Если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста !Понравилось - подпишись - th-cam.com/channels/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA.html Это лучшая благодарность от Вас!
у меня еще совковый, немного кавказский опыт. для баранины использовал натуральное сухое вино и лук, для свинины слабый уксус и лук изыски с йогуртами, минералками не пробовал, но баранина в кефире наверно будет не плохо. В Чехии вообще не знают, что такое шашлык. жарят либо стейки без мариновки либо целые колена молодых поросят либо тушу целиком на вертеле. Спасибо, Удачи!
Из представленных здесь пробовал все. Есть пара ремарок. Для тех маринадов что были представлены: Майонез - реально дно, слегка спасает вариант, если туда добавить немного горчицы. Кефир - этот маринад не для мяса, а для птицы (особенно если филе перед маринованием усиленно потыкать вилкой). Вы просто удивитесь насколько обычно сухой куриный шашлык становится мега сочным. Пиво - предпочитаю мариновать в темном. Но не в горьком, а сладком (козёл/мельник). Теперь то чего не было: Ананас - если вам вдруг попалось жесткое мясо, без вариантов маринуйте в ананасовом соке, размягчает нереально. Вино - желательно белое (пойдет даже из литровых картонок). Как по мне проапанный вариант пива. Киви - просто интересный вкус, минимум раз попробовать стоит. Гранатовый сок - аналогично киви. Соевый соус+чеснок - та же тема. Лимонный сок - ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ лук, заменив его на смесь 1к3 сока лимона и воды. Рецепт сразу скажу на любителя, т.к. лук не перебивает свиного душка, но в тоже время именно вкус свинины становится насыщенным.
Privet ja udevlnion otkuda ty znajesh pa Litovski ??? ja smotrel kak ty gatovel vmeste s atsom eto bylo krasyvo ochen vkusny recept i dobry kanal ! i Sveikata :D
ну если честно это очевидно что мазик) вообще это феерично использовать на костре соус который салатный который именно холодный соус который на как раз таки нельзя нагревать и именно он выделился не в хорошую сторону) я думаю дохера шашлычников из посадки удивятся 🤣(кстати насчет майонеза ремарку сделаю он даже бля не жарится а плавится как пластмасса)
Ты хотя бы понимаешь те химические процессы или хотя бы что ты должен получить от своих экспериментов? По моему, ты просто бездумно льёшь в мясо пиво или минералку, сам того не понимая зачем. Вот как по твоему вода с газом должна замариновать мясо? Вкус специй она раскроет или придаст мясу какой то специфический привкус? Да ни хрена она не даст, занимаешься ты хернёй. Молока с ряженкой туда ещё залей.
Если видео этого заслуживает жмите "Нравится" 👍,поддержите , репостом и комментарием, пожалуйста !Понравилось - подпишись - th-cam.com/channels/8bENMH7crx8FAtNCI64BzA.html
Это лучшая благодарность от Вас!
Привет 🤝Отличные рецепты 👌Я пробовал готовить все и все хороши по своему 👍
Спасибо🤝
Ну вот,досмотрела до конца,а меня отговаривали от двух шашлычков,но я настаиваю,что хочу все!!! Спасибо Виталий!!!
Спасибо🤝
Да каждый способ хорош по своему, и правильно нужно все пробовать!!!! 👍👍👍🤝🤝🤝
👍🤝
Дай Бог Здоровья Крепкого Каждому Человеку!
Присоединяюсь🤗
Попробуйте на айране/тане сделать - он не такой жирный как кефир, слегка газированный (т.е. мясцо мягкое получается) ну и лёгкий сливочный вкус даёт!
Спасибо!
Да, это классный маринад. 👍😋
у меня еще совковый, немного кавказский опыт. для баранины использовал натуральное сухое вино и лук, для свинины слабый уксус и лук
изыски с йогуртами, минералками не пробовал, но баранина в кефире наверно будет не плохо. В Чехии вообще не знают, что такое шашлык. жарят либо стейки без мариновки либо целые колена молодых поросят либо тушу целиком на вертеле. Спасибо, Удачи!
Большое спасибо вам за комментарий!
Из представленных здесь пробовал все. Есть пара ремарок.
Для тех маринадов что были представлены:
Майонез - реально дно, слегка спасает вариант, если туда добавить немного горчицы.
Кефир - этот маринад не для мяса, а для птицы (особенно если филе перед маринованием усиленно потыкать вилкой). Вы просто удивитесь насколько обычно сухой куриный шашлык становится мега сочным.
Пиво - предпочитаю мариновать в темном. Но не в горьком, а сладком (козёл/мельник).
Теперь то чего не было:
Ананас - если вам вдруг попалось жесткое мясо, без вариантов маринуйте в ананасовом соке, размягчает нереально.
Вино - желательно белое (пойдет даже из литровых картонок). Как по мне проапанный вариант пива.
Киви - просто интересный вкус, минимум раз попробовать стоит.
Гранатовый сок - аналогично киви.
Соевый соус+чеснок - та же тема.
Лимонный сок - ПОЛНОСТЬЮ ИСКЛЮЧИТЬ лук, заменив его на смесь 1к3 сока лимона и воды. Рецепт сразу скажу на любителя, т.к. лук не перебивает свиного душка, но в тоже время именно вкус свинины становится насыщенным.
Большое спасибо вам за комментарий! Очень интересно было почитать🤝
На пиве я не пробовал но дети любят на томате.
Попробую завтра на пиве замариновать
Спасибо
Я люблю эксперименты
На первом месте всегда ( лично для меня) будет советский рецепт шашлыка!
Я тоже за!🤝
Sprandinė 😂😂
Мой фаворит - с пивом. Но я готовлю с тёмным пивом, оно очень приятно карамелизует шашлык.
Спасибо за комментарий!
Privet ja udevlnion otkuda ty znajesh pa Litovski ??? ja smotrel kak ty gatovel vmeste s atsom eto bylo krasyvo ochen vkusny recept i dobry kanal ! i Sveikata :D
Aš esu iš Lietuvos!Ačiū už komentarus🤝
ну если честно это очевидно что мазик) вообще это феерично использовать на костре соус который салатный который именно холодный соус который на как раз таки нельзя нагревать и именно он выделился не в хорошую сторону) я думаю дохера шашлычников из посадки удивятся 🤣(кстати насчет майонеза ремарку сделаю он даже бля не жарится а плавится как пластмасса)
Как может майонез не жарится,если он состоит из масла,желтка и горчицы🤷
Мне больше всего нравится вино с майонезом
То-же не плохо👍
А я бы все поела, дымком уже пахнет...
👍Осталось пожарить😉
А шашлык Вашего папы, лучше?
Что значит ЛУЧШЕ? Я вот тут как то экспериментировал и замвриновал мясо бобра в сливовом соке,очень вкусно получилось.
ВыбЕраете да?))
Ну и, что же вы выбЕрали в итоге?)
Уксус забыли!
Ты хотя бы понимаешь те химические процессы или хотя бы что ты должен получить от своих экспериментов? По моему, ты просто бездумно льёшь в мясо пиво или минералку, сам того не понимая зачем. Вот как по твоему вода с газом должна замариновать мясо? Вкус специй она раскроет или придаст мясу какой то специфический привкус? Да ни хрена она не даст, занимаешься ты хернёй. Молока с ряженкой туда ещё залей.
Спасибо за комментарий