ГРУДИНКА ГОРЯЧЕГО КОПЧЕНИЯ!!! .КЛАССНЫЙ МАРИНАД ДЛЯ КОПЧЕНИЯ ГРУДИНКИ.

МОЙ КАНАЛ НА ЯНДЕКС ДЗЕН "ТВОРИМ И ПРОБУЕМ": zen.yandex.ru/...
Помощь каналу ----- если вы хотите оказать помощь каналу или сделать подарок автору за его работу карта № 2200-3005-1356-7824
Блюдо достойное вашего стола - грудинка горячего копчения!Пошаговый рецепт.
========================================================
Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться”
✔Подпишись на канал и нажми 🔔
✔Напиши комментарий под этим видео.👍
✔Поделись этим видео с друзьями.
✔Расскажи друзьям о канале Творим и пробуем.
✔По вопросам сотрудничества моя почта: [e-mail]
===========================================================
Просто сало. Соленое сало. Простой деревенский рецепт. ВСЕ В ВОСТОРГЕ.; • Просто сало. Соленое с... .
Много время не займет. Самый простой и вкусный рецепт.👍👍👍🥩🥩🥩 Сало соленое. • Много время не займет....
Сибиряки знают, как солить сало. Деревенский рецепт засолки сало. Солим сало с мягкой шкуркой; • Сибиряки знают, как со...
Самый простой рецепт соленого сала.Сало соленое с чесноком. • Самый простой рецепт с...
Шикарное мясо, запеченное в духовке! СВИНИНА запеченная в ДУХОВКЕ. СУПЕР сочная грудинка.; • Шикарное мясо, запечен...
Самое ленивое мясо говядины. Сочная Говяжья Вырезка в Духовке. Лучший рецепт ростбифа; • Самое ленивое мясо го...
Быстро и вкусно! Потрясающе вкусный ПИРОГ с зеленым луком!; • Быстро и вкусно! Потря...
Классический рецепт. Вишневая наливка. Домашняя настойка из вишни на водке; • Классический рецепт. В...
Рецепт который заставлял вспомнить СОВЕТСКУЮ СТОЛОВУЮ.ТУШЕНАЯ ГОВЯДИНА с подливкой. Гуляш из говядины; • Рецепт который заставл...
Не покупайте в магазине, готовьте дома. Ветчина домашняя. Ветчина из свинины; • Не покупайте в магазин...
Сибиряки знают, как солить сало. Деревенский рецепт засолки сало. Солим сало с мягкой шкуркой; • Сибиряки знают, как со...
Как Избавиться от Похмелья после Праздников. Самый вкусный борщ с фасолью; • Как Избавиться от Похм...
Готовим грузинское блюдо, пальчики оближешь. Хачапури по - Аджарски; • Готовим грузинское блю...
Раз, два и готово! ТУШЕНКА БЕЗ АВТОКЛАВА в домашних условиях. ОБАЛДЕННАЯ ТУШЁНКА ИЗ КУРИЦЫ.; • Раз, два и готово! ТУШ...
Хрустящие куриные крылья в кляре. Куриные крылушки как в KFCпышный и вкусный; www.youtube.co.... Куриная грудка в нежном кляре. Готовим в казане. Курица в кляре; www.youtube.co.... Забудем про магазинную колбасу. Рулет из свинины.. • Забудем про магазинную... Острый салат из курицы. Хе из курицы. • Острый салат из курицы... Домашний хлеб. Простой и быстрый рецепт. • Домашний хлеб. Простой... Только так надо готовить мясо. Гуляш из говядины. • Только так надо готови... Вкуснее не бывает. Говядина тушенная в горшочке. Как вкусно приготовить мясо. • Вкуснее не бывает. Гов... Шурпа из говядины в казане. Как приготовить шурпу. • Шурпа из говядины в ка... Говядина в духовке. Стейк из говядины. • Говядина в духовке. Ст... Свиные ребрышки в духовке. • Свиные ребрышки в духо... Самая вкусная Рыба в кляре. Рецепт бомба..Пивной кляр.. • Самая вкусная Рыба в к... Сладкий завтрак для детей. Вкусные пончики. • Сладкий завтрак для де...

[@ГотовимДомаВкусно-о5щ]

Это замечательно, когда самим можно приготовить такую грудинку!

[@ВалерийОсипов-й2в]

На литр воды 90гр соли, можно пополам с нитритной солью. 5 дней в холодильнике и после просушки копить. Можно под вентилятор комнатный отлично сушит. Температуру в мясе надо доводить до 72 градуса не больше. Надо точнее рецепты выкладывать. А такой как у вас для себя на трлефон снимайте и смотрите сами, не очем видео

[@ГеннадийОдерий-ъ7е]

Ну в целом Вы правы, но можно ведь и не так грубо. Практически всё верно человек делал. Про марлю молодец, я бы тоже половину обычной соли заменила бы на нитритку. Но у меня коптилка с температурной приблудой. Именно в этом рецепте ведь главное просолить, хорошенько отжать под гнётом или другим способом, но главное избавить продукт от излишней влаги и коптить при 71-80 градусов, не выше. А в тузлуке вымачивать грудинку можно и трое суток. не обязательно 5 дней.

[@Бездарь-я2х]

смысл этих специй дым все перебьет

[@АлександрМ-л4я]

И что достаточно для маринада вода и соль??? Или все таки специи надо.

[@user-jn1313]

​@@АлександрМ-л4я Специи при копчении не нужны от слова- совсем.

[@ДмитрийСысоев-н3ы]

Специи дым всё убивает

[@dokster8155]

Около десяти четыре ложки соли😳😳😳😳

[@Светлана-э4у9ж]

Очень мне нравиться ваш канал

[@творимипробуем]

спасибо

[@Liudmila8360]

👍🌹❤️ spasibo vam 🌹👍😍

[@ИксИкс-о8р]

35 40 МИН ХВАТАЕТ НО НЕ ЧАС И БОЛЕЕ ВЫ ЧТО УГОРАЕТЕ ВСЕ САЛО ВЫТЕКЕТ НЕ ВЗДУМАЙТЕ БОЛШЕ ЧАСА КОПТИТЬ

[@ИксИкс-о8р]

ТРОЕ СУТОК НЕ МЕНЕЕ В РОССОЛЕ ДЕРЖАТЬ НАДО

[@ИксИкс-о8р]

ЕСЛИ МЕНЬШЕ БУДЕТ ВКУС НЕ ТОТ