जिभेची चव वाढवणारी बोरसुरी डाळ । भोकरी वरण । मिश्र डाळींची आमटी | Bhokari Varan | Marathwada Special

Please take a moment to like and subscribe ✿◕ ‿ ◕✿
/ @madhurasrecipemarathi
मधुराज् रेसिपीचे नवीन पुस्तक खरेदी करण्यासाठी खाली दिलेल्या लिंक वर क्लिक करा.
स्वयंपाक घरातील तंत्र आणि मंत्र - amzn.to/45aHlGW
डायबेटीस फ्रेंडली आहार नियोजन - मराठी - amzn.to/43QlLpK
Diabetes Friendly Meal Planning - English - amzn.to/453miWo
मराठवाडा विशेष भोकरी वरण करण्यासाठी लागणारे साहित्य
• ४ मोठे चमचे तूरडाळ
• २ मोठे चमचे मसूर डाळ
• २ मोठे चमचा सालासकट मुगडाळ
• जरुरीनुसार पाणी
• १ मोठा चमचा धने
• १ छोटा दालचिनीचा तुकडा
• काही लवंगा
• काही काळी मिरे
• १/२ मोठा चमचा खसखस
• १ मोठा चमचा जिरं
• किसलेलं सुकं खोबरं
• तेल
• १ उभे काप केलेला कांदा
• लसूण पाकळ्या
• जरुरीनुसार पाणी
• २~३ मोठे चमचे तेल
• १ चमचा संडे मसाला
• २ चमचे लाल तिखट
• जरुरीनुसार पाणी
• चवीनुसार मीठ
• चिंचेचा कोळ (ऐच्छिक)
Follow MadhurasRecipe for more such yummy and delicious recipes
Subscribe MadhurasRecipe Marathi - ggle.io/3QOx
Subscribe MadhurasRecipe Hindi - ggle.io/3QOz
Subscribe MadhurasRecipe - ggle.io/3QP1
Like Facebook - fbook.cc/3FNz
Join Facebook group - fbook.cc/3GAo
Follow Instagram - fbook.cc/3FO0
/ madhurasrecipe
Website - www.madhurasrec...
Let’s make Marathwada special bhokri varan today. It is also known as Borsuri dal. This is a traditional, authentic Marathi recipe. This is yet another Latur special recipe. It is one of the daily meal dishes in Marathwada. Generally, varan is referred to a simple dal or curry recipe. But bhokri varan is spicy and zanzanit. It is a part of marriage special food or bhandara prasad. If you are bored of having the same amti or dal, then this is a must try recipe for you. It looks nice and tempting and tastes super delicious. This dal doesn’t need lot many ingredients to make. You can easily make it from very few basic ingredients those are readily available in your pantry. It can be a good option for you regular varan or bhaji for dinner. Try this recipe at home and write to me. You also can like, share and subscribe.
Ingredients:
• 4 tbsp Tur dal
• 2 tbsp Masoor dal
• 2 tbsp split green Moong dal
• Water as needed
• 1 tbsp Coriander seeds
• 1 small Cinnamon stick
• Few Cloves
• Few black Peppercorns
• 1/2 tbsp Poppy seeds
• 1 tbsp Cumin seeds
• Grated dry Coconut
• Oil
• 1 sliced Onion
• Few Garlic cloves
• Water as needed
• 2~3 tbsp Oil
• 1 tsp Sunday masala
• 2 tsp Red chili powder
• Water as needed
• Salt to taste
• Tamarind pulp (Optional)
Method:
• Wash turdal, masoor dal and green moong dal well together in a cooker and add water.
• You can use only turdal in place of combination of dal. You can use yellow moong dal in place of
split green moong dal.
• Close the lid and cook dal on medium heat until 3-4 whistles.
• Dry roast coriander seeds, cinnamon, cloves and black peppercorns until the spices begin to
release aroma and add poppy seeds, cumin seeds and dry coconut.
• Roast everything well together and take them out into a dish.
• In the same pan, heat up oil and add onion and garlic.
• Fry well together until it gets golden color and let everything cool down completely.
• Blend the dry roasted spices well together into powder in mixer and add the onion and garlic.
• Add water and blend it together into fine paste. Vatan or masala paste is ready.
• Heat up oil in a pan and add the masala paste.
• Fry it well for about 4-5 minutes and add Sunday masala and red chili powder.
• Mix well and fry together for about a minute.
• Beat the cooked dal really good and add it into the fried masala.
• Add water, salt and tamarind pulp.
• Adding tamarind pulp is optional. You can skip it if you don’t want.
• Mix well and simmer the dal really good. Bhokri varan is ready.
• This is served with puri in marriage meals.
• It goes well with bhakri.
For more Such Recipes
डाळ न वापरता पाहुणीने बनवली पारंपरिक गोळ्यांची आमटी | मराठमोळी गोळ्यांची आमटी | Golyanchi Amti - • डाळ न वापरता पाहुणीने ...
तरुणाने बनवली आजीच्या हातची खमंग गरम मसाला आमटी | कोकणातील पारंपरिक गरम मसाला आमटी | MadhurasRecipe - • तरुणाने बनवली आजीच्या ...
पावसाळ्यासाठी खास चमचमीत सोलापुरी आमटी | Solapuri Aamti Recipe | Spicy Dal Recipe | MadhurasRecipe - • पावसाळ्यासाठी खास चमचम...
अशी गावरान आमटी या पूर्वी कधी नसेल बनवली | बिना डाळीची आमटी | शिंगोरी आमटी | Shingori Amti Madhura - • अशी गावरान आमटी या पूर...
झणझणीत सांडग्याची आमटी | Sandgyachi Amti | सांडग्याची भाजी | Dal Dumplings Curry | MadhurasRecipe - • झणझणीत सांडग्याची आमटी...
गावरान ओल्या तुरीची आमटी | तुरीच्या दाण्यांची आमटी | Green Pigeon Pea | Vidarabh Special | Madhura - • गावरान ओल्या तुरीची आम...
झणझणीत गोळ्यांची आमटी | Golyachi Amti Recipe | MadhurasRecipe | Ep - 369 - • झणझणीत गोळ्यांची आमटी ...
भाजी बनवायचा कंटाळा आला तर ५ मिनिटांत बनवा झणझणीत गावरान झिरकं | Zirka | MadhurasRecipe - • भाजी बनवायचा कंटाळा आल...
फोडणीचं वरण । महाराष्ट्रीयन आमटी । निलंगा राईस | बाजार आमटी

[@dhanashrimalekar9260]

खूप मस्त रेसिपी.इतर भागातील रेसिपी घरात केली की वेगळ्या चवीचा आनंद लुटता येतो.and all cradit goes to you.thanks for sharing.❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

My pleasure!!

[@user-us9ge5hr7y]

❤❤❤ 👍👍👍👌👌👌
फारच छान रेसीपी. मराठवाडयाचे घरगुती पदार्थ मला खूप आवडतात. तुमचा मराठवाड्याशी संबंध आहे हे ऐकून खूप बरे वाटले. प्राचीन मराठवाड्याचा इतिहास खूप अभिमानास्पद आहे. माझे वडिलही मराठवाड्याचे. माझा जन्म-शिक्षण मंबईचं. असो. आभार व अभिनंदन.

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@user-tx9pp5bm4c]

पदार्थ मी करुन बघते ताई टेस्ट होतो खूप खूप छान ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@santoshvarsha2013]

Woww poshtik v zanzanit ashi recipe dakhvlit tai 👌👌👌👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@SmitaJoshi-rd9qi]

खूप छान

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@x-d1avantibhosale923]

भोकरी वरण माझ्यासाठी अगदी नवीन रेसिपी आहे मी नक्की करून पाहीन, खूपच छान, धन्यवाद ताई

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@nayanashindepednekar.4564]

Khup chan recipe ❤.

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@glennlopez6772]

Thanks for the recipe!
As kids could be watching the video, one must avoid testing or feeling the ground masala while in the jar with power on!
Selection of spices, the coconut etc. makes this a winning recipe.

[@MadhurasRecipeMarathi]

Noted!!
Thanks for suggestion!!

[@jyotikhobragade4996]

😋😋👌👌👌 झकास आहे रेसिपी धन्यवाद ताई

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shubha7875]

खूपच छान ताई मी तुमच्या सर्व रेसिपी पाहाते आणि मला स्वयंपाकाची आवड सुधा तुमचे व्हिडिओ पाहून लागली

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@user-tx9pp5bm4c]

ताई खूप छान प्रत्येक पदार्थ खुप छान होतो

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@manic4692]

Tumchya recipe khup chhan astat

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@surekhadate8353]

खूप छान रेसीपी मी करून बघेन

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@PallaviJadhav262]

पहिल्यांदाच रेसिपीचे नाव आणि पदार्थ बघितला भोकरी वरण
छान रेसिपी आहे 👌👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@aasthajaiswar]

Bahut achcha recipe hai

[@shobhamukundbhosale]

मधुरा ताई आमच्या कडे पंढरपूर महावीर ढाबा बाजार आमटी फेमस आहे मीपण घरीच बनवते खूप आमटी पिवूनच टाकतात बाजार आमटी नावं आहे ❤️❤️❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच...

[@diptiwadkar8871]

Chan

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks

[@anilkasbe9055]

ताई मिश्र डाळीची छान रेसिपी दाखवलीत बोरसुरी डाळ मस्त वारणाचि (आमटी चि रेसिपी दाखवलीत )

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@anilkasbe9055]

धन्यवाद ताई

[@aparnaupasani6596]

मस्त झणझणीत ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@ReshmaWadekar-ug1fk]

Rseham

[@SujataMadake]

खुप च मस्त नवीन आहे नवीन पद्धत आहे

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Sonalgajare]

Didi रात्रीचे ११:१५ वाजले तरी सुद्धा तुझ्या recipe बघायचं सोडत नाही... नक्की try karel 😊 love you madhura didi❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@user-ev4gx6kn3j]

Khuph chan Recepi ...
Madhura Tai ....
Pls Tai Arbi Fry chi Recepi Dakhava na ..,,

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 रेसिपी दाखवायचा नक्की प्रयत्न करेन..😊😊

[@user-ev4gx6kn3j]

Thanku dear Tai 🙏👍

[@PratibhaaBiraris]

झकास रेसेपी आहे ताई 😍😍😋😋 आमच्या गावाकडे ह्या रेसेपी ला केवटे वरण असे म्हणतात 👌👌🎉

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@manikpande6614]

मी पण पहिल्यांदाच पाहिलं हा प्रकार छान आहे करून बघेन

[@MadhurasRecipeMarathi]

नक्की करून बघा 😊😊

[@suniladhagale3457]

Khup mast tai....😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@madhurichavan6426]

आम्ही याला मिसळीचे वरण म्हणतो भाकरी सोबत खुप छान लागते हे 👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच...

[@alkamahalungkarpatil2630]

Khup chan.aajch karte.madhuraji tumchya saglya recipe chan astat.madt😊

[@alkamahalungkarpatil2630]

Mast

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@poorvaranade9889]

वा व्वा मस्तच 👌👌👌👌😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@reshmachavan8458]

छान आहे रेसिपी 😊❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@preetievitkar4954]

Nice recipe tai 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@sachigawade4493]

Very nice 👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@vandanamisal642]

खुप छान रेसिपी आहे ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@chhayadatar6638]

वा.मस्त

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@manjushalatthe7116]

खूपच छान 😋 नक्कीच करून बघेन ❤️

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@Lucifer_music_441]

Chan zali

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@NitaShinde-yo7oz]

खूप छान मस्त रेसिपी आहे धन्यवाद ताई ❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@revatikale7003]

अप्रतिम आमटी ❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@namitaparab2968]

छान ❤️❤️ताई 😋😋🙏🙏

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@seema7002]

छान आहे रेसिपी मिसळीच वरण म्हणतात आमच्याकडे

[@MadhurasRecipeMarathi]

माहितीकरता धन्यवाद 😊😊

[@rashikasarfale3502]

Tai kupch chan❤ahe dal

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@geetapatil5021]

Khupch Chan 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@madhukarjadhav6614]

Chhan chhan chhan aajach tayar karnar

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@user-qd8yc7fs8f]

खूप छान ताई रेसिपी

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@ShailajaSonawane-ej1fp]

छान

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@shobhanamulane6110]

Wa wa bhannat

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@gaurangbakalkar4755]

Khupch mast🙏🙏 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@SwatiBajare-dg5us]

ताई स्वारी मी मनू बद्दल विचारलं खरच मनापासून स्वारी

[@sampadadeshmukh9826]

Me pn aj banavli 1no zali❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@suvarnamore361]

Khup chaan mst😋👌👍♥️🎈

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sushmamore1928]

Very nice recipe 😋 Tai 😋❤️❤️❤️😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@rashmiwaregaonkar]

छानच

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@savitapatil816]

खुप छान आमटी 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@hindmaladeshmukh3948]

खूप छान मधुराताई

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sonaliraut4925]

Wow mast dal ❤❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@ShraddhaSakate-ci5hq]

Chan ahe 👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sonalpingle2177]

Chan aja ata ch karte.😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@mandakinijadhav588]

Khup chan❤👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@seemagholap7421]

खूप छान मधुराताई 👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@user-yc6kc6fv4z]

Nice recipe

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@bhagyashrivedpathak7774]

Very nice recipe 😋😋😋😋

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@mayawadkar9657]

Mast recipe mam

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Teju1819]

Amhi nagpur kar amhala tikhat khayala avdto mast ahe vatan ghalun kelel kahi new veriation ahe aai banvayla lavto I love yr all recipes ❤️😍

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@swapnitashinde9099]

Chaan ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@nileshnulkar3640]

लय भारी बाजारी आमटी👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@Nana-Kunwar]

Kya baat hai, Tai

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@JayshriGosavi-yi4zh]

नवीन प्रकार आहे, पण छान आहे 👌👌👍

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@dhruvchikhaleva-3299]

Mast 👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@karishmapatil5363]

Mastach ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@cookwithrachna]

Fantastic 👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@waghganesh1125]

Looks yummyyummy

[@MadhurasRecipeMarathi]

It was!!

[@Sunita_Mali000]

ताई , आम्ही याला बाजार आमटी म्हणतो , चविला अप्रतिम आहे आमटी , 🙏

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@Sunita_Mali000]

@@MadhurasRecipeMarathi 😊

[@user-mj2ob3gm6d]

खूप छान ताई 😊😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@KalpanaMahajan-xv3zr]

👌👌

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@RushikeshDhande-qh8eb]

Bhokari varan.......maz maher ch. Sarname Bhokare aahe

[@dipalitekad]

😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

🙌🏻 🙌🏻

[@pandit6303]

mast recipe 😊❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@pandit6303]

@@MadhurasRecipeMarathi 😊🙂

[@itsmadhurirangoli]

He thodi bajar aamti kiva Panchratn dal mhnayla harkat ni raza goda mala kanda khobare vatan zakas mejwani 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@sumitamuglikar7337]

एकदम सुंदर रेसिपी करून बघते ताई आपण निलंगा लातुर या भागात रहाता का 😊😊😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊
नाही हो, मी पुण्यात राहते..

[@user-ym8ld8jj2k]

Aamchya yekde pn kartat Nanded bhagat

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच...

[@SupriyaPatil-oe7lo]

❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@radhachauhan2137]

👌🏻👍🏻🥰

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@user-gw6ht6tv2c]

Nice 😅

[@MadhurasRecipeMarathi]

Thanks!!

[@VinayNimbalkar-sw9gt]

आमच्या कडे याला केवटी दाळ म्हणता खूप छान लागते

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच...

[@poojaparande5494]

Fast like fast comment❤❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@rohitmehta3725]

Nice varan banvaly mam😊 mi pan laturchich aahe he varan aamchya kade banavatat aani mala solapur la dile aahe 😊❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@user-dj1xh2ry3h]

लातूर ❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@ashivininaik4596]

🎉❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@manojjagtap2145]

Tai mast recipe Tai tumala color Marathi var bagun chan vatal

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊

[@sumitsorte6164]

Tai tuzya resipi chan astat samjun santes tuzya resipi Aamhi try karto

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच... धन्यवाद 😊😊

[@archanavinodbiradar6705]

Khup chhan tai...tumche masale Flipkart var available ahet ka

[@MadhurasRecipeMarathi]

मसाले लवकरच उपलब्ध होतील...

[@ragini9663]

❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@leenapande8478]

मस्त आहे मी पण करेन....🌾🌹🌿🌷🍀☘️🌸

[@MadhurasRecipeMarathi]

धन्यवाद 😊😊 हो नक्की करून बघा 😊😊

[@aparnabhate4478]

Amcha Indore kade hyala dal fry mhantat 😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

भारीच :) Thanks for sharing :)

[@jyotiraju-rt8ro]

Amchya kade bajar amti mhantat

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@nehatorane2923]

Aunty medium flame var kiti shittya kadaycha fakt turichi daal ghetli tr? mst hoti daal❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

3-4..

[@rupaliberad-d7k]

Hi masala order kryla link dya Amazon vrti out of stock mhntay

[@MadhurasRecipeMarathi]

मसाले लवकरच उपलब्ध होतील..

[@vagdaleshruti8380]

Mi laturchich ahe...

[@MadhurasRecipeMarathi]

🙌🏻 🙌🏻

[@saishevak]

आम्हीपण बनवतो ताई

[@MadhurasRecipeMarathi]

अरे वा... छानच...

[@karuneshghadshi2268]

❤🌹👌👑👌🌹❤

[@MadhurasRecipeMarathi]

😊😊

[@manic4692]

Tai mi pn latur chi ahe😊

[@MadhurasRecipeMarathi]

🙏🏻🙏🏻

[@user-kq9rk9cf7x]

Sunday masala not available on amazon.

[@MadhurasRecipeMarathi]

Masale will be available very soon!!