

    作りましたー!
    揚げてたらくっつくの大変だったけど油汚れないしびっくり!
    なによりなす嫌いの4歳児がこれ大好きーと食べてくれました😂
    ありがとうございます❤

  • @ERIKA-xh3bj
    @ERIKA-xh3bj ปีที่แล้ว +1

    本当に止まらない美味しさでした!😂おつまみにすごく良いです❤🍆

  • @shokom5751
    @shokom5751 4 หลายเดือนก่อน +2

    くまさんのいいところは、素手なところです。
    手袋はめての料理動画が多いけど、私は断然素手派です。2年前にであったやばい漬けを思い出して今仕込んだところです。思いだして動画見にきました✨おなすも作ってみます。

  • @zell0317
    @zell0317 ปีที่แล้ว

    お茄子が2本しかなかったのでアボカドも混ぜてみました!
    ところどころべちょっとなってしまいましたが、相性良かったです。
    美味しい😋有難うございます

  • @gimmi9owo
    @gimmi9owo ปีที่แล้ว +15

    美味しかったです!
    作り方のポイントもわかりやすいし簡単だったのでまた作ります😊

  • @rainy_day079
    @rainy_day079 ปีที่แล้ว +1

    作った〜!大成功!
    やきう中継、ビール見ながら🍺🍆美味しい〜

  • @jackvanimi6098
    @jackvanimi6098 ปีที่แล้ว +2

    そうそう!これ!こんなのが欲しいのよ!
    茄子は少し大きめにしたほうがいいかも😄
    小さいやつは茄子の食感がなくなったので😗

  • @星里佳子
    @星里佳子 ปีที่แล้ว +1

    茄子🍆料理とても美味そうですね。😋

  • @rise1118
    @rise1118 ปีที่แล้ว +1

    新しい食感を味わえそうで、食欲をそそられます~♪😊♪🌈🌈💖💖💖🌈🌈✨✨👏👏👏💖💖💖

  • @まゆ-w1d5o
    @まゆ-w1d5o ปีที่แล้ว +7

    めっちゃ簡単!!絶対作りたいレシピ😮ナス育ててるから収穫期はこのレシピばっかりになりそう😅

  • @bb-gj4un
    @bb-gj4un ปีที่แล้ว +1

    丁度ナスが三本残っていて作りました美味しかったです有難うございました♪

  • @芦田真由美-k3j
    @芦田真由美-k3j 6 หลายเดือนก่อน +2

    おはようございます
    この動画見てから、何回も作りました。
    ナスが好きで
    この料理めちゃくちゃ美味しいから飽きません
    ナス料理他にも教えてくださいね。頑張ってください❤

    • @genkaiguma
      @genkaiguma  6 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます!

  • @my-di9vm
    @my-di9vm ปีที่แล้ว +1

    初めて観ました
    ナス🍆にあんな簡単でカリカリの
    食べ方があったなんて🤭
    ハリのあるナス買ってやってみたいでーす
    野菜の選び方が
    勉強になりました
    野菜など食材の
    いい選び方アドバイスがあると
    勉強になり買い物が楽しくなります♪

  • @chiharudiego
    @chiharudiego ปีที่แล้ว +5

    はじめまして
    こんな茄子が食べたかったんです🎵
    本当に美味しそう✨
    ぜったい作ります🎉

  • @やむやむ0104
    @やむやむ0104 ปีที่แล้ว

    茄子嫌いでしたがなぜかこの動画を見たら作って食べたくなり、食べたらめちゃうまでした!!
    カリカリとろとろで🫰💓

  • @香里りん
    @香里りん ปีที่แล้ว +1

    作りました。
    美味しかったです👍️
    ありがとうございました😂

  • @sodenasi
    @sodenasi ปีที่แล้ว +42

    さっそく作って見ました!
    みりんが入っているからか、焼くときにすぐに焦げ始めてしまい若干失敗(笑)
    だけどカリカリの茄子絶品でした!

  • @ねこポコちゃんねる
    @ねこポコちゃんねる 6 หลายเดือนก่อน

    編集にコンビニコ感を感じるきれいなコンビニコ 素敵なレシピありがとうございます

  • @ゆう子山中-t9i
    @ゆう子山中-t9i ปีที่แล้ว +7

    おいしそうです。早速、作ってみます。

  • @砂糖愛湖
    @砂糖愛湖 ปีที่แล้ว +5

    片栗粉がミソなんですね💕
    カリカリの茄子にはビックリです。そして魅惑的なタレ😍🎶無限に広がるくまさんのレシピの世界。。✴️

  • @Pinky-h8l
    @Pinky-h8l ปีที่แล้ว +1

    晩御飯を食べ終わった💦茄子があるから、明日はこれに挑戦しよっと‼️

  • @ママうっちー
    @ママうっちー ปีที่แล้ว +1

    美味しくて箸が止まらず😂
    また作ろう😊

  • @oratan_
    @oratan_ ปีที่แล้ว +13

    ここまでカリカリなナスは食べたことなかったです😳
    調味料を染み込ませてあとは揚げるだけで
    3本じゃ全然足りないわぁ😋

  • @chan8723
    @chan8723 ปีที่แล้ว +1

    クマの限界食堂さま
    すごくわかりやすくて美味しそうだったので作りました!めちゃ作りやすくて、美味しくできました!ありがとうございます🎉😊

  • @ベルガモッテ
    @ベルガモッテ ปีที่แล้ว +90

    カリカリナスなんて想像できない!最高!

  • @紀子西村-j4z
    @紀子西村-j4z ปีที่แล้ว +24

    めっちゃおいしそう!!
    先に味付けをするとは、盲点でした。
    今日さっそく作ってみます!!
    でもなす2本しかない…絶対足りない…

  • @ナミちゃん-m5n
    @ナミちゃん-m5n ปีที่แล้ว +7

    これから、畑に茄子が出来過ぎるから一つ新しいメニューが増えた❗️ありがとー❤

  • @user-insectkoumori64
    @user-insectkoumori64 ปีที่แล้ว +119

    作りながらキッチンで食べるのが最高すぎて…
    ちょっと前までナス嫌いだったのにこれ食べて一気にナス好きになってしまってスーパーで毎回ナス買っちゃう

  • @user-yg2ti6gf8g
    @user-yg2ti6gf8g 6 หลายเดือนก่อน

    めちゃくちゃ美味しそう!茄子の季節……週末絶対やろう!ビールに合いそう🍺

  • @sk-fk7om
    @sk-fk7om ปีที่แล้ว +1

    美味しいに決まってる😆 つまみに最高👍

  • @さこ358
    @さこ358 ปีที่แล้ว

    油であげず、揚げ焼きと特に嬉しい❤これは今日のお昼に作ります

  • @くまー-f2n
    @くまー-f2n ปีที่แล้ว +29

    作ってみました❤茄子に調味料をふくませるのは始めてでしたが、作ってみたら本当にカリカリで味もしっかり付いてて何も付けなくて美味しかったです!

  • @松江木村
    @松江木村 ปีที่แล้ว +1

    茄子大好きだけど炒めたらベタついこの頃作らなく成った美味しそう今晩早速いただきます❤

  • @子鉄ハチベエの日常
    @子鉄ハチベエの日常 ปีที่แล้ว +1

    とても作り方がじょうずですねとても美味しそうですね👍👍👍👍👍🎉🎉🎉❤

  • @1baba967
    @1baba967 ปีที่แล้ว

    うわぁこれはヤヴァイです。夜中の3時にお腹空いてしまった😂

  • @ミィ-d4k
    @ミィ-d4k ปีที่แล้ว +1

    早速作ってみます😊
    前回の大葉・根生姜茄子炒め、とっても美味しかったです🙏

  • @chienakamura1891
    @chienakamura1891 ปีที่แล้ว +2

    ロサンゼルスから失礼します。 揚げ油5mmでいいのは有難い‼️ ナス大好き🎉 感謝です❤

  • @haruko-KOHARU
    @haruko-KOHARU ปีที่แล้ว

    6:30まとめ
    むっちゃ美味そう〜🤤有難うございます🤗✨