Sou mineiro. É interessante porque um chef tão famoso faz essa iguaria de Minas de forma quase idêntica à minha falecida avó que morava no interior do interior do Estado.
Aprendi a fazer o pão de queijo com minha mãe, que aprendeu com minha avó, que muito provavelmente foi ensinada por minha tataravó. Os detalhes fundamentais estão neste vídeo de mestre Atala. Mistura de polvilho doce e azedo escaldado em óleo, procure usar um bem inerte como o de milho, e leite. Queijo, prefiro um canastra(-sal) ou serro (+ sal) meia cura. Proporções entre os tipos de polvilho e o queijo irão alterar muito o produto final, quanto ao sabor, crocância da casca e viscosidade do miolo. Outra coisa interessante é a temperatura do forno. Gosto dele a 160° no inicio, fechado a 200° para dar mais crocância na casca. Adorei a proposta de recheio com beldroega. Vou experimentar. Mas aqui nas Gerais, precisando de um lanche rápido, pão de queijo grande recheado com pernil de porco assado e queijo canastra na chapa. Acompanha bem um café, ou nos dias quentes, limonada com pouco açucar de limão galego ou laranjinha capeta ! Viva as Gerais!
Maravilhoso,,, a objetividade nas informações nos encorajam ir mais vezes a cozinha para seguir no preparo de gostosuras como essa do nosso renomado Chef, Alex Atala!!! Abraço
Chef Alex. Moro em Montréal e minha filha trabalha com um chef pâtissier. Ele perguntou para ela se ela te conhecia. Ela falou que te conhecia porque vejo seus vídeos. Ele tem um café e trabalha no hotel Ritz de Montreal. O sonho dele e viajar para o Brasil e conhecer o seu restaurante. Inclusive perguntou se ela conhecia as formigas que aparece na foto de um de seus pratos. Fiquei feliz em saber que seu trabalho é conhecido fora do Brasil. Siga em frente com seu canal. Sou sua fã !!!
Ahahah famoso fora do Brasil, ahaha moça ele já foi eleito uma vez o segundo chef do mundo.
3 ปีที่แล้ว +6
alex atala mudou a vida de uma profa universitária que não gostava de cozinhar. forçada na pandemia, resolveu estudar (coisa que gosto) e ver seus vídeos. AMEI! vc mudou minha vida. agradeço e meus filhos tbem - todos fã!
Adoro ver o simpático e sem frescuras Alex Atalla fazer qualquer prato. Com sutilezas ele dá uma aula nem com pratos sofisticados e tornando-os simples e acessível p/ todos. Abraços chefe e contnue e ser simples e simpático. Saúde!!!!
Fiz e ficou muito bom. Eu adicionaria um pouco de sal na receita, mas vai depender do queijo utilizado. Mas ficou perfeito pra comer com um doce ou geléia.
Essa receita é muito boa, o pão de queijo ficou muito bom, mesmo eu não tendo polvilho azedo e ainda dobrei a receita. Minha avó e tia avó que faziam pães de queijo maravilhoso, elas eram mineiras, ficou muito bom, você explicou tão bom como que fazia a parte do polvilho que eu nem me desesperei.
Chef, eu já era seu fã de carteirinha, desde a primeira vez que te vi na TV, acho você foi o pioneiro a fazer uma programe de gastronomia na TV, junto com a linda chef Flavinha Quaresma… lembra? mas agora na agora na intimidade de sua casa você mostra o quanto sua cozinha é maravilhosa, é muito bom ver as suas receitas e aprender contigo. Grande abraço e obrigado pela sua generosidade.
Huuumm, bão demais.😋😋😃😃 Hoje fiz Pão de queijo de frigideira, pois não tenho forma pra assar🙄😁 Lá vai a receitinha: 1 Ovo 3 Colheres de sopa de leite 2 Colheres de sopa de polvilho doce 1 Colher de chá de fermento em pó Bastanteeeeee queijo ralado ou picadinho Sal a gosto Mistura bem tudo numa vasilha, joga a massa pronta numa frigideira untada com um pouquinho de óleo sem estar com a frigideira no fogo. Só depois da massa estar na frigideira já colocada aí sim leva pro fogo baixo, deixe cozinhar bem de um lado e depois vira ela do outro lado e deixe cozinhar também. Depois faz um cafezinho quente e é só alegria.😃😃😃😃😃😃😃😃😃😏😏😁😁😋😋😋😛😛😛
Falando de beldroegas… há, no Alentejo Português, uma sopa de beldroegas com queijo de cabra fabulosamente simples e tradicional do receituário popular alentejano. O seu canal é fabuloso e tem ensinado bastante sobre a culinária em geral e sobre a brasileira em particular.
Calma lá, o cara pode ter sido o maior chefe do mundo, mas pão de queijo de roça tem como bater não HAHAHA Deixa o queijo curando, faz com leite direto da vaca, tá doido hahaha
pensei exatamente a mesma coisa kkkkkk... muito gourmet para um pão de queijo. Confesso que fiquei incomodado com ele mexendo na massa com uma espátula e não direto com a mão kkkkkkk.... Amo meu país Minas kkk
Que maravilha, chef!! Vou experimentar com bertuega, amo!! Com tomate fica fino! Gosto de colocar tocin de barriga e linguiça da roça... Grato pela partilha!!!
Lisonjeada pelo maior chef brasileiro copiar minhas receitas e variações com pãode queijo! 😄 brincadeira! Mas em 2011 qdo morava sozinha sempre fazia pão de queijo na sanduicheira, pra economizar no tempo e no gás. Pra mim q sou mineira e gosto de fazer a massa foi a melhor descoberta! Alguns anos depois, 2016 já casada, meu marido eu pensamos em abrir a massa e assá-la como se fosse massa de pizza pra depois colocar tomates, mussarela e orégano por cima! É a nossa pizza de pão de queijo! 😄
Acabei de fazer. Vc recuperou para mim o paladar do meu pão de queijo preferido: o da Churrascaria Carreta, em Ipanema, que não existe mais. Obrigadaaaaa! 🌹
Chef! Seus vídeos me fazem tão bem❤ Eu fiz o pão de queijo,deu super certo, segui a risca o que o senhor ensinou. Só agradecer. Vc é incrível! Um bj no coração ❤
Eu amo pão de queijo, Alex vem revoluciona e amplia a minha visão de uma coisa que sou fã. Depois da rabanada pudinzinho, a delícia pão de queijo. Obrigada chefe😍😍
Engraçado que eu nunca fiz uma receita desse canal, mas adoro assistir. Acho lindo o estilo dele, a voz dele e a cozinha, fica tudo tão bonito. Principalmente quando ele põe as folhinhas verdes ahaha.
Olá!! Chefe um prazer escrever e seu canal, preciso comentar o sucesso que o seu macarrão ou melhor a sua receita de macarrão com frutos do mar faz em casa, minha esposa está apaixonado pelo prato muito obrigado pela oportunidade de aprender uma delícia de receita, gostaria muito de ver outros vídeos como este, em seu canal, Deus continue iluminando na sua vida um grande abraço.
Oi chef que incrível ver você fazendo essa quitanda maravilhosa tipicamente Mineira, e de forma tão inovadora. Adoro! Pão de queijo faz parte da minha vida desde que me entendo por gente. Palavra de Mineira das Minas Geraes.
Quem não amaria um pãozinho de queijo bem feito??? E esse seu parece PERFEITO . Diferente pra mim e esse pão de queijo/pizza ,deve ser ótimo também.👏👏👏👏👏👏👏minha mãe amava essa beldroega 🤔🤔🤔🤔
Atala show essa receita ta ai uma coisa que não acerto e pão de queijo kkk queria te dar uma sugestão fazer uma receita para o dia dos pais menu completo petisco, entrada prato principal e sobremesa uma coisa que surpreenda mais dê para reproduzir em casa vlw
Hola Alex Muy Buenas 🙏🏻Saludos desde Madrid para ti🙏🏻 Fiz o seu Pão de queijo e nunca comi um pão de queijo tão bom na minha vida 👍🏻 🙏🏻👏🏻👏🏻🌟🌟Parabéns pela simplicidade e autenticidade sempre 🙏🏻❤️
Quando eu acho que “sabia” fazer um belíssimo pão de queijo, me vem esse MONSTRO da culinária brasileira e mundial e me dá um tapa na cara e adiciona “beldroega” que nasce em calçada. 😂😂😂 Quem poderia imaginar essa inovação? Só o mestre Atalla pra nos proporcionar momentos assim.
Muito boa a receita 👏👏👏 e lembrando que que existem 2 tipos de polvilho azedo: o tradicional/artesanal (mais granulado) e o industrial (um pó fino). O polvilho tradicional, fermentado naturalmente deixa a receita muito melhor ☺️
Boa noite eu faço um quase igual a sua so um coisa eu faço diferente eu escardo Mais mais vou fazer um sua pra ver parece ficou ótima e você deixar descansar 30 minutos na geladeira a minha fica fora 5 minutos gostei da sua vou testar obrigado
Não some não chefe! Ficamos ansiosos por video novo aqui
Opa pode deixar
Chef
O segredo do chef é o sumiço.
Sou mineiro. É interessante porque um chef tão famoso faz essa iguaria de Minas de forma quase idêntica à minha falecida avó que morava no interior do interior do Estado.
Mas isso é o que mais cativa no Alex: essa simplicidade, essa liberdade nas receitas, essa facilidade em fazer qualquer comida. Amei o canal 😍
Aprendi a fazer o pão de queijo com minha mãe, que aprendeu com minha avó, que muito provavelmente foi ensinada por minha tataravó. Os detalhes fundamentais estão neste vídeo de mestre Atala. Mistura de polvilho doce e azedo escaldado em óleo, procure usar um bem inerte como o de milho, e leite. Queijo, prefiro um canastra(-sal) ou serro (+ sal) meia cura. Proporções entre os tipos de polvilho e o queijo irão alterar muito o produto final, quanto ao sabor, crocância da casca e viscosidade do miolo. Outra coisa interessante é a temperatura do forno. Gosto dele a 160° no inicio, fechado a 200° para dar mais crocância na casca. Adorei a proposta de recheio com beldroega. Vou experimentar. Mas aqui nas Gerais, precisando de um lanche rápido, pão de queijo grande recheado com pernil de porco assado e queijo canastra na chapa. Acompanha bem um café, ou nos dias quentes, limonada com pouco açucar de limão galego ou laranjinha capeta ! Viva as Gerais!
Quais seriam as proporções? Poderia passar a receita?
Maravilhoso,,, a objetividade nas informações nos encorajam ir mais vezes a cozinha para seguir no preparo de gostosuras como essa do nosso renomado Chef, Alex Atala!!!
Abraço
Chef Alex. Moro em Montréal e minha filha trabalha com um chef pâtissier. Ele perguntou para ela se ela te conhecia. Ela falou que te conhecia porque vejo seus vídeos. Ele tem um café e trabalha no hotel Ritz de Montreal. O sonho dele e viajar para o Brasil e conhecer o seu restaurante. Inclusive perguntou se ela conhecia as formigas que aparece na foto de um de seus pratos. Fiquei feliz em saber que seu trabalho é conhecido fora do Brasil. Siga em frente com seu canal. Sou sua fã !!!
Ele é referência gastronômica no mundo, sendo capa de revista com grandes chefes gringos
Ele é top 8 mundial
Ahahah famoso fora do Brasil, ahaha moça ele já foi eleito uma vez o segundo chef do mundo.
alex atala mudou a vida de uma profa universitária que não gostava de cozinhar. forçada na pandemia, resolveu estudar (coisa que gosto) e ver seus vídeos. AMEI! vc mudou minha vida. agradeço e meus filhos tbem - todos fã!
sou ecologista
Depois de fazer as bolinhas, pode congelar... Fica otimo!
Sensacional, professor!!!! Com essa didática sensacional não te, como não aprender!! Muito orgulho desse chef brasileiro.
Muito obrigada por compartilhar chefe!!! Lembrei do meu finado pai que amava fazer pão de queijo na tostequeira!!! Meus olhos até marejaram!!!
amei a receita e do conceito de panc.
sou do norte e lá utilizamos bastante.
obrigada, chefe
Eu me emocionei vendo, juro, o brilho no olhar que o Atala tem contagia qual quer um.
Por isso me inscrevi no canal...
Obrigada por compartilhar clássicos chef , pão de queijo o queridinho do Brasil 😋
Atala nasceu pra ensinar! Eh incrível como nos prende a atenção em seus vídeos! Maravilha! Cozinha de verdade, sem frescura !
Verdade,prende a atenção ,mesmo, e tem uma voz calma ,,gostosa de ouvir.
Adoro ver o simpático e sem frescuras Alex Atalla fazer qualquer prato. Com sutilezas ele dá uma aula nem com pratos sofisticados e tornando-os simples e acessível p/ todos.
Abraços chefe e contnue e ser simples e simpático. Saúde!!!!
Quem não entendeu a pronuncia da Panc que ele falou é: Beldroega.
Ngm perguntou. Não se dê tanta importância.
@@brunogv9188 eu também não perguntei sua opinião.
@@brunogv9188 , tem uns vídeos de Minecraft aí no YT. Vai lah! Te diverti! Gurizão!
Banda punk boa é : vcs aqui são tudo burguês safado, conhecem? Kkkk
Kkkkkk
Um vídeo com Paola Carosella e Alex Atala falando sobre e cozinhando algo com PANCs seria tudo!
Precisaria de pelo menos 1 hora e 30 pra um e outro falarem até ficarem satisfeitos.
AQUI EM MINAS, NÓS ESCALDAMOS O POLVILHO COM LEITE , ÓLEO E ÁGUA...FERVE OS TRÊS JUNTOS...
E uma colher de manteiga e nada de povilho doce
Parabéns Chefe, sua mensagem de MENOS É MAIS está sendo assimilada com sucesso !
Esse pão de queijo com requeijão e folha de calçada deve estar uma delicia slk ._.
Bem isso! Minha vó fazia salada com ela, é uma delícia.
Kkkk
Kkkkkk
Qual o nome da folha? Alguém sabe?
@@dsdsdsdize beldroega
Grande Cheff Alex Atalla, sempre surpreendendo!! Costumo dizer o Gentleman da nossa culinária!!! Parabéns e obrigado pelo trabalho e ensinamentos!!!
Fiz e ficou muito bom. Eu adicionaria um pouco de sal na receita, mas vai depender do queijo utilizado. Mas ficou perfeito pra comer com um doce ou geléia.
Gente é de emocionar o quanto ensina com amor!!!
Referência de comida feita com amor ❤️🙏🏼
Aula!!
Chef, amo pão de queijo bem dourado, assim igual ao seu, agora vou fazer a sua receita 👏
Impressiona a finesse e o respeito à comida na forma que o Alex modifica levemente as receitas originais. GOAT.
Essa receita é muito boa, o pão de queijo ficou muito bom, mesmo eu não tendo polvilho azedo e ainda dobrei a receita. Minha avó e tia avó que faziam pães de queijo maravilhoso, elas eram mineiras, ficou muito bom, você explicou tão bom como que fazia a parte do polvilho que eu nem me desesperei.
Chef, eu já era seu fã de carteirinha, desde a primeira vez que te vi na TV, acho você foi o pioneiro a fazer uma programe de gastronomia na TV, junto com a linda chef Flavinha Quaresma… lembra? mas agora na agora na intimidade de sua casa você mostra o quanto sua cozinha é maravilhosa, é muito bom ver as suas receitas e aprender contigo. Grande abraço e obrigado pela sua generosidade.
Alex, vc tocou no meu ponto fraco.
Pão de queijo... huuuuuum 😋😘🙋🏻♀️🇧🇷
Boa tarde Alex,sou mineira né, pão de queijo é com nois mesmo kkkk Beijos de Maria Tereza da cidade de Varginha MG
Huuumm, bão demais.😋😋😃😃 Hoje fiz Pão de queijo de frigideira, pois não tenho forma pra assar🙄😁 Lá vai a receitinha:
1 Ovo
3 Colheres de sopa de leite
2 Colheres de sopa de polvilho doce
1 Colher de chá de fermento em pó
Bastanteeeeee queijo ralado ou picadinho
Sal a gosto
Mistura bem tudo numa vasilha, joga a massa pronta numa frigideira untada com um pouquinho de óleo sem estar com a frigideira no fogo. Só depois da massa estar na frigideira já colocada aí sim leva pro fogo baixo, deixe cozinhar bem de um lado e depois vira ela do outro lado e deixe cozinhar também. Depois faz um cafezinho quente e é só alegria.😃😃😃😃😃😃😃😃😃😏😏😁😁😋😋😋😛😛😛
Obrigada 😋😋😋😋😋
Deus abencoe as pessoas que sao felizes com as coisas simples da vida!!!!
Falando de beldroegas… há, no Alentejo Português, uma sopa de beldroegas com queijo de cabra fabulosamente simples e tradicional do receituário popular alentejano. O seu canal é fabuloso e tem ensinado bastante sobre a culinária em geral e sobre a brasileira em particular.
Parabéns, desde sempre conteúdo de altíssimo nível...simples assim 👏👏👏👏
Obrigado pelo elogio
Alex acabei de fazer tô torcendo para dar certo amo o seu jeito de falar de ensinar as receitas se der certo eu volto para te dizer tomara
Chef Atala é um "brujo" da Culinária ❤❤❤❤❤❤❤
Fiz e ficou MARAVILHOSO!!!
GRATIDÃO CHEF!!!
Este é o chef dos chefes! Simples, chique e muito inspirador. 👏👏👏
Perfeito chefe, deu água na boca essa crocancia. Fiquei com vontade de comer a beldroega. 😋😂😂😂
Chefe que fala conosco, leigos que amamos cozinhar com simplicidade! 🙏🏻
Como sempre explicação simples e objetiva.
Parabéns
Receita maravilhosa, parabéns pela simplicidade e autenticidade na apresentação do vídeo.
Achei bastante gourmet kkk acostumada com pão de queijo de roça aqui em minas.
Calma lá, o cara pode ter sido o maior chefe do mundo, mas pão de queijo de roça tem como bater não HAHAHA Deixa o queijo curando, faz com leite direto da vaca, tá doido hahaha
@@lucasc2453 a receita dele é ótima, mas costume é costume.
@@Lucianabrmariano Exato hahaha E aquele negócio, objetivo de todo mineiro é provar todos as receitas de pães de queijo ao longo da vida hahahaha
pensei exatamente a mesma coisa kkkkkk... muito gourmet para um pão de queijo. Confesso que fiquei incomodado com ele mexendo na massa com uma espátula e não direto com a mão kkkkkkk.... Amo meu país Minas kkk
Esse pão de queijo,é muito,obrigado suas técnicas sensacional ,ti acompanho e ti admiro.
Que maravilha, chef!! Vou experimentar com bertuega, amo!! Com tomate fica fino! Gosto de colocar tocin de barriga e linguiça da roça... Grato pela partilha!!!
GRATIDAAAO Chef🌻🙏
Lisonjeada pelo maior chef brasileiro copiar minhas receitas e variações com pãode queijo! 😄 brincadeira! Mas em 2011 qdo morava sozinha sempre fazia pão de queijo na sanduicheira, pra economizar no tempo e no gás. Pra mim q sou mineira e gosto de fazer a massa foi a melhor descoberta! Alguns anos depois, 2016 já casada, meu marido eu pensamos em abrir a massa e assá-la como se fosse massa de pizza pra depois colocar tomates, mussarela e orégano por cima! É a nossa pizza de pão de queijo! 😄
Massa demais ver o Alex falando sobre comida!
Que combinação mais linda.... Atala e pão de queijo!! Adoro os dois ❤️
Amei! Com certeza farei o pão de queijo do chef. Atala, quanta honra!
Acabei de fazer. Vc recuperou para mim o paladar do meu pão de queijo preferido: o da Churrascaria Carreta, em Ipanema, que não existe mais. Obrigadaaaaa! 🌹
Chef! Seus vídeos me fazem tão bem❤ Eu fiz o pão de queijo,deu super certo, segui a risca o que o senhor ensinou. Só agradecer. Vc é incrível! Um bj no coração ❤
acho q ele nao tem noção do tamanho da inspiração que é para muitos brasileiros.
Chef você fala com tanto carinho, que eu aprendi a amar mais ainda a cozinha depois que comecei a ver seus vídeos.
Alex... Fiz a receita. Ficou maravilhoso o resultado, uma delícia! Mesmo esquecendo de colocar o ovo, rs. Parabéns Chef!
Amo suas receitas e Sá sua voz
Em Portugal, fazemos sopa de beldroegas. É um prato muito confeccionado na região do Alentejo
Adoro seu jeito de ensinar. Faz parecer tal fácil cozinhar. Mais a vez obrigada
Impressionante a delicadeza do chef!
Admirando a receita e o chef provando sem fazer o hummmmm... Eu faço sempre que como algo gostoso kkkk 💙
Ebaaaaa ja estou fazendo ʕ•ᴥ•ʔ
É incrível, você faz maravilhas com o simples.
Eu amo pão de queijo, Alex vem revoluciona e amplia a minha visão de uma coisa que sou fã.
Depois da rabanada pudinzinho, a delícia pão de queijo.
Obrigada chefe😍😍
Engraçado que eu nunca fiz uma receita desse canal, mas adoro assistir. Acho lindo o estilo dele, a voz dele e a cozinha, fica tudo tão bonito. Principalmente quando ele põe as folhinhas verdes ahaha.
Olá!! Chefe um prazer escrever e seu canal, preciso comentar o sucesso que o seu macarrão ou melhor a sua receita de macarrão com frutos do mar faz em casa, minha esposa está apaixonado pelo prato muito obrigado pela oportunidade de aprender uma delícia de receita, gostaria muito de ver outros vídeos como este, em seu canal, Deus continue iluminando na sua vida um grande abraço.
Procurei a receita e não achei. Da oara passar oara mim. Obrigada
Oi chef que incrível ver você fazendo essa quitanda maravilhosa tipicamente Mineira, e de forma tão inovadora. Adoro! Pão de queijo faz parte da minha vida desde que me entendo por gente. Palavra de Mineira das Minas Geraes.
Quem não amaria um pãozinho de queijo bem feito??? E esse seu parece PERFEITO . Diferente pra mim e esse pão de queijo/pizza ,deve ser ótimo também.👏👏👏👏👏👏👏minha mãe amava essa beldroega 🤔🤔🤔🤔
Chega a dar gosto de ver ele cozinhando
Atala show essa receita ta ai uma coisa que não acerto e pão de queijo kkk queria te dar uma sugestão fazer uma receita para o dia dos pais menu completo petisco, entrada prato principal e sobremesa uma coisa que surpreenda mais dê para reproduzir em casa vlw
Esse cara é muito inteligente.
Parabéns pelo conteúdo.
E uma delicia ver e ouvir uma receita tao afetiva muito obrigado atala
Hola Alex Muy Buenas 🙏🏻Saludos desde Madrid para ti🙏🏻
Fiz o seu Pão de queijo e nunca comi um pão de queijo tão bom na minha vida 👍🏻 🙏🏻👏🏻👏🏻🌟🌟Parabéns pela simplicidade e autenticidade sempre 🙏🏻❤️
Meu deus, depois de ver esa receita, me deu uma fome, vou fazer esa receita ja ja
Quando eu acho que “sabia” fazer um belíssimo pão de queijo, me vem esse MONSTRO da culinária brasileira e mundial e me dá um tapa na cara e adiciona “beldroega” que nasce em calçada. 😂😂😂
Quem poderia imaginar essa inovação? Só o mestre Atalla pra nos proporcionar momentos assim.
Tenho aprendido muito com você chef... Santo Alex... Santo protetor dos marido cozinheiro...rsrs grande abraço a todos.
Elegantemente desorganizado. O melhor 👏🏻👊🏻
A empatia do senhor e monstruosa.
Obrigado.
SALIVEI..... Amo pão de queijo com mel......
As melhores receitas são as mais simples!… show!! 👏👏👏
Já vi que vou tropeçar procurando essa folha...já sou meio longe. Amei a receita!!!! Vamos nos amar
Eu gosto de comer pão de queijo com goiabada😋😋😋
Que surpresa maravilhosa de domingo ver que o grande voltou, obrigado pelos ensinamentos chefe!
Sensacional Alex! muito top suas dicas, parabéns conterrâneo, eu também sou mineira, e amo nossas gostosuras mineiras
Ser generoso
Sensacional 😍
Essa eu vou fazer sem duvidas!!
Estou assistindo pela segunda vez...
Pena que não dá pra dar outro like.
Uau tão fácil vou tentar 😃
Sensacional!
Vc é nota 💯
Eu conheço, rica em ferro , coloco na salada e outros pratos, bjs no coração!
E tao magico ver chefe cozinhar
Uma pizza de pão de queijo hmmmm que delícia !!
Gostei mais com a erva e requeijão! Obrigada por essa receita maravilhosa.
Obrigado, chef Atala, pelos ensinamentos.
Eu fiz! Foi o melhor que já testei! Obrigada, chef!
Pão de queijo macio por dentro e crocante por fora! Esse croc croc... deu até vontade de comer pão de queijo...com doce de leite tbm e muito bom.
Amei sua maneira de explicar. Vou fazer com certeza. Obgada. Sucesso!
beldroega é top demais. rola fazer um analogo de algas no desidratador, com chia e outras pancs na receita.
Muito boa a receita 👏👏👏 e lembrando que que existem 2 tipos de polvilho azedo: o tradicional/artesanal (mais granulado) e o industrial (um pó fino). O polvilho tradicional, fermentado naturalmente deixa a receita muito melhor ☺️
Sempre sua fã
Nossa parece delicioso e fácil de fazer. Parabéns
Existem 2 tipos de receita: a receita, e a receita do Atala
Falou tudo👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 é bem assim que vejo.
Atla e top!!!
Mas essa receita ai é a original mineira
Boa noite eu faço um quase igual a sua so um coisa eu faço diferente eu escardo Mais mais vou fazer um sua pra ver parece ficou ótima e você deixar descansar 30 minutos na geladeira a minha fica fora 5 minutos gostei da sua vou testar obrigado