Fleischglück
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Ultra knusprige Röstzwiebeln selbermachen: Das eine Video für maximalen Crunch!
Diese Woche zeigt euch David, wie ihr perfekte Röstzwiebeln hinbekommt - goldbraun, knusprig und voller Geschmack! Ob als Topping für Burger, Hot Dogs oder als Snack für zwischendurch, Röstzwiebeln sind der ideale Crunch. In diesem Video erfahrt ihr, wie ihr mit nur wenigen Zutaten und einfachen Schritten das perfekte Ergebnis erzielt. Also holt schon mal die Zwiebeln raus und macht euch bereit für dieses aromatische Highlight!
Rezept:
Zutaten:
- 1 große weiße Zwiebel
- 100 g Mehl
- 100 g crushed Buchweizen
- 300 ml Öl zum Frittieren
- Prise Salz
Zubereitung:
1. Zwiebel in gleichmäßige Ringe schneiden.
2. Ringe mit Mehl und crushed Buchweizen melieren, bis alles gut bedeckt ist, und überschüssiges Mehl abschütteln.
3. In kleinen Mengen bei 160°C in heißes Öl frittieren (hoher Topf verwenden, da es schäumen kann).
4. Röstzwiebeln frittieren, bis sie die gewünschte Bräune haben.
5. Direkt nach dem Frittieren salzen und warm unter einer Wärmelampe oder im 60°C heißen Ofen lagern.
Guten Appetit!
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วีดีโอ

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ความคิดเห็น

  • @nik-661
    @nik-661 17 นาทีที่ผ่านมา

    Wieder super informativ und mega!

  • @airbyairson
    @airbyairson 24 นาทีที่ผ่านมา

    Sehr geil, finde die Variante mit Pilzen auch geiler als mit Paprika, mir persönlich ist aber ein bisschen wenig Käse drauf.

  • @PetterMaffheusen
    @PetterMaffheusen 25 นาทีที่ผ่านมา

    Top Video. Zwei Punkte finde ich aber überdenkenswert. 1) Der Räuchereffekt dürfte gegen Null gehen, wenn ihr Rauch in die Tüte pustet und dieser dann im Vakuum Luft/Rauch entzieht. 2) Nitritpökelsalz ist cool und ich mag auch rotes Jerky, die gezeigte Menge für das bisschen Fleisch ist aber fragwürdig und ggf. nicht so gesund!

  • @carperdeluxe
    @carperdeluxe 32 นาทีที่ผ่านมา

    🤤🤤🤤🤤🤤 danke das du deine Erfahrungen hier mit uns teilst. Das bringt jeden Hobbykoch um welten voran 😊

  • @menkulinanaldebaran7509
    @menkulinanaldebaran7509 44 นาทีที่ผ่านมา

    Schmeckt definitiv besser als gekaufte Röstzwiebel

  • @carperdeluxe
    @carperdeluxe 49 นาทีที่ผ่านมา

    Danke für die detaillierten Tips...meine Gäste werden es euch danken...wird direkt mal getestet

  • @patrickmayer2908
    @patrickmayer2908 2 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Wie lang war das Gulasch ca am Feuer?☺️

  • @rudihagl4500
    @rudihagl4500 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Super Rezept. Vielen Dank dafür. Muss ich gleich mal ausprobieren. Macht Spaß hier zuzusehen. Vielen Dank

  • @michaelmichi8587
    @michaelmichi8587 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Sehr schön präsentiert! Macht Lust zum Zuhören/schauen !

  • @rudihagl4500
    @rudihagl4500 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Gibt's hier bitte mal Lamhaxen geschmort😂😂😂😂

  • @marcusstarre1201
    @marcusstarre1201 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Was soll denn diese Musik im Hintergrund?

  • @ferra5804
    @ferra5804 5 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Auch wenn ich Team grüne Paprika bin: Mega Sache. Vorallem den Typ mit den Fleisch-"paddies" werd ich in Zukunft verwenden, vielen Dank

  • @bl4d30r
    @bl4d30r 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Was ist mit David und Fleisch passiert?

    • @davidpietralla6212
      @davidpietralla6212 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Nächste Woche gibt es wieder Fleisch. Dies Video wurde mehrfach beim Livestream gewünscht.

    • @bl4d30r
      @bl4d30r 3 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      @@davidpietralla6212 okay 😀👌

  • @matzlfrack37
    @matzlfrack37 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Sorry, das ist mir to mouch... Abo beendet

    • @renepreuk7169
      @renepreuk7169 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Servus Erdnuss

    • @kahkah1907
      @kahkah1907 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Sehe ich genauso (ohne Abo) so ein Schickimicki Blabla kann niemand nachmachen. Der Witz ist ... Thermometer, riesen Edelstahl Assietten mit passendem Sieb Einsatz hat kein Schwein, Aber der Hobel für die Zwiebeln aus dem 1€ Laden ohne Schutzaufsatz hobeln. Was für ein Profi 😂

    • @carperdeluxe
      @carperdeluxe 53 นาทีที่ผ่านมา

      Wenn man ein Produkt auf top Niveau produzieren will spielen auch alle Nuancen eine Rolle. Wenn ihr für sowas keine Wertschätzung habt bleibt bei Nudeln mit Ketchup das ist dann wohl mehr für euch geeignet 😂😂😂

  • @HeinrichUbergang
    @HeinrichUbergang 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Hi. Mein Öl ist bereits flüssig, wenn es noch in der Flasche ist. Mache ich was falsch? Ist ganz normales Pflanzenöl ausm Lidl...

  • @RobertSchuster68
    @RobertSchuster68 6 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Thunfisch ist widerlich! Aber immerhin in Beeffett gebraten

  • @GrohmullerGmbH
    @GrohmullerGmbH 17 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Zwiebel zieht Wasser? Aha…😮

    • @xman9416
      @xman9416 14 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Und leider geht dabei auch Schärfe verloren

    • @menkulinanaldebaran7509
      @menkulinanaldebaran7509 40 นาทีที่ผ่านมา

      Natürlich dann, wenn man sie salzt vor dem Fritieren. Dann bleibt auch mehr - zuviel - Mehl daran hängen. Hat er doch erklärt...

  • @EHook-ts4el
    @EHook-ts4el 18 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Klasse Video - schmeckt super !

  • @christianrancher5109
    @christianrancher5109 23 ชั่วโมงที่ผ่านมา

    Hast du Röstzwiebel ohne Mehl auch schon gemacht

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 วันที่ผ่านมา

    Super Video Hatte mir bisher nicht so viele Gedanken über solch leckeren Begleiter gemacht 👍

  • @arndhuber989
    @arndhuber989 วันที่ผ่านมา

    Hallo David, was ist das für eine Aufschnittmaschine? Ich vermute mal eine Berkel?

  • @detlefsuenberg5868
    @detlefsuenberg5868 วันที่ผ่านมา

    Großartig. Mega. Nachdem ich würziges Yukari-Shiso-Salz gemacht habe muss es nun Asche sein! Ganz herzlichen Dank und beste Wünsche für euch

  • @ste-jo5867
    @ste-jo5867 วันที่ผ่านมา

    Habe nen Airfryer eben wegen Zeit und Stromersparniss,da brauche ich nicht solch ein Experiment!Kommt halt auch auf ein gutes Gerät an.Ich habe den Turboblaze von Cosori.

  • @Andreas-nr4hb
    @Andreas-nr4hb วันที่ผ่านมา

    Was soll man zu dieser Nummer nur noch sagen ?du bist der Meister.

  • @jurgenkohler5186
    @jurgenkohler5186 วันที่ผ่านมา

    Super, das probier ich auf jeden Fall aus👏👍

  • @v.olksheld2105
    @v.olksheld2105 วันที่ผ่านมา

    Vielen Dank! 😊🤘🏼

  • @Andreas-nr4hb
    @Andreas-nr4hb วันที่ผ่านมา

    Wird direkt morgen nachgebaut😊😅

  • @horatiohornblower5774
    @horatiohornblower5774 วันที่ผ่านมา

    Danke für dein Video. 😃

  • @Andreas-nr4hb
    @Andreas-nr4hb วันที่ผ่านมา

    Ich bin so gespannt die Nummer spielt mir genau in meinen Plan für das Wochenende😋😄

  • @gregoribrom8767
    @gregoribrom8767 วันที่ผ่านมา

    Kann mir wer sagen welches Model der grill ist

  • @steffenhoff8609
    @steffenhoff8609 วันที่ผ่านมา

    Original Phily Cheese Steak th-cam.com/video/4eP945alikw/w-d-xo.htmlsi=Dn5Oj5e9Ggw0SrC5

  • @v.olksheld2105
    @v.olksheld2105 2 วันที่ผ่านมา

    Warum guck ich mir nur immer wieder solche Videos an? 😮😂 *sabber*

  • @maxworking2058
    @maxworking2058 2 วันที่ผ่านมา

    Roflmao ... wenn ich die Kommentare lese geht der Deutsche wohl nicht gern die extra Meile ... liegt vielleicht auch daran, dass er solche noch nicht probiert hatt. das ist schon nochmal was ganz anderes und ich hatte ne Fritteuse mit Rindertalg. Ich hab sowohl Heston Blumenthals Rezept gemacht als auch heute das von Chris ... letzteres ist kein großer Aufwand wie ich finde (sind auch nur 2 Personen). Ich konnte allerdings keine Pommes mit Thick Cut finden (muss mal Metro gucken). Die Steakhaus Fries von dir waren alle paniert/voller Zusatzstoffe... da hat Chris extra vor gewarnt. Vielleicht hattest ja Glück. Grüsse und weiter so.

  • @asador5637
    @asador5637 2 วันที่ผ่านมา

    Boah, sabber

  • @alexandergordt105
    @alexandergordt105 3 วันที่ผ่านมา

    Das war so Ultra geil! Keine Angst „das gute Fleisch“ zu verschwenden. 🤤

  • @robo65
    @robo65 3 วันที่ผ่านมา

    Was soll der mist 😢

    • @Moehre700
      @Moehre700 3 วันที่ผ่านมา

      Warum Mist? Musst Du nicht mögen. Aber gleich pöbeln?

    • @rudihagl4500
      @rudihagl4500 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Einfach lecker

    • @rudihagl4500
      @rudihagl4500 4 ชั่วโมงที่ผ่านมา

      Kein Mist. Nur lecker😊😊😊

  • @XRP-Crab
    @XRP-Crab 3 วันที่ผ่านมา

    Ggggggaaaaannnzzzz schlecht, wahnsinnig viele zeitintensive Schritte, die die es nicht wollen, kauft eine Fritöse oder ne Ninja 😁😁😁👍

  • @NKlug
    @NKlug 4 วันที่ผ่านมา

    Was hat das noch mit Burger zu tun ?

  • @marcvocke1839
    @marcvocke1839 4 วันที่ผ่านมา

    Das Ausbeinen ist leider etwas kurz gekommen. Turducken ist eins der ältesten Bbq Rezepte, die ich kennen gelernt habe. Mein bestes Ergebnis zu Weihnachten war am Spieß an Holz und die letzte halbe Stunde an Rebholz. Ein Gedicht. Jedoch war außen die Gans! Ich bin seid mehr als 20 Jahre im Bbq unterwegs und kann alle nur dazu zu Weihnachten annimieren, dies einfach mal auszuprobieren.

  • @mariokeller8574
    @mariokeller8574 4 วันที่ผ่านมา

    Ist doch nur eine platte Bulette naja man kann aus allem eine Wissenschaft machen

  • @mikeo.6256
    @mikeo.6256 4 วันที่ผ่านมา

    Ein sehr tolles Video, alle Schritte super erklärt Prima Ergebnis 👍 Gibt es einen Hinweis zur Aufschnittmaschine?

    • @davidpietralla6212
      @davidpietralla6212 4 วันที่ผ่านมา

      Is von Berkel, die zu reinigen ist aber sehr aufwendig…… da gibt es einfachere Modelle, schön ist sie aber…..

  • @Eluses
    @Eluses 5 วันที่ผ่านมา

    und an welcher Stelle hast de die Tomate untergebracht? Wäre schön, wenn man einfach mal von Anfang bis Ende mal komplett alles zeigen würde....

  • @claudiaraab4356
    @claudiaraab4356 6 วันที่ผ่านมา

    Fantastisch! Soooo einfach, aber geschmacklich genial.

  • @john_kot_vakdammt
    @john_kot_vakdammt 6 วันที่ผ่านมา

    Geiles Sandwich aber kein philly cheese steak

    • @fleischglueck
      @fleischglueck 6 วันที่ผ่านมา

      Unsere Interpretation!

  • @5c00t3r1976
    @5c00t3r1976 6 วันที่ผ่านมา

    Awesome 😋

  • @hcrel1962
    @hcrel1962 7 วันที่ผ่านมา

    tip top

  • @moelliscampingdiary
    @moelliscampingdiary 7 วันที่ผ่านมา

    Das Wasser läuft mir im Munde zusammen...geil

    • @fleischglueck
      @fleischglueck 6 วันที่ผ่านมา

      Es ist so lecker! Unbedingt nachmachen!

    • @moelliscampingdiary
      @moelliscampingdiary 5 วันที่ผ่านมา

      @@fleischglueck aber hallo 💪🏽

  • @bbqsizzler4781
    @bbqsizzler4781 7 วันที่ผ่านมา

    Sieht mega aus

  • @rebosbaits
    @rebosbaits 7 วันที่ผ่านมา

    Es hat zwar mit Turducken (Turkey+Duck+Chicken) eigentlich nichts zu tun gehabt, aber da habe ich extrem Lust drauf rein zu beißen! Die Marinaden sind toll! Ich werde auf jeden Fall was davon mitnehmen. Danke und weiter so mit geilen Fleischrezepten! Ich warte schon auf mehr

  • @ralfschafer3791
    @ralfschafer3791 7 วันที่ผ่านมา

    Sieht top aus, einfach zum rein beißen 🤤 was für eine Temperatur hat die Plancha? 200c? 😊