Thai chicken

Today I'd like to share with you an authentic recipe for Massaman Thai Chicken, a delicately spiced and extremely fragrant Thai dish. Perfect for dinner with family or friends,
Ingredients for 4 people:
Chicken: 500 g chicken or 2 chicken thighs
Vegetables: 2 carrots, 4 potatoes, 1 onion
Nuts and spices: 100 g raw peanuts, 40 g tamarind, 20 g coconut sugar
Liquids: 400 ml coconut milk, 40 cl water, 5 tbsp fish sauce
Seasoning: 1/2 teaspoon salt
For the Massaman curry paste:
Powdered spices: 1 tbsp turmeric powder, 1 tbsp Garam Masala, 1 tbsp sweet chilli, 1 tbsp paprika
Fresh: 30 g galanga, 1 stalk lemongrass, 2 shallots, 2 cloves garlic, 5 cloves
Chapters :
00:00 Introduction
01:01 Tamarind and peanuts
01:41 Massaman curry paste
03:47 The vegetables
04:29 Chicken
04:40 Tamarind part 2
04:58 Cooking
07:33 Serving

[@SISIMATOU]

Mmmmm ! Sa a l’air d’être très bon 😋

[@loukbaokeo]

Merci beaucoup ! 🙏

[@Lou-mo8pv]

Très bien expliqué ! Ça donne envie !

[@loukbaokeo]

Merci ! 🙏 c'est fait plaisir 😊

[@zazalili7864]

Bonjour : merci pour votre travail, c'est un plaisir de regarder. Vendez vous des saucisses laotiennes que vous avez faites dans votre vidéo précédente ? Je suis acheteuse car votre viande n'est pas trop grasse. Et puis je ne cuisine plus depuis le COVID 😅 j'ai décidé de ne plus me prendre la tête 😅 par contre j'aime trop la cuisine asiatique , je m'en lasse pas. Si vous vendez en ligne ça marchera car c'est trop bon . Merci de m'avoir lu et continuez avec vos vidéos délicieuses 🎉💯🤳

[@loukbaokeo]

Bonjour et merci ça me fait plaisir ! 🙏 sachez que tous vos messages me touchent beaucoup et m'encouragent pour vous partager d'autres recettes ! ☺️🤩 Et non malheureusement je ne vends pas de saucisses laotiennes mais pourquoi pas dans le futur, je vais y réfléchir!

[@zazalili7864]

@@loukbaokeo Bonjour : je suis désolée je viens de voir votre réponse que maintenant .
Je vous souhaite le meilleur et merci de nous régaler avec vos recettes appétissantes 😀