EN ANLAŞILIR ŞEKİLDE EKŞİ MAYALI EKMEK MACERASI🏵️
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 11 พ.ค. 2020
- Sevgili Arkadaşlar
KANALIMA ABONE OLURSANIZ VE BİLDİRİM ZİLİNİ AÇARSANIZ TÜM TARİFLERİMDEN ANINDA HABERDAR OLABİLİRSİNİZ
🌺🌺🌺
BEĞENİ, SORU VE YORUMLARINIZI BEKLİYORUM
🌺🌺🌺
BENİ İNSTAGRAM VE İNTERNET SİTEM OLAN HUZURLUMUTFAK.COM ADRESİMDEN TAKİP EDEBİLİRSİNİZ
🌺🌺
İNSTAGRAM ADRESİM
huzurlu_mut...
SİTE ADRESİM
huzurlumutfak.com/
🌺
KANALIMA ABONE OLMAK İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINIZ LÜTFEN
/ @huzurlumutfakbuket
🌺
DİYET VE SAĞLIKLI TARİFLERİM İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINIZ LÜTFEN
• DİYET VE SAĞLIKLI TARİ...
🌺
SÜTLÜ TATLI TARİFLERİM İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINIZ LÜTFEN
• SÜTLÜ TATLILAR
🌺
ÇİKOLATALI LEZZETLERİM İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINIZ LÜTFEN
• ÇİKOLATALI LEZZETLER
🌺
KEK TARİFLERİM İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINIZ LÜTFEN
• KEKLER
🌺
TAVA LEZZETLERİ İÇİN AŞAĞIDAKİ LİNKİ TIKLAYINIZ LÜTFEN
• FIRINSIZ TARİFLER VE O...
🌺
🌺
MALZEMELER
Yarım su bardağı oda ısısında EKŞİ maya
EKMEĞİMİZDE KULLANACAĞIMIZ DİĞER MALZEMELER
2 su bardağı beyaz un
1 su bardağı tam buğday unu
1 su bardağı su
1 çay kaşığı tuz ve 1 yemek kaşığı su karışımı
ÖZETLE YAPILIŞI
🌺Ekmeğimize koyacağımız unları 1 su bardağı su ile iyice karıştırıp aktive olması için 2_3 saat bekletelim
Böylece hamuru uzun süre yoğurmadan Hamurumuz pürüzsüz ve esnek oluyor, işimiz kolaylaşıyor, zahmetsizce pürüzsüz bir kıvam elde ediyoruz
🌺
Bu hamurla oda ısındaki mayayı karıştıralım
Tuz ve su karışımını ilave edelim
Karıştırma şekline videoda iyi bakın lütfen
🌺
Eğer Gece ise hamuru poşete sokup buzdolabına koyalım
Eğer Gündüzse 1 saat sıcak bir ortamda bekletelim
🌺
Ertesi gün buzdolabından çıkardığımız hamurun da oda sıcaklığına gelmesini bekleyelim
🌺
KATLAMA İŞLEMİNE BAŞLAYALIM
Elimizi hafif ıslatarak videodaki gibi katlama yapalım
30_60 dakika arasında üzeri kapalı olarak bekletelim
Tekrar katlama yapalım
Yine bekletelim
Tekrar katlama yapıp yine bekletelim
Ben 3 kez katlama yaptım, 5 kez de yapabilirsiniz
🌺
FIRINI EN YÜKSEK ISIYA GETİRELİM
ALT ÜST FANLI ÇALIŞSIN
ISIYA DAYANIKLI BİR KABA SU KOYUP TABANA YERLEŞTİRELİM
🌺
Parmaklarımızı hafif ıslatarak
Hamuru yanlara doğru hafifçe çekerek büyükçe bir kare yapalım
Videodaki gibi katlayıp altını hafif unlatalım
Yanları birleştirip yuvarlak bir form verelim
Yuvarlak bir kaba pamuklu bir Mutfak bezi koyup onu unlayalım
Şekil vermiş olduğumuz hamuru ters olarak içine koyalım
Açılan yerleri birleştirelim
Üzerini unlayalım
Bezi kapatıp 1,5_2 saat oda ısısında bekletelim
🌺
ARTIK FIRIN ZAMANI
Yağlı kağıdı hamur üzerine koyup bir tepsi yardımıyla kağıda çevirelim
Artık hamurun düz yeri üstte
Pişireceğimiz kaba alalım
Yüzeyine istediğimiz gibi şekil verelim
Kapağını kapatarak fırına koyalım
Isıyı 230 a düşürelim
25 dakika sonra kapağı alıp iyice kızarana kadar pişirelim
Fırından alınca soğutma teli üzerine alalım
15 dakika sonra bir beze saralım ki ekmeğimiz kurumasın
İyice soğuyunca da kesip afiyetle yiyelim
#ekmekyapımı #evekmeği #ekşimayalı
Ekşi mayamı yaptım ilk ekmeğimde süper oldu çok teşekkür ederim❤
Merhabalar Ekşi mayanızı ve ekmek yapınızı izledim bu gece mayayı yapmaya başladım bilgileniz için teşekkürler inş sizin gibi başarabilirim 🌺
Çok teşekkürler çok güzel anlatmışsınız bende tarife göre yaptım harika oldu emeğinize sağlık💓💗❤️
Valla annem 8-10 tane kocaman somun yapardı.Mahalle fırınında da pişirirdi.Bir hafta bozulmadan yerdik.8 kişilik aileydik.Hiç de böyle yapmazdı.Ekşi mayayı una karıştırır 5-6 tane patatesi haşlar püre haline getirir onu da katar yoğururdu.Üstünü kapatır kalınca 4-5 saat mayalandırırdı.Sonra 25-30 cm çapında somun olacak kadar hamuru bölerdi.Biraz da öyle bekletirdi.El mayası denirdi buna.Sonra fırına.Mis gibi olurdu.Bir tane ekmek için iki gün uğraşamam.Annem usulü devam.Hem de kaç tane yapıyorum..Fotoğraf ekleme olsa gösterirdim.😀
Afyon yöresindede öyle yapiliyor
Tarifinizi yazarsanız sevinirim.💕
Ancak kafamiz karisiyor bu ekmek tariflrinde...valla sonuc ekmekmi ekmek😃🤣🧚♀️ginede ellzrine saglik lafimiz yok
ben de annenizin tarifini uygulamayı düşündüm. hem sizin hem de annenizin ellerinize sağlık. sonucu şimdiden merak etmeye başladım. güzel olacağı konusunda bir endişem yok. teşekkürler sağlıklı günler.
Bu kadar uğraş sonrasi sadce bir ekmek mi? Fenalik geldi izlerken emeginize sağlık çok güzel oldu. Ama bu sureclere gunlerce verilen zamana emeğe göre dusununce yemesem olur.😃.Kiyamam yemeyede yedirmeyede. Üstelik birde yorumlayacaklar cüret edip.😃
Harika oldu,tam bir sanat eseri! Ağzınıza,emeklerinize sağlık. Teşekkürler...
Elinize saglik ekşi maya anlatımınıza bayıldım hemen başladım. Sayenizde basaracagim
Ellerinize emekleriniz sağlık çok güzel oldu ve anlatımınız harika ve çok anlaşılır bir şekilde anlatmış ve yazmışsınız çok teşekkür ederim sağolun... en kısa zamanda mutlaka bu tarifinizi deneyeceğim ❤️🧿 😍
Elinize sağlık , açıklayıcı olmuş, sonuç çok güzel
Ellerinize sağlık okadar güzel anlattınızki ağzınıza sağlık çok teşekkürler♥️
Cok begendim, huzur veren anlatiminizida...
Ellerinize sağlık.Nefis görünüyor.💐❤
Elinize sağlık ben de sizin şekilde yapıyorum harika oluyor
Elinize emeginize saglik cok harika oldu agzina saglik cok güzel anlatdin
Elinizi..kabınızı..masanızı sıvıyağla yağlarsanız inanin işler daha kolay oluyor..Elinize ,emeğinize sağlık 🥰🙋🏻♀️
Tarif mayananizi yaptim cok guzel oldu bekliyorum . Simdi ekmek yapacam.ellerine saglik.anlatiminiz cok guzel
Siyez unlu ekşi mayamın altıncı günü şimdiden mükemmel oldu. Sizin detaylı ve kolay anlatımınızla ekşi maya yapmayı çok kolay öğrendim. Çok teşekkür ediyorum.🙏🙏🌼
Size bir sorum olacak ben de siyez unuyla başladım ancak fırını ısıtırken beş on dk fırında kaldı ancak ben yine de besledim 5. Günü kaç günde elde ettiniz?
Anlatımınıza hayran oldum .Elinize, emeğinize sağlık .Harika görünüyor ve çok sabır istiyormuş ,denemeye çalışacağım ,çok teşekkür ederim .Başarılarınız daim olsun
th-cam.com/channels/FSDeVXNmm5pdoBzYQl2Fzg.html aynı tarif bu kanal ile
Denedim harika oldu. Detaylı anlatımınız için çok teşekkürler
Maşallah 🧿 ekmek mükemmel oldu ellerinize emeğinize sağlık ❤️😍
Elinize saglik ekmek cok guzel olmus umarim lezzetde gözeldir
Merhaba şimdiye kadar seyrettiğim en açıklayıcı ekşi maya ekmek yapımı videosu Teşekkür ler .Hemen başlıyorum sonucu size bildireceğim👍👏😀
Ellerinize sağlık çok güzel ve çok başarılı teşekkürler hocam iyiki varsınız
Ellerinize sağlık gene harika oldu, Her yaptığınız gibi, sayenizde buzdolabında ekşi mayam ve ekşi mayalı ekmeği mi yapıyorum öyle güzel anlatıyorsunuz ki hepimizi cesaretlendiriyorsunuz. Bütün emeklerinize Çok teşekkürler 👍👏👏❤️❤️
Uzun zamandır ekşi maya yapmaya çalıştım ama başarılı olamadım ta ki sizin ekşi maya nasıl yapılır videonuzu izleyiciye kadar . Ve bugün ekmeğimi de yaptım . Çok teşekkürler. Anlatımınız da harika.
Ben de videoları izleyerek ekmek yapma macerami gelistirmeye calisiyorum...Anlatiminizdaki ictenlik ve zerafete ba-yıl-dim...ekmeginiz de harika oldu...gönlunüze, emeginize saglik😊💕
DESTEK
Ellerinize sağlık. Çok emek sarfettiniz. Üstelik katkısız. Sadece unlar problem. Maalesef onlara katkı yapıyorlar. Çok güzel oldu.
Süpersiniz, harika bir anlatım🌻🏵️🌺
harikasınız ellerine saglık çok güzel görünüyor
Ellerinize saglik. Teshekkurler. Cok guzel anlattiniz.
Çok güzel oldu ellerine sağlık mayayı senden öğrendim bugün itibariyle ekmeğimi de yaptım çok teşekkürler 🙋♀️
Sayfanızın ismi size çok uyum sağlamış. Yani anlatımınız da huzur veriyor ve gayet net açıklamalar.Ben de bir öğretmen olarak söyluyorum , tane tane eğitici videolar. başarılar dilerim. ellerinize sağlık.
iyi bir ekmegi herkes yer, ama herkes yapamaz. Saglikli, kaliteli, harika bir ekmegin sunumu bu kadar güzel yapilabilir..
Ekmegin ne kadar kolay yendigini hepimizde biliyoruz. Ama iyi bir ekmegi yapmanin herkesin isi olmadiginida ögrenmis olduk. Elinize saglik Ögretmen Hanim.
Ellerinize sağlık afiyet olsun.sizin kadar sabırlı olabilirmiyim bilmem
Ekmeğiniz çok güzel oldu
Harika olmuş,ellerinize sağlık👏🏼
3 yıl olmuş nasıl daha önce görmemişim hayret ettim Çok güzel ve cesaretlendirici anlatım için teşekkürler Genellikle cesaret kırıcı olabiloyorlar
Harika bir anlatım teşekkürler.Hamurla sevgiyle sabırla oynadınız ve ortaya süper güzel bir ekmek çıkdı .Ellerinize emeğinize sağlık 😍👌❤
İşte emeğin karşılığı elinize sağlık afiyet olsun
Elinize sağlık Hocam hemen denicem 👍❤
Şahhane bir fikir ve çok güzel anlamışsınız hocam, teşekkür ederim. Kullanicam kismetse. 💗
Harika anlatiyorsunuz tesekkurler deniyecem❤
Bu kadar emekten sonra bu ekmeği yemeğe kıyamaz insan 😍
Yaaa bu kadar bir ekmekle uğraşılıyormu
Maşallah çok güzel oldu elinize emeğinize sağlık 🌹👌👌❤️💙
Ellerinize sağlık, mükemmeldi..
Merhabalar .Anlatma şekliniz çok güzel tarifi yapamama bir şansımız kesinlikle yok.👍👍👍🤗🤗🤗🌹🌹🌹.Çok teşekkür ederim.Ben şahsen çok güzel öğrendim.Ekşi mayayı başardım bunu da başarırım ummuyorum.Sevgiler.
Çok güzel anlatiyosun bayıldım tariften çok konismaniza ve anlatmaniza kaptırdım kendimi teşekkürler bende deniyorum hatta sizi izleyene kadar heralde olmadı artık mayam demiştim ama beslenen gerekiyomus onu anladım teşekkürler çok faydalı bi video olmus
Videonuzdan yararlanarak, ilk defa ekşi mayalı ekmek yaptım, cok basarilı oldu. Emeginize sağlık.
Teşekkürler emeğinize sağlık çok zahmetli
Ellerinize sağlık, kibarliginiz, anlatım tarzınız, zahmetli yapımı izlemeyi,keyifli hale getiriyor 😊💐
Ll
Vildan elinize saglik agfiyet olsun nefis oldu
Çok güzel anlatmışsınız 👏👏
Eline sağlık çok güzel açıklayıcı olmuş
Çok emek vermişsiniz ellerinizi sağlık
Sizin tarifinizle maya ürettim ve ekmek yaptım. hem de çok güzel oldu, teşekkürler
Teşekkürler, gerçekten en kolay anlatım.
Borcam ne kadar mantıklııııymış, ben de döküme alternatif arıyordum. Teşekkürler fikir içinn 🥰
Tek kelimeyle muhteşem teşekkürler
Ellerine sağlık Super anlatım bu hafta yapacagım
Çok güzel anlattınız. 3 senedir yapıyordum. Ama şöyle pufur pufur nadiren oldu. Bundan sonra böyle yapacağım. Umarım iyi olur.
Emeğinize sağlık çok güzel anlatmışsınız hemen mayamı yapıp başlıyorum 🙏
Ellerinize sağlık ❤️🌸
Çok güzel anlattınız, ekşi mayaya niyet etmek kolay oldu
O kadar iyilestici bir ses tonunuz varkiı çok teşekkür ediyorum ben geçen hafta yaptım ekşi maya
Harika oldu ellerinize sağlık,benim mayamında 3 günü bakalım sabırsızlıkla bekliyorum.
Canım, ödüllü Fasulye kekinizi yaptım ve yeğenimin yaş gününde sundum.Herkes çok beğendi. Dediğiniz gibi kestaneli zannettiler..
Harika ellerinize saglık
Harika görünüyor. Ugraşınız için teşekkürler.
Ben de teşekkür ederim 🌺
Ellerinize saglık. bende cok ugrastım sonunda sizin tarifinizle başardım cok teşekkür ederim 👍
Çok mutlu oldum, elinize sağlık 👏👏👏👏🧿
😍🙌👏Elinize emeğinize sağlık sevgili hocam ekşi maya ve ekmek yapmayı bende denicem güzel bilgileriniz için çok çok teşekkürler kalın sağlıcakla🤗😘❤️
Sabırlı, ayrıntılı ve anlaşılır anlatımınız için teşekkürler. Elinize, emeğinize saglik. Ben de 10 yildan fazladır evde ekmek yapiyorum. Ama sizin kadar özen göstermiyoruz. Kutluyorum.
Çok çok teşekkür ederim
Bayıldım mayanın yapılısına deneyecem masallah
Candan bir anlatım,teşekkürler
Kabukları özellikle ince oldu harika ellerinize sağlık bende beş senedir yapıyorum ama sizdende çok şey öğrendim şimdi . Teşekkürler🌼
Vallahi bu kadar emeğe bu ekmeği insan yemeğe kıyamaz. Ellerinize sağlık
Ellerinize sağlık
Çok harika anlatıyorsunuz
Anlatımınız çok hoş bende evde ekmek yapıyorum ilk mayamı ev yoğurdumun suyundan ürettim inanın çok çabuk mayalanıyor iki günde
Tas var bendede oda cok kullanisli tavsiye ederim ablacim
Öğretmenim son aşamadayım sardım beze bekliyor. Öyle güzel anlatmışsınız ki sizle birlikte zevkle yaptım. Elinize, emeğinize sağlık. Çok teşekkürler.
sn. hocam şimdi öncelikle bi ekmek için bukadar uğraşacak bi hanım bulmaklazım bence. saygılarımla harika anlatıyorsunuz.
Mayayi yaptim ekmegimi yogurdum inanilmaz gercekten firindan alinmis gibi mis gibi koktu cok guzel oldu
Uslubunuz sesiniz anlatımınız çok güzel
Harika olmus*********
20 gündür araştira araştıra en iyi ekşima maya ve ekmeği içten ve samimi anlatan insan olarak sizi sectim sizin tarafınızdan yola çıkarak hem ekşi maya yapmayı hem ekmeği yapabildim🍞🫓elinize emeğinize sağlık 👏👏🙏🙏🌹🌹🌹 çok çok teşekkür ederim
👏👏👏👏👏
Ne emek ne emek sabırla izledim..Ellerinize sağlık..👏👏👏👍👍❤im
Ellerinize sağlık, ama esas anlatım pek tatlı, pek güzel🙏❤️
Tarifinizle mayamı yaptım tam tarif vermişsiniz teşekkürler
Çok çok teşekkür ederim
Çokguzelolfu teşekkurler
elinize sağlık güzel oldu. ekşi maya yapmaya çalıştım 15 günü geçmiş olabilir ama ne oldu ne öldü. ne tavsiye edersiniz?
elinize saglik
Ekşi maya ve ekmeğini sizin tarifinizle yaptım, gerçekten çok güzel sonuç aldım. Paylaşımınız için çok teşekkürler..
Gerçekten çok güzel oldu inşallah benimkide güzel olur
Hayırlı günler elinize emeğinize saglik
Harika ve samimi anlatımınıza bayıldım,ellerinize sağlık şimdi mutfağa gidip ekşi maya yapmak için kolları sıvayacam, umarım istediğim gibi olur.
Çok çok teşekkür ederim, inşallah 👍❤️
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor teşekkürler canım benim selamlar öptüm @llah amanet ol👍👍⭐🌟💐👀😘
Elinize sağlık çok güzel
Harika Ellerinize sağlık Ekşi mayam 5. günde Ekmeği bu tarifle yapacağım 👏👁️🗨️
Harikasiniz
Bu ekmek pişene kadar insan acından ölür
🤣🤣🤣
Ellerinize sağlık🌹Çoook sevdim ı çok güzel anlatıyorsunuz ,kanalnıza abone oldum,🌹🌷⚘👍🏻hamur çok güzel olmuş yumuş yumuş😊.
Öğretmenim bu ekmeği kocama karşı sabırlı duruşumu sağlamak için denicem inşallah. İnsana sabrın sonundaki güzelliği gösterdiniz. ❤
Anlatımınız harika oboneyim 💓
Tesekkurler.