เทคนิคทำให้เนื้อเหนียวเปลี่ยนเป็นเนื้อนุ่ม
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 18 พ.ค. 2023
- เทคนิคเปลี่ยนเนื้อเหนียวให้เป็นเนื้อนุ่ม
วัตถุดิบ
ต้ม น้ำทิ้ง
1 เนื้อ 1 กิโลกรัม
2 น้ำ 3,000 ml
ตุ๋นเนื้อ
1 เนื้อ 1 กิโลกรัม
2 น้ำ 2500 ml
3 เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ
สั่งเครื่องเทศคลิ๊ก
m. story.php?stor...
รายละเอียดคอร์สต้มซุป
/ pfbid02psbt2vanjeyusdc...
ขอบคุณ ในวิทยาทาน ที่ท่านมอบให้ครับ
@@user-pg4ky5bx6j ยินดีครับ
ตอนนี้นำสูตรโรตีมาทำขาย ลูกค้าบอกว่าอร่อย ขอบคุณมากๆนะคะ ยาซากัลลอฮ❤
อามีน ดีใจด้วยครับ
ดีมากเลยครับได้ความรู้มากเลยครับ
@@user-cn1kb7bp1e ขอบคุณครับ
ขอบคุณมากนะคะ ที่มาสอนและสาธิตให้ดูอย่างละเอียดทุกขั้นตอน🙏👍
ยินดีครับ
@@user-ff3cp9uk4n # 🙂👍
เป็นความรู้ที่สุดยอดมากคับ
ขอบคุณครับ
แนะนำถุงเย็นแบบที่เเช่ฟิตแข็ง หาซื้อได้ที่ไหนแนะนำด้วยจ้า
ตามร้านขายถุงพลาสติกทั่วไป ในตลาด ร้านเบเกอรี่
สนใจอบรม คอร์สต้มซุปครับ ลงทะเบียนยังไงครับ
@@ampholnyr6241
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
0897070099
นะครับ
แล้วถ้าไม่มีหม้อแรงดันล่ะ..ทำอย่างไงคะ
หม้อธรรมดา ทำตามขั้นตอน ทุกอย่าง ใช้เวลา สน 2 ชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมงครึ่ง
ขอบคุณค่ะที่แนะนำเคล็ดลับดีๆในการประกอบอาหารจากเนื้อสัตว์ให้รับชมนะคะ
ยินดีครับ
หม้อแรงดันหาซื้อที่ไหน ราคาแพงไหมครับ
สั่งที่ช้อปปี้ครับใบ 500 กว่าบาท
จำนวนเวลาต้องตามนาทีในคลิปเลยมั๊ยครับ
ถ้าใช้หม้อแรงดันต้องตามนั้นเลยครับ จับเวลาให้เป๊ะ แต่ถ้าเป็นหม้อธรรมดา เวลาจะอยู่ที่ 2 ชั่วโมงถึง 2 ชั่วโมงครึ่ง ให้คุณตักเนื้อขึ้นมาแล้วลองเอาช้อนตัดชิ้นเนื้อดู ถ้าตัดได้ก็แปลว่าใช้ได้
ความหวานของเนื้อ มันไม่โดนน้ำแรกดูดไปหมดแล้วเหรอครับ?
เราต้มน้ำแร่แค่แป๊บเดียวครับ แต่เราต้องตุ๋นเนื้อประมาณเกือบ 3 ชั่วโมง ความหวานไม่ได้หายไปไหนครับ
พมหยากทราบขนมบาเยียเวราเย็นแรว้กอบไหมแรวทำยังไง
ขนมนี้ถ้าเย็นแล้วไม่กรอบครับ
สนใจค่ะ
ครับ
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
0897070099
นะครับ
ต้องใช้หม้อแรงดันเลยหรอครับบัง
ถ้าไม่มีก็ไม่ต้องใช้ครับใช้หม้อธรรมดาก็ได้ แล้วมาดูว่าเนื้อที่คุณใช้เป็นส่วนไหน สันคอกับซี่โครงใช้เวลาตุ๋น 2 ชั่วโมงครึ่ง น่องลายใช้เวลาตุ๋น 3 ชั่วโมง ปิดฝาให้สนิทนะครับ
@@user-ff3cp9uk4n ญาซากัลลอฮุค็อยรอนครับบัง ขอถามอีกนิดนะครับบัง ถ้าเราจะนำเนื้อไปแกง บังว่าเราควรที่จะตุ๋นเนื้อ หรือหมักเนื้อดีกว่าครับ
ถ้าไม่มีหม้อตุ๋นหล่ะคะ
ใช้หม้อธรรมดาครับ ใช้ไฟอ่อนปิดฝาให้สนิท เพิ่มเวลา
สนใจค่ะเพราะแถวที่อยู่ไม่ค่อยมีใครขายเลยค่ะ
ครับ
สนใจจะสมัครเรียน
หรือสั่งซื้อเครื่องเทศ
ส่งข้อความเข้ามาที่
เพจ ครูรีฟ ชารีฟคาน ดาดูเคล
facebook.com/krurif/
หรือจะแอดไลน์มาที่
0897070099
นะครับ
อาจารย์แล้วถ้าเอาเศษเนื้อมาทอดจะทำยังไงไม่ให้เหนียวครับรบกวนครับ
ใช้วิธีอบน้ำมันนะครับ ไว้จะทำเป็นคลิปมาลงให้
ขอบคุณครับอาจารย์😊
จะรอดูครับขอบคุณมากครับ😊
@@thadchakornphalonchai1509 ยินดีครับ
อาจารย์ครับแล้วเศษเนื้อส่วนใหญ่มันจะมีพังผืดแล้วมันจะเปื่อยหรือเปล่าครับอาจารย์😮