เคล็ดลับวิธีย่างสเต๊กเนื้อแบบเชฟโรงแรมห้าดาว | ครัว 5 ดาว
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 20 พ.ค. 2020
- 🥩 อยากฟินย่างสเต๊กสูตรมาดามตวง ตามไปหาซื้อวัตถุดิบกับอุปกรณ์ทำต่อเองที่บ้านได้เลยจ้า 👇🏻
👉🏻 McCormick Himalayan Pink Salt Grinder 70 g. แม็คคอร์มิค เกลือหิมาลายัน แบบขวดฝาบด 70 กรัม
🛒 : t.productlink.io/c51nfg
👉🏻 McCormick Black Peppercorn Grinder 28 g. แม็คคอร์มิค พริกไทยดำ แบบขวดฝาบด 28 กรัม
🛒 : t.productlink.io/c51nfh
👉🏻 Seagull กระทะย่างสี่เหลี่ยมนอนสติ๊ก สมายล์วัน ขนาด 24 ซม.
🛒 : t.productlink.io/c51nfi
ดูย้อนหลังได้ทางยูทูป : th-cam.com/channels/TW5.html...
ติดตามข่าวสารจาก Madame Tuang มาดามตวง ได้ทาง
Fan Page : / madametuangtv
Instagram : / madametuang
twitter: / madametuang_kc
Website : www.madametuang.com/
#MadameTuang #มาดามตวง #สเต็กเนื้อ - บันเทิง
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ ชอบคลิปมากเลย
สเต๊กหมูด้วยค่ะ มาดามตวง ขอบคุณค่ะ
บอกได้คำเดียว.ยอดเยี่ยมที่สุด.ขอบคุณครับ
ได้ความรู้มากๆเลยครับมาดาม น่าอร่อยด้วยครับ
ผมอยากได้สูตรเบอร์เกอร์เนื้อจากเชฟด้วยครับ หายากมาก ถ้าเป็นไปได้ จะเป็นพระคุณอย่างสูงครับ
สองคนนี้คุยกันแล้วน่ารักมากๆค่ะ
ดูสนุก ได้ความรู้ เทคนิคแพรวพราว ถึงไม่ได้ชิมแต่มั่นใจว่าอร่อยแน่ๆ
เชฟคนนี้สนุกและดูเป็นมิตร
Both of you so cute, I am really enjoy and smile along the clip.Hihi
ทั้งคู่น่ารักมากๆเลยค่ะ ดูสนุกและอดยิ่มตามไม่ได้ตลอดคลิปเลยค่ะ555
น่าทานสุดๆๆ เดี๋ยวต้องลองทำ
เชฟทำเนื้อน่ากินมากค่ะ นึกรสชาติตามละหิวเลย
ดีใจที่ได้เรียนภาษาอังกฤษ และวิธีทำอาหารไปพร้อมกันครับ
ชอบมากครับ
เพิ่งเคยดูครั้งแรกครับ สนุกและน่ารักมากๆครับ
สันในดูฉ่ำมาก น่ากินมากๆครับ😋❤️
เชฟน่ารัก ทำอาหารเก่ง ติดตามเลยจ้า
Awesome Chef Daniel!
เป็นการทำอาหารที่สนุกดี
เชฟฝีมือดีมากเลย เนื้อลงกระทะ2รอบแต่ที่ได้ออกมาคือพอดีมาก เนื้อสวยมาก
สุดยอด หิวเลยครับ
อยากได้สูตรเบอเกอร์ครับมาดาม ชอบช่องนี้มาก คือเล่าเรื่องเก่งและมีความรู้จริงครับ
ตอนหั่นเนื้อผมเผลอพูด ว้าว ออกมาเลยครับ น่าทานมากๆ
ขอบคุณค่ะ น่าทานมาก
❤❤❤อร่อยครับ🎉🎉🎉
เชฟเก่งมากครับสอนเข้าใจง่าย อยากทำให้ได้แบบนี้บ้างเลย
Supakorn ใช่ค่ะ
เอ็นดูเชฟกับคุณตวง คุยกันสนุกสนาน
ขอบคุณค้าบ น่าอร่อยมาก
ชอบค่ะ..เล่นกันน่ารัก
สุดยอดเลย กะเวลาเก่งมาก
ขอบคุณมาดามตวงมากค่ะ
ด้วยความเคารพ
เป็นห่วงมาเรื่องเกลือครับ
น่าทานมากๆๆๆ
เกลือหมักครั้งแรกเราปาดออกทิ้งนะคะ
ขอบคุณค่ะ กำลังเรียนเลยค่ะ
ต้องทำกินเลยจ้า
ชอบ mood and tone แบบนี้ของรายการมากครับ
ขอบคุณค่ะ😁🙏
เชฟพูดเก่งเข้าใจง่าย มาดามชวนคุยสนุก ชอบคู่นี้มากๆครับ
เชฟน่ารักมาดามนี่ตลกนะค่ะขอบคุณมากค่ะสำหรับความรู้ดีๆเนื้อไทยอร่อยที่สุดในโลก
ขอบคุณมาดามตวงและเชฟ ครับจะนำไปใช้ทำมาหากินครับผมขายสเต็ก
น่ากินมากครับ amazin มากกกก
ชอบคลิปนี้ ดูมาดาม มีความสุข 555555
น่ากินมากครับมาดาม
เชฟน่ารัก ชอบๆ
ขอบคุณค้าาาา
พึ่งดูครั้งแรก คุณมาดาม กับ คุณเชฟ น่ารักมากๆ
ขอบคุณมากค่ะ😁🥰
ขอบคุณมากครับ
เชฟหล่อมากค่ะ
ครั้งแรกที่ดูช่องนี้นะ แปปกดซับให้เลย
ขอบคุณค่ะ หวังว่าได้ประโยชน์จากคลิปที่ทำไว้นะคะ
น่ากินจัง
เชฟมีความโปรถึงขั้นสุด ชอบมากๆค่ะ
ชอบพิธีกร ดูไปขำไป 555
Very yummy 😋😋👍👍👏👏
อร่อยอีกแล้ว ดูคลิปไปขำไป มาดามอารมณ์ดีมากเข้าคู่กับเชฟได้ดีทีเดียว
ขอบคุณมากค่ะ
ขอบคุณค่ะน่ารักมากๆดูทีไรอมยิ้มไปด้วยเลยค่ะ
เชฟน่ารักค่ะ ตลกดี
เคยใช้กระทะไทยทำแล้วครับ ทีแรกคิดว่าเหมือนๆกันแหละ ผลคือผิวเนื้อเกรียมยากมากเพราะกระทะไม่ร้อน สุดท้าย Over cook ครับ เนื้อแห้งสนิท 5555++
มาดามตวงตลก 🥰 น่ารักคะ
วิธีการทำสเต็กของเชฟน่าสนใจมากครับ ❤️❤️❤️
สุดยอดฝีมือเชฟแค่เห็นก็รู้ว่าอร่อย
แกล้งเซฟตลอดนะ หมาดำ อุ๋ย! มาดาม555 หยอกๆนะจ๊ะ มาดามคนสวย ติดตามตลอด ชอบมากครับผม ผมจากLoso ขึ้นมาHiso นิดๆละ อิอิ ฝีมือทำอาหาร นะจ๊ะ
Sirloin is medium rare นะคะ ส่วน fillet เนี่ย rare นะคะ
สนใจจ้างรีวิวเนื้อเสต๊กค่ะ
ขอสอบถามหน่อยค่ะ เพิ่งได้ดูคลิป ว่าการย่างก่อนพักไว้ กี่นาที และหลังพักน้ำมาย่างต่อใช้เวลากี่นาทีค่ะ ขอบคุณค่ะ
ช่วงละ 5 นาทีค่ะ
Super
เป็นไงละเชฟ เจอมาดามเข้าไป ไปไม่เป็นเลย555
ทั้งนี้ทั้งนั้นอิฉันต้องกดดูคลิปตั้งหลายครั้ง เพราะมัวแต่ฟังเชฟกับมาดามคุยกัน ขำจนลืมดูวิธีทำอาหาร😂
สเต๊กระดับนี้กินกับนำจิ้มเเจ่วน่าจะอร่อย 😋😋😋
ผมว่าเชฟป้อมคงจะหึงมาดามอยู่นะ มาดามเลือกใครตัดสินใจเลย
Playing To Win ไม่เลือกใครเลย เพราะมีตัวจริงอยู่แล้วค่ะ555
คือเราพักเนื้อแล้ว เอาไปใส่เนยในกะทะ แล้วหั่นได้เลยไม่ต้องพักแล้วใช่มั้ยครับ แบบนี้ถ้าเราเปิดร้านเสต็ก เราย่างไว้แล้วพักรอจนมีออร์เดอร์ ถึงมาใส่เนย เค้าทำแบบนี้กันรึเปล่าครับ
มันสุกๆดิบๆอะ
รบกวนสอบถามหน่อยค่ะ ซื้อเนื้อซื้อที่ร้านไหนคะ
Gourmet Market หรือ Villa Market ค่ะ
นี้เซพ marriott marquis queen's park hotel นิ
ใช่ค่ะ
16นาที สำนี้ติ
ขำตรง normal pan
ดิบอยู่เลย
เขาเรียก rare, medium rare ข้างในยังแดง สำหรับเนื้อสเต๊กเกรดดี
ถ้าเนื้อบ้านๆ สุกทั่วถึงจนไม่แดง นั่นเสือร้องไห้แบบไทย หรือถ้าสุกแห้งกว่านั้นก็กินเนื้อแดดเดียวทอดไปเลย 😂
น่าจะบอกเวลาในการทำด้วยคับ
Go Go เวลาย่างเหรอคะ ด้านละ 1 นาที
@@madametuang9442 ขอบคุณครับ
Madam Tuang: normal pan?
Chef: ตัดแล้วผัดน้ำมันหอยก็ได้5555555555555555555555555555555555555555555555555 ลั่นหนักมากแม่
Klaire N. อิอิ😀😀😀😀
เชฟมีสอนทำเบอร์เกอร์มัยค่ะ มาดาม
punika r. รับทราบและจัดให้นะคะ
@@madametuang9442 ขอบคุณค่ะ 😘
น่าจะใส่ทรัพให้ด้วยนะคับ ผู้พิการทางการได้ยินจะได้รับรู้ด้วยคับ
ภาษาไทย เขียน ซับไตเติ้ล
ภาษาอังกฤษ เขียน Subtitle
ภาษาไทย เขียน ทรัพย์ หมายถึง สินทรัพย์ ทรัพย์สิน ทรัพย์สมบัติ ยกตัวอย่างเช่น กรมทรัพย์สินในพระมหากษัตร
กษัตริย์ ครับ
ถ้าไม่มีพาสลีย์กับไทม์ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
Rosemary / กระเทียม / รากผักชี ตามชอบเลยค่ะ
ถ้าไม่มีเตาอบ ทอดในกระทะขั้นตอนเดียวเลยได้ไหมคะ ประมานกี่นาทีคะ
Parvinee Ruk ที่ทำให้ดูก็ไม่ได้ใช้เตาอบค่ะ
@@madametuang9442 ขอบคุณมากคะ
เอาเนื้อไปอบที่อุณหภูมิกี่องศากี่นาทีคะ
180 องศา 2-3 นาที ตามความหนาของเนื้อ
เนื้อลงกะทะรอบละกี่นาทีคะ
ขึ้นอยู่กับความหนาของเนื้อค่ะ แต่โดยประมาณข้างละ 1-2 นาที ก็พอแล้วค่ะ
น่าทานสุดๆทำง่ายมากต้องทำทานบ้างละค่ะ
ตอนอบใช้ไฟเท่าไรค่ะเชฟ
180 องศาเซลเซียสค่ะ
@@madametuang9442 ขอบคุณค่ะ
หลังจากย่างรอบแรกให้เกิดรอยแล้ว จากนั้นเอาไปอบต่อรึเปล่าครับ หรือเอามาย่างเนยต่อบนกระทะ
หลังจากรอบแรกแล้วพักไว้ก่อน หลังจากนั้นเอาไปย่างเนยต่อบนกระทะค่ะ
@@madametuang9442 มาดามครับ..ขอคลิปสเต็กหมูหน่อยได้มั้ยครับ...พอดีผมไม่กินเนื้อ ครั้นจะเอาสูตรการทำของเนื้อไปเปลี่ยนเป็นหมู กลัวมันจะรสชาติไปคนละเรื่องจนกินไม่ได้อ่ะครับ....ขอบคุณครับ
jazz jazz จัดให้เป็นอันดับต่อไปนะคะ
@@madametuang9442 มาดามนี่สุดยอดจริงๆ😄😄👍👍👍👍คือว่า ปกติผมน้อยครั้งที่จะเม้นท์ตามคลิปอาหารนะครับ..เพราะว่าเคยเม้นท์ เคยถามไปหลายๆคลิปของช่องอื่นๆ ก็คือไม่ตอบ...หรือบางทีกว่าจะตอบก็ลากไปเป็นชาติ...แต่ที่ผมลองเม้นท์ถาม เพราะผมเพิ่งดูคลิปที่ว่าทำน้ำเกรวี่สเต็กเนื้อ ที่มาดามลงเมื่อ14พ.คที่ผ่านมา..ซึ่งผมเพิ่งดูเมื่อวาน และก็เพิ่งเม้นท์ถามเรื่องไวน์แดง ไวร์คูลเลอร์กับมาดามไป....ผมไม่คิดว่ามาดามจะมาตอบบบบบบ..และมายก๊อดดดดด มาตอบไวมากกกก..ทั้งๆที่คลิปนั้นลงไปเกือบครึ่งเดือน(ซึ่งจริงๆน้อยคนที่จะมีเวลาว่างมาตอบ )ทั้งๆที่ยอดคนติดตามมาดามก็เยอะ มาดามจะอ่านแล้วปล่อยผ่านเหมือนช่องอื่นๆที่เค้าชอบทำก็ได้🙄🙄🙄🙄แต่!!!!มาดามยังมาตอบบบบบ..และผมแชทถามมาดามตอนดึกด้วย แต่มาดามก็ตอบมาแบบทันทีทันใด..โอ้ววววว!!!!!พระจอร์จจ๊าวววมันยาวมอกกกกกก🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩ขอบคุณนะคร้าบบบบบบบ...ได้ใจไปเต็มๆช่องนี้...จะรอชมเมนูสเต็กหมูนะครับมาดามมมม...ป.ล ผมกดติดตามไปแล้วนะครับ เพิ่งกดเมื่อกี๊เลยครับ...เพราะชอบตรงทีถามไป ก็ตอบมาทันทีอ่ะครับ...ได้ใจไปเลย..ทำคลิปและทริคแบบนี้ไปเรื่อยๆนะครับมาดาม...เพราะสิ่งที่มาดามเอามาทำ มาเสนอ มันพอจะเป็นช่องทางให้กับพวกผมที่ไม่มีความรู้เรื่องอาหาร พอจะเอาไปประกอบอาชีพได้ครับ...ยิ่งช่วงโควิดด้วย มองไม่เห็นทางจริงๆ...อย่างน้อยก็ได้ความรู้จากระดับเชฟ ที่มาดามเอามาแบ่งปัน ยังจะพอทำให้เห็นแสงสว่างครับ...ขอบคุณอีกครั้งครับ😖😖😖👍👍😭😭😭😭
ทำไมเป็นฝรั่งที่พูดสำเนียงไทยจังเลย 5555 เขาตั้งใจให้คนไทยเข้าใจง่ายๆ เหรอ
ฟังแล้วภาษาแม่ของเขาไม่ใช่ภาษาอังกฤษครับ
อยากสอนให้เราเข้าใจ.. ต้องขอบคุณเชฟที่เขาพยายามให้เราเรียนรุ้ง่ายขึ้น.
เชฟเค้าพูดไทยได้ครับ เคยร่วมงานมาก่อนเป็นคนอัธยาศัยดีมาก ปล แกเปนเชฟแกเปนเชฟที่มาริออทมาคีย์ สุขุมวิท22 ครับ
เรียก wok not pan
ทำเ
ไม่สุกอ่ะ