Pasta e patate .. e cipolle! S2 - P8
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- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.พ. 2025
- Pasta e patate e già si parla di tanta roba ... ma aggiungi la cipolla e la scamorza affumicata e siamo difronte ad un piatto mistico!!!
E' vero che ognuno di voi ha la proprio versione di pasta e patate, ma credetemi questa è davvero spaziale!!!
► Ingredienti per preparare la pasta patate e cipolle:
Patate 3 (circa 7-800 g)
Cipolle 3 (circa 250-300g)
Pasta 160g
Concentrato 1 cucchiaio
Scamorza affumicata 230g
Aglio 1 spicchio
Parmigiano 50g
Olio extravergine d’oliva qb
Sale qb
Pepe qb
Brodo vegetale qb
Carote 1
Sedano 1 costa
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In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Sono diventato , da Tokyo , un allievo del Maestro Pappagallo! . . . anche mia moglie (giapponese) comincia a cucinare bene, grazie alla sua , irresistibile , influenza! !
che cosa bella!
@@CasaPappagalloPure io da Vancouver.
quello che mi piace di te Luca, oltre alle ricette logicamente, è che non sei di quegli chef che se la tirano. ciò che trasmetti è di essere una persona normalissima, che cucina bene per carità ci mancherebbe, ma di essere sempre e comunque prima una persona comune e poi una persona che se ne intende di cucina. bravo continua così.
Ti ringrazio, sul serio😊
Luca sei un bravissimo cuoco e anche una persona simpaticissima, e di questi tempi ne abbiamo veramente bisogno.Questa pasta è fantastica e a breve la farò per la famiglia, ciao Luca continua cosi!ogni video è un piacere!
grazie!!!
La passione e la semplicità con cui cucini sono ammirevoli! Ogni volta che guardo un tuo video mi sento felice! Questa sera so cosa preparare, grazie 🤗
🙂🙂🙂🙂
Esplosione di gusto, nella sua quasi assoluta semplicità degli ingredienti!
È una...meravigliosa carezza!
...di quelle fatte..."cu tuttu 'u cori"!
E in questo momento...una carezza fa tanto, tanto, tanto piacere!
Bravissimo chef👏👏👏
Grazie Luca😘
🙂
A parte la bonta' del piatto..nella sua semplice antichita'..tu sei un simpaticone🙋🌷😘
🙂🙂
Luca sei grande! Stasera faro la tua pasta e patate. Ho imparato tanto da te, grazie! Tanti saluti dalka Svezia ❤️
ciao!!!!
SOLARE !! Grazie per avermi insegnato qualcosa di cucina , in questi tempi bui...il tuo sorriso è inestimabile
🙂🙂🙂
Che FAME !!!! Chef è illegale pubblicare ste cose ad ora di pranzo, non vale !!!! :) Spettacolo, si mangia con gli occhi ... se è buona metà di quanto è bella ..... beh .... 5 stelle !!! Grazie per condividere anche queste ricette (apparentemente) semplici, che sono le fondamenta della nostra cucina regionale, e quindi nazionale. Spettacolo.
no no credimi sono realmente semplici!
non c'e' solo la tecnica, qui c'è anche passione e una sana golosità...il risultato è arte, anche in piatti così semplici! sei un artista, chef!
grazie!
Fai sempre venir voglia di mangiare a qualsiasi ora della giornata!!!! Come sempre piatto eccezionale!!! Complimenti 🍾
grazie!
No dai sono inappetente da alcuni giorni ma quando vedo le tue ricette mi viene subito fame....a pranzo so che faremo. Grande Chef👏👏👏
👍👍👍👍👍👍
E'un piacere vederti cucinare,assaggiare presentarle ricette.. complimenti!!👌💯💯
😊😊
Niente è più storico dell’impero romano, tranne le pentole di ghisa di Luca, quelle sono eterne, grande continua così 💪💪
😂😂😂😂😂😂
Francesco Foglia sono pentole fantastiche, costicchiano è vero ma sono davvero un bel acquisto! E durano un sacco!
Bravissimo
@@annanicoletta2076 che pentole di ghisa sono?
Appetitoso sanissimo economico. Ora che la maggior parte di noi é in clausura un buon piatto ci rallegra e il buon umore rafforza le difese immunitarie. Grazie Luca, ciao
🙂🙂
Che voglia di farla.......visto il periodo, si sperimenterà.....ma, sinceramente, questa pasta non sbaglia.....GRAZIE!!!
🙂🙂🙂🙂🙂
Ciao la sto cucinando proprio ora, l'odore è spettacolare, poi ti dirò com'è andata, io sono un pochino in ansia, ma spero venga bene. A dopo con il resoconto.
Ciao, BUONISSIMAAAAA!!!! Anche chi storceva il naso è rimasto senza parole. Grazie, un'altra bella scoperta!!!
Buonissima 👍 complimenti 😘
🙂🙂
Con i tempi che corrono....
Portafogli vuoi...
Tristezza ......
Un piatto povero , che diventa ricco.
grazie 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
🙂🙂🙂🙂🙂
DEVE ESSERE MOLTO BUONA
Ma che buonissima ricetta, ha dato l'acquolia in bocca. Complimenti
grazie!!
Wow! La voglio fare anch'io! Complimenti e grazie mille!
😊😊
Sei troppo bravo❤ Quale pasta mi consiglieresti di mettere?
l'ultima volta l'ho fatta con le pipe
Bravissimo!!ricette favolose
grazie!!
Buonissima da leccarsi i baffi 😋😋😋😋😋complimenti per la ricetta una buona serata 🤗👋👋👍👍👍👍👍
buona serata a te 🙂
Maestro sei un grande non solo x la simpatia che ci dai ma x tutte le bontà che prepari..nb poi ti mando il conto del dietologo e della palestra. ..😂😂😉un abbraccio
eh mi servirà anche a me!!!
Seguo il canale da poco prima di natale. Oltre che vedermi spesso tutti i video (Chef, è incredibilmente rilassante vederla all'opera) ho trovato piatti semplici e buonissimi. Pasta, patate e cipolle e uno dei più gustosi che abbia mai assaggiato. Grazie mille!
🙂🙂🙂🙂
carissimo, sei l'unico chef (dopo la grande donna) che mi ha fatto tornare la passione per la cucina, nel senso pratico.grazie
🙂🙂🙂
Molto bella questa ricetta.sicuramente buona.
😊😊
Sei un artista Luca...le tue spiegazioni sono altamente professionali....davvero i mie complimenti...da quando ti seguo sto diventando appassionato di cucina...grazie😉😉😉😉
ecco queste son cose che danno soddisfazione!
Buongiorno buon inizio di settimana oggi faccio pasta e patate con cipolla 😋👍
👍👍👍
Ciao Luca sono Guglielmo di Arezzo oggi non ci crederai ma ho passato tutto il pomeriggio a vedere i tuoi video e devo dire che i piatti con pochi ingredienti solo a vederli fanno venire l'acquolina in bocca... complimenti!!!
grazie!!!
MAREMMA INDIANA è illegale!!!! Te istighi all ingrasso😂😂😂 OVVIAMENTE grazie grazie grazie......ricetta stupenda e ingolosita dalla narrazione magistrale!Grande Luca!!!
👍👍👍👍👍
👏👏spettacolo😋😋😋😋corro a comperare la scamorza
😂😂😂
Bel piatto,fatto con tanta Semplicità ma anche tanta Maestria...!!!!
🙂🙂🙂
Che bontà,viva le cose semplici e buone,bravissimo come sempre 👏👏👍👍👍
grazie!!!
grazie 🙂🙂
Semplicità, passione e tranquillità.
Starei ore a sentirti parlare di qualsiasi cosa.
mi fai felice!
Non ho parole,come te la sei goduta in pieno quella pasta e patate....sei forte grande schef Luca,ancora una volta fantastico come assaggi... ☺👨🍳😋😋🤭👏
🙂🙂
Piatto stupendo! .. stai tornando alle origini... ha assaggiato più scamorza di quella che hai messo nella pasta, poi con tutti quei fili svolazzanti... si stai tornando come prima!
😂😂😂😂😂😂😂
Non ho parole! Stupendo! Grande Luca! La farò presto
fai bene perchè merita!
davvero una buona ricetta molto gustosa grazie
👍👍👍👍
Grazie mille chef é venuta buonissimo...
bene!
Luca è un piacere vederti mangiare!buonissima la ricetta!grazie👏👍🤗
🙂🙂🙂🙂
Stupendo il commento musicale. La ricetta è fantastica❗Provata come quella del pollo fritto con la pastella. Stupende
👍👍
Dire buona è riduttivo!! Fatta oggi a pranzo, si sono leccati il piatto !! Chef sei unico !!!
grazie Carmen!
ma ce uomo bello che sei! sono adirritura addicted la de tue ricette! come sei bravo!
🙂🙂🙂🙂🙂
Altra ricetta da fare 😋grazie chef 👨🍳🥰
😊😊
La musica in sottofondo e la pasta e patate filanti sono in piena armonia e poi. . . . .il tuo sorriso sincero appena accennato. . .
🙂🙂
Sei fantastico ...i tuoi assaggi sono spettacolari🥂
😊😊😊
Fantastico! Sia la ricetta che il video...
grazie!
Madonnina che gusto solo guardare🤗 nel fine settimana la faccio!!
fai bene, perchè vale la pena!
Basito , come al solito ..sai che non conoscevo questa tua nuova pagina?..ti seguo subitooo
bene!!!
👏👏👏grande! Da fare subito 😘🙋♀️
👍
Ms.quanto sei bravoooo !!!
grazie!
Mi hai fatto venire appetito...questo piatto è da fare...ciao Scef
🙂🙂🙂🙂
È bravissimo e simpaticissimo chef complimenti, mette sempre una gran fame e allegria
grazie!!
Luca bravissimo....come sempre 😝👍🏻👍🏻👍🏻👌
😊
Fatta stasera....mamma mia che buonaaaaaaaa!!!!! Grazie mille👍🏻😍
👍
L'ho preparata ieri sera per i miei genitori e ho "ecceduto leggermente" negli ingredienti. Diffidenza iniziale da parte di mia madre, entusiasmo da mio padre e, con mia assoluta sorpresa ... è rimasta solo la pentola di pietra dentro cui l'avevo cucinata. Mai mangiato nulla di più buono! Grazie
😂😂😂😂😂
Grazie per la ricetta , a pranzo la preparerò
👍👍👍
Sei il migliore. Un grande attore.
🙂
Luca sei un grandeeeee!!!!!!! Grazie per questa fantastica ricetta😋😊
sei troppo gentile!
Mamma mia che spettacolo chef!!! Da fare quanti prima😋😋😋
👍👍👍👍
Non solo sei troppo bravo,sei anche simpatico!ti vogliamo bene♥️
sei gentile!
Chef Luca, ho trovato nel tuo archivio di cucina questa ricetta. Devo dire che sei insuperabile. Ho usato come pasta vari rimasugli di pasta e in più ho frullato 3-4 cucchiai di patate aggiungendoli ed ho formato una crema che si è ben amalgamata con del pecorino. Fantastica. Alla prossima 🤗👏
grande!
Sei bravissimo io seguo sempre le tue ricette
😊
Ottima cucinata in questo modo. Proverò anche a mantecarlo con la provola che non ho oggi. Noi cuciniamo tutto insieme e niente soffritto. Grazie cmq 💜
😊
La fai come la mangiavo a Napoli.. Buonissima!
👍
Bravissimo e poi è simpatico il tuo modo di presentare e assaggiare i tuoi piatti🤣
🙂🙂
Pure io sono Toscana della Maremna:)
Veramente tantissime bontà
👍
Bravo mi piace come cucini e spieghi le cose🥙🥘🍜
grazie!
Sei un mito Chef, grazie! Semplice, chiaro e gustosissimo!
🙂🙂🙂🙂🙂😚
Spettacolo, mi sono anche guardato il ragu’ di polpo 👍👍👍
quello è un piatto superbo!!!
Bravo e simpatico: complimenti!
grazie!
Sei fenomenale... un bambino felice 😃
👍👍
Buonissimaaaa sei un Grande Luca..un saluto da Palermo😘😘😘
grazie!!!
Buonissimo e bravissimo. Come sempre. :)
grazie!
Che meraviglia!!!!!
🙂🙂🙂
Fantastiche , grazie
Fatte e venute buone
👍
Che bontà !! Piatto da far venire la sindrome di Stendhal in cucina!! Poi mi riprendo e mi magno anche la casseruola! Un abbraccio Chef!....sempre a distanza di almeno un metro, anzi ad un filo di scamorza!
😂😂😂😂😂😂
Grazie mille Chef!
🙂🙂🙂
Sarebbe d’uopo scrivere una poesia che renda giustizia a un tale giubilo di sapore e colore !
Mistico è la giusta definizione, oserei dire mistico e sublime!
sono d'accordo!!!!!!!
Buona serata Luca oltre ad essere un grande schef sei anche molto simpatico 😊😊
grazie!
piatto-unico......di-una-bontà-straordinaria!!!!!!!!!!
👍
luca GRAZIEEEEE....mi stai salvando la vita con le tue ricette!!!!
😄😄😄😄😄
Complimenti! Buonissima pasta chef❤
grazie!
Sei un grande! Di dove sei? Sono piatti semplici e ottimi anche della cucina povera Abruzzese!
sono toscano!
@@CasaPappagallo Complimenti per i video bellissimi e ..... Ottimi
Ma che simpatia che sprizzi chef il record del mondo 🤣👍🥔🧅🧀🌶😋
🙂
Ciao chef questa ricetta è mi piace molto la farò sicuramente questa sera ma volevo dire che tette le ricette fai mi fanno venire fame
😁
Trooppo bravo e simpatico!!!
🙂🙂🙂
🤤😍Le patate come le fai le fai,
Stavo proprio cercando questa ricetta 😋
La verità esiste. sei tu. ISCRITTA ❤
😂😂
Sei unico👏👏
🙂🙂🙂🙂
Ciao mi fa venire una voglia di mangiare la farò sicuramente oggi
👍
Magnifica ricetta...Lunedi vado a fare la spesa e me la faccio. Grazie...La pentola in ghisa c'è già...
Fiorello Valsesia 👍
Spettacolo ❤️🤤
vero!!!
Buon giorno Luca. Grazie per la sorpresa di trovare la Tua notifica. Ti garantisco che in questi giorni, ogni novità positiva è oro. Un abbraccio a Te e famiglia e Ti auguro ogni bene
🙂🙂🙂🙂
Buongiorno chef grande piatto sempre fantastico ❤
grazie!
Fatta oggi per il consueto pranzo domenicale in famiglia, una ricetta veramente gustosa è piaciuta a tutti 😍
👍👍👍👍
Che bontà 😋😋😋
😊😊
Luca grande chef veramente
😊
Perfetto! Volevo giusto cambiare condimento a mezzogiorno. La faccio subito! Mi manca carota e scamorza,ma fa niente...ci metto il grana....e un pizzico di pepe!😊
grande!
🐷... la faccio anche io molto simile, domenica faccio la variante però. Dopo aver spento con la pasta a mezza cottura, verso in un tegame, parmigiano sopra e via in forno... 😍
Quando sono belli croccanti sopra si possono azzannare...
Complimenti i tuoi piatti sono sempre ottimi!
ah beh variazione di gran classe (golosa !!!)