بستنی سنتی اکبر مشتی خیابان ری بستنی زعفرانی با فن کشدار شدنش

بستنی سنتی اکبر مشتی خیابان ری بستنی زعفرانی با فن کشدار شدنش
سلام رفقا
تو این ویدیو میخوام راز بستنی سنتی خانگی با اسرار کشدار شدنش رو براتون بگم
اگه بستنی سنتی خونگی مثل بیرون رو میخوای حتما پیشنهاد میکنم این ویدیو رو تا آخر ببینی
مواد لازم:
شیر پر چرب 1 لیتر
گلاب 3 ق غ
زعفران دمکرده 3 ق غ
شکر 500 گرم
ثعلب 1 ق غ
خلال پسته 3 ق غ
خامه صبحانه 100 گرم
#مهرداد_پز #بستنی_سنتی #بستنی

[@selinrezaei2019]

یعنی برای من تموم لذت‌های خوراکی دنیا ی طرف لذت بستنی ی طرف 😍😍😍

[@leilalari8940]

وای . من عاشق بستنی اکبر مشتی خیابان ری ام . خیلی خوشمزه اس . خیلی خوشحال شدم دیدم آموزششو گذاشتین .

[@abas64sh92]

زنده باد استاد بزرگوار که تجارب چندین سالتونو به همین راحتی در اختیارمون می ذارین،درپناه پروردگار همیشه پاینده و خندان باشین

[@javadghasemiiiiii]

اگه ثعلب رو با شکر قاطی کنی بعد بریزی تو شیر دیگه گوله گوله نمیشه

[@ahsanravndi942]

عالی

[@maryammahmud4162]

درود بر شف مهرداد عزیز؛ عالی بود ممنون ازین آموزش خفن خیلی دلپذیر بود زنده و برقرار باشید. 👏👏👏👏👍👍👍👌👌👌👌😋🤤😁🤩

[@zhilahaghbin4766]

thanks so much Mehrdad aziz, excellent recipe and super delicious, I have got all ingredients, will make

[@Myidea4]

What is ثعلب. Where did you get it from?

[@minachegeni828]

بسیار عالی
و با تشکر و آرزوی موفقیت روز افزون

[@rastagera8649]

اموزشهات فوق العاده است.....

[@esmatsibi5901]

بسیار عالی وبینظیر استاد خسته نباشید

[@user-wi2sh1nr6s]

محشرین عزیز دل احسنت موفق و سربلند باشین انشاالله

[@mojganfarsi7909]

من هم درست میکنم البته نسخه ی شما کامل تر و بهتره ممنون از آموزشهای مفید و متفاوت👌👏👏👏🙏🙏🙏🙏🙏🙏

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@hasmikmehrabian8028]

افرین صد آفریقای سلام خسته نباشی آقا مهرداد

[@mamaroohani787]

صد آفریقایی ؟؟؟ 😂😂😂

[@saminsadr881]

That's great . Thank you so much .🙏🙏🙏♥️♥️♥️🌺🌺🌺

[@saharafshar8027]

عالیه

[@sameeraalkhaja5786]

WOW this is so yummy

[@zahermiladi9654]

❤💯👌عالی

[@ZAHRAJUDY]

خیلی عالی😋😋

[@hadihadi8095]

ممنون مهردادجان OK OK OK 👍⚘👏👍⚘👏

[@Mamancooking]

به به خسته نباشین فوق العاده شده نوش جانتان👌💞👩‍🦰💞👌

[@user-zg3xl1sj3i]

ممنون بابت این آموزش
درست کردم و خیلی عالی شد 👌

[@user-bn4lt7zn9x]

ممنون عالیییییی شد👌👌❤❤🌹🌹

[@ahmadpanah8190]

لعنتی آخه تو چرا انقدر آقایی ، عشقی آقا مهرداد ❤

[@fatemehmohammadi516]

سلام ممنون ازتون فقط نگفتیت هر بار تووفریزر چند دقیقه باید بمونه و اینکه دفعه اخر چند دقیقه گذاشتبن داخل فریزر

[@rezaaghaeekhoozani5661]

عالی بود ، استاد

[@baran4538]

آقا مهرداد بسیار تشکر میکنم برنامه هات همه عالی هستند سلامت باشید.

[@ariabodmirteymouri6251]

می‌شه بجای شکر از پودر قند استفاده کرد و چه مقدار و اینکه من ویدئوهای زیادی دیدم اما هیچ کدام مثل ما واقعا خوب در نیومده کارتون واقعا درسته نه فقط بستنی بلکه در آشپزی هم بازم صلیغه آشپزی شما از همه بهتره تشکر😋

[@afsanehkhani7374]

پودر قند بریزی مثل بستنی های قیفی میشه که با دستگاه میفروشن

[@zarars9086]

Thanks a lot it was perfect recipe

[@shahinfarhangmehr9304]

عالى بستنى ممنونم از آموزش

[@shahinfarhangmehr9304]

عالى بستنى نوش جان

[@user-qg3rf7ib3k]

ثعلب واقعی هم من دیدم همین طور پودر سفید رنگ هست و لوازم قنادی فروشا فقط دارن جای دیگ گیر نمیاد سپاس از مهرداد عزیز❤❤❤

[@akraamasgarii7529]

بی نظیر بود آقا مهرداد
انشاالله همیشه شیرین کام باشید

[@moso1026]

دمت گرم

[@mahyar2727]

کانالت عالیه 👍🏻

[@mina-ro3ph]

عشقییییی استاد😍

[@user-tx2oy6bo1m]

سلام مهرداد عزیز دست گلت درد نکنه

[@minanoosh2689]

سلام خداقوت عالی عالی بودتشکراگرامکان داردپخت عدسی مغازه ای که درزمستان باحلیم هست راآموزش دهیداین عدسی باخوراک عدسی متفاوت است سپاس

[@ehlamhajianfard6854]

خیلی عالی ممنون،من همیشه تو خونه درس میکنم و عالی میشه
یه پیشنهاد. دارم براتون، اگه ثعلب رو با شکر مخلوط کنید،گلوله نمیشه و نیازی به صاف کردنش داخل شیر نیست و دیگه هم نیاز به صاف کردن نداره،
بازم سپاسگزارم

[@user-xm9jr1ou1h]

❤ خیلی خیلی ساده ولذیذ

[@MehrdadPaz1]

لطف دارین

[@user-jt9ud5hx5b]

عالی بود👌🌷🌷🌷

[@asili1961]

Thank you so much Mehrdad khan,
Would you please tell me what is Salab..!? Do you know what is called in English..!?
Sorry to write in English, don’t have Farsi font.

[@Mitra_moments]

Guar gum

[@Myidea4]

My question as well. I searched in English I found " Fox" but could not find it. I am wondering if it is Xantham Gum .

[@naeimeghorbani3207]

wow

[@HassanaK_WaziiR]

درود
ثعلب رو با شکر قاطی کنید بعد بریزید که گوله گوله نشه

[@user-ku2cn3tu6c]

❤❤❤

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@nazibahman7527]

Perfect 🙏

[@validrash2055]

خدا قوت

[@peymanenanloo6570]

Hi is Very good ........🎉

[@MehrdadPaz1]

تنکیو سو ماچ

[@user-bb6ny5bm2t]

ثعلب رو کجا میشه تهیه کرد؟

[@afsanehkhani7374]

از عطاری بگیر همه دارن

[@parwinbeheshti3008]

عالی، very good
چون گفتید کامنت انگلیسی 🌹

[@parvindashti7054]

بزرگوتر کافی بود خامه ی مایع را توی کیسه پلاستیکی یا روی کاغذروغنی نازک پهن میکردید ودر فریزر میذاشتید خیلی خامه اش تخته ای وعالیتر به دست میآمد.تشکّر از زحماتتون.

[@johannesmousapourlafmejani7282]

آقا مهرداد ،
بستنی شما هم مثل خودتان خوش طیب و با حال و خوشمزه است.

[@MehrdadPaz1]

عزیز دلمی

[@user-ml4yg9hg5x]

ماخیلی باخانواده به مغازه اکبر مشتی رفتیم خیلی بستنی اکبرمشتی توتهران معروف بود👍

[@4ubless]

AMAZING THANK YOU

[@user-om7nu2tp2q]

طلب خیر برای شما عزیز ❤❤❤

[@parvindashti7054]

Thanks

[@dassol6980]

وقت شما به خیر. چه چیزی می‌شد جایگزین ثعلب کرد امریکا هستم نتوانستم پیدا کنم ممنون.

[@user-xi1eh7vy4w]

مثل همیشه عالی وصادق بودید..خسته نباشید

[@nassrin_sadr40727]

آقا مهرداد گفته ی شما درست ولی بنده خامه رو داخل کیسه پهن میکنم/اونجوری دیگه ظرفی کثیف نمیشه/راحت هم جدا میشه .... سپس خورد میکنم
فقط سوال دارم اگه بخوام شکرش رو کمتر بزنم که کم شیرین تر بشه بایستی چی جایگزین کنم سوال دومم یه قاشق ثعلب که گفتین سر پر باشه
آخه بنده خودم درست کردم ولی شکر رو کمتر زدم بجاش ثعلب رو بیشتر زدم/آخه زیاد تمایل به شیرین شدنش ندارم/حتی شیرینی یا مربا هم که درست میکنم کلا سعی میکنم کم شیرین باشه

[@SN-bs4cb]

Thanks ❤🙏👍

[@kamalalmarzooqi7155]

👍💯👍💯👍👍👍💯💯

[@The_Riddler21]

👍

[@a.mnahalan2806]

سلام وقت بخیر من با دستور شما درست کردم خیلی عالی شد فقط زود آب میشه علتش چیه؟

[@MehrdadPaz1]

مشگلی نداره به خاطره طبیعی بودن و نبود دستگاه بستنی ساز هستش

[@afsaneh5853]

خیییلی عالی و بینظیر بود. واقعا ممنون استاد‌ . فقط جسارتا اصلاح میکنم که اسم اون بستنی فروشی، "اکبر مشدی" بود چون اون آقا، مشهد رفته بود . خودشم روی شیشه مغازش نوشته بود: بستنی اکبر مشدی

[@jafarrisheh7629]

🙏🙏🙏🙏🙏

[@user-by3wx8iu3e]

ای خداچقدرعالی شددهنم آب افتاد

[@MehrdadPaz1]

نوش جانتون حتما امتحان کنید

[@mahmoudnourabady399]

Thanks.

[@seydehzahraraoofi4549]

سلام آقا مهرداد آیا ثعلب خراب شدن به من مدتهاست که دارم و استفاده نکردم چطور متوجه شم که فاسد شده یانه؟

[@zibakhanoom6565]

عالى ☘️👌☘️🌷☘️🙏☘️🍦☘️

[@mehdikashefi5396]

Thank you

[@MehrdadPaz1]

درود بر شما

[@user-fb5lv7on3b]

توی لیست نوشتین فقط ۱ قاشق غذاخوزی ثعلب در حالیکه توی فیلم راحت یک چهارم پیمانه شایدم بیشتر ثعلب ریختین توی اون پیاله و همه رو داخل شیر استفاده کردین!! خب بالاخره کدوم مقدار صحیحه؟ نوشته یا فیلم؟

[@MehrdadPaz1]

همیشه گفتم مقدار داخل مواد اولیه درست هستش چون من خودم رسپی هارو تست میکنم اصلاح میکنم برای شما مینویسم ثعلب اگر دونه باشه باید بیشتر ریخت چون همش حل نمیشه ولی اگه پودر باشه همون یک قاشق درسته ولی خودمونیم سوالتون یکم خشن بودا

[@user-dq4km4rf1h]

یاد روغن جامد قو افتادم 🤭😛🤓😀😁

[@a.mnahalan2806]

استاد اگه بخواهیم میزان شکر رو کم کنیم چقدر کم بشه

[@hagatshehni3584]

سلام
طریقه درست کردن بستنی با پودر پروتئین آموزش بدید ، برای بدنسازها و ورزشکارا خیلی میتونه خوب باشه

[@user-bn4lt7zn9x]

درود بر شما استاد اگر بخواهیم بستنی شکلاتی درست کنیم چه موقع میتونیم پودر کاکائو اضافه کنیم وچقدر ممنون میشم پاسخ دهید👌👌👌🙏

[@suegolden7384]

سلام متشکرم از اموزشهای زیباتون۰۰ثعلب در خارج کشور از کجاتهیه کنیم؟ جایگزین نداره؟

[@infoskincare8687]

سوپر عربها

[@faribaabed4574]

چه عالي من تازه دي ماه اين بستني را ديدم ولي كاري به زمستان ندارم درستش ميكنم🙏🙏🙏

[@asadr9353]

اگر ثعلب رو با شکر قاطی کنی دون دون هم نمیشه داداش🙂

[@atefehabedini2530]

👏👏👏

[@user-wf1fd8zk5t]

اگه روی یه کیسه فریزر تو سینی پهنش کنی مثل اکبر مشدی خوردش کنی که زیر دندون بیاد بهتره. من50سال پیش اصل اکبر مشدی رو میخوردم.

[@mohammadshahraki5347]

😍😍😍

[@woodcarvingworkshopart3968]

داداش گلم ثعلب رو با شکر قاطی میکنن خوبه خوب هم میزنن اروم اروم قاطی شیر میکنن

[@armnaz4604]

پودر هل به بستنیت اضافه کن ببین ده برابر بهتر میشه

[@sarahhossine1761]

سلام اقا مهرداد با شیر خشک چطور میشه بستنی درست کرد

[@Ejecooking]

به به چه کِشی میااد 😍👌🏼

[@MS-bt2sp]

💜❤😀❤💜

[@bms348]

💐💐💐

[@sahrazamani1555]

با خسته نباشيد.من ثعلب را در خارج چقدر و از كجا بخرم؟ در فروشگاه ترك ها وجود داريو ثعلب به تركي چي ميشه

[@afsanehkhosravi-ys1dn]

ممنونم استاد خیلی عالی بود طعم ولی یه خورده یخ زدگی شد دلیلش چیه ؟

[@MehrdadPaz1]

باید وسط کار چند بار خوب همش بزنید

[@lenakouyan4932]

Can you tell me pl what is salad in English thank you

[@elifeab9842]

میشه بجای بستنی درست کردن از بستنی ساده یا وانیلی استفاده کرد ؟!

[@woodcarvingworkshopart3968]

نکته اخر اینکه مایع رو قبل فریزر بزار توی ظرف استیل دور ظرف استیل رو داخل یک ظرف بزگتر یخ بریز بعد هم بزن بزار فریزر

[@alexbogherie9148]

آقای مهرداد ثعلب را از کجا واسمش به انگلیسی چیست

[@widaazimi4274]

بستنی آخر تو چی ریخیتن قالبی درآوردن؟

[@myu3fi78]

با سلام. اقا بجای ثعلب چیز دیگری میشه استفاده کرد.؟

[@mhmdvns8301]

ارد ذرت هم من شنیدم میشه

[@myu3fi78]

@@mhmdvns8301 ممنون.🖐

[@nadine3747]

میتونی از نشاسته استفاده کنی من ثعلب چینی تهیه کردم در واقع همون نشاسته بود فقط الکی وقت تلف کردم فکر کردم ثعلبه نمیدونم چرا بهش ثعلب میگن .

[@mhmdvns8301]

@@myu3fi78 اقا من شرمنده ام منظور منم نشاسته بود ولی نمیدونم چرا گیج زدم گفتم آرد😅

[@nadine3747]

ولی بگم اون کیفیت بستنی اکبر مشتی نمیشه انگار یک چیزی شبیه دسر زعفرانی که به بستنی تبدیل شده البته یک کش زیادی و کذایی هم پیدا میکنه که اصلا خوشایند نیست توی دهن یکجوریه البته با همون ثعلب یا بهتر بگم پودر چینی که در ایران میشه خرید فکر کنم با نشاسته بهتر بشه ایندفعه با نشاسته درست میکنم

[@mahdiaryan2976]

متشکرم از برنامه های کاربردی و حرفه ای و زیبای شما.
من در ایران نیستم و هیچ فروشگاه ایرانی هم نیست.
من بجای ثعلب و گلاب چی بریزم؟
من رستوران دارم، ممنون میشگ کمکم کنید.

[@MehrdadPaz1]

سلام عزیز دل جایگزینی نداره متاسفانه

[@infoskincare8687]

سوپرهاي عربي sahlab داره
گلاب هم دارن

[@taherehrajabinejad345]

Thaku

[@myu3fi78]

Stablizer. شیمیایی عست
ثعلب طبیعی از ریشه نوعی گل ارکیده هست.رنگش هم قهوه ایی هست

[@feerouzehsaidian6806]

براو استاد

[@mamaroohani787]

اینجا یه سری خامه هست مثل شیر غلیظه و شیرین اینارو با همزن بزنیم پف میکنه ؟ و میشه بگین همونیه که داخل نون خامه ای میریزن آیا ؟

[@maryashakerfilmdouble9660]

عالی .اگه ثعلب رو یکم بیشتر بهش اضافه کنیم .حالت کش اومدنش بیشتر میشه یا خوب نیست؟

[@MrHojat]

این مقدار هم که داخل ویدیو زدن بسیااار زیاد بود و خطرناک برای سلامتی. ثعلب رو خیلی کم بزنید

[@samirakorooni8795]

❤

[@MehrdadPaz1]

درود