วิธีหมักสเต็กเนื้อให้นุ่ม สูตรลับ ไม่ว่าจะเหนียวแค่ไหนก็นุ่มขึ้นได้ I กินเนื้อกับเต๊ EP10

วิธีหมักเนื้อให้นุ่มด้วยสับปะรด เป็นหนึ่งวิธีที่สามารถทำให้เนื้อนุ่มได้ง่ายๆ โดยไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงเยอะแยะมากมาย และที่สำคัญไม่ทำลายรสชาติเนื้อวัวของเรา
การทดลองครั้งนี่ถือว่าสำเร็จเป็นอย่างมากครับ เนื้อนุ่มขึ้นเป็นกอง ผมเลยอยากขอให้เพื่อนๆทดลองทำดูครับ ไม่ผิดหวังแน่นอน
รีวิวเนื้อตัวนี้นะครับ ความคุ้มค่ายังไม่เท่าไรเพราะราคาที่ได้มาสูงอยู่พอสมควรครับ ผมคาดหวังไว้ว่ามันจะดีกว่านี้เยอะเลย 5555
รสชาติก่อนหมักสัปปะรด
รสชาติ (Flavour) 9/10
ความนุ่ม(Tenderness) 5/10
กลิ่น (Savour) 9/10
ความคุ้มค่า (Worthiness) 6/10
รสชาติหลังหมักสัปปะรด
รสชาติ (Flavour) 9/10
ความนุ่ม(Tenderness) 7.5/10
กลิ่น (Savour) 9/10
ความคุ้มค่า (Worthiness) 7/10
วิธีการเลือกน้ำมันมาใช้ทำสเต็ก อย่างปลอดภัย
• วิธีการเลือกน้ำมันมาทำ...
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ใครสนใจใช้อุปกรณ์ชิ้นไหนตามสามารถเลือกดูด้านล่างนี้ได้เลยครับ
Wireless เทอร์โมมิเตอร์ที่ผมใช้
shopee.co.th/product/26736176...
เทอร์โมมิเตอร์ Digital ที่ผมใช้
/ 3522320691168184
ถุงดรายเอจ UMAI DRY AGING BAG
/ 4971209872892833
หวังว่าวีดีโอนี้จะเป็นประโยชน์ต่อเพื่อนทุกคนนะครับ สุดท้ายนี้ก็ขอฝากกดไลค์ กดติดตาม และกดกระดิ่งไว้ด้วยนะครับเพื่อไม่ให้พลาดคลิปที่น่าสนใจในอนาคตนะครับ
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ช่องทางทั้งหมดในการติดตาม
Facebook page : / bangkokbbqboyz
ํTH-cam channel : / @thebangkokbbqboyz2983
Instagram : / bkkbbqboyz
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
ถ้าชอบวีดีโอนี้ ต้องชอบวีดีโอนี้ด้วยแน่นอน
สอนทำสเต็กสูตรเชฟกอร์ดอน แรมซีย์ ด้วยกระทะง่ายๆ
• สอนทำสเต็กเนื้อด้วยกระ...
จับสเต็กเนื้อไทยวากิว 3 ส่วน 3 สไตล์ มาประชันรสชาติ
• จับสเต็กเนื้อไทยวากิว ...
สเต็กเนื้อโทมาฮอว์ค ด้วยวิธีทำสเต็กเนื้อเทพๆ
• สเต็กเนื้อโทมาฮอว์ค ด้...
วิธีทำเนื้อดรายเอจด้วยตัวเองที่บ้านง่ายๆ โดยไม่ต้องใช้ตู้ดรายเอจ
• วิธีทำเนื้อดรายเอจด้วย...
เนื้อวัวส่วนไหนเอามาทำสเต๊กแล้วอร่อยที่สุด?
• เนื้อวัวส่วนไหนเอามาทำ...
เนื้อดรายเอจคืออะไร ทำไมมันถึงแพงนักนะ?
• เนื้อดรายเอจคืออะไร ทำ...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
เพลย์ลิสต์ สำหรับคนรักเนื้อ
• กินเนื้อกับเต๊ รายการร...
เพลย์ลิสต์ สาระความรู้เกี่ยวกับเนื้อ
• เนื้อๆเน้นๆ สาระความรู...
เพลย์ลิสต์ สอนวิธีการดรายเอจเนื้อ
• ดรายเอจ เดอะซีรีส์ I ส...

[@thebangkokbbqboyz2983]

ใครลองทำแล้วมาแชร์กันได้เลยนะคร้าบบบ

[@thebangkokbbqboyz2983]

สับปะรดพิมแบบนี้นะครับ ในคลิปขออภัยที่พิมพ์ผิดครับผม

[@user-qu9qm7ok8c]

10 นาทีก็พอนานกว่านั้นยุ่ยหมดเสียของ

[@Kin-375]

สุดยอดเลยครับ🙏👍

[@user-pu8lt4kw9u]

รองทำแล้วครับ เนื้อมันยุ่ยครับไม่สวยสีสีด แต่เนื้อนุ่มจิง

[@user-if6tp7uq3g]

รสชาติเนื้อจะหายมั้ยคับหมักกับสัปรด

[@cggomgam]

สัปรดไม่ทำให้เนื้อเสียรสชาติใช่มั้ยครับ

[@bubz4769]

ช่องคุณภาพมาก

[@thebangkokbbqboyz2983]

ขอบคุณมากเลยครับ ฝากติดตามคลิปต่อๆไปด้วยนะคร้าบบบ

[@sanidli9958]

ผมเคยลอง คั้นสัปรด เอาน้ำใส่ สลิ้งฉีดเข้ากลางชิ้นเนื้อ 10 นาทีแล้วทอด..เนื้อนุ่มขึ้นคับเมื่อเทียบกับ
ผงฟู , เบคกิ้งโซดา , ผงหมักเนื้อ

[@thebangkokbbqboyz2983]

ใช่ครับ นุ่มแถมยังไม่มีรสเฝื่อนๆด้วยครับ

[@wannakamson1923]

ตู้เย็นโล่งมากค่ะ😁😁😁

[@thebangkokbbqboyz2983]

5555 เก็บไว้แข่เนื้อโดยเฉพาะเลยครับ

[@user-pc5tl1ed3v]

อยากให้ทดสอบแบบหมักหมูข้ามคืนกับเนื้อหมูธรรมดาโรยเกลือพริกไทยแบบไม่หมัก รสชาติกับความนุ่มจะต่างกันมากน้อยแค่ใหนยังไงครับ

[@thebangkokbbqboyz2983]

ได้เลยครับผมมมม ไม่กินเนื้อหรอครับ

[@user-pc5tl1ed3v]

@@thebangkokbbqboyz2983 ใช่ครับผม ผมกินเนื้อวัวไม่ค่อยได้ครับ เคยลองมาหลายครั้งแล้ว ขอบคุณคุณเต้นะครับที่ตอบคอมเม้น คือผมอยากลองทำหมูย่างกึ่งอบขาย แต่ไม่ค่อยมีทุนทดลองทำ เลยหาข้อมูลตามยูทูปเป็นแนวทางก่อนทดลองทำขายจริงครับ ขอบคุณครับ

[@wannakamson1923]

หมักสัปปะรดแล้วเนื้อหวานขึ้นมั้ยค่ะคุงเต๊😆😆😆

[@thebangkokbbqboyz2983]

หวานนึ้นเล็กน้อยครับ แต่ผมไม่ได้หมักนานเลยไม่รู้สึกเท่าไร

[@realmemobile7156]

ชอบที่บดพริกไทย บอกพิกัดหน่อยคะ

[@thebangkokbbqboyz2983]

ตอนนี้ไม่ได้ใช้แบบนั้นแล้วครับพังไปแล้ว แนะนำบดมือดีสุดครับผม 5555 ตอนนี้ใช้อันนี้อยู่ครับ ดีเลยครับ
ลองเข้ามาดูสินค้า เครื่องบดพริกไทย เครื่องบดห้องครัว ขวดพริกไทย พริกไทยด้วยมือกระเทียม กระปุกใส่เครื่องปรุง ขวดพริกไทบด ลดราคา 32% เหลือ ฿128 เท่านั้น! ซื้อได้ในแอป Shopee ตอนนี้เลย! shopee.co.th/product/75961171/13432495265?smtt=0.267364974-1649517971.9

[@satitw30]

หมักแล้ว รสชาติและกลิ่นของเนื้อหายไปไหมครับ

[@thebangkokbbqboyz2983]

ไม่นะครับ นะจะเพราะไม่ได้หมักนานครับ แต่มีรสชาติหวานขึ้นนิดหน่อยครับ

[@hellhey5158]

คำถาม ที่อะไรคัดๆสองอย่างคืออะไรหรอครับ แบบหมักกับไม่หมักหรอครับ

[@thebangkokbbqboyz2983]

ใช่คร้าบบบบ

[@nawapornmungkung5004]

เนื้ออย่างยุยเลยไม่อร่อย