ЩУЧИНА - летний суп с рыбой или РЫБНАЯ ОКРОШКА! РЕЦЕПТ шеф-повара Александра Голышева
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 1 มิ.ย. 2024
- Александр Голышев @golyshev.chef ( golyshev.ch... ( golyshev.ch...) - шеф литературного кафе Безухов в Нижнем Новгороде @bezuhov_cafe ( bezuhov_caf... ( bezuhov_caf...)
*деятельность организации запрещена на территории РФ
Следите за нами в социальных сетях:
Канал в ТЕЛЕГРАМ: t.me/lazerzona
Группа ВКонтакте: i.lazerson
Сегодня у меня в гостях Александр Голышев - шеф-повар ресторана «Безухов». Мы приготовим необычный летний суп с рыбой или рыбную окрошку. В качестве рыбы мы использовали судака, а вы можете использовать любую другую. Попробуйте приготовить этот необычный суп и удивите своих близких!
Делитесь рецептом с родными и оставляйте ваше мнение в комментариях! Подписывайтесь, ставьте лайки и жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новое видео!
____________________
Ингредиенты:
⁃ Судак
⁃ Квас
⁃ Яйцо
⁃ Картофель
⁃ Лук репчатый
⁃ Лук зеленый
⁃ Укроп
⁃ Черный перец
⁃ Соленый огурец
⁃ Свежий огурец
⁃ Соль
⁃ Горчица
⁃ Редис
⁃ Хрен
⁃ Растительное масло
____________________
По вопросам сотрудничества: Lazerson.pr@mail.ru
Мастер-классы Ильи Лазерсона: lazerson.ru
#суп #летний #щучина #рецепт #Лазерсон
Илья Исаакович! Спасибо за очередной рецепт и за то, что пригласили Александра к себе в студию! Я думаю народ поддержит если Вы будете приглашать к себе в студию шефов с разных регионов России ,чтобы они показали свои шедевры региональных кухонь! Я думаю зайдет!
Идея 👏👏👏👏
Илья Исаакович, спасибо Вам огромное за великолепное видео и прекрасный тандем с Александром Голышевым! Вы - просто Великолепны!!! Такое наслаждение смотреть ваши выпуски, а эти коллаборация с друзьями всегда очень интересны. ❤❤❤
Очень рада видеть Ваш поварской дуэт! Спасибо за рецепт!
Как то раз ела домашнего кролика ,обмазанного домашней сметаной ,запеченного в русской печи с вечера.Это восторг на всю жизнь.
Волга, Волга.
Ваш тандем - Наслаждение.
Три коммента оставила❤❤❤
Александр, я когда смотрю видео с Вашим участием на этом канале, почему-то вспоминаю Гоголя. Он так вкусно описывал блюда русской кухни, которыми, к примеру, кормили того же Чичикова. Мне кажется, я только поэтому полюбил "Мёртвые души". А Вы так вкусно всё показываете и рассказываете, что я полюбил Вас!))) Но главное, за что я хочу Вас поблагодарить, это за то, что Вы возрождаете нечто, мягко говоря, забытое нами... Волжская кухня - это сокровищница. У меня теперь появился весомый повод навестить Нижний ещё раз, обязательно приеду как только русская печь будет готова!!! Спасибо Вам за труд!
Интересно подметили с Гоголем, буду в скором времени на Волге, в Самаре, поищу щучину в меню👍
Спасибо, ребята! Неожиданно!))) Надо делать!!! В нашей стране очень не хватает русской кухни! Кто как не Лазерсон будет двигать её вперед!) Гостю отдельное спасибо!
Благодарю за видео мало того что очень познавательно даже какие то поварское нюансы узнать но и просто насладиться разговором двух хорошо знающих историю русской кухни людей
Приятно смотреть на профессионалов. Спасибо вам. Успехов во всём.
Благодарю Илья за гостя и дружбу между крутыми поварами!😊❤
Колоритный шеф. Спасибо за выпуск.
как же редко Исакыч готовит с нормальными поварами. Побольше бы таких видео Александр Голышев прям топ!
Илья иссаковичь он мой учитель !!!!!
Какой замечательный дуэт! И рецепт очень интересный!
Ммм, ой как бы я сейчас этот шедевр попробовала !😊
Молодцы мужики! Интересный рецепт!
Спасибо Вам за труды, я как будто оказался у бабушки в гостях в детстве.❤❤😊
Хорошие добрые дядьки, вам здоровья и вечного аппетита❤❤❤
Я из Нижнего, очень люблю окрошку с рыбой. Даже с килькой в томате едим. Очень вкусно. Жаль, кильку сейчас трудно найти хорошую.
Не любительница кильки-, уже не первый раз слышу,- надо попробовать...,- возможно, в сочетании вкусно..
@@Water1988Dragon нет, я нижегородка. А вот бабушка одна у меня с Урала, другая из Волгоградской области. Может это пошло от кого-то из них.
Приходите в гости рад буду видеть
@@chef.golyshev1898 спасибо 💖
Если не ошибаюсь, Вы готовили вкусный рыбный пирог.
Очень приятно вновь увидеть вас
Как всегда восхитительно!
Профессионально, доходчиво и красиво.
Большое спасибо!
Как же я обажаю Ваши видео, всегда слюни начинают течь🤦♀️🤣Хотела бы такого папу, брата или мужа😊Вы супер-повар)) 🎉🎉🎉🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤❤❤❤❤
Сначала приготовь эту дря́нь😅😅😅 потом восторгайся🤣
Спасибо за Науку-вкусно готовить...это Людям знать очень нужно
Илюшечка! Я ваша почитательницы ещё с периода телевидения. У Вас хорошие гости товары. Я имею еврейские корни и толстая и и была склонна к полноте всегда. Ваш гость Александр видно что хороший парень.Как бы нам с ним похудеть. Он ещё не старый.Сащенька похудей и будешь ого-го каким мужиком.Ты видно Добрый Потому что злые не бывают толстыми. С наилучшими пожеланиями вам ребята
Спасибо огромное! Я уже многое приготовила из ваших рецептов.
Всегда, когда приезжаю в Нижний Новгород, захожу в гости в Безухов. Спасибо, Шефы!
Саша - красавчик. Российский брэдпит.Не в обиду ему и Лазерсону😊❤
А я бы сказал:братишка Александра Семчева! 🙂
Илья Исакович показал в свое время самый простой рецепт Харчо. Как же я ему за него благодарен. Готовлю только по нему и всегда без нареканий.
Поддерживаю. Готовлю только такой. Быстро и обалденно вкусно❤
Благодарю Вас!!! :)
*Лучший кулинарный канал на Ютубе! Лайк!*
А как же Юля, которая ест дома?😂 Трудно отдать кому-то пальму первенства😂😂
@@lidamasalskay8732 да
Пусть ест...
Спасибо за рецепт. Интересная подача
Не очень люблю коллаборации поваров, но тут все гармонично. Видно что у поваров есть гармония и взаимоуважение. Приятный дядька!
Потому что Лазерсон мой учитель !!!!)))
Респект из Нижнего Новгорода!
Гениально!) Буду делать. Спасибо за рецепт
Спасибо! Русско- традиционная кухня, как интересно, что нельзя забывать, ее приготовление, вот именно русскую кухню,спасибо,:очень красиво и аппетитно и важно , когда видно, что в тарелке😂🎉🎉🎉
замечальный гость🙌🏻
блюдо очень аппетитное🤌🏻
В детстве мама часто готовила окрошку с вяленой рыбкой на домашнем квасе ❤❤❤👌, это очень вкусно, особенно для тех кто уважает рыБоньку 🐠
Круто! Спасибо огромное за труд!
Спасибо за обзор рецептика.
Слюной захлебнуться можно 😋😋😋😋😋
Большое спасибо! Попробую на досуге.
Блин, такой красивый мужчина 😍, чем-то на Бреда Питта похож.
Роскошные мужчины,роскошное блюдо-это соприкосновение с прекрасным и исконным.Осчастливели!
Наши любимые. Спасибо вам за талант! )
Здоровья вам.
Сашу Голышева требую всегда! :)
Спасибо большое ❤❤❤
ну и все, ну и я захотел это попробовать. Пошел за судаком🏃
О пользе рассола утром в ПОНЕДЕЛЬНИК
Мурманск,Роста,судоремонтный завод № 35.Перед воротами завода площадь,на ней кольцо автобуса номер три.и заводская столовая..Все мужики,вываливаясь из битком набитых автобусов бесконечной пулеметной лентой угрюмо плетутся в столовку.
А посреди вестибюля гордо стоят две деревянные столитровые бочки с капустным и огуречным РАССОЛОМ!!! И две кружки на цепи!!!
Говорят,что когда директор завода внедрил в жизнь этот лайфхак,то производительность труда резко возросла!!!
Илья Иисаковичь - Вы мой друг учитель - я очень Вам благодарен за все - а Вы делали и делаете для меня очень много !!!!
Великолепно. Все просто и аппетитно
Дуэты профессионалов, когда они по делу, это всегда +
Шикарно!🔥👍
Как всегда классный ролик спасибо большое будем ждать этого парня с Волги с нетерпением респект и уважуха.
Спасибо большое
Спасибо большое за такое познавательное видео!
Супер!
Классный гость. Очень стильный))
Ох вкусно то как! Но на мой вкус я б ещё чесночка положила.Благодарю за рецепт.
Творческий дуэт у Вас клёвый 🍽🍽🍽👨🏼🍳👨🏼🍳👨🏼🍳😅👍🏻👍🏻👍🏻
Илья Исакович, спасибо что пригласили Александра) Какой мужчина)
Спасибо большое!❤❤❤
Здравствуйте Илья Исаакович, спасибо за это блюдо, я давно искал этот рецепт, но нигде не мог его найти.
Как то давно я прочитал, что это было одно из любимых блюд царя Александра lll , но там ещё добавляли: форель, и слабосолëного палтуса.
Браво!
Очень интересный тандем!
Верю вам что вкусно. Такие пузы не могут врать!
Интересненько👍
Шедевр!Пока смотрел даже будун кудато исчез!
Красотища❤
Спасибо👍👍👍
Уважаемый Илья Исакович, вот зачем вы дразните, я блин чуть слюной не подавился, к этой акрошке ещё 💯 грамм... Мммм. Песня... Желаю этого повара с вами в тандеме ещё раз увидеть. Огромное спасибо за ваши труды
Горьковский шеф брутальный. На самом деле добряк. ))
Молодцы!!!
Спасибо шефы
Прям богатырсная окроха, необычно!
Класс ,а без укропа я рыбу не признаю,живу всю жизнь на Волге
О, да..!!! Очень, вкусно кушать окрошку с вяленой рыбы❤!!! Мой дед, баловал меня подобным блюдом🎉😂🎉
Замечательный у вас Дед❤
@@user-zk4jr4yd9z Благодарю, Вас!!! Приятно слышать!!! Вам, самого хорошего!!! Привет, из Саратова)))
@@user-qx5li2jf3q вы даже не представляете..., -а мне то как приятно, спасибо Саратов.
Моя доченька родилась в Энгельсе, муж и его родители оттуда.
Привет от меня Волге и вам.
Будьте счастливы и здоровы, вы и ваши близкие.
Меня зовут Татьяна Гончарова. 💖💖💖
@@user-qx5li2jf3qещё вчера ответила вам, почему-то его нет.( моего ответа)
Повторюсь: а мне-то как Приятно,- спасибо Саратов.
Моя доченька родилась в Энгельсе - муж и его родители оттуда.
Будьте здоровы и счастливы вы и ваши близкие.
Привет Волге❤❤❤
Нас оцифровали,- Татьяна Гончарова.
❤❤❤@@user-qx5li2jf3q
Мы использовали место мяса вяленый минтай. Очень вкусно.
Молодцы!👍👍👍
Поеду на гастроли в Нижний - знаю куда пойду обедать. Спасибо!
Молодцы. Удачи вам 20:54
А пригласите ЖЕНЩИНУ- ШЕФ ПОВАРА
МОЛОДЦЫ
Мой любимый шеф
Шикарная подача🎉😂🎉!!!
Голышев - Брэд Питт на максималках)
Как жаль, это я про огурцы нижегородские. Александр, а можно Ваш вариант этих огурцов?! Уж больно заинтриговали
Я постараюсь в следующий раз приготовить в студии )))))
@@chef.golyshev1898 спасибо, шеф, буду ждать!
Ну попробовать надо же было?
Спасибо ШЕФ!
только-то выложили меню на мпэф или как его там, сделайте ролик, намешали рыбные супы с мясом на 2, с игрой в козла "жевание всякой травы и тыквы!" просто буйство вкусов за сет в 30мин для старперов без тестерона, может просто ложку рыбьего жира на аперитив
Илья Исаакович стал гораздо меньше рядом с таким колоритным дядькой
Он еле дышит
У него , наверное, гипертонический криз😮
Ну есть у человека проблемы со здоровьем. Зачем это обсуждать. Люди, вас совсем родители не воспитывали?
Ой, - как раз судак есть.
Не знала куда его определить
Спасибо за рецепт! Люди не цепляйтесь к мужику
Огурцы, селёдка, квас - проперделся просто класс!
Илья видео супер
11:24 слово "дэжопирование" огурца придумал Илья или Лёня из "спасибо шеф"?)
Александр Голышев Это Творец .
Спасибо большое
Я бы добавила в этот бульон шпинат.👍Все инградиенты хорошо сочетаются,но летом приятно немного кислинки из зелени.😊👏 👏 👏
👍👍👍
Расскажите, Илья, как делаете квас на берёзовом соке, пожалуйста
Саше нужно очень срочно худеть
👍🏻💯
У вас щучина, а вот можно ли приготовить на на берегу реки , не на костре поморскую" заебуриху"?
А кто пробовать будет?