How to Make Fluffy Glazed Yeast Donuts | Miki-Neko Kitchen

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  • เผยแพร่เมื่อ 2 ต.ค. 2024

ความคิดเห็น • 62

  • @macsat9558
    @macsat9558 วันที่ผ่านมา

    初めて作りましたが、めっちゃ美味しかった!
    牛乳なかったから豆乳で作りましたが大丈夫!でした!
    ありがとうございます😭

  • @supermochan
    @supermochan ปีที่แล้ว +4

    ふわふわのドーナツが出来ました!とっても美味しかったです。素敵なレシピありがとうございます☺

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  ปีที่แล้ว +1

      気に入ってもらえて嬉しいです😺✨

  • @taffycloud9675
    @taffycloud9675 ปีที่แล้ว +5

    Thank you ! I made this and it was soo good definitely gonna do it again

  • @tacchan5047
    @tacchan5047 2 ปีที่แล้ว +1

    美味しいドーナツ作りながら日本語の勉強できますね
    I'll try this recipe

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว

      お役に立てると嬉しいです😸✨

  • @ta2716
    @ta2716 2 ปีที่แล้ว +2

    ふわふわのドーナツが好きすぎて、自分でも作れたらいいなぁと思ってました。頑張ってみます

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว

      ふわふわの軽い食感をお楽しみくださいね😺

  • @ffernandak
    @ffernandak 3 ปีที่แล้ว

    wonderful recipe

  • @こんま-c3g
    @こんま-c3g 3 ปีที่แล้ว +4

    グレーズに溶かしバターが入ってるレシピはじめてみました。今度こちらのレシピで作ってみます^_^

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      グレーズにバターを入れると、クリスピークリームドーナツに一気に味が近づくのでオススメです!

    • @こんま-c3g
      @こんま-c3g 3 ปีที่แล้ว

      @@mikinekokitchen
      そうなんですね^_^ 作るの楽しみです!ありがとうございます😊

  • @ichinosetoponuhachi
    @ichinosetoponuhachi 2 ปีที่แล้ว +2

    一次発酵も二次発酵もうまくいかない…(2倍ではなく1.5倍くらい…それでも超美味しいのですが)
    どうすればいいのでしょう?(室温大丈夫、一次発酵はラップもした、分量はきっちり量るタイプ、生地がまとまってから発酵したので本当にワケワカメです…もしかしてバター入れた後のこね方が良くなかった?)

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว

      発酵しにくい原因はいくつかありますが、発酵温度を30℃にすると膨らみやすくなると思います。オーブンの発酵機能などを使って試してみてはいかがでしょうか😺

    • @ichinosetoponuhachi
      @ichinosetoponuhachi 2 ปีที่แล้ว

      @@mikinekokitchen オーブンの発酵機能の時間が短く、毎回ポチッとするのが面倒で避けていましたが、やってみます!ありがとうございます😊

  • @花高井
    @花高井 8 หลายเดือนก่อน

    こんにちは😃初めまして
    字が被って読みづらいので
    ✂️次回からは!出来ましたら
    見やすくお願い申し上げます
    ありがとうございました

  • @ledam5079
    @ledam5079 ปีที่แล้ว +2

    強力粉だけのレシピより、薄力粉が少し入るレシピの方が食感は軽くなりますか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  ปีที่แล้ว

      薄力粉が入ると、さっくりと歯切れよく軽い食感になります。ぜひ試してみてくださいね😸

  • @119yuuka6
    @119yuuka6 ปีที่แล้ว +1

    ドーナツ作りました!!
    美味しくて、ひとりで何個もいけちゃいそうなくらいでした😅
    グレーズも絶妙に美味しかったです!
    ひとつ質問なんですが、ホワイトラインができず、見た目がいまいちでした…😢
    何かコツはありますか??

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  ปีที่แล้ว

      二次発酵が少し長いのかもしれません。揚げている間に生地が膨らむと綺麗なホワイトラインが出るので、発酵しすぎに気をつけてくださいね😺

    • @119yuuka6
      @119yuuka6 ปีที่แล้ว

      @@mikinekokitchen ご返信ありがとうございます☺️
      たしかに、二次発酵長めだったかもしれません…また作ってみます!

  • @ririton
    @ririton 9 หลายเดือนก่อน

    グレーズの溶かしバターは無塩でしょうか?

  • @ちゃん-p2w
    @ちゃん-p2w 2 ปีที่แล้ว +1

    ・グレーズ
    粉砂糖 : 55g
    バター : 15g
    だと使い切りの量で出来ました!
    水は適当です。

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว

      使い切りの分量、いいですね😺

  • @チーリン-q2z
    @チーリン-q2z ปีที่แล้ว +1

    粉砂糖混ぜてた時のヘラはどこのものですか?使いやすそうです

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  ปีที่แล้ว

      アメリカのTargetというデパートのものです。小さくて便利なんです😺✨

  • @パピヨン-p8q
    @パピヨン-p8q 3 ปีที่แล้ว +10

    まってました、はっこうタイム(笑)
    二次発酵の膨らみ方がうおーってなります🎵
    それにしても美味しそう✨

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว

      ぺたんこの生地が丸く膨らむのって面白いですよね😄!揚げたてのおいしさはほんっとに格別です!!お試しあれ~

  • @Noraphat1
    @Noraphat1 ปีที่แล้ว +1

    Thank you

  • @ひなひな-d6k
    @ひなひな-d6k 3 ปีที่แล้ว +5

    普通のドーナツはイースト入れないですもんね😀手間と時間がかかる分美味しいでしょうね👍

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว

      まるでパンを作っているような工程ですよね😉ふわふわ食感で、初めてクリスピークリームドーナツを食べた時の感動を思い出しました!

  • @shiori2258
    @shiori2258 2 ปีที่แล้ว +2

    2次発酵の時はラップなどしなくても大丈夫ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      大丈夫です!少し表面が乾くくらいの方が美味しく揚がります😺

  • @user-cl1pq4rg7s
    @user-cl1pq4rg7s 2 ปีที่แล้ว +1

    卵ってLサイズの場合2分の1ですか??Mサイズだと1個丸々使っても大丈夫でしょうか??

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว +1

      動画ではLサイズの卵を使っています。1/2個分なので、25gくらいを目安に作ってみてくださいね😺

    • @user-cl1pq4rg7s
      @user-cl1pq4rg7s 2 ปีที่แล้ว

      @@mikinekokitchen 返信ありがとうございます☺️☺️
      とてもわかりやすいです!!作ってみます🤝🤍

  • @ritommy1499
    @ritommy1499 2 ปีที่แล้ว

    2次発酵の時はラップとか濡れ布巾をかける必要はないですか??とっても美味しそうで今日作りたいと思います^ ^

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว

      何も被せなくて大丈夫です!表面を少し乾燥させて揚げると、より軽い食感になりますよ😺

  • @blue-t2l4v
    @blue-t2l4v ปีที่แล้ว +1

    捏ねてる時になかなかまとまらないのはどうしてですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  ปีที่แล้ว

      手のひらで生地を作業台に押し付けるように捏ね続けてみてください。生地が均一になってまとまってくると思います😺

  • @Hikamani_Sexkin
    @Hikamani_Sexkin ปีที่แล้ว +2

    美味しそう!
    これ、レシピそのままで、オーブンで焼いてもできますか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  ปีที่แล้ว +1

      私は試したことはありませんが、調べたところ、パンのようになるみたいです。
      もし試されたら、どんな仕上がりか教えてくださいね😺✨

  • @明夏大橋
    @明夏大橋 ปีที่แล้ว

    バターをマーガリンに変えても大丈夫ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  ปีที่แล้ว

      風味が少し変わるかもしれませんが、マーガリンでも作れます😺✨

  • @904mappy3
    @904mappy3 3 ปีที่แล้ว +1

    フリフリドーナツ

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  2 ปีที่แล้ว

      とってもおいしいですよー!

  • @チーズパン-x5b
    @チーズパン-x5b 3 ปีที่แล้ว +1

    発酵の時間はだいたいどのくらいですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      一次発酵、二次発酵ともに、室温で1時間程度です😺

    • @チーズパン-x5b
      @チーズパン-x5b 3 ปีที่แล้ว

      @@mikinekokitchen 質問に答えて下さりありがとうございます!作ってみます!

  • @a-tatanchi-ouchigohan
    @a-tatanchi-ouchigohan 3 ปีที่แล้ว +1

    今からつくりますっ💪かなり参考になりましたありがとうございます!!美味しそう

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว

      ふわふわに出来ましたかー😽✨
      軽い食感でどんどん食べちゃいますよね!

  • @korokara_kun
    @korokara_kun 3 ปีที่แล้ว

    冷蔵庫で発行しても大丈夫ですか?

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว

      冷蔵庫でも発酵できますが、時間がかかります。2倍の大きさになるまで待つか、途中で室温に戻すなどして調整してくださいね😺

    • @korokara_kun
      @korokara_kun 3 ปีที่แล้ว

      ありがとうございます

  • @a-tatanchi-ouchigohan
    @a-tatanchi-ouchigohan 3 ปีที่แล้ว +2

    ふわふわ感めちゃ美味しそう作ってみます!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      ぜひぜひ😺✨手が止まらなくなるので、お気をつけください(笑)

  • @くまお-y9h
    @くまお-y9h 3 ปีที่แล้ว

    いつもグラニュー糖まぶすの作ってたけどこれめっちゃ美味しかったです

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว

      バター入りのグレーズがポイントです😽✨

  • @dhong4453
    @dhong4453 3 ปีที่แล้ว

    めっちゃ美味しそう!

    • @mikinekokitchen
      @mikinekokitchen  3 ปีที่แล้ว +1

      ふわっふわが堪らんのです😻