Lobster paella, dried seafood rice

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 1.3K

  • @blogleftbanker
    @blogleftbanker 2 ปีที่แล้ว +4

    Vivo en Valencia desde hace 15 años y he hecho muchas paellas. No puedo creer lo mucho que aprendí de este video, especialmente sobre el azafrán. Master Class. Gracias.

  • @vincenzospqr5834
    @vincenzospqr5834 4 ปีที่แล้ว +47

    Amadeo, eres un crack, te lo dice un Valenciano, yo también hago todo tipo de paellas, y me parece una buena exposición la que haces, tienes gusto y saber hacer, si senyor.

  • @gladyslamberti1390
    @gladyslamberti1390 4 ปีที่แล้ว +9

    Que ricuraaaa!!!!, En mi familia amamos comer paella, la mas entendida es mi mama de casi 90 años, ya que es de descencia de Valencia, Fluxa de apellido. La paella, que plato espectacular, felicitaciones!!!

    • @robert111k
      @robert111k 4 ปีที่แล้ว +2

      Ascendencia. La que desciende es ella. Tus padres y tus abuelos son tus ascendientes y tus hijos y tus nietos, tus descendientes.

  • @davidjimenezconde4848
    @davidjimenezconde4848 4 ปีที่แล้ว +5

    Hay que quitarse el sombrero delante de este señor

  • @wellstone1897
    @wellstone1897 4 ปีที่แล้ว +15

    Esto es filosofía de vida amigos.... Un enhorabuena para el cocinero. Se le ve la sapiencia!

  • @ladypink1439
    @ladypink1439 3 ปีที่แล้ว +2

    no se como llegue aqui pero llevo vistas ya 3 paellas hechas por ti y he de decirte que que me ha encantado la forma tan sencilla que tienes de explicar como se hacen semejantes manjars de la cultura mediterranea mis felicitaciones ;)

  • @nineumendizabal1963
    @nineumendizabal1963 4 ปีที่แล้ว +9

    Saludos desde Euskadi, mira que aquí se come bien pero el arroz..... Está claro que como vosotros no lo prepara nadie. Intentaré imitarte pero sobre todo viajar a tierras valencianas para comerlo preparado por manos expertas y con producto de la tierra!

    • @robert111k
      @robert111k 4 ปีที่แล้ว

      Mitos. Lo que se come es mucho. Mucho, mucho, mucho. Pero muuuu rancio. Que me digas en la rivera navarra, aún, que no se les da mal lo de la verdura.

    • @defcon2691
      @defcon2691 4 ปีที่แล้ว

      Si te gusta el arroz...como el de Alicante, sin desmerecer al valenciano

    • @maribelgomez9974
      @maribelgomez9974 3 ปีที่แล้ว

      Yo creo que donde mejor se come es en Euskadi .

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  3 ปีที่แล้ว

      Suerte, saludos

  • @PWCDN
    @PWCDN 3 ปีที่แล้ว +2

    I don't even need to taste it and I know it is perfect. He tasted and seasoned it accordingly 3 times as it cooked. What a beauty.

  • @Kjevois
    @Kjevois 4 ปีที่แล้ว +10

    Esa es la verdadera cocina, sencilla pero generosa. Gracias chef es usted un crack

  • @mercedesmoronperez4580
    @mercedesmoronperez4580 2 ปีที่แล้ว +1

    Muy rica y bien hecha... Yo soy muy de paella pues mi madre la hacía todos los domingos y le salía de 10 ahora sigo yo la costumbre.. Felicidades se ve exquisita

  • @salvadorgarcia7152
    @salvadorgarcia7152 4 ปีที่แล้ว +18

    Una paella de bogavante espectacular.!!! Gracias por compartir la receta y por supuesto un like. Enhorabuena, Amadeo.

  • @JULIAN_ORTEGA
    @JULIAN_ORTEGA 3 ปีที่แล้ว

    Una cocina muy limpia y muy apañada y tú también muy limpio que es lo más importante te felicito porque eres un profesional como Dios manda

  • @sarguero
    @sarguero 4 ปีที่แล้ว +9

    Bravo Amadeo, sencilla y apetitosa, de las cosas que recuerdas de por vida. Me imagino que el caldo será de morralla, pescado de roca, galeras y otros mariscos...¡Pa rabiar!

  • @juanaserrano6747
    @juanaserrano6747 4 ปีที่แล้ว +1

    Flipando de como explica me he quedado.
    👍👍👍👍👍 un diez le doy, menuda pinta tiene el arroz.

  • @albertoalborscorona8036
    @albertoalborscorona8036 4 ปีที่แล้ว +13

    Ni caso. Es de los pocos canales que veo que respeta la autentica elaboración valenciana de las paellas. Tecnicas simples, tradicionales y con mucho sabor, estoy seguro! Un saludo desde l’horta Nord, Valencia y enhorabuena!

  • @mariajosegarcia5494
    @mariajosegarcia5494 3 ปีที่แล้ว +1

    Por fin una persona que calcula bien los comensales en función del diámetro de la paella

  • @fairbeech
    @fairbeech 4 ปีที่แล้ว +17

    Los arrozes de Valencia! Que buenos!! Excelente video, maestro!

  • @teodorobeltranhumanez1887
    @teodorobeltranhumanez1887 ปีที่แล้ว

    El mejor maestro haciendo paellas
    A ver si me puedo escapar un día y pruebo ese delicioso bogavante
    Enhorabuena por explicarlo tan bien y sencillo

  • @wilsonbernal8387
    @wilsonbernal8387 4 ปีที่แล้ว +8

    Q maravilla de paella Amadeo Dios y vendiga y gracias por tu reseta

  • @nievessancheznievas5846
    @nievessancheznievas5846 4 ปีที่แล้ว +2

    Que maravilla... Que arte tiene!!
    Muchas gracias...probaré a hacerla....👏👏👏🍀🍀🍀 A pasar buena noche.

  • @cocinandoconeltitopaquin4008
    @cocinandoconeltitopaquin4008 4 ปีที่แล้ว +3

    Que rico por dios! Yo el caldo siempre lo pongo caliente asi no me pierde el punto de cocción. A ver si algun dia puedo comerme esta pedazo de paella! Un saludo

    • @amadeofaus5783
      @amadeofaus5783 4 ปีที่แล้ว

      siempre se pone caliente en estos arroces de marisco si sofries el arroz

  • @hortensialopez9296
    @hortensialopez9296 3 ปีที่แล้ว

    Estupendo oírte los comentarios y explicaciones cuando cocinas, ayudan mucho a mejorar al cocinar. Muchas gracias

  • @cesarejulius5959
    @cesarejulius5959 4 ปีที่แล้ว +4

    Ay que rico! despues de los platos de la cocina peruana, que es mi pais, la paella es mi plato preferido en absoluto, y me encanta gustarla siempre que viajo a Madrid!

  • @j.martin5836
    @j.martin5836 3 ปีที่แล้ว +1

    Sencillo, toques precisos y bien ejecutado. Las manos de un maestro sin duda. Menú de dioses 🤤🤤

  • @henrypou7168
    @henrypou7168 4 ปีที่แล้ว +8

    Muy buena la
    Saludos desde la República Dominicana

  • @juanitadelacruz6442
    @juanitadelacruz6442 4 ปีที่แล้ว

    Sí señor usted es un campeón haciendo para ella y haciendo de todo de la cocina yo sé cocinar hace 30 40 años y hago para ella le hago de todo pero usted su maestro Gracias por instruirnos un poco

  • @j.martin5836
    @j.martin5836 4 ปีที่แล้ว +16

    Ese arroz merece una reverencia 🤤🤤

  • @virsanroman3153
    @virsanroman3153 4 ปีที่แล้ว

    Riquísima. Esto es una paella y no el arroz con cosas que la gente llama paella. Receta explicada sencilla y claramente. Gracias!!

  • @alcarazforever
    @alcarazforever 4 ปีที่แล้ว +9

    Adoro las paellas! Es un arte verte y escucharte chef! Felicidades y gracias por compartir tu sabiduria!🤗

    • @Thunderd0me
      @Thunderd0me 4 ปีที่แล้ว +3

      Otro amante de las paellas por aqui, y he tenido la suerte de comer en su restaurante en Gandía. Te lo recomiendo. Un saludo!

    • @alcarazforever
      @alcarazforever 4 ปีที่แล้ว +2

      @@Thunderd0me 🤤🥂🥘

  • @marcosefremsanchez5875
    @marcosefremsanchez5875 4 ปีที่แล้ว

    La verdad es que está espectacular, he aprendido a hacerla y un aplauso, mil gracias al cocinero

  • @mikerac2570
    @mikerac2570 4 ปีที่แล้ว +6

    Viva la paella !! ... Saludos desde PERU 🇪🇸 🇵🇪

  • @billbinmei
    @billbinmei 3 ปีที่แล้ว +2

    He doesn't seem to be in pain with his hands fried like that, I am impressed.

  • @heroinathekitty7576
    @heroinathekitty7576 4 ปีที่แล้ว +3

    Señor quiero que haga un video haciendo su receta de caldo de pescado ,porque se ve que ese está de lujo 👌

  • @litosbb
    @litosbb 4 ปีที่แล้ว +1

    Impresionante como se llena la mano de aceite ardiendo y ni se inmuta, un verdadero cheff

  • @raoh5985
    @raoh5985 4 ปีที่แล้ว +11

    Madre mia, se me ha echo la boca agua.

  • @Vero4travel
    @Vero4travel 4 ปีที่แล้ว +2

    Muy bien explicado... y contándonos truquitos como laurel, azafrán en agua... muchísimas gracias ... cuando acabe el confinamiento me paso por tu restaurante 😋

    • @8il8a
      @8il8a 4 ปีที่แล้ว

      Lo que no he entendido es lo del azafrán... ¿es simplemente dejarlo en agua durante unos días o hay que calentarlo? Es que dice que no es bueno que se cueza. De ahí mi duda.

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  4 ปีที่แล้ว

      Lo puedes poner un par de horas en agua tibia, ya verás como va infusionando.

    • @Vero4travel
      @Vero4travel 4 ปีที่แล้ว

      @@PaellasyCocinaValenciana La cociné ayer y me quedó riquísima. Mil gracias por los consejos.

  • @gokuloky5432
    @gokuloky5432 4 ปีที่แล้ว +5

    De lo mejor explicandolo. Un buen maestro si señor

  • @porelmundosenormashur9413
    @porelmundosenormashur9413 2 ปีที่แล้ว

    Me gusta la paella de marisco y banda y todos tipos de paellas que están preparadas por pescados. Incluso ayer la comí la Paella Banda en Benimaclet 🤩.

  • @mayte.asensio3825
    @mayte.asensio3825 4 ปีที่แล้ว +3

    Que bueno. Si voy x allí voy a comer una de esas.
    Gracias

  • @locosporlosarroces
    @locosporlosarroces 3 ปีที่แล้ว

    Es un espectáculo verte... Con qué sencillez haces algo tan complicado como una Paella...

  • @habibla6616
    @habibla6616 4 ปีที่แล้ว +5

    Très belle paella gracias jefe

  • @jusabe64
    @jusabe64 3 ปีที่แล้ว +1

    enorme paella , chef...muy bien explicado y a la vista...apetitosa.

  • @joseantoniocaamanoanido333
    @joseantoniocaamanoanido333 4 ปีที่แล้ว +3

    Un gustazo ver el video. Un diez! Muchísimas gracias .

  • @hector1769
    @hector1769 4 ปีที่แล้ว

    Muy bien explicado y es un arroz de verdad!! Que gusto cuando ves un arroz bien hecho.

  • @marialuisa4227
    @marialuisa4227 4 ปีที่แล้ว +3

    La mejor paella en la net, gracias, muy bien explicado, se ve tan deliciosa.

  • @isabelfr8237
    @isabelfr8237 4 ปีที่แล้ว +1

    Ese à arroz tiene que estar riquísimo
    👍🤔😋

  • @rafaelarminanaromeu7401
    @rafaelarminanaromeu7401 4 ปีที่แล้ว +10

    Recollons eixa te que estar rebonissima...jejjejejjej Graçies chef per fer estos vídeos.

  • @mesejoalvarez646
    @mesejoalvarez646 4 ปีที่แล้ว

    Lo intentare he hecho arroz muchas veces, pero el arte que tenéis los valencianos es difícil de superar. Un saludo

  • @luisdrag12
    @luisdrag12 4 ปีที่แล้ว +7

    Eres un máquina me he visto todos tus vídeos. El próximo que me gustaría que hicieras es el arroz a banda, de mis favoritos. Con ese arte que tú tienes, explicando su historia, por qué se llama "a banda", etc. Un saludo crack.

    • @amadeofaus5783
      @amadeofaus5783 4 ปีที่แล้ว +1

      Pues te lo prometo haremos el arroz a banda verdadero un saludo y gracias

  • @trenlanoche
    @trenlanoche 3 ปีที่แล้ว

    Buen cocinero. Creo que es la mejor video receta que he visto nunca. El porqué de cada paso y de cada ingrediente, he aprendido más viendo el video que haciendo paellas. Felicidades. Por cierto buen video y buena pinta el arroz.

  • @juanadearco8355
    @juanadearco8355 4 ปีที่แล้ว +12

    ESPECTACULAR MUCHAS GRACIAS POR TU RECETA LA HARE SIN FALTA NO CREO QUE ME SALGA IGUAL PERO LO INTENTARE POR QUE LO HA ESXPLICADO SUPER BIEN

    • @jw7653
      @jw7653 4 ปีที่แล้ว

      VALE TÍO MUY BIEN TU COMENTARIO PERO A UN 90 POR CIENTO DE LAS PERSONAS NOS LA PELA Y PARA ALGO ESTA LA MINÚSCULA GRACIAS

    • @manu_drift1524
      @manu_drift1524 4 ปีที่แล้ว +2

      @@jw7653 mas educacion es lo que te falta que lo escriba como quiera y tu te callas la bocaza y respetas campeon.

    • @manuelmadronalluna8862
      @manuelmadronalluna8862 4 ปีที่แล้ว +1

      Cosa mas buena,no he visto en mi vida

  • @jesusmanuelquesada7361
    @jesusmanuelquesada7361 3 ปีที่แล้ว

    Que mas se le puede pedir a la vida 💛, una maravilla paella de Marisco y ensalada con un buen chorro de aceite de oliva, una buena sangría, todo ello junto a las playas de la comunidad Valenciana, oleeeeeee, solo una cosa, MUCHÍSIMA SALUD PARA DISFRUTARLO, ESPAÑA LOVEEEEEEE OS ESPERAMOS A 😉TODOS 😉

  • @ramonanovasportela7665
    @ramonanovasportela7665 4 ปีที่แล้ว +3

    Muy bien esplicado y sencillo, como yo tambien lo hago, pero pense que para que el arroz no se pegue se le añadia unas gotas de limon. Un saludo

  • @segoviamadridmp
    @segoviamadridmp 11 หลายเดือนก่อน

    Gracias caro por tu receta tan estupenda y, los comentarios. Salud

  • @mercesilva1
    @mercesilva1 4 ปีที่แล้ว +3

    Decirle a Benjamín, que sí, la cebolla y el ajo, genial para las paellas... Yo hecho un diente de ajo por cada taza de arroz.. (me gusta mucho el ajo)

  • @WalterNut99
    @WalterNut99 3 ปีที่แล้ว +2

    Mis primeras paellas las hice gracias a ti maestro!

  • @Benjaminete17
    @Benjaminete17 4 ปีที่แล้ว +6

    Cebolla en el arroz???
    El ajo da un toque exótico???
    Bravo campeón

    • @heidimallorca6489
      @heidimallorca6489 4 ปีที่แล้ว +3

      Si guapo cebolla en el arroz, los únicos que no poneis cebolla en el arroz sois los valencianos y vosotros os lo perdeis porwue el arroz con cebolla sale mucho mas esquisito.
      Es que los valencianos sois muy arrogantes con las recetas de arroz os creeis que entendeis màs que nadie, y os dire que yo no me como una paella valenciana ni aunque me apunten con pistola.
      Ah! Soy mallorquina vente a Mallorca y verás lo que es una buen paella y también le echamos cebolla

    • @Benjaminete17
      @Benjaminete17 4 ปีที่แล้ว +2

      @@heidimallorca6489 no tienes ni idea. Quién ha dicho que sea valenciano? La paella no lleva cebolla igual que las patatas bravas no llevan allioli, o la pizza no lleva piña. No digo que no pueda estar bueno, pero no lo llaméis paella.
      Curioso que me llames arrogante con el mensaje que acabas de escribir. Incluso curioso que me llames valenciano.

    • @66Renchan
      @66Renchan 4 ปีที่แล้ว

      @@Benjaminete17 Claro, tiene que ser como dictan los gastronazis como tu, unas patatas bravas llevan allioli en toda cataluña y siguen siendo eso, unas bravas ;)

    • @heidimallorca6489
      @heidimallorca6489 4 ปีที่แล้ว

      @@Benjaminete17 bueno chico no te enfades!!! Pero es que no todos los arroces que se hacen en paellera son paella, son arroces de diferentes estilos, y perdona por decirte valenciano pero es que los valencianos siempre están igual es hablar de arroces y ya se meten a poner faltas.
      Y mira yo soy malllorquina y tengo una sobrina casada con un valenciano y viven en Valencia vienen cada año de vacaciones a Mallorca y dice que la mejor paella del mundo es la mallorquina, y es valenciano de varias generaciones

    • @Benjaminete17
      @Benjaminete17 4 ปีที่แล้ว

      @@66Renchan @HeidiMallorca64
      Bueno, la verdad es que sí que soy valenciano. Me encanta que la gente entre al trapo, y algunos lo hacen de cabeza. Mi mujer que es madrileña también me dice que soy un nazi de la paella 🥘.
      Lo de la cebolla, es porque con la cebolla el arroz se pasa antes, y es más difícil conseguir el punto. Pero de sabor tiene que estar bueno, no digo que no. Es más, igual lo pruebo.
      Bueno señores, a pasar el confinamiento lo mejor que se pueda.

  • @franciscobautistalopez7956
    @franciscobautistalopez7956 4 ปีที่แล้ว +2

    Vaya obra de arte. Saludos desde México 🇲🇽

  • @sanzbeltran
    @sanzbeltran 4 ปีที่แล้ว +21

    Espectacular. La idea del azafrán me gustó. Y como se acomodaron las cigalas tambíen.

    • @fco.javier1612
      @fco.javier1612 4 ปีที่แล้ว

      la idea del azafran asi no sirve para nada , tienes que calcular dos veces el caldo se queda el arroz blanco , y despues no se debe de poner tanta sal en una comida, el fumet de pescado tiene bastante . en restaurantes y hoteles se pone lo justo o lo minimo por los clientes , no como aqui que a puesto varias veces,

    • @AlfredMiaurcury.
      @AlfredMiaurcury. 4 ปีที่แล้ว

      Jose Sanz bogavante, no cigala.

    • @danielcruces4374
      @danielcruces4374 4 ปีที่แล้ว +1

      Fai Na a la que se refiere es la cigala, el bogavante es el grande

    • @sanzbeltran
      @sanzbeltran 4 ปีที่แล้ว +2

      @@fco.javier1612 poner dos veces sal, no lo veo una temeridad. Yo a veces lo hago, si debo rectificar. No hay nada peor que te quede un arroz "desabrido" cuando lo tienes sobre la mesa. Que le eche sal fina el comensal en la mesa entonces. Está bonito eso.

    • @sanzbeltran
      @sanzbeltran 4 ปีที่แล้ว

      @@AlfredMiaurcury. Yo hablé en plural. ¿ Cuantos bogavantes hay ?

  • @LacocinadeMilagritos
    @LacocinadeMilagritos 3 ปีที่แล้ว +1

    Esta receta está espectacular, ya lo he cocinado 3 veces..jeje, lo voy a compartir tb con amigos..felicidades

  • @Miguel6311
    @Miguel6311 4 ปีที่แล้ว +8

    Aplausos maestro!!!!!, extraordinario!!!!!!!

  • @TASTYFOODSandEATING
    @TASTYFOODSandEATING 2 ปีที่แล้ว

    Wow ! your food preparation was so nice . Thanks for sharing your video

  • @antoniogarreth5922
    @antoniogarreth5922 4 ปีที่แล้ว +3

    Arroz fantástico, tiene una pintaza tremenda. Una sola pega, me parece que 100 gramos para cada persona es muy muy poco, creo que 150 gr es una cantidad más aceptable en la que el comensal se queda conforme. En los restaurantes italianos ocurre muy a menudo con la pasta y no creo que encarezca en exceso el plato.

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  4 ปีที่แล้ว

      Puedes poner más arroz, pero tienes que incrementar proporcionalmente los demás ingredientes, el sofrito y el caldo.

  • @MiguelRuiz-ky6fn
    @MiguelRuiz-ky6fn 4 ปีที่แล้ว +3

    Estupendamente explicado cada paso.

    • @wellstone1897
      @wellstone1897 4 ปีที่แล้ว

      Bueno, si tenemos en cuenta que el caldo es el alma de la paella, nos faltó este detalle. Aún así está de lujo todo!

  • @pilarlopez6570
    @pilarlopez6570 4 ปีที่แล้ว +3

    guardada... espectacular, gracias

  • @manuelfranciscosuarezgonza9814
    @manuelfranciscosuarezgonza9814 3 ปีที่แล้ว +1

    Brutalmente tío, tu maestría lo hace ver fácil y lo invita a intentarlo. 🤗

  • @arielbenitezc
    @arielbenitezc 4 ปีที่แล้ว +3

    Holaaa, saludos desde Elche...Buenísimo el plato

  • @victorinomolina
    @victorinomolina 2 ปีที่แล้ว

    Excelente!! Un deleite visual, y ya querria disfrutar el sabor y el aroma de esa paella!! Gracias por compartir su sabiduría y esos pequeños e importantes consejos, que marcan la diferencia. Saludos desde Córdoba de la Nueva Andalucia, Argentina.

  • @peachypeaches9170
    @peachypeaches9170 4 ปีที่แล้ว +5

    Que delicia! Saludos desde Puerto Rico!

  • @MrOsvaldomustang
    @MrOsvaldomustang ปีที่แล้ว

    Me encanta como cocina este profesional

  • @alfonsoluisledradomartin3032
    @alfonsoluisledradomartin3032 4 ปีที่แล้ว +3

    Excelente video, excelente!

  • @JuanHernandez-iv6bj
    @JuanHernandez-iv6bj 2 ปีที่แล้ว

    Me gusto como explico el plato espero ver más de tus paellas

  • @blancabarberan
    @blancabarberan 4 ปีที่แล้ว +7

    Maravilloso! Saludos desde Canada.

  • @DEV_XO
    @DEV_XO 4 ปีที่แล้ว +2

    Gran chef! Se ve que disfruta con cada paso y que tiene unas ganas terribles de degustar esa paella! Un abrazo!

  • @spguillastur
    @spguillastur 4 ปีที่แล้ว +3

    gracias por compartir, una receta sencilla y excelente.

  • @danielgiese3390
    @danielgiese3390 4 ปีที่แล้ว +1

    Buah, vaya pasad,! Se me hace agua la boca.

  • @jayl.6960
    @jayl.6960 4 ปีที่แล้ว +3

    Yummy

  • @parinismail9520
    @parinismail9520 2 ปีที่แล้ว

    Thank you for sharing your recipe look delicious thank you

  • @angelscp5549
    @angelscp5549 4 ปีที่แล้ว +3

    Madre mía!! Donde tenéis el restaurante que quiero ir un día!!!

  • @josepgolobardes
    @josepgolobardes 4 ปีที่แล้ว

    Me ha gustado su explicacion y elaboracion. En mi caso suelo reducir la cebolla lentamente 30' minimo y pongo mas cantidad. Creia que este era el secreto en el sofrito . Después me han dicho que el fumet es basico y por otro lado la picada. Yo en el fumet no tengo (un truco) diferencial, pero en la picada sigo un consejo que me dio un cocinero que consiste en añadir siempre trozos del elemento de la paella en cuestion (sea pescado, o carne). Ya me dirá . Gracias.

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  4 ปีที่แล้ว

      El sofrito se puede hacer con más o menos cebolla, con la cocción que más te guste. Un diente de ajo picadito y tomate maduro bien rallado. te dejo la recte del fumet. th-cam.com/video/rem5NKXjEBo/w-d-xo.html

  • @joseantonioromero6047
    @joseantonioromero6047 4 ปีที่แล้ว +8

    Espectacular.

  • @GS__
    @GS__ 4 ปีที่แล้ว +1

    Buaaahhh....se me ha hecho agua la boca y tó. 🥘🥘

  • @antoniomedina7175
    @antoniomedina7175 4 ปีที่แล้ว +9

    Maravilloso!!

  • @inesgp2828
    @inesgp2828 3 ปีที่แล้ว

    DE VERDAD, QUE BIEN GUISA UD. Y LO BIEN QUE LO EXPLICA. MUCHAS GRACIAS. POR SUS CONSEJOS. SI SR. OLO. OLE . Y OLE. LE MANDO UN MONTON DE BESOS. 💋💋💋💋💋😗😗😗😗👍👍👍🌹🌹🌹🌻🌹🌻🦋💚💙💖❤💛💖💖💖💙💚💛💛💚💙💖💚💖💖💖💙💙💙💚💚💚💛💛❤❤🌼🥂🥂🥂

  • @paolojesus3915
    @paolojesus3915 4 ปีที่แล้ว +33

    aqui viendo recetas de platos que nunca cocinare en mi vida

    • @vladimirmagno1427
      @vladimirmagno1427 4 ปีที่แล้ว

      Jjj

    • @heidimallorca6489
      @heidimallorca6489 4 ปีที่แล้ว +1

      Pues tú te lo pierdes porwue esta receta esta esquusita

    • @marisamunozfernandez571
      @marisamunozfernandez571 4 ปีที่แล้ว

      Y porque no lo haces? En Carrefour a 10€ una pieza los otros dias de bogavante osea que no sera por caro no?

  • @josefasolasanchez1020
    @josefasolasanchez1020 3 ปีที่แล้ว +1

    Uffff !!! SE me hace la boca agua 😉

  • @jagoba2740
    @jagoba2740 4 ปีที่แล้ว +6

    Que hambre no?

  • @vicojones
    @vicojones ปีที่แล้ว

    vaya moñeria de presentación

  • @nicolasflorez4605
    @nicolasflorez4605 3 ปีที่แล้ว

    Señor es usted un maestro .un abrazo enorme desde medellin colombia

  • @carlel4219
    @carlel4219 3 ปีที่แล้ว

    La Paella Valenciana con langosta de Espana es la mejor !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Ya tengo hambre.

  • @izaskunsaez1
    @izaskunsaez1 3 ปีที่แล้ว +20

    la paella impresionante. Me gustaría saber si los fuegos están hechos específicamente para el restaurante o se pueden comprar en algún sitio. Para mí lo más importante de una paella es hacerla con buen fuego. Gracias

    • @christianfrezou2549
      @christianfrezou2549 3 ปีที่แล้ว +2

      Ola,se usa un paellero,lo puedes comprar en los super mercados como al campo o en Internet "paellero".Un SALUDO.MARTINA SAEZ.

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  3 ปีที่แล้ว +6

      Hola, paelleros hay de muchas calidades, si necesitas algo profesional te dejo un link a la web donde los venden
      www.ntgasmarket.com/index.php
      Estos son los que usamos aquí, y son muy buenos.

    • @arnaldoluisdeluca9191
      @arnaldoluisdeluca9191 3 ปีที่แล้ว

      @@christianfrezou2549 ⅚⅚⁵⅚⁵⅚⅚⅚⅚⁵⅚⁵⅚⅚⅚⁵⅚⅝ñ9

    • @magdalenethornhill683
      @magdalenethornhill683 3 ปีที่แล้ว

      Ottima

    • @smolnikarjanez2671
      @smolnikarjanez2671 3 ปีที่แล้ว +1

      99

  • @josegarrido8594
    @josegarrido8594 3 ปีที่แล้ว

    Muy bien explicado por nuestro amigo el Cocinero!!! Ha de estar riquísimo!!!

  • @GFE61
    @GFE61 4 ปีที่แล้ว +5

    Muy bien explicado, pero lo que no entiendo es porque está todo el rato moviendo el arroz...

    • @oscarvalientegarcia
      @oscarvalientegarcia 4 ปีที่แล้ว

      el arroz nunca jamas en la vida se debe de moverb ahi esta mi critica

    • @massimostefani7154
      @massimostefani7154 4 ปีที่แล้ว

      Quizá para que no se pegue el arroz en el fondo pero con escasos resultado....

  • @maricarme4632
    @maricarme4632 3 ปีที่แล้ว

    Bien hecho y sabroso.Un diez.

  • @julian956
    @julian956 4 ปีที่แล้ว +3

    Muy buen vídeo, muchas gracias, solo hecho en falta que expliques como haces tu el caldo. Un saludo!!

    • @mercedeslopez9234
      @mercedeslopez9234 4 ปีที่แล้ว +2

      El caldo se hace con marisco grudos cociendolos

    • @PaellasyCocinaValenciana
      @PaellasyCocinaValenciana  4 ปีที่แล้ว +2

      te dejo la receta del caldo
      th-cam.com/video/rem5NKXjEBo/w-d-xo.html

  • @ferdzgonzagachannel
    @ferdzgonzagachannel 2 ปีที่แล้ว +1

    Paella looks yummy and delicious love it enjoy cooking..

  • @franversus
    @franversus 4 ปีที่แล้ว +1

    Espectacular,,todo un campeón como siempre

  • @cocinaconelenaromero6619
    @cocinaconelenaromero6619 4 ปีที่แล้ว +2

    Me ha gustado las ideas que das a lo largo del vídeo. Sin duda aplicaré algunos trucos que desconocía de la paella valenciana. Gracias por regalar sabiduría culinaria👏👏

  • @manuelvazquezalfaro3572
    @manuelvazquezalfaro3572 4 ปีที่แล้ว +1

    Muy bien explicado y comprensivo lo preparo para el dia del Padre Gracias

  • @sarareyvidal2272
    @sarareyvidal2272 4 ปีที่แล้ว +2

    Gracias chef por la receta se ve una paella buenísima seguro que lo hacemos nosotros y no sale como la de usted

    • @mercedesmoronperez4580
      @mercedesmoronperez4580 2 ปีที่แล้ว

      Cuando las hagas varias veces te saldrá exquisita Siempre con buenos productos, no tiene más ciencia