【低糖質】生クリームやチーズを使わない!牛乳で作れるベイクドチーズケーキ【高タンパク質】

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  • เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ย. 2024

ความคิดเห็น • 810

  • @MI-yd6ek
    @MI-yd6ek 2 ปีที่แล้ว +1732

    海外で小さなミルク農家をしています。こういうカッテージチーズ はよく作るので、めちゃくちゃ参考になりました!ありがとうございます!ホエーはどんな料理てもお料理に水分を使う時はホエーを使ってみてください!どんなお料理もめちゃくちゃ美味しくなります!私のお気に入りはパエリアです!

    • @にいぷる
      @にいぷる 2 ปีที่แล้ว +61

      はじめまして☺️
      ホエーは 魔法のお水なんですね!
      貴重な情報 シェアして頂いて
      ありがとうございます!
      ☀️💙☀️💙☀️💙☀️💙☀️💙☀️

    • @po____n5428
      @po____n5428 2 ปีที่แล้ว +13

      こんばんは!それは和食でもでしょうか?!

    • @sumi7110
      @sumi7110 2 ปีที่แล้ว +17

      カレーとかに入れても美味しいですか?

    • @SkyBlue-ih7my
      @SkyBlue-ih7my 2 ปีที่แล้ว +31

      パエリア発祥国に住んでいるのでホエーの使い道朗報です!丁度4リットル以上ミルク余ってるので活用したいです。

    • @MI-yd6ek
      @MI-yd6ek ปีที่แล้ว +48

      こんにちは!
      久しぶりにまた牛乳から作るカッテージチーズ でチーズケーキを作りたくなり、やっぱりこの動画が見たくなって見たら自分のコメントに沢山のいいねを頂いていて、びっくり!嬉しいです!
      はい!和食もカレーも本当に何でも美味しくなりますよー!今日は私はスープスパゲティの水分をホエイで作りました!パエリアの国良いですね!私も行って本場のパエリアを食べてみたいみたいです!私の住んでる国ではこのホエイをミルク工場からホテルの料理人さんが買っていくそうです!

  • @はうすだすと-m4s
    @はうすだすと-m4s 2 ปีที่แล้ว +55

    カッテージチーズを採る際、細かい目のザルが無ければ、排水口水切りネットを使うと簡単に余すことなく取れるのでいいですよ。
    美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @コハクスキー
    @コハクスキー 2 ปีที่แล้ว +584

    牛乳はあってもクリームチーズがないなんて時があって、チーズケーキ作るのにいちいち買ってこないといけなかったのが凄く面倒だったんですが、まさか牛乳で代用出来るなんて驚きでした。牛乳はたくさんあるので、今度試してみます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +55

      これはカッテージチーズなので、ご想像のクリームチーズとはだいぶ質感や味が変わりますが、これはこれでさっぱりした感じでできます!\(^o^)/

  • @モチコチキン
    @モチコチキン 2 ปีที่แล้ว +40

    これならクリームチーズ買うより圧倒的にコスパいいじゃないですか!!!!
    作ってみます!

  • @ジュリ-l3o
    @ジュリ-l3o 2 ปีที่แล้ว +27

    市販の一箱200gのクリームチーズは牛乳1Lパックの約2倍以上のお値段で、一般的なレシピではさらに生クリームも必須なことが多く、予算の問題で大好きなチーズケーキを頻繁には作れずにいました。
    ですがこのレシピなら3分の1の値段で作れるので毎月自分へのご褒美で作ろうと思います!
    いつも素敵なレシピをありがとうございます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      クリームチーズを使ったものとは違い、かなりさっぱりしていますが\(^o^)/ぜひ~~!ありがとうございます!

  • @まるまる-n4g
    @まるまる-n4g 2 ปีที่แล้ว +114

    作ってみました!結構さっぱりしてますが、ちゃんとチーズケーキで、中々はまる味です☺️
    まさか牛乳からチーズケーキ出来るとは思っていなかったので作るの楽しかったです!またなにか作ってみますね!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +6

      さっそくー!ありがとうございます!!
      うまくいったようで良かったです(ToT)いつも最初に作ってくださるコメントをいただくまで不安です笑

  • @とも-r2h
    @とも-r2h ปีที่แล้ว +3

    ホエーの使い道。味噌汁、スープいろいろな汁物に使えます。今はまってるのがホエーでラッシーが作れること、牛乳もしくは豆乳100mlとホエー100mlはちみつ適量を混ぜて飲んでます😆美味しいですよ🎵

    • @とも-r2h
      @とも-r2h ปีที่แล้ว

      ありがとうございます。ラッシー好きなので作ってみます🎵

  • @mingming6891
    @mingming6891 2 ปีที่แล้ว +47

    チーズケーキ好きすぎてクリームチーズと生クリーム常備してますが、ヘルシーなのでダイエットしてる人とかにはすごくおすすめですね。
    牛乳から作ること込みでもこんなに簡単で美味しいだなんて、やっぱりチーズケーキは最高です🤤

  • @puurfectlysplendid
    @puurfectlysplendid ปีที่แล้ว +7

    音楽が素敵だし、綺麗さっぱりな性格されていて、その上試行錯誤何回も繰り返してアップロードしてくださる、、需要しかないチャンネル❤️

    • @bakubacook
      @bakubacook  ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます☻

  • @姫-k4z
    @姫-k4z 2 ปีที่แล้ว +79

    チーズ入ってないならチーズケーキじゃないじゃんと思って作ったらめっちゃ美味しいチーズケーキになりました!!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +7

      ありがとうございます!

  • @釈尼香芳
    @釈尼香芳 2 ปีที่แล้ว +22

    これ、最高です!
    カッテージチーズはできるは、チーズケーキはできるは!
    ほんとに素晴らしい。ありがとうございました!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +2

      よかったー!ありがとうございます!!

  • @辻田一遥
    @辻田一遥 ปีที่แล้ว +7

    ばくばさん、お疲れさまです。
    お料理って性格が出ますよね。
    ばくばさんは、細かいというか綿密というか、尊敬してしまいます。
    私には、真似できない細やかさです。

  • @岩﨑留都
    @岩﨑留都 ปีที่แล้ว +3

    メモ失礼致します。
    【材料】
    ・牛乳 950g+30g
    ・レモン汁 80g
    ・卵 1個
    ・ラカント 40g~50g
    ・片栗粉 8g
    ●オーブンの加熱時間
    180度の予熱で50分

  • @buddysss222
    @buddysss222 2 ปีที่แล้ว +154

    今回も神レシピ!!
    綿密に調べあげて実践して成功させるのがほんとにすごいし、
    見てる側の痒いところに手が届く説明してくれるけん本当うれしい!
    もっとじっくりドヤっていいくらいの出来なのに
    動画の終わりが
    『さよなら。』ってあっさり。、笑笑
    気持ちいい性格🤣

  • @yuka.y.
    @yuka.y. 2 ปีที่แล้ว +73

    ホエーの使い道ですが、お米炊く時に使ったり、シチュー•カレー作る時に活用してます😊本当はそのまんまラッシーとかレモネードとかにして飲む方が栄養価は高そうですが、生でそんな飲めねーよ…ってよく思うので、調理で活用するようにしています。
    火を通すとヨーグルトの風味なんかは一切なくなり、お米はツヤツヤ甘めに炊けるしシチュー&カレーは全然わからないです🤣笑(きっと栄養はある!笑)

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +9

      レモン入りまくってるんですが大丈夫でしょうか…\(^o^)/
      さっぱりさせたいものに入れると良さそうですかね!(^^)!

  • @栗田貴世
    @栗田貴世 2 ปีที่แล้ว +2

    旦那さんがチーズケーキ好きなので感謝を込めて焼いてみました❗️チーズ買わなくても牛乳でチーズケーキ作れたのが嬉しかったです❗️ジャムつけなくてもレモンが爽やかで美味しかったです🎵ありがとうございます❗️

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!

  • @ケビンの主食はマカリスター
    @ケビンの主食はマカリスター 2 ปีที่แล้ว +9

    一時期カッテージチーズ作るのすげえハマってた!コーヒーフィルター使ったり、ガーゼ使ったりしてたけどキッチンペーパーでいけんのや………………休日の朝に牛乳200gでよく作ってパンと食べるのがマジで好きです。このチーズケーキ作ってみようかなと思いました!

    • @とわ-i2r
      @とわ-i2r 3 หลายเดือนก่อน

      牛乳200gの場合はどれくらいお酢入れてましたか?教えてほしい!

    • @ケビンの主食はマカリスター
      @ケビンの主食はマカリスター 2 หลายเดือนก่อน

      @@とわ-i2r ご返信遅くなりました🙇🏻‍♂️いつも適当ですが、大さじ1.2くらいですかね……分離してこなければ、後から足してみると分離したりするので、あまり細かく考えず大雑把にやってます!参考にならずすいません🙇🏻‍♂️

  • @アップルパイ-l9m
    @アップルパイ-l9m 2 ปีที่แล้ว +142

    ばくばさんの土壇場でのひらめき力とぎりぎりでもひっくり返す行動力、かっこいいですね!
    説明欄見て、緻密な調整ほんとすごいな…って思いました。
    このひらめきはきっと、探究心が強いばくばさんだからたどり着けるんですね✨
    作る過程も楽しそうなケーキ🥳
    レモン汁で分離させるの、ちょっとわくわくしてます🐄🍋🐄🍋

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +11

      カッテージチーズできた瞬間がピークです笑
      本当にできるーー!すげーー!です(^O^)/

    • @ゆう-j3c5x
      @ゆう-j3c5x 2 ปีที่แล้ว +3

      ほんとうですね❗️
      経験値でできる土壇場ですよね^ - ^

    • @アップルパイ-l9m
      @アップルパイ-l9m 2 ปีที่แล้ว +4

      @@ゆう-j3c5x
      ゆう様
      共感していただけて嬉しいです♡
      ありがとうございます(*´︶`*)

    • @ゆう-j3c5x
      @ゆう-j3c5x 2 ปีที่แล้ว +3

      アップルパイ様
      🤗
      ここのコメントを拝見するのも、あっぶるばいも大好きなんです❤️

  • @マロン-t7e
    @マロン-t7e 2 ปีที่แล้ว +68

    わりかし手軽に作れそうで、めっちゃ美味しそうなので、今度連休の時に普通の牛乳で作ってみます!
    お疲れ様です!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +7

      本当に作業自体は単純でめちゃ簡単だし楽しいので、手間がかかるように見せないようにはどうすれば・・・って考えてました笑
      カッテージチーズだけでもぜひ\(^o^)/

  • @ririel27
    @ririel27 2 ปีที่แล้ว +3

    もともと甘党で甘いもの好きでしたが、悪性リンパ腫(ガン)になり、砂糖も牛乳も小麦もやめてしまいました。自分では食べれませんがお菓子の作成動画見るだけでも楽しんでます。

  • @きよ猫-e6q
    @きよ猫-e6q 2 ปีที่แล้ว +19

    ホエーにお肉を漬けると柔らかくなりますよ😊このチーズケーキ美味しそう❣️

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +3

      そういう使い方も良いっすねー!

    • @大愛-b5g
      @大愛-b5g 2 ปีที่แล้ว +2

      コメ欄も役立つからありがたいです🥺

  • @mickey06809
    @mickey06809 2 ปีที่แล้ว +19

    牛乳でチーズケーキ出来るなんて凄い嬉しい。
    普段低脂肪乳しかないけど。
    普通の牛乳だけで作れるなら今度買ってやってみようかなぁ。

  • @shibishibe2125
    @shibishibe2125 2 ปีที่แล้ว +3

    むかーしむかし、私が子供だった頃、母が「牛乳豆腐」と言って作っていたのがこのカッテージチーズだったとは思わなんだ。
    試作や試行錯誤してるところ、努力家のデカオさんらしいなと。でもそのおかげで、私らが真似して作って健康になれる。ありがたや~

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      牛乳豆腐…と聞くと、牛乳プリンを想像してしまいますね\(^o^)/
      やりだすと止まらないっす笑

  • @usuitaisa4515
    @usuitaisa4515 2 ปีที่แล้ว +5

    いつもヨーグルトの水切りで出たホエイを、カルピスと炭酸で割る、鶏肉を漬け込んでから調理するとパサつかなくて美味しいです。

  • @島津貴子
    @島津貴子 2 ปีที่แล้ว +43

    牛乳とレモン汁でチーズができるとは驚きです‼️すごいですね‼️

  • @patchac.4364
    @patchac.4364 2 ปีที่แล้ว +73

    急にレシピを変更して成功したと分かった瞬間のばくばさんの反応が想像できます(笑) さすがです!ナイフを入れた時、うわ〜✨すごいしっかりしっとり!と画面越しでも感じることができました。こっそりマネして作りたいと思います🧀🐮

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +6

      翌日取り出したら全然濡れてなくて、あれ!?!?まさか!?!?!?!
      ってなりました笑

    • @patchac.4364
      @patchac.4364 2 ปีที่แล้ว +3

      @@bakubacook (゚∀゚;)ヤ・・・ャバって感じだったんですね。お疲れ様でした!

  • @玉葱戦士-o8n
    @玉葱戦士-o8n 2 ปีที่แล้ว +25

    チーズケーキの作り方と材料を模索しながら、
    出来上がった後の質とこだわり、
    良く研究してますね。
    勉強になります。

  • @だぃじゅ
    @だぃじゅ ปีที่แล้ว +2

    卵の殻いれるショッピングカゴみたいなの可愛い

  • @ebizo4969
    @ebizo4969 2 ปีที่แล้ว +15

    「201gでした」で、おぉぉーって声出しちゃいました。料理中はペチャペチャ喋らず、まぜまぜする音やザクザク切る音やセンスの良い小物、綺麗な所作を堪能させてくれて、最後に失敗談や秘訣を教えてくれて、もう完璧すぎです。いつもありがとうございます。今日は豆腐オートミールピザ作りましたよ。もちろん美味しかったです。明日のおやつはこのチーズケーキ挑戦します!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございますm(_ _)m

  • @ポメラニア地方-m7z
    @ポメラニア地方-m7z 2 ปีที่แล้ว +2

    3:00の「かわいいねえ」がかわいい

  • @Y̆̈-o3k
    @Y̆̈-o3k 2 ปีที่แล้ว +2

    カッテージチーズ作る工程で出た汁ってめっちゃ体にいいらしいよ

    • @moe7188
      @moe7188 2 ปีที่แล้ว +1

      ホエー(・∀・)!
      (すみません)

  • @magenta0590
    @magenta0590 2 ปีที่แล้ว +9

    すごく美味しそう… こんな素晴らしいレシピと素敵な時間をありがとうございます。

  • @羽田街
    @羽田街 ปีที่แล้ว +1

    作ってみました!私は冷蔵庫で30分くらい冷やしてすぐに食べたんですけど一気に甘さがぶわってなってレモンの味がきました。とにかく美味しかったです

    • @bakubacook
      @bakubacook  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @てのむ
    @てのむ 2 ปีที่แล้ว +9

    牛乳で?!と思っていたらカッテージチーズから作るのですね😮💡もうばくば先生👨‍🍳を超えてばくば博士🧑‍🔬とお呼びしたくなるくらいの研究結果…とても勉強になりました✨型の作り方を丁寧に教えてくださるのも嬉しかったです☺︎ありがとうございました!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +2

      いえいえー!
      ただの趣味ですよ🥸笑
      こちらこそありがとうございます!

  • @kae2132
    @kae2132 2 ปีที่แล้ว +34

    チーズケーキ大好きなので、早速作ってみます!
    お料理苦手なのですが、ばくばクックさんの動画見てるとできる気がしてきちゃいます笑
    あと少しで50万人ですね!応援してます🤗

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +4

      ぜひー!とにかく水分と舌触りが大敵なので、そこだけ気をつけながらやってみてくださいー!
      ありがとうございます☻

  • @長田たえこ
    @長田たえこ 2 ปีที่แล้ว +1

    牛乳からチーズケーキ⁉︎
    そんなのできるのかなっと、見入ってしまいました。目からうろこです。チーズケーキといえば、クリームチーズやヨーグルトじゃなければできないと思っていました。体型が気になるチーズケーキ大好き娘の為に作ってやります。素晴らしいレシピをありがとうございました😊

  • @daadayan
    @daadayan 2 ปีที่แล้ว +13

    昔、家庭科でレアチーズケーキ作るのにこのカッテージチーズ作りました。
    懐かしい…

  • @そら-q5e3c
    @そら-q5e3c 2 ปีที่แล้ว +10

    まずタイトルで驚いてレモン汁入れた時にも驚いて笑
    ずっとすご!って言いながらみてました笑
    つくってみたい✨

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      カッテージチーズだけでも楽しいし美味しいのでぜひやってみてください\(^o^)/

  • @seiko1930
    @seiko1930 2 ปีที่แล้ว +4

    「かわいいねぇ」に愛を感じました笑
    そんなばくばさんがかわいいねぇ☺️

  • @colomo31
    @colomo31 2 ปีที่แล้ว +1

    手がすごく綺麗!!
    手でわかる、、この人イケメンだ、、!

  • @ナツココ-b6p
    @ナツココ-b6p 2 ปีที่แล้ว +21

    お金かけずに手間かけるの最高です!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +3

      ありがとうございます!!カッテージチーズ地味~~に高いっすよね

  • @悠-y9j
    @悠-y9j 2 ปีที่แล้ว +8

    チーズケーキ作りたいけど、クリームチーズ買いたくないって思ってたので嬉しいです!
    さっそく今度作ってみます!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว

      ぜひお試しください\(^o^)/

  • @utauruaru1201
    @utauruaru1201 2 ปีที่แล้ว +1

    賞味期限が近づいた牛乳があったので、作ってみました!レモン汁がなく、大さじ三杯のお酢でしたがうまくいきました。パックを利用した型もピッタリサイズで素晴らしいです。濃厚さはないですが逆にサッパリしてなかなかでした。繊維感は全く気になりません。ヘルシーでおいしい素敵なレシピ、ありがとうございました!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว

      作っていただきありがとうございます!!
      チーズケーキに活用するのでレモン汁にしていますが、酢のほうがしっかり分離する感じがします!
      うまくいったようで良かったです☻

  • @paya_hyp
    @paya_hyp 2 ปีที่แล้ว +47

    片手に鍋つかみ、片手は袖伸ばし。
    開始5秒でばくばクックさんの可愛らしさが溢れてる。

  • @野良猫-p8x
    @野良猫-p8x 7 หลายเดือนก่อน +1

    チーズケーキは大好きです。が!糖尿病になってから食べれなくなりました。
    でも!これなら食べれます。
    素敵なレシピありがとうございます。
    早々に作りました。
    めちゃくちゃ美味しかったです。小麦粉 生クリームを使って無いのがありがたいです。
    ちなみに自分でブルーベリーソースも作って添えました。

    • @bakubacook
      @bakubacook  7 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!!

  • @ririmu3437
    @ririmu3437 2 ปีที่แล้ว +7

    わぁ✨チーズケーキ久しぶり✨カッテージチーズから作るなんて美味しそうだよー。常に、ここをもう少しこうしたら‥って考えるのすごいなぁ🥺しっかり冷やすとしっとり感マシマシですね

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +2

      濡れてるのがネックだなーと思いつつなんとか水吸わせてたんですが、ギリギリで良いのができました!

  • @ハル-s2m
    @ハル-s2m ปีที่แล้ว

    レモンが無くて市販のレモン汁で作ったのですが上手く分離せずちょっと凝固したのでそれで作りました。カッテージチーズが180gになってしまったけどめちゃくちゃ美味しく出来ました。量が少なかったので50分焼いたらちょっと焦げてしまいましたがホント美味しいチーズケーキです🧀素敵なレシピをありがとうございます

  • @yousukeangel
    @yousukeangel 2 ปีที่แล้ว +9

    素敵なレシピと素敵なキッチン、とても良い気分になります。料理に興味のある男性ってすごく魅力的。

  • @末っ子-s9x
    @末っ子-s9x 2 ปีที่แล้ว +1

    今日午前中に作って冷やして、いま味見しました😀👍ガトーショコラが美味しかったので期待してました👍やっぱり一切れでスイーツとして大満足できる良いお味です🥰ありがとうございます

  • @kaorixx9697
    @kaorixx9697 3 หลายเดือนก่อน

    ホチキスが家になく型が作れなかったのでプリン型で代用してみました。ハンドミキサーもないので、普通のミキサーで撹拌しました。私のはケーキではなく、ベイクチーズタルトみたいになりましたが、すっごく滑らかでめちゃくちゃ美味しかったです‼️
    正直売れるかも?くらい美味しい😋ありがとうございます😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  3 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!

  • @梅屋しば
    @梅屋しば 2 ปีที่แล้ว

    もともと趣味で家族で食べる程度のものしか作ってなかったのですが、結婚して同居してからとてもじゃないが出来なくて、子供が小さい頃でもたま〜にむしパン作る程度で、、
    動画見て癒やされてます。
    ありがとうです。

  • @love-elevator
    @love-elevator 2 ปีที่แล้ว +4

    牛乳とレモン汁だけで!?びっくりです!
    クリームチーズ高くて買うの躊躇しがちなのですが、
    この材料ならコスパも◎ですね!
    早速作ってみようと思います。美味しそう!

  • @みなっしー-k6n
    @みなっしー-k6n 2 ปีที่แล้ว +3

    お料理は大好きだけど、お菓子作りは滅多にしない私ですがチーズケーキ大好きで今も欲しています。
    材料も家にあるものので、是非、作りたいと思いました!
    偶然、見掛けた動画でしたが、いい勉強になりました!ありがとうございます😊

  • @紗良-p4r
    @紗良-p4r 2 ปีที่แล้ว +6

    シンプルにレシピを教えてくれるレシピ動画。
    これを求めてました。ありがとうございます。

  • @bigfatmother
    @bigfatmother 2 ปีที่แล้ว +5

    今日のチーズケーキも美味しそう😋
    明日作る😤!
    ホエーは、みそ汁にしたり、鍋の出汁にすると美味しいです。
    ヨーグルトのホエーをいつも使ってます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +3

      鍋合いそうー!と思ったんですが、レモン入りまくりで酸っぱいので、鶏塩鍋とかそういうのにすると良さそうっすね!

  • @sexym0xi
    @sexym0xi 2 ปีที่แล้ว +2

    生クリームとチーズが手に入らない場所に住んでいます。。チーズケーキとか久しく食べていない!😂牛乳は幸い手に入るので作ってみたいと思います。ありがとうございます!!

  • @Ray_neconeco
    @Ray_neconeco 2 ปีที่แล้ว +2

    作る時にいちいちクリー厶チーズ買いに行くのめんどくさいし、割と高いので、いいですねこのレシピ!作ってみます

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว

      クリームチーズとはまた違ったタイプ?のチーズケーキですが、さっぱりしてます!!\(^o^)/

  • @ichihas
    @ichihas 2 ปีที่แล้ว +14

    今までチーズないときはヨーグルトだったけど牛乳で出来るとは思ってなかった!!

  • @moonmisty2418
    @moonmisty2418 2 ปีที่แล้ว +8

    牛乳でチーズは、クレイジーソルトとガーリックパウダーを入れて、なんちゃってブルサンにして、クラッカーにのせたりサンドイッチとかをつくるのによく作るので、このレシピは本当に有難いです。早速やってみようと思います😊
    ホエーはパンケーキによく使います。もっちりする様に思います。そのまま飲むのは厳しいけど、火を入れるお料理なんかにはクセもなくなって美味しいお料理ができます。
    それと、詳しい栄養成分も詳しく調べておられて凄いと思いました。疑問に思っても、私はそこまでなかなか出来ないですから。もしかして理系の方?でしょうか😁

  • @辻谷-g1e
    @辻谷-g1e 2 ปีที่แล้ว +2

    電動の泡立て器を持っていなくて、使わないレシピを選んで作っていたんですが、包丁の入り具合が好みのしっとり感すぎて、、一口たべてみたいなぁ🤤買おうかなぁ、、

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      ケーキ自体は電動である必要がないので、僕が動画で使ったような裏ごし器があれば、それで滑らかにしてあとは手動で全然大丈夫です!!

    • @辻谷-g1e
      @辻谷-g1e 2 ปีที่แล้ว +1

      そうなんですね!!
      やってみます🙌🏻
      ありがとうございます☺️

  • @onsendeyukkurishitai
    @onsendeyukkurishitai 2 ปีที่แล้ว +5

    作ってみました!
    美味しかった❤️
    最初、温めが足りなかったのか、牛乳の脂肪分が足りなかったのか、中々チーズにならなくてレモンを足しちゃいましたが、それはそれで私好みの甘酸っぱい味になりました♪
    ホエーも搾りすぎてチーズが130gくらいになってしまったので、あとから足したりして…苦笑
    それでも美味しくできたので、今度はもっと上手に作れるように頑張ります!

  • @ぽこぽこぽん-o1s
    @ぽこぽこぽん-o1s 2 ปีที่แล้ว +10

    ちょっとした音、空気感がすごく好き♡
    とてもこだわってこの雰囲気作ってらっしゃるんだろうなって感じます

  • @尚子-t3h
    @尚子-t3h 2 ปีที่แล้ว

    初めまして。
    オススメ動画から来ました。
    チーズケーキが大好きなのですが、クリームチーズを買いに行くのに車でスーパーまで行かなくてはならない田舎暮らし…
    これなら、家にある物で直ぐ作れます✨
    ありがとうございました。
    後、ハサミやホイッパーなどの道具達が可愛くて見惚れちゃいました🥰
    素敵です。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!

  • @深瀬宏美
    @深瀬宏美 2 ปีที่แล้ว +1

    はじめまして~是非つくってみます。牛乳から作れるんですね 感動しました。しかも捨てるほど、牛乳があまって 牛さんを 助けるために、つくるわ

  • @山田有樹-i8v
    @山田有樹-i8v 2 วันที่ผ่านมา +1

    初めてのチーズ作り大変でしたが、頑張りました
    片栗粉を切らしてたので、スマホで調べてベーキングパウダーやコンスターチも見当たらないので小麦粉を微量使いました。ケーキを入れるケースはあったので、使ったのですが、クッキングシートがズレる為、急遽
    カップケーキ用の小さい一個ずつの容器にしました
    バターを塗って、混ぜ合わせた分量を流して、オーブンレンジを使用
    一時的に止めて見てみたら、容器からはみ出て膨らんでました😂もう少し大きめのカップにすれば良かったです
    食感はカッテージチーズで少しパサつきますが、味はグッド
    甘すぎなくて好きです

    • @bakubacook
      @bakubacook  วันที่ผ่านมา +1

      ありがとうございます!!

  • @くろくろ-r3r
    @くろくろ-r3r 2 หลายเดือนก่อน

    カッテージチーズ、うまく分離せず絶望…
    色んなレシピを見てもう少し頑張ってみます😂
    絞りすぎて180gになってしまったけどできました!!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 หลายเดือนก่อน +1

      ありがとうございます…!良かったです(ToT)

  • @ztipsli
    @ztipsli 2 ปีที่แล้ว +2

    手軽にできてダイエットになるスイーツ、最高です

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます☻

  • @猫きのこ
    @猫きのこ 2 ปีที่แล้ว +28

    さすがです!いつもシンプルレシピにビックリです(^^)動画に癒されてます

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +5

      ありがとうございます!!ややこしくしないように試作の段階でめちゃ材料絞ってます笑

  • @ピヨ-v1c
    @ピヨ-v1c 2 ปีที่แล้ว +2

    いろいろと試し、ご苦労があるんだろうなぁと改めて思いました。いつも参考になるレシピをありがとうございます❗🤣

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      いえいえー!こちらこそご覧いただきありがとうございます!

  • @user-gd7px2mg3d
    @user-gd7px2mg3d ปีที่แล้ว +1

    家族の誕生日に作りました👍🏻すごい美味しかったです!

    • @bakubacook
      @bakubacook  ปีที่แล้ว

      作っていただきありがとうございますー!

  • @ふれぶりあん
    @ふれぶりあん 2 ปีที่แล้ว +838

    最近牛乳が悪者扱いにされて悲しいけどばくばさんはいつも素敵な牛乳レシピを披露してくださる
    (´;ω;`)ブワッ←無類の牛乳好き

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +106

      僕も牛乳大好きです!!

    • @いおうジャマイカアえて
      @いおうジャマイカアえて 2 ปีที่แล้ว +105

      好きでたくさんとるなら、
      健康な牛乳を選んでね(〃´ω`〃)
      やばいとこは
      牛にGMO や肉骨粉あたえて
      ホルモン打ちまくりの牛乳を飲むと
      人間も当たり前に病気になるからね
      きちんと育ててるとこの
      牛乳を飲むんだよ(〃´ω`〃)

    • @elmisa3817
      @elmisa3817 2 ปีที่แล้ว +44

      @@いおうジャマイカアえて 牛乳にそんなやばいものもあるなんて初めて知りました😳
      ちなみにそれってどうやったら分かるんでしょうか?購入の際の参考にしたいのですが、、
      安くない国産牛乳ならまずは安心ですか??🤔

    • @elmisa3817
      @elmisa3817 2 ปีที่แล้ว +8

      @@いおうジャマイカアえて そうなんですね!
      ありがとうございます🙇🏻‍♀️探してみます

    • @elmisa3817
      @elmisa3817 2 ปีที่แล้ว +8

      @@いおうジャマイカアえて 分かりました!ありがとうございます😊

  • @よつば821
    @よつば821 2 ปีที่แล้ว +2

    初コメです。無添加のカッテージチーズが市販で探せず困ってました。めちゃくちゃ嬉しかった。いつもありがとうございます😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      おおー!良かったです☻
      ぜひ~~!

  • @ほっちゃん-x1t
    @ほっちゃん-x1t 2 ปีที่แล้ว +4

    このチーズケーキを作るさいにラカントを使ってますが、絶対必要ですか?教えてください。

  • @user-jkjkjkjklavieenrose
    @user-jkjkjkjklavieenrose 2 ปีที่แล้ว +1

    牛乳で出来るんならわざわざ買い物行かなくていいですね😊明日 早速作ってみます🤗

  • @yurumaru77
    @yurumaru77 ปีที่แล้ว

    安かったから買っておいた牛乳の賞味期限が迫っていたので、何か良いレシピはないかと思っていたところ、ちょうど牛乳1パック分くらいでできるこのレシピに助けられました!
    さらに美味しくいただけました😂ありがとうございます!

    • @bakubacook
      @bakubacook  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!

  • @紅林珠璃-m2q
    @紅林珠璃-m2q ปีที่แล้ว +1

    腸活でホエーよく作るんだけど、残りのチーズの処理に困ってたから丁度いい。

  • @usaginoyumeyuragi
    @usaginoyumeyuragi 2 ปีที่แล้ว +6

    カッテージチーズってこうして作れるんですね✨
    カッテージチーズ身体に優しいですが、お財布には優しくないので、このレシピ嬉しいです☺️
    毎朝レモン白湯飲んでてレモンもあるし!
    使った牛乳パックも活用出来るし、すごいです✨
    食べたくなりましたー🧀

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +2

      めちゃ簡単にソッコー作れます笑
      ぜひ~!

  • @decimo-decimo
    @decimo-decimo 2 ปีที่แล้ว +6

    すごーい!!乳脂肪分の多い牛乳とか低温殺菌牛乳とかでやってみたいです!!

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +2

      脂肪分多いほうが絶対美味しいです☻

  • @noir2139
    @noir2139 2 ปีที่แล้ว +2

    作りましたー!
    牛乳が分離した時、動画よりも固まりが細かくなって焦りましたが、その後は同じようにできました!
    念入りにカッテージチーズの水分を絞ったせいか、焼いて型から外しても、そこまで水分がありませんでした。
    ちょうどいい型がなかったので、iwakiのガラス製の保存容器3つに分けて焼きました。型から外しやすくてむしろ良かったです。
    あったかいのを食べてから、他は冷蔵庫へ。
    お店のものよりさっぱりしてて軽くて食べやすかったです。胃もたれなし。
    ありがとうございました😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      作っていただきありがとうございますー!!

  • @mert-g8m
    @mert-g8m 2 ปีที่แล้ว +1

    レアチーズケーキよりベイクドチーズケーキが好き

  • @のの-j5t
    @のの-j5t 2 ปีที่แล้ว

    えっ
    男性だったんですね!
    チーズケーキ大好きなので作ってみます😋素敵レシピありがとうございます。

  • @マチダ-o3f
    @マチダ-o3f ปีที่แล้ว +1

    カロリー出してくれて本当に神‼️安心して作れて食べられる😊これからも参考にさせていただきます。

  • @高橋るみ-j8i
    @高橋るみ-j8i 2 ปีที่แล้ว +1

    ホエイは酒粕を入れて粕汁にするとおいしいですよ。

  • @ヤギノメイ
    @ヤギノメイ 2 ปีที่แล้ว +3

    カッテージチーズでも、チーズケーキ出来るんですね✨
    ホエーには、カルピスを入れると美味しく飲めます😊

  • @いろぱす-e5p
    @いろぱす-e5p ปีที่แล้ว +1

    作って見ました!
    冷やす前から美味しかったので1日待ちきれん…

  • @Miithekid
    @Miithekid 2 ปีที่แล้ว +10

    I don’t know what I am doing here but it looks absolutely perfect

  • @ぽつぽつ-x5x
    @ぽつぽつ-x5x 2 ปีที่แล้ว +12

    我が家の牛さん🐄からお乳貰って作ってみる!チーズケーキって飽きる日来るのだろうか…どんだけ食べても毎回美味しい……🧀

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +5

      分かりますーーー!レア食べてベイクド食べてバスク食べてタルトで行って・・・無限!!

  • @たまごさんど-z6s
    @たまごさんど-z6s 2 ปีที่แล้ว +3

    すごい嬉しい!作らせていただきます!
    カッテージチーズ、かわいいねえ

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      ありがとうございます!!
      かわいいよねえ

  • @はなこ-n1x
    @はなこ-n1x 2 ปีที่แล้ว +2

    こんな方法があるなんて💖
    絶対にやってみたいです。

  • @nan-chan
    @nan-chan ปีที่แล้ว +5

    牛乳パックで型を作れるとは....視聴者の味方や....

  • @がんも-c4o
    @がんも-c4o ปีที่แล้ว

    こんにちは!
    いつも糖質制限の美味しいレシピありがとうございます。
    牛乳でできるチーズケーキためになりました。我が家は無脂肪牛乳なので半分しかできませんでしたが、小さいケーキ作りました。
    あと、ホエイで寒天ゼリー作りました。ヨーグルトをかけてさらにラカントかけて、まぁまぁ食べられました。栄養満点なのにすてるのもったいなくて。
    また、美味しいレシピ楽しみです。

    • @bakubacook
      @bakubacook  ปีที่แล้ว

      ありがとうございます!!

  • @pchan2854
    @pchan2854 2 ปีที่แล้ว +2

    はじめまして。このカッテージチーズ、中学生の頃(ずぅっと昔です)いつも作っていました。パンに塗ったりしていたのですが、そうか!チーズケーキに使えますね✌️明日、久しぶりに作ってみますね。美味しそう😋ありがとうございます。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      うまいっすよねー!
      ぜひー\(^o^)/

  • @吉田-k6c
    @吉田-k6c หลายเดือนก่อน

    ちっちゃい買い物かごにいれてるの可愛い

  • @_mofumofu_
    @_mofumofu_ 2 ปีที่แล้ว +6

    チーズケーキ好きだからめっちゃ嬉しい!!

  • @JINA-en2ew
    @JINA-en2ew ปีที่แล้ว

    ホエーは、カレーやドレッシングがスープ
    に使うのにいいらしいです

  • @mona.mona.mona36
    @mona.mona.mona36 ปีที่แล้ว +1

    家にある材料で出来るのが嬉しいです!わかりやすくて、簡単で作るのがたのしみです❣️

  • @choayomiki
    @choayomiki 2 ปีที่แล้ว +2

    すごいなぁ😃めちゃ美味しそう‼
    研究熱心だね👍

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +2

      楽しいです\(^o^)/笑

  • @恵-i8y
    @恵-i8y 2 ปีที่แล้ว +6

    いつも美味しそうなレシピありがとうございます😊又々作らなければ〜😁バクバクックさんのお陰でどんどんレパトリーが増えてます😊
    レモン汁がないですが…シークヮーサー果汁があるので代用して作ってみようと思います😊

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +2

      ありがとうございますー!美味しくなりますように!

    • @恵-i8y
      @恵-i8y 2 ปีที่แล้ว +1

      @@bakubacook ありがとうございます😊

  • @しゃんセリカ
    @しゃんセリカ 2 ปีที่แล้ว +4

    ほえー、牛乳だけのチーズケーキ🤔?って考えてたらカッテージチーズからでしたか、なるほど。
    最後の牛乳、低脂肪乳、市販のカッテージチーズの成分分析がすごい勉強になりました🎶
    あ、私はホエーはレモネードにしたりコンソメスープにしたり。スープおいしいですよ♡

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +1

      ほえー・・・スープですか!さっぱり食べられそうで良いっすね!!
      自家製カッテージチーズって入ってるとなんか難易度高そうじゃないっすか( →_→)

  • @kobold2713
    @kobold2713 2 ปีที่แล้ว +6

    このチーズ、懐かしいです。ダイエットのため、母がよく作ってました。でもこれでチーズケーキができるとは、ビックリです。やってみたいです。

    • @bakubacook
      @bakubacook  2 ปีที่แล้ว +3

      さっぱりしてますよね\(^o^)/ぜひ!