【無限に食べちゃう】タレ塗って待つだけ!TENGUを超える!?超本格自家製ビーフジャーキーの作り方!【焼き肉】【低温コンベクションオーブン】Vol.161

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  • เผยแพร่เมื่อ 3 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 118

  • @COCOCORO
    @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว +13

    【関連動画】
    ★自家製焼き肉のタレ th-cam.com/video/l_zXDb2MhCU/w-d-xo.html
    ★TESCOMさん 低温コンベクションオーブン th-cam.com/video/P0aeQyduEtk/w-d-xo.html
    ★大西の包丁紹介 th-cam.com/video/0-8zETQMZ3w/w-d-xo.html
    ★真空保管グッズのご紹介 th-cam.com/video/8znh1HMgJfU/w-d-xo.html

  • @aonaman
    @aonaman 7 หลายเดือนก่อน +2

    これ未だに作り続けてる、週末にキャンプするから今も仕込んでる
    ほんとに美味しい

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  7 หลายเดือนก่อน

      ありがとうございます!!マジで美味しいよね笑

    • @aonaman
      @aonaman 7 หลายเดือนก่อน

      @@COCOCORO めっちゃ美味いです感謝🙏
      ウイスキー啜りながらしゃぶってます

  • @CiLi_tean
    @CiLi_tean 2 ปีที่แล้ว +3

    私はオーストラリアでカンガルーのジャーキーを作りましたw

  • @nanncytte
    @nanncytte 3 ปีที่แล้ว +1

    テスコム買って作りました。余った焼き肉のたれで作って、
    試しにハンターの方に食べていただいたら
    この食感凄いと驚いていました。
    テスコム買うと言っていました。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  3 ปีที่แล้ว

      TESCOMさん非常におつよい。

  • @佐藤五郎-l5f
    @佐藤五郎-l5f 4 ปีที่แล้ว +1

    ようし、つくってみよこれ

  • @warungkandalang9091
    @warungkandalang9091 3 ปีที่แล้ว +1

    Mantap

  • @kiskekis01
    @kiskekis01 4 ปีที่แล้ว +3

    買っちゃいましたので、今後も低温コンベクションオーブンネタ 楽しみにしています。

  • @Nooomu-Room
    @Nooomu-Room 4 ปีที่แล้ว

    噴火湾産のベビーホタテ、オススメですよ🎵

  • @darkdark12342000
    @darkdark12342000 4 ปีที่แล้ว +2

    昨日オーブン買った。ジャーキー美味い。

  • @37shacky92
    @37shacky92 4 ปีที่แล้ว +1

    ここで見て購入しました
    主にトースターですが低温調理でも重宝しています
    ありがとう!

  • @mr.8216
    @mr.8216 4 ปีที่แล้ว +10

    豚バラジャーキーをよく作ってます。
    食べるときに軽く炙って脂を温めて食べると最高です。

  • @packirish3256
    @packirish3256 4 ปีที่แล้ว +1

    テスコムさんのオーブンクリスマスプレゼントで買いました!自分へ!

  • @アフロ田中-q9w
    @アフロ田中-q9w 3 ปีที่แล้ว +2

    ビーフジャーキー食べる度にこの動画見たくなる

  • @koht872
    @koht872 4 ปีที่แล้ว +3

    違和感ないくらいメガネ似合う!

  • @murt2286
    @murt2286 ปีที่แล้ว

    美味そうです。内臓系はどうなんでしょう。脂が多くない部位が良いんでしょうね。上ミノかなぁ?
    保存方法は大事ですね。市販のビーフジャーキーも皿の上で残した数枚が翌日には凄く不味くなりますね。
    桜チップとか使ったら燻製とか出来る?

  • @raymond9588
    @raymond9588 4 ปีที่แล้ว +40

    市販のビーフジャーキーが高い理由がわかった。
    あんなにいっぱいあった肉がこんなに縮んじゃうなら材料費に結構お金かかるのね。
    でもこれなら自作いてみてもいいかも

  • @熊五朗
    @熊五朗 4 ปีที่แล้ว +2

    100度オーブン2時間程青森県産焼肉のタレ漬けで作ったビーフジャーキーがTENG◯越えて最高の出来高でした
    保存する前に消えてしまいそうです

    • @きと-s3e
      @きと-s3e 4 ปีที่แล้ว

      コメント失礼します。厚さはどれくらいで作りました?
      うちも最低温度が100℃なので気になってしまいました。

    • @熊五朗
      @熊五朗 4 ปีที่แล้ว +1

      @@きと-s3e
      じゃんぼ!
      牛ももブロックを4.5ミリ厚で切って作った記憶です
      厚さ気にせず焼く時間調整したらすき焼き用肉、焼肉用肉でも美味しくできますよ!
      豚、鳥なんでもコイです

    • @きと-s3e
      @きと-s3e 4 ปีที่แล้ว

      @@熊五朗 早速ご返信いただきありがとうございます。
      早速試してみようと思います!

  • @封神剣極限奥義秒殺閃
    @封神剣極限奥義秒殺閃 4 ปีที่แล้ว +1

    汁だくでやったらオーブンがかなり汚れてしまいました。
    次は分解掃除の仕方を教えて欲しいです。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว +2

      それはメーカーさんに聞いてください笑

  • @JavaAlgon
    @JavaAlgon 4 ปีที่แล้ว +2

    クッキンカットのロングバージョン使ってる!!!!
    ぜひ商品化を!!!

  • @やなぎだいすけ
    @やなぎだいすけ 4 ปีที่แล้ว +1

    まな板!!サイズ大きいの出すんですか??

  • @mirua0715
    @mirua0715 4 ปีที่แล้ว +2

    あぁー、、、
    これはいち早く低音コンベクション買わなきゃいけないですね!
    絶賛母親説得中ですが、実物置いている店舗がなくて説得に苦戦してます。

  • @ぴぴ星
    @ぴぴ星 4 ปีที่แล้ว +2

    このところの動画で我慢できずにTSF601ポチッてしまった

    • @_hamin_
      @_hamin_ 4 ปีที่แล้ว +2

      自分もついにポチってしまった

  • @gaczogaczo3125
    @gaczogaczo3125 4 ปีที่แล้ว +3

    密閉容器で冷蔵庫保存はどれくらい迄いけるんですかね?

  • @condor9469
    @condor9469 4 ปีที่แล้ว +2

    クッキングシートやアルミホイルは敷かないほうがいいんですか?

  • @水野-d3w
    @水野-d3w 4 ปีที่แล้ว +6

    買いに行くか〜
    ビーフジャーキーはどれくらい保存きくもんなんでしょう?

  • @kkotaro9339
    @kkotaro9339 4 ปีที่แล้ว

    家のオーブンがグリルモードとオーブンモードがあるんですけど、どっちを使った方がいいんでしょうか?

  • @takstz7880
    @takstz7880 4 ปีที่แล้ว +2

    TSF601買って、これまで塩胡椒ガーリックパウダーだけでやってたので
    今度はタレでやってみます!!

  • @ザクロ-w8e
    @ザクロ-w8e 4 ปีที่แล้ว +1

    これはお酒がほしくなる 間違いない…

  • @hibiki_blue
    @hibiki_blue 4 ปีที่แล้ว +1

    おお・・・ついに・・・!

  • @t.s750
    @t.s750 4 ปีที่แล้ว +2

    ペペロンチーノのとかパスタの動画みてたけどこのビーフジャーキーでチャンネル登録したw

  • @momogouta699
    @momogouta699 4 ปีที่แล้ว +1

    不勉強で申し訳ないんですが、大きいサイズのまな板も販売されているのでしょうか。買いたいんですが、いつも出遅れて買えてない。

    • @COCOCORO
      @COCOCORO  4 ปีที่แล้ว

      まだ販売してません。まだ。。続報をお待ちください!

  • @BabyDr-b6u
    @BabyDr-b6u 4 ปีที่แล้ว +2

    待ってた!

  • @まさささ-b1g
    @まさささ-b1g 4 ปีที่แล้ว

    これって燻製きとかでもできますか?

  • @舞舞
    @舞舞 4 ปีที่แล้ว +1

    久しぶりにテスコムコンベクションオーブンTSF601での料理ですね♪
    私は切り干し大根を作ってごまみそとあえて食べました。
    食感はクラゲの様なコリコリでお酒が進みますよ♪(飲まないけど・・)

  • @hrtkskn2516
    @hrtkskn2516 4 ปีที่แล้ว +1

    しれっとオリジナルまな板の大型がありますね

  • @桂与太郎
    @桂与太郎 4 ปีที่แล้ว

    鳥、豚は一回加熱しないとダメですかねえ

  • @3-riku.kyougo
    @3-riku.kyougo 4 ปีที่แล้ว +2

    メガネがとてもお似合いです!カオスライスw
    口に追いワサビ、やってみたい

  • @ヱビス-r8x
    @ヱビス-r8x 4 ปีที่แล้ว +2

    今度こそ店で食う‼️

  • @saorisatou6481
    @saorisatou6481 4 ปีที่แล้ว +3

    メガネ大西さんもかっこいい❤️

  • @JavaAlgon
    @JavaAlgon 4 ปีที่แล้ว +1

    口の中で調理を完成させる=口中調味ってやつですね

  • @hachi8san848
    @hachi8san848 ปีที่แล้ว +1

    低音コンベクションオーブン買ってしまい、
    さらにわさビーフが好物なワタシ…
    もうね、やるよ⁉️😂
    年末年始はこれでキマるwww🎉
    真空保存のやつも…あるわ😅
    大西ニキ、、いつもありがとうございます😭

  • @posaunehm
    @posaunehm 4 ปีที่แล้ว +3

    口の中で完成ってのはイナダシュンスケさんも日本独特と仰ってたのを思い出しました。いつかエリックサウスコラボを是非…!

  • @KO-je3bq
    @KO-je3bq 4 ปีที่แล้ว +1

    瑞雲のスライサーかっこいいっすね!

  • @greeenbucket
    @greeenbucket 4 ปีที่แล้ว +1

    メガネ姿も素敵ですね

  • @カル-c2l
    @カル-c2l 3 ปีที่แล้ว +2

    コロナビールのお供にしました。飛びました。

  • @syadou003
    @syadou003 4 ปีที่แล้ว +1

    あれ?このまな板ロゴ入ってるけど大きくない...?

  • @neilyoung6510
    @neilyoung6510 3 ปีที่แล้ว

    大事マン笑 替え歌うまっすね!

  • @笑い男-m1o
    @笑い男-m1o 4 ปีที่แล้ว

    いつも見させていただいております。
    おつまみだけでなく
    同商品を使用した、一品なども教えて頂けると嬉しいです。
    ドライフルーツ、ビーフジャーキー専用機となってしまって、勿体無い気がしておりまして、、、

  • @セニョール暮らし
    @セニョール暮らし 4 ปีที่แล้ว +1

    なになに? まな板のデカバージョンなんてあるんですか??
    小さいのもまだ買えてないのに……

  • @sinNEW
    @sinNEW 4 ปีที่แล้ว +2

    植木屋をやってた頃に、松の手入れで古い葉をむしることを【揉み上げ】と言っていました。

  • @Hima_Zinn
    @Hima_Zinn 4 ปีที่แล้ว +8

    カズさんが紹介していましたね!

  • @koro2ton2
    @koro2ton2 3 ปีที่แล้ว +2

    あれだ、スライスは肉屋で買うときに頼むのも手じゃね?
    ビーフジャーキー作るんで筋にそってスライスお願いしますって

  • @白髭-x5h
    @白髭-x5h 4 ปีที่แล้ว +1

    初コメントです😊いつもヨダレを垂れそうになりながら、観させていただいてます😅
    この低温コンベクションオーブン、欲しくなりますね〜!
    少し前のトマトソース作りました😆
    どハマりです!😆もう市販の物買えません(笑)

  • @Type-2.
    @Type-2. 4 ปีที่แล้ว +6

    5:36 切れて~る~肉でもいいよ~♪ 歯ごたえ気にしなければ~♪

  • @izakayaorenchi4330
    @izakayaorenchi4330 4 ปีที่แล้ว +1

    デスコム低音コンベクションオーブン買います。
    当たらなかったので(≧∀≦)

  • @普通の人-u5c
    @普通の人-u5c 4 ปีที่แล้ว +4

    スピリタスや塩で漬け込んで、殺菌する工程は不要でしょうか?
    70度だと殺菌されるってこと?

    • @flexible2829
      @flexible2829 4 ปีที่แล้ว

      肉の殺菌についてご参考まで
      sixl.tk/anova-tips/

  • @kenshim3989
    @kenshim3989 4 ปีที่แล้ว +2

    後付けワサビは試したいな
    本当に無限でジャーキー食いそうなので怖い

  • @たつろー-u1y
    @たつろー-u1y 4 ปีที่แล้ว +4

    わ…わさびマヨネーズだとどうなるんだろう… 焼肉のタレマヨネーズご飯で死にそうなのに、こんなの食べたら本当に死んでしまいそうだw

  • @satoshikawashima8416
    @satoshikawashima8416 4 ปีที่แล้ว +2

    死因:焼肉のたれwww

  • @限界人-v6c
    @限界人-v6c 4 ปีที่แล้ว +5

    待ってました!!!
    『揉み上げる!』でこんなに盛り上がるとはwww
    下味の付け方がやはりプロですね。
    汁だく、揉み込むまではやっていませんでした。
    というかワサビすげぇwww
    後で牛モモ買ってきます。

  • @げんさん-j3z
    @げんさん-j3z 4 ปีที่แล้ว +1

    待ってたよー。。。予約販売でテスコム買って付いてくるレシピ通りにすき焼き用のお肉とかでやって、いろいろ工夫したけどなかなかベスト作品が出来なくて、牛肉高いし(泣 これやってみます!もちろんわさびも用意して。。。あ、テスコムオーブンは、鳥ハム作ったり、ローストビーフ作ったり、美味しいトースト作ったり大活躍してます。^^

  • @64スーパー-n8v
    @64スーパー-n8v 4 ปีที่แล้ว +2

    奇しくもカズチャンネルのかずさんも使ってました。

  • @オーガ-z5q
    @オーガ-z5q 4 ปีที่แล้ว +5

    揉みあげて〜 揉みあげて〜 も〜みあげてぇ〜牛肉ぅ〜

  • @マレーンチャド-p5i
    @マレーンチャド-p5i 4 ปีที่แล้ว +2

    視聴者プレゼントキボンヌ!!!

  • @わいわい-k7u
    @わいわい-k7u 4 ปีที่แล้ว +6

    ん?
    大きいCOCOCOROまな板もあるでござるか?

  • @itinose79
    @itinose79 4 ปีที่แล้ว +1

    あれ?この大きいCOCOCOROまな板って、いつから使ってたっけ…?

  • @itamae1788
    @itamae1788 4 ปีที่แล้ว +16

    ごめんなさい、TEN○Aに見えました。

    • @4mogi
      @4mogi 4 ปีที่แล้ว

      TENG○でしたねw

  • @ジャッカス-n6i
    @ジャッカス-n6i 4 ปีที่แล้ว

    質問です
    ビーフジャーキー制作時にタレに付けた後軽く洗ってから良く水を拭いてから焼いてはダメなんですか?

  • @sakurasaku1073
    @sakurasaku1073 4 ปีที่แล้ว +5

    つまみ作りたい…(´ρ`)
    揉み上げるw
    昨日はコココロにお邪魔してカウンター席で料理を爆食いさせていただきました 笑
    大変美味でした!ごちそうさまでした!

  • @b10103315
    @b10103315 4 ปีที่แล้ว +2

    ついに○分クッキング方式の準備されてるパターンが……三時間は流石にですね

  • @いわしぃ-e4f
    @いわしぃ-e4f 4 ปีที่แล้ว +1

    オーブン買ったら死ぬとかwwwwwww

  • @台所暮らし-t2w
    @台所暮らし-t2w 4 ปีที่แล้ว +3

    TESCOMさんの真空ミキサー頂きました。
    大変ありがとうございました。
    PN意味ねー!www

  • @malvamusic511
    @malvamusic511 4 ปีที่แล้ว +1

    あれ?まな板…!

  • @kinta3413
    @kinta3413 4 ปีที่แล้ว

    やっぱ、やれば出来るネ(^^)
    ナイス、チャレンジ

  • @raylay675
    @raylay675 4 ปีที่แล้ว +1

    6:11炭の上に置いて焼きたいw歯応えある肉の方が好きだわw

  • @kippa36
    @kippa36 4 ปีที่แล้ว +1

    まな板がデカイ…。

  • @yu-hn4ox
    @yu-hn4ox 4 ปีที่แล้ว +37

    TE〇GAに見えた(´・ω・`)

    • @11kyo82
      @11kyo82 4 ปีที่แล้ว

      yu それな

    • @11kyo82
      @11kyo82 4 ปีที่แล้ว

      三日月 てんがといいます。○の中にはNが入ります。気になったら調べてみてください

    • @たるタル-c7c
      @たるタル-c7c 4 ปีที่แล้ว +1

      @@11kyo82 やめーいw

    • @user-vu6xr2pw7k
      @user-vu6xr2pw7k 4 ปีที่แล้ว

      11 Kyo ネタじゃね?

  • @naniLaNaee
    @naniLaNaee 4 ปีที่แล้ว +1

    はじめて拝見です!
    めちゃ美味そう……なので動画もっと見てきます(๑¬ᴗ¬๑)

  • @ななみんチャンネル-u3p
    @ななみんチャンネル-u3p 2 ปีที่แล้ว

    タレ1L仕込んだらめちゃくちゃ余った・・・。材料欄に、肉の量に対応したタレの量を書いてほしい。

  • @kiracarmine
    @kiracarmine 4 ปีที่แล้ว +1

    あれ?包丁変わった?

  • @netwg6016
    @netwg6016 4 ปีที่แล้ว +2

    前の動画見たあと見たら太ってる

  • @タカハシ-g8j
    @タカハシ-g8j 4 ปีที่แล้ว

    ガチゾンビ肉だ

  • @ao.2842
    @ao.2842 4 ปีที่แล้ว +1

    ジャンボ!

  • @しょう-x9e
    @しょう-x9e 4 ปีที่แล้ว

    ジャーキー??

  • @MasMas-d1x
    @MasMas-d1x 4 ปีที่แล้ว +7

    揉みあげる笑笑
    美容師「もみあげどうしますか?」
    客「(もみあげがなにか知らず)とりあえずもんどいてください!」
    って笑い話を思い出した

  • @めいる-s2c
    @めいる-s2c 4 ปีที่แล้ว +4

    完成品を袋に詰めて
    「Cococoro'sジャーキー」
    とラベルを貼って
    レジ付近に置いておけば一儲け←コラ

    • @りりり六花
      @りりり六花 4 ปีที่แล้ว +1

      石渡悟 買うしかない

    • @めいる-s2c
      @めいる-s2c 4 ปีที่แล้ว

      @@りりり六花
      関亭とロフィアにも供給……←コラ

  • @RyuHira-i2m
    @RyuHira-i2m 4 ปีที่แล้ว +1

    TENGAに見えた

  • @幸暁海
    @幸暁海 4 ปีที่แล้ว +2

    調理の幅ひれぇ~笑

  • @imagon9966
    @imagon9966 4 ปีที่แล้ว +1

    死因でめっちゃ笑った…笑えないのか?ありそう
    あと良いまな板ですね、ワンサイズ上も良さそう( ´∀`)
    TEN◯Aに見えたごめんなさい

  • @jungiehu
    @jungiehu 4 ปีที่แล้ว

    色んな部位ってことはモツとかも....

  • @yu-ki.teketou7229
    @yu-ki.teketou7229 4 ปีที่แล้ว +2

    TE○GAに釣られた
    まぁ、毎回観るんだけどね
    眼鏡の殿、新鮮で良いと思います

  • @zanzan6699
    @zanzan6699 4 ปีที่แล้ว

    鰹節に見える

  • @オリバ-i1u
    @オリバ-i1u 4 ปีที่แล้ว

    あの焼肉のたれ使ったビーフジャーキーとか草こえて森こえて青森こえて北海道だわ

  • @tcoba2533
    @tcoba2533 4 ปีที่แล้ว +1

    ビーフジャーキーの好きな人!

    ビーフジャンキーw👏
    お粗末でした。

  • @twa6241
    @twa6241 4 ปีที่แล้ว

    かんからかんはわからんと思うよ。
    北海道の人でもわかる人少ないもん。

  • @rubnty
    @rubnty 4 ปีที่แล้ว

    おっ生え際キテますな!?

  • @koitsuga
    @koitsuga 4 ปีที่แล้ว

    その日本人の独特口で調整することはね、数年前、始めて聞いたときに、中国系米国人の友人にそれについて聞きました。彼女の親戚もそれをやってるらしいんですけど、順番は逆だそうです。