普通面粉做紫薯面包，太松软好吃了！制作简单免揉膜！Purple Sweet Potato Bread Fluffy & Healthy! No Machine No kneading ▏佳宝妈美食
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- เผยแพร่เมื่อ 26 พ.ย. 2021
- 面包 紫薯面包 免揉面包 普通面粉做的紫薯面包，太松软好吃了！
制作简单，免揉膜！
Bread, Purple Sweet Potato Bread, Fluffy Simple & Healthy!
No Machine No kneading!
配方 Ingredients:
面团 Dough:
普通中筋面粉或高筋面包粉250克
Plain flour or All-purpose flour or Bread flour 250 g （2 cups）
温牛奶160毫升 Lukewarm milk 160 ml
鸡蛋1个 57克 Whole egg 57 g +-
酵母3克 Instant dry yeast 3 g (1 tsp)
白糖15克 Sugar 15 g （1 tbsp）
盐1.5克 Salt 1.5 g (1/4 tsp)
花生油20毫升 Peanut oil 20 ml (1 tbsp + 1 tsp）
紫薯泥 Purple sweet potato fillings:
去皮的紫薯250克 Peeled purple sweet potato 250 g
白糖30克（可以调整） Sugar 30 g (2 tbsp) can be adjusted
花生油30-45毫升 Peanut oil 30-45 ml (2 tbsp - 3 tbsp)
预热好的烤箱170摄氏度 / 340华氏度烤28分钟至表面金黄
Bake in preheated oven at 170℃ / 340℉for 28 minutes or until golden brown
可用任何其他的轻质植物油或无盐黄油来代替花生油
Can use any kind of vegetable oil or unsalted butter instead of Peanut oil
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![ภาพนี้ก็ฮาเหมือนกันนะเนี้ย #1 SS8 [ พากย์นรก MEME.EXE ] | easy boy](http://i.ytimg.com/vi/Ytc50m91QK8/mqdefault.jpg)
👍👍解释的很清楚，谢谢你无私的分享。
太棒了。很好吃。隔天吃，面包还是一样柔软。真的不用揉面，就有手套膜了。我是新手都能成功。谢谢佳宝妈妈。
很开心看到你的留言，新手成功做面包，赞赞赞！！！
佳宝妈，我早一天做好馅料，我成功做到紫薯面包了! 很好吃😋又很软，又不会很甜，颜色非常漂亮😘，吃不完放进冰箱里更加好吃，又不会硬，还是软软的，佳宝妈! 妳最捧👏👏👏。
謝謝妳！
太吸引😋😋、今天試了、非常成功👍，感謝佳寶媽的分享🙏🙏❤️
佳寶媽做的麵包實在太誘人了！肚子不餓看了也另人想要大吃一口。
哇！真诱人哦😍棒棒哒👍👍👍
謝謝妳們的分享謝謝妳
看佳宝妈做面包很疗愈！
赞👍
学习了，谢谢佳宝妈妈
我也跟着你的视频做了，很成功，几天后冰箱取出烘热三分钟还是很酥软
好吃，谢谢佳宝妈🎉
你好，很开心看到你的留言。为你的成功点赞！！❤
很棒的配方，做法也很簡單，自己做南瓜口味，很成功，很好吃，謝謝佳寶媽媽🤗😘😘
不客氣哦~~👍🙏👍🙏
看了就好饞今天馬上就做，一次成功鬆軟特別的好吃，我沒有紫薯改用芋頭一樣好吃，感覺佳寶媽的配方萬用下次想用黃地瓜，紅豆或奶酥試試看
哇～謝謝您的分享
謝謝你又給我驚喜👏👏👏👍👍👍🙏🙏
不客氣~~感謝你的支持哦~~
太诱人了😋😋，喜欢看佳宝妈的面包点心视频，每次都有惊喜，谢谢👍👍💞💖
谢谢！
看起来也太好吃啦❤️
味道超好超鬆軟~~👍🙏
谢谢分享🙏🙏
昨天試做了 好味😊
I made your purple bread last night, it was delicious!!!😋
今天做了 真的很软 很美味 建议大家试试
佩服
真不错👍👍 。有机会试试。也可以换成豆沙馅儿。😋
1st attempt is a success.. Thank you for your great recipe
Most welcome 😊
谢谢佳宝妈妈的分享👍很喜欢您说话的声音 特别特别温柔👍一定是一位有爱❤️的妈妈，这款面包🍞超超棒👍🏻学会了😀
讚讚
Thank you so much gabao mom
You are very welcome~~
您好,这是我看过最詳細的視頻,連蛋的重量都清楚告知,謝謝!
不客氣~喜歡就好！
好吃
谢谢
Hi, i am going to make,thank you for sharing .watching from VIENNA, Austria
You are welcome 😊Hope you like it~😋😋👏👍💕
感恩, Gabaomom
謝謝你！
Ngon tuyệt vời
I just love this sweet potatoes bread, so fluffy n soft👍
Thank you 😋
💕 您能做和平無傷飲食 ―― 純素好吃的麵包或土司嗎？ ( 為救命飲食純素者建議)
今天趁发面的一个多小时，我还做了韭菜盒子，味道不错，前几天突然想起小时候吃过的萝卜丝油墩子，刚好买了白萝卜，以前买的油炸模子还没有用过，刚好就用上了，效果很好，下次还可以再做，不过不能经常吃油炸食品，只能偶尔解馋一下😄
你可真能干哦~~😄😄😄😄😄😄油炸食品好吃，偶尔解解馋没问题的😄😄😄😄😄😄
謝謝您的誇獎，其實我是南方人，不會做麵食，正在學習中，這兩年的疫情被困在家裡，就來學習做手工了。我喜歡您的視頻，您介紹說明很清楚易懂，我就慢慢地學吧。
那就更应该给你点赞啦！！🙏🙏🙏🙏🙏🙏
謝謝您的指教，我下次要改進。
👍👍
你有做凉皮的锣罗吗？在哪有卖的？ 另外，你的月饼模具在哪买的？谢谢
👍👍👍😋😋
👍
這種用薯類，地瓜類，做麵包包餡，隔天吃，ok嗎？會不會壞了？
Hello Gabaomum...i dont like sweet pototoes can i add pumpkin instead...can you teach bread with pumpkin??thank you
Yes I can. coming soon~~ Thanks~~
這些麵包是買不到的，自己試着做也不會困難。
I don't have peanut oil, can I use vegetable oil??
Yes,you can use vegetable oil.
我今天想试做枣泥馅的，用现成的馅料比较省事，正在发面。
枣泥馅的也很好吃的~~
我烤好了，很好👍謝謝佳寶媽媽。
真棒！！不客氣喔~~
我上个周末做了豆沙馅的，分享给朋友，朋友家都非常喜欢，要求我再做一个，今天我做了起司馅的，有一个问题，这种吐司夹心面包的中间有点凹陷，形成两头高中间低，烤好后左右侧会爆开，不知道为什么？盼请老师指教。谢谢🙏
我烤出来的面包两头上色很好，中间凹陷部分颜色比较淡，柔软度很好，我是用搅拌机揉的面团，出来再稍微手揉一下，今天发的特别好，可能天气比较热吧。
爲什麼我做出來的麵糰太軟，也加了油，還是太軟太黏
佳寶媽媽您好，家里只有450g的吐司模会不会太小。
還可以，不用蓋蓋子，往高處長，沒問題的哦~~
佳寶媽你好，請問酵母是要買天然的嗎，買哪一種廠牌的比較好，謝謝您
你好，關鍵看個人喜好。很早沒有乾酵母的時候，只能用天然鮮酵母。我通常用安琪牌子的乾酵母 Angel instant dry yeast。謝謝你！❤
可以蒸嗎？
可以蒸~
👍👍👍👏👏👏😋😋😋🙏🙏🙏
佳宝妈妈您好 如果要换成450g的土司 配方上需要做出什么调整呢？
高筋面粉250克，牛奶140毫升左右，其他可以一样~~
@@gabaomomcuisine 谢谢佳宝妈妈😘🙏
隹宝妈妈，紫薯做好可以放冰箱，明天才做吗？
谢谢妳!
盖上放入冰箱冷藏可以的
我早一天做好馅料，我成功做到紫薯面包了，好吃😋又很软，又不很甜，颜色又非常漂亮，吃不完放进冰箱里更加好吃，也不会硬，还是软软的，佳宝妈，妳最捧😘😘
請問有南瓜配方嗎？謝謝分享
你好，這是有南瓜配方的鏈接
studio.th-cam.com/users/video0YzMIGS3a7Y/edit
南瓜糯米餅
你好，這是有南瓜配方的鏈接：studio.th-cam.com/users/videoJ1emqI78Fmg/edit
南瓜糯米球
请问是在中层烤吗？
是的
好想试做，但家里没买番薯，还可以放什么呢？
我今天做了这款面包了，不过没用紫薯，用可可粉。
红豆沙 绿豆沙都可以
我按照你的面粉牛奶油的比例试着做了，不知为什么非常粘手，怎么也揉不成型
1. 是不同牌子的面粉吸水性不同
2.是面包要想松软，面团就需要软一些，甚至粘手
3.面团粘手的时候最好的办法不是加面粉，（因为加面粉后面团就会变硬，会影响面包体的松软度）而是面团上面淋一点油，稍微整理让油包裹住面团，不但不再沾手，而且在下一步操作的时候也不会粘面板啦~~😁😁😁 😁😁😁
4.如果面团太过软，揉不成型，建议加一点点面粉~~ ❤️😁😁😁
❤️😁😁😁
@@gabaomomcuisine 谢谢你花时间回复我的问题。我准备下次减少牛奶的量，看看会不会有不同的效果
不放雞蛋可以嗎
可以的~~
@@gabaomomcuisine 需要代替品嗎？
请问这个面包可以放多少天? 我刚刚做 馅料好像有点太湿了 是需要马上吃完吗？😅
請問以您這配方做，用烤箱烤溫度怎拿捏呢？謝謝！
視頻裡面有詳細講解和示範哦~
佳宝妈，不好意思把妳的姓名給写錯了🤭对不起。
👍👍👍👏👏👏