MI PRIMERA RECETA PERUANA ‼️es la primera vez que miro recetas peruanas somos una familia 3 banderas de Estados Unidos , estamos cambiando nuestra alimentación, encontré tus vídeos, así es que aquí comenzaaaaamooos ‼️🙏🇺🇸
@@Wiwioficialtv Depende de como lo cocines, esto en eeuu comparandolo con la comida rapida sería comida casi sana, sin exagerar. Ahora tienes razón es lo que tiene mas grasa de la comida tradicional peruana, pero grasa natural de cerdo. Lo comemos 1 vez por semana, al igual q el chicharron con pan, pero como digo no son ingredientes procesados.
Mi madre y yo somos de la costa pero como nos encanta la comida de la selva. Me encanta mezclar tacacho con juane y sus chifles con harto ají de cocona y su refresco de camu camu.
Giacomo, soy aficionada a la cocina pero ver como disfrutas tu profesión me hace querer ser chef también 😅. Gracias por compartirnos tu experoencia y conocimientos. Un abrazo!
Mi querido Giacomo haces de cada vídeo una verdadera fiesta gastronómica, es imposible hacer dieta porque siempre hago lo que enseñas con tanto amor y cariño eres todo un maestro de la nuestra comida peruana; gracias, gracias, gracias por todo tu tiempo... un saludo enorme.
Delicioso ..!! 10 de 10 ❤ Gastronomía de Perú una bomba de sabores, olores , texturas , color , de las mejores por su diversidad de ingredientes. Saludos desde El Salvador 🇸🇻🇵🇪
Hola Giacomo ,que delicioso platillo muy rico y calentitos más aún, y su compañera ,el ají Charapira con Cocona , y su Cecina ,gracias por antojarnos y tener que prepararlos aquí en casa para disfrutarlos,la explicación de tu preparación ,lindo vídeo como siempre .Para pelar los plátanos verdes ponerlos en agua fría , igual se desprenderá la cáscara . Un abrazo muy fuerte,saludos desde Lima .🤗🤗🥰🥰❤❤❤😍
Nosotros en Ecuador 🇪🇨 y mas en la Region Costa Manabí comemos mucho verde y esos catachos les decimos bolones con chicharrón son super ricos gracias por compartir
Amigo soy cubano residente en USA y conozco el platano, por esa razón te doy una felicitación gigante porque el cubano solo elabora este producto de 4 o 5 formas y tu receta es una forma desconocida al menos para mi. Gracias y sigue enseñando sobre la cocina y sus recetas e historias
Amigo Giacomo, eres un excelente maestro en la cocina, nos haces disfrutar con tus recetas, invitándolos también a hacerlas. Muchos éxitos. Soy tu seguidora Muchas bendiciones.🤩
Hummm! Mi plato favorito, TACACHO CON CECINA….., se me hizo agua la boca pk lo describes con lujo de detalles que hasta sentí todos los aromas y sabores. Gracias por tu simpatía y carisma.
Genial! Giacomo! Yo comí en Tarapoto el tacacho con cecina mezclada en lugar del chicharrón o ambos y el sabor del tacacho se eleva a la máxima potencia! Gracias!
Mis felicitaciones de tan solo ver tu video y como disfrutas lo que haces se me abrió el apetito,se ve deli px está semana hago esto en mi desayuno... bendiciones
Excelente receta .. un aporte para sumar yo frio el platano un poco antes de sacar los plátanos los termino de freir con la cecina y chorizo juntos les suma un buen sabor al tacacho 😊
felicitaciones por tu canal,me encanta la forma en que enseñas ,soy chilena y de familia de pescadores no sabes como me inspira tu forma de cocinar y de la que aprendo cada día muchas gracias por tu pasión contagiosa.
Muchas gracias Chef... estoy sorprendiendo a mi familia con sus recetas...sobre todo con la forma de cocinar las carnes y lo mejor...las papas rellenas...primera vez que me resultan y mi marido quedó gratamente sorprendido con el pollo...me encantan sus clases...saludos desde Chile...👏👏😂😃😁
Qué delicias Giacomo!!!. De la selva su encanto!!!, y de lo mejor de la cocina, tú!!!! Abrazos y sigue ayudándonos a alcanzar práctica en el arte culinario!! Abrazos!!!!
GRACIAS GIACOMO, ERES EL MEJOR PARA MI. SALUDOS DESDE JACKSONVILLE FLORIDA ⛱️ . LE PONES AMOR Y TU HUMILDAD ME LLEGA AL CORAZON ♥️. DIOS TE BENDIGA MUCHO
Excelente clase Giacomo , cómo siempre es una mejor explicación y demostración que en las escuelas !!! Excelente clase en el face de Makro, éxitos y bendiciones siempre hermano!
Buen video Giacomo acabo de estar por Iquitos y la verdad es un paraíso, te falto simplemente agregar que toda esa delicia debe comerse al momento calientito sino el tacacho pierde su encanto saludos un fuerte abrazo 🤙
Felicitaciones mi buen Cheff sus recetas son muy exquisitas y sobre todo cuando cocina quedamos muy satisfechos por su explicación es muy clara pausada y al preparar es muy rico Bendiciones y muchos exitos
A la salsa de cocona tambien se lo echa limon para darle mas jugo .muy bien sr ud si sabe preparar muy bien el tacacho .felicitaciones .yo veo el otros recetario q no esla forma de preparar el tacacho .con aciete si no con la grasa del chancho .eso es el verdadero tacacho .una comida tipica de la selva.
En Ecuador se les llama bolon de Verde o Maduro, son típicos en los desayunos de la costa. Se suelen rellenar de queso y chicharron y se acompañan de huevo frito e incluso en algunos lugares con maní o el juguito del bistec!
@@elsacisneros5370 sí, tiene casi casi el mismo sabor. Mi esposa me preparó el tigrillo con un ají con naranjilla ufff tenía el sabor muy muy parecido a la cocona.
Se nota que la cocina es tu pasion Giacomo, excelentes videos, muy bien detallados, te agradecería si pudieras hacer un video explicándonos como se elaboea la cecina ahumada, es algo difícil conseguirlo y su costo algo elevado
Te invito a visitar Tarapoto y verás que la Selva Alta te deleitará con muchos platos en su versión original y fusión buenazos y no te.olvides de probar la cecina y chorizo regional junto con la de Tingo María son de las más agradables ya que tienen el ahumado lento.Saludos
Es muy delicioso yo vivo en Conombia y aquí se hace cocido el plátano y se machuca y se le coloca sofrito pero me gusto su bercion ya tengo otra manera de hacerlo mil gracias por sus enseñanzas bendición chef
gran receta acá en Pura le llamamos seco de. chabelo al plátano majado pero lo dejamos suelto tu receta hace agua la boca. la cecina es riquísima saludos maestro
Soy Norteña pero me considero una amante de la comida de la selva.... ahora mismo iré a prepáralo... mil gracias Giacomo!!!!!
MI PRIMERA RECETA PERUANA ‼️es la primera vez que miro recetas peruanas somos una familia 3 banderas de Estados Unidos , estamos cambiando nuestra alimentación, encontré tus vídeos, así es que aquí comenzaaaaamooos ‼️🙏🇺🇸
Si, pero esto es full grasa, te sugiero otros videos de comida mas sana en este mismo canal
@@Wiwioficialtv Depende de como lo cocines, esto en eeuu comparandolo con la comida rapida sería comida casi sana, sin exagerar. Ahora tienes razón es lo que tiene mas grasa de la comida tradicional peruana, pero grasa natural de cerdo. Lo comemos 1 vez por semana, al igual q el chicharron con pan, pero como digo no son ingredientes procesados.
Soy de España, me encanta la comida peruana, mi marido es de allí, me gustaría mucho que hicieras arroz con pollo
Viéndolo con mi abuelo, gran vídeo, gran día 🙌🏻
Mi madre y yo somos de la costa pero como nos encanta la comida de la selva. Me encanta mezclar tacacho con juane y sus chifles con harto ají de cocona y su refresco de camu camu.
Gracias por acordarte de nuestra selva peruana Giacomo! Y Feliz San Juan!! :D
🙏😊🙌🏻👨🍳🔥🇵🇪
@@GiacomoBocchioChefmaestro giacomo ojalá nos enseñe a ser frito norteño, con el arroz rojo
Giacomo, soy aficionada a la cocina pero ver como disfrutas tu profesión me hace querer ser chef también 😅. Gracias por compartirnos tu experoencia y conocimientos. Un abrazo!
Gracias Claudia por tus palabras 😊🙏🔥👨🍳 un abrazo
@@estrellacocina chef es solo el cargo, significa jefe en francés. El oficio es el de cocinero y en 1 semana nada bueno ha salido
Umm
Que Rico Tacacho con cecina exelente la receta para aprender a cocinar felicitaciones maestro.
Mi querido Giacomo haces de cada vídeo una verdadera fiesta gastronómica, es imposible hacer dieta porque siempre hago lo que enseñas con tanto amor y cariño eres todo un maestro de la nuestra comida peruana; gracias, gracias, gracias por todo tu tiempo... un saludo enorme.
Muchas gracias Karla me pones muy contento 🙏😊🔥👨🍳🇵🇪
Si
@@GiacomoBocchioChef
Delicioso ..!! 10 de 10 ❤ Gastronomía de Perú una bomba de sabores, olores , texturas , color , de las mejores por su diversidad de ingredientes. Saludos desde El Salvador 🇸🇻🇵🇪
Hola Giacomo ,que delicioso platillo muy rico y calentitos más aún, y su compañera ,el ají Charapira con Cocona , y su Cecina ,gracias por antojarnos y tener que prepararlos aquí en casa para disfrutarlos,la explicación de tu preparación ,lindo vídeo como siempre .Para pelar los plátanos verdes ponerlos en agua fría , igual se desprenderá la cáscara . Un abrazo muy fuerte,saludos desde Lima .🤗🤗🥰🥰❤❤❤😍
Un abrazote
Lo mejor de la selva riquísimo ,juanecito y tanto platos mas!
soy de la selva y este video es espectacular! sigue Giacomo que buenas recetas
Me encanta la pasión q le mete y la información q nos brinda de los ingredientes , así como también la calidad de sus videos ❤
Tacacho con cecina buenazo, uno de mis favoritos, viva el Perú .
Nosotros en Ecuador 🇪🇨 y mas en la Region Costa Manabí comemos mucho verde y esos catachos les decimos bolones con chicharrón son super ricos gracias por compartir
Tacachos*
Amigo soy cubano residente en USA y conozco el platano, por esa razón te doy una felicitación gigante porque el cubano solo elabora este producto de 4 o 5 formas y tu receta es una forma desconocida al menos para mi. Gracias y sigue enseñando sobre la cocina y sus recetas e historias
Buenazo como siempre! Por favor enséñanos a hacer un caldo de gallina que para este frío cae excelente!
Que ricoooooo!!!! , extraño comida de mi tierra!!!!
Amigo Giacomo, eres un excelente maestro en la cocina, nos haces disfrutar con tus recetas, invitándolos también a hacerlas. Muchos éxitos. Soy tu seguidora
Muchas bendiciones.🤩
Excelente, eres un maestro ,tus clases son muy didácticas y cocinas para los dioses ❤ gracias por compartir tus experiencias con Mis Paulet ❤
Eres Gran cheff Giacomo muchas bendiciones en todo lo hagas te admiro eres genial 😊😊😊
gracias a los videos puedo acordarme de las técnicas que estaba olvidando, gracias
De verdad que eres un trome enseñando felicitaciones,tus tachos muy ricos y el secreto del plátano excelente crocante.
Eres uníco maestro 💪👍👍💯maestro
Hummm!
Mi plato favorito, TACACHO CON CECINA….., se me hizo agua la boca pk lo describes con lujo de detalles que hasta sentí todos los aromas y sabores.
Gracias por tu simpatía y carisma.
😊👨🍳🇵🇪❤️
Como deleitó ver a esta belleza y de pasito aprendo.. ❤❤❤
Gracias chef segui paso a paso tu receta y encante a mi madre en su dia
Hola,me encanta ver como enseñas con tus secretos ,no te los guardas, felicitaciones sigo tu programa y anotando tus recetas que son muy ricas.
Gracias Maria 😊🙏🔥👨🍳🇵🇪 ayúdame compartiendo con tu gente (los q les guste cocinar) los videos que mas te gusten 😊
Genial! Giacomo! Yo comí en Tarapoto el tacacho con cecina mezclada en lugar del chicharrón o ambos y el sabor del tacacho se eleva a la máxima potencia! Gracias!
Saludos desde São Paulo - Brazil! Sou de Iquitos, un exito tu explicación
La comida de la selva es de mis favoritas 😋😋
🎉linda y rica tu comida Ghiacomo
Desde Los Olivos Lima Perú.
Super plato, hace años lo probé en Jaen, hasta ahora aprendí como elaborarlo, gracias
Esta delisiozo lo pre pare imesalio delisiozo😊
Gracias por ser tan ameno en la cocina. No sólo enseñas recetas, sino técnicas. Me encanta todo lo que haces. Un abrazo 🤗
Gracias Malena un fuerte abrazo 😊🙏🔥👨🍳🙌🏻
Mis felicitaciones de tan solo ver tu video y como disfrutas lo que haces se me abrió el apetito,se ve deli px está semana hago esto en mi desayuno... bendiciones
😊🙏🔥👨🍳🇵🇪👍🏻
Que Dios te bendiga siempre Giacomo eres un gran profesional y tienes una gran habilidad para enseñar. Orgullo peruano
Muchas gracias 😊
Nosotros hacemos igual los tacachos pero los llamamos bolones y claro es delicioso, los patacones infaltables acá en Ecuador 🇪🇨💖💖💖
Me encantó tu explicación y dinamismo. Gracias. Me quedo super el tacacho con cecina.
Como siempre "maestro" excelente clase
Se ve tan sencillo hacerlo y mucho màs delicioso aún gracias, gracias, graciaasss...😀😋🤗👌👌
Gracias a ti Maria 🙏😊👨🍳🔥🇵🇪 ayúdame compartiendo con tus contactos el video
@@GiacomoBocchioChef por supuesto, de mil amores...😊
Excelente receta .. un aporte para sumar yo frio el platano un poco antes de sacar los plátanos los termino de freir con la cecina y chorizo juntos les suma un buen sabor al tacacho 😊
Muy buena versión de ese gran plato de nuestro país
felicitaciones por tu canal,me encanta la forma en que enseñas ,soy chilena y de familia de pescadores no sabes como me inspira tu forma de cocinar y de la que aprendo cada día muchas gracias por tu pasión contagiosa.
😊🙏🔥👨🍳🇵🇪🙌🏻 me alegra leer tu mensaje muchas gracias
Muchas gracias Chef... estoy sorprendiendo a mi familia con sus recetas...sobre todo con la forma de cocinar las carnes y lo mejor...las papas rellenas...primera vez que me resultan y mi marido quedó gratamente sorprendido con el pollo...me encantan sus clases...saludos desde Chile...👏👏😂😃😁
Jajaja q bien!!!! Q gustó saber q te sirven los videos 🙏😊👨🍳🔥🇵🇪💪🏻
@@GiacomoBocchioChef mucho...voy aprendiendo cada vez...esos detalles que hacen la diferencia...👏👏👏😃
Qué delicias Giacomo!!!. De la selva su encanto!!!, y de lo mejor de la cocina, tú!!!!
Abrazos y sigue ayudándonos a alcanzar práctica en el arte culinario!!
Abrazos!!!!
Gracias Carolina 🙏🔥😊👨🍳🇵🇪👍🏻
Hummm , que delicia, una vez más nos sorprendes, Gracias.
Al no tener cesina hice tacacho con trocitos de tocino y estuvo delicioso bendiciones eres lo maximo
se ve buenazo a ponerlo en práctica
Gracias me gusta mucho el enfoque de tus videos y ya estoy siguiendo tus enseñanzas
Que delciioooosoooooo de la selva su encanto ñañito ....saludos bro
GRACIAS GIACOMO, ERES EL MEJOR PARA MI. SALUDOS DESDE JACKSONVILLE FLORIDA ⛱️ . LE PONES AMOR Y TU HUMILDAD ME LLEGA AL CORAZON ♥️. DIOS TE BENDIGA MUCHO
Muchas gracias y muchas bendiciones también! Ayúdame compartiendo los videos q mas te gusten con los tuyos
Super buena tú recetas para festejar el día de San Juan con su Juanes y su tacacho con cecina arriba Peru 🇵🇪
🙏😊👨🍳🔥🇵🇪
Todos tus tipos son muy buenos🍒🍒🍒👍
Chefs cada vídeo es una clase maestra la verdad ojalá algún día pueda comprar sus exquisitos platos
Super clara la explicación de la receta Giacomo gracias! 😃
ME QUEDO CON UN SABOR IMPRESIONANTE U EXELENTE
BOY A RESPONDER
Excelente!!! me gusto mucho!!!
Giacomo me encantó toda la preparación de esta comida Maravillosa tropical !!! es deliciosa !!!
Gracias Bianca 🙏😊👨🍳🔥🇵🇪👍🏻
Giacomo eres un crack! Saludos desde Toronto, CA
Un abrazo
La comida de la selva es extensa y muy rica extraño comer esos bocadillos
Aaala que rico 🤤 Giacomo con este plato te pasaste, me abriste el apetito y amplias te mi juego culinario 👏🏻👏🏻👏🏻 Gracias
Muchas gracias 🤗
Gracias por compartir este plato maravilloso de nuestra selva y gracias también por compartir tu experiencia de vida , muy cierto!!!
Que deliciosa la comida de la selva mi favorito tacacho con cecina y su salsa de cocona y su refresco de maracuya .
Excelente clase Giacomo , cómo siempre es una mejor explicación y demostración que en las escuelas !!! Excelente clase en el face de Makro, éxitos y bendiciones siempre hermano!
😊🙏🔥👨🍳🇵🇪🙌🏻
Trucos imprescindibles. Me encanta verlo Chef. 🌟
Buen video Giacomo acabo de estar por Iquitos y la verdad es un paraíso, te falto simplemente agregar que toda esa delicia debe comerse al momento calientito sino el tacacho pierde su encanto saludos un fuerte abrazo 🤙
Eres todo un maestro...lo máximo no sabes como admiro tus clases de cocina.
Gracias Lina 🙏😊🔥👨🍳🇵🇪
Excelente yo lo hago con sacha culantro 🙌🏻 buenazo todo 😃
Felicitaciones mi buen Cheff sus recetas son muy exquisitas y sobre todo cuando cocina quedamos muy satisfechos por su explicación es muy clara pausada y al preparar es muy rico
Bendiciones y muchos exitos
Qué agradable la receta!!, gracias por compartir.
Que buena Clase Master Cheff!!
A la salsa de cocona tambien se lo echa limon para darle mas jugo .muy bien sr ud si sabe preparar muy bien el tacacho .felicitaciones .yo veo el otros recetario q no esla forma de preparar el tacacho .con aciete si no con la grasa del chancho .eso es el verdadero tacacho .una comida tipica de la selva.
Q rico Dios te bendiga mucho por compartir tu reseta
Hola Giacomo , maestro tus vídeos son pedagogía culinaria,motivan la pasión por la cocina!!.
Muchas gracias 😊🙏🔥👨🍳🇵🇪
En Ecuador se les llama bolon de Verde o Maduro, son típicos en los desayunos de la costa. Se suelen rellenar de queso y chicharron y se acompañan de huevo frito e incluso en algunos lugares con maní o el juguito del bistec!
Delicioso bolon de verde. Para el ají la cocona equivale a la naranjilla en nuestro bello Ecuador??? O es una fruta exclusiva del peru??
En el Perú, es típico de la selva
@@elsacisneros5370 sí, tiene casi casi el mismo sabor. Mi esposa me preparó el tigrillo con un ají con naranjilla ufff tenía el sabor muy muy parecido a la cocona.
Me sirvió para mí tarea🎉
RiquisimoOooo 🤗🤤 Dios te bendiga ❤
es lo siguiente que prepararé, amo los patacones y los chifles picantes!
Que rico se ve todo Giacomo ya compre todo para hacer ese plato
Maestro Yacomo gracias por sus enseñanzas
Sé ve delicioso Gracias por tus recetas
Buenazo como siempre! muchas gracias Chef
🔥🙏😊👨🍳🇵🇪
LA FELICITO POR ESA PREPARACIÓN Y QUE ESTA RIQUÍSIMO
Muy buena receta, gracias Giacomo
Me gusto muchísimo
MIS RESPETOS ERES LO MAXIMOOOOOO. GRACIAS , GRACIAS ,GRACIAS BENDICIONES
Bendiciones 🙏😊👨🍳🔥🇵🇪 ayúdame compartiendo el video
Se nota que la cocina es tu pasion Giacomo, excelentes videos, muy bien detallados, te agradecería si pudieras hacer un video explicándonos como se elaboea la cecina ahumada, es algo difícil conseguirlo y su costo algo elevado
Me encanta sus resetas
Es uno de mis platos favoritos.
En Ecuador los llamamos bolones! delicioso
Yo vengo de un viaje de Iquitos y quedé enamorada de la comida y ando aquí aprendiendo a preparar su comida, excelente video.
¡Felicidades!
🇵🇪😊
Te invito a visitar Tarapoto y verás que la Selva Alta te deleitará con muchos platos en su versión original y fusión buenazos y no te.olvides de probar la cecina y chorizo regional junto con la de Tingo María son de las más agradables ya que tienen el ahumado lento.Saludos
Grande maestro giacomo, siga enseñando asi :D
Excelente saludos de un selvatico radicado en Trujillo
Gracias por compartir tu experiencia y conocimientos
Excelente, acá en mi país Honduras se les llama tostones..... Felicidades siempre un gran y súper cheff.
😊🙏🔥🔥🇵🇪
Es muy delicioso yo vivo en Conombia y aquí se hace cocido el plátano y se machuca y se le coloca sofrito pero me gusto su bercion ya tengo otra manera de hacerlo mil gracias por sus enseñanzas bendición chef
Mmmm, qué ricooo! es lo máximo.
gran receta acá en Pura le llamamos seco de. chabelo al plátano majado pero lo dejamos suelto tu receta hace agua la boca. la cecina es riquísima saludos maestro
Gracias 🙏 me encanta el seco de chabelo ya me antojaste! Me recomiendas algún lugar en Lima?
Se ve buenazo Giacomo excelente❤😊
Magistral, Bendiciones maestro,suoer delicius
😊👨🍳🫶
😊👨🍳🫶