Torta di patate e cipolle
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- เผยแพร่เมื่อ 4 มี.ค. 2024
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La torta di patate e cipolle è considerata un piatto molto saporito e semplice da fare, una di quelle preparazioni casalinghe che piacciono a tutti e che si fanno sempre in modo molto piacevole.
Si può portare a tavola come antipasto, ma è perfetta anche in altre occasioni come un aperitivo, un buffet salato o per una cena sfiziosa.
La ricetta della torta di patate e cipolle è inoltre apprezzata perché ha un sapore ricco e soddisfacente: le patate, una volta cotte, diventano morbide e cremose, mentre le cipolle aggiungono un sapore dolce e leggermente caramellizzato.
Questa combinazione crea un sapore fantastico.
È una ricetta con le patate molto economica, le patate e le cipolle sono ingredienti che provengono dalla terra poco dispendiosi e accessibili, il che rende la torta un'opzione conveniente per molte persone.
Questa torte con cipolle e patate è estremamente versatile e può essere adattata in base ai gusti personali e agli ingredienti disponibili. Si può aggiungere un formaggio diverso, io in questo caso ho aggiunto la feta, erbe aromatiche, spezie o vegetali per variare il sapore e la consistenza e, cosa mai da trascurare, è proprio semplice da preparare: non richiede competenze culinarie particolarmente avanzate e può essere realizzata anche da chi non è molto pratico in cucina.
La consistenza morbida e cremosa di questa torta salata la rende un piatto confortante, ideale per essere gustato nelle giornate fredde o come piatto principale in un pasto familiare, ma sappiate che è ottima sia appena sfornata che fredda.
Se ne avanza un pezzetto portatelo a lavoro e farete un pranzetto fantastico!
► Ingredienti per preparare la torta di patate e cipolle:
Patate 800 g
Cipolle 650 g
Feta 140 g
Latte 100 g
Uova 3
Parmigiano Reggiano 40 g
Filetti di acciughe 10
Burro qb
Pangrattato qb
Olio EVO 3 cucchiai
Sale qb
Pepe nero qb
La ricetta nel sito: www.casapappagallo.it/ricette...
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
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#LucaPappagallo #CasaPappagallo #Cipolle
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Mi piace la tua cucina. Bella e le tue ricette. Ti ho scoperto ora. Sono vedova e molto sola ma mi piace cucinate. Mio nonno e stato un grande chef internazionale. Ha cucinato in Palestina e in messico anche per reali e presidenti. Era umile.❤
🙂
Questa è veramente fantastica, con pochi e semplici ingredienti esce fuori qualcosa di pazzesco,,, chef grazie ancora x dare valore a cose semplici,,, complimenti 💯
😊
Fai venire sempre il buonumore con le tue belle e buone ricette,che si abbinano alla tua simpatia quando assaggi...❤😊
🙂
Grazie Luca una bellissima e semplice ricetta ❤
🙂
Grazie Luca👍👏👏👏👏👏Sentivo quasi il sapore e il profumo 😋
La farò sicuramente
😊
Una torta davvero ottima !!! Complimenti Chef !!!😍😍😍
🙂
Ottima e fantastica ricetta 👍
👍
Superlativa Luca!! 👏💯👏😋GRAZIEEEE
😊
Fantastica la faccio grazie per la ricetta ❤
😊
Grazie ottima ricetta la cucino a Pasqua Grazie Auguri anche a te 🎉
🙂
Buonissima e non posso non riproporla, ricetta semplice ma deve lasciare veramente soddisfatti chi la mangia! Grazie Luca! 👏👏👏🥰
😊
Ha delle ricette fantastiche, grazie.
😊
Ciao Luca le tue ricette non mi stanco mai di vederle buonissime😊😘buona giornata
😊
La faccio immediatamente.grazie❤
👍
La proverò sicuramente
..sarà troppo buona!
👍
Fatto una figura stupenda con i miei ospiti Grazie!!! 🎉
😊
Bravo Luca grazie per le tue ricette sei favoloso buona giornata 😍😍😍
😊
Ricetta molto saporita 😋👍👏
👍
As I type this, my attempt at your recipe is in the oven and the aroma is fantastic. The only item that I did not have already "on hand" was the feta and that was easily sourced.
👍
Grazie Luca per questa ricetta che deve essere deliziosa
molto si!
Sei un Grande.....😊
😊
A me piacciono tutte le sue ricette , soprattutto la sua semplicità del assaggiò
😊
@@CasaPappagallo Luca mio marito ti A DO RA e si sbellica dalle risate quando te ne vai con il piatto mangiando ciò che hai preparato😂 Bravissimo cuciniere goloso 😋🤪 La farò e ti dirò 😏
Pershendetje ,jam nga Albania. Ti dhe gatimet e tua me pelqejne shume ! Te ndjek😊
mi fa molto piacere!
Buona sera maestro grazie mille per questa meravigliosa ricetta tanti saluti in famiglia buon martedì deliziosa!! 😋😋❤️🌹👍
😊
Grande Luca. Stasera la farò Speriamo di riuscire a farla quasi uguale e buona come la fai tu.😊
👍
Luca, quasi quasi il profumo di quella bontà la sento anch'io. Il sapore lo.immagino perché sono ingredienti che amo e allora, che dire altro? Dico che ancora una volta, con pochi, semplici ingredienti, hai fatto un piatto superlativo! Come sempre, GRANDE!
😊
La farò!!!!! 💃💃💃
👍
This I must try. Similar in a way, to our "scalloped potatoes" but the addition of the feta, anchovies and parmagiano truly sets this on another level but it is still essentially a simple dish.
🙂
Grazie Luca ❣️ domani la farò senz'altro 😜😜😜😜
Merita!
Ottima davvero MAESTRO grazie di❤ per il suggerimento e tu bravo come sempre, ti abbraccio forte amico mio.🐐.
😊😊
Buonissima 👍😋😋
vero!
Sublime❤
🙂
Luca Pappagallo sei bravissimo e sai cosa mi succede quando assaggi le tue brllissime preparazioni? Che tu mngi e io inghiotto. Ogni volta mi viene da ridere ma è proprio così. Bravissimo
Che meraviglia
😊
Grazieeee !questa la provo senz' altro, magari con un altro formaggio ....anzi no , metterò feta anch'io per fare che sia la ricetta originale❤
👍
fatta.! gustosissima... 😊..
😊
Che bontà 😊
Vero!
Che bontà!!!!!!
🙂
Mi e' venuta fameeeeeee!!
😁
Grazie ❤
👍
Ciao Luca la farò gli ingredienti mi piacciono, ti auguro una buona serata ciao alla prossima 👋🏾 👋🏾
😊
Je vais essayer 😂super❤
🙂
Ciao Luca grazie per le tue ricette sempre semplici e gustose. Ti chiedevo il tortino di patate si può fare senza le uova? Grazie per la risposta😃
Si si
PS ti seguo anche su food network sei simpaticissimo e mi piace molto ciò che proponi!
Grazie 🙏
@@CasaPappagallo 💥🔥🥹
Luca, se volessi sostituire la feta? Cmq da fare sicuramente 👍👍
Anch'io vorrei saperlo!!!😅😊
Puoi usare altri formaggi senza problemi
Uy Signor che bontà 😊
🙂
La faccia goduriosa dello chef, spettacolare😊da fare, spettacolare piatto😋
🙂
Bella ricetta! A parte le acciughe che non amo, con quale formaggio potrei sostituire la feta? Comunque bravissimo e simpaticissimo 😊
usa il formaggio che ami di più
Che buona.una fetta anche per me😊
😊
Questo piatto è stato creato proprio per me :) Qui in Polonia abbiamo molte cipolle e patate 😄Ottimo lavoro!
grazie!
Andrebbe bene la pasta d acciughe in mancanza dei filetti? E lo svuota frigo x i formaggi .? Grazie e complimenti x le sue ricette.
certo
Al posto della festa, che non piace, cosa posso mettere.grazie
Buonasera.
Bellissima ricetta.
Se metto la pancetta di maiale al posto del pesce?
Buona serata serena
Va bene!
Ammiro molto il signor casa pappagallo è uno chef unico❤❤❤❤❤❤auguri a lui❤❤❤❤❤❤❤❤❤
🙂
Ciao Luca, volendo sostituire la feta, cosa mi consigli?
Usa il formaggio che più ti piace
Bravo Luca con ingredienti poveri..hai fatto una torta fantastica....😂😂🎉
Grazie 🙏
mmmhhhhh sembra buonissima
🙂
Caspita super eroe!!! Sempre senza lacrime ...come fai?? 😉😊☺️ Io sono talmente imbranata che a volte con le mani sporche di cipolla Mi asciugo gli occhi che stanno già lacrimando così viene fuori un pianto colossale 🤗😊☺️grazie Luca, da fare!!!!! 🥇🏆👨🏼🍳
😁
Io ti seguo da un paio di mesi ,mi sono fatta una agenda con le tue ricette e........li preparo e non resta niente nel piatto .. Grazie 😊
Bello!
Buonasera, ma si può fare anche in padella?
Uhm non facile
Buongiorno, si può fare questo piatto senza uova e latte?
va cambiato ma si che si può
Mi sembra che che questa torta è quella versione Italiana di la torta Spagnola o tortilla española un vero Classico europeo 🇮🇹❤🇪🇸
no è molto differente
Sono le 21.50, ho cenato ma una fetta di questa torta di patate non mi dispiacerebbe...ho sbavato Luca al tuo assaggio! 😋
😂
Sì può fare in forno a microonde?
Non ho mai provato
😅Mammamia mi pare di sentirne il sapore solo a guardarti, la farò per il pranzo a lavoro con i colleghi 😊non sbaglio un colpo con le tue ricette. Grazie Luca
😊
E se non piace le acciughe, si può sostituire con il prosciutto cotto o altro consiglio?
si certo
A differenza degli altri commentatori, ho cucinato il piatto ieri. Si tratta di una variante davvero gustosa e riuscita di un gratin di patate. Deviando dall'originale, ho usato il timo essiccato per le patate per un sapore mediterraneo e un po' di noce moscata per l'impasto "Royale". Posso sicuramente consigliarlo. La lattuga a foglia fresca sarebbe una bella aggiunta. 👍
👍
Salve, ho seguito tutto e non ho capito bene per la cottura deve stare tutto il tempo con la carta di alluminio, grazie per la ricetta,lo farò sicuramente
no poi la togli e fai gratinare bene
Possono andare bene anche le cipolle rosse?
Certo
luca ma le acchiuge sono necessarie ho si possono evitare di mettere e poi al posto della feta si puo mettere un gorgonzola o magari anche una provola
Certo che si
Le cose semplici sono le migliori
sono d'accordo
Fantastica ricetta ,da provare subito!!!
Bella ricetta ,da provare subito!!
Si può mangiare fredda il giorno dopo?
Si
Ho tutto!!! La faccio.
👍
Mia mamma del 1928 la faceva. E ha insegnato. Non avevano nulla.
Uhm perché questo messaggio?
Bu
Si può sostituire la feta con.la bufala?
Bravo Chef 👏👏👏😘 ricetta gustosa
Luca, sta solo dicendo Ke viene da una famiglia povera..... Infatti si dice Ke le patate sono il cibo dei poveri...... Io dico Ke i ricchi non sanno quello Ke si perdono 😂
Le tue ricette? Goduria x il palato grazie schef!!! Buona Domenica 5maggio, ciao 👍 Scusa schef conosci la ricetta,schiaffoni alla nostromo???🙏🍀🐞👍
no, mai sentiti
Eccellente...come sostituire la feta?
Possibile anche non metterla?
Metti del taleggio, dello stracchino ..
Luca quando si leva l alluminio dopo quanto tempo grazie
www.casapappagallo.it/ricette/torta-di-patate-e-cipolle
Eccitante come sempre😃😃
😊
Luca, link di quella mandolina...please?
è una mandolina che non vendono più su amazon
Buongiorno Luca, volevo sapere per una persona non vedente come me quante patate e quante cipolle ci vanno grazie Marco
Ciao, nella descrizione degli ingredienti alla fine del video ,Luca mette 800gr di patate e 650 gr di cipolle
👍
Davvero appetitosa! In questi casi ho sempre il timore (irrazionale, lo so) che le patate restino un po' crude…
Uhm
In effetti a me sono rimaste un po' crude nonostante i 40 minuti a 190 gradi e 15 minuti di grill
@@tizianonewage eh, io in questi casi una passatina in acqua bollente preferisco farla, soprattutto se le patate sono un po' vecchie
Grazie Davide, la prossima volta seguirò il tuo consiglio. Comunque ottima ricetta.
E' in forno da 10 minuti. Oggi non mi sentivo per niente bene e quindi ho preso una giornata di ferie estemporanea: ne ho approfittato per fare subito la torta invece di domani o domenica. Non farà in tempo ad essere pronta per pranzo, soprattutto se bisogna lasciarla raffreddare e rassodare, ma vado sulla fiducia quanto al sapore🙂. E adesso mi cerco anche una ricetta per una torta di mele "della nonna" da fare oggi pomeriggio, dato che il tempo freddo e piovoso di questi giorni richiede grandi quantità di "generi di conforto"...
😊😊
E se nn piace la festa cosa si può mettere grazie
usa il formaggio che ti piace di più
@@CasaPappagallo grazie mille buona serata
🤩😁👏👏
😊
👍
😊
👌👌👌👌❤❤❤
🙂
Ciao,cosa e' successo a 10:11 circa? Va via l'audio per qualche secondo,cosa dicevi?
Ah boh, però ho visto che c’è stato un problema
Musica
V😊
?
Meglio così non la manca x niente proprio .che ste ne stesse a casa con i figli. .e recupera il tempo perso . 🤣🤣👍
?
La parte più bella di ogni video è quando assaggi e scuoti la testa. Quello è il momento in cui il cervello di chi guarda manda il segnale alle ghiandole salivari di cominciare a produrre saliva.
😂
'Na fetta ha l'introito calorico per una settimana intera 😂
Che esagerazione
👍👍👍👏👏👏😋😋😋😋
🙂
Io ho aggiunto anche del tonno piccante e ho sostituito e ho messo dalla mozzarella
👍
una specie di musaka :)
Non proprio
😊😋😋😋😋👋😍
😊
🥰🥰🥰👍👍👍👍💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕💕
😊
La musica disturbata. Che peccato
?
Che peccato questa musica!
Sei molto bravo ma usi molto sale😮
Uhm ma no
Effettivamente visto che ci sono le acciughe anch'io non aggiungerei sale. Complimenti per questa invitante torta quasi vegetariana
Seguita alla lettera la ricetta, ma alla fine le patate erano ancora crude. Secondo me l’indicazione di mettere la stagnola è sbagliata, o comunque non essendo indicato per quanto tenerla, rende il risultato non corretto. Più precisione nelle indicazioni. Grazie.
Ok
👨🏼🍳👏🍷🌳🫒🍄🥘
🙂
Mancano le quantità degli ingredient
al termine del video