Cotton Sponge Cake super soft and fluffy | Round mold Chiffon Cake [ENGSUB]

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 29 พ.ค. 2024
  • In this video, I'll share all my experiences to make Hong Kong gateaux soft as cotton, light as a cloud, including notes about ingredients, process and why the cake deflated
    This cake used not to much flour, with separated eggs method, so it's very soft, spongy, light but it's easy to failed and deflated. This cake can be used in many kinds of cake you are familiar with, such as salted egg sponge cake, birthday cake, or mousse cake, cheesecake, etc. So I think a detailed video would be very helpful. However, if you want to shorten the parts, you can check the following headlines
    0:00 Introduction
    0:46 Prepare ingredients
    3:03 Make the cake
    12:25 The reasons the cake collapses after baking
    15:22 Finished product
    The recipe in this video is based on Anh Tú's amazing recipe, which has been widely shared and used by many bakers
    Ingredients for 16cm round pan
    Recipe using cake flour (8% protein):
    3 large eggs
    45g cake flour
    30g cornstarch
    45g whole milk
    36g vegetable oil
    65g granulated sugar
    1/4 tsp cream of tartar
    A pinch of salt
    Recipe using all-purpose flour (10-11% protein):
    3 large eggs
    38g all-purpose flour
    37g cornstarch
    45g whole milk
    36g vegetable oil
    65g granulated sugar
    1/4 tsp cream of tartar
    A pinch of salt
    10cm round pan: 1 egg (1/3 recipe)
    14-15cm round pan: 2 eggs (2/3 recipe)
    16cm round pan: 3 eggs (1 recipe)
    18-20cm round pan: 4 eggs (4/3 recipe)
    22cm round pan: 5 eggs (5/3 recipe)
    23cm round pan: 6 eggs (2 recipes)
    If you use square pan or heart shape pan, the formula is:
    • Cách quy đổi công th...
    Remember to fill the cake pan up to 60% full
    Recipe using measuring spoon. Note that the flour is directly scooped, sot sifted.
    3 large eggs
    4.5 tbsp = 4 tbsp + 1 tsp + 1/2 tsp = 67.5 ml cake flour
    3.75 tbsp = 3 tbsp + 2 tsp + 1/4 tsp =56.25ml cornstarch
    3 tbsp = 45 ml whole milk
    2 tbsp + 2 tsp = 40ml vegetable oil
    4 tbsp + 1 tsp = 65ml granulated sugar
    1/4 1/4 tsp cream of tartar
    A pinch of salt
    Good luck!
    My Facebook: chouxluvbaking
    Subscribe my channel:
    th-cam.com/users/sukieskitchen...
    Join Facebook group for more delicious cakes:
    • Kem Sữa chua (Frozen Y...
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 4.7K

  • @HaiPham-ei4im
    @HaiPham-ei4im 2 ปีที่แล้ว +5

    Cảm ơn em! C rất thành công với những công thức e hướng dẫn!

  • @tieuvu5458
    @tieuvu5458 2 ปีที่แล้ว +6

    Rất biết ơn , bạn thật sự là một youtober có tâm ❤

  • @fancylife3492
    @fancylife3492 2 ปีที่แล้ว +1

    Em mới làm xog công thúc bánh của chị. Cực kì chính xác, và chuẩn. Bánh lên rất đẹp. Em cám ơn chị đã hết lòng chỉ công thức bánh này.

  • @phiyenay9918
    @phiyenay9918 ปีที่แล้ว

    Đây là video hay và làm thành công nhất mà mình từng biết. Rất chi tiết. Bánh ko có vanilla thì để tí tinh dầu cam hoặc nước cam ăn sẽ ko tanh rất ngon nhá.

  • @Kabi_95
    @Kabi_95 2 ปีที่แล้ว +40

    Chị hướng dẫn thật sự có tâm! Rất trân trọng công sức chị bỏ ra nghiên cứu từng lỗi một để chia sẻ lại cho mọi người! Cảm ơn chị rất nhiều ạ!

  • @ngochannguyenao9138
    @ngochannguyenao9138 2 ปีที่แล้ว +15

    Cảm ơn Sukie, mình đã làm thành công-công thức 3 trứng ngay lần đầu tiên.
    Cả nhà ai cũng khen cốt bánh mềm và ngon!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ^^

    • @khanhnganao3913
      @khanhnganao3913 2 ปีที่แล้ว

      @@SukiesKitchen chị ơi cho em hỏi là lò của em là lò mini nhiệt độ tối đa chỉ là 30p em có thể vặn đến 30p sau đó vănn tiếp 30p đc k ạ

  • @NgoanNguyen-hr1fq
    @NgoanNguyen-hr1fq 2 ปีที่แล้ว +2

    Giọng bạn rõ ràng dễ nghe, bạn chia sẻ rất kĩ và có tâm, dễ hiểu. Cảm ơn bạn nhìu.

  • @TrinhTran-dy6dn
    @TrinhTran-dy6dn 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn chị hướng dẫn rất rõ ràng tỉ mỉ nhưng không dài dòng, em làm rất thành công cảm ơn chị nhiều lắm

  • @trinhduong2640
    @trinhduong2640 2 ปีที่แล้ว +6

    Làm lần đầu tiên và thành công luôn, bánh rất mềm bông và xốp, cả nhà ăn đều khen. Cảm ơn chị rất nhiều ạ

  • @ThuyThanh-pu8iy
    @ThuyThanh-pu8iy 2 ปีที่แล้ว +12

    Biết kênh của chị đã lâu lắm rồi thật sự chị làm bánh và hướng dẫn từ video đến phần mô tả đều rất chi tiết và dễ hiểu. Nên lúc nào mình làm theo cũng thành công cả :33. Cảm ơn chị đã hướng dẫn

  • @hangvothuy8895
    @hangvothuy8895 2 ปีที่แล้ว +1

    Thành công ngay từ lần đầu tiên, bánh rất là ngon cả nhà ai cũng khen, cảm ơn chị nhiều

  • @healtheworldvn
    @healtheworldvn ปีที่แล้ว

    Cảm ơn em. Em hướng dẫn rất chi tiết. Chị cũng đã dùng giấy bạc để cho lên bánh và cứu được cái bánh khỏi bị cháy.

  • @ocean7189
    @ocean7189 2 ปีที่แล้ว +10

    Từ lúc xem clip dạy làm sữa chua thì đến clip này mình thích cách Sukie chia sẻ chi tiết rất có tâm. Cám ơn Sukie nhiều lắm!

    • @ybui5770
      @ybui5770 2 ปีที่แล้ว

      em làm theo ct của chị thành công mĩ mãn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      cám ơn 2 bạn nhiều ạ

    • @TrinhNguyen-vo6vi
      @TrinhNguyen-vo6vi 11 หลายเดือนก่อน

      ban ơi nếu minh k có lò nương.nướng bằng noi chien k dầu .băng cach nào.hướng dẫn dum minh cảm ơn bạn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  11 หลายเดือนก่อน

      Bạn để 150 độ và che mặt bánh bằng giấy bạc thời gian đầu nhé ạ

  • @nathurley6592
    @nathurley6592 2 ปีที่แล้ว +14

    That's a beautiful sponge cake. Thanks for sharing your recipe.

  • @QuyenLe-pt5md
    @QuyenLe-pt5md 2 ปีที่แล้ว +2

    Lần đầu xem c mà e làm thành công bánh paparoti rồi, cảm ơn những chia sẻ tận tình để những ng mê bánh nhưng k qua trường lớp như e vẫn có thể làm bánh đãi gia đình 🥰🥰

  • @lyypham8732
    @lyypham8732 ปีที่แล้ว

    Bánh gì đou mè vừa ngon lại còn ngọt vừa phải 😆
    Mình làm 3 lần lúc nào củng thành công kỳ ghê Á 😆😆😆
    Mà làm ra aiii cũng chê NGON hết 😆
    Cảm ơn chị nhiều ạ 🥰🥰🥰

  • @nhinhi8095
    @nhinhi8095 2 ปีที่แล้ว +9

    Cảm ơn chị nhiều,video rất chi tiết luôn á chị, thích nhất phần nguyên nhân và cách khắc phục các lỗi của bánh sau cùng lắm nè chị 😍😍

  • @HuyNguyen-wo1ep
    @HuyNguyen-wo1ep 2 ปีที่แล้ว +8

    Thích bàn tay của Suki quá, thấy cưng!

    • @huongle5275
      @huongle5275 2 ปีที่แล้ว

      Bạn cho mình hỏi nếu làm bánh khuôn 24 thì làm bao nhiêu nguyên liệu là cho khuôn 24 vậy bạn.mình cảm ơn bạn nhé!!

  • @ngatran-lp1fr
    @ngatran-lp1fr ปีที่แล้ว

    Chị dạy rất dễ hiểu . Cám ơn chị đã ra nhũng video để mọi người học hỏi 🙂

  • @maichibui6968
    @maichibui6968 2 ปีที่แล้ว

    Làm công thức này rất nhiều lần rồi và lần nào cũng thành công. Bánh mềm nhẹ mặt láng mịn. ❤❤❤❤❤

  • @muraisam8558
    @muraisam8558 2 ปีที่แล้ว +8

    Bánh ngon quá chị ơi, e mới làm thử ngày hôm qua. Cả nhà ăn ai cũng khen. Cám ơn chị nhiều nhé

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

    • @ngale3807
      @ngale3807 2 ปีที่แล้ว

      @@SukiesKitchenđến 2\

    • @ngale3807
      @ngale3807 2 ปีที่แล้ว

      @@SukiesKitchenđến 2\p

    • @ngale3807
      @ngale3807 2 ปีที่แล้ว +1

      Được

  • @Fact24h155
    @Fact24h155 2 ปีที่แล้ว +6

    Pretty sure I can finish that entire cake by myself. It looks so good.

  • @thuthuytae8835
    @thuthuytae8835 3 หลายเดือนก่อน +2

    cảm ơn công thức của bạn. Mình làm lần đầu đã thành công luôn. Mình nướng bằng nồi chiên không dầu 40p 140 độ che mặt bằng giấy bạc, 10p sau k che nướng 130 độ

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  3 หลายเดือนก่อน

      Đỉnh quá ạ, cám ơn bạn đã chia sẻ cách nướng với nckd 😄

  • @DiemNguyen-sc2ij
    @DiemNguyen-sc2ij 2 ปีที่แล้ว

    Rất chuyên nghiệp. Em cảm ơn những clip bổ ích của chị.

  • @thynguyen1962
    @thynguyen1962 2 ปีที่แล้ว +5

    Em đã làm theo cthuc này + cách đánh lòng trứng của c Sukie đúng là thành công hơn mong đợi, bánh mềm xốp nhà em thích lắm luôn, cám ơn c Sukie nhìu 🤣🤣

    • @thuphan3926
      @thuphan3926 2 ปีที่แล้ว

      Ban đa nh. Bao. Nhiu. Phut vay

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      hihi, cám ơn em đã phản hồi nha

    • @thynguyen1962
      @thynguyen1962 2 ปีที่แล้ว +1

      @@thuphan3926 chưa đến 10p á bạn vì bánh này cũng không cần đánh bông cứng á. mình đánh bằng phới lò xo

    • @thuphan3926
      @thuphan3926 2 ปีที่แล้ว

      @@thynguyen1962 thank ban. Nhiều nhé

  • @xuandiep1907
    @xuandiep1907 2 ปีที่แล้ว +13

    Công thức bánh rất chuẩn, bánh làm ra ngon mềm xốp, nên chú ý nhiệt độ 150C và nương trong 60' nếu lấy bánh ra sớm bánh sẽ bị xẹp , nếu bánh vàng mặt thì che bánh bằng giấy nhôm.Cám ơn Sukie

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      cám ơn bạn

    • @vanvuthuy8913
      @vanvuthuy8913 ปีที่แล้ว

      Mình sẽ thử xem sao! Hi vọng thành công giống bạn!

  • @maihoa5090
    @maihoa5090 8 หลายเดือนก่อน +2

    Ct siu đỉnh và thấu hiểu nỗi niềm của nhg ng làm bánh tại gia ❤

  • @ThuyPham-so3zo
    @ThuyPham-so3zo 2 ปีที่แล้ว

    Mình đánh bông kem thành công rồi, cảm ơn bạn rất nhìu, rất là vui luôn :)

  • @truyenkemamnon9729
    @truyenkemamnon9729 2 ปีที่แล้ว +3

    Cực kì thích cách chị Sukie chia sẻ, rất chi tiết và có tâm ạ. Cảm ơn chị nhiều!

  • @thuthaonguyen9178
    @thuthaonguyen9178 2 ปีที่แล้ว +3

    E lần đầu làm lại nướng bằng NcKD nên canh thgian che mặt chưa chuẩn để hơi xém mặt nhưng bánh cực kì thơm ngon, nở cao, đặc biệt bên trong mềm xốp lắm ci ạ. E cảm ơn ci đax chia sẻ ạ!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      cám ơn em đã phản hồi nha

    • @maikadao4203
      @maikadao4203 2 ปีที่แล้ว

      Thời gian nướng bằng nckd khoảng bao nhiêu vậy bạn

    • @phuonganhnguyen1298
      @phuonganhnguyen1298 2 ปีที่แล้ว +2

      M k có lò nướng chỉ có nckd. Bạn cho mình lời khuyên về thời gian và nhiệt độ nhé. Cảm ơn bạn

    • @thuthaonguyen9178
      @thuthaonguyen9178 2 ปีที่แล้ว +2

      @@phuonganhnguyen1298 mình nướng 130 độ trong 60 phút. 40 phút đầu mình che giấy nhưng bánh hơi xém mặt chút nên mình nghĩ che 45-50 phút thì vừa hơn. Bạn nhớ bọc giấy để phồng lên vì bánh sẽ nở cao hơn khuôn khoảng 3cm bạn nhé!

    • @xuanthaot.t.3123
      @xuanthaot.t.3123 2 ปีที่แล้ว

      Bn dùng nckd bao nhiêu lít, công suất bao nhiêu vậy ạ?

  • @maiphuongle9448
    @maiphuongle9448 ปีที่แล้ว

    Cháu hướng dẫn thật tận tâm... Cảm ơn cháu ! ♥️😘

  • @xuandai3018
    @xuandai3018 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn mình đã làm theo công thức 4 trứng cho bánh 20cm và thành công ngay lần đầu tiên. Cả nhà khen bánh ngon, mềm, mịn, ăn không bị nghẹn, ngon hơn ngoài cửa hàng.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ^^

    • @tinylee1004
      @tinylee1004 2 ปีที่แล้ว

      C dùng lò nướng loại gì ạ

    • @xuandai3018
      @xuandai3018 2 ปีที่แล้ว

      @@tinylee1004 chị dùng Sanaky 50 lít.

  • @lany-ahhs4405
    @lany-ahhs4405 2 ปีที่แล้ว +47

    Sukie's kitchen là người đầu tiên mình thấy chỉ làm bánh tận tình nhất , biết cách tận dụng tối đa nguyên liệu ,nghiên cứu để có nhiều cách cho 1 món bánh , và luôn làm đơn giản nhất có thể

    • @ChuongNguyen-cb9wg
      @ChuongNguyen-cb9wg ปีที่แล้ว +1

      ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

    • @diepduong1231
      @diepduong1231 11 หลายเดือนก่อน

      Cho cô hỏi trong cùng một mẻ bột cô nướng khuôn đế rời ok để liên bị lõm đáy

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  11 หลายเดือนก่อน +1

      Có thể là khuôn đế liền mình dùng nó dày hơn hoặc là do bản thân khuôn đế liền nó kín hơn nên bánh bị hấp hơi nhiều ạ. Cô thử nướng lâu hơn một chút đối với khuôn liền, và mình làm các bước thả rơi bánh và lấy bánh ra khỏi khuôn. Ko nên để bánh trong khuôn lâu quá ạ

    • @thihainguyen5806
      @thihainguyen5806 10 หลายเดือนก่อน

      ​@@ChuongNguyen-cb9wg3

  • @minhanhduong2412
    @minhanhduong2412 2 ปีที่แล้ว +5

    Hnay e đã làm thử công thức của chị, giảm 10g đường và làm bằng nckd. Em vui lắm vì lần đầu tiên làm đc bánh bông lan mà ko bị xẹp, em đã làm hàng chục lần mà lần nào cũng fail, công thức của chị rất ngon và mềm, các tip cũng rất hay. Cảm ơn chị nhiều và mong chị làm ra nhiều vid làm bánh hay ho nữa ạ 🥰

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

    • @tuyetnhung2789
      @tuyetnhung2789 2 ปีที่แล้ว

      Bạn nướng nckd set nhiệt như nào v ạ

    • @minhanhduong2412
      @minhanhduong2412 2 ปีที่แล้ว +1

      @@tuyetnhung2789 mình dùng lò locknlock 3,2l, khuôn 16cm, màu đen. Trước khi cho vào nckd thì bọc giấy bạc (có chọc lỗ để thoát khí), set 135 độ 30’, sau đó bỏ giấy bạc, set tiếp 135 độ 35’. Lúc hết tgian thì mở hé lò cho bánh ko bị sốc nhiệt. Bạn có thể điều chỉnh theo thể tích nckd nhà bạn và khuôn bánh nhé

    • @NgocNguyen-jw6zs
      @NgocNguyen-jw6zs 2 ปีที่แล้ว

      C ơi cho e hỏi c đổ trực tiếp vào nckd ạ? Hay đổ vào khuôn bánh r cho vào nồi ạ? Tại nhà e k có khuôn c ạ

    • @minhanhduong2412
      @minhanhduong2412 2 ปีที่แล้ว

      @@NgocNguyen-jw6zs mình đổ hỗn hợp bột vào khuôn rồi để khuôn vào nckd chứ ạ. Làm bánh vẫn nên sắm 1 cái khuôn, giờ tìm mua ở các cửa hàng đồ làm bánh hoặc shopee cũng có nhiều lắm

  • @luongmanh6412
    @luongmanh6412 10 หลายเดือนก่อน

    Kênh chia sẻ rất hay và bổ ích, mình làm đáy rất hay lõm 1 chút lúc lấy ra khỏi khuôn

  • @joliediamond7068
    @joliediamond7068 2 ปีที่แล้ว

    Chỉ dẫn qua tận tình , rõ ràng . Cám ơn em rat nhieu

  • @4pril4ckerman
    @4pril4ckerman 2 ปีที่แล้ว +4

    Quá iu chị luônnnn. Phần mô tả cực kĩ lưỡng. Chia sẻ trong video đúng lỗi em hay mắc 😂

    • @lianchen1293
      @lianchen1293 2 ปีที่แล้ว +1

      Mk làm lần đầu cũng lỗi giống y v ,hy vọng lần sau sẽ khắc phục dc .công nhận c này chia sẻ nhiệt tình kĩ lưỡng ,dễ hiểu :))

    • @nguyenphuonghaianh9794
      @nguyenphuonghaianh9794 2 ปีที่แล้ว

      Bạn ơi phần mô tả chỗ nào sao mình mở ra k có chi tiết ạ :((

    • @4pril4ckerman
      @4pril4ckerman 2 ปีที่แล้ว

      @@nguyenphuonghaianh9794 nếu dùng điện thoại thì bên cạnh tên của video có dấu mũi tên chỉ xuống á. Bạn bấm vào đó nhe

  • @yennguyen-tw1jl
    @yennguyen-tw1jl 2 ปีที่แล้ว +4

    Ngon quá! Cảm ơn bạn.

  • @myhuong7705
    @myhuong7705 2 ปีที่แล้ว +1

    Đã làm và thành công lần đầu tiên. Cám ơn Sukie nè ❤️

  • @Samscheetah
    @Samscheetah 2 ปีที่แล้ว +1

    Mình đã làm thử dùng full 75 gram bột mì đa dụng, nướng trong nkcd có lót giấy bạc, thành quả quá toẹt vời lun ạ. Cảm ơn sukie đã lưu ý về vụ nhiệt 🥰

    • @maihuongnguyen3986
      @maihuongnguyen3986 ปีที่แล้ว

      Chị set nhiệt và thời gian bao lâu ạ

  • @HueTran-vk1re
    @HueTran-vk1re 2 ปีที่แล้ว +3

    Cảm ơn Sukie đã hướng dẫn kỹ-lưỡng, rõ-ràng..Chúc cháu thành công

  • @thuanthaotu3796
    @thuanthaotu3796 2 ปีที่แล้ว +4

    Hôm qua mình đã làm bánh này, tỉ lệ và nguyên liệu đúng theo công thức, nhưg tăng lên 5 trứng. Bánh rất mềm, nhẹ, nở tốt, không bị xẹp luôn ạ! Cám ơn bạn Sukie nhiều nhiều!😊

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      cám ơn bạn

    • @thuanthaotu3796
      @thuanthaotu3796 2 ปีที่แล้ว

      Nhờ bạn hướng dẫn chi tiết ạ!😊😊😊

    • @huyenle-xu7ls
      @huyenle-xu7ls 2 ปีที่แล้ว +1

      Mình làm lần nào bánh cũng kg nở, để nguội thấy bánh ướt

    • @thuanthaotu3796
      @thuanthaotu3796 2 ปีที่แล้ว +1

      @@huyenle-xu7ls vậy bạn xem lại khâu nhiệt độ lúc nướng và khâu đánh bông lòng trắng trứng nhé!😊

    • @huyenle-xu7ls
      @huyenle-xu7ls 2 ปีที่แล้ว +2

      @@thuanthaotu3796 mình dùng khuôn trái tim 20cm nhiệt độ 170 trong 40’ mà bánh chưa chín, mình cho thêm 10’ .bánh chín nhưng nở tẹo nào. Để ra ngoài 20’ thì bắt đầu ẩm ướt

  • @BayNguyen-ky2rd
    @BayNguyen-ky2rd หลายเดือนก่อน

    Sukie giỏi, là cô giáo dạy làm bánh dễ làm theo nhất. Tuyệt!

  • @vyvymama
    @vyvymama 2 ปีที่แล้ว

    Thanks Sukie lần đầu mình làm bánh và xem bạn hướng dẫn. Ko ngờ là thành công ngay rất ngon và đẹp luôn

  • @lamthikimngan1108
    @lamthikimngan1108 2 ปีที่แล้ว +3

    Mình làm thành công vs nckd locknlock 5,2l 1800w á mn, mình set ban đầu là 120 trong 30 phút (mình có che mặt bánh bằng đĩa nhôm á, nhà mình hết giấy nhôm hic🥺), lần sau là 120 trong 15p rồi lên 130 trong 15p nữa á mn. Mình dùng khuôn 20cm, bánh chín sẽ có độ cao khoảng 4cm á.
    Cảm ơn chị nhiều lắm, em làm các loại bánh bằng công thức của chị rất rấ thành công mỹ mãn luôn🥰🥰🥰

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      cám ơn em đã chia sẻ nha

    • @minhthuytangthi6525
      @minhthuytangthi6525 2 ปีที่แล้ว

      Bạn cho minh hoi minh lam nong lo nhiet do bn bạn. Và trong mấy phut

    • @lamthikimngan1108
      @lamthikimngan1108 2 ปีที่แล้ว

      @@minhthuytangthi6525 mình không làm nóng lò trước khi nướng luôn á

    • @minhthuytangthi6525
      @minhthuytangthi6525 2 ปีที่แล้ว

      @@lamthikimngan1108 co can bỏ xiu nuoc vô nồi ko bạn. Mình cũng có lò hiệu y nhu bạn luôn á. Bề mặt bánh có nứt ko bạn

    • @lamthikimngan1108
      @lamthikimngan1108 2 ปีที่แล้ว

      @@minhthuytangthi6525 mình không bỏ nước vô lò luôn, bánh mình mịn mặt lắm không nứt luôn á, mà bạn nướng cũng hơi mở ra canh canh nha, nếu nóng quá thì mình giảm tầm 5 độ thui là ok á

  • @lolitamakeup9689
    @lolitamakeup9689 2 ปีที่แล้ว +5

    Em thích nhất xem video và làm bánh theo cách của chị Sukie ạ. Xem thấy dễ hiểu và dễ thành công. Cảm ơn chị rất nhiều ❤️

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      cám ơn em

    • @quyendinh6050
      @quyendinh6050 2 ปีที่แล้ว +1

      Nếu áp dụng CT này mà nướng cho khuôn cupcake giấy có đc khg em?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      Dạ được đó ạ

  • @ThuyHuynh-ib1gh
    @ThuyHuynh-ib1gh ปีที่แล้ว

    mình vừa làm xong theo ct của bạn n thay bằng 75g bột làm bánh bông lan cho 45g và 30g bột theo ct của bạn vẫn thành công rực rỡ. cám ơn bạn đã chia sẽ ct nhé. ko bit gửi hình cho bạn ntn.hihi

  • @ThuBui-gr3un
    @ThuBui-gr3un ปีที่แล้ว

    Em đã làm thành công, bánh rất mềm, không bị khô

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  ปีที่แล้ว +1

      Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

  • @xauxi66
    @xauxi66 2 ปีที่แล้ว +3

    Nhìn bánh đẹp và hấp dẫn quá... Nay mai gì chị sẽ làm... Cảm ơn em nhiều.... 😘

  • @nguyenhavy8034
    @nguyenhavy8034 2 ปีที่แล้ว +11

    Tuyệt vờii 🥰

  • @Will.iamthong
    @Will.iamthong 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn Sukie, bạn chia sẻ khá chi tiết và dễ hiểu lắm

  • @thuyNguyen-ey9pt
    @thuyNguyen-ey9pt ปีที่แล้ว

    Bánh bông lần chi làm ct của em thành công100% , mình đoc 1 số bình luận nói rất sai sự thật, rất thanks em gái đã cho ct CHUẨN

  • @vyphan7237
    @vyphan7237 2 ปีที่แล้ว +3

    E thử cách của chị lần đầu thành công lắm ạ bánh ngon k lõm cũg k thắt eo. Cảm ơn c nhìu ạ ❤️❤️❤️

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      cám ơn em đã phản hồi nhé ^^

  • @minatran5737
    @minatran5737 2 ปีที่แล้ว +4

    Làm bánh mì việt nam đi chị ơi. Em chỉ tin công thức của chị thôi 🥰

  • @TrangHoang-qq1zf
    @TrangHoang-qq1zf 6 หลายเดือนก่อน

    Mình đã làm lần 2 và đã thành công,cảm ơn bạn nhìu😉

  • @locminhlangteam3768
    @locminhlangteam3768 2 ปีที่แล้ว

    rất cảm ơn suki. lần đầu tiên minh lam bánh bông lan. trừ phần ngoài hơi già chút còn lại rất ngon ạ.

  • @truongnhat7015
    @truongnhat7015 2 ปีที่แล้ว +9

    Chị ơi làm video làm kem trét bánh sinh nhật bằng lòng trắng trứng và siro đường đi ạ

  • @ThuyDuong-cp1te
    @ThuyDuong-cp1te 2 ปีที่แล้ว +5

    c làm bánh bò thốt nốt đi ạ

  • @phuongthanhnguyen7666
    @phuongthanhnguyen7666 หลายเดือนก่อน

    Cám ơn bạn nhiều nhiều. Mình tự làm mấy lần đều hỏng, học theo cách của bạn làm lần đầu thành công luôn, bánh vừa đẹp vừa ngon, sướng k tả được.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  หลายเดือนก่อน

      Dạ vậy tuyệt quá ạ 🥰

  • @TuLinh9A4
    @TuLinh9A4 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn nhiều, công thức này mình làm lần nào cũng thành công

  • @tieuanlac_3107
    @tieuanlac_3107 2 ปีที่แล้ว +6

    Chị ơi chị hướng dẫn làm bánh bông lan chay đi ạ . Mong chị đồng ý

    • @tintran8797
      @tintran8797 2 ปีที่แล้ว

      Yes, vui lòng chia sẻ bánh bông lan chay đi em. Để Chị làm dâng cúng Phật 🙏.

  • @trthihoamai28
    @trthihoamai28 2 ปีที่แล้ว +4

    Chị vừa làm xong, ngon lắm em ạ ,ai cũng khen ,chị nướng bằng nckd ,cảm ơn em ,hình như chị hợp v e hay sao ý ,làm theo ct của em thành công nhiều hơn ct khác 👍👍❤❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Em cám ơn chị ❤

    • @thuthuynguyen3694
      @thuthuynguyen3694 2 ปีที่แล้ว +1

      cho em hỏi mình set nhiệt và thời gian nướng thế nào ạ?

    • @trthihoamai28
      @trthihoamai28 2 ปีที่แล้ว +1

      Chị nướng 150 độ trong 45 phút , đậy mặt bánh bằng giấy bạc như SuKi nhé

    • @benguyen2102
      @benguyen2102 2 ปีที่แล้ว

      C ơi c có làm nóng trước khi nướng ko ạ

    • @trthihoamai28
      @trthihoamai28 2 ปีที่แล้ว

      @@benguyen2102 có e, làm nóng trước 10 phút

  • @Sallychau
    @Sallychau 2 ปีที่แล้ว

    Tks công thức của e mà chị làm thành công bao nhiu ngày thất bại 🥰🥰🥰🥰

  • @mylytran3433
    @mylytran3433 2 ปีที่แล้ว

    Mình làm lần đầu theo cthức của Sukie thành công mỹ mãn lun, mình làm 6trứng-120gr đường ngọt vừa nhẹ. Thanks Sukie nhìu

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤

  • @anhthuo1360
    @anhthuo1360 2 ปีที่แล้ว +5

    máy đánh với tốc độ như thế nào ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Mình để tốc độ 2-3/5 ạ, ban đầu 2 sau tăng lên 3

    • @anhthuo1360
      @anhthuo1360 2 ปีที่แล้ว

      @@SukiesKitchen vậy là giữ nguyên vậy đến khi đạt đúng k ạ?

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Đúng rồi ạ

    • @anhthuo1360
      @anhthuo1360 2 ปีที่แล้ว

      @@SukiesKitchen sao mình nướng xog úp bánh rack đợi khô thì bị dính mặt vào rack hết vậy

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Bạn có nướng giấy bạc ko ạ? Nếu có thì sau khi bỏ giấy bạc mình cần nướng đến khi mặt bánh vàng nó sẽ ko bị ướt dính. Còn nếu bạn ko nướng giấy bạc thì có thể bánh mình nướng nhiệt hơi thấp hoặc chưa đủ thời gian ạ

  • @xoankim7186
    @xoankim7186 2 ปีที่แล้ว +5

    Chị ơi lm bánh với nồi không dầu đi ạ e k có lò nướng 🥰

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      Chị sẽ cố làm trong thời gian sắp tới nha

    • @julvydes5229
      @julvydes5229 2 ปีที่แล้ว +1

      Mình nghũ mức nhiệt ở nồi k dầu vs lò cũng như nhau nên cách sd tương tự

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +2

      Đúng rồi, hầu như các món bánh dùng lò nướng mình đều dùng nckd được, chỉ là nckd thường nóng hơn nên mình cần hạ nhiệt hoặc che giấy bạc

    • @minhchaugiang1893
      @minhchaugiang1893 2 ปีที่แล้ว +2

      @@SukiesKitchen xin cho mình hỏi nồi ko dầu là nồi gì vậy, có phải air fry ko? Thks!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Đúng rồi đó ạ

  • @vinhnguyenvietquang8897
    @vinhnguyenvietquang8897 7 หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn suki rất nhìu đã cho mn công thức rất chuẩn ạ.

  • @huuthoivong5490
    @huuthoivong5490 ปีที่แล้ว

    Chị làm bánh rất tận tâm em cảm ơn chị đã làm bánh cho mọi người coi ạ

  • @HuongNguyen-en9ow
    @HuongNguyen-en9ow 2 หลายเดือนก่อน +1

    Vừa làm xong mẻ bánh mình vào cmt luôn nè. Đa số các cthức của sukie mình thấy rất vừa miệng và dễ thành công lắm í 😊
    Chia sẻ thêm về nướng bánh: Mình làm bằng nckd (loại lò sử dụng nút vặn xoay cơ chứ không phải loại bấm số) nên thường mình rất khó điều chỉnh thời gian và nhiệt độ nướng bánh. Ban đầu mình set 160 độ trong 30p (max thời gian của lò luôn) + bọc giấy bạc. Sau đó bỏ giấy bạc ra và nướng tiếp 160 độ trong 15p (Mình chủ quan khi nướng tầm 10p đã xiên tăm qua thấy ko bị ướt nên bỏ bánh ra lò, thành ra 1 nửa bánh bị thắt eo nhẹ + ko đàn hồi + khi cắt bánh thấy được bên trong vẫn hơi ẩm kiểu ướt í. Vì đã bỏ bánh ra khỏi khuôn nên mình cho cả bánh + đĩa vào lò thêm 5p -> bánh có chín hơn và có độ đàn hồi nhưng thành bánh vì ko có gì bọc nên hơi giòn như bánh quy).
    Nên các bạn có thể rút kinh nghiệm của mình để thành phẩm bánh ra sẽ chín và mềm mịn, có độ đàn hồi nhé🌹 (cthức khuôn 16cm giống sukie luôn nhé)

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 หลายเดือนก่อน

      cảm ơn bạn đã chia sẻ kinh nghiệm ạ ^^

  • @hongpham7757
    @hongpham7757 2 ปีที่แล้ว +1

    Em đã làm thành công. Cảm ơn chị rất nhiều. Em làm bằng NCKD. 150 độ 50p đầu che mặt bánh , 10p sau ko che. Bánh đẹp y như của chị. Khuôn em 18cm mà em làm y như nguyên liệu của 3 trứng. Em làm bằng bột mì đa dụng , cân lượng y như chị hướng dẫn luôn.

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      Cám ơn em đã chia sẻ chi tiết nha ❤ chị nghe là đã thấy rất thành công ^^

  • @tienha1886
    @tienha1886 16 วันที่ผ่านมา

    Mình đã làm thành công theo cách của em chia sẽ và rất thành công. Mình làm tất cả 3 loại: bánh gato Hồng Kong, bánh Phô Mai Nhật Bản và bánh Bông Lan Cam tất cả thành công tuyệt vời hơn những gì mong mình mong đợi. Chị cám ơn em đã chia sẽ rất chi tiết và dễ hiểu nửa. Rất mong chờ những món bánh khác nửa nhé!

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  15 วันที่ผ่านมา +1

      E cảm ơn chị rất nhiều đã phản hồi ạ ❤️❤️❤️

  • @bathu6400
    @bathu6400 6 หลายเดือนก่อน +1

    Em thật tuyệt vời làm bánh đẹp quá

  • @LinhNguyen-op7rh
    @LinhNguyen-op7rh 2 ปีที่แล้ว

    e làm bánh bị fail 4-5lan vì nhiều cthuc khác. may mắn biết đến kênh chị. hqua e làm lần đầu là thành công luôn. em rất vui vì bánh ngon vượt quá mong đợi. em thật sự cảm ơn chị rất nhiều. mong chị chia sẻ nhiều cthuc hơn và chúc chị luôn có mọi ngày đều tuyệt vời và hạnh phúc ❤️❤️ chân thành cảm ơn chị

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      chúc mừng em ^^ cám ơn em đã phản hồi nha

  • @linhvtvl
    @linhvtvl 3 หลายเดือนก่อน

    Hi Sukie. Chị mới tự học làm bánh. Mò theo cách này của em thành công từ lần đầu tiên. Cám ơn em.

  • @minhkhonguyen463
    @minhkhonguyen463 2 ปีที่แล้ว +1

    Mình đã làm và rất thành công. Đây là kênh youtobe đầu tiên mình đăng ký vì quá yêu thích ❤️

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      cám ơn bạn rất nhiều ạ

  • @HongPhuc-py8gt
    @HongPhuc-py8gt 11 หลายเดือนก่อน

    e làm thử rất nhiều công thức bánh bông lan dùng để làm bánh kem nhưng e thấy cthuc c rất dễ hiểu dễ làm dễ thành công rất luôn từ khi e làm thành công cong thức này e làm suốt luôn

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  11 หลายเดือนก่อน

      Cám ơn em ❤❤❤

  • @trandieuly2287
    @trandieuly2287 2 ปีที่แล้ว

    Cám ơn c sukie e đã làm thành công bánh bông lan sau 2 lần thất bại rùi ạ 😍😍😍

  • @quynhanhnguyenle3846
    @quynhanhnguyenle3846 ปีที่แล้ว

    Mình vừa làm xong, bánh mềm thơm ngon lắm ạ, hơi nứt mặt 1 chút nhg ksao. Cảm ơn bạn đã chỉ dẫn rất chi tiết từng li từng tí 1 ❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  ปีที่แล้ว

      Cám ơn bạn đã phản hồi ạ ❤❤❤

  • @thanhhang2129
    @thanhhang2129 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn bạn mình đã thành công ngay lần đầu tiên mình vui quá ❤❤❤

  • @user-uv3vg2eq9s
    @user-uv3vg2eq9s 2 หลายเดือนก่อน

    Cảm ơn bạn đã chỉ cách quá thật tình, và nhìn bánh của bạn rất đẹp chắc chắn sẽ là ngon rồi, thích ăn luôn 😊❤

  • @lochong978
    @lochong978 ปีที่แล้ว

    Làm bao nhiêu ct của kênh khác e đều thất bại, thử ct của c đã thành công bánh xốp ngon lắm, cám ơn c đã hd tận tình chi tiết, có tâm ạ. ❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  ปีที่แล้ว

      Chúc mừng em thành công với món bánh này nha

  • @thieunutapsub142
    @thieunutapsub142 2 ปีที่แล้ว +1

    Huhu, cô giáo chân ái của đời em, trước khi gặp chị e còn là bà hoàng làm hỏng bánh bông lan, nhưng giờ đây đã trở thành bà tổ bánh bông lan rồi ( vì em vừa mới làm thành công, nên lên đây khoe chị luôn á). Yêu chị nhất, yêu chị nhất trên đời ❤

  • @IAWTPTGM
    @IAWTPTGM 2 ปีที่แล้ว +1

    Mình đã làm và thành công .cám ơn bạn

  • @Mynguyenfsdesigner
    @Mynguyenfsdesigner 2 ปีที่แล้ว +2

    Công thức siêu đỉnh luôn, làm bánh bao nhiêu năm giờ mới làm dc cái bánh ngon vậy. Cảm ơn bạn nhiều

  • @alvinhuynh4903
    @alvinhuynh4903 2 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn em chị làm lần đầu công thức của em mà chị đã thành công rồi 😍

  • @ngandethuong5305
    @ngandethuong5305 2 ปีที่แล้ว +1

    Chị làm bánh hay quá,bàn tay chị chuyên nghiệp quáaaaa

  • @hongdinh2780
    @hongdinh2780 ปีที่แล้ว

    Thành công ngay lần làm đầu tiên 😍

  • @landiem5584
    @landiem5584 ปีที่แล้ว

    Cảm ơn chị rất nhiều, sau nhiều lần thất bại làm qua nhiều công thức, cuối cùng cũng thành công nhờ công thức của chị

  • @giahannguyen2961
    @giahannguyen2961 8 หลายเดือนก่อน +1

    Ng có tâm nhất trong nhưng video mình coi

  • @nguyentrucphuong3309
    @nguyentrucphuong3309 2 ปีที่แล้ว

    Hôm nay là lần đầu tiên em làm. Rất thành công luôn. Cám ơn chị nhé!!

  • @thytruc8717
    @thytruc8717 2 ปีที่แล้ว

    Hôm qua mình đã làm bánh bông lan trứng muối tặng cho những người phụ nữ quyền lực trong nhà, hjjj rất ngon cảm ơn bạn đã chia sẻ cách hok bị xẹp, mình đã làm ra bánh rất ngon nhưng k bị xẹp như mọi khi nữa

  • @natruong5557
    @natruong5557 2 ปีที่แล้ว

    Bạn chia sẻ thật chi tiết và dễ hiểu , mình đã làm thử và thành công , công thức bánh ngon lắm , cảm ơn bạn ❤️

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      Dạ, cám ơn bạn đã phản hồi nhé ạ ❤

    • @natruong5557
      @natruong5557 2 ปีที่แล้ว

      Mình làm nhiều lần rồi ba mẹ ăn củng thích và khen ngon , mừng lắm khi bạn mới đăng video này , mình đã xem và thích rồi . 👏🏻❤️

  • @ngantran3855
    @ngantran3855 2 ปีที่แล้ว

    Công thức rất chuẩn thành công ngay lần đầu cam on bạn

  • @pntviii
    @pntviii 8 หลายเดือนก่อน

    Em làm thử theo công thức này của chị ra bánh mềm xốp lắm, cả nhà ai cũng khen ❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  8 หลายเดือนก่อน

      Cám ơn em đã phản hồi nha ❤

  • @hungdang2279
    @hungdang2279 2 หลายเดือนก่อน

    Hướng dẫn rất tỉ mỉ.... cảm ơn nhiều.

  • @PhuongLe-dl1xo
    @PhuongLe-dl1xo ปีที่แล้ว

    Cảm ơn em đã chia sẽ tận tình ,chị đã làm thành công ngay lần đầu ❤❤❤

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  ปีที่แล้ว

      Em cám ơn chị đã phản hồi ạ ❤

  • @HaThu-lk2lx
    @HaThu-lk2lx 10 หลายเดือนก่อน

    video rất tuyệt vời, Cảm ơn Chị ạ.

  • @gocbepnhocuahien
    @gocbepnhocuahien 2 ปีที่แล้ว +1

    Cảm ơn chị nhiều lắm ạ, em đã thử rất nhiều công thức nhưng không thành công, khi làm theo công thức này của chị em chia tỉ lệ ra chỉ làm 2 trứng mà không ngờ bánh cao 7cm khuôn ròi 16 luôn á chị. Bánh mềm mịn đỏng đảnh, ngoài ra em cũng làm sữa chua úp ngược hay bánh bao theo chị chia sẻ đều thành công mĩ mãn. Rất mong chị ra thật nhiều video nữa ạ, vì em chỉ thick xem video chị hướng dẫn thôi

    • @SukiesKitchen
      @SukiesKitchen  2 ปีที่แล้ว

      cám ơn em đã phản hồi nha ^^ bánh 2 trứng mà nở lớn quá em nhỉ

  • @kimanh6099
    @kimanh6099 ปีที่แล้ว

    5 lần 7 lượt em làm đều hỏng em chán lắm rồi em không làm bánh nữa . Sau 3 năm em xem đc video chị hướng dẫn chi tiết em thử lại ai ngờ thành công lần đầu luôn , em cảm ơn chị nhiều lắm ❤

  • @nguyenngan8667
    @nguyenngan8667 ปีที่แล้ว

    Trước h em làm bánh bông lan toàn fail thui. Hnay xem kỹ và làm theo c rất thành công ạ. Em đổ vào khuôn giấy cupcake bánh vẫn nở đều và xốp. Em cảm ơn chị vì cách chia sẻ và công thức ạ❤