How to Make Lemon Filled Donuts | Emojoie
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- เผยแพร่เมื่อ 21 ต.ค. 2024
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・Dough for 6 doughnuts
200g bread flour (all-purpose flour is also fine)
30g sugar
1/2 whole egg (25g)
95g milk
6g fresh yeast
(or 3g dry yeast)
5g water
25g unsalted butter
2g salt
・Lemon pastry cream for 6 doughnuts
40g lemon juice
Lemon zest
250g milk
85g sugar
3 egg yolks
1/2 whole egg (optional)
17g flour
17g cornstarch or potato starch
25g unsalted butter
・Vanilla pastry cream for 6 doughnuts
300g milk
65g sugar
3 egg yolks
1/2 whole egg (optional)
15g flour
15g cornstarch or potato starch
25g unsalted butter
2 tsp vanilla extract
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発酵後の生地の可愛さよ
分かります！！
一口食べた後に更に追いカスタード出来るのは手作りならではの特権ですね…羨ましい…
1:20 「3分ほど生地を捏ねます。」
いきなりハンドミキサー出てきて驚きました。
捏ねる用のアタッチメントもあるんですね。
余ったジャム瓶の使い道がw不意打ちすぎたw
今回も美味しそうで幸せな気持ちになりました。
油の中でひっくり返した時に現れるきつね色に揚がった部分と白いままの部分の境目がもう、あの、はぇー🤤ってなる。
レモンカスタード爽やかで美味しそう...何個でも食べられるな、確実に
揚げてる時の音がもうおいしいんよ…
冷めたカスタードホイップする時の初手のぶるんって感じ好き
えもじょわさん、レシピ動画を更新してくださるだけでもありがたいのに、カスタードを作る時の音にまで配慮いただき感謝です…😭✨
お菓子作りでステンレス同士の擦れ合う音は聴き慣れてるので私は大丈夫です😊✨
えもじょわさんのお菓子ももちろん大好きだけどご飯系も大好きだからいつかまたご飯系の動画投稿されないかな…🤤
カスタードを混ぜてる音全然不快じゃないです！！むしろ大好きです！
えもじょわさんのカスタード作ってるところが1番好きです！！
食べたすぎて今日作ってみました！
生地もカスタードもすごく美味しかった🤤
今回も登場してくれたジャム瓶にほっこりしました☺️
わたし、今日から春休みなので、
えもじょわさんの動画を見てたくさん
美味しいお菓子を作ろうと思います！
えもじょわさんのカスタードのレシピは我が家の定番になりました！ほんっとうに美味しいカスタードなんですよね…🥰
ケーキやクッキーは作るけど、ドーナツ系はまだ未挑戦なのでチャレンジしてみようかな…🤔
パン生地というか、ドーナツレシピはフープロやホームベーカリーでも作れるか試してみます☺
えもさんのカスタードはいつも本当においしそう。
えもじょわさんの動画は、使っているものから作り出すもの、動画に出てくる全てがお洒落で美しいですよね。
レシピいつもお世話になってます✨
これまで幾度となくカスタードクリーム作ってきましたが、ステンレスのお鍋とステンレスのホイッパーで作ることでダマにならないのとても参考になりました！！
えもじょわさんのレシピはわかりやすいし、簡単なのでいつも真似しています！
これも作ってみます🤞😌💭
🍋クリームにステンレスのお鍋がいい…とドーナツはドーナツ型にしてからの発酵であんなに膨らむとは…♫…✨ありがとうござます
固まったカスタードクリームをホイップするところ好き。かわいい
サムネから美味しそうでおなかすきました！！！
えもじょわさんが音を気にされていましたが、食材を刻む、混ぜる、叩く、色んな音がしますが、料理するって音も醍醐味の一部だと思います。
音が不快なら聞かなければ良い事。
えもじょわさんが気にする事一切ないと思います。
いつも丁寧に作られる様子を見て楽しませて貰ってるので堂々と頑張って欲しいなぁ👍
何故ジム行ってきた日の寝るまえに観てしまうんだ自分
I want to try making this, but I have to wake up early to make it .
I like fresh sweets .
割って見せてくれたのを見て「もっと入れたいなあ」と思ったら、追いカスタードしながら食べてて目が♡になったｗ
ホイッパーでカスタード混ぜる音、むしろ好き(^^)
最後のクリームのおかわりが可愛いです
最後に追いクリームを！！なんと素敵な怪しからんカロリー。手作り最高ですね～
枝付きのレモンを使っているところがオシャレ過ぎる
高熱と吐き気でつらいけど、エモジョワさんの動画は見てられる不思議…
今日ヒルナンデスでボンボローニが紹介されてて、ん？えもじょわさんの動画で見たことあるなと思ったらやっぱりでした！！！本当に美味しそうなので今度作って食べてみたいです！！
イタリアに住んでいた時の朝食は、Barでボンボローネとカプチーノでした！懐かしいので作ってみようと思います☺
ドーナッツパンってそうやって作るんですね…
コロンとしてとってもかわいい！
レモンカスタードだけでも美味しそうですね、今度トライしてみます。
обалденно! у меня нет духовки, но все равно пойду покупать чугунную сковороду, атк что обязательно сделаю! не извиняйтесь за звуки крема, пожалуйста, это наоборот поможет нам понять, правильно ли мы готовим/замешиваем что-либо)
レモンのカスタードが家族に好評でした！
美味しいレシピありがとうございます😊
追いカスタード最高ですね♡
ドーナツの形が綺麗すぎてもう神ですか？？エモさんの手は神です🙏❤️
Muchas gracias por traducirlas al Español, me encantan tús recetas, he hecho varias y salen buenísimas, gracias 😊
6:35 ポヨポヨ
7:31 色づいて美味しそう
この2シーンたまらん～💕🥰🥰🥰
Hi man nice to u see u after long time.
The dessert was so good.
May u fo many more like these.
But I miss your pet.
クリームたっぷり…！グラニュー糖もたっぷりですごく美味しそうです😋
10:20 - God Tier technique! Emojoie-sensei is an absolute unit.
あの瓶って、いつかの動画で
いっぱい買ってしまって余ったやつかな？
て思ってたら
同じこと書いてる方いらっしゃった😆
今回の動画もスイーツも最高でした！
かぶりつく音を聞いたら思わずヨダレが…
無意識に自分が食べてるつもりになってたみたい。
しかも追いカスタードクリーム！
揚げたあとがマラサダみたいで美味しそう…！
一度でいいから同じ素材で作って食べてみたいなぁ
Absolutamente delicioso. Gracias por compartir. Trataré de hacerlo.
遂に エモさんのパン❗️🍞✨
生地がかわえぇー❤️
うれしぃ〜🌟🌟
しかもクリームがカスタードて
レモン入り🍋…
生イーストがとっても美味しそう…。
ジュル…。
これ食べたすぎて泣いてる
揚げてる時最高かよ😊
Always inspired to try something new in the kitchen when I watch your videos. Thank you 😊
In Germany, we eat this often we fill it with red jam, or vanilla creme filling (but never lemon)
分かりやすいんですけど、なかなか作れない…でもめっちゃ美味しそう♡
売ってください…ほんと買いますよ～！
クリームたっぷりで夢みたいなドーナツ🍩色んなクリームで食べてみたいです‼️
ジャム瓶事件の時の生き残りがまだ活躍してるとはｗ
ドーナツもめっちゃ美味そう
フワッサクットロッ
間違い無しの旨さだよなー
追いクリーム良きですね🤤🤤
追いカスタードが
いいですね☺️♥️
油の中でひっくり返してる時の音と、生地のカラリとした色が本当に美味しそう‼︎
ドーナツは、カスタードクリームがダントツで好きです🍩✨
Impasto meraviglioso, un signor bombolone con una signora crema, matrimonio perfetto....grazie! ❤
Hello chef, thank you very much since I wanted this recipe, I love these stuffed donuts, in my city here in Mexico they call it "pelonas" or "berlinas" I liked the lemon pastry cream, although I am a fan of vanilla, but thank you for giving another option. May you be well, God bless you and again thank you very much for sharing this recipe. Greetings🤗
funny bc over here in germany we call them something simular: Berliner! Wich is what the citizens of our capital city Berlin are called. The irony is that they are the only people in the country NOT calling them "Berliner" but "Krapfen" 😂
クリーム混ぜたら美味しいよ！
追いクリーク、良いね👍
3:15 ビン大活躍ですね、、、、
Im from Berlin and I really love Berliner! 😍😬
美味しそう～💕
発酵後のもちもちのお饅頭みたいなフォルムも、揚げた後にグラニュー糖をまぶした姿も、出来上がりの完成形も全てがもう最高でした‼️
作った人の特権‼️追いクリーム、罪なお人じゃあ…😂
hello, greetings from Turkey. It looks very delicious
レモンカスタードドーナツ、めちゃめちゃ美味しそうです。❤️💙💛💚
This recipe looks easy to prepare,
wonderful and so appetizing👍🌿
美味しそうーー。そして🍋が素敵過ぎる。。
いつも素敵なレシピをありがとうございます。
面倒くさがりで💦電動のホイッパーを出来るだけ使いたくないのですが泡立て器オンリーでは難しいでしょうか。
It's very good ! Thank you for sharing the recipe😍😍😍
I’ve been craving these so bad lately
tus recetas son las mejores. gracias!
いつも拝見させていただいてます。
とても参考になるレシピの数々
ありがとうございます。
リクエストがあるのですが、…
柔らかい菓子パンのレシピなど
可能がありましたらお願い出来ますか？具体的にはメロンパンやクリームパンなどです。
あと、フランスではラム肉でつくる
ハンバーガーなどが巷で売られている様ですが、エモさんのオリジナルも
踏まえて何かバーガー系をアップしてもらえれば有難いです。
家族の人気者になるため、
力を貸して頂けますか？😋
宜しくお願い致します🥺
Muchas gracias por la receta en español y en inglés!! Es la mejor que he visto! 💕
Look so delicious.I'll make these Sunday🥰🥰
That looks soooo good! They look so fluffy and just delish 🤤
And this is the first time I've seen a yeast look like that, so it was really interesting. Thank you for the recipe!
That's fresh yeast
@@juneseongmin Ohhh! Thank you for the info!
生イーストのアルカリ金属感がかわいい
ああ…懐かしいです化学実験
These look so good!! Lemon filled donuts are my favorite!
These are really perfect 👌 😍. Looks amazing to have a donut filled with lemon cream 🍋🍋🍋🍋. This is my favorite flavor😍👌.
Take a look at my channel too if you desire 😊. I would be very happy to share my simple and delicious recipes with you 🥰🥰🥰🥰🥰
I have to say that these doughnuts look amazing! 😋 The only thing I would do is add some nutmeg to the dough.
In Brazil we call it "sonho", in literal translation it is "dream" ☺️
Hi, Is it all-purpose flour or bread flour?Thanks
カービィみたいなふっくら！
This very good. Thank you
コレ食べたい
Oh, that's exactly what I've been thinking about lately. 🙂 Thank you for the beautiful video, as always!
てごねと思いきやミキサー！
捏ねられるハンドミキサーいいなー。
うんまそおおおおおおおお
売ってください！！！
カロリーのお化けや、こんなん。旨いに決まってるっ…
😀w😍w I liked it, simple to eat and bake. 🙏.
funny side note: these things are called Krapfen or Berliner in most of Germany except for Berlin, where they are called Pfannkuchen (=pan cakes)
追ｶﾛﾘｰも美味しそうです🥰
生地は手で捏ねても大丈夫ですか？
最初の生地を20分置いておくというのは発酵ですか？あと、生地を休ませるときの温度はどのくらいが良いのでしょうか？
質問だらけですみません、どなたかお返事頂けると幸いです🙇
Bolas de fraile! 🇦🇷 Un capo! Saludos!
Awesome, a new one!
Your recipes are great, are they copyrighted?
OMG, this donuts are so tempting! 🍩😊😍
可愛い❤️
Oh my goodness.. I NEED TO MAKE THIS! ❤️❤️❤️ thank you so much for sharing!
So relaxing!! What type of oil was used?