Hola Chef, me encantan tus recetas y soy fan, tengo 75 años y me apasiona cocinar, me gusta tu relajación y alegría contar tus recetas, pero a veces no puedo entenderlo todo, aquí en esta receta qué caldo has puesto (pescado o ave), aquí está mi pregunta, segunda pregunta ¿has escrito un libro, si es que me interesa, me gusta tu cocin
Graçies chef, estará bonisim. Si el oli de Onil no está mal, pero el de Castalla de la varietat de oliva blanqueta , eixe es pa morirse de rebo y molt mes fi. Graçies un altra volta, y el perolet es un tresor, tens tota la raó , lo millor de tot el restauran. Y la çeba, el chef eres tu, feu cas del chef, recollons quina burrera, jejejejej, la seva es una maravilla , igual que la carchofa.
Muy buena pinta tiene ese arroz.... ¿Me puedes explicar como preparar las ortigas de mar?, como rebozarlas, etc... donde yo vivo hay un montón pero se dice que son urticantes...
Hola chef quiero hacer una pallá para unos 35-40 comensales con 4 k d arroz cuanta agua me recomendarías utilizar en total???gracias un saludo y sige con estos vídeos fantasticos
¿Puedes decirme cuáles son las pequeñas albóndigas verdes, las blancas son petónculas, pero tu preparación de pequeñas albóndigas ??? Debe ser delicioso, bravo chef
Espectacular tu, tu forma de enseñarnos tus paellas y y trabajo en si... Alucino viendo como te expresas y la pinta k tienen tus arroces,saludos desde jaen
Wouuuu!!! Se ve muy ricooooo. Si usted superiera, sueño con ir a su restaurante y comer una de sus fascinantes paellas. Ojalá y Dios me permita hacerlo.
Diría lo de siempre, gracias de nuevo... Pero es que tengo que decir que me gustaría que los videos durasen más, son unos minutos de aprendizaje, diversión y relajación. Un gran maestro en la cocina y un gran comunicador. Asombroso.
Hola Chef, me encantan tus recetas y soy fan, tengo 75 años y me apasiona cocinar, me gusta tu relajación y alegría contar tus recetas, pero a veces no puedo entenderlo todo, aquí en esta receta qué caldo has puesto (pescado o ave), aquí está mi pregunta, segunda pregunta ¿has escrito un libro, si es que me interesa, me gusta tu cocin
Graçies chef, estará bonisim. Si el oli de Onil no está mal, pero el de Castalla de la varietat de oliva blanqueta , eixe es pa morirse de rebo y molt mes fi. Graçies un altra volta, y el perolet es un tresor, tens tota la raó , lo millor de tot el restauran. Y la çeba, el chef eres tu, feu cas del chef, recollons quina burrera, jejejejej, la seva es una maravilla , igual que la carchofa.
Las ortigas entiendo que están rebozadas fritas y congeladas?
Y donde encuentras las ortiguillas congeladas? Algún comercio especializado
Muy buena pinta tiene ese arroz.... ¿Me puedes explicar como preparar las ortigas de mar?, como rebozarlas, etc... donde yo vivo hay un montón pero se dice que son urticantes...
Hola chef quiero hacer una pallá para unos 35-40 comensales con 4 k d arroz cuanta agua me recomendarías utilizar en total???gracias un saludo y sige con estos vídeos fantasticos
Maestro y si es paella para munu. Para 14persona tengo que hacer dos paella. Un saludo
Que medidas de caldo y arroz le hechas ? Es decir cuanto de caldo por 1 de arroz
Eres un fenómeno
Amadeo Le Pones El Arroz Y De Ñapa Paro Pollo
Nunca habia oido hablar de la ortiguilla
Paellazo De Lo Bueno
Que bo q pintorra tinc q probarlo al teu restaurant
MARAVILLOSO!!!!!
vaya arroz mas soso
Gracias
Pinton chef com tot el que fas 🔝
crack totaal!
grande com tu soles
¿Puedes decirme cuáles son las pequeñas albóndigas verdes, las blancas son petónculas, pero tu preparación de pequeñas albóndigas ??? Debe ser delicioso, bravo chef
Otra paella con pintaza Amadeo y diferente pero no menos buena. Felicidades crack un saludo.!!!!!!!
Éxito total el finde en casa, aquí en Málaga se comen mucho las ortiguillas, pero jamás en paella, toque brutal. Viva tú y tu cacillo para el arroz
Espectacular tu, tu forma de enseñarnos tus paellas y y trabajo en si... Alucino viendo como te expresas y la pinta k tienen tus arroces,saludos desde jaen
Wouuuu!!! Se ve muy ricooooo. Si usted superiera, sueño con ir a su restaurante y comer una de sus fascinantes paellas. Ojalá y Dios me permita hacerlo.
Ts superas!!
Ciertamente espectacular...felicitaciones amadeo
Diría lo de siempre, gracias de nuevo... Pero es que tengo que decir que me gustaría que los videos durasen más, son unos minutos de aprendizaje, diversión y relajación. Un gran maestro en la cocina y un gran comunicador. Asombroso.
Una paella con muy buena pinta , ese cazo hay que cuídarlo y mimarlo es un tesoro, saludos maestro
Grande Amadeo 👌
Siempre sorprendiendo!!
Qué pinta más estupenda!
Impresionante 👏👏👏👏👏👏
Saludos!
que es la ortiguilla?
Una especie de alga marina
Es una anémona. Aquí en Cádiz se comen mucho y están espectaculares. Crujientes por fuera y gelatinosas por dentro, Sabor a mar 100%
Lo dice al principio del video