Canal top, não pensa só em comercializar seus produtos, mas ensina, de maneira simples, pessoas que têm a charcutaria como hobby como eu, parabéns. Um dos melhores canais do TH-cam quanto a criação, edição e criatividade de conteúdo!!!
Muchas felicidades por fin ya estamos hablando el mismo Idioma a pesar de que hablo ingles me siento.mejor leyendo mi lengua natal. Un grand paso.que diste gracias por acordarse de los latinos. Muchas gracias
Os meus acabaram de ficar prontos! 43 dias de maturação. Ficaram perfeitos. Somente a tripa de colágeno descolou um pouco da massa, mas não interferiu no resultado!
Você pode comprar as carnes já moídas, ou então picar bem miúdo. Para encher, não é necessário o canhão, pois eu encho os meus salames sem equipamentos.
Parabéns pelo seu canal! O resultado de todas as suas salsichas é excelente. Eu sou da Argentina, uma das mais apreciadas no meu país é a "longaniza", deixo a sugestão. Saudações!
Sorry I'm late to the party, but I appreciate your knowledge and skills. If I may, I would enjoy the knowledge of shelf lives of the meats as well. GOD bless us all.
@@carlosmiguelperez1504 Hola Yo utilizo un horno de suelo, pero un amigo a utilizado un brasero con una tina y funciona muy bien, también eh utilizado sabor humo, Saludos
The polka music was an added treat at the end ;) thanx for sharing this is a great recipe. Tried to make a half batch and turned out absolutely amazing but I used a smoker and a small fan while making mine and it turned out perfect. Thank you for inspiring me.
Hi Brian, i am very happy to know that you made the recipe and approved the result. Polka to celebrate those who reach the end of the video! Thanks for your feedback.
Eu achi encantador poder fazer esses defumados ou linguiças, gostaria muito de começar a fazer mas não sei por onde e nem se é caro. Parabéns pelo maravilhoso conteúdo!
Vlademir. Onde eu encontro esta grampeadeira manual pra fechar a tripa? Procurei bastante não encontrei. Se tiver uma indicação, site, link agradeço. Abração
![[#2024MAMA] G-DRAGON - 무제(Untitled, 2014)+POWER+HOME SWEET HOME+뱅뱅뱅+FANTASTIC BABY | Mnet 241123 방송](http://i.ytimg.com/vi/Ox29z5Nf1Uk/mqdefault.jpg)
Melhor canal de longe disparado e parabéns pelas legendas ,quem faz bem nem precisa ficar falando.
Canal top, não pensa só em comercializar seus produtos, mas ensina, de maneira simples, pessoas que têm a charcutaria como hobby como eu, parabéns. Um dos melhores canais do TH-cam quanto a criação, edição e criatividade de conteúdo!!!
Faço das suas palavras as minhas. Muito bom mesmo, o canal tá de parabéns 👏🏼👏🏼👏🏼
Eu nunca fiz nenhum embutido
Mas toda vez que seus vídeos eu fico vidrado e tenho vontade de fazer.Parabéns
Muito top
Maravilha vou fazer sua receita obrigado
Isso deu até água na boa, melhor canal que ensina a fazer produtos defumados .....
Sem duvidas, um dos melhores vídeos de como fazer salame caseiro!!!!! Parabéns pelo vídeo!!!👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Que delícia de receita. Esse salame com um bom vinho não tem coisa melhor. Grande abraço ✌✌
como todo lo que hacen...sensillamente fantastico!
Gracias!
Genial ,muchas gracias , explicado muy bien , verdaderamente es un arte y el arte no distingue fronteras
Muchas felicidades por fin ya estamos hablando el mismo
Idioma a pesar de que hablo ingles me siento.mejor leyendo mi lengua natal. Un grand paso.que diste gracias por acordarse de los latinos. Muchas gracias
Me alegro mucho de compartir este y los próximos videos en español con todos los amigos latinos. Un fuerte abrazo desde Brasil.
Mais um excelente vídeo, obrigado por compartilhar este conhecimento e a cultura milenar da charcutaria.
Obrigado Jorge. Abraços!
Vídeos bem didáticos, dá água na boca parabéns
Espetacular !!!!👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽👏🏽
abençoado por Deus o melhor simplesmente
Me gusto el video, maravilloso y bien explicado, gracias
Que maravilla de canal. Con lo que me gustan a mi los fiambres y embutidos... y lo poco que me fio de lo que venden.
Salame com limão hum melhor coisa ❤️👏👏👏👏
que top, fiquei até emocionado
Os meus acabaram de ficar prontos! 43 dias de maturação. Ficaram perfeitos. Somente a tripa de colágeno descolou um pouco da massa, mas não interferiu no resultado!
Espetacular!!! Tentarei abaixar a temperatura do meu defumador colocando menos lenha.
Parabéns pelo canal e pelo empenho. trabalho com defumados e embutidos HA 6 anos e amo isso ,isso é pra quem ama e gosta
Yummmm! Salami is my favorite among aaaall sausages and cold cuts meat!
Para os amantes do gênero , uma obra de arte !,,,
Parabéns para quem aprecia as coisas boas da vida amo charcutaria em geral
Vc é sensacional...Deus abençoe muito,aprendendo muito com vc
BRAVO
PARABÉNS
TODOS SEUS VÍDEOS SÃO SUPER EXPLICATIVOS.
PARABÉNS.
Desde Colombia. Muchas gracias parcero, lo intentaré hacer,
FANTÁSTICO. PARABÉNS!
É COMPLICADO PARA QUEM NÃO TEM OS ACESSÓRIOS .
GOSTARIA DE VER A BELA AULA AO VIVO.
Você pode comprar as carnes já moídas, ou então picar bem miúdo. Para encher, não é necessário o canhão, pois eu encho os meus salames sem equipamentos.
É de pessoas assim que precisamos no mundo parabéns pelo seu trabalho fabrico linguiça também e quero aprender a arte de charcutaria vc é fera
Melhor canal que vi até agora parabéns
Parabéns pelo Vídeo
Muito BOM
Parabéns pelo seu canal! O resultado de todas as suas salsichas é excelente. Eu sou da Argentina, uma das mais apreciadas no meu país é a "longaniza", deixo a sugestão. Saudações!
Affff... Isso eu chamo de golpe de mestre... Perfeito... Aparência de muito saboroso.
я захлебнулась слюной
выглядит очень аппетино, надеюсь, что однажды я смогу такое сделать
Muito bom amigão, processo simples e eficiente, parabéns e um forte abraço e fiquem com Deus
Obrigado Carlos, um grande abraço!
Se me hace agua la boca. Gracias por esta receta, se ve muy parecido al comercial.
Sorry I'm late to the party, but I appreciate your knowledge and skills. If I may, I would enjoy the knowledge of shelf lives of the meats as well. GOD bless us all.
Parabéns... muito bom.. obrigado...
Obrigado Luiz!
Obrigado por este post. Muito bom
Não tenho o que dizer. O melhor canal para fabricação de embutidos que já vi. Show de bola. Parabéns e sucesso.
Deu água na boca...
show isso que maravilha amigo
Superb video,thank you!
Meus parabéns
Que perfeição adorei todos os vídeos ,deu até água na boca ,😍
Muito excelente, ficou maravilhoso, a colocação e textura perfeitas, fiquei só imaginando o sabor!
WOW , QUE TAL TRABAJO, MUCHAS GRACIAS POR COMPARTIRLO.
Love the Polka music at the end. Also love the delicious recipes.
perfeito,muito lindo.
a tempos queria fazer algum tipo de embutido ,agora acho que consigo,muito grato cara !!
Só pela cara ficou top
Подписан на канал давно. Очень интересные ролики! Но вот подарок, обнаружил русский перевод! И стали мы как родные! Спасибо! 🙏💕
What a wonderful looking product....The first cut made me drool......Cheers Jeff
Очень круто выглядит.. Надо бы и попробовать уже...
Maravilhoso! Parabéns.
Obrigado Jaqueline!
Uma duvida , quando você deixa pendurado por 72 hrs fora da geladeira , a tampa da caixa de plástica fica fechada por conta das moscas ?
Sim, tampa fechada para manter a umidade alta e evitar insetos.
Esse salame, com uma gordurinha a mais, é tudo de bom!
parabéns, muito didático e parece ter ficado ótimo!
Nice video. Good to see proper technique and instruction. Keep up the good work 👌
Parabéns Eduardo, muito bom, este vai ser o próximo que vou fazer quando finalizar os que estão dentro da adega.
Obrigado Rogério. Um grande abraço!
I am looking forward to making dry salami, I have made summer sausage German and Polish sausage, have not tried dry salami yet
Por isto que tem maior custo de aquisição. É bem trabalhoso e demorado o processo de produção. Parabéns pelo vídeo. 👏🏾👏🏾👏🏾
Así me gusta los vídeo bien explicado y al grano
Muchísimas gracias por subir el video subtitulado en español. Un abrazo
Abrazo! Espero que los subtítulos sean correctos.
Muito bom mesmo!
O cara é gente boa em
Saludos na argentina voce hizo fantastico e me dio muita hambre
Meu que legal cara eu amei
Modifique un poco la receta y la hice un poco picante, quedó genial, saludos
Hola.. consulta.. como la ahumas? Q usas?
@@carlosmiguelperez1504 Hola
Yo utilizo un horno de suelo, pero un amigo a utilizado un brasero con una tina y funciona muy bien, también eh utilizado sabor humo, Saludos
excelente, me encantan todas tus preparaciones. felicitaciones
good job! If you fill the sausages more firmly, you won´t get the little airholes.
But this is a very good product! Thumbs up :-)
Hi Opa Jochen, thanks for your tip. I watch and love your videos. Congrats!
@@charcutaria
huh, i didn´t expect you are watching our videos!
Thank you ;-)
Gostei do conteúdo. Ganhou inscrito.
PARABÉNS!
I want to see you make salsiccia my maternal grandparents were from Italy 🇮🇹 and I’ve always wanted to be able to make salsiccia I love that sausage !
Posso aprender a fazer não kkkkkk sou viciado nisso ai
Спасибо из России! Очень понравилось, обязательно попробую.
Simplesmente fantástico cada um melhor que o outro bom apetite 👍👍👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Como llegué aquí? Quién sabe, pero la verdad no estoy decepcionado, es mas, estoy maravillado con estos embutidos.
The polka music was an added treat at the end ;) thanx for sharing this is a great recipe. Tried to make a half batch and turned out absolutely amazing but I used a smoker and a small fan while making mine and it turned out perfect. Thank you for inspiring me.
Hi Brian, i am very happy to know that you made the recipe and approved the result. Polka to celebrate those who reach the end of the video! Thanks for your feedback.
Que bueno cuando pones la receta en Español !!!!!......siempre por favor....
Saludo felicidades por tu video pero le pido que me informe donde se compra la bolsa o envase de entrar la carne
Eu achi encantador poder fazer esses defumados ou linguiças, gostaria muito de começar a fazer mas não sei por onde e nem se é caro. Parabéns pelo maravilhoso conteúdo!
Buen vídeo, facil de hacer y muy bien explicado, les doy un 10.
Looks delicious. I like your video style.
Top. Show.
Vc é D+, sem palavras!!!
Belo salame, no meu caso eu uso uma grampeadeira manual para fechar a tripa, pois consigo um produto mais compacto.
Vlademir. Onde eu encontro esta grampeadeira manual pra fechar a tripa? Procurei bastante não encontrei. Se tiver uma indicação, site, link agradeço. Abração
Muitoooo bom parabéns
Parabéns mano
To assistindo seus vídeos todo dia ....só pq me relaxa...mas ainda n tenho coragem de fazer
Vai ganhando coragem, uma hora vai iniciar! Qualquer dúvida é só falar.
Buenas noches saludos desde Venezuela, excelente creaciones muy buenas sus recetas abrigado 💪
MMMMMMMM LOOKS DELICIOUS .. CHEERS FROM MEXICO
Parabéns!!!!! 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Por isso é "tão caro", dá uma trabalheira👏🏼👏🏼👏🏼👏🏼
Gracias por el sub titulo en español,muy útil!
A mi los subtítulos me aparecen portugués
ótimo video
Muy bueno el vídeo !!!!
Muchas gracias por los sub en español !!!!!!
Hey, really nice channel ! Very clean and comprehensive, thank you for making these videos ! ! !
Hi Nico.
Thanks for your advice about the songs.
Super good food Salami - delikates ..thx for sharing video & greetings from Canada .!💕🥂🍷👍
É uma arte!!!😍🇧🇷
Parabéns! Muito bem explicado. Na próxima tenta fazer com o toucinho congelado moído no disco 4mm. Que vai ficar show Tbem! Abraço
Obrigado pela dica. Abraços!
Que top..
Выглядит просто аппетитно