Ich habe vor ca 3 Wochen 2 Messer bei euch bestellt. Jetzt hoffe ich, dass mir das Schneiden besser von der Hand geht (84 Jahre alt). Die Messer sind jetzt dar, und ich freue mich riesig auf die 1. Schneiden. Das Resultat werde ich euch dann mitteilen. Danke für den guten Service.
Ja, eine detaillierte Vorstellung und der Vergleich wird kommen. Schon einmal vorab: Die Gustav Rohlinge werden aus einer Stahlplatte (gleicher Stahl wie Premium & Walter) gelasert. Die Klingen sind daher etwas dünner und die Messer insgesamt leichter. Daraus ergibt sich auch der günstigere Preis. Der Griff von Gustav ist aus heimischen Eichenholz (sehr schön!) und die Nieten aus Messing (auch sehr, sehr schön!). Wenn du dich nicht entscheiden kannst, bestelle dir vielleicht einmal 1 großes Chefmesser aus Premium & Gustav, um zu vergleichen, womit du besser klar kommst, bevor du dir einen ganzen Satz zulegst.
Moin Euer Hackebeilchen liegt gut in der Hand schneidet Recht gut mit dem Schärfen habe ich kein Problem da ich mal in den 70gern Jahren in einem Messerherstellenden Betrieb Besichtigt habe oder Mussten unter andrem stand auch das Messerschleifen auf der Tagesordnung und das sehr intensive. Man verlernt es nie . Seit den 2000der mache ich hier und da mal ein Messerchen selber aus diesem sogenannten Damast Stahl also Faltstahl aus gebrauchten Ketten vom Fahrrad aller art. Wann ich mal wieder eins mache keine Ahnung das Material ist da aber die Lust warum gehört hier nicht hin also weiter so
Danke für deine Rückmeldung. Walter ist teurer, weil 1. die Holz Schalen in der Beschaffung teurer sind als Kunststoffschalen, 2. bei der Holzverarbeitung mehr Ausschuss entsteht, weil Holz mehr Fehler hat und 3. weil die Verarbeitung auch einfach etwas länger dauert, weil man vorsichtiger agieren muss.
@@HEISO1870 Klar, Übung macht den Meister. Kenn ich ja auch - mit meinem ersten Messer von euch, brauchte ich auch mindestens einmal die Woche ein Pflaster. Mittlerweile ist das letzte Mal schon Monate her und das liegt nicht daran, dass die Messer nicht mehr scharf sind 😅
Ich habe vor ca 3 Wochen 2 Messer bei euch bestellt. Jetzt hoffe ich, dass mir das Schneiden besser von der Hand geht (84 Jahre alt). Die Messer sind jetzt dar, und ich freue mich riesig auf die 1. Schneiden. Das Resultat werde ich euch dann mitteilen. Danke für den guten Service.
TOP Artikel !!!
Danke für Eure wirklich sehr guten Messer 🔪❤ Ich möchte mit nichts anderem mehr in der Küche arbeiten. 👍
❤
Super Format! 👍
Freut uns :-)
Könnt ihr die Serie Gustav noch im Vergleich vorstellen? Bin gerade auf der Suche nach einem Set😅
Ja, eine detaillierte Vorstellung und der Vergleich wird kommen. Schon einmal vorab: Die Gustav Rohlinge werden aus einer Stahlplatte (gleicher Stahl wie Premium & Walter) gelasert. Die Klingen sind daher etwas dünner und die Messer insgesamt leichter. Daraus ergibt sich auch der günstigere Preis. Der Griff von Gustav ist aus heimischen Eichenholz (sehr schön!) und die Nieten aus Messing (auch sehr, sehr schön!). Wenn du dich nicht entscheiden kannst, bestelle dir vielleicht einmal 1 großes Chefmesser aus Premium & Gustav, um zu vergleichen, womit du besser klar kommst, bevor du dir einen ganzen Satz zulegst.
Moin Euer Hackebeilchen liegt gut in der Hand schneidet Recht gut mit dem Schärfen habe ich kein Problem da ich mal in den 70gern Jahren in einem Messerherstellenden Betrieb Besichtigt habe oder Mussten unter andrem stand auch das Messerschleifen auf der Tagesordnung und das sehr intensive. Man verlernt es nie . Seit den 2000der mache ich hier und da mal ein Messerchen selber aus diesem sogenannten Damast Stahl also Faltstahl aus gebrauchten Ketten vom Fahrrad aller art. Wann ich mal wieder eins mache keine Ahnung das Material ist da aber die Lust warum gehört hier nicht hin also weiter so
Lieben Dank für Ihr Feedback!
Nach dem Anschauen des Videos hätte ich eigentlich im Shop erwartet, dass Premium teurer ist als Walter, dem ist ja aber nicht so.
Danke für deine Rückmeldung. Walter ist teurer, weil 1. die Holz Schalen in der Beschaffung teurer sind als Kunststoffschalen, 2. bei der Holzverarbeitung mehr Ausschuss entsteht, weil Holz mehr Fehler hat und 3. weil die Verarbeitung auch einfach etwas länger dauert, weil man vorsichtiger agieren muss.
BERND10 😂
Wie du da mit den Messern rumfuchtelst, bekommt man unwillkürlich Angst um dein Gesicht 😊😉 (zumal ich sehr genau weiß, wie scharf die Dinger sind)
Da ist was dran. Aber ich fuchtel viel mit Messern rum, auch neben der Kamera 😉 insofern bin ich da etwas geübt.
@@HEISO1870 Klar, Übung macht den Meister. Kenn ich ja auch - mit meinem ersten Messer von euch, brauchte ich auch mindestens einmal die Woche ein Pflaster.
Mittlerweile ist das letzte Mal schon Monate her und das liegt nicht daran, dass die Messer nicht mehr scharf sind 😅