How to make velor on a cake | Chocolate velor without cracks!

Cake velor is a coating based on cocoa butter + chocolate, which are mixed and sprayed. It is thanks to this that the velvety effect appears.
RECIPE:
Cocoa butter - 40 g
Chocolate 54% (dark, white, milk) - 60 g (I had 30 g milk and 30 g dark)
Fat soluble black dye
If you like my recipe, please like, comment and subscribe to the channel!
Subscribe to the channel / @recipe_book
#velor #velorcoatingforlyatorta #velornatorcake #velorcake #cake #chocolatevelor #chocolate

[@larissamyuller2318]

Будьте добры, подскажите пожалуйста на торт размером 21см сколько велюра развести? Хотя бы примерно. За ранее спасибо ❤

[@user-yv7lf6mu2u]

А можно вместо какао масло что то другое? Не всегда есть и не дёшево

[@dilkholiqova4879]

Скажите пожалуйста каким кремом покрывать торт под велюр

[@user-ok2pn1gl1h]

Лучше всего ганаш (шоколад+Сл.масло)

[@recipe_book]

Здравствуйте. Да, ганаш лучше всего

[@user-wl1eb5py9s]

​@@user-ok2pn1gl1hподелитесь пожалуйста рецептом ганаша.

[@sandugashkulmanova924]

Здравствуйте, на какой размер торта этот рецепт

[@user-nz2du5pq3k]

Шоколада берете 60 грамм? На 30 гр м - какао

[@recipe_book]

Да беру 60 грамм шоколада и 40 грамм какао масла. Вы можете попробовать и 30 грамм какао масла посмотреть как будет.

[@user-hy1pg9ij4z]

У вас велюр потек. Либо масса теплая, либо торт плохо охлажден

[@recipe_book]

Вам виднее🤣