Authentic Fideua recipe from Gandia

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 24 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 553

  • @mgranero5184
    @mgranero5184 2 ปีที่แล้ว +10

    Muy rica esa fideuá. Yo voy todos los veranos a Gandía y todos los años vamos a su Restaurante a cenar varias veces. Es de los mejores Restaurantes del lugar o el mejor. Todo lo hacen bueno. Paella, arroces, mejillones, gambas... Chef Amadeo eres un genio de la cocina. Hasta agosto, un saludo desde Madrid.

  • @ultrabueno2pac952
    @ultrabueno2pac952 3 ปีที่แล้ว +8

    Para mi uno de los mejores canales de cocina.
    El tio tiene palique, sabe cocinar y el que graba lo hace bien.
    Un 10

  • @stefaniadr2092
    @stefaniadr2092 2 ปีที่แล้ว +2

    Estoi haciendo la fideua o la paella del chef Amadeo aquí en Alemania y siempre tengo éxito!!!
    Muy bien explicado!!!
    Gracias Chef!!!!

  • @joseantoniomarquezfernande3638
    @joseantoniomarquezfernande3638 3 ปีที่แล้ว

    Este señor cocinero un artista en su cocina, para disfrute del mundo, lo haces como pez en el agua.

  • @danielmorales4150
    @danielmorales4150 3 ปีที่แล้ว +22

    Un espectaculo,imposible hacerla mal con este tutorial...un saludo cheff...

  • @kadhija258
    @kadhija258 8 หลายเดือนก่อน

    Chef es la segunda vez que lo preparo, siguiendo su receta y me encanta, gracias por compartir.

  • @adelinadediosgrande6140
    @adelinadediosgrande6140 ปีที่แล้ว +3

    Una esplicacion muy fácil de verdad que este próximo Domingo la voy a preparar aver que tal me sale, muchas gracias. Saludos cordiales.

  • @josefinaperez1653
    @josefinaperez1653 3 ปีที่แล้ว

    ..¡¡¡ Ajáá, un exquisito plato y preparado por un chef tan guapo....válgame..qué simpatía de hombre...!!!

  • @rosamariaarmin4502
    @rosamariaarmin4502 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular!!!. La hemos hecho y a salido buenísima. Muchísimas gracias😘

  • @alar6569
    @alar6569 2 ปีที่แล้ว

    Superior. Gracias por los detalles que nos sirven para aprender.😋😋😋😄😄

  • @asieretxeberria8791
    @asieretxeberria8791 2 ปีที่แล้ว +1

    Eres una maquina.
    Impresionante

  • @frankungen7583
    @frankungen7583 5 ปีที่แล้ว +3

    No hay color con otras recetas, esta es la original de lejos, muchas gracias por compartir el conocimiento.

  • @TheLoles81
    @TheLoles81 ปีที่แล้ว +4

    Gracias Chef Amadeo, esa fideuá seguro que estará de rechupete 🌹

  • @margaritasanzmunoz8691
    @margaritasanzmunoz8691 6 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta la fidegua que bien explicado y que limpieza gracias

  • @NiobXel
    @NiobXel 6 ปีที่แล้ว +8

    Doy fe de que la fideuá del chef Amadeo es espectacular, la mejor que probado nunca. Estuve allí hace un tiempo, y ya tengo ganas de volver. Un saludo!!

    • @tuyyoforever1516
      @tuyyoforever1516 6 ปีที่แล้ว

      BhjyjjJsjjsskkllsllllllllLlllsllllLlMmmmlLllMnzn

  • @gabrielpompa1232
    @gabrielpompa1232 ปีที่แล้ว

    muy bien explicado, todos los videos estan muy bien explicados! un abrazo!

  • @silvia3691
    @silvia3691 2 ปีที่แล้ว

    Me ha encantado en breve manos a la obra . gracias

  • @eduardogarcia763
    @eduardogarcia763 4 ปีที่แล้ว +4

    He estado varias veces en tu restaurante y es la mejor fideuá que he probado. Sigue así!

  • @pedroherrerocarreter4484
    @pedroherrerocarreter4484 2 ปีที่แล้ว

    Muy bien y amenamente explicado.Y como remate los últimos 30 segundos q realmente ya sería suficiente para hacerla...pero muy bien.Yo lo seguí al pie de la letra y me quedó de lujo.Solo le añadí un poquito de champiñón y una pizca de pimentón negro.
    Si alguien lee esto y quiere también poner el pimentón negro le recomiendo q no ponga más de media cucharadita rasa porq si no queda el gusto bueno, pero un poquito fuerte

  • @vanesarubiolopez5107
    @vanesarubiolopez5107 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy buena explicación de cómo se realiza la preparación, la he hecho y me encanta como a quedado, a partir de ahora mis paellas y arroces los seguiré con tus recetas, que crack!

  • @davidcovenant3624
    @davidcovenant3624 2 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular receta con un interesante histórico tras de sí, con una perfecta elaboración tradicional y mejor sabor. Un saludo y muchas gracias por el buen hacer y vídeo mostrado.

  • @baldamis71
    @baldamis71 3 ปีที่แล้ว

    Chef muchas gracias por ser tan claro y explícito!!!!

  • @mpueyo1966
    @mpueyo1966 2 ปีที่แล้ว

    Buenísima. Mejor enseñanza imposible.

  • @guillermomontiel7650
    @guillermomontiel7650 3 ปีที่แล้ว

    Hace años que sigo tus recetas , son las mejores indicaciones para hacer paella o fideua. Felicidades por tu profesionalidad.

  • @paquidelablanca7573
    @paquidelablanca7573 4 ปีที่แล้ว +2

    Me ha gustado como ha explicado la elaboración de la fideuá y la forma de hacer un buen fumé, todo ha quedado muy claro. La fideuá se ve sensacional!!!

  • @JCMH
    @JCMH 2 ปีที่แล้ว

    Este hombre sabe lo que hace. Saludos desde Colombia.

  • @Detorralba
    @Detorralba 6 ปีที่แล้ว +3

    Me encanta como te explicas, compañero.

  • @franciscojavierparaisopere8537
    @franciscojavierparaisopere8537 5 ปีที่แล้ว +2

    Muy buen video la explicación muy fácil tanto en la fideuá como el que tienes de paella valenciana muchas gracias por el vídeo

  • @pilargrcia8783
    @pilargrcia8783 ปีที่แล้ว

    Me encantó tu fideuá estupendo felicidades

  • @jusabe64
    @jusabe64 3 ปีที่แล้ว

    gra receta chef...como tu paella y como tu Zarzuela...gracias por tu explicación maestro.saludos a gandia desde francia.

  • @susanabritez7735
    @susanabritez7735 4 ปีที่แล้ว +7

    Buenisimo, excelente como lo explica. 👏👏👏👏👏

  • @Luzmarilcar
    @Luzmarilcar 4 ปีที่แล้ว +12

    ¡Ay qué rico; ufff!! Y lo mejor, va dando pautas y dando de sí secreticos para que mejoremos nuestra preparación. Muchísimas gracias.😍😍😍

  • @manuelamorenoparreno329
    @manuelamorenoparreno329 6 ปีที่แล้ว +3

    Vaya pintaza que tiene la fideuá ...!! Me encanta !!

  • @katara973
    @katara973 6 ปีที่แล้ว +2

    Me ha salido buenísima y eso que es la primera vez que la hago muchas gracias

  • @miriamshardon7954
    @miriamshardon7954 6 ปีที่แล้ว +2

    Me encantas chico muy bien explicado

  • @danielaporojan2969
    @danielaporojan2969 ปีที่แล้ว

    Que maravilla, muy bien explicado

  • @claudiaoviedo3754
    @claudiaoviedo3754 3 ปีที่แล้ว

    Exquisito plato...desde Chaco-Argentina agradezco y saludo al experto cocinero, sin dudas voy a preparar la fideua de Gandia, ¡saludos!

  • @Floren1954
    @Floren1954 5 ปีที่แล้ว

    Hola Amadeo. Muy fácil y bien explicado. El aspecto de la fideuá es tentador. Mañana intentaré seguir tus consejos. Muchas gracias.

  • @juanasanchezrios2452
    @juanasanchezrios2452 6 ปีที่แล้ว +2

    Muy bien explicado no sabía haser la fidegua .
    Ya se haserla muchas gracias .
    Buenas noches

    • @coeficiente
      @coeficiente 5 ปีที่แล้ว +1

      pues ahora a por la ortografía, animo!!!

  • @antoniaazconcano3741
    @antoniaazconcano3741 ปีที่แล้ว

    Riquísima receta y bien explicada. La hago mañana. Gracias. Acabo de suscribirme.

  • @azucenavega7416
    @azucenavega7416 4 ปีที่แล้ว +1

    muy bien explicado y facil, gracias!

  • @ElenaJimenez-hc1vo
    @ElenaJimenez-hc1vo 3 ปีที่แล้ว

    Amadeo, eres un gran cocinero, te explicas para todos, de una manera llama!! Mañana haré mi primera fideuá a tu modo, te la dedico!!!

  • @nicolejoita3839
    @nicolejoita3839 3 ปีที่แล้ว

    Eres muy bueno me encanta como lo presentas

  • @mar4498
    @mar4498 2 ปีที่แล้ว

    muchas gracias, que bien explicado :)

  • @Aticotico33
    @Aticotico33 8 หลายเดือนก่อน +1

    Respondo a mi anterior comentarlo. La fideua me salió de 10, mi familia me lo agradecio vaciando toda la paella. Graciassss

  • @magdalenatorrespadilla4913
    @magdalenatorrespadilla4913 3 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias y mil Bendiciones

  • @dannyblanco4148
    @dannyblanco4148 5 ปีที่แล้ว +1

    Eres un crack;explicas todo muy breve y sencillo

  • @joseluisruiz64
    @joseluisruiz64 6 ปีที่แล้ว +45

    Excelente video por las detalladas explicaciones y los comentarios. Lastima de los malos comentarios de unos pocos que no parecen apreciar estas perlas culinarias que grandes cocineros comparten con nosotros, pero tu ni caso Amadeo. Me ha encantado tu receta y ahora mismo me voy al mercado para emularte.
    Un abrazo desde Madrid y espero bajar a Gandía pronto para probar tu espectacular fideua.

  • @gotan70
    @gotan70 7 ปีที่แล้ว +5

    Excelentemente explicado.Gracias,Amadeo.

  • @apAvocado
    @apAvocado 5 ปีที่แล้ว +2

    Esta guapo este chef. Me encantan los hombres que saben cocinar.

  • @pascualtisairegascon7353
    @pascualtisairegascon7353 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenos días amigos. Soy de Zaragoza. Me encanta la receta, así que ya la he hecho tres veces y me han salido perfectas. Os quiero dar las gracias por esta magnífica receta. Como en una región de interior, el marisco no es el mismo que un sitio de mar. Jajaja. Un abrazo. !!!!

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  3 ปีที่แล้ว +1

      Me alegro un montón. Seguro que hay buenos profesionales pescaderos.
      Gracias.

  • @jordiescaladuran1869
    @jordiescaladuran1869 4 ปีที่แล้ว

    Muy bién explicado. Moltes gràcies.

  • @josemiguelsatiagocarrera9157
    @josemiguelsatiagocarrera9157 9 ปีที่แล้ว +3

    estupenda .fidegua la ice siguiendo tus consejos y salio estupenda. yo la suelo hacer muy a menudo pero la dejaba mas seca.dejandola con un poco de caldo al reposo se queda melosa y esquisita .se nota la diferencia.,,,,,gracias.maestro. por compartir.tu sapinsias culinarias. un codial saludo

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos 3 ปีที่แล้ว

    Muy buena fideua, muy bonito Gandhi, y la receta superfácil y muy bien explicada, gracias por el aporte.✌

  • @antoniolorente3327
    @antoniolorente3327 2 ปีที่แล้ว

    Mítica ya la conocen muy bien en mi casa por que te la copie hace años, gracias!!!

  • @luizmassarimacian
    @luizmassarimacian 5 ปีที่แล้ว +1

    muy buenas tus explicaciones y tu simpatía ! gracias !!

  • @danielavalencia7586
    @danielavalencia7586 3 ปีที่แล้ว

    que ricoooo me encantan todas tus recetassss ayyyy cuando podre ir a probarlas joooo soy colombiana vivo en valencia y me encantaaaa gracias Rey bendicciones

  • @fredericmartinez1118
    @fredericmartinez1118 3 ปีที่แล้ว

    Merci beaucoup
    Abrazos desde francia

  • @carmennavarromartinez3543
    @carmennavarromartinez3543 6 ปีที่แล้ว +2

    Fantástica amigo. Gracias.

  • @kenishaC
    @kenishaC 2 ปีที่แล้ว

    Viendo los comentarios y las buenas referencias (y el video obviamente) voy a intentar prepararla, soy peruana viviendo en Valencia españa! 🥰

  • @plombeclairalain7177
    @plombeclairalain7177 5 ปีที่แล้ว +6

    Merci chef pour la recette, facile à faire et très bonne. Bonne continuation.
    Alain

  • @lupitamoldes
    @lupitamoldes 8 ปีที่แล้ว +1

    Muchas gracias por su valiosa explicacion,ud sabe mucho mil graciassssss

  • @oriolfatjo2128
    @oriolfatjo2128 6 ปีที่แล้ว +1

    No es pot explicar millor, bravo!

  • @Victor-nl5qe
    @Victor-nl5qe ปีที่แล้ว

    Eres un artista 👏👏

  • @juanjesus8817
    @juanjesus8817 4 ปีที่แล้ว +1

    Excelente gracias por el video. Este fin de semana la hago.

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  3 ปีที่แล้ว

      👍

    • @juanjesus8817
      @juanjesus8817 3 ปีที่แล้ว

      @@PaellasyCocinaValenciana por cierto la hago en Costa Rica. Podrías hacer la receta del arroz meloso con bogavante?? Mis amigos se chupan los dedos con mis arroces. Yo les digo que el chef del que aprendo es de Gandia. Y yo soy de Denia por cierto

  • @Kjevois
    @Kjevois 4 ปีที่แล้ว +1

    se ve delicioso, bravo CHEF

  • @lamoraleja.paellasyarroces100
    @lamoraleja.paellasyarroces100 4 ปีที่แล้ว +4

    Excelente! Realmente muy buenos consejos Amadeo! Un placer estar presente en este canal Chef! un abrazo!

  • @chuscoramirez6334
    @chuscoramirez6334 6 ปีที่แล้ว +2

    el mejor cocinero de youtube . muy bien detallado todo .y una fideua como dios manda no lo que visto por hay . saludos desde barcelona..nuevo suscriptor

  • @richardgerey2340
    @richardgerey2340 ปีที่แล้ว

    Chef, he seguido la receta al pie de la letra y, ostras!, me han hecho la ola!! Moltes gracies

  • @ابراهيمالمغربي-ر9ب
    @ابراهيمالمغربي-ر9ب 5 ปีที่แล้ว +16

    fenomenal y la haré pronto y gracias chef desde casablanca en el pais vecino del sur

    • @robertomartinezalazar4095
      @robertomartinezalazar4095 4 ปีที่แล้ว

      Ibrahim, otro día haces unos fideus rossejats a la catalana, que también salen buenísimos y así te vas haciendo un experto en pasta.

  • @Aticotico33
    @Aticotico33 8 หลายเดือนก่อน

    Muy buena pinta, ya tengo todos los ingredientes para mañana hacerla. Muchísimas gracias.
    Mañana os cuento mi resultado y opiniones de mis comensales.

  • @pba4321
    @pba4321 7 ปีที่แล้ว +4

    esta receta me ha venido de lujo para cocinar mi primera fideua en Dublin :) muchas gracias de uno de Oliva! :P

  • @DanielRm-l8j
    @DanielRm-l8j 3 หลายเดือนก่อน +1

    LIKE si estás aquí por los vídeos del jarfa!!
    Muy buena pinta esa fideuá 🥰

  • @Floppy581
    @Floppy581 4 ปีที่แล้ว

    Muy rica ,gràcias cheff muy bien explicado.
    A ver cuando me paso x Gandia ..!!

  • @silversilverium9089
    @silversilverium9089 6 ปีที่แล้ว +1

    muy bien explicado,felicitaciones.

  • @pacoperez-luna2325
    @pacoperez-luna2325 5 ปีที่แล้ว +1

    Fantastico, muy buena explicación, gracias

  • @jessicajessi3832
    @jessicajessi3832 3 ปีที่แล้ว

    Maravilloso video! Muy bien detallado! Muchas gracias ☺️ hoy comeremos este exquisito platillo! 👏

  • @robertobeltran1253
    @robertobeltran1253 2 ปีที่แล้ว

    Muy bien explicado este plato,iremos sin duda a su restaurante en gandia a probar la fideua

  • @PatMon1207
    @PatMon1207 2 ปีที่แล้ว +1

    Que Maravilha! Obrigada Chef 🇧🇷

  • @montsemartinez4760
    @montsemartinez4760 3 ปีที่แล้ว +1

    Buenisimo hoy lo voy hacer

  • @malekamouri8897
    @malekamouri8897 6 ปีที่แล้ว +1

    buenas ki buena pinta tiene, se nota ki esta hecho a manos de un veterano de vieja escuela saludos...

  • @lilapensativa9904
    @lilapensativa9904 5 ปีที่แล้ว

    Muchas gracias, soy Valenciana , la he hecho por primera vez y me ha salido bastante bien. Ha sido muy fácil. Saludos

  • @maryelizabethvaldiviesocam7090
    @maryelizabethvaldiviesocam7090 4 ปีที่แล้ว +1

    Que rico se ve, mañana lo are

  • @paolaandreagarciarivera3814
    @paolaandreagarciarivera3814 5 ปีที่แล้ว +3

    Excelente explicación, y se ve súper rica... Me gustó mucho la manera de explicar chef!!

  • @verojinga3021
    @verojinga3021 5 ปีที่แล้ว

    .mañana haré esta receta....😋😋😋😋que pintaaaa

  • @omarbadiapastor211
    @omarbadiapastor211 3 ปีที่แล้ว

    Eres un fenómeno

  • @mariacintavidiellapeguerol4508
    @mariacintavidiellapeguerol4508 4 ปีที่แล้ว +1

    Tiene que estar rica rica!!! Gracias!!😋😋😋

  • @lorenamunoz___
    @lorenamunoz___ 5 ปีที่แล้ว +6

    Me a salido riquísima la fideuá siguiendo tus pasos y era la primera vez que la hacía!!

  • @pericodelgado1344
    @pericodelgado1344 6 ปีที่แล้ว +2

    Mil gracias; magnífica

  • @josuehombre2606
    @josuehombre2606 ปีที่แล้ว

    Buen video de como hacer una buena fideua.

  • @miguelangel8474
    @miguelangel8474 5 ปีที่แล้ว +1

    Gracias por la receta, yo es la que hago y sale muy rica

  • @kotlik4135
    @kotlik4135 ปีที่แล้ว

    Qué buena pinta!!! Hoy prepararé yo una, a ver qué tal! Un saludo!

  • @montsegarcia7171
    @montsegarcia7171 3 ปีที่แล้ว

    Holaaa muchísimas gracias.😋

  • @mzk000bcn
    @mzk000bcn 6 ปีที่แล้ว +1

    Muy bien explicado!!

  • @ecce2458
    @ecce2458 6 ปีที่แล้ว +2

    Mamma mia quanto mi manca questo piatto. Bravissimo lo chef !!!

  • @jr.1264
    @jr.1264 5 ปีที่แล้ว +1

    Muy bien explicado. Seguiré tu receta, que al final tiene una pinta que no veas. Felicidades.

    • @fritz8115
      @fritz8115 5 ปีที่แล้ว

      La has hecho finalmente? Cómo te ha quedado Josico?

    • @jr.1264
      @jr.1264 5 ปีที่แล้ว

      Pues no, mi familia prefiere q comamos paella pero me apetece hacerla, aunque no sé cuándo.

  • @encarnafernandez1796
    @encarnafernandez1796 3 ปีที่แล้ว

    Gracias por la receta

  • @CMGmaquillajeybelleza
    @CMGmaquillajeybelleza 3 ปีที่แล้ว

    Madre mía, babeando estoy... 🤤

  • @mabelbarreiro5376
    @mabelbarreiro5376 5 ปีที่แล้ว +2

    Excelente ...Gracias Desde Argentina...

  • @joyassobreasfalto4601
    @joyassobreasfalto4601 6 ปีที่แล้ว +1

    Increible chef amadeo me gustaria que me enseñara un chico con tanta expefiencia como tu eres un crack

    • @gerardfaus2542
      @gerardfaus2542 6 ปีที่แล้ว

      total tienes que pasarte por aqui y te enseñamos a hacerla perfecta