Надлели пиццы, спагетти, бургеры и оливковое масло... Хочу пирогов, щей, рассольников, каш, пельменей и компотов... Одно утешает... Я это всё умею готовить сам)))
@@ЮрийРуденский-о7з вы ошибаетесь. "Кал" в переводе с финно-угро-печёрского означает рыба. А в тюркских языка рыба переводится как "балык" Поэтому у меня вызывает диссонанс когда копчёную свинину называют балыком.
Как коллекционер блюд русской кухни благодарствую за рецепт этой ушицы. Александру респект и наилучшие пожелания. Прекрасный дует двух шефов которые творят шедевры думая и говоря на одном языке без дублей. Но поговорка : " Уха без водки не уха, а рыбный суп ". Осталась на вашей совести господа 😁✌
Поклон Александру - земляку : я тоже волжанка , в 100 км от Нижнего. Я тоже не воспринимаю , как можно мешать вкус речной рыбы со сметаной в ухе... Во втором блюде еще туда-сюда , но в ухе .... нет. Не знала , что такое калья. Встретила в прозе Ивана Шмелева , настоящего русского писателя. Вбила в поиск и наткнулась на вас. Готовка - это творчество. Пусть не думают , что только обжоры любят вкусненькое. Вкусненькое любят все. Радуйте народ своим творческим навыком ! Очень нравится , что не забываете народных и семейных рецептов приготовления
К юбилею НН снят сериал "Царственнр поставленный город". В одной из серий о Нижегородской ярмарке показали меня ярмарочного ресторана, там увидела пельмени с рыбой. Хорошо бы приготовить.
классные дядечки. Душевная теплота, профессионализм и увлеченность своим делом. Посмотрите, как дядя Илья на второй минуте начинает гореть и активно помогать готовить)) И немного печального - ребята! Смотрите и учитесь, пока Исакич жив. Такого потом не будет никогда.
Спасибо!!!!! Я повар , но это блюдо я не знала!!! Приготовлю дома для супруга !!! Мы ездим на рыбалку и на даче выращиваем помидоры !!! банка зеленых помидор всегда есть!!!
Доброго времени суток! Приятно видеть на кухне профи в своём деле, которые делятся опытом не только друг с другом, но и с нами. Обязательно попробую данный рецепт, осталось только полба разжиться! Хороший выпуск, хороший гость!!! Всем мира и добра!!!
Вас так всегда прикольно смотреть, а особенно готовить Ваши рецепты остроумные и простые!!!!! Не всегда хватает денег на супер рецепты, но так вкусно!!!!
Здравствуйте,уважаемый шеф!Хотелось бы продолжения серии видео о блюдах из литературных произведений и фильмов.Хочется узнать,заслуживает ли внимание с кулинарной точки зрения роман Стейнбека ,,Гроздья гнева,,?Я вспоминаю,какое внимание автор уделял приготовлению еды,у меня все это вызывало аппетит.
Глядя на Вашего Большого друга, Илья, я понял: "Мне ещё есть куда расти!" И, да! Впервые не удивлён предлагаемым рецептом. Батя с кумом (маньяком-рыбаком) варганили такую уху, правда, без полбы и блендера. Ну не было блендеров в моём безоблачном детстве.
Саша просто блинный русский красавец! Илья Исаакович, спасибо за такого гостя! И конечно же за блюдо!
Блинный красавец? или все-таки бЫлинный?
@@ОльгаБредихина-л9г во нормально Т9 подгадил))) бЫлинный конечно
Спасибо большое мой любимый повар, лично тебе, и твоему другу-богатырю!!! Какой замечательный рецепт! Кусочек счастья получен!
Какой интересный парень! Спасибо, что пригостил его к себе.
в руке этого русского богатыря половник выглядит как десертная ложка
не видел Ваш комментарий по поводу богатырства, солидарен!
Да, да.
Богата Русь талантами и в особенности богатырями💪🏋
пальцы сосиски и отдышка от поднятия ложки - это заболевания сердца в оч не хор стадии, по больше сливочного масла в конце...
Это САМОРОДОК!!! Русскую кухню уже многие забыли. А он её знает. Красавчик! Уважаю и как только поеду НН - обязательно зайду!!!
Спасибо большое
Кругом только ,крутая, узбекская и азейравская кухня. А ещё 05.А Русскую кухню мы стесняемся в России.
Надлели пиццы, спагетти, бургеры и оливковое масло... Хочу пирогов, щей, рассольников, каш, пельменей и компотов... Одно утешает... Я это всё умею готовить сам)))
Судя по названию, это тюркское блюдо. Но к нам оно перекочевало уже не одно столетие назад, так что можно и русским назвать.
@@ЮрийРуденский-о7з вы ошибаетесь. "Кал" в переводе с финно-угро-печёрского означает рыба. А в тюркских языка рыба переводится как "балык" Поэтому у меня вызывает диссонанс когда копчёную свинину называют балыком.
Это не Сашка, это Добрынюшка, во всех смыслах))) Спасибо за рецепт)))
Сила в мышцах . А не в жире на животе . У это мужчины больше жира , чем мышц .
Илья Исаакович, за Голышева - отдельное особое спасибо!!!... Да и рецепт вы выбрали прям премиальный! Александр - бесконечный респект и ждём ужин;-)
Вот это я понимаю повар,по нему видно что много и вкусно готовит)
Жаль, что я не живу в Нижнем Новгороде.Я бы обязательно посетила! Молодцы!
Рад приветствовать вас в здравии, дорогой наш шеф! Гость сразу видно из наших! Спасибо вам за весьма интересный рецепт!👍👍👍
@@СЮЗ-л7д фазан
Как коллекционер блюд русской кухни благодарствую за рецепт этой ушицы.
Александру респект и наилучшие пожелания.
Прекрасный дует двух шефов которые творят шедевры думая и говоря на одном языке без дублей.
Но поговорка : " Уха без водки не уха, а рыбный суп ".
Осталась на вашей совести господа 😁✌
Так мы и говорили это суп )))
Все шеф повара мира позитивные и добрые! Удачи Вам!
Чувствуется на сколько человек любит свою работу 🍲👍
и видно)
От такого количества разновидностей рыбок , аж дух захватывает.!!! Удивительное блюдо.
Урраа! Шеф из родного Нижнего!👏👍
Илья Исаакович, у Вас сегодня просто потрясающий гость!
Природа дает людям рыбу, а водку они должны добывать сами. Отличный рецепт!
Рыбу разводят, комары. Что бы приманивать людей к водоемам.
@@ИванИванов-х6ш8ж а на личинок комара - мотыля, эту рыбу ловят) круговорот организмов в природе)))
Какой великий повар-гость! Прямо смотришь и веришь, готовит вкусно, а ест еще хлеще!😂👍🤝💝
Спасибо большое за добрые слова
@@chef.golyshev1898, доброму человеку и слова добрые! Вы нам очень понравились, настоящий шеф, знающий мастер. Спасибо!👍🤝💝
Шикарное блюдо и классный тандем.
Круть какая-то! Рыбный рассольник! Захотелось побывать в Нижнем Новгороде)
Ой, земляк, очень рада!😍👍🍁
Я тоже люблю удивлять Кальей- рыбный рассольник . Отличный рецепт
Лазерсон, ты просто.. сон... Вкусно на тебя смотреть, жаль боюсь я растолстеть.. Театр Натали Вуали. Спасибо!
Поклон Александру - земляку : я тоже волжанка , в 100 км от Нижнего.
Я тоже не воспринимаю , как можно мешать вкус речной рыбы со сметаной в ухе... Во втором блюде еще туда-сюда , но в ухе .... нет.
Не знала , что такое калья. Встретила в прозе Ивана Шмелева , настоящего русского писателя. Вбила в поиск и наткнулась на вас.
Готовка - это творчество. Пусть не думают , что только обжоры любят вкусненькое. Вкусненькое любят все.
Радуйте народ своим творческим навыком !
Очень нравится , что не забываете народных и семейных рецептов приготовления
Какой классный рецепт! И классные шефы! Спасибо!
Просто отличный вариант работы с костлявой рыбой, спасибо! И спасибо за отличного гостя!
Мужики, Вы, прелесть!!! Так держать!!!
Замечательный гость.
Во всех смыслах!
Спасибо!👍🙂👌✌
К юбилею НН снят сериал "Царственнр поставленный город". В одной из серий о Нижегородской ярмарке показали меня ярмарочного ресторана, там увидела пельмени с рыбой. Хорошо бы приготовить.
Есть исторические пельмени из Нижегородской губернии но они не с рыбой !!! И с рыбой на Волге пельмени делали реже чем с мясом !!!
Спасибо за видео. Интересный рецепт и интересный гость. У Шефа отличные друзья. ))) Утренний супчик. )))
Ой, ребята, это, конечно, просто без слов!!!! Вкусно просто на вас смотреть, а остальное в придачу, да и с огромным спасибо!
Вот по такому повару сразу видно, что все его блюда безумно вкусные 🙂
Александр, мое почтение!
Спасибо Вам прекрасные повара, красивые мужчины
Не перевелись на Руси богатыри!!! Спасибо за рецепт,
Такой интересный рецепт! Надо пробовать, спасибо!
классные дядечки. Душевная теплота, профессионализм и увлеченность своим делом. Посмотрите, как дядя Илья на второй минуте начинает гореть и активно помогать готовить)) И немного печального - ребята! Смотрите и учитесь, пока Исакич жив. Такого потом не будет никогда.
Хороший дядька , Александр ,добрый
интересный гость, интересный рецепт. зона, как всегда, на высоте!)
Илья Исакич такой махонький, на фоне Саши😊
Хотя и Исакыч не маленький)
Саше не помешало бы схуднуть.
+ Сразу. Ушёл в Холодильник-Плакать
Точно не буду это готовить, точно не получиться, но смотреть и слушать вас очень приятно🤝🤝🤝👍👍🔥🔥🔥
Приятно посмотреть и послушать остроумного человека !
Классно,и друг и суп хороши.
Спасибо!!!!! Я повар , но это блюдо я не знала!!! Приготовлю дома для супруга !!! Мы ездим на рыбалку и на даче выращиваем помидоры !!! банка зеленых помидор всегда есть!!!
Доброго времени суток! Приятно видеть на кухне профи в своём деле, которые делятся опытом не только друг с другом, но и с нами. Обязательно попробую данный рецепт, осталось только полба разжиться! Хороший выпуск, хороший гость!!! Всем мира и добра!!!
Хочу, что бы Вы всегда свой канал держали в наше не простое время!!!!
Обалдеть, даже просто смотреть как два Шефа работают удовольствие. Рецепт бомба. Спасибо шефы. 👏🤝🙏
так вот оно как называется, буду знать. И отдельное спасибо, что знакомите с такими прекрасными людьми
Супер видео.очень душевно!!!
Спасибо за развитие русской кухни
Рядом с очаровательным дородным Александром любимый обычно упитанный Илья Исаакович выглядит как лев, которого месяца три держали на веганской диете.
Благодарю вас за рецепт очень интересный
Mr. Лазерсон, Вы Великий !!!!!!!!!!!!
Класс, Сашка хорошенький 😊😊🤗
Спасибо большое))))
Молодцы ребята!!!!!!
Великолепно. Спасибо!
Захотелось в Горький :)
Вас так всегда прикольно смотреть, а особенно готовить Ваши рецепты остроумные и простые!!!!! Не всегда хватает денег на супер рецепты, но так вкусно!!!!
У нас в нижнем рестораны называются: Онегин, Волконский, Безухов. Обязательно схожу- спасибо Лазерсону
Спасибо ребята !!!
Такой кайф наблюдать за работой двух профессионалов👏 Хочу попробовать ваш рыбный супчик 😋
Вкусно вкусно люблю рыбу . спасибо за рецепт
Супер рецепт,обязательно приготовлю, спасибо
Классно. Надо бы побывать в таком ресторане.
Рад буду видеть!!!
Браво! Отличный рецепт!
А мы кака раз пришли в студию на мастер класс и Илья Исакович говорит супчика не хотите? Не откажемся)) Отличный супец!! Просто Супер!
Уху со вежими помидорами я делаю регулярно, но вот с бочковыми....Обязательно попробую.
@@ЛеонидСвечкин ООО от нас
Ухххх!!как всегда душевно
Хорошие дядьки, здоровья вам.
Красотааа... 🤘
Был в этом ресторане, замечательное место!
Супер , спасибо Илья Исакович вы меня готовить научили.
Длинное видео, как хорошо
Великолепный рецепт ухи. Большое спасибо.
Какие Вы классные!
На кухне должен быть один хозяин!
хочу в Нижний!!! хочу этой ухи!!!
Классный рецепт, жирный лайк
Я как знала,солю сейчас зеленые помидоры.Спасибо.
Приятно, когда на "зоне" готовит земляк!
Огонь! Приглашайте больше ярких, талантливых поворот на канал.
Отличный рецепт, доем борщ и приготовлю
Это бомба .Супер👍
Привет из РЫБИНСКА.
Какой гость красавец!
Спасибо большое
Спасибо, за рецепт
Класс, шэфы! Сама готовить не буду, вот в Безухове попробую безусловно 👍
Шикарно!
Как вкусно! Это великолепный рецепт!
Молодцы 💋
Александр- настоящий русский богатырь!
Спасибо большое
У Саши щепотка знатная😆👍
КЛАСС!!! Спасибо.
Здравствуйте,уважаемый шеф!Хотелось бы продолжения серии видео о блюдах из литературных произведений и фильмов.Хочется узнать,заслуживает ли внимание с кулинарной точки зрения роман Стейнбека ,,Гроздья гнева,,?Я вспоминаю,какое внимание автор уделял приготовлению еды,у меня все это вызывало аппетит.
крутой шеф повар! лайк)
Вперед, у миллиону! Удачи!
Глядя на Вашего Большого друга, Илья, я понял: "Мне ещё есть куда расти!"
И, да! Впервые не удивлён предлагаемым рецептом. Батя с кумом (маньяком-рыбаком) варганили такую уху, правда, без полбы и блендера. Ну не было блендеров в моём безоблачном детстве.
Очень интересна тематика пресноводных рыб!!
Ух какой медведь, я бы поел его блюда
Вот вы блин негодяи,я сейчас слюной захлебнусь )))
Шикарно