Das mit dem Rauch ist geil. Der Vorteil ist: keine versteckten Kalorien, man sieht jede persönlich :-) Ach ja: 11:31 - Gruß an die fleißige Filmcrew im Hintergrund - großartige Arbeit!
Ich habe schon sehr oft Schichtfleisch gemacht, gut das es dich gibt und ich jetzt mal deine Variante ausprobieren kann 😊 Das muss einfach geil schmecken!
Es sieht absolut hammer gut aus ❤ Bis jetzt hab ich es immer klassisch gemacht aber ich werde es auf jeden Fall mal anräuchern. Das stell ich mir mega vor 🤤🔥❤️
Top die Variante mit dem Räuchern! Werde ich bestimmt mal Nachmachen! Ich gebe immer noch Rote Paprika in Streifen geschnitten mit dazu! Denke das es dadurch noch Besser schmeckt!
So ghört sich das👍und nicht anders! Ich liebe es wenn du immer so verboten geile Sachen machst 👌 Fleisch, ein Dutch, und Du , da kann nix mehr schief gehen 😊 Hoffe du hast deine selbstgemachte BBQ Soße verwendet 😂 weil die ist der Knaller👌 Richtig gute Arbeit!!! LG aus Hof/ Oberfranken 🍻
Deine Videos sind immer eine Inspiration! War das wieder der 9 Litertopf von Gusskönig? Könnte man unten auch nur eine Zwiebelschicht reinmachen, die dann zuerst Wasser zieht, bis das Fett auf den Boden kommt?
Wie angedroht habe ich das Döpfchen nachgekokelt. Ich habe dezent mit Apfel/Kirsch(Raucherhölzer wären auch mal ein Fleischglück Thema) vorgeräuchert Das dezente Raucharoma kam gut zur Geltung und wurde von den Testern für sehr gut erachtet. Der Oberhammer war aber der auf der Zunge schmelzende Schweinebauch. Meine Gäste hätten sich beinahe darum gekloppt😂 Beim nächsten Schichtfleisch wird der schweinebauchanteil drastisch erhöht 🤤🤤🤤
"Alles wird besser mit Bacon..." Meine Meinung: Alles wird besser mit einer Mischung aus Bacon, Zwiebel, Knoblauch, und frischen Kräutern! Danke trotzdem für das schöne, neue Video! ❤
Das mit dem anräuchern habe ich noch nie gemacht,kann es mir aber super vorstellen. Das wird auf jeden Fall nachgebaut.Da es heute Wildschweinburger gab, habe ich noch ne ordentlichen Schlag bbq Sauce übrig, und ein Stück Wutz müsste auch noch in der Kühlung liegen. Der Essensplan für morgen steht also🤤
Hier tropft Dein Herzblut gerade heraus und ich fange an zu sabbern. Es macht wirklich Spaß Dir zuzusehen. Eine Frage: Hattest Du das Rezept für die BBQ-Sauce bereits hochgeladen? LG
Servus Kalex Grill zu an Schichtfleisch gehören Erdäpfel geviertelt-Scheiben und a Knofi wir Innviertler brauch ma da koa Brot nima sonst a Super Idee! weiter so
@@fleischglueckDas ist klar das die Menge Fleisch abhäng von der Menge Fleisch die Du kochst😂😂😂 Sebastian wollte wahrscheinlich wissen ob 1 Kilogramm oder 2 Kilogramm oder 7 Kilogramm im Video verwendet wurde.
@@fleischglueck Aber auch da sind die älteren Rezepte nur schwer zu finden. Vor allem wenn man gerade im Supermarkt steht. Bei anderen YT sehe ich die Zutaten in der Infobox, mache nen Screenshot und gehe damit einkaufen.
Ist ja alles Recht und Gut das Problem ist das Brot! Bei uns gibt es keinen Bäcker mehr der schmackhaftes Brot, egal welcher Art, macht! Ansonsten Geil. Ein bisschen Knobi fehlt vielleicht noch.
Warum immer englisch/amerikanisch? Eigentlich ne gute Sendung, aber das gequatsche in der falschen Sprach nervt. Tip, sag einfach: Gewürze, Schinken, Speck, grillen, Grillsauce, räuchern. Es muss nicht immer idiotisch amerikanisch sein.😉
Hallo ja einfach nur gut, ich lege den Boden mit Kartoffelscheiben aus und dann den Beacon und zusätzlich schichte ich noch Parikascheiben mit rein 😊
Hier bei Dir gelernt. Vorab angrillen und nicht roh schichten. Top- Danke für die Info
Das war mal wirklich eine neue Variante! Sehr schön! 😊
das mach ich mal wieder am Wochenende.. Danke für die Inspiration...
Grüße aus Neumark, Thüringen
Das mit dem Rauch ist geil. Der Vorteil ist: keine versteckten Kalorien, man sieht jede persönlich :-) Ach ja: 11:31 - Gruß an die fleißige Filmcrew im Hintergrund - großartige Arbeit!
Grüße zurück! :)
Ich habe schon sehr oft Schichtfleisch gemacht, gut das es dich gibt und ich jetzt mal deine Variante ausprobieren kann 😊
Das muss einfach geil schmecken!
Bisher klassisch, immer mit sehr großem Erfolg, auch mit der Geflügelvariante übrigens. Beim nächsten Mal angeräuchert!!! Mega. Vielen herzlichen Dank
Einfach super rüber gebracht.👍
Es sieht absolut hammer gut aus ❤
Bis jetzt hab ich es immer klassisch gemacht aber ich werde es auf jeden Fall mal anräuchern. Das stell ich mir mega vor 🤤🔥❤️
Das wird auf jeden Fall nachgemacht 👌🏻👌🏻👌🏻
Wieder mal ein richtig geiles Rezept und ja auch mein erstes Dutch Oven Gericht war schichtfleisch ;)
Grins - bei mir war's Osso Buco, danach mal Kesselgulasch.
Top die Variante mit dem Räuchern! Werde ich bestimmt mal Nachmachen! Ich gebe immer noch Rote Paprika in Streifen geschnitten mit dazu! Denke das es dadurch noch Besser schmeckt!
So ghört sich das👍und nicht anders! Ich liebe es wenn du immer so verboten geile Sachen machst 👌 Fleisch, ein Dutch, und Du , da kann nix mehr schief gehen 😊 Hoffe du hast deine selbstgemachte BBQ Soße verwendet 😂 weil die ist der Knaller👌 Richtig gute Arbeit!!! LG aus Hof/ Oberfranken 🍻
Vielen Dank das freut uns.
@@davidpietralla6212 👍👏👏👌
Das ansmoken habe ich bisher nicht gemacht ist aber sicher einen Versuch Wert
Tolle Idee
👍
Ich lege den Boden immer mit Kartoffeln aus, das schützt das Fleisch vor dem Anbrennen und gibt dem Ganzen noch eine gute Sämigkeit.
Sakrafix, ich hab gerade zu Abend gegessen und krieg jetzt schon wieder Hunger😋🤪
Sieht absolut mega aus 👏🥩👍
Sehr gut, ich hau noch Paprikaringe mit rein👍🏻🤘🏻
Servus und viele Grüße vom Chiemsee 😀🍺🥨
Super
Deine Videos sind immer eine Inspiration! War das wieder der 9 Litertopf von Gusskönig? Könnte man unten auch nur eine Zwiebelschicht reinmachen, die dann zuerst Wasser zieht, bis das Fett auf den Boden kommt?
Wie angedroht habe ich das
Döpfchen nachgekokelt. Ich habe dezent mit Apfel/Kirsch(Raucherhölzer wären auch mal ein Fleischglück Thema) vorgeräuchert
Das dezente Raucharoma kam gut zur Geltung und wurde von den Testern für sehr gut erachtet. Der Oberhammer war aber der auf der Zunge schmelzende Schweinebauch. Meine Gäste hätten sich beinahe darum gekloppt😂 Beim nächsten Schichtfleisch wird der schweinebauchanteil drastisch erhöht 🤤🤤🤤
Nacken, Bauch und Bacon - mit ganz viel #Zwiebelliebe - kann nur gut werden 🙂👍
"Alles wird besser mit Bacon..."
Meine Meinung: Alles wird besser mit einer Mischung aus Bacon, Zwiebel, Knoblauch, und frischen Kräutern!
Danke trotzdem für das schöne, neue Video! ❤
Das mit dem anräuchern habe ich noch nie gemacht,kann es mir aber super vorstellen. Das wird auf jeden Fall nachgebaut.Da es heute Wildschweinburger gab, habe ich noch ne ordentlichen Schlag bbq Sauce übrig, und ein Stück Wutz müsste auch noch in der Kühlung liegen. Der Essensplan für morgen steht also🤤
Danke für die Rezeptidee....vorher smoken😂👍
Hier tropft Dein Herzblut gerade heraus und ich fange an zu sabbern. Es macht wirklich Spaß Dir zuzusehen. Eine Frage: Hattest Du das Rezept für die BBQ-Sauce bereits hochgeladen? LG
Super 👍
Ohne viel Worte: 🫶
Bisher nur klassisch, aber dafür mit Paprika und Tomaten. Danke fürs Zeigen.
Servus Kalex Grill zu an Schichtfleisch gehören Erdäpfel geviertelt-Scheiben und a Knofi wir Innviertler brauch ma da koa Brot nima sonst a Super Idee! weiter so
Mein Favorit Gericht im Dutch Ofen sind Rindsrouladen. Danach kommt Schichtfleisch. 😂
Klassisch aber beim nächsten mal lege ich es mal auf dem smoker
Wieviel Menge an Fleisch hast du etwa verwendet?
Das ist ganz abhängig von der Menge die du kochst.
@@fleischglueckDas ist klar das die Menge Fleisch abhäng von der Menge Fleisch die Du kochst😂😂😂 Sebastian wollte wahrscheinlich wissen ob 1 Kilogramm oder 2 Kilogramm oder 7 Kilogramm im Video verwendet wurde.
Video ist gut aber ich vermisse das Rezept in der infobox. In eurem Magazin ist es auch schwer oder nicht zu finden.
Wir liefern das Rezept schnellstmöglich in unserem Magazin nach, versprochen!
@@fleischglueck Aber auch da sind die älteren Rezepte nur schwer zu finden. Vor allem wenn man gerade im Supermarkt steht. Bei anderen YT sehe ich die Zutaten in der Infobox, mache nen Screenshot und gehe damit einkaufen.
Ist ja alles Recht und Gut das Problem ist das Brot! Bei uns gibt es keinen Bäcker mehr der schmackhaftes Brot, egal welcher Art, macht! Ansonsten Geil. Ein bisschen Knobi fehlt vielleicht noch.
Es gibt Rezepte für Brot aus dem dutch
Wurde jetzt gesagt, dass es ein geiler Fleischbrei ist. Also, dass es geil ist. Ordentlich Fleisch ist? Habe es gar nicht mitbekommen.
Bei den Bildern wird mein Ei auch heiß 😂😅
Schichtfleisch hat's schon merhfach gegeben, aber nie geräuchert. Mal einen Versuch wert.
Sieht aus wie schon mal gegessen
Wir machen aus Schichtfleisch immer gleich ein One-Pott Gericht. Mit Minitomaten, Kartoffelzwerge, Paprika und Champignons. Super lecker🔥🔥🔥
wieso kann man denn nicht Speck sagen statt Bacon?
Wieso muss man sich über so etwas unwichtiges aufregen 🤦♂️
Weiß einfach nicht dasselbe ist. Jeder Bacon ist Speck, aber noch lange nicht jeder Speck ist Bacon
Es sind nicht die gleichen Sachen...
Zu allem überfluss ist das dann auch noch Bauchfleisch und kein Speck 😂
Weil es sich anscheinend besser anhört und alle sehr wichtig geltend klingen wollen! mittlerweile wird schon jeder Schas von deutsch eingeenglischt😂
Das ideale raus scheiß Menü für jedermann ❤
Hallo ich kenn das nur mit rohem fleisch. Was bringt das mit dem vorgaren ? Ist das nur wegen dem geschmack ?
Lg steffen
Ja, Raucharome, karamellisierter Zucker im Rub, bissl Röstaroma. Das war so die Idee
So ein Käse
Erstes Gericht ? Kartoffelgratin. Bestes ? Grünkohl, Pulled Pocken (Pork+Chicken) 😂
Schichtfleisch mehrfach gemacht, leider eher langweilig. Bisher.
Nee das erste war pulled Pork
Warum immer englisch/amerikanisch? Eigentlich ne gute Sendung, aber das gequatsche in der falschen Sprach nervt. Tip, sag einfach: Gewürze, Schinken, Speck, grillen, Grillsauce, räuchern. Es muss nicht immer idiotisch amerikanisch sein.😉
Hallo David, danke für das tolle Video!!!!! Wo finde ich das Rezept für die BBQ-Sauce? @davidpietralla6212