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- เผยแพร่เมื่อ 25 มี.ค. 2021
- 生クリームだけは買ってきて
┃ memo ┃
今回は前回の豆腐ケーキが好評だったので、きっと余っている粉を使って作れるシフォンケーキにしました。しかも生シフォン！！
本当に美味くて、美味いしか言えませんでした。上手くいって良かった。
┃ 今回使った材料たち ┃
卵 2個
ラカント 大さじ2
こめ油 大さじ1 (他の油で代用可)
アーモンドミルク 35ml (他の水分で代用可)
大豆粉やアーモンドプードルなど 35g
※おからパウダーの場合は12g~種類によって要調整
バニラペーストやバニラオイルなど 小さじ1/4程度 (省略可)
片栗粉 小さじ1 (省略可)
生クリーム 100ml
ラカント 大さじ1/2
┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃
大豆粉の場合、糖質約11.7g カロリー約801kcal (1個あたり糖質約2.9g 200kcal)
アーモPの場合、糖質約9.2g カロリー約856kcal (1個あたり糖質約2.3g 214kcal)
おかPの場合、糖質約6.7g カロリー約689kcal (1個あたり糖質約1.7g 172kcal)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントホワイト
amzn.to/3fi1xzB
マルコメ ダイズラボ 大豆粉
amzn.to/3tX86M6
アーモンドプードル
amzn.to/2PcAXgG
おからパウダー(微粉)
amzn.to/3d72XdD
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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![USA Showcase: CANADA vs USA [OFFICIAL STREAM]](http://i.ytimg.com/vi/m9Cz3xsdDgc/mqdefault.jpg)
相変わらずピヨちゃんのシーンは放送事故ギリギリな件🤣🤣🤣
もう慣れたものです( →_→)
それでも見捨てないやさしさ
家に全然材料なくて萎えた🥺いつか買って作ろう
洗練されたキッチンと先生の長い指と慣れた手つきがなんかエモくて私のツボです。
1番好きな料理動画です。
先生だなんて(・・; ただのフツーのヒトです( →_→)笑
でも嬉しい！ありがとうございます！！
エモい画質と画角なのに、めっちゃうめーとか親近感♡
シフォンケーキをフォークで切る時の「じゅわ」
って音がたまらんですぅー🥺💕
ですよね～～
大豆粉で作ってみました。
ふわシュワで本当に美味しかったです！
お気に入りレシピにしました、ありがとうございます！
これ作ったんですけど感動するくらい美味しかったです。生クリームがなかったのでそのまま食べたのですが両親に食べてもらったら2人とも生クリームがほしいって言ってたのでたぶん生クリームがあると飛ぶほど美味しいと思いました、、、今度は生クリーム有りで作ります。幸せのレシピをありがとうございます。。。
うおお～～～めちゃ嬉しいコメント！！ありがとうございます(T_T)
また色々作っていただけるようなものを考えますね！
母の日で今日作りました！！家族みんな美味しいって喜んでくれて嬉しかったです😎きな粉で作ったんですけど美味しくいただけました！！ありがとうございます✨✨
うまくできたようで良かったです！
ありがとうございます！
久しぶりにリアルタイムで見れました！🐔に笑っちゃう‥ばくばさんの動画&レシピは、ほんとクオリティ高くて尊敬します💕🧁
ありがとうございますー！！！！これからも楽しんでいただけるように精進いたします！笑
作ってみましたが家族もすごく喜んでくれました！生クリームの見た目も可愛いですね〜。
作っていただきありがとうございます！うれC
毎週のように作ってます！
美味しくて手軽でとても助かります✨
序盤の卵分ける所で爆笑しちゃいました🤣笑
🐣
音大事だね。
これは殿堂入りでしょうか😁✨✨
めっちゃ幸せになれるケーキですね🍰
間違いなく殿堂入りです＼(^o^)／笑
指パッチンうまっ！マジシャン再登場だ🥳
明後日の自分の誕生日に何を作るか悩んでたけどシンプルにコレもいいなぁ〜すっごく美味しそう☺️
おお！おめでとうございます(予定)
めちゃテンション上がる味してました＼(^o^)／いちごとかのせてもいいかもしれません！
こんなオシャレな材料家にねぇよ…
オーブンで焼いてる時、シフォンケーキたちが息してる^^かわいい☺️
その表現がかわいい🥺🥺
こんなシフォンケーキ初めて！
絶対作ってみたい、ありがとうございます😊
やったー！
ありがとうございます！
もぉ、ピヨちゃんの卵白がwww
カオスすぎる😆
唯一の仕事が苦手っぽいです(ㆆ_ㆆ)
@@bakubacookさん
🤣🤣🤣
過去最高🏆
おめでとうございます㊗️
真似したくなります😆
ぜひ～～～！過去最高の味を( →_→)笑
概要欄のところおからパウダーがおかPになってるの面白いw
もうめんどくさくなってるじゃんw
おかPアモPきなP(ㆆ_ㆆ)
草
ちょこっとおやつを作りたくて、全部半量にして上白糖・きな粉・牛乳・サラダ油で作ってみました。生クリームがなかったのでそのまま頂きましたが、とても美味しくできました✨また違う粉で作ってみます！糖質オフしたいときにもお世話になりますね😊
作っていただきありがとうございます！！
よかったー！
動画初めて見ました！
私はお医者さんに炭水化物全般と糖質を止められていて、すごく甘いもの好きだったのでほんとにストレスだったんですが、このレシピなら私でも食べれるかもしれないと希望を持ちました！ありがとうございます！
なかなか砂糖を使わなかったり、小麦粉を使わないレシピは見つからないので、今後もこういった動画を出していただきたいです、チェックします！！
ありがとうございます＼(^o^)／
やばい！マジで旨そう！作りたい！
おからパウダーでチャレンジしてみよー
ぜひぜひ～！
わあ～めっちゃうまそうですね！！師匠のめっちゃウマイ！がそそりますね～大好きなきな粉で作ってみますね～🥰🥰ｼﾞｭﾙﾙﾙﾙ🥰
きな粉シフォンもうまいだろうなあ・・・＼(^o^)／
@@bakubacook 返信嬉しいです🤗絶対にうまいですよねえぇぇｼﾞｭﾙﾙﾙ
ひぃ〜😭おいしそおおおお🤤！
こんなにフワシュワ生地になるなんて神…
作ってみます◎
ぴよちゃん笑いをありがとうw
おいしいですよおおおお！
ぜひ！＼(^o^)／
アーモンドプードルが沢山残っていて、レシピ調べてみてもカロリー高いのばっかり出てきてどうしよう…と半年位思っていたのですが、やっとこれだ！！！というレシピに出会えました😭💓明日絶対作ります！！
ほんとですかーーー！よかったです＼(^o^)／
アーモンド自体が脂質高めなので、糖質オフ以外だと微妙なんですよねー( →_←)
@@bakubacook なるほど…アーモンド、カロリー高いですもんね😢実は朝起きてこれ作ってみたのですが、簡単で美味しすぎてびっくりしていたところです😂違う粉でも作ってみようと思います！素敵なレシピをありがとうございます💓
@@amber2513 おお～～～！よかったです＼(^o^)／ありがとうございます！！うれC
お、おいしそうだ〜♡
たべたいぃぃ
私も米粉で作ってみました！お友達にあげたらとっても喜んでくれて嬉しかったです！素敵なレシピでした💓
ありがとうございます！
止まんないわｗｗ
ほんとに美味しさが伝わってきました😋
我を忘れて貪り食ってしまいそうになりました
美味しそう〜
ピヨ🐥今回は本業で使ってもらえて良かったね😢✨
そ、そんなに美味しいんだ❗
やるしなかないっ‼‼
ぜひ！！やってね🐣
とっても、きれいに出来上がってますねー👍
美味しそうです！おからパウダーが残っているので、作ってみます！
ぜひー！
こんばんは～😊
夜10時位に動画を見ていて…う～ん、作りたい‼️
オートミールをミキサーで粉細して作りました😆
フワフワ感、最高～🎵
簡単に出来ました👍
レパートリーが1つ増えました😊ありがとうございます。
ありがとうございます！！
卵白と卵黄の分け方が面白すぎます(笑)
食べた～い😆
生クリーム欲が最近すごいのでこの動画は更に欲をかき立てます🤤🤤🤤うちの粉…プロテインしかないんですが、出来るかな🤔
ぴよ様の登場すごッ！かっこいい〜〜
いつもわくわく楽しいのありがとう✨
ばくばさん語彙力無くなっちゃうくらい
美味しかったんですね😂
めっちゃヤバイやつ私も作る！！
残りは次の日まで我慢できましたか？
我慢しましたよ…😎
そして起きてすぐの朝食で食べました(ㆆ_ㆆ)笑
@@bakubacook 起きて…すぐ😂
待ちきれない美味しさ！
『ばくば印の悪魔の低糖質シフォン』
って名前つけて
○ーソンから発売しちゃえ❤️
@@user-lt1wc8bk5w 売ってたら絶対買いますわ(ㆆ_ㆆ)
@@bakubacook 私も〜〜〜✨
もうサムネだけでイイネ押しちゃいました。笑
美味しそう過ぎます。
でもオーブンかぁ………
実家帰った時に作ろっと！（貯まる保存動画…）
オーブンあると幅広がるし失敗も少ないし最高なんすわ…( →_←)宣伝宣伝…っと😶
もう最初の10秒で美味しいに決まってるじゃない🙌🙌🙌🙌
あるある粉もの…でしたね😉😉😉
僕も見返してまた食べたくなってます…(ㆆ_ㆆ)
ほんと美味しそうってのが話で伝わります😃すごく嬉しそう～
私も試してみますね👍
ありがとうございますーーー！
これは作りたい❗
バニラオイル探そう😋
僕が使っているバニラペーストも使いやすいし香り高いのでオススメです！もちろんバニラオイルでも全然美味しくなります！！
ありがとうございます。作りました。めちゃフワフワで美味い！職場に持っていったら、好評でした😊別の方のおから粉を使ったレシピでも作ったけど、ばくばクックさんのが断然美味い。可能なら１７センチ型での分量も教えて欲しいです。
他の型で試してないので分からないですm(_ _)mすみません…
作っていただきありがとうございます！
一家に1台欲しい、ばくばくっくさん🥺💕❤
せめて人を希望🥺🥺笑
簡単でめちゃうまっす！＼(^o^)／
バニラエッセンスしか持ってないのでオイルやペーストの部分をどうしよう？と思ってたら、丁寧にエッセンスとの使い分けを説明していただけたので『さすが！』と思ってしまいました☺️💕
でも説明聞いたらオイルのほうが美味しそうだと思ったので、オイル調達しようと思います🥰
エッセンスは加熱しない系のお菓子で使うことが多いらしく、こういうのはオイルのほうが明らかに香り残ってて美味しいです＼(^o^)／
@@bakubacook クック神ありがとうございます、勉強になります～💕
美味しいのがすごく伝わるー😁作ってみたい✨食べたいぃ。ピヨ🐣卵のお仕事に復帰ww
めちゃくちゃ美味しくてテンション上がっちゃいました！笑
やっぱり卵が似合う🐣
メレンゲはこの前のチーズスフレ応用ですね！んまそー
ばくばクさんの絞り袋見るとチュロス回思い出して笑う笑笑
実は僕も毎回思い出してます笑
あれ酷かったですよね( →_→)
明日生クリーム買って 作ります！前回の豆腐パウンドケーキも さいこうにおいしかったです❤️
ありがとうございます！！
これからも作ってみたいと思ってもらえるように色々考えますね！
あああああまた美味しそうなレシピが🥺🥺🥺
うますぎゃあああああ🥺🥺🥺
すごい！
最近さらに冴え渡ってますね！！！
そういう時期かもしれません🥺
美味しそう〜❗️私もお菓子作りでマフィンの悲惨な事故経験済みです😭
上まで入れたくなっちゃうんですよね〜😭
試作では全部吹き出してオーブンの中が大変なことになりました笑
ダイエットもお菓子作りも6分目なんだよなあ…(byばくばクック)
米粉35グラムで作ってみました！
思いのほか、サラサラ生地になって不安だったけど、しっかり焼けて美味しかったです(^^)大豆粉でも作ってみようと思います～
米粉でもできるかちょっとだけ心配だったので、無事出来たようでよかったです！！ありがとうございます＼(^o^)／
食材はあるけれど、紙型がないので買ってきて作ります❗
パウンド型などで大きめに作ってしまうという方法もあったのですが、ご紹介するの忘れてましたーーーーーー
型離れが悪い紙の型のほうがうまくいくと思います！
@@bakubacook 返信ありがとうございます。
色々と試してみます🤗
美味しくできますように…
おいしそうだけど卵と片栗粉意外全然常備してなかった😭
きなこで今作りました♥
めちゃくちゃ美味しそうに出来上がりました。
後は冷やして頂きます♥
ありがとうございます☻
初見ですーー
ダイエット中なんでお菓子食べてないんですけどよだれが止まりませんでした😂
思ったより材料が足りなくてｧｧｧｧｧｧってなったんで今日買いまーす
生クリームは買ってきて
うっす。
ありがとうございますーーーー！
生クリームだけは…頼む(ㆆ_ㆆ)
作ってみました! 粉をココナッツパウダーにしたらちょっと重くて独特の香りがついちゃいました。次は大豆粉かアーモンドプードルを使います。バニラオイルも注文したので次は美味しくなりそう。
ありがとうございますm(_ _)m
オープニングのマフィンの肌見て
わぁぁぁって声出ました！綺麗で！
マフィンが息してるのもたまらん◡̈︎
絶対作ります！！
よっしゃあ！！！ありがとうございます！！
めちゃ美味く出来ました～～～～
召喚魔法使えるんですね😆
習得しました🥺
うちにある大豆粉、アーモンドプードルで作ってみます❤️
今日もステキな動画ありがとうございます👌🏻
100均のシリコン型で作ります💖
ありがとうございます！！
型離れしやすい型だと、ひっくり返した時にポトンと落ちてしまったり、膨らんだ後しぼみやすいかもしれません！(クリーム入れれば膨らむので特に問題ないかもしれませんが)念の為！m(_ _)m
@@bakubacook
作りました❣️
あまり萎みませんでした💖
低糖質スィーツ幸せです😍
ありがとうございます😆😆
@@user-vu5qu1mv2y おお～！よかったです！！ありがとうございます(T_T)
@@bakubacook
ダイエット中のおやつに最高です❤️
神ケーキだわ🧁
美味そう、この時間にみたらめちゃくちゃ食いてぇwwwwwwwwwwww
朝起きたこの時間でもめちゃくちゃ食いてえ！！！
いつでも食いてえ～～～～全部食べちゃったよ～～～～🥺🥺🥺
レシピのアーモPおかP吹いたｗ😂
ベーキングPはなんて略すか…( →_→)
@@bakubacook ベーキPかしら？😋
アーモンドプードルで作りました😃めちゃくちゃ美味しかったです!きな粉で作る場合何グラム入れたらよいですか?
おそらく同じぐらいで大丈夫です！様子見ながら入れてみて、固くなりすぎなければ大丈夫です！
お返事ありがとうございました😊母の日に作ってあげようと思います🌷
シュワッシュワッ♡
絶対おいしい(*^^*)
米粉で作ってみますね♪
前もコメントしたんですけど、声もカッコいい🥺💕
うれCありが10
プロ目線で、素晴らしいシフォンが、出来ていますね💖
アドバイスとして、1回目のメレンゲを入れる時の混ぜ方にコツがあります。
それをマスターすると、水分が少ないシフォンケーキもふんわり出来ますよ😊
0:45ツボ抑えすぎて辛ｯww
(￣ー￣)
生クリームなくても、おいしいですよね。
生クリーム好きなんですが、胃に重くて。
なくても十分美味しいシフォンケーキです！
え…始まって5秒ですでにおいしそう…😭💕
終わって24時間経ってもオイシイヨ・・
@@bakubacook 🤤ｼﾞｭﾙ…
シフォンケーキって、あの大きな真ん中空きの型が必要と思ってたので目からウロコでした✨
@@yasue.s2588 型にひっつくことで形を維持するので、大きく作る場合は穴がないと中央が維持できず萎んじゃうらしいです(・・;
小さめだったらなくてもOKです！笑
@@bakubacook なるほど‼️あの穴には意味があったんですね🤭
こんにちは😃いつも凄いって思いながら拝見させて頂いてます♪そして今日真似して作ってみました!結構上手く出きましたょ😉質問です!
保存方法教えてください💦
クリーム有るから冷蔵庫が良いですか?
どの位日保ちしそうでしょうか？
冷蔵庫で保存したほうが良いです。具体的な日持ちは試してないのでなんとも言えないですが、2日～3日ぐらいではないでしょうか(・・;
お忙しい中ご返答有難うございます😃
バレンタインに挑戦してみたいなと思うのですが、生地の方にココアパウダーを入れてもフワフワに影響はないでしょうか？？🍫♡
ココアを入れる量によっては他の粉を少し減らしたほうが良いと思います…！ここは粉の種類とかにも寄るので、様子を見ながら調整してみてください！
ピヨ…イリュージョンが使える…だと⁉️
そして本来の仕事出来ない件ww
もう旨旨のウマ‼️ですね😁ホントに美味しいから語彙力崩壊するんすわ、きっと。
作る事が確定した案件👍
→関係無いけど、確定と入れたら確定申告が候補にあがりウツな気分に😅私自身はもう還付受けたんすけどね、家族がね💦
僕も確定申告と必死に戦っております…自営業なので、過去の自分の散財具合と記帳してこなかったツケが痛すぎて泣きながら作業しています( →_→)
ぴよちゃん憎めんやつ🐤紅茶の茶葉とか生地に混ぜるのはあり？
ありだと思います！！
ピヨちゃんの白身ゲェ(吐)何度見ても好き
(たまごが出てくるとピヨを探す自分がいる)
ちょうどきな粉余ってるので作ってみます！楽しみ！
ファン多すぎて毎回出さないと発狂しだすのではと器具しています( →_→)笑
@@bakubacook 危惧、っすね？😂
おばんでやんす😎
ヤバい粉、全部揃っておりますです♪アーモンドミルクも、今日買ってきました😎卵🥚分ける序盤！爆笑🤣
明日は朝から、ヤバい粉で、仕込みますね！いつも美味しい、ヤバい粉シリーズありがとうございます😭
おおー！ありがとうございます！！ぜひ！！
最近ダイエット始めました。
色々美味しいそうで助かります♪
ダイエットでもこんなに美味しいそうな物沢山できるんだと感激して見させてもらっていますよー^_^
早速、おからパウダーで作ってみました😊
しゅわふわで最高でした🎉
倍増でおからパウダーは30gです✨
170度20分だと焼き目がしっかりついてしまったのですが、
どうしたらいいですか？😅
160度？？
お返事お待ちしてます😊
リクエストなんですが、低糖粒あんを使った大判焼きを作っていただけるとうれしいです😊
機会があれば…！低糖質あんがあれば、あとは型を用意して焼くだけですね＼(^o^)／
ありがとうございます✨
そうなんです
型が必要なのでゆっくり待ってます😄
めちゃ美味しそう(´∇｀)
過去最高レベルの見映えですね😆✨
会長！粉準備して待ってたのに、カップ型がありませんでした➰🙈
ダイソー21時閉店しました😑
明日開店したら買ってこよーっと😙
あ、またマジシャンになりましたね😎🕊️
型のことがすっぽり頭から抜けてました…型だけに(？)
ホークで、パカってする時
(語彙力無さすぎ💦私の事です💦)
シュワシュワって音が
好きだぁ〜
美味しそう
僕もそこのシーン見て自分でお腹空いてます🥺🥺🥺
トースターでも焼くことは可能でしょうか❓
きな粉と黒ごま(擦ったもの)で作ってもうまく出来ますか？
おからパウダーだと何の調節が必要なんでしょうか…
どういう状態だったら引き足ししたら良いのでしょうか？
量の調節です！
他の粉に比べて水分をよく吸収するので、同じ量入れるとボロボロになります。使っているおからパウダーの種類によってもここは変化するので、少なめに入れて混ぜて様子を見ていき、動画と同じような質感になるように調節してみてくださいm(_ _)m
いつも楽しみに見させてもらってます(^^)
クリスマスに、少しアレンジして子供たちと楽しく作りました♪
家にある食材でできたし、味もとても美味しかったです(^^)
ありがとうございますー！！
ホットケーキミックスでも作れるのかなー。
おなかへってくる。。
ホットケーキミックスだったら絶対大丈夫です( →_→)最強ですから(ㆆ_ㆆ)笑
これ、作った方いますか？
焼き上がり後、どのくらい冷ましましたか？
初めまして。いつも楽しく拝見しています。
ラカントですが、液体のタイプでも可能ですか？
液体タイプを使ってないのでなんともいえないですね…メレンゲがしっかりしてくれれば良いのですが、おそらくそうはいかないと思うので、片栗粉を少し多めに入れるとかでメレンゲを強くすれば大丈夫だと思いますm(_ _)m
@@bakubacook 返信ありがとうございます😊 やはりそうですよね。普通のラカントで作ることにしますね。ありがとうございました😌🌸💕
@@user-zp1vv7zz8h 液体のラカント、なかなか使い所なくて難しいですm(_ _)m
@@bakubacook 再度レス下さりありがとうございます。😆💕✨ラカントで作るとブラウニーとか冷蔵庫で冷やすとどうしてもシャリシャリしてしまうので液体ならいけるかな！と思い、スーパーで見つけてつい購入してしまったのですが、やっぱりなかなか簡単ではなさそうですね😅💦ばくばクックさんの動画はいつも見ているので、またもし何かあればアップして下さい～😊
やっぱり卵白と卵黄分けるものはお菓子作りには必要ですか？？
必要ないと思います(笑)
@@bakubacook ヒヨコちゃん←？ お仕事してくれなさそうだけど、欲しくなってきました😊
作って食べてみたいですね
リブレで測定してHIですけどね
めちゃくちゃ美味しそうだったので作りたい！
ってなったけどオーブンめんどくさいし型紙ないし。。。
ってなってジップロックコンテナの丸いヤツでクッキングシートで型紙作って、フライパンで蒸し焼きして作ってみました！
見た目は生カステラみたいな感じです！
きな粉、バニラオイル無しでしたがふわふわで美味しく出来ましたー୧( "̮ )୨✧
(ちなみに半量で作ってます)
そ、そこまでしちゃうのはめんどくさいわけではないのではっ…！？と思ってしまった🥺🥺笑
おおー！きな粉で！ありがとうございます！！！オーブン使わない方の光になってくれるコメントです！m(_ _)m
クリームの作り方しりたいです！
生クリームと型がなかったです、、
やってみますね〜
型のことがすっかり頭から抜けてました…
ぜひやってみてください！
たべたあああぁぁぁぁいいいいい
たべよおおおおぉぉぉおお
うわ。めちゃくちゃ食べたい！作りたい！でも！大豆粉とラカントがない…😱
低糖質な甘いものを食べたいなら手に入れるべきか…
でもお砂糖よりかなり高いので使い続けられないので悩みます😅
アーモンドミルクを豆乳で代用しても大丈夫ですか？
型がないのでパウンドケーキ型でも出来ますか?
問題ありません！
パウンドケーキ型でも大丈夫ですが、僕の方で試してないので焼き時間は少し足りないかもしれません。焼けたら竹串等で中チェックしてみてくださいm(_ _)m
水分は、水で行けますか？あと牛乳でも行けますか？
概要欄のアーモPの略し方斬新すぎて笑いましたw
おからPはわかるけどもw
メモではたまにアモPになります…(ㆆ_ㆆ)
そしておからPではなく…おかPですぞ…ふふふ
大豆粉とアーモンドプードル半々でも、上手く行くでしょうか⁉️
大丈夫です！
Please consider adding English subs, I really want to try these out!
Thank you!
I'm not good at English so I can't add subtitles ... sorry
@@bakubacook I would've helped you if only I knew Japanese but it's okay😊
Your recipes look delicious, keep it up!
3:15 のおからパウダーをおからPと略すところが ○○ちゃんを ○○©と略すのとかなり近いものを感じた