超好吃韓國一隻雞特調醬料大公開之白飯這樣煮就對啦！

[@小美-p6r]

覺得孫老師在教學煮菜真的很可愛及認真，很喜歡看老師教學煮菜，每次跟導播對話也有趣好笑

[@qjulia]

白白的是白粉質粒，原因是米粒充實期間胚乳充實不完全，臺灣稻米在生長期間受到氣候環境和品種特性影響會產生部分這樣的情形，可能不完全是碾米造成的唷
(老師說台灣的稻米分級標準曾因應產情修訂過標準，白粉質粒只是外觀不佳，和營養價值較無關，提供大家參考~)

[@chefkaison]

謝謝你的指教😄👍

[@玉蓉姚]

現在的電器商品真的很聰明，以前秉持著愛用國貨，就是大同電鍋一鍋到底，沒想到現在的電子鍋也能燉煮菜了😲👍。跟著師傅學，就是會長知識！原來自己從一開始洗米就錯了🤪 難怪連冠軍米吃起來都覺得還好😅 。改天就照著師傅的步驟試試，希望真的能煮出一碗香噴噴又Q彈的白米飯🍚，如果再搭上師傅的泡菜那就真的是絕配🤤

[@a40610a]

聰明的是商人

[@humikamui]

水也有關係。
去日本玩過後覺得日本的飯很好吃，我以前學校的老師說日本的是軟水，台灣的是硬水，所以煮出來的飯有差別。
我外婆家煮的飯也特別好吃~~ 😋
因為都是接山泉水、且還是用古老的那種大灶煮飯... 特別香 🍚❤️
沾醬有辣🌶 就 100 分啦~ 😁 👍 💯

[@鐵男-n9l]

軟水是沒有礦物質，山泉水是有豐富的礦物質！

[@吳采樺-p3u]

山泉水煮的白飯，真的好吃！！！！！！

[@raechuo2211]

希望老師可以教一下韓式口味的素食🤣

[@lisa-no2yr]

台灣的水質，北部的水總硬度約在 80 - 160 mg，屬於軟水；中南部則屬於硬水、而且越往南部，硬度越高，有的甚至高達600 - 700 mg；東部的宜蘭、花東也是屬於硬水。
看完想去買鍋

[@SaponeCherry]

好誠懇的置入行銷，很有說服力👍

[@chefkaison]

介紹商品同時講求一定要有一些小撇步告訴大家😃

[@李韋萍]

很棒的介紹 電子鍋的使用方法及 吃米飯的洗法 超級實用 並且 示範如何用 電子鍋 燉煮好吃的雞豬湯
請問煮了湯 那白飯不就需用別的鍋子煮飯了😄🤣

[@lazybone2934]

之前看過一個節目說日本餐廳光洗米就要洗6次…果然每個地方都不一樣

[@御小綠]

IH技術電鍋煮得米確實會比較好吃
但是白飯好不好吃80%在於米的品種，越光米 台梗9號 之類品種，真的好吃不少。(但它們也比較貴🥺)

[@李權峰-x5t]

看完口水直流阿~~
日本虎牌的電子鍋真的很好用~
家裡之前有買一台是沒到 IH等級啦~
也很好用~有時候也會拿來做古早味蛋榚~

[@iris8455]

我家一直用虎牌也，虎牌ih電子鍋煮出來的米飯，真的特別Q甜。
感謝老師，之前不知道的訊息，現在長知識了.

[@szuchenlin9367]

虎牌電鍋真的超強，米粒粒分明，已經換第二台了

[@johnsonjohnson77]

凌晨一点看到这个视频 🤤。现在我该怎么办😆

[@chefkaison]

😄

[@a0912980752]

想請問kai師傅，米洗完之後再浸泡30分鐘，把水濾乾之後再倒入米杯等量的水進去，這樣的話在浸泡的時候米已經吸收了水份，如果再以米:水1:1的比例下去煮得話，米不會變得太軟爛嗎?

[@Alaya0202]

我也有一樣的疑問～但師傅後面有拿出濾網，他想表達就是瀝乾一點吧lol

[@chefkaison]

一般來說米水比例是1:1.2, 米泡水瀝乾，米吸水是沒有關係，而之後是1:1來煮，不會軟爛

[@joycenouie1110]

還素不Go~XDD
師傅泡菜好好吃阿阿阿阿阿!!!
真心推薦給跟我一樣不太愛酸泡菜的朋友們
(劃錯重點)

[@程稚珍]

孫榮與胃酸人是雙寶胎？

[@連小白-s7h]

電子鍋還有其他烹調😎😎
不是只能煮湯.飯 還可以做蛋糕.蒸...等等功能
但那豬.雞肉沒有燙過 不怕有雜質嗎??

[@Mia-vw8jj]

🐯虎牌電鍋煮出來的飯真的超好吃，
之前特地到日本搬了2台回來。

[@user543-i2v]

三層飯，老師的解說淺顯易懂，很清楚的了解呢，Good

[@zoewu9792]

老師的中文我都聽的懂，雖然有時文法很怪，但是我都懂。

[@avery0722]

好餓啊⋯⋯看著影片流口水

[@a5211229]

覺得師父好可愛
喜歡最後看師父吃東西，覺得那個東西好好吃的樣子，而且也喜歡看師父享受美食的感覺

[@chefkaison]

謝謝yo

[@LIUPPOT]

雖然是置入 但也學到很多技巧~

[@huifenGuo]

米：有碎米/非真空包裝就…
電鍋的話，不要用原本的內鍋洗米就好

[@SKY-sh2gk]

好想看道地的Galbitang (갈비탕) 怎麼做

[@oxo-outsider-xox9717]

好像有幻覺。。。聞到香香的味道🤤

[@pusanggala8120]

I am so lucky I see Master Kai in person.😊 He is good looking guy and kind hurted.

[@ronald6786]

無情業配 ~ 防不勝防

[@boyoven]

我終於會洗米了。

[@daisyhuang5584]

好餓yo 今天也要用虎牌電子鍋試試一隻雞

[@holiyt]

肯定玉米雞

[@wendylin2991]

哇塞！很簡單的準備豐富的一餐，好吃又輕鬆👍👍👍👏👏👏

[@阿齊-v7m]

以前真的有專門煮飯的職人！

[@AkyoYo]

會不會太好吃。。。不行。。白飯多盛兩碗來。。

[@jowhis5107]

求一些不辣的菜

[@travelevan]

老師好可愛 好憨厚 看了真療癒

[@waifongbettylee8015]

💪👍💪👍💪👍

[@cutechicken4686]

剛吃飽，看完肚子又餓了………

[@Wings726]

我把高麗菜聽成咖哩菜XD

[@sherylchen5195]

喜歡師傅簡單方便準備的食材，做出來超好吃

[@mmj7296]

好吃yo

[@王阿達-y9e]

那個很冷很冷⋯很軟很軟⋯其實是很嫩🤣

[@吳淑芬-d6i]

好業配

[@A9628030]

這不是正常量的米杯吧！有兩倍大

[@周傳勳-g2q]

馬上手刀跑去MOMO買

[@b2m59]

米有腥味 第一次听说🤔

[@tingchan7482]

每次看師父都很開心~

[@Aw-bl3dm]

好讚，ㄧ鍋搞定有肉有菜

[@得得蔡]

我是貪吃鬼

[@紅了沒有]

支持謝謝您

[@得得蔡]

我超愛的

[@得得蔡]

哈哈 👻

[@meiyuc22]

哇好簡單又好好吃

[@黃惠玲-d8h]

請問師傅IH電子鍋煮雞湯，鍋蓋會油膩膩的，要怎麼清潔呢…，謝謝師傅

[@LinHo-p9d]

孫老師 你很棒

[@chefkaison]

謝謝你的支持❤

[@霸德企業有限公司]

長知識

[@tiwu99]

老師，請問一下，雞肉、豬肉煮之前，還需要洗嗎?

[@邱仲麒-n2f]

哈哈哈，狀聲詞大神🤣

[@yihunglin9338]

XD

[@maggieli5159]

看了好想吃🤤

[@seawolf_raiders2101]

想請問如果不泡米!! 是不是容易米心不熟 尤其是用商業用電鍋?

[@chefkaison]

裡外的熟度容易不一樣，但都是會熟，口感比較硬一點而已

[@johnlin4494]

新鮮的米含水量比較高，就不會有這個問題。

[@Alaya0202]

這個食材、烹煮很簡單在國外也可以弄～太棒了！！

[@謝玉珍-b3c]

師傅：紅棗要泡水再下去嗎？

[@chefkaison]

不用喔

[@user-yijjjchen]

好棒👍重新知道怎麼洗米

[@jomi4us]

水：米是1:1嗎？

[@jensen9723]

請問老師，土雞看起來很好，可以問哪買的嗎？謝謝

[@lisa-no2yr]

KAI 老師:
是否可以教韓式辣炒年糕的做法
Thanks!

[@rileykuo8719]

做過了😂可以去頻道裡面找

[@crc0915]

濾網。
Uncle Roger表示：