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Zuppa di cipolle S2 - P71
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ธ.ค. 2020
- La zuppa di cipolle francese è un primo piatto delizioso molto semplice da fare che dà sempre tanta soddisfazione. Certo, dovete essere amanti di questo ingrediente, vista la quantità massiccia, ma se lo amate quanto l’amiamo noi, dovete assolutamente provare a fare la ricetta della zuppa di cipolle.
Un piatto povero di origine contadina che si è “raffinato” con l’aggiunta di pezzetti di formaggio e pane raffermo.
Chiamata soupe à l’oignon è uno dei piatti più conosciuti e famosi di questa nazione, con il suo gusto delicato ma inconfondibile rallegra il palato e scalda l’anima nei giorni più freddi. Insomma provate a fare e vi delizierà!
► Ingredienti per preparare la zuppa di cipolle alla francese:
Cipolle 3 kg
Burro 80 gr
Farina 20 gr
Brodo di carne leggero 2 l
Groviera o Emmental 200 gr
Vino bianco 120 ml
Baguette 1
Sale q.b.
Pepe nero q.b.
In Casa Pappagallo c'è sempre qualcosa che bolle in pentola! Ogni giorno succede qualcosa, una ricetta nuova, un ortaggio appena piantato nell'orto o qualche esperimento a metà tra l'esperimento scientifico e la ricerca di un nuovo prodotto agroalimentare.
Mettere piede in Casa Pappagallo è come entrare in un turbinio di ricette, idee e spunti presi dalla nostra vita di tutti i giorni.
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Grazie! Sei simpatico, semplice e bravo. Non te la tiri e spieghi chiaramente. Un piacere ascoltarti e seguirti
😊
chef,questo canale crea dipendenza😅
ogni giorno nuove ricette,e tutte da leccarsi i baffi!
il tuo carisma poi fa la differenza!Numero Uno!😁
😄😄😄😄
Condivido in pieno!!!sei il mio chef preferito....in casa nostra solo "casaPappagallo"😜
Idemmmmm
Non riesco a guardare video di altri chef
@@marialorenzagnesotto9104 c’è spazio per tutti ! Comunque ora esco e compero le cipolle…
Hai una solarità che condisce il cibo di gioia e amore... La straadoro😍😍😍😍
🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Lei sembra un uomo buono 🐻. È sempre un piacere seguire le sue ricette, proverò anche questa😊
mi fa piacere!
Questa è l'ultima delle tue ricette che ho provato a riprodurre! Seguendo i tuoi insegnamenti e consigli sto collezionando notevoli successi culinari!! 🤩
Grazie infinite
brava!!!
Seguo spesso le Sue ricette soprattutto per "gustarmi" i Suoi assaggini. Mitici quelli con i cibi bollenti. Bravo
😊
Lo chef, quando taglia le cipolle, non piange. Si commuove.
🙂🙂
@@CasaPappagallo X là
Buongiorno Luca, la zuppa di cipolle per noi toscani è un vanto, Caterina dei Medici l'ha fatta conoscere ai francesi che se ne sono appropriati, come la Gioconda. La voglio fare al più presto perché anche io ne sono ghiotta!!! A me piace con soli 2 strati, fatta in una pirofila grande, perché il pane tostato si inzuppata meno e rimane croccante.
Grazie per la ricetta strepitosa!!! 😀👏👏👏👏😘
mi piace anche in quel modo però devo dire che mi piace proprio in tutti i modi!
@@CasaPappagallo È vero, è una carezza dell'anima, è un piatto che fa stare bene.
Anche a me piace molto Luca!bravo! buon weekend👏👍🤗
🙂🙂🙂🙂
C est excellent une soupe à l oignons. J adore la faire. 👍💓, Grazie mille 🇫🇷🇮🇹✝️🙏😉votre recette doit être bien meilleur....
grazie a te!
Miticooo come sempre Chef 👍 very Number One of the Chef 👍 buongiorno et buon sabato a te è family 👍
buon sabato a te!
Genial!! Estupenda sopa para el invierno calienta cuerpo y alma, gracias chef. 🇪🇸
🙂🙂
Zuppa di cipolle dell'irpinia
Ciao Luca, MA CHE SPETTACOLO!!! ASSOLUTAMENTE MERAVIGLIOSA, I sapori si sono mescolati alla perfezione, GRAZIE!!! 😋😋😋
👍
@@CasaPappagallo La dovrò fare di nuovo, mia moglie la rivuole assolutamente....solo per dire quanto sia piaciuta......
Caro chef sei veramente il numero uno.
Complimenti mi piacciono le tue ricette e il modo cui le prepari , fai sembrare tutto facile. Ti ammiro.💯💯💯💯💙💙💙
😊😊😊😊
Dalla tua faccia che fai quando assaggi , deve essere buonissima questa ricetta!! La devo provare assolutamente!!! Grazie mille per darci queste magnifiche ricette!! 👍🥰
🙂🙂
L'ho preparata! Stratosferica!!! Grazie! La tua simpatia è sviluppata Almè o quanto la tua professionalità! Bravissimo!
🙂🙂
Ho fatto la tua zuppa di cipolle.. passo per passo… é uscito un capolavoro. Grazie per la tua ricetta e per i tuoi consigli! Sei un grande 🎉❤
Bene!
sarà ottima questa ricettina, tante grazie a voi 😋💋👍👏🌹🌻💐👌
👍
Ottima ricetta e ben spiegata, ho provato a farla ed è venuta bene. Bravissimo come sempre, complimenti per il tuo lavoro
grazie!
E' un piacere aver scoperto il suo canale Chef! grazie per questa fantastica ricetta! La faccio domani!
👍👍
LOVE THIS GUY!!! Wish I could understand more Italian!!!
😊
Il "comfort food" perfetto con questo tempo umido e piovoso. Oppure per quando ci si sente giù e ci si vuole coccolare un po' :-).
si è un piatto perfetto!
Non abito in Italia, ma ha appena descritto esattamente il meteo di stamattina😆
Buongiorno chef, oggi mi fai STRAFELICE! Amo tantissimo le cipolle e perciò questa ricetta la farò coccolandomi tanto. Che bellezza vederti, affettare,.piangere, stufare, preparare, assaggiare.....ma soprattutto...scottarti col piacere di scottarti!! Una ricettona davvero! Mi sembra di sentire il sapore della tua "piccola porzione"😂😂😂. Come sempre bravo e grazie per la tua simpatia.......... Ieri fatta pasta alla gricia.....buonissima!
🙂🙂🙂🙂🙂🙂🙂
Grazie Luca, da quando ho scoperto le tue ricette non esiste altro chef. Anche in famiglia ti adorano perché faccio sempre ricette diverse dal solito, ma da quando ho fatto la zuppa di cipolle la prima volta sono sempre a chiederla.......
🤣🤣
Questa è immancabile. Cappellino, maglione, finestra spalancata e zuppa di cipolle e mi sentirò in quelle montagne dove mi è impedito andare!
... io ci vivo ahahahhahahaha
Cosi mi fa emozionare chef vado pazzo per le cipolle😍😍😍
🙂🙂
Ê un piacere vederla fare gli assaggi,sicuramente lei é uno chef,molto simpatico
grazie!
Fantastica! Seguita passo passo e risultato eccellente… grazie!
bene!
Buona😋😋😋, proprio adatta a questo periodo; complimenti Chef👍.
vero!!
Une bonne soupe a l'oignon !! Super pour finir une soirée !!!
🙂🙂🙂
Che bontà!! Per le lunghe serate invernali e perfetta a riscaldarsi. 👍👍
vero!
Ti scoccia farla, perché ti fa piangere!! 😃 Bravissimo e complimenti! ❤
🙂🙂
Mi RACCOMANDO NON SCOTTANTI QUANDO ASSAGGI I FAI MORIRE GRAZIE X LA BELLA RICETTA A ME PIACCIONO TANTE LE COPOLLE IRENE CAPONE
😊😊
Volevo solo complimentarti con te molte tue ricette te le ho coppiate x feste rionali la mia nonna non c'è piu tagliava le cipolle stando seduta a una festa ho tagliato 5 kg di cipolle manco una lacrima grazie x le ricette da una persona che lo fa x passare il tempo tanti saluti da BS
😊😊
Mi ha piaciuta, farò anche io, ma poi quanto lei assaggia .....😋
🙂🙂🙂
Wow, il prossimo inverno sarà da fare, spettacolo!!!
👍👍👍
Come sempre anche questa ricetta e .....ottima e perfetta
🙂🙂
Una ricetta più buona del altra 😍❤️🥰😋😋😋👏👏👏
🙂🙂🙂🙂
Il momento dell' assaggio è una cosa superlativa devo scappare e aprire il frigo e mangiare qualcosa assolutamente ❤❤❤!!!!
🤣
Chef Luca sei un tesoro grazie per. come. sei pronto a fare un grande piatto. s3TI. Seguo. Anche. in. TV
😊😊😊
Una meraviglia
👍👍
🙇♂️😍😋👏Sicuramente meravigliosa, grazie mille!!🌞🎉🌞🎉
🙂🙂🙂🙂
@@CasaPappagallo 🙇♂️👋
To cook the soup I use ramekin bowls.I like individual portions ,they look fancier.You’re a great chef
Congratulations
👍
Grazie per la ricetta. Farò anche questa. Mi hai fatto venire l acquolina!
🙂🙂
Ohi ohi bona!!!!!! Da rifare subito, grazie Luca!
😊😊
Complimenti!Sempre PRIMO CLASS! GRAZIE!
😊😊
Caro Chef...... Tu mi fai venire la voglia di mangiare..... solo come assapori il cibo con il tuo sguardo
😊😊
Sei bravissimo e tanto, tanto simpatico!!!!!!
grazie!
Ciao Luca!! Mi piace molto cucinare, ma ci sono piatti che “ mi fa fatica preparare” .... e se lo dici tu, mi rincuora! La zuppa di cipolle è top 🔝!
si è davvero un gran piatto!
La cipolla? La adoroooooo! Però caro Luca, così ci fai morire! Ho l'acquolina in bocca........domani andrò a comprare una cassetta di cipolle e non ti nascondo che la presenterò anche a tavola durante le feste di Natale, una buona idea...un'idea nuova....diversa dal solito......grazieeee! Ciao!
grande idea ma grande davvero ... quasi quasi lo faccio anche io!!
Che buona!!! Fa tanto focolare 🔥
vero
Che meraviglia, una delle mie zuppe preferite. Bravissimoooooooooo👏👏👍👍👍
grazie!!!!!
Gallina Eugenio, Ho fatto come mi hai detto è riuscita molto buona, ti faccio publicità al tuo canale che non conoscevano a tutte le ragazze hai tre super mercati dove vado io. Ti hanno fatto i complimenti 👋👍
grazie!
Grazie per questa buonissima ricetta ..😊😊😊😊👍👍👍👍
👍
Spengiere😂😂😂 che classe chef! Ottima comunque
😊
Excellent comme d'habitude.
Mes salutations de Tunisie 🇹🇳
ciao e grazie!
Fantastico ...lo amo 👏👏👏👏👏👏
🙂
Ti adoro ho provato molte tue ricette , faccio l' alberghiero, sei il mio chef preferito ,ogni tua ricetta mi fa sempre sorride e mi scalda il cuore .
La pasta fumée è una delle mie preferite , LA MANGEREI OGNI GIORNO, per non parlare della pasta con pistacchio e calamari 😍
👍👍👍👍👍
Caro amico fiorentino (credo e spero...perche'.... come me), ti scrivo dalle Filippine dove abito e dove seguo tutte le tue ricette copiandoti alla....pappagallo appunto. Per la prima volta in vita mia ho fatto la zuppa di cipolle e con quelle dorate, come hai fatto tu. Devo solo dirti che tutto quel brodo che tu hai consigliato e' davvero troppo; ne ho dovute togliere molte tazze perche' le cipolle non riuscivano a "berlo" tutto . Adesso il tutto e' in forno x gli ultimi 15/20 minuti di cottura....sono certo che sara' una bella zuppona e che la mia famiglia ne sara' contenta stasera. Allora GRAZIE ed alla prossima ricetta, Gianni.
👍
Ottima ricetta da provare, tanto si va in giro con la mascherina 😂😂😂
😂😂
Le cipolle cotte non danno problemi di alito!
@@Cicalonion no, però li danno più in basso... :)
@@damiano1812 ma in basso la mascherina non si usa.....😅😅😅
@@giuliabordoni2636 🤭!!
Bravo!!
Perfettamente, esattamente alla maniera francese!!
Confermo!!🤤
😊😊😊😊
Il migliore
🙂🙂🙂🙂
Signor PAPPAGALLO QUANTO È BRAVO!!! L vorrei a casa mia.saluti
😁😁😁
Sei insuperabile, complimenti 👏👏👏
grazie!
Adoro questo piatto
👍👍
Incredibile! Ho mangiato proprio ieri la versione inglese della french onion soup. Ma non vedo l’ora di provare questa versione. 👍
👍
Deliziosa complimenti, adoro 😘❤️👍
grazie!!!
Das schaut so fantastisch Lecker aus das ich gern zugreifen würde. Grazie für diese Inspiration. Gruß Holger
🙂🙂
Ciao Luca, l'ho fatta ieri. Messa in teglia per due strati.Una goduria!!
ci credo!!
Perfect explanation by an immensely charming man.
😊😊
Qualunque ricetta farai dopo questo video, non avrà mai pari. Dico sul serio: mi sono commosso al ricordo del sapore di questo capolavoro di semplicità.
🙂🙂
8:14 @@CasaPappagallo
Pappagallo...ottima ricetta...pure per me è ai vertici delle mie preferenze questo piatto...una volta avevo solo a disposizione del formaggio piave...da allora uso solo quello per la zuppa di cipolle,a gusto mio da un tocco particolare,io sono un dilettante e non un maestro come te da cui ho imparato tanto,ciao e complimenti per il canale.
quando lo troverò ci proverò, grazie per il suggerimento!
I always wanted to know how to make French Onion Soup. Thank you! It reminds me of Mac and Cheese recipes.
👍👍👍
Io sto ancora morendo di risate per la "confessione" 😂😂😂
😂😂😂😂
ero curioso di vedere cosa e' successo alle bruschette.. questa ricetta cell'ho in lista di attesa.. bravo Chef!
😊
grazie, fantastico video
😊
Io l'ho fatta. È buonissima😊
👍
Sei il cuoco più simpatico di tutto l'web ! Anch'io adoro la zuppa di cipolle ma la mangio nei periodi di stitichezza ostinata !!
😁😁
Sei bravissimo
grazie!
Caro chef Luca non ho mai mangiato la zuppa di cipolle so solo che è francese.Sara'ottima ma .....Sarà pure indigesta cioè le cipolle non facilmente si digerisco.Anche se io le amo in 3state in insalata le cipolle di Tropea .❤👍
se le cipolle non le digerisci ... non ti ci avvicinare proprio a questa ricetta!!!
Grazie mille. .......☺
Violento e prepotente nel tuo assaggio di una zuppa di cipolle. Appena posso la faccio, grazie Chef!
falla perchè merita proprio!
Fatta! Buonissima ma è una bomba... Sembra una rivisitazione della zuppa gallurese!
senza brodo di agnello!
ottimo piatto specialmente con sto freddo bravissimo chef
vero!!!
Appena fatta, ottima!
Bene!
La proverò senz'altro, con questo tempo è l'ideale! Una domanda: al posto della baguette può andar bene il pane toscano?
ma certo (che a me piace di più!!!)
@@CasaPappagallo Grazie! (Anche a me! 😂)
Buonissima, quando hai pianto mi sono commosso anch'io.....
🙂🙂🙂🙂
Un Like 👍 strameritato 👏👏👏
grazie!
Posso dirlo? FINALMENTEEEE😍😍😍😍
🙂🙂🙂🙂🙂
a parigi si mangia della zuppa di cipolle favolosa!.......con tutto che ci mettono l'emmethal per gratinare , l'adoro!!
😊😊
Bravo e simpatico
grazie!
Wwaoooo la farò oggi stesso grazie amo la cipolla
😊😊
Ma pensa te...la sto facendo pure io , proprio adesso ! Pane casareccio abbrustolito e fontina ! Ottima ricetta CHEF 🥰🥰🥰
🙂🙂🙂
La facemmo a scuola e poi la riprodussi a casa mia. Avevo 14 anni e tanta voglia di fare. Ora anche se non lavoro più nel ramo, mi dedico comunque alla cucina anche solo per passione. Lo trovo molto rilassante. Ora mi preparo una buona zuppa. Ciaoo
😊
J'adore faire aussi la soupe à l'oignon ! je vais goûter votre recette
👍👍
Soupe A' l'Oignon mangiata per la prima volta in Provenza molti anni fa...SUBLIME
👍
È troppo buona caro Luca troppo buona, ma per non piangere, ho messo la maschera da sub
🤣
Ma tutta codesta ciottola di zuppa ti entra nella pancina!!🤗🤗🤗🤗❤bando ai discorsi ti segui sempre xké cucina che condivido appieno!! Grazie
😊😊
Spettacolare
👍
Bravissimo
grazie!
Luca, sei forte!
grazie!