Ekşi mayalı ekmek yapmanın tüm sırları burada. Bakın bütün gün uğraşıp ertesi güne ekmekleri nasıl çıkarttık. Her detayı çektim çok faydalı olacağına eminim.
İrlandalı Usta'dan italyan Grandpaya , Romanya köylüsünden Tokat köylüsüne kadar 100 ün üzerinde ekşi mayalı ekmek videoları seyrettim , ilk üçe girecek bu videoya nasıl bugüne kadar rastlamamışım hayret!
Gercekten cook ama cook teşekkürler bu güzel faydalı video için.resmen atölyeye katılmış kadar oldum🙏🏻🙏🏻günlerdir okuyorum,izliyorum kafamda hep oturmayan birşeyler kalıyordu.bir yandan mayamı besledim büyüttüm insan emeği ziyan olsun istemiyor tabii ertesi gün yapıcam nasıl yapsam derken videonuz çıktı karşıma 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 bu sabah nihayet pişirdik ve yedik nefis oldu❤️🙏🏻❤️emeklerinize teşekkür etmek istedim ❤️❤️sevgiler
Bn evde kepekli un ve su yu karıştırıp 3 gün bekletip maya elde ediyorum... Onunla hamur yuğurup ekmek yapıyorum çocuklar m kardeş lerim komşular çocukların iş arkadaşları bağımlı hale geldi ler..... İşin ilginç yanı hiçbirimiz kilo almadık son bir yılda... Midemiz bağırsaklarımız da rahat öncekinden.... Unu Malatya dan bir değirmen den kargoyla istiyorum... Tam kepekli un...
Cok guzel oldu ekmekler faydali vityo olmus saolun benim sorum olacak cevaplarsaniz cok sevinirim dolapda eksi mayam var besleyip dolaba koyuyorum ertesi gunu tekrar ekmek yapmak isdiyorum tekrarmi beslemem lazim yani hergun beslemekmi gerekiyor yada ayri ayri birkactanemi maya bulundurmaliyim yada hergun besleyip ayni mayayi kullana bilirmiyim
Hergün değil, ekmek yapacağınız zaman 1 gece evvelden dolaptan çıkarıp besleyin, ertesi sabaha mayanız kullanıma hazır. Yahut sabah erkenden besleyin, havalar sıcak zaten 4 saatte mayanz hazır hale gelir. Hangisi günlük rutininize uyarsa. Dolapta duran mayayı kullanmayacaksanız bile mayanın aktifliğini koruması için haftada bir çıkarıp besleyip kabarınca tekrar dolaba kaldırmanızı tavsiye ederim. Kolay gelsin.@@mormenekse212
Son şekil verildikten sonra kaç saat dışarda kalacağı anlaşılmadı. Bir de çok çabuk konuştuğu için fırının altınımı üstünümü açıyor orada öyle birşey söyledi tekrar tekrar dinledim anlaşılmıyor.
instagram.com/berrakberroo/ instagram adresim bu şuan son paylaşımımda ekşi maya tarifi var. tarifler net sekilde yazıyor oradaki paylasımlarımda. sevgiler
Yapmaya calışıyorum.fekat erken kestigim icin mi ya da nedense,gercekden cok az nemli gibi oluyor.bir de tuzu tam karıştiramazsam, ki eritmeye calıssam da ic de bir beyaz dalga var gibi?
Neden öyle dediniz? Bir ekmek meraklısı olarak merak ettim yanlış olan nedir? Size göre doğrusu olan nedir? Yeni başlamış biri olarak görüşünüzü merak ettim
@@gulleman286 bu kadar aşırıya kaçmaya grk yok eksi maya kuvvetli ise 2 kere katlayıp çok basit sekil verilebilir ben gunde 600 tane eksimaya ekmeği yapıyorum bunlar gibi ugrassam iş çıkmaz benim yaptığım sistemde bunlardan çok daha iyi netice alıyorum 2 hamur yogurmakla olmaz bu tecrube
![[TH] VALORANT Champions Seoul - Group Stage Day 7 - FPX vs SEN](http://i.ytimg.com/vi/HIJqH0h2zbE/mqdefault.jpg)
Ellerinize salik Azerbaycandan Bakuden yaziyorum Karabag Azerbaycanindir Yasasin Azerbaycan Turkiye Bir Anenin iki evlatlari
Berrak hanım elinize sağlık. İnanılmaz bir video. Bu harika video için çok teşekkür ediyorum.
Çok kimetli bilgiler tesekkur ediyorum ellerinize sağlık.
İrlandalı Usta'dan italyan Grandpaya , Romanya köylüsünden Tokat köylüsüne kadar 100 ün üzerinde ekşi mayalı ekmek videoları seyrettim , ilk üçe girecek bu videoya nasıl bugüne kadar rastlamamışım hayret!
Teşekkürler güzel bir anlatımdı 👏👏👏
🥖👍😊🌺🌸harikasınız cok beyendim ekmek seklını ve katlama yontemi vermis oldugunuz bilgiler icin ellerinize saglık
Benim ekşi maya hazır sırada kaliteli ekmek yapımında 👌 hocamızda bize destek tesekkurler güzel bir etkinlik
Gercekten cook ama cook teşekkürler bu güzel faydalı video için.resmen atölyeye katılmış kadar oldum🙏🏻🙏🏻günlerdir okuyorum,izliyorum kafamda hep oturmayan birşeyler kalıyordu.bir yandan mayamı besledim büyüttüm insan emeği ziyan olsun istemiyor tabii ertesi gün yapıcam nasıl yapsam derken videonuz çıktı karşıma 🙏🏻🙏🏻🙏🏻 bu sabah nihayet pişirdik ve yedik nefis oldu❤️🙏🏻❤️emeklerinize teşekkür etmek istedim ❤️❤️sevgiler
Ay bayıldım siz yaparken
AllAH gönlüne göre versin gardaşim selamlar
Seyrettiğim en yararlı video bu oldu.Güzel anlatmışsınız.
Kemal Q55 tesekkurler
Maşallah seyrettiğim en güzel vidyo
Bu nasıl güzel bir hamur böyle...
Bn evde kepekli un ve su yu karıştırıp 3 gün bekletip maya elde ediyorum... Onunla hamur yuğurup ekmek yapıyorum çocuklar m kardeş lerim komşular çocukların iş arkadaşları bağımlı hale geldi ler..... İşin ilginç yanı hiçbirimiz kilo almadık son bir yılda... Midemiz bağırsaklarımız da rahat öncekinden.... Unu Malatya dan bir değirmen den kargoyla istiyorum... Tam kepekli un...
nurten artıran cok dogru cunku en saglıklısı bu. Tebrıkler
merhaba ben de 3 çıcuklu anneyim ekşi mayalı kendi ekmeğimi yapmak istiyorum.Malatyadan aldığınız değirmenciyi nasıl bulurum yardımcı olur musunuz?
Mutfak kitaptan aldığım kara kılcık unuyla beslediğim önmaya yaptığımekmek muhtesem oldu tesekkürler.
Merhaba. Video için teşekkürler. Köy ekmeğinin malzeme ve ölçülerini de yazabilir misiniz?
Anlara da böyle bir yer bulamadım siz biliyor musunuz var mı ankara da
Hocam elinize sağlık çok güzel yaptınız.Yalnız ankastre fırına taşı nerden bulabiliriz
👍👏❤
Ben de ibrahim usta dan egitim almak istiyorum
Merhabalar, yararli video icin tesekkur ederiz. Benim sorum olacakti ilk sekillenme ile son sekillenme arasi nekadar sure bekletiyoruz.
Yanıt aldınızmı
Cevap verdilermi
Ne yapsam hamura bu elastikiyeti kazandıramadım..
Dayı otoliz yöntemi uygularsan ekmeği çok güzel elastik pişecek kıvama getirirsin biraz araştır istersen
Cok guzel oldu ekmekler faydali vityo olmus saolun benim sorum olacak cevaplarsaniz cok sevinirim dolapda eksi mayam var besleyip dolaba koyuyorum ertesi gunu tekrar ekmek yapmak isdiyorum tekrarmi beslemem lazim yani hergun beslemekmi gerekiyor yada ayri ayri birkactanemi maya bulundurmaliyim yada hergun besleyip ayni mayayi kullana bilirmiyim
Mor Menekşe evet hergun tekrar beslemenız gerekıyor
@@Berrakberroo tesekkur ederim cevabiniz icin kolay gelsin
Hergün değil, ekmek yapacağınız zaman 1 gece evvelden dolaptan çıkarıp besleyin, ertesi sabaha mayanız kullanıma hazır. Yahut sabah erkenden besleyin, havalar sıcak zaten 4 saatte mayanz hazır hale gelir. Hangisi günlük rutininize uyarsa. Dolapta duran mayayı kullanmayacaksanız bile mayanın aktifliğini koruması için haftada bir çıkarıp besleyip kabarınca tekrar dolaba kaldırmanızı tavsiye ederim. Kolay gelsin.@@mormenekse212
Bizimki yapışıyorya böyle yuvarlaken
merhaba bende kurs almak istiyorum ama nasıl baş vuruluyor teşekkürler
l Çok Güzel 😃😍👍
Yörük Kızı Geziyor ☺️
tesekkurler
instagram.com/berrakberroo/
Bu dükkan nerede ? Veya İşletmenin ismi nedir? Ders eğitim veriliyormu ?
9.34 ile 10.59 arası ses problemi var galiba ?
Son şekil verildikten sonra kaç saat dışarda kalacağı anlaşılmadı. Bir de çok çabuk konuştuğu için fırının altınımı üstünümü açıyor orada öyle birşey söyledi tekrar tekrar dinledim anlaşılmıyor.
Abla selamlar. Bende hevesli hevesli izliyorum. Size ulaşabileceğimiz sosyal medya veya mail var mı ?
instagram.com/berrakberroo/
bu benım instagram hesabım
un serptiginiz torba nerde satiliyor
600 Gr ekmek için nakadar eşli maya koymaliyiz
DolaptN cikinca hemenmi firina giriyor yada ne kadar bekliyor oda sicakliginda
Cevapladılarmı bende merak ediyorum?
@@anneeliuretim6622 maaalesef cevaplamadılar ama ben başkabir yerden sordum direk dolaptan cikarp firina veriliyor
Bir Kilo unum gulitensiz geninle oynanmamis var nasil ne kadar su maya koyma lazim yardimci olurmusunuz dostlar
Videoda ses gidiyor mı bşr ara keşke duysak bilerek mi yaptınız
Tsk. Bu arada yuzunuz biraz cokmus gibi.
me mee cok erken kalkıp gidiyordum kursa ondandır😊
Sarı un dediğiniz mısır unu mu
Degil sari sert durum bugdayi
💃💃💃💃💃💃💃💃💃
Eve bi tane bu makineden alim bari
Ekmek degilmi bu ya ne bu kadar ehemmiyet önem sanki nükleer bomba😊
Burada vurarak hamur yogurma ıslemi yapmadı?neden ki?
O işi makina yaptı çünkü
Neresi orasi birde tarifi yazsaniz
instagram.com/berrakberroo/
instagram adresim bu şuan son paylaşımımda ekşi maya tarifi var. tarifler net sekilde yazıyor oradaki paylasımlarımda. sevgiler
Yapmaya calışıyorum.fekat erken kestigim icin mi ya da nedense,gercekden cok az nemli gibi oluyor.bir de tuzu tam karıştiramazsam, ki eritmeye calıssam da ic de bir beyaz dalga var gibi?
Ekmeğin sonşeklini verdikden sonra hemen dolabı koyuluyo birde dolaptan çkınca kaçsaat bekletip fırına verilcek 👍👍👍👍👍👍👍👍
Çok hızlı konuşuyor
Pəmbeli oyunda değil , ustanın ağzı şapırdıyor
Yumuşagı serti nasıl anlasın hoca degil şov yapıyon
Merhabalar. Bende egitim almak isteyorum.nasıl ulasabilirim.🙏🙏🙏⚘⚘⚘
16 senedir ekmekciyim bu ekmekse ben mesleği bırakırım
Neden öyle dediniz? Bir ekmek meraklısı olarak merak ettim yanlış olan nedir? Size göre doğrusu olan nedir? Yeni başlamış biri olarak görüşünüzü merak ettim
@@gulleman286 bu kadar aşırıya kaçmaya grk yok eksi maya kuvvetli ise 2 kere katlayıp çok basit sekil verilebilir ben gunde 600 tane eksimaya ekmeği yapıyorum bunlar gibi ugrassam iş çıkmaz benim yaptığım sistemde bunlardan çok daha iyi netice alıyorum 2 hamur yogurmakla olmaz bu tecrube
Anlatım bu kadar kötü olamazdı
Hersey guzel iyide maya yapimini gormeden ekmek yapan bir video bence cok yararli degil