【低糖質ダイエット】オーブンや粉を使わない！豆腐と卵で作る豆腐ピザ【高たんぱく質】
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- เผยแพร่เมื่อ 5 พ.ย. 2021
- PFC(糖質量)やカロリー、材料は↓
┃ memo ┃
低糖質ピザというと、油揚げを生地代わりにしたり、おからパウダーで生地を作るパターンがありますが、今回はフライパンひとつで混ぜるだけ、手間と味の両取りをした豆腐ピザにしました。
豆腐と卵というシンプルな材料なので、他の材料の味を邪魔しません。生地の中に余っている野菜や肉系を入れると、食感がアクセントになってさらに美味しくなります。余っている野菜があったら入れて作ってみてください！
追記:コメントで似ているレシピがあると教えていただいたのですが、あまりにも似すぎていてスルーするわけにもいかなかったので、念の為に記載しておきます。
• NO밀가루. NO오븐. 바삭 쫄깃 두부 ...
僕のコンセプトとしては、豆腐と卵だけで作るのをベースとして、冷蔵庫の余り物などを入れて生地にしていただければ…と思っていたのですが、その時に入れたサラダチキンとネギが上記の動画のスパムとネギで似ています。トッピングのバジルとパセリについてはマルゲリータを参考にしましたが、ここも同じでした。
(分量などは微妙に違ったりしていますが、構成はほぼ同じです。)
参考にしたレシピや動画、見たことがあるものに関しては必ず参考としてページを記載するようにしています。ただ今回は見たことがないものだったので、どうするべきか迷ったのですが、真似をしたと言われても仕方がないぐらい似ていますし、このまま黙っているのは違うと思ったので、記載させていただくことにしました。
よろしくお願いいたします。
┃ 今回使った材料たち ┃
▼生地
卵 1個
木綿豆腐 150~175gほど
(上記ふたつだけ、または塩気のない物だけを追加した場合は塩をひとつまみ強)
▽生地に入れると美味しいオススメ
サラダチキン 50g
ネギ 15g前後(好きなだけ)
▼トッピング
チーズ 40~80g (モッツァレラ50gぐらいがおすすめ)
トマトソースやケチャップなど 大さじ1
バジルやパセリなど(あれば)
他にもトマトやほうれん草などなど、冷蔵庫に余っているものをトッピングしたり、生地の中に入れても美味しいですよ＼(^o^)／
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部(チーズ50g)で、約417kcal P38.5g F24.3g C7.6g (糖質6.5g)
チーズ40gだと、約384kcal P35.6 F22.2g C7.1g (糖質6g)
チーズ80gだと、約493kcal P42.9g F30.2g C8.8g(糖質7.7g)
生地に何も入れない場合、349kcal P26.6g F23.4g C5.4g (糖質4.7g)
※モッツァレラチーズ50gで計算
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した"ロカボ糖質"です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
とくになし！！
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
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┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
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ピザの具で好きなの何！？！？！
俺はクアトロフォルマッジが一番好きだけど、具がのってるやつはクリームチーズ！！！(結局チーズ)
サラミとマッシュルーム🍄
もちもちぎゅっぎゅって感じを存分に味わえるレベルのモッツァレラの塊！！！
なんやかんやあるけど、マルゲリータが好きだなー(ㆁωㆁ*)
チーズバンザイ❣️
ビザを考えた人に感謝です🤗
アスパラ！！
トマトソースが無かったからソースと青のりかけたらお好み焼きになりました。おいしかった。
ありがとうございますー！よかったです＼(^o^)／
天才か？
結果良ければ全てよし。
最強に助かった
フレキシブル・ピザッ☺️💞
ピザ1人でLサイズ食えるくらい大好きなんだけど糖質制限中で我慢してたからおすすめに出てきたときすごい嬉しかったです。作ってみます。楽しみ増えた。
私も息子も糖質制限で ありがたいレシピですよねぇ😃
主さんのような人を料理研究家と言うのですね
本当に凄いです
レシピのない料理を1から作る(レシピを作る)
何度も試行錯誤して最適解を見つける
私はレシピに従って作ることしか出来ないので 本当に凄い仕事だなと思います
糖質オフ豆腐ピ
豆腐ピザオーブン不要!
ピザ食べたくて仕方なくてずっと我慢してたので、このレシピ嬉しいです！！今度作ってみます！
ぜひー！材料も簡単なのでぜひ挑戦してみてくださいー！
音も所作も主様の声も優しくて癒されます。
こんな作り方あったのか…こういうの考えつく人って頭良いですよね
分かりやすいし素材も近くのスーパーで手に入る物ばかりなので試しに作ってみやすいし、失敗しても再チャレンジしやすいのが素晴らしいです！他の人の動画だと見たことも聞いたこともない調理器具や具材が頻繁に出てきて、最初から作る気起きないです笑
生地作るのなかなかに手間がかかりそうですがうまそう。油揚げや厚揚げを生地にしても簡単だし低糖質でおいしそう。
いやー、素晴らしい！音楽も良いし。フライパンでピザが出来るとは。あとつなぎも使わんのも素晴らしい。良い動画でした。ありがとうございました。
豆腐ピザ
簡単レシピで安心した
コスパも最高～です!
難しさゼロです！！
作ってみてください＼(^o^)／
こちらのレシピ、めちゃめちゃ好きで、何度も作って食べてます✨ 忙しい朝にもさくっと作れて、タンパク質摂れて、1日頑張れちゃう。いつもありがとう！
こちらこそありがとうございます～！
グルテンフリーを実践してて、ピザは諦めてましたが、うれしくなってきました。感謝します。
卵と豆腐で生地ができるなんて最高🎉
昨日米粉と豆腐のピザ焼いたんですが、ずっしりきました。
ダイエットってほんとしばらく頑張るんだけどいつの間にか食べてしまってて。。でもまた今日からこれ作ってがんばってみます！！
ピザ生地作るのが…苦手なのでお豆腐で作れるのは素晴らしいですね🐭教えて頂いてありがとうございます。
適当さを許してくれる字幕のおかげでじゃあ作ってみよっかな！って気にさせてくれる〜！料理楽しくなりそう
ありがとうございます＼(^o^)／
冷蔵庫に木綿豆腐がポツンと余ってたのでちょうど良いタイミングでした！！早速作って食べました！美味しかったです😋✨
ありがとうございます！！
豆腐余りますよね(ㆆ_ㆆ)
コメントも参考になります♪素敵なレシピで皆さんの幅もひろがりますね。ありがとうございます！
天才すぎる！絶対美味しいやつ！今度作ってみよ！！
ツナ入れて作ってみました！
思ってたより満腹になるし、豆腐っちゃ豆腐なんですけど、全然豆腐臭くなくてめっちゃ美味しかったです！
反省点としてはもっとケチャップを豪快にかけても良かったなと思いました！
ありがとうございます！！
〇〇でも大丈夫
とか
〇〇つかってます
って聞かれる前にやってくれてるの
めっちゃ有難くない？👼🏻🌷︎
自分の焼き方が悪っかたのか、洋風お好み焼みたいになりましたが美味しくて好評でした。これとオートミールのお菓子も一緒に作ったんですが、あぁっっっという間にできてビックリでした。ありがとうございます。
失敗もカットしないのまじで推せる
絹ごししかないけど作ろ
余っていた絹ごし豆腐で、かつ究極に面倒だったので水切りもせず作ったけどめっちゃ美味しかったです。ありがとうございます。
ケチャップとかピザソースは気持ち多めでまんべんなくぬるのがピザを演出するポイントかな。そしてブラックペッパーかけまくるとパンチも出て美味かったです。
あと、材料だけ見たら余裕で食べられそうな量だし味もいいのに、マジで半分でお腹いっぱいになった。すごい。
ありがとうございます！！
たんぱく質盛り盛りで食べごたえありますよね！！
美味しそうなので作ってみました！思ったより固まりにくくて苦戦しましたが、美味しかったです！
ギュッとしっかり押して、クリスピーにしつつちゃんとつなげるのがコツです＼(^o^)／中の具が粗めだと繋がりにくくなりますね🥲
作っていただきありがとうございます！
うちめちゃピザ買ってくるので絶対やってみます！家にあるもので作れるピザなんて最高🍕
簡単でヘルシーですね！
早速作ってみます♪
ありがとうございます。
生地だけでもめちゃくちゃ美味しそう！作ってみます^ ^
創造性に感嘆します❣️素晴らしいセンス❣️更なるご活躍❣️応援しています
ありがとうございますm(_ _)m
美味しそう‼️絶対作ります😃教えてくださり、ありがとうございます❗️
音楽は落ち着いた感じ、字幕もクールでおしゃれな動画仕上げようとしてるのに、
ところどころ失敗してて、しかもやり直さないから、そのギャップがめちゃくちゃ面白いｗ
ずっと大丈夫だったんですが、昨日の夜急にピザ欲が訪れて、今日の昼ツナ缶、ケチャップ、乾燥パセリで作りました。死ぬほど美味しかったです。本当に感謝しています。ありがとうございます！！！！！！！！
良かったーーーーー！！
ありがとうございます！！
@@bakubacook 大感謝です本当に！！！！！！！！🙇🏼♂️
memo拝見しました。なんて誠実なんですか！
さわやかなご対応に感動しました。
なんかありがとうございます。応援しています✨
ピザ、子どもと作ってみます～
ひっくり返す時失敗する所が人間味があってクスッと笑ってしまった🤭女性かと思って観ていたら声が男性でビックリしました。手がお綺麗だったので。簡単だし、お財布に優しいメニューなので早速作ってみます！
ばくばクックさんの料理って、
ヘルシーに再現できると思わなかったものばっかりだから、毎回「なん…だと…作れるっていうのか⁉️」って思いながら見にきてる。
ありがとうございます＼(^o^)／
なんとしてでも食べたい人間なので、気合で考えてます笑
今日ピザの具の話をしてたの！！
こりゃ楽しみだ〜
チーズとろ〜ん最高！！！
なんだってーー！ピッタリですな＼(^o^)／
ピザの具・・・というワードを見た瞬間に、なぜか照り焼きチキンが浮かびましたよ( →_→)・・・(圧)
いつも楽しみにしています。
なぜか、ばくばくさんの動画は癒やされます♥
ピザ生地に具材混ぜるの画期的！
作ります😊
ありがとうございます！
初めて拝見。シンプル調理しかできない私ににも出来そうと思えて、作ってみようと思えました。明日、買い物してこよー！
ヘルシーで、おいしそう❢💓💓💓
早速、作ってみまーす！
有難うございます！
パックを開けたりとか、食器を重ねたりとか卵を割ったり箸で溶いたりしてる時の音がめちゃくちゃいいですね！食欲倍増です❤
今日のお昼に作ってみました。
不器用なので歪んだ形で仕上がってしまいましたがすごく美味でした。
そしてピザソースを使ってたんですが食べ終わってから消費期限を見たら
2014年10月で衝撃受けました。次は新しいのを買って作りたいです。
動画UPお疲れ様です。
これは絶対美味しい。お豆腐で作るお好み焼きとかも凄く好き。
ダイエットとか関係なく、お豆腐とチーズの組み合わせが大好きだから、ランチに作ってみよう〜。
ありがとうございますー！ぜひ＼(^o^)／
なんと嬉しいレシピでしょう。豆腐の水切りが簡単。オーブンを使わずフライパンでと言うのも手軽でいいですね。糖質が少ないので、ダイエットにも最適。
亡くなった母にも食べさせたかったです。こんなものも作れるようになったのかと喜んでくれるでしょう
ありがとうございます！！☻
ツナとネギ入れて作ってみました。
トッピングはトマトとベーコン。
水分多かったのか持てるくらいにはならなかったけど、
ヘルシーで食欲ない今の時期にちょうど良かったです😊
豆腐が賞味期限1日過ぎてたので、火を通したいなって考えてたらこのレシピ思い出して作りました、ありがとうございます。
めっちゃ美味しそう😋
グルテンフリーで身体に優しいし、なにより簡単！
作ってみます😃
ぜひ～～！
ヘルシーで美味しそう！材料が全部あるので明日のおかず決定です💞ありがとうございまーす❤
美味しそうですね！食べてみたいです、明日作ってみます。ありがとう
ピザは生地の上に具を乗せて焼くもんだと固定概念にしばられてたな…私…
混ぜこんで焼くって！すごいっ！
しかもめちゃ簡単!!!!
これから休日ランチの定番になりそー😋
サラダチキン入れると、前に流行ったフライドチキンのピザみたいな感じになって、少しスパイシーで美味しいです！
色々お試しください＼(^o^)／
グルテン控えめにしたい時もこれ良さそうですね
今回も予想を裏切る旨さでした!!
何で？何で？この材料でここまでピザなの？？しかも、旨い。
本当不思議です。また作ります！
おおー！ありがとうございます！！
美味しそう❣️しかも簡単で冷蔵庫に必ず有る食材なので、明日のお昼ごはんに🍕作ります😊
最近停滞期で減らないからピザとか食べれないとか考えてたけど、これなら大丈夫そうです！
具も色々試してみます！
オートミールのパンで検索していたらオススメに流れてきて、映像の美しさとオシャレなキッチン用品とか丁寧なお料理の手捌きとかが好みでチャンネル登録しました！
ピザって無性に食べたくなるけど食べた後罪悪感で落ち込むので、こちらを作ってみようと思います⭐️
とてもヘルシーですね。
作り方も簡単なのでぜひ作ってみたいです。
簡単だし、ヘルシーだし、ダイエット中には最適ですね！今度やってみます！
ありがとうございます！
PFCまで載せてくださっているので、本当に参考になります。
久しくピザを食べてないので、作ってみようかな。
ぜひ＼(^o^)／
マルゲリータ自作出来る！！って思いました☺️。やっぱりチーズたっぷりで食べたい。
美味しそうで参考にさせてもらいます！ありがとうございます！
これガチでエグい
昨日作って食べたけど本当に腹持ちやばいしマジで美味いから家族やら友達やらにオススメしてる
ありがとうございます(T_T)
Amazing🎉
明日のランチに作ってみます😊
おかげさまで、子ども預け家で1人のときのご飯バリエーション増えてます✨食べきりサイズや分量すごく助かります。いつもありがとう、そしてUPお疲れ様です。
嬉C
ありがとうございます🥺
返信嬉しみやばい(´‘▽‘｀)泣きそうです𐤔
義実家だからこそ自分1人分だとカップ麺やパンに走りがちなのでこういうの見ると「美味しそう！」だけでなく「簡単そう」失敗したとこもカットしない主義の「うまくできなくても何とかなります」っていうのが肩の力抜けて励みになってるし実際作りやすくて助かってます߹ᯅ߹✨お忙しい中こちらこそ返信ありがとうございました！
いつも、ありがとう。
BGMと調理音で楽しんでます。
こちらこそありがとうございます・・・！
うれC
美味しそうです🤤
作ってみまーす。☺️
めっちゃ美味そー😋
今、ダイエット中なので
やってみよー❣️
ピザは太るしダイエットに天敵
休みの日に早速作らせていただきます。
料理の創造性抜群ですね。
ありがとうございます♪
ぜひー！余っている野菜などお使いください笑
生地に肉系入れると味がしっかり出てきて美味しいですよ＼(^o^)／
すごく美味しそう早速作ってみます。
作ってみました！家族にも好評でしたよ〜！🍕しっかりピザソースをつけると良いですね👍👍
オーブン使わないのめちゃくちゃありがたいです。ピザ食べたくてレシピ調べても基本オーブンばっかかいてるやつなので。助かる～！
フライパンでピザは手軽でよくやります笑
豆腐と卵だけでもそれっぽくなってなかなか良いですよー！
めっちゃ美味しそうだし。説明わかりやすいです！！ちょっと失敗とかも👍良いです❣️真似します
ありがとうございますm(_ _)m
美味しそー♡♡♡
こんなに罪悪感なく高タンパクなピザかできるなんてっ！！休みの日作ろー♡
ぜひー！
サラダチキンおすすめです(^o^)丿
2:04 ツナ缶をクルッてするところが何かすき
絶対作る🌟
レシピ、ありがとうございます💫
こちらこそコメントありがとうございますm(_ _)m
生地が意外でした。ネギもビックリ！チーズは、勉強させていただき、ありがとうございます💕
作ってみますね！
ネギ入れるとちょっと辛めで美味しいですよ＼(^o^)／
ぜひお試しくださいー！
豆腐で…😳低カロリーなのにすごく美味しそうです😆明日ピザ作る予定なので作ってみようかな…！
美味しそうですね！作ってみたいです！もやしや、キャベツで痩せたけど、またリバウンド。ピザとか、スープ作って頑張ります！
本当に美味しく、とてもよくできている
小麦粉アレルギーなのでとっても助かります早速作ってみます美味しそう！
美味しそう😊ヘルシーで、冷蔵庫の残りで作れますね☺️是非、作ってみます👍🍕
他の人のコメントにもありましたが私もトマトソースがなかったのでお好み焼き風にしました。簡単だし美味しかったです！次はトマトソースでやってみます
安くてヘルシーなんて素敵！
家族はネギ好きなのですが私が香りもダメなほどなので、ネギ抜きにして代わりに何かいいか考えてみます。タンパク質不足を解消してくれる素敵なメニューですから試してみます！
作ってみました！具を何も入れなかったのでちょっと満腹にはならなかったのですが、めちゃくちゃ美味しいので今後キャベツお好み焼きと交互に食べて行きたいと思います！
作っていただきありがとうございます！
初めて拝見しましたが
時々漏れてしまう声やテロップでのツッコミ、失敗談がクスッと笑えてツボです😊
ありがとうございます( →_→)
卵がつなぎになってるんですね！
作るテクニックや補正は大変かもしれませんが、これはグルテンフリーや糖質カットが大幅に出来ます✨
素晴らしいレシピをありがとうございました。
料理のレパートリーが増えました❗豆腐だと水っぽくなりそうなのでおからでやろうと思います🎵ありがとうございました。
ありがとうございます！！
おからだと少量でもぱさつく可能性があるのでご注意です…！
色々美味しいのみつかったら教えて下さい＼(^o^)／
妊婦ですが、妊婦には持ってこいの、低カロリーピザ🍕ですね😊このレシピに出会えて幸せです🤲ありがとうございます❗
一人暮らしで豆腐をどうやって消費しようと悩んでたのでとても助かりました！わたしが作ったらピザというより卵焼きみたいになっちゃったけど味は美味しかったのでよかったです！笑
想像よりめっちゃ簡単！やってみます
ありがとうございます！！ぜひ(ㆆ_ㆆ)
ばくばさん、美味しそうなレシピをありがとうございます。
私は、ダイエットしたいと思っているのですが、ストレスを溜めてしまいうまく行きません。
ばくばさんのレシピを見ることで、間食するのを我慢できます。
これなら、できそう。つくってみたい。美味しそう
何回も作りました。簡単でめちゃ美味しいです！！！
ありがとうございますー！
本当素晴らしい😊
BGMの音量がちょうど良くてピザがぶーんとかいってる音とか聞こえるので心地よいです。
初見です。
ありがとうございますm(_ _)m
美味しそうです！！作ってみますね✨
動画も道中楽しかったです😆💕
ありがとうございます！！ぜひ作ってみてください～～
なんと！ちょうど木綿豆腐とチーズと卵とネギがある！！！早速作ります。素敵なレシピありがとうございます！
しらすとか良さそうですね。生地に入れてもトッピングとしても！
どっちでもオッケーです＼(^o^)／絶対に合いますね👶
豆腐はマジで万能
スゴいです➰‼️❤目から鱗Des
早速作ります🌱🍀🍀
小麦粉の取り過ぎには気をつけていて、イタリアンはすきだけど小麦料理びかりだからこの動画見てぜっったいやりたいとおもいました😍❤
考えましたね！ヘルシーで美味しそうです。