Salame Casero estilo Fuet.!!! sin tripa y sin máquina.!!
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- เผยแพร่เมื่อ 20 มิ.ย. 2021
- Hacemos un salame casero que solo lleva carne de cerdo fácil de hacer
estilo fuet es mas finito y largo te muestro una forma practica de embutir
para esto usamos
1 Kilo de paleta de cerdo con la grasa también
30 grs de sal fina
3 grs de sal de cura
30 grs de Licor de anis, si tenes sino 5 grs de anis en polvo
30 grs de Whisky o 60 si no usas el licor de anis.
5 Grs de ajo en polvo
5 Grs Pimienta negra en polvo
a gusto pimienta negra en granos
Estoy iniciando un nuevo canal de viajes que estuvo demorado por el tema de la pandémia
ahora hay un solo vídeo pero ya pronto se van a sumas uno por semana .
se llama
llamame juan vlogs
/ llamamejuanvlogs
La sal de cura, es una combinación de sal de mesa y nitratos o nitritos, utilizada en la curación de carnes y embutidos para prolongar su conservación, además proporciona un sabor particular y un color rojo-rosado.
"Muy bueno en serio. Bahj..lo digo siempre" Jajaja. Y sí, si sale muy bueno hay que decirlo. Felicitaciones
Muchas gracias Daniel estoy muy agradecido.!!
Que agradable forma de aprender con esa música y tú voz que tranquiliza, un saludo genio
Muchas gracias me alegra mucho eso.!!
Coincido,me relaja como si estuviera en una tertulia y de paso aprendo, muchas gracias, por los vídeos, saludos
Si yo lo hago esto a mi hermano y a mis sobrinas te hacen un monumento, amo la cocina y me parece q hacerlo para alguien es un tremendo acto de amor
Si claro que si, además no es difícil y seguro vas a quedar bien jajaj ojo que una vez que empezas ya no paras mas te va a gustar tanto que vas a hacer siempre jaja. nuevamente muchas gracias por tus comentario.!!
Me encantan los canales de gente como usted, ajeno a la tecnología nativa por su edad, completamente aggiornado con todo el amor y dedicación que le pone a cada receta. Mis más sinceras felicitaciones y muchísimo mayor éxito. Lo topé por casualidad y lo tuve que recomendar. Saludos!!
Muchas gracias Diego agradezco mucho tu comentario, me alienta mucho a seguir haciendo vídeos y a tratar de superarme con cada uno. nuevamente muchas gracias.!!
@@juancarlosbertonatti Juan Carlos le voy a dejar mi contacto estoy por recibirme en Comercialización y creo que usted puede aprovechar muchísimo más su talento y su público tan leal en otras plataformas. Sin ningún compromiso, la verdad que vi algunos vídeos y parece mi abuelo (que ya no está) explicando una receta con tanta paciencia. Es maravilloso. diegoagustin.g10@gmail.com (mail). Un abrazo grande!!
Muchas gracias muy lindas receta muchisimas gracias dios lo bendiga
Completamente de acuerdo con tu comentario. Un capo total Juan Carlos.
@@juancarlosbertonatticampeón de los embutidos...!, pregunto... se puede hacer salame con papel manteca...?, saludos...
Juanca, mas alla de lo genial del salame que hiciste, que debe ser un manjar, te felicito por como has mejorado en la edicion d elos videos
Saludos desde Córdoba y adelante que el canal esta buenisimo!!!!
Muchas gracias Juanpi realmente agradezco mucho tu comentario trato de esforzarme lo mas posible y agradezco mucho que lo hayas notado. muchas gracias nuevamente.!!
Soy de Mendoza, me apasiona cocinar, y te agradezco estas recetas porque me voy a animar a preparar estos riquísimos embutidos. Gracias, gracias... y felicitaciones por tus videos!
Buenas tardes Juan Carlos.
Haces cosas increíbles.
Todo el lujo de la industria alimentaria sin la química alimentaria.
Te merecés una medalla.
Buenas tardes Marcos, muchas gracias por tu comentario.!!
MIL GXSS POR TRANSMITIR SU SABIDURÍA!!!!! BESOS DE UNA ARG. RADICADA EN PERU
muchas gracias a vos, lo intento la verdad , besos también un gran abrazo.!!
Excelente lo que haces!!!, me haces recordar mucho a mi infancia , donde mis abuelos hacían todo casero, que bueno es q nos regales estas recetas para rescatar un poco eso de la comida casera que se perdió con el tiempo, mil gracias!!! mi famila va a estar agradecida de degustar tu receta!abrazo!
El agradecido soy yo Veronica, agradezco que hayas compartido tu recuerdo.!!!
Me convertí en fan de este señor ¡GRANDE, JUNCA! ¡Abrazo desde el Salto Oriental!
El agradecido soy yo Cristian.!!!
Capo!!! Haces todo de una manera fácil para que todos puedan hacerlo en la casa!! Se ve de 10 ese salamee
Lo amo señor, mucha tranquilidad me transmite su voz 😊
jajaja muchas gracias Alexis sos muy amable.!!!
SOS un genio, gracias por compartir tus conocimientos ,una delicia gracias y abrazó grande ,🤗👌
Muchas gracias a vos Adriano.!!
Es excelente, que buena tecnica! Un grande Juan, Muchas gracias. La verdad Felicitaciones
Muchas gracias a vos Osvaldo.!!
Muchas gracias! Ya hice el lomito y la bondiola, ahora estoy por hacer la mortadela. Espectacular tu forma de transmitir! Abrazo grande!
Hola, muchas gracias Graciela por compartirlo un gran abrazo.!!
Yo ise el salamín casero sin tripa ni máquina que esplicastes y me salió. Espectacularrrrrr
excelente, Muchas gracias.! por comentarlo
Uff, le faltaría un queso de campo para acompañar y estamos!! 🤤
jajaja siiii y pande campo calentito con un poquito de manteca derretida jajaja.!!
Muy bueno, voy a intentarlo! En casa ya tenemos costumbre hacer el solomillo, ya es un clásico. Gracias y saludos!!
Muchas gracias a vos Sebastian.!!
Juan Carlos, sos el rey del embutido. Gacias por compartir tu experiencia. Abrazo.
jajaja muchas gracias a vos David.!!
Que grande!!!maestro!!!gracias x compartir su sabiduría
El agradecido soy yo.!!!
Gracias Sr. Juan Carlos, lo voy a preparar, seguramente sabe tan bien como se ve. Una receta muy sencilla! Muchas gracias.
Muchas gracias Jose si realmente muy fácil de hacer.!!
Juanca! Impresionante! Lo hice sin sal de cura y sin licor ni whisky y quedó increíble. Nunca me animé a hacer embutidos, y ya hice éste, el fuet, chorizo parrillero y bondiola, todo siguiendo tus recetas. Mil gracias!
Muchas gracias Ariel por la confianza de hacerlo una vez que empezas después ya no compras mas fiambres jaja muchas gracias realmente por compartir como te quedaron asi animamos a otras personas a que puedan hacerlos.!!
Es importante que uses sal de cura para evitar que se formen bacterias que generan las toxinas que te pueden enfermar de botulismo por ej (una enfermedad mortal) en primera instancia, y despues tambien es importante que la carne que compres sea de de frigorifico ya que ellos tienen que cumplir con un monton de requisitos de sanidad, por eso tambien fijate que Juan Carlos dijo que hay que trabajar con la carne bien fria (para evitar que se acelere el crecimiento de bacterias que hacen la descomposicion de la carne). Saludos hermano y a intentarlo
Juanca, excelente todos tus videos y realmente soale tal cual como lo explicas e igual de rico como decís. Sos un excelente profesor. Te pido por favor que no te comas todo lo que haces y que cuides tu salud te ajitas mucho al hablar y se nota. Por favor cuídate y baja de peso. Te necesitamos por muchos años para poder aprender todo lo que transmitis. Un gran abrazo.
Hola Daniel te agradezco mucho tu comentario, la verdad no lo como solo lo pruebo hago poca cantidad y siempre hay aca quien se lo coma jaja la verdad me estoy cuidando bastante cuesta mucho pero trato de hacerlo, de a poco voy tratando un poco mas te agradezco mucho el interes me ayuda mucho a seguir intentando y tomas mas fuerza para cuidarme . muchas gracias Daniel.!!
Hola Juan Carlos, gracias por compartir tus conocimientos, siempre tan sencillo te felicito, un abrazo
Muchas gracias Rodolfo.!!
Juan Carlos, muchas gracias por la receta y la explicacion. me quedaron buenisimos. saludos
Muchas gracias Juan por compartirlo me alegro mucho.!!!
Impresionante y con el precio de los salamines, vamos a tener que hacer.
Saludos
muchas gracias si tal cual jaja igual la carne también esta cara.!!
@@juancarlosbertonatti Está bueno por el corte de cerdo que utilizas, a veces está de oferta la paleta y el jamón cortado en rodajas, muy buena receta.
@@Elsturba si la verdad cualquier corte de la pata del cerdo sirve para el salame.!!
Me habia apuntado para que youtube envie la notificación, pero en fin aquí estoy para otro excelente video tuyo. Tener una manera de explicar que da placer y ganas de hacerlo, y los tips, sos un genio y tenes un materíal de primera. Salud!
Muchas gracias Matias sos muy amable con tu comentario, la verdad trato de hacer las cosas con lo que todos ponemos tener en casa o sea fácil de conseguir.!!!
Disfruto viendo estas recetas!! Y me recuerda que debo aprovechar esta epoca fría para hacer embutidos.. A ver si me animo de una vez a hacerlos!! Felicitaciones por los videos, se aprecia mucho toda esta informacion! 👍👏👏👏
Muchas gracias si estamos en una época ideal para estas cosas si lo haces y podes compartir estaría bueno, muchas gracias.!!
Más claro, agua. Lo voy a hacer. Gracias por la receta.
muchas gracias a vos, hacelo sale rico.!!
Hola buen día JUAN SOS UN MAESTRO y tu sencillez para enseñar te contagia para hacer toda esas delicias un abrazo
Muchas gracias Miguel.!!!
Muy bueno el video .excelente la explicación. Se ve que es muy buen tipo .te da todos sus secretos para que te salgan igual que a él. Muy recomendable 👌
Muchas gracias Juan .!!
Excelente Juan Carlos!!! Buenísimo saber que el papel manteca sirve, me salvo la elaboración, me había quedado sin tripa de colágeno, mil gracias!!!
Hola Rodrigo sin va muy bien.!!
Excelentes resultados! Muchas gracias por compartirla y hacerlo tan simple, al alcance de cualquier cocina. Un éxito entre quienes lo probamos, ya repetimos la producción.
Muchas gracias Claudia, si realmente es fácil de hacer, un gran saludo-!!
Hola maestro!! No sé cómo llegue a tu canal pero me alegro muchísimo! Y me animas a empezar con este hermoso arte...xq la verdad que sos un artesano!!! Muchas gracias por transmitir tus conocimientos!!
Muchas gracias Juan me alegra mucho a mi también que estes por aca, una vez que empezas no paras jajaja es un vicio .!!!
Pero mira como esta esa obra de arte culinaria papa.
Excelente video amigo, saludos desde Perú.
Muchas gracias Bryan, agradezco escribas desde Peru.!!
Como siempre,un trabajo sin NADA para reprocharle,Un gran abrazo para usted y su familia desde Colombia.
Agradezco mucho tu comentario gracias por escribir desde Colombia.!!
vos sos un capo en la carne, sos el chef que te tengo allá arriba entre todos los galardones, mejor chef, mejor cocinero, excelente en explicación, mejor videos, saludos maestro, que siga así maravillando gente, y gracias por compartir sabiduría
jajaja mira que me los voy a creer jajaja muchas gracias Nahuel realmente me alegra y mucho tu comentario muy alentador para seguir haciendo videos.!! un gran saludo y muchas gracias de que estes por el canal.!!
Excelente video, cuando alguien hace algo con pasion se nota y este es el vivo ejemplo
Muchas gracias Matias, agradezco que lo notaras.!!
Un capo!!!simple y rápido vamos a hacerlo gracias te seguimos haci aprendemos y dejamos el legado a la familia!!!!
Muchas gracias Joaquin hacerlo que no es difícil y sale bueno,
.!!!
Una maravilla simple y artesanal.. felicitaciones Juan Carlos💪
Muchas gracias Norberto.!!
Muy bueno, saber que se puede hacer en casa,gracias por compartir
Claro que si y además no es difícil de hacer, muchas gracias a vos Jonathan.!!
Hola 👋👋👋👋
Cómo me gustan tus recetas !!!!!!!!!!
Me encantan y encantaaaaaaaan !!!!!!!
Y tu fantástica forma de explicar y enseñar es lo máximo.
Gracias por compartir.
Saludos cordiales para ti desde Chile.
Tere with love 🇨🇱🤗🤗🤗
Hola Tere muchas gracias por ver siempre mis vídeos realmente te lo agradezco muchos saludos también.!!
Buenas noches a Juan y a todos los seguidores de este maravilloso canal.
Juan. En primer lugar quiero felicitarte por como vas mejorando en la producción de tus vídeos, este último en particular tiene una calidad excelente. Destaco que pones la elaboración de tus recetas en primer plano y esto contribuye enormemente para quienes nos aventuramos a replicar tus genialidades culinarias.
Por otro lado, te cuento que voy realizando tres de tus recetas; bondiola curada, solomillo y salamines ( tanto en la versión con tripa colágeno y la versión con papel microperforado) la verdad que me salieron geniales. A tal punto que decidí hacer una inversión y comprar por Mercado Libre 50 papeles microperforado, 50 mt de tripa colágeno calibre 50, red para bondiola, sal de cura, salitre y especies varias. Como te habrás dado cuenta, entré en un vicio que difícilmente pueda salir. Muchas gracias por permitirnos ingresar al mundo del chacinado !!!
Muchas gracias Roberto por tu comentario la verdad es muy alentados, agradezco que notes las mejoras en la edición jajaja trato de esforzarme cada día mas. la verdad yo ya no hago mas con tripa es mucho mas rápido con el microperforado jaja agradezco que hayas compartido como te salieron las cosas así animamos a mas personas a que lo hagan, nuevamente muchas gracias.!!
Muy bueno tu canal Juan Carlos, seguí siempre con tus explicaciones sencillas. Los productos salen super exquisitos.
Muchas gracias Juan.!!!
Un lujo, como siempre. Gracias Juan Carlos!!
Gracias a vos Fernando.!!
juanca, me dejaste pensando con esto de juntarnos a comer salame. Yo estaría saliendo con la carpa, un cuchillo y un jarro...solo decime donde!!!!. Jajaja...un abrazo!! y como siempre 3 palabras: IMPRE SIONANTE JUAN
Dale claro ningún problema.esperemos la primevera .!!!
Ayer cortamos la bondiola! Lujuriosa! GRACIAS ☺️☺️
Bien ahí muchas gracias Graciela por compartirlo.!!!
Espero que siga viviendo muchos años mas usted, para que siga enseñando estas increíbles preparaciones un abrazo a la distancia
Muchas gracias vos, hay que seguir adelante .!!!
Hola Juan, excelente explicación, muy fácil la receta y el método. Muchas gracias por compartirlo.
Voy a tener que probar hacerlo...
Saludos.
Claro que si Andrés no es difícil de hacer y sale muy bueno.!!
Que genio juan! Se ve buenisimo eso, y seguramente lo esta.
La paz que me transmitis con tus videos es unica, la forma tranquila con la cual explicas y el tipo de gastronomia que haces me recuerdan mucho a mi abuela.
Te mando un fuerte abrazo, segui asi que sos un genio!
Saludos desde Tandil.
Muchas gracias Aaron muy lindo comentario y te agradezco, gracias por escribir desde Tandil alla hay muy buenos salames también jaja.!!!
Primer video que veo recomendado,
increíble!!
Muchas gracias Atuel, y a you tube por recomendar jaja.!!
Maestroooo, como siempre es un placer ver sus videos, me parece una genial idea y como lo esplico paso a paso. Un abrazo grande desde Lanús Oeste Buenos Aires Argentina 🇦🇷 👍 👏 👏
muchas gracias sergio el placer es mio .!!!
Voy a probar de hacerlo. Después le cuento. Gracias por enseñarnos.
Claro que si salen buenos, gracias a vos por verlos.!
Grande Juan Carlos!!! Muy buenos videos!!! Te pasaste con el fuet a mí me encanta!!! Bueno tener una receta ahora!!! 👏🏼👏🏼👏🏼
Muchas gracias Martin.!!!
espectacular como quedo ese salame maestro, sos un groso. me parecio estupendo, facil de hacer, gracias por la receta maestro, saludos desde Boedo
Si Leo la verdad que además de fácil al se finito se hace rápido también jaja como para tener siempre uno listo jaja.!!i
EXCELENTE MAESTRO..!!! MUY FACIL SE VE....GRACIAS
Muchas gracias, si realmente lo es.!
Jamás haré esto. Me encanta pero no tengo mano. Adoro verte juanca por la paciencia y claridad de tu explicación... tus videos tienen aroma y sabor!! Gracias por compartir estos conocimientos.
El agradecido soy yo, nuca digas nunca jaja quien te dice algún día te pinta y lo haces jaja un gran abrazo.!!
Que!!!! Genio!!! Lo voy hacer y te cuento 😍
Muchas gracias Norma, si podes si contanos después como te salieron.!!!
Te pasastes con eso del caño cable canal muy práctico
jaja para hacerlo bien finito como es el fuet
muy buen pinta y bien rico que tiene que estar, gracias por compartir amigo 😃
Gracias a vos.!!
Muchas gracias , hoy he disfrutado tus vídeos durante el día , la cocina es una de mis pasiones y la calidez de tus vídeos me motivan a seguir aprendiendo y probando nuevas recetas, es ud todo un señor y espero poder seguir disfrutando tus recetas .
Hola Juan, si la verdad es muy linda la cocina, agradezco mucho tu comentario, me dan mas ganas de seguir haciendo vídeos.!!
Lo hice y quedó buenísimo! Gracias por compartir esta receta!
Excelente muchas gracias a vos por compartirlo.!!
Ufff se ve riquísimo 😋 Ya estaba esperando las recetas de salames😋
Muchas gracias Maxi.!!
JUANCA AMIGO MIO Y DE TODOS LOS QUE TE SEGUIMOS . HABLO POR BOCA DE TODOS LOS QUE TE SEGUIMOS . TE QUEREMOS! GRACIAS!
Muchas gracias Marcelo, realmente valoro lo que decis y estoy muy agradecido con todos .!!!
Hola maestro!!! Voy a tener que animarme a hacerlo, se vé espectacular y con lo caro que está todo, es una técnica perfecta en estos tiempos difíciles... gracias MAESTRO
Muchas gracias a vos, no es difícil de hacer te agradezco a vos .!!!
Como es que TH-cam recién me recomienda este canal? Excelente contenido!
jajaja yo digo lo mismo jaja muchas gracias Waldo.!!
Que bien me caes maestro! Encima una receta mejor que otra 👏👏👏
Muchas gracias Leo.!!
Increíble como una carne sin freír ni cocinar puede convertirse en un manjar. Son excelentes sus videos amigo. Estaré esperando la receta para hacerlo con carne de vaca porque no como cerdo. Un abrazo enorme
Si claro Guille pronto lo voy a hacer seguro.!!
Hola Juan Carlos! Estaría buenísimo que hagas un video contando un poco más sobre vos: a qué te dedicas, dónde vivís, cómo es tu historia. Saludos!
Buena idea si voy a pensar como hacerlo, muchas gracias Juan.!!
Hola Juan Carlos, buenísimas tus recetas!
Muchas gracias Gino.!!
Excelente como siempre! Se me ocurre que, en lugar de la canaleta para cables, podría ser mejor una esterilla de las que se utilizan para hacer rolls de sushi. Claro está que, en ese caso, el punto a considerar sería la longitud del salame, porque suelen tener un tamaño standard. Abrazos y gracias!
Muchas gracias, si en realidad cualquier cosa que pueda mantener un diámetro finito y constante esa es la idea. pero todo sirve si.!!
👏👏👏👏 excelente y muchas gracias por compartirlo, me traen recuerdos de un pasado hermoso
Muchas gracias a vos por compartir tu recuerdo.!!
GENTE YO LOS ISE Y SON UNA MARAVILLA COMO SALIERON Y LO RAPIDO QUE SE SECARON EN 12 DIAS ESTABAN PARA CONSUMIR LA RECETA SI LA SIGUEN AL PIE DE LA LETRA NO FALLA. UN GRANDE JUAN GRACIAS POR COMPARTIR LOS CONOCIMIENTOS.
Muchas gracias Daniel por compartirlo asi animamos a mas personas a que lo hagan.!!
Gracias! Que gran video! muy educativo y mucha buena onda ⭐ saludos y apoyó desde Buenos Aires
El agradecido soy yo agradezco mucho tu comentario.!!
Buenísimo el vídeo!!!! Se ve muy rico el salame, ojalá la juntada sea pronto así degustamos todo lo que va haciendo 🤣
Siga con los vídeos que son geniales!
Muchas gracias Hugo, voy a tratar de preparar algunas cosas y tenerlas haber cuando se puede armar algo .!!!
Que pinta tiene eso🤤🤤 espectacular!!! Gracias por compartir 👍🍻
Muchísimas gracias Ezequiel.!!
Excelente muy sencillo gracias Juan 👌
Muchas gracias a vos Jose.!!!!
Tremendos se ven!!💪,ya voy hacer unos,siguiendo tu receta!..saludos!
La verdad salen buenos si lo haces y podes contanos como te quedaron.!! muchas gracias Nestor.!!
Sos un absoluto genio
Muchas gracias Emily.!!
Una verdadera barrita energetica!!!
Gracias por compartir!
jajajaja si para llevar en la cartera de la dama o el bolsillo del caballero jaja.!! gracias a vos Anselmo.!!
pero hombre Juanca, desde el primer momento del video me tuviste salivando y cuando llego el momento de ver como disfrutabas el salame, verdad de Dios que me dio mucha envidia. Felicitaciones por un excelente video y un gran abrazo hasta argentina!!!
Muchas gracias Juan si logre eso esta cumplido el sentido del vídeo jajaja agradezco mucho tu comentario me pone muy contengo un abrazo muy grande también.!!!
Muy buenos videos don Juan Carlos, saludos desde Chile !
Muchas gracias muy agradecido que escribas desde Chile.!!
Отличный рецепт! Спасибо!👏👍
благодаря вам
No entiendo a quien no le puede gustar semejante obra maestra. Una delicia!! Gracias por compartir el conocimiento.
El agradecido soy yo Roman, siempre estoy tratando de mejorar un poco mas que los vídeos les gusten a todos muchas gracias nuevamente.!!!
Felicitaciones!! Muy buen video, sencillo y bien explicado. Saludos!!
Muchas gracias a vos Adri.!!
gracias yt por recomendarme esto
Muchas gracias a vos Mateo y claro a you tube que te lo recomendo.!!
18:55 " habría que organizar para juntarnos.." cuando vamos hasta allá? Gracias genio, seguimos probando esas recetas
Saludos
Muchas gracias Roberto, claro la verdad me gustaría creo que habría que esperar un poquito que mejore esto de la pandemia pero si claro me gustaría.!
Muy buena técnica señor gracias por transmitir su sabiduría. Suerte buena vida
Muchas gracias a vos Xavier, buena vida también .!!
Muy bueno, excelente, acá en las horas pesadas en el taller, viene joya hacer unos para la picada de noche, ideal.
Hola Lauricio si claro es muy rico y muy fácil de hacer.!!
15:20 jajaja es tremenda la traducción 😂
jajaja voy a ver lo hace automaticamente jaja
Jajajajajajajajjaja me tente
Gracias por compartir tus conocimientos!! Solo una pregunta una vez abierto y cortado cuánto tiempo dura y dónde se guarda? Desde ya muchas gracias !
Esteban, no se pone feo, el tema que la carne se sigue secando y de a poco se va endureciendo, solo eso, muchas gracias.!!
Grande Juan carlos sos un genio!!Muy buena explicacion y todos los trucos para hacer los embutidos!!Esta semana arranco con los salames.Abrazo
Muchas gracias Matias, si podes contanos después como te salieron .!!!
Buenas tardes !! mis felicitaciones por este y todos tus videos, te sigo hace mucho y sos un grande, se ve tu gran esfuerzo en explicar y dedicación en tus recetas, muchas gracias por ser como sos, un gran abrazo desde Villa Ballester, San Martín, Buenos Aires, saludos !!
Muchas gracias por ver los vídeos y por este comentario tan alentador, no estamos muy lejos jaja Saludos.!!
Segunda pregunta:
¿Porque lo has puesto en la heladera, si se supone (Creo:) que ese salame se puede curar a temperatura ambiente?
Gracias Juan de ante mano *!Like N°6309! ;-D*
Ezequiel, el tema es que muchos lo hacen por primera vez y me quiero asegurar que salgan bien, al ponerlos en la heladera los primeros dos o tres dias la carne se va tomando de todos los ingredientes y después es menos probable que salgan feo, ya que tal vez no se amase bien y demás factores solo por eso lo puse unos días en la heladera.!! muchas gracias por tu like cualquier cosa aca estoy.!!
Sos un capo de capos! Consulta: si no tengo sal de cura, se puede reemplazar por otra cosa?
Muchas gracias, no le pongas solo usa la sal fina ,!!!
Grande Juanca!! quiero ver esa... Cómo todas tús recetas que vengo siguiendo!! hace 3 días, la de la panceta, excelente!!!
Muchas gracias Tito.!!!
Ahí tiene mí MG y mí suscripción buen hombre gracias por la enseñanzas 🤝👏👏👍👍
Muchas gracias a vos, agradezco mucho tu apoyo al canal con tu suscripción.!!
Muy bueno señor muy rico , disculpe pero lo veo a usted con la copa de vino tinto y el salame y me acuerdo de un amigo que vive en Santa Rosa La Pampa y le encanta todo eso y también tomar vino tinto doce uvas San Felipe. Un gran saludo y lo felicito por enseñarnos a preparar esto tan natural y delicioso....🍷🍷🥓🥖🍞🧀🍗
Muchas gracias Mariana un vinito siempre viene bien jaja un gran saludo
Tiene todo lo que buscamos.
Rico bueno y barato.
Felicitaciones, muy buen video.
Muchas gracias Julio.!!
Un ídolo juanca...muy didácticos tus vídeos. Mostraste com de manera sencilla se puede hacer cosas ricas para disfrutar con la familia y amigos
Muchas gracias Martin sos muy amable con tu comentario.!!
Impresionante maestro !!!! Gracias por la receta !!!
Gracias a vos Barbara.!!!