Ciao Dottore, 15 anni fa ho buttato da un giorno all’altro il pacchetto di sigarette, ho abolito strada facendo il vino, e, premesso che non sono mai stata golosa, dalla menopausa lo sono diventata. Da un mese abolito anche lo zucchero, bevo il caffè’ amaro, che non avrei mai detto. Magicamente non ho più’ dolori sopratutto muscolari, evidentemente lo zucchero mi portava infiammazione. Sto bene e ne sono contenta.
Ho smesso di assumere zucchero aggiunto da tre settimane, concentrando la mia dieta sull'assunzione di cibo con una buona dose di fibre. Sto benissimo, non ho più sbalzi di umore e non ho più stanchezza né sonnolenza durante il giorno. Mi sento una persona "nuova".
Da studente di medicina ormai da anni queste cose le dico ai miei coetanei che, straniti, mi guardano con una birra in mano dicendo che il divertimento è quello, che un Junk Food ogni tanto non è male (poi però da 1 volta al mese si arriva ad una volta a settimana e così via, sottovalutando poi la memoria metabolica delle nostre cellule). Finalmente grazie a questo canale TH-cam mi sento meno solo e spero che lei propaghi il verbo a chi cerco di convincere , ai miei coetanei di eliminare alcol, sostanze d’abuso, zuccheri , e altre cose che provocano questi picchi dopaminergici. Avrò l’esame di psichiatria l’anno prossimo (4 anno), e nonostante sia un esame piccolo (3 crediti) cercherò di parlare col professore del suo splendido canale !
@@giuseppedechiara1068 ahahhaha, la disciplina meno ambita in medicina, dopo geriatria, adatta anche per gente come te. Non ci vuole arte o particolare talento.
(voglio essere volutamente provocatorio per vedere dove va il discorso) ma se dobbiamo già morire, dobbiamo per forza imporci altri sacrifici ancora, non basta già il sacrificio ultimo?
La prego di non cambiare mai abbiamo bisogno di persone come lei che non hanno paura di parlare di queste verità! Ti stimo davvero tantissimo e ti seguo sempre
Il Marketing è una scienza trasversale in cui la psicologia riveste un ruolo fondamentale, e nessuno ne fa mistero in ambito accademico. Ottimo lavoro doc. Non dimentichi le sostanze nervine come il caffè, il tè o il cioccolato. Grazie.
Bravo Valerio ti prego continua a sensibilizzare le persone. Dio ti prego manda più gente così. L umanità ha bisogno di persone così a vagonate 🙏🏼👍👍👍👍👍👍⭐️⭐️🍀🍀🍀🍀
E' verissimo quello che sostiene il dottore! Questa cosa l'ho scoperta da sola, da quando non mangio più zucchero il mio umore è molto più stabile! Appena sgarro, ne risento subito.
@@marcomalpassi7655 vivere senza carboidrati non raffinati di alta qualità giusto se non devi fare niente dalla mattina alla sera. Commento superficiale.
Ero praticamente dipendente dallo zucchero, fino almeno al 2020. Ne sono uscito grazie alla capatosta di uno dei più grandi medici sportivi italiani. Mi ha spiegato perché stavo male e mi ha dato una dieta da atleta. l'ho seguita e la mia vita è cambiata in meglio.
Grazie dottore. La gente è immersa da queste sostanze e non se ne rende nemmeno conto di quanto stanno male perché ormai per loro è normalità. Ho levato cibi spazzatura per 3 mesi.. ogni giorno ho sorriso sulla mia faccia.
Dottore lei è molto competente e bravissimo ad esporre . Sono molto grata che sia anche coraggioso da esprimere queste verità, purtroppo la verità non piace a molti perché fa sentire in difetto, perché comporta , una volta saputa, dei cambi di direzione, delle scelte che non si vogliono operare. E allora è più facile dire " eeee ma cosa mai potrà fare un po' di questo o di quello, questo dottore/persona è troppo estremo/a"...piuttosto che considerare e migliorare oppure avere l'onestà intellettuale di dirsi che non siamo disposti a modificare delle poco salutari abitudini. Grazie per il suo lavoro di diffusione, io condivido sempre coi miei figli 🙏
Ci sono periodi un cui faccio diete "zero zuccheri" (inteso come saccarosio, continuo ad assumere amidi) in cui taglio completamente bevande zuccherate, dolci e cioccolate, ed è assurdo come il bisogno di zucchero praticamente sparisca dopo pochi giorni. Poi però, nei periodi di stress intenso, torno ad assumerlo e il mio corpo ne chiede sempre più. Il metabolismo cambia radicalmente ed ho molta più fame. È davvero una potente fonte di dopamina. Per fortuna non sono affatto obeso e consumo molto tramite lo sport, ma mi rendo conto che è una cosa a cui devo prestare molta attenzione, specie avanzando con l'età.
Dottore la criticano perché sanno benissimo che dice la verità e non vogliono sentirselo dire! Ho provato a seguire qualche suggerimento per l'igiene del sonno! Le sue tips funzionano benissimo e io ho sempre sofferto di insonnia abbastanza grave! Grazie grazie di cuore per mettere a disposizione tutto il suo sapere!
Io credo che coloro che parlano non hanno mai provato cosa vuol dire non mangiare zuccheri. È veramente una libertà. La differenza è assolutamente evidente.
Da 20 anni a questa parte ho eliminato zucchero bianco, caffè, alcolici, farine bianche, carni pesce e derivati, cibi industriali, consumismo inutile (minimalista), avendo tempo libero a disposizione cucino sempre in casa e non frequento ristoranti, leggo 2 libri al mese di crescita personale e spirituale. Agli occhi degli altri non vivo, ma sono libero e felice 365 giorni l’anno. La seguo sempre con piacere e interesse. Grazie 🙏
Dottore ..buonasera...è cosi vero ciò che dice che ho provato quasi un senso di gioia nell'ascoltarla...ciò che racconta l ho provato sulla mia pelle ..lo zucchero .è un dolce ..veleno!😊
Ho iniziato a seguirti e devo dire che certe informazioni non vengono date dal mainstream sul wellness e per condurre un buono stile di vita, ti ringrazio
Gentile dottore lei spiega benissimo il tutto..la seguo con molto interesse e ne faccio tesoro di tutti questi super consigli!! Grazie...grazie di cuore perché ce ne sono veramente troppi pochi di professionisti così...umani e veri !!! Complimenti...grazie ancora..un abbraccio
A me diedero caffè (due cucchiaini) per terapia perché avevo circolazione lenta. Avevo 40 giorni e il peggio che hanno continuato senza problemi, al punto che in paese ero una stranezza, un bambino di sette anni che beve caffè come un adulto. Tralascio sulle conseguenze, ci vorrebbe un libro.
Fa bene Dottore continui a divulgare ricerche serie, a chi non va bene non si nasconda dietro ad appellativi, io almeno m'informo e vedo come posso ridurre tutte queste cose, non è facile ma ci si prova.
Dottore io combatto contro la fibromialgia e l'ansia e depressione da ,4 anni quasi. Sono arrivata alla conclusione come lei a detto in altri video che c'è ancora tanta mi perdoni la parola rude ,ignoranza e poca dedizione tra i psichiatri , io ho cambiato 4 ,e sono arrivata alla conclusione che forse loro sono più "matti" di tutti quelli che hanno veramente problemi e nn sanno assolutamente ascoltare e pazientare su chi a problemi.Sono assolutamente d'accordo con la mindfulness. Dieta giusta,attività fisica costante in poche parole disciplina.Grazie
Quando si parla ad un paziente degli effetti dello zucchero sulla salute, anche in casi in cui il suo consumo eccessivo causa dolori molto invalidanti, la tendenza è sempre quella di sminuire e sottostimare ampiamente la questione. Purtroppo ci si cura di gestire le dipendenze dalle "classiche" sostanze d'abuso, ma quando si parla di vere e proprie dipendenze da cose come zucchero e cibo spazzatura nessuno sembra sentire da quell'orecchio. Contenuto immenso, come sempre! @valeriorosso
Video interessantissimo. Ammetto che dolci e caffè sono state le mie dipendenze principali. Essendo sostanze i cui effetti devastanti non si notano nel breve periodo, sono purtroppo sottovalutate. Gli zuccheri ho imparato a controllarli, adesso sono molto attenta a scegliere solo alimenti con un basso indice glicemico. Voglio liberarmi anche dal caffè, sono scesa a due caffè al giorno (ne bevevo sei o sette) e voglio togliermi anche quelli.
Da un alimento apparentemente banale un analisi a 360 gradi semplicemente fantastica Dalla premessa iniziale che parte da studi scientifici liberi da interessi di mercato ad arrivare alle correlazioni psicologiche e comportamentali che pochi sono in grado di voler vedere Chi la critica perchè troppo estremo mi sembra come quando un molto fuori peso mi dice Ma non sei troppo magro ? al che impietosito rispondo con un timido sorriso Ascoltarla è un piacere sotto tutti i punti di vista perchè trasmette anche la passione nel suo mestiere di dottore che interpreta come una vera e propria missione grazie !
Grazie dottore per la sua disponibilita' a illustrare svariati argomenti in termini scientifici e sempre con una terminologia anche per i non addetti ai lavori
Grazie doc !! È sempre un piacere ascoltare le tue spiegazioni ,così semplici da capire e allo stesso tempo chiare. E secondo me, se a qualcuno rode ( E PERCHÉ LA VERITÀ FA MALE ! ) E quando ci riguarda personalmente, vorremmo far finta che non sia così. E che i problemi anche piccoli o piccolissimi, ce li hanno solo gli altri. Buona giornata!!
Grazie dottore, trovo molto interessante come il marketing abbia fatto sì che alcune dipendenze siano entrate a far parte delle nostre abitudini e addirittura tradizioni, cosa a cui non avevo mai riflettuto. Proprio un bel video👍
Buongiorno, dottore, sono nata a Praga e arrivata a Milano nel lontano 76. Devo dire che mi ero spaventata parecchio 😢 dalle mie parti si sapevano molte più cose. Nn si fumava nel cinema, si dava molta più importanza alla educazione fisica.... Qui ho visto dare anche il caffè a cucchiaini ai bambini piccoli. Mentre mia figlia andava a dormire molto presto gli altri bimbi erano svegli fino alla tarda ora....😢
Come.sempre molto preciso e bravissimo nello spiegare argomenti molto interessanti ed utili da approfondire,dato che riguardano la vita quotidiana di tutti noi..
Spiegazioni chiarissime. Complimenti! Ho tolto lo zucchero dalla mia alimentazione da alcuni mesi e confermo personalmente ciò che ho sentito in questo video. Avrei una domanda da fare: magari è stato già detto, ma mi domando se il riso (non integrale), l'orzo perlato e il farro perlato possono essere considerati per quanto riguarda l'impatto sull'umore diciamo come una farina raffinata oppure si può ritenere meno dannoso. A me piacciono moltissimo, soprattutto il riso bollito e senza condimento per accompagnare altri cibi (carne , legumi ed anche verdure) al posto del pane. Grazie!
Non si preoccupi Dottore la gente non vuole cambiare...piace molto restare ignoranti....su molti argomenti. Lei aiuta molto con questi video perché non è facile modificare queste abitudini alimentari
Al di là di chi le da del fissato, trovo fondamentale sempre di più parlare di prevenzione, per alimentazione, alcool, attività fisica e via dicendo. In un sistema sanitario pubblico come il nostro è inevitabile pensare che i comportamenti erronei rappresentano un danno non solo a carico di sé stesso ma di tutta la collettività, in termini di spese sanitarie e di cura. Diventa quindi essenziale far a mio parere conciliare il comportamento individuale in ottica preventiva come modalità sana di tutelare il sistema sanitario nazionale, che in quanto pubblico rappresenta un bene comune. Penso che gli stessi sistemi debbano in qualche modo incentivare le buone abitudini, come un vero investimento in ambito preventivo. Come? non lo so, ma sarebbe interessante da attuare.
Buongiorno Dr.! Volevo ringraziarti per i tuoi video, che sono accessibili e molto interessanti (e, in effetti, per la sfortuna di le persone che non vogliono pensare....subversive ;-)) La mia esperienza personale ti dà ragione al 100% Sono cresciuta in una famiglia che adorava tutte le forme di golosità (e in particolare i cibi dolci, grassi, colorati, da forno o altamente processati, così come il caffè), in altre parole tutto ciò che ci dava quella magica "energia extra" *per motivarci (*in modo artificiale/"hyper"...) Ho lottato contro me stessa e queste abitudini per molti anni, per poi essere ricompensata vedendo i miei sintomi di colon irritabile diminuire enormemente. Ho sentito questo cambiamento positivo anche attraverso la stabilizzazione della mia energia, che primo funzionava sempre con picchi brutali... Ho anche potuto constatare a posteriori, dopo la mia recente scoperta dell'ADHD combinata..., che con una dieta flexitariana ricca di verdure biologiche, meno cereali, ecc. il mio comportamento si è calmato rispetto alla mia dieta precedente (pasta industriale++-verdure scadenti-zuccheri++-grassi++), e anche la mia immensa tendenza a disperdermi è diminuita.. La frase "sei ciò che mangi" non mi è mai sembrata così vera !!... Grazie per continuare a trasmetterci i risultati istruttivi delle ultime ricerche scientifiche (insieme agli esperimenti empirici di tutti) ;-) ❤
Io la ringrazio per tutto il ciò che stai iniziando. E mi ha fatto tanto piacere rincontrarla alle cerca 2 mesi fa con mio fratello ( un bar nel stazione Termini) ❤
Tutti cercano il benessere in qualcosa che li allontana da sé... Io allontano i vari qualcosa per trovare il vero me. 15 anni fa ho smesso di fumare, gradualmente ho smesso anche di bere e non tocco alcol da un anno (non che ne abusassi negli ultimi anni), ho eliminato completamente anche lo zucchero (si, leggo le etichette di ciò che mangio ed evito cibi troppo processati) e ho fatto fuori anche il caffè, decaffeinato compreso. Per trovare se stessi non è necessario aggiungere, ma togliere, togliere strati e strati di condizionamento negativo. Da quando seguo questa dieta sto molto meglio sia fisicamente che mentalmente! PS: TH-cam è l'unico "social" che uso!
Ciao Valerio,complimenti per il canale ti seguo da circa 10 giorni continua con la divulgazione di questi concetti principali per la salute non dare retta a chi non crede in te pultroppo la massa si fa guidare sempre nel lato sbagliato
Valerio Rosso, un fissato che non sa: Lo zucchero è pieno di vita, il cervello e anche i nostri muscoli hanno bisogno d'energia! Oppure veramente una generazione tante generazioni, cresciute male soffocate di zucchero e di tutto quello che da dipendenza ? Veramente un capolavoro questo video, ascoltato così sembra semplice! Parla molto chiaro e preciso, peccato che io ho vissuto una vita senza avere idea di cosa accadesse al mio fisico. Da bambino mi dicevano : "Fa il bravo, che ti diamo il gelato!" Dolci di tutti i tipi: Erano visti come ottimi e il limite era il costo, pazzesco ! Il tutto inconsciamente. Andrebbe proiettato ogni mese nelle scuole a partire dall' asilo
GRANDE ANCHE SE HO LA TERZA MEDIA TI SEGUO SEMPRE CON GRANDE INTERESSE E LE TUE DIVULGAZIONI ANCHE SE A VOLTE CON TERMINI UN PO COMPLICATI SONO SEMPRE CHIARI E PRECISI ,COMPLIMENTI PER IL CANALE
Come sempre, le sue tematiche sono sempre davvero interessanti e conoscitive, per chi è abituato a vivere nell' ignoranza assoluta e non ha lena di apprendere informazioni oggettive che possano migliorare la qualità e il benessere della nostra salute psicofisica. Sembra quasi che alla maggioranza delle persone faccia molto più comodo non sapere, ignorando, inevitabilmente, le conseguenze... Dottore desidererei porle una domanda: come mai a volte capita che il nostro organismo, la nostra mente hanno necessità di assumere zuccheri per lenire, forse, lo stress o qualche altra mancanza? Grazie! 👍🍀🌟✨🌹
E proprio così !!! 👍🏿👍🏿👍🏿👏👏👏 Da quando seguo una dieta low-carb tipo paleo, non ho più confusione mentale, amnesie, insonnia, bruxismo, sindrome delle gambe senza riposo, ansia, attacchi di panico, ecc. La fame compulsiva è sparita... Ora sono calma, serena, non mi arrabbio più e vedo la vita positivamente. Se torno a mangiare gli zuccheri, i problemi di salute si ripresentano. Lo sport( non quello temporomandibolare) è importante per la produzione di endorfine e come valvola di sfogo.😁😁😁😁
Wow davvero? Ma è fantastico! Quindi l ansia deriva anche dalla cattiva alimentazione? Il problema è che veramente ho pochissimo tempo per preparare e cucinare..e poi,quando si mangia fuori o si è invitati a cena,come si fa?
Dal 2017 per me i carboidrati sono solo verdura e frutta! Mangio pesce, uova, carne e formaggio. Non ho più avuto un'influenza e il fenomeno di Reynaud, di cui soffro dal '99, è migliorato enormemente!
Complimenti per la chiarezza e l utilità di ciò che dici,due domande, parli di zuccheri aggiunti,quindi non quelli presenti in alimenti come frutta e verdura? e cosa intendi per eccesso di zuccheri... non so... Mangiare un biscotto nel pomeriggio oppure una brioche o gelato di tanto in tanto può essere considerato un eccesso?
Bella la tua rivelazione sulle dipendenze mascherata dall'innocente idea della convivialità o delle tradizioni.. complimenti dottore bel canale mi sono iscritto
HA ragione Dottore, ma come ovviamente sa, dietro il consumo di questi cibi c'è spesso la ricerca di "compensi" per una vita avara di soddisfazioni e ricca di frustrazioni. Ed è MOOOOOOOOOLTO difficile rinunciare a questo tipo di dipendenza, specialmente se non la si sostituisce con qualcosa di altrettanto piacevole. E forse il rischio è di cadere in altre dipendenze, anche più rischiose. I fortunati che riescono a smettere, adottando abitudine sane, non hanno evidentemente una dipendenza così marcata. Per tutti gli altri credo che l'unico sistema per disintossicarsi sia rinchiudersi in una apposita clinica per il tempo necessario a disintossicarsi.... o naufragare su un isola, stile Robinson Crusoe.
vai tranquillo che non è così lo zucchero da dipendenza , ma non è ne cocaina ne nicotina , basta una settimana di astinenza per liberarsene! Diverso il discorso se bevi anche alcolici liberarsi dall'alcol è molto ma molto più difficile.
Come giustamente dici ci siamo evoluti nel paleolitico, dove non c'erano cereali legumi e latticini, tutto il peggioramentio alimentare inizia con l'agricoltura. Altro che cereali antichi o integrali. Ottimo video
ha ha ha i latticini e pure l'agricoltura esistono sicuramente da alcune decine di migliaia di anni, forse centinaia di migliaia di anni. Viva i formaggi anche quelli belli grassi, il nemico sono gli zuccheri e i carboidrati!
Molto interessante, io sto riducendo molto l'uso di zucchero contrastando spesso col burro di arachidi, cioè, non solo burro di arachidi, ma quello mi sta aiutando parecchio, soprattutto a colazione.
Seguo gia da tempo questi consigli mi ero documentato non faccio uso di alcolici e mi trovo molto bene rimane andare a regolare il riposo notturno. Grazie molto Seguo gia questi consigli gia da tempo e mi trovo molto bene non faccio uso di alcolici. Grazie un saluto.
Ciao Dottore, 15 anni fa ho buttato da un giorno all’altro il pacchetto di sigarette, ho abolito strada facendo il vino, e, premesso che non sono mai stata golosa, dalla menopausa lo sono diventata. Da un mese abolito anche lo zucchero, bevo il caffè’ amaro, che non avrei mai detto. Magicamente non ho più’ dolori sopratutto muscolari, evidentemente lo zucchero mi portava infiammazione. Sto bene e ne sono contenta.
BRAVA
Lei non è un fissato
È solo una persona che usa il cervello!!
Complimenti
Ho smesso di assumere zucchero aggiunto da tre settimane, concentrando la mia dieta sull'assunzione di cibo con una buona dose di fibre. Sto benissimo, non ho più sbalzi di umore e non ho più stanchezza né sonnolenza durante il giorno. Mi sento una persona "nuova".
Cosa intendi per zucchero aggiunto
❤
Da studente di medicina ormai da anni queste cose le dico ai miei coetanei che, straniti, mi guardano con una birra in mano dicendo che il divertimento è quello, che un Junk Food ogni tanto non è male (poi però da 1 volta al mese si arriva ad una volta a settimana e così via, sottovalutando poi la memoria metabolica delle nostre cellule). Finalmente grazie a questo canale TH-cam mi sento meno solo e spero che lei propaghi il verbo a chi cerco di convincere , ai miei coetanei di eliminare alcol, sostanze d’abuso, zuccheri , e altre cose che provocano questi picchi dopaminergici.
Avrò l’esame di psichiatria l’anno prossimo (4 anno), e nonostante sia un esame piccolo (3 crediti) cercherò di parlare col professore del suo splendido canale !
Magari diventerai uno Psichiatra
@@giuseppedechiara1068 ahahhaha, la disciplina meno ambita in medicina, dopo geriatria, adatta anche per gente come te. Non ci vuole arte o particolare talento.
@@giuseppedechiara1068 prego, cosa inutile.
@@giuseppedechiara1068 Tranquillo che ora ne risponderai di quello che mi hai scritto.
@@HolaT7h5 puahahahahahaha
Contento di grande valore e descrizione impeccabile. Lo zucchero insieme ai social sono le droghe del millennio.
Proprio così
I Social se utilizzati male. Il prof. ne è un esempio di uso corretto e di quanto beneficio ci dona attraverso questi mezzi ❤
Però sei qua
Ma la frutta?
@@sarapirozzi64vale anche per lo zucchero e qualsiasi altra c osa
Dottore, la gente è pigra e non vuole fare nessun sacrificio. Continui così! 👍
Io ci provo a spronare le persone! Un saluto! 🚀✨⭐️🌈🍀
A me danno del talebano
@@vincenzosavarino4118 Perché non mangi zucchero ?
Parla per te
(voglio essere volutamente provocatorio per vedere dove va il discorso) ma se dobbiamo già morire, dobbiamo per forza imporci altri sacrifici ancora, non basta già il sacrificio ultimo?
La prego di non cambiare mai abbiamo bisogno di persone come lei che non hanno paura di parlare di queste verità! Ti stimo davvero tantissimo e ti seguo sempre
Il Marketing è una scienza trasversale in cui la psicologia riveste un ruolo fondamentale, e nessuno ne fa mistero in ambito accademico.
Ottimo lavoro doc. Non dimentichi le sostanze nervine come il caffè, il tè o il cioccolato.
Grazie.
Dott. Valerio, lei è un uomo intelligente e molto preparato...i suoi consigli sono preziosi contro una gran parte di medici ignoranti...grazie mille.
Dottore lei e' meraviglioso...continui cosi...
Bravo Valerio ti prego continua a sensibilizzare le persone. Dio ti prego manda più gente così. L umanità ha bisogno di persone così a vagonate 🙏🏼👍👍👍👍👍👍⭐️⭐️🍀🍀🍀🍀
E' verissimo quello che sostiene il dottore! Questa cosa l'ho scoperta da sola, da quando non mangio più zucchero il mio umore è molto più stabile! Appena sgarro, ne risento subito.
occhio che anche pane pasta riso e pizza si trasformano in zuccheri!
@@marcomalpassi7655 vivere senza carboidrati non raffinati di alta qualità giusto se non devi fare niente dalla mattina alla sera. Commento superficiale.
Ero praticamente dipendente dallo zucchero, fino almeno al 2020. Ne sono uscito grazie alla capatosta di uno dei più grandi medici sportivi italiani. Mi ha spiegato perché stavo male e mi ha dato una dieta da atleta. l'ho seguita e la mia vita è cambiata in meglio.
Complimenti , mi dici la dieta che anche io voglio fare questo cambiamento
@@yanavjiqoike6686 Contatta un bravo nutrizionista.
i primi giorni non ti sentivi più depresso e ansioso?
@@RossellaMartielli si
idem io.... sto resistendo perché davvero non ne potevo più, ingrassata un sacco....@@giovannibrunoro1055
Grazie dottore. La gente è immersa da queste sostanze e non se ne rende nemmeno conto di quanto stanno male perché ormai per loro è normalità. Ho levato cibi spazzatura per 3 mesi.. ogni giorno ho sorriso sulla mia faccia.
Buon pomeriggio dottor Rosso.
La ringrazio per tutto l'impegno e l'entusiasmo con cui divulga dati scientifici e medici.
Dottore lei è molto competente e bravissimo ad esporre . Sono molto grata che sia anche coraggioso da esprimere queste verità, purtroppo la verità non piace a molti perché fa sentire in difetto, perché comporta , una volta saputa, dei cambi di direzione, delle scelte che non si vogliono operare. E allora è più facile dire " eeee ma cosa mai potrà fare un po' di questo o di quello, questo dottore/persona è troppo estremo/a"...piuttosto che considerare e migliorare oppure avere l'onestà intellettuale di dirsi che non siamo disposti a modificare delle poco salutari abitudini.
Grazie per il suo lavoro di diffusione, io condivido sempre coi miei figli 🙏
Tutto verissimo. Io faccio la OMAD in versione keto e i benefici a livello fisico e mentale sono incommensurabili!
Ci sono periodi un cui faccio diete "zero zuccheri" (inteso come saccarosio, continuo ad assumere amidi) in cui taglio completamente bevande zuccherate, dolci e cioccolate, ed è assurdo come il bisogno di zucchero praticamente sparisca dopo pochi giorni.
Poi però, nei periodi di stress intenso, torno ad assumerlo e il mio corpo ne chiede sempre più. Il metabolismo cambia radicalmente ed ho molta più fame.
È davvero una potente fonte di dopamina. Per fortuna non sono affatto obeso e consumo molto tramite lo sport, ma mi rendo conto che è una cosa a cui devo prestare molta attenzione, specie avanzando con l'età.
Tutto vero , soprattutto il miglioramento del sonno, non appena ho tolto gli zuccheri , ho capito cosa vuol dire( dormire veramente ).. sei il n.1 👍🏻
devo provare... mi si è aperto un mondo... io per esempio non riesco a rinunciare al dolcino dopo cena, fosse anche un biscotto
Dottore la criticano perché sanno benissimo che dice la verità e non vogliono sentirselo dire! Ho provato a seguire qualche suggerimento per l'igiene del sonno! Le sue tips funzionano benissimo e io ho sempre sofferto di insonnia abbastanza grave! Grazie grazie di cuore per mettere a disposizione tutto il suo sapere!
Io credo che coloro che parlano non hanno mai provato cosa vuol dire non mangiare zuccheri. È veramente una libertà. La differenza è assolutamente evidente.
@@erotavlaseppesuig😂😂😂😂😂 davvero?
❤
ancora più evidente se limiti al massimo anche i carboidrati.l
@@marcomalpassi7655limita il sale, anzi, toglilo completamente. Sveglione 2.
Da 20 anni a questa parte ho eliminato zucchero bianco, caffè, alcolici, farine bianche, carni pesce e derivati, cibi industriali, consumismo inutile (minimalista), avendo tempo libero a disposizione cucino sempre in casa e non frequento ristoranti, leggo 2 libri al mese di crescita personale e spirituale.
Agli occhi degli altri non vivo, ma sono libero e felice 365 giorni l’anno.
La seguo sempre con piacere e interesse.
Grazie 🙏
Cosa mangia se ha eliminato anche carne e pesce?
@@diegodoria5421 l’infinità di scelta che offre il regno vegetale.
Si vede
Lo zucchero lo assumi sempre, è in quasi tutti gli alimenti
@@80mrcharlie certamente, lo troviamo nelle ciambelle alla crema e nella frutta, dunque che differenza fa, meglio godersi una ciambella.
Sono esterrefatto: ieri ho cercato "valerio rosso zucchero" su TH-cam, e adesso come per magia compare questo nuovo video!
Dottore ..buonasera...è cosi vero ciò che dice che ho provato quasi un senso di gioia nell'ascoltarla...ciò che racconta l ho provato sulla mia pelle ..lo zucchero .è un dolce ..veleno!😊
Ho iniziato a seguirti e devo dire che certe informazioni non vengono date dal mainstream sul wellness e per condurre un buono stile di vita, ti ringrazio
Gentile dottore lei spiega benissimo il tutto..la seguo con molto interesse e ne faccio tesoro di tutti questi super consigli!! Grazie...grazie di cuore perché ce ne sono veramente troppi pochi di professionisti così...umani e veri !!! Complimenti...grazie ancora..un abbraccio
A me diedero caffè (due cucchiaini) per terapia perché avevo circolazione lenta. Avevo 40 giorni e il peggio che hanno continuato senza problemi, al punto che in paese ero una stranezza, un bambino di sette anni che beve caffè come un adulto. Tralascio sulle conseguenze, ci vorrebbe un libro.
Grazie per questa tua testimonianza, mi ha colpito! Un caro saluto! 🌈🍀⭐️🙏🙏🙏🙏
Dottore,lei é molto completo e sa farsi intendere benissimo! Continui cosí .Apprezzo molto il suo lavoro
Grazie Dottore, sono chicche di profonda riflessione che arriva solo se sinceri e onesti con noi stessi! ❤❤❤
Fa bene Dottore continui a divulgare ricerche serie, a chi non va bene non si nasconda dietro ad appellativi, io almeno m'informo e vedo come posso ridurre tutte queste cose, non è facile ma ci si prova.
Lei. E. Un. Vero. Medico. Bravissimo.
Dottore io combatto contro la fibromialgia e l'ansia e depressione da ,4 anni quasi. Sono arrivata alla conclusione come lei a detto in altri video che c'è ancora tanta mi perdoni la parola rude ,ignoranza e poca dedizione tra i psichiatri , io ho cambiato 4 ,e sono arrivata alla conclusione che forse loro sono più "matti" di tutti quelli che hanno veramente problemi e nn sanno assolutamente ascoltare e pazientare su chi a problemi.Sono assolutamente d'accordo con la mindfulness. Dieta giusta,attività fisica costante in poche parole disciplina.Grazie
Quando si parla ad un paziente degli effetti dello zucchero sulla salute, anche in casi in cui il suo consumo eccessivo causa dolori molto invalidanti, la tendenza è sempre quella di sminuire e sottostimare ampiamente la questione. Purtroppo ci si cura di gestire le dipendenze dalle "classiche" sostanze d'abuso, ma quando si parla di vere e proprie dipendenze da cose come zucchero e cibo spazzatura nessuno sembra sentire da quell'orecchio. Contenuto immenso, come sempre! @valeriorosso
Video interessantissimo. Ammetto che dolci e caffè sono state le mie dipendenze principali. Essendo sostanze i cui effetti devastanti non si notano nel breve periodo, sono purtroppo sottovalutate. Gli zuccheri ho imparato a controllarli, adesso sono molto attenta a scegliere solo alimenti con un basso indice glicemico. Voglio liberarmi anche dal caffè, sono scesa a due caffè al giorno (ne bevevo sei o sette) e voglio togliermi anche quelli.
Grazie dott.
La seguo e ammiro tantissimo diré grazie e' poco.
Ce ne fossero come leí.
Questo argomento dovrebbe essere inserito nelle scuole chiuse me materia
Buonasera. Dottore. Bravissimo. Condivido. Assolutamente. C'è. Molta. Inghotanxa. Condivido. Grazie. Grazie.
Illuminante....
Trovo il suo sforzo di divulgazione e informazione ammirevole e per un certo verso indispensabile.
Buon proseguimento
Grazie dei tutti informazioni così importanti che condive con noi.
Anzi che ci regali. Un grande abbraccio 😊
Da un alimento apparentemente banale un analisi a 360 gradi semplicemente fantastica
Dalla premessa iniziale che parte da studi scientifici liberi da interessi di mercato ad arrivare alle correlazioni psicologiche e comportamentali che pochi sono in grado di voler vedere
Chi la critica perchè troppo estremo mi sembra come quando un molto fuori peso mi dice Ma non sei troppo magro ? al che impietosito rispondo con un timido sorriso
Ascoltarla è un piacere sotto tutti i punti di vista perchè trasmette anche la passione nel suo mestiere di dottore che interpreta come una vera e propria missione
grazie !
Complimenti dottore ....grazie per tutti i suoi video... la prego continui , abbiamo bisogno di persone che espongo la verità con chiari concetti. 😊
Grazie dottore per la sua disponibilita' a illustrare svariati argomenti in termini scientifici e sempre con una terminologia anche per i non addetti ai lavori
Grazie doc !! È sempre un piacere ascoltare le tue spiegazioni ,così semplici da capire e allo stesso tempo chiare. E secondo me, se a qualcuno rode ( E PERCHÉ LA VERITÀ FA MALE ! ) E quando ci riguarda personalmente, vorremmo far finta che non sia così. E che i problemi anche piccoli o piccolissimi, ce li hanno solo gli altri. Buona giornata!!
GRAZIE DOTTORE ...SEMPLICEMENTE GRAZIE ...PER LA SUA COMPETENTE DEDIZIONE ALLA NOSTRA EDUCAZIONE ALLA SALUTE
Grazie mille valerio.....sono contento di seguire un canale come il suo.....
Grazie dottore, trovo molto interessante come il marketing abbia fatto sì che alcune dipendenze siano entrate a far parte delle nostre abitudini e addirittura tradizioni, cosa a cui non avevo mai riflettuto. Proprio un bel video👍
Buongiorno, dottore, sono nata a Praga e arrivata a Milano nel lontano 76. Devo dire che mi ero spaventata parecchio 😢 dalle mie parti si sapevano molte più cose. Nn si fumava nel cinema, si dava molta più importanza alla educazione fisica.... Qui ho visto dare anche il caffè a cucchiaini ai bambini piccoli. Mentre mia figlia andava a dormire molto presto gli altri bimbi erano svegli fino alla tarda ora....😢
Dottore io la ringrazio per quello che mi trasmette e cerco di recepire il più possibile dalle sue conoscenze.
Come.sempre molto preciso e bravissimo nello spiegare argomenti molto interessanti ed utili da approfondire,dato che riguardano la vita quotidiana di tutti noi..
Grazie Delia! Alla prossima! ✨⭐️
Spiegazioni chiarissime. Complimenti! Ho tolto lo zucchero dalla mia alimentazione da alcuni mesi e confermo personalmente ciò che ho sentito in questo video. Avrei una domanda da fare: magari è stato già detto, ma mi domando se il riso (non integrale), l'orzo perlato e il farro perlato possono essere considerati per quanto riguarda l'impatto sull'umore diciamo come una farina raffinata oppure si può ritenere meno dannoso. A me piacciono moltissimo, soprattutto il riso bollito e senza condimento per accompagnare altri cibi (carne , legumi ed anche verdure) al posto del pane. Grazie!
Valerio concetti espressi magistralmente dalla dottoressa Di Fazio… de ne fossero di professionisti così!
Non si preoccupi Dottore la gente non vuole cambiare...piace molto restare ignoranti....su molti argomenti. Lei aiuta molto con questi video perché non è facile modificare queste abitudini alimentari
Grazie mille. Questi contenuti sono preziosi per chi ha problemi di alimentazione
Al di là di chi le da del fissato, trovo fondamentale sempre di più parlare di prevenzione, per alimentazione, alcool, attività fisica e via dicendo. In un sistema sanitario pubblico come il nostro è inevitabile pensare che i comportamenti erronei rappresentano un danno non solo a carico di sé stesso ma di tutta la collettività, in termini di spese sanitarie e di cura. Diventa quindi essenziale far a mio parere conciliare il comportamento individuale in ottica preventiva come modalità sana di tutelare il sistema sanitario nazionale, che in quanto pubblico rappresenta un bene comune. Penso che gli stessi sistemi debbano in qualche modo incentivare le buone abitudini, come un vero investimento in ambito preventivo. Come? non lo so, ma sarebbe interessante da attuare.
Grazie, apprezzo molto questo tuo commento esteso e puntuale! Un saluto e alla prossima! 🌈🍀⭐️
@@ValerioRossoBuona sera dottore ! Sarò molto felice di cunoscere più informazioni da lei su disturbo bipolare.Grazie .🙏💗
Buongiorno Dr.!
Volevo ringraziarti per i tuoi video, che sono accessibili e molto interessanti (e, in effetti, per la sfortuna di le persone che non vogliono pensare....subversive ;-))
La mia esperienza personale ti dà ragione al 100%
Sono cresciuta in una famiglia che adorava tutte le forme di golosità (e in particolare i cibi dolci, grassi, colorati, da forno o altamente processati, così come il caffè), in altre parole tutto ciò che ci dava quella magica "energia extra" *per motivarci (*in modo artificiale/"hyper"...)
Ho lottato contro me stessa e queste abitudini per molti anni, per poi essere ricompensata vedendo i miei sintomi di colon irritabile diminuire enormemente.
Ho sentito questo cambiamento positivo anche attraverso la stabilizzazione della mia energia, che primo funzionava sempre con picchi brutali...
Ho anche potuto constatare a posteriori, dopo la mia recente scoperta dell'ADHD combinata..., che con una dieta flexitariana ricca di verdure biologiche, meno cereali, ecc. il mio comportamento si è calmato rispetto alla mia dieta precedente (pasta industriale++-verdure scadenti-zuccheri++-grassi++), e anche la mia immensa tendenza a disperdermi è diminuita..
La frase "sei ciò che mangi" non mi è mai sembrata così vera !!...
Grazie per continuare a trasmetterci i risultati istruttivi delle ultime ricerche scientifiche (insieme agli esperimenti empirici di tutti) ;-)
❤
Io la ringrazio per tutto il ciò che stai iniziando. E mi ha fatto tanto piacere rincontrarla alle cerca 2 mesi fa con mio fratello ( un bar nel stazione Termini) ❤
Tutti cercano il benessere in qualcosa che li allontana da sé... Io allontano i vari qualcosa per trovare il vero me.
15 anni fa ho smesso di fumare, gradualmente ho smesso anche di bere e non tocco alcol da un anno (non che ne abusassi negli ultimi anni), ho eliminato completamente anche lo zucchero (si, leggo le etichette di ciò che mangio ed evito cibi troppo processati) e ho fatto fuori anche il caffè, decaffeinato compreso.
Per trovare se stessi non è necessario aggiungere, ma togliere, togliere strati e strati di condizionamento negativo.
Da quando seguo questa dieta sto molto meglio sia fisicamente che mentalmente!
PS: TH-cam è l'unico "social" che uso!
Bel lavoro..continua cosi😎 l'informazione e la conoscenza sono l'unica via da seguire per l'evoluzione..
Ciao Valerio,complimenti per il canale ti seguo da circa 10 giorni continua con la divulgazione di questi concetti principali per la salute non dare retta a chi non crede in te pultroppo la massa si fa guidare sempre nel lato sbagliato
Valerio Rosso, un fissato che non sa:
Lo zucchero è pieno di vita, il cervello e anche i nostri muscoli hanno bisogno d'energia!
Oppure veramente una generazione tante generazioni, cresciute male soffocate di zucchero e di tutto quello che da dipendenza ?
Veramente un capolavoro questo video, ascoltato così sembra semplice!
Parla molto chiaro e preciso, peccato che io ho vissuto una vita senza avere idea di cosa accadesse al mio fisico.
Da bambino mi dicevano :
"Fa il bravo, che ti diamo il gelato!"
Dolci di tutti i tipi:
Erano visti come ottimi e il limite era il costo, pazzesco !
Il tutto inconsciamente.
Andrebbe proiettato ogni mese nelle scuole a partire dall' asilo
Effettivamente siamo una generazione cresciuta con una totale inconsapevolezza
Grazie per queste interessanti e chiarissime spiegazioni!
Competente e chiaro. Complimenti
GRANDE ANCHE SE HO LA TERZA MEDIA TI SEGUO SEMPRE CON GRANDE INTERESSE E LE TUE DIVULGAZIONI ANCHE SE A VOLTE CON TERMINI UN PO COMPLICATI SONO SEMPRE CHIARI E PRECISI ,COMPLIMENTI PER IL CANALE
Buongiorno dottore.. piacere.. adesso ascolto.........sono tutti argomenti di mio sommo INTERESSE.........lo zucchero ....
Dottore i suoi argomenti sono sempre molto interessanti e grazie anche alla sua empatia che la caratterizza🏆
Grazie. Lei e'un medico favoloso.ha il.dono della,.parola.e molto pteparato
Sei un grande dottore bellissima spiegazione un abbraccio forte
ho visto 3 video e mi è venuta voglia di leggere il libro psiq ! lei è veramente bravo a spiegare, continui così 💪
Grazie Valerio, sempre bravissimo!😊
Come sempre, le sue tematiche sono sempre davvero interessanti e conoscitive, per chi è abituato a vivere nell' ignoranza assoluta e non ha lena di apprendere informazioni oggettive che possano migliorare la qualità e il benessere della nostra salute psicofisica. Sembra quasi che alla maggioranza delle persone faccia molto più comodo non sapere, ignorando, inevitabilmente, le conseguenze...
Dottore desidererei porle una domanda: come mai a volte capita che il nostro organismo, la nostra mente hanno necessità di assumere zuccheri per lenire, forse, lo stress o qualche altra mancanza? Grazie! 👍🍀🌟✨🌹
Come contraddirla dice la verità!
è il benvenuto.
ostia, stasera dopocena avevo ancora fame e mi son mangiato 8 fette biscottate e ho subito beccato il video per tornare a rigar dritto, grazie
Video super interessante, grazie!
Macchè fissato, bravissimo! E' importante divulgare queste informazioni!
W la Scienza!
Dottore da quando l'ascolto sono passato da quattro caffè ad uno solo, Devo darle ragione 💪
@@erotavlaseppesuig prendo una percentuale per sostenere il dottore 🤣🤣🤣💪🤟
Grazie, esaustivo come sempre.
Grazie grazie tante Dott
Ci apri la mente
Prima volta che vedo un video di questo canale. Dopo le prime parole del Dott. subito iscritto!
E proprio così !!! 👍🏿👍🏿👍🏿👏👏👏 Da quando seguo una dieta low-carb tipo paleo, non ho più confusione mentale, amnesie, insonnia, bruxismo, sindrome delle gambe senza riposo, ansia, attacchi di panico, ecc. La fame compulsiva è sparita... Ora sono calma, serena, non mi arrabbio più e vedo la vita positivamente. Se torno a mangiare gli zuccheri, i problemi di salute si ripresentano. Lo sport( non quello temporomandibolare) è importante per la produzione di endorfine e come valvola di sfogo.😁😁😁😁
Wow davvero? Ma è fantastico! Quindi l ansia deriva anche dalla cattiva alimentazione? Il problema è che veramente ho pochissimo tempo per preparare e cucinare..e poi,quando si mangia fuori o si è invitati a cena,come si fa?
4:24 Molto moolto interessante. Ben espresso, grazie
Sempre complimenti!! Super Doc💪🏻
Sia su di me che su conoscenti..tutto quello che ha detto posso testimoniarlo..grazie
Dal 2017 per me i carboidrati sono solo verdura e frutta! Mangio pesce, uova, carne e formaggio. Non ho più avuto un'influenza e il fenomeno di Reynaud, di cui soffro dal '99, è migliorato enormemente!
Poi se va su un altro canale sente dire che carne e formaggio sono la peste. Quindi?
Complimenti per la chiarezza e l utilità di ciò che dici,due domande, parli di zuccheri aggiunti,quindi non quelli presenti in alimenti come frutta e verdura? e cosa intendi per eccesso di zuccheri... non so... Mangiare un biscotto nel pomeriggio oppure una brioche o gelato di tanto in tanto può essere considerato un eccesso?
Grazie Dottore
Dottore ancora grazie per tutti i suoi video ultra professionali come questo😊
Fantastica spiegazione
Lei è un professionista....io la seguo!
Bella la tua rivelazione sulle dipendenze mascherata dall'innocente idea della convivialità o delle tradizioni.. complimenti dottore bel canale mi sono iscritto
HA ragione Dottore, ma come ovviamente sa, dietro il consumo di questi cibi c'è spesso la ricerca di "compensi" per una vita avara di soddisfazioni e ricca di frustrazioni. Ed è MOOOOOOOOOLTO difficile rinunciare a questo tipo di dipendenza, specialmente se non la si sostituisce con qualcosa di altrettanto piacevole. E forse il rischio è di cadere in altre dipendenze, anche più rischiose. I fortunati che riescono a smettere, adottando abitudine sane, non hanno evidentemente una dipendenza così marcata. Per tutti gli altri credo che l'unico sistema per disintossicarsi sia rinchiudersi in una apposita clinica per il tempo necessario a disintossicarsi.... o naufragare su un isola, stile Robinson Crusoe.
vai tranquillo che non è così lo zucchero da dipendenza , ma non è ne cocaina ne nicotina , basta una settimana di astinenza per liberarsene! Diverso il discorso se bevi anche alcolici liberarsi dall'alcol è molto ma molto più difficile.
Come giustamente dici ci siamo evoluti nel paleolitico, dove non c'erano cereali legumi e latticini, tutto il peggioramentio alimentare inizia con l'agricoltura. Altro che cereali antichi o integrali. Ottimo video
ha ha ha i latticini e pure l'agricoltura esistono sicuramente da alcune decine di migliaia di anni, forse centinaia di migliaia di anni. Viva i formaggi anche quelli belli grassi, il nemico sono gli zuccheri e i carboidrati!
Grazie ai cereali abbiamo triplicato l'aspettativa di vita. 😂
Un video bellissimo bravo
Finalmente uno che dice la verità semplice della causa di qualsiasi patologia umana: la variabilità glicemica.
sei un grande dottore sempre grazie per il suo lavoro....
Video fatto benissimo! Grazie mille per tuttw queste informazioni e la tua dedizione. Continua Cosi'! 🙏✌️
Grazie Dottore 🙏
Molto interessante, io sto riducendo molto l'uso di zucchero contrastando spesso col burro di arachidi, cioè, non solo burro di arachidi, ma quello mi sta aiutando parecchio, soprattutto a colazione.
@@erotavlaseppesuig 🤔🤔🤔
La gente preferisce una bella bugia alla verità.
L'ammiro immensamente.
Seguo gia da tempo questi consigli mi ero documentato non faccio uso di alcolici e mi trovo molto bene rimane andare a regolare il riposo notturno. Grazie molto
Seguo gia questi consigli gia da tempo e mi trovo molto bene non faccio uso di alcolici. Grazie un saluto.
Bravo dottore