Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли сделать без Вашей смеси приправ? У меня просто нет возможности купить её. Можно ли расписать граммовку приправ на 1 кг сырья?
Павел. Добрый день. Подскажите 1. Смесь фуэт это набор специй? 2. Если сделать предпосол. На какое время. 3-4 дня хватит? Отепление со стартами пару дней и в камеру?
Кто может подсказать.... Сделал колбасу фуэт, все получилось. Делал сыровял, раз 10 норм все. Недавно сделал в свиной натуральной оболочке, и в белковой оболочке. В обоих случаях колбаса не сохнет. Тонкая обычно уже хоть через 3 недели кушать можно, а тут 1.5 месяца и она внутри мягкая. В холодильнике лежит
А можно попросить Вашего оператора не скакать покадрово. Смотреть ролик невозможно. В своё время так же снимали "Едим дома" с Высоцкой. От такого видео начинает кружиться голова. Не надо зрителей готовить к полётам в космос. С уважением.
Добрый день! Очень нравится фуэт. Возможно ли сделать без термокамеры, например на балконе?
Ролик на канале, смотрите
Добрый день. Можно ли использовать мембрин и вялить без термокамеры?
Плесень не вырастет
Добрый день. Подскажите пожалуйста, можно ли сделать без Вашей смеси приправ? У меня просто нет возможности купить её. Можно ли расписать граммовку приправ на 1 кг сырья?
Посмотрите состав на сайте. Граммовок не будет, извините, это коммерческая информация
Павел. Добрый день. Подскажите 1. Смесь фуэт это набор специй? 2. Если сделать предпосол. На какое время. 3-4 дня хватит? Отепление со стартами пару дней и в камеру?
Убрать понятие предпосол и забыть навсегда) все остальное в ролике
@@emkolbaski а предпосол совсем понятие убрать или конкретно в этой колбасе?
@@Юрий-ц9з9о во всех колбасах его нужно убрать. Абсолютно
@@emkolbaskiа почему так?
@@Юрий-ц9з9о чтобы уйти от всех проблем которые вас ждут впереди
Подскажите, айцел оболочка хорошо проницаемая или плохо проницаемая?
Да Хорошо приницаемая При ней даже коптить можно Это считается одна из хороших оболочек Проницаемая
@@татьянаманаскина благодарю
Кто может подсказать.... Сделал колбасу фуэт, все получилось. Делал сыровял, раз 10 норм все. Недавно сделал в свиной натуральной оболочке, и в белковой оболочке. В обоих случаях колбаса не сохнет. Тонкая обычно уже хоть через 3 недели кушать можно, а тут 1.5 месяца и она внутри мягкая. В холодильнике лежит
Я никогда не кладу в холодильник Сразу вешаю и колбоса точь в точь как в магазине
Как простое можно сделать сложным
Ни одного комментария нет??
Только открыли)
А специи это сикрет,? Готовый набор специй только у тебя нужно заказывать
@@goge661 ну соберите сами, никаких проблем
А можно попросить Вашего оператора не скакать покадрово. Смотреть ролик невозможно. В своё время так же снимали "Едим дома" с Высоцкой. От такого видео начинает кружиться голова. Не надо зрителей готовить к полётам в космос.
С уважением.
колбаса вообще-то испанская, а не итальянская. что и в названии даже прописано русским по белому)) так что, Павел явно несколько раз оговорился.
А ты не знаеш кардамон или мускат😂😂😂😂